食堂倉庫保管(guan)員(yuan)崗(gang)位職責

　　在現在社會(hui)，需要使(shi)用崗(gang)位職(zhi)責(ze)的場(chang)合越(yue)來越(yue)多，一份完(wan)整(zheng)的崗(gang)位職(zhi)責(ze)應該包括部門名稱、直(zhi)接(jie)上(shang)級、下屬部門、管(guan)理(li)權限(xian)、管(guan)理(li)職(zhi)能、主要職(zhi)責(ze)等。我們該怎么制(zhi)定(ding)崗(gang)位職(zhi)責(ze)呢？以下是小編精心整(zheng)理(li)的食堂倉庫保管(guan)員(yuan)崗(gang)位職(zhi)責(ze)，僅供參(can)考，歡(huan)迎大家(jia)閱讀。

食堂倉庫保管員崗位職責1

　　1.加強(qiang)政治(zhi)思想學習,不斷提(ti)高(gao)為(wei)教育、教學服(fu)(fu)務(wu)，為(wei)廣(guang)大(da)師生服(fu)(fu)務(wu)的'意(yi)識(shi)；努力鉆(zhan)研業務(wu)知識(shi)，不斷提(ti)高(gao)服(fu)(fu)務(wu)的技能。

　　2.加強倉庫(ku)科學管理，負(fu)責(ze)主食(shi)(shi)(shi)、副(fu)食(shi)(shi)(shi)、調料等物品(pin)進出(chu)和保管，保證按(an)數和按(an)時發放物品(pin)，為伙(huo)食(shi)(shi)(shi)加工提供方便(bian)。一切物資(zi)必須從庫(ku)房進出(chu)，嚴(yan)禁直接將未入(ru)庫(ku)的物資(zi)進入(ru)食(shi)(shi)(shi)堂加工程序。

　　3.完善物品(pin)入(ru)庫手(shou)續，不徇私情，嚴格驗(yan)收，入(ru)庫物品(pin)必須驗(yan)質驗(yan)量，核對發票、品(pin)名、規格、數量、金額是否相符。每(mei)天(tian)驗(yan)收物資必須有(you)二.人在場(chang)(食(shi)堂團長、保管員、采購員)。

　　4.如發現(xian)數(shu)量不(bu)符、食品變(bian)質和污損時,應拒絕(jue)進庫，并及(ji)(ji)時向食堂團長反映情(qing)況，以便及(ji)(ji)時處理或者退(tui)貨。禽(qin)肉(rou)類食品必須要有(you)檢疫證，否則一律(lv)不(bu)許入庫。

　　5.各類食品(pin)(包括糧(liang)油)領用發放時，應(ying)本著先進(jin)先吃(chi)、后進(jin)后吃(chi)原(yuan)則，以防變(bian)質。

　　6.倉庫內物品應按類(lei)別排放整齊，并標(biao)明進貨R期和數量，便于發放,并掌握季節變化，及時檢查，以防(fang)止霉變而造成不(bu)必(bi)要(yao)損失。

　　7.倉(cang)庫(ku)要定期打掃，保(bao)持倉(cang)庫(ku)環境衛生、干(gan)燥。做好七防(防毒、防火、防盜、防鼠、防蟲、防潮、防霉)1:作(zuo)和安全防范工作(zuo)。如發現M題應及(ji)時反映(ying)，以便采(cai)取(qu)措施。

　　8.經常與(yu)采購員和(he)炊事人員聯系，根據日常供(gong)應(ying)情況(kuang)，掌握進出結存(cun)情況(kuang)，以保(bao)證各(ge)類(lei)食品(pin)貨(huo)源(yuan)及時供(gong)應(ying)，做到(dao)不脫節、不積(ji)壓、不浪(lang)費(fei)。

　　9.做好炊事(shi)用具和文具保管(guan)工(gong)作，未經問意(yi)，不得任(ren)意(yi)出借。

　　10.嚴格履行出庫手續，領物人必須(xu)當場簽(qian)字，不能事后補簽(qian)。

　　11.認真記好保管(guan)賬(zhang)目(mu)(mu)，做(zuo)好賬(zhang)目(mu)(mu)字(zi)跡清楚，數字(zi)準確(que)，格式(shi)規范。要經常清點庫內物

　　資(zi),做到賬物(wu)相(xiang)符，盤點準確，盈虧登記清(qing)楚，倉庫(ku)內物(wu)品做到日(ri)清(qing)月結，并(bing)經常核對，以保證完(wan)整。嚴格審查往來報銷(xiao)單據，不得擅自(zi)動用(yong)庫(ku)內物(wu)資(zi)或(huo)出售伙食原料，收取現金；或(huo)采取其他手(shou)段損公肥私。每月盤點一次，按時上報。

　　12.庫(ku)內禁放易(yi)燃易(yi)爆和(he)有(you)毒(du)物品。下班前要(yao)認真檢査門窗水電，防(fang)止火災、失盜、投毒(du)等(deng)事故的(de)(de)發生(sheng)，確保庫(ku)房安全,對本(ben)職工作(zuo)范_的(de)(de)安全負責。

　　13.自覺(jue)遵守學(xue)校的勞動(dong)紀律,按照食堂規定作息時間上、下(xia)班,確保物資的驗收(shou)、領用(yong)不得出現空擋(dang)。

　　14.完成學校、總(zong)務主(zhu)任和食堂團長安排的其(qi)他工(gong)作。

食堂倉庫保管員崗位職責2

　　1、負(fu)責食堂主副食原料，半成品(pin)及其它(ta)物(wu)資(zi)的(de)接收、保(bao)管、發放工作。

　　2、嚴格執行各項規(gui)章制度和出(chu)入庫(ku)手(shou)續。入庫(ku)物(wu)資必(bi)須(xu)驗質計量(liang)；出(chu)庫(ku)物(wu)資必(bi)須(xu)如(ru)實填寫出(chu)庫(ku)單。購入的主副食(shi)發票及質檢單要及時(shi)登記保存，做到票、單、物(wu)相符。

　　3、庫(ku)(ku)內(nei)(nei)物(wu)資要(yao)分類保(bao)管，堆(dui)放整齊，保(bao)持庫(ku)(ku)內(nei)(nei)清潔衛生。要(yao)做(zuo)到(dao)庫(ku)(ku)內(nei)(nei)物(wu)資不霉變(bian)，不損壞，不丟(diu)失。注意通風，做(zuo)好滅鼠、防(fang)(fang)蟑、防(fang)(fang)蠅蟲，防(fang)(fang)潮和(he)安全(quan)防(fang)(fang)范工(gong)作。發現問題及時向主(zhu)管領導(dao)匯報(bao)，并及時采取措施。

　　4、認真記好保管(guan)帳(zhang)目，做(zuo)到帳(zhang)目字跡清(qing)楚，數(shu)字準確，格式規范。要經常清(qing)點(dian)庫內物資，做(zuo)到帳(zhang)物相符，盤(pan)點(dian)準確。

　　6、對不合質(zhi)量、數量與衛(wei)生要求(qiu)的物資(zi)，保(bao)管員有權拒絕驗收。對飯后(hou)的剩菜飯與半成(cheng)品，要認(ren)真檢查，妥善保(bao)管，發(fa)現異(yi)味(wei)或變質(zhi)，要及時處理。

　　7、庫內禁放易燃易爆和有(you)毒物品。下班前(qian)認真檢查(cha)門窗水電，防(fang)止火(huo)災、失盜、投毒等(deng)事故(gu)的發生，確保庫房安全。

　　8、認(ren)真執行學校財(cai)(cai)務室對(dui)保(bao)管員的財(cai)(cai)務規(gui)定，作(zuo)好(hao)月(yue)末盤點和月(yue)結帳(zhang)工作(zuo)，配合會計、核算員、食堂主任及時(shi)(shi)結算當月(yue)帳(zhang)目，做(zuo)到(dao)日(ri)清月(yue)結，按(an)時(shi)(shi)上報盤點報表。

【食(shi)堂倉庫保管員(yuan)崗位職責】相關文章：

食堂保管員崗位職責10-02

倉庫保管員崗位職責09-02

中學食堂保管員崗位職責09-20

酒店倉庫保管員崗位職責06-21

倉庫保管員崗位職責（精選21篇）09-14

倉庫保管員崗位職責15篇09-18

建筑工地倉庫保管員崗位職責08-08

倉庫保管員述職報告02-20

倉庫保管員的個人總結04-01