敬酒禮儀知識1

　　敬酒簡介

　　喝(he)(he)(he)酒(jiu)是逢年過節，朋(peng)友聚(ju)會(hui)等必備的(de)(de)。中國自古(gu)以來(lai)就是一(yi)個禮儀之邦，喝(he)(he)(he)酒(jiu)有喝(he)(he)(he)酒(jiu)的(de)(de)文(wen)化與需要在(zai)里(li)面。只是和(he)(he)普通朋(peng)友一(yi)起聚(ju)會(hui)啥的(de)(de)，那倒是隨便喝(he)(he)(he)，無所謂，但是如果和(he)(he)長輩(bei)，和(he)(he)領導一(yi)起吃飯喝(he)(he)(he)酒(jiu)的(de)(de)話(hua)，那你(ni)就的(de)(de)學學了，可不能被人笑話(hua)哦。

　　吃飯敬酒(jiu)禮儀(yi)詳細知識

　　一(yi)、基本禮儀：需(xu)要(yao)順時針順序敬酒，同時自己的杯子低于別人。

　　自己的(de)酒杯低于別人的(de)酒杯，這個基本的(de)禮儀相信只要(yao)是喝過酒的(de)人基本都是知道的(de)，簡單說，就是表示尊(zun)敬。敬酒的(de)順(shun)序，如果和領導(dao)或長輩喝酒，就先(xian)從領導(dao)或長輩開始，一個一個來，一般(ban)朋(peng)友就比較隨(sui)意(yi)，如果你需(xu)要(yao)一點的(de)就是按照瞬時間(jian)的(de)方向來。

　　二、需要先后順序，等領導、長(chang)輩相互喝完，你才可敬(jing)酒(jiu)。

　　領(ling)導或長輩(bei)(bei)在(zai)(zai)場(chang)的(de)時候(hou)(hou)(hou)是要特別需要的(de)，就想上一(yi)(yi)(yi)(yi)個菜(cai)，一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)要等領(ling)導或長輩(bei)(bei)先吃，然后小輩(bei)(bei)們才開(kai)始吃的(de)原則，在(zai)(zai)敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)也是一(yi)(yi)(yi)(yi)樣的(de)。我(wo)們一(yi)(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)是會讓領(ling)導或長輩(bei)(bei)自己相(xiang)互(hu)喝酒(jiu)(jiu)，他們相(xiang)互(hu)喝完了，接下來(lai)才是晚輩(bei)(bei)們孝(xiao)敬(jing)(jing)的(de)時候(hou)(hou)(hou)，所以(yi)這(zhe)個時候(hou)(hou)(hou)才是你(ni)開(kai)始敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)的(de)時候(hou)(hou)(hou)，不(bu)要一(yi)(yi)(yi)(yi)開(kai)始就給領(ling)導或長輩(bei)(bei)敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)，一(yi)(yi)(yi)(yi)上來(lai)就給領(ling)導下馬(ma)威：“先干為敬(jing)(jing)，領(ling)導請(qing)隨意”這(zhe)是不(bu)可(ke)取(qu)的(de)。

　　三、領導、長(chang)輩的特(te)權，你(ni)不(bu)能有：領導長(chang)輩可以一(yi)人(ren)敬多人(ren)，你(ni)不(bu)可以。

　　領(ling)(ling)導(dao)和長(chang)(chang)輩畢竟是(shi)資質(zhi)、年齡、經(jing)驗一(yi)(yi)(yi)般是(shi)比我(wo)們(men)要大一(yi)(yi)(yi)圈(quan)的，也之所以成(cheng)為我(wo)們(men)的領(ling)(ling)導(dao)和長(chang)(chang)輩，也因此會有(you)一(yi)(yi)(yi)些(xie)特(te)權，最(zui)基本的一(yi)(yi)(yi)個(ge)要記住：就(jiu)(jiu)是(shi)他們(men)可以一(yi)(yi)(yi)個(ge)人(ren)你(ni)們(men)所有(you)人(ren)，可以一(yi)(yi)(yi)對多。而你(ni)晚(wan)輩們(men)就(jiu)(jiu)不行了，你(ni)就(jiu)(jiu)只(zhi)能一(yi)(yi)(yi)個(ge)敬一(yi)(yi)(yi)個(ge)了。除非(fei)等你(ni)晉(jin)級成(cheng)為領(ling)(ling)導(dao)的時候再說(shuo)吧(ba)。所有(you)不要自作聰明(ming)，我(wo)敬大家一(yi)(yi)(yi)杯，聽起來很(hen)好，其實不可取(qu)的。

　　四、察言觀色，多幫忙(mang)給(gei)添酒，適時(shi)敬酒。

　　酒桌上(shang)要(yao)(yao)眼觀(guan)四象(xiang)，耳聽八(ba)方，是(shi)非常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)，時(shi)(shi)候把我(wo)領導(dao)或(huo)長輩的(de)飲酒需求，如果(guo)你要(yao)(yao)想把領導(dao)或(huo)長輩配好的(de)話。察言觀(guan)色(se)很(hen)重(zhong)要(yao)(yao)，簡單的(de)，及時(shi)(shi)為他們(men)添加酒，特別(bie)是(shi)杯(bei)子(zi)空(kong)的(de)時(shi)(shi)候，然后添酒的(de)順序(xu)也要(yao)(yao)需要(yao)(yao)，先領導(dao)。另外，除了標(biao)準(zhun)的(de)敬(jing)酒流(liu)程(cheng)之后，要(yao)(yao)在適當(dang)的(de)時(shi)(shi)候去(qu)敬(jing)酒，不要(yao)(yao)再領導(dao)出(chu)現想喝酒沒人敬(jing)的(de)尷尬場面，那你就完蛋(dan)了。

　　五、敬(jing)酒詞(ci)，敬(jing)酒一(yi)定要準備(bei)合適(shi)的敬(jing)酒詞(ci)。

　　喝(he)酒除了酒量大(da)外，會說(shuo)，能說(shuo)出(chu)一(yi)口好聽(ting)的(de)(de)祝(zhu)酒詞(ci)(ci)，也是(shi)(shi)非常重要(yao)的(de)(de)。能說(shuo)到(dao)領導(dao)或(huo)是(shi)(shi)長輩心頭的(de)(de)，新(xin)穎的(de)(de)祝(zhu)酒詞(ci)(ci)，讓他(ta)們眉(mei)開(kai)眼笑的(de)(de)祝(zhu)酒詞(ci)(ci)才是(shi)(shi)最成功的(de)(de)的(de)(de)。杜(du)絕和悶(men)酒，那是(shi)(shi)你一(yi)個(ge)人喝(he)酒的(de)(de)行為。如果你詞(ci)(ci)匯(hui)不是(shi)(shi)很多，或(huo)是(shi)(shi)表達能力不是(shi)(shi)很好，就要(yao)之前好好做做功課，簡(jian)單背熟幾個(ge)常用的(de)(de)祝(zhu)酒詞(ci)(ci)，就可以隨機應變，避免(mian)舉杯尷尬場面。

敬酒禮儀知識2

　　在舉行執行會(hui)，促銷會(hui)等正式宴會(hui)上一(yi)定有不少客戶會(hui)應邀參加，在這種場合，秘書必須來回地向各位來賓(bin)打招呼，并為他們斟(zhen)酒(jiu)，對于(yu)不大能喝酒(jiu)的秘書說這可是一(yi)件(jian)苦差事。

　　向客(ke)(ke)人敬酒(jiu)之后，客(ke)(ke)人也(ye)要(yao)回(hui)敬你，因(yin)此(ci)，雙方(fang)各干一(yi)杯是正常的(de)(de)(de)現象。但是，在這(zhe)樣的(de)(de)(de)宴會上(shang)往(wang)往(wang)有(you)些客(ke)(ke)人要(yao)求雙方(fang)持(chi)續干五、六杯，因(yin)為客(ke)(ke)人多，如果都這(zhe)樣喝(he)的(de)(de)(de)話，酒(jiu)量再大(da)也(ye)是應付不了的(de)(de)(de)。

　　怎(zen)么辦？表面上不(bu)能(neng)示弱(ruo)，要硬著頭皮堅持到底。因為是(shi)來(lai)回敬酒，所(suo)以主動(dong)權在自己手(shou)里。當客(ke)人(ren)向(xiang)你回敬酒時(shi)，你不(bu)要一口(kou)氣把杯子(zi)里的(de)(de)酒喝(he)光，而是(shi)將杯子(zi)往嘴唇(chun)上碰一下意思意思或者稍沾一點即可，同時(shi)主動(dong)地用話題把對方的(de)(de)視線引開，以便選擇好的(de)(de)時(shi)機來(lai)結束這一位客(ke)人(ren)，這樣才能(neng)再向(xiang)下一位客(ke)人(ren)敬酒。

　　來回(hui)敬酒(jiu)時，不必向客人解釋說自(zi)己不會(hui)喝(he)酒(jiu)，這(zhe)(zhe)樣做往往使對方掃興；要想辦(ban)(ban)法巧(qiao)妙(miao)地把自(zi)己杯子(zi)里的酒(jiu)"處理"掉。上面所說的這(zhe)(zhe)個樣子(zi)或(huo)多或(huo)少地喝(he)一(yi)點是一(yi)種(zhong)辦(ban)(ban)法，巧(qiao)妙(miao)地換新杯子(zi)也(ye)是一(yi)種(zhong)方法。總(zong)而言之，盡管自(zi)己沒(mei)有多少酒(jiu)量，也(ye)要想辦(ban)(ban)法使宴會(hui)的氣氛變(bian)得活潑起來。

　　除(chu)了巡回敬酒(jiu)之外，在喝酒(jiu)的方法、斟酒(jiu)的風度及說話(hua)的技巧上都要下功夫。

　　另外還有一種應付的方(fang)法，那就是自己喝(he)摻水的酒，但千(qian)萬不(bu)要讓對(dui)方(fang)察(cha)覺出來。