夏至有哪些講究

　　夏(xia)(xia)(xia)至(zhi)時節，有(you)很多(duo)的民(min)俗活動(dong)，那(nei)你知道(dao)夏(xia)(xia)(xia)至(zhi)都有(you)哪(na)些風俗嗎?你知道(dao)夏(xia)(xia)(xia)至(zhi)有(you)什么(me)風俗和(he)講(jiang)究(jiu)?下(xia)面小編給大(da)家帶(dai)來夏(xia)(xia)(xia)至(zhi)有(you)哪(na)些講(jiang)究(jiu)，希望大(da)家能夠喜歡。

　　夏至節氣養生需講究的有哪些

　　夏至期間，全國氣溫高(gao)、光(guang)(guang)(guang)照足、雨水(shui)也多，農作物生(sheng)長旺(wang)盛。夏至過(guo)后(hou)，一(yi)年中(zhong)最熱的(de)(de)(de)(de)時(shi)期就(jiu)要到了。人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)胃腸功能(neng)因受暑(shu)熱刺激，其(qi)功能(neng)就(jiu)會相(xiang)對(dui)減弱，容易發(fa)生(sheng)頭重倦(juan)怠(dai)、胸脘郁悶、食欲不振(zhen)等(deng)不適，甚至引起(qi)中(zhong)暑(shu)，傷害健康(kang)。天氣熱，盡量避(bi)免(mian)在強烈陽(yang)光(guang)(guang)(guang)下進行戶(hu)外工(gong)作或(huo)(huo)活動(dong)，特(te)別(bie)是(shi)(shi)午后(hou)高(gao)溫時(shi)段(duan)(duan)和老(lao)、弱、病(bing)(bing)(bing)、幼人(ren)(ren)(ren)群；在進行戶(hu)外工(gong)作或(huo)(huo)活動(dong)時(shi)，要避(bi)免(mian)長時(shi)間在陽(yang)光(guang)(guang)(guang)下曝曬(shai)(shai)，同時(shi)采(cai)取(qu)防曬(shai)(shai)措施：穿淺色(se)或(huo)(huo)素(su)色(se)的(de)(de)(de)(de)服裝(zhuang)，帶遮陽(yang)帽(mao)(mao)、草帽(mao)(mao)或(huo)(huo)打遮陽(yang)傘；多喝(he)水(shui)，特(te)別(bie)是(shi)(shi)鹽(yan)開水(shui)，隨身(shen)攜(xie)帶防暑(shu)藥(yao)物，如：人(ren)(ren)(ren)丹、清涼油、風油精等(deng)。在高(gao)溫作業(ye)場所，企業(ye)要采(cai)取(qu)有(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)防暑(shu)降溫措施，加強對(dui)工(gong)人(ren)(ren)(ren)防暑(shu)降溫知(zhi)識的(de)(de)(de)(de)宣傳，合理調(diao)配工(gong)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)作業(ye)時(shi)間，避(bi)免(mian)高(gao)溫時(shi)段(duan)(duan)室外作業(ye)，減輕(qing)勞動(dong)強度。還可(ke)以在飲食上加以調(diao)節，喝(he)些(xie)綠豆湯，用蓮子、薄荷、荷葉與(yu)粳米(mi)、冰糖煮粥不僅香甜爽口，還是(shi)(shi)極好(hao)的(de)(de)(de)(de)清熱解暑(shu)良藥(yao)，可(ke)以有(you)(you)效地防暑(shu)降溫，避(bi)免(mian)發(fa)生(sheng)中(zhong)暑(shu)。一(yi)旦發(fa)生(sheng)中(zhong)暑(shu)，應將病(bing)(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)抬(tai)到陰涼通風的(de)(de)(de)(de)地方，躺(tang)下休息(xi)，給(gei)病(bing)(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)解開衣扣，用冷毛巾敷在病(bing)(bing)(bing)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)頭上和頸(jing)部，然后(hou)送往(wang)附近(jin)的(de)(de)(de)(de)醫院治(zhi)療。

　　關于夏至的宜忌有哪些需要講究的

　　(1)多吃瓜(gua)類(lei)：夏季氣溫(wen)高，人體丟(diu)失的(de)(de)水(shui)分多，須(xu)及時補充。蔬菜中的(de)(de)水(shui)分，是(shi)經過多層生物(wu)膜過濾的(de)(de)天(tian)然、潔凈(jing)、營養且具有生物(wu)活(huo)性的(de)(de)水(shui)。瓜(gua)類(lei)蔬菜含水(shui)量(liang)都(dou)在90%以上。所有瓜(gua)類(lei)蔬菜都(dou)具有降低(di)血壓、保護血管(guan)的(de)(de)作用。

　　(2)多吃(chi)涼(liang)性蔬(shu)菜(cai)：吃(chi)些涼(liang)性蔬(shu)菜(cai)，有利于生津止渴，除煩(fan)解暑，清(qing)熱瀉火，排毒通(tong)便。瓜(gua)類蔬(shu)菜(cai)除南瓜(gua)屬(shu)溫性外，其余(yu)如苦瓜(gua)、絲瓜(gua)、黃瓜(gua)、菜(cai)瓜(gua)、西(xi)瓜(gua)、甜(tian)瓜(gua)都屬(shu)于涼(liang)性。番茄、芹(qin)菜(cai)、生菜(cai)等(deng)都屬(shu)于涼(liang)性蔬(shu)菜(cai)。

　　(3)多(duo)吃(chi)“殺菌(jun)”蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)：夏季是人類疾(ji)病(bing)尤其是腸(chang)道傳染(ran)病(bing)多(duo)發季節。多(duo)吃(chi)些“殺菌(jun)”蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)，可預防疾(ji)病(bing)。這(zhe)類蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)包(bao)括：大(da)蒜、洋蔥、韭菜(cai)(cai)、大(da)蔥等。這(zhe)些蔥蒜類蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)中(zhong)，含(han)有豐富的植物廣譜殺菌(jun)素，對各種(zhong)球(qiu)菌(jun)、桿菌(jun)、真菌(jun)、病(bing)毒有殺滅和抑(yi)制作用。其中(zhong)，作用最突出的是大(da)蒜，最好生食。

　　夏日的膳食(shi)(shi)調(diao)養，應以(yi)低脂、低鹽、多維生(sheng)素(su)且清(qing)淡為主。人們出汗多，食(shi)(shi)欲不好，可用(yong)各(ge)種營養保健(jian)粥(zhou)來開胃，并(bing)調(diao)理身體(ti)。如早、晚(wan)進(jin)餐時(shi)食(shi)(shi)粥(zhou)，午(wu)餐時(shi)喝湯，這樣既能生(sheng)津(jin)(jin)止渴(ke)(ke)、清(qing)涼解(jie)暑(shu)(shu)，又能補養身體(ti)。在煮(zhu)粥(zhou)時(shi)加些(xie)荷葉(稱荷葉粥(zhou))，味道清(qing)香，粥(zhou)中(zhong)略有苦味，可醒脾開胃，有消解(jie)暑(shu)(shu)熱、養胃清(qing)腸(chang)、生(sheng)津(jin)(jin)止渴(ke)(ke)的作用(yong)。在煮(zhu)粥(zhou)時(shi)加些(xie)綠豆或單用(yong)綠豆煮(zhu)湯，有消暑(shu)(shu)止渴(ke)(ke)、清(qing)熱解(jie)毒、生(sheng)津(jin)(jin)利尿等作用(yong)。干扁豆浸(jin)透與大米同煮(zhu)成粥(zhou)，能清(qing)暑(shu)(shu)化濕、健(jian)脾止瀉。此外，紅(hong)小豆粥(zhou)、薄荷粥(zhou)、銀(yin)耳粥(zhou)、葛根粥(zhou)、苦瓜粥(zhou)都是夏季的好食(shi)(shi)品。

　　夏至時節氣候炎熱(re)(re)，人的消化(hua)功能相(xiang)對較弱(ruo)，因此(ci)，飲(yin)食(shi)宜清淡(dan)不宜肥(fei)甘厚味(wei)，要多食(shi)雜糧以寒其體，不可過食(shi)熱(re)(re)性食(shi)物，以免(mian)助熱(re)(re)；冷食(shi)瓜果當適可而止，不可過食(shi)，以免(mian)損傷脾(pi)胃；厚味(wei)肥(fei)膩之品(pin)宜少勿多，以免(mian)化(hua)熱(re)(re)生風(feng)，激發(fa)疔(ding)瘡之疾(ji)。

　　夏至節氣習俗禁忌

　　夏至最忌有雷雨

　　在民間，尤(you)其(qi)對于農(nong)民來(lai)說，是(shi)(shi)最忌怕(pa)在夏(xia)至日這天(tian)有雷(lei)(lei)雨天(tian)氣。民諺稱：“夏(xia)至有雷(lei)(lei)，六月旱；夏(xia)至逢雨，三伏(fu)熱(re)。”這對于靠天(tian)吃飯的農(nong)家人來(lai)說，無論是(shi)(shi)干旱還是(shi)(shi)伏(fu)熱(re)，都是(shi)(shi)會影響農(nong)作物(wu)的收(shou)成的。所(suo)以，在舊時(shi)，人們希(xi)望在夏(xia)至里(li)別打雷(lei)(lei)、別下(xia)雨。

　　祭神祭天

　　在古代(dai)，夏(xia)至節(jie)的(de)(de)隆(long)(long)重(zhong)程度不亞于端午節(jie)。從周代(dai)開(kai)始(shi)，每(mei)逢夏(xia)至日，朝廷都(dou)要舉行隆(long)(long)重(zhong)的(de)(de)祭(ji)神儀式(shi)，以祈求消災年(nian)豐。除了祭(ji)祀外，朝廷還(huan)用歌舞禮樂的(de)(de)方式(shi)，祈祝國泰民安。到了宋代(dai)，從夏(xia)至這天開(kai)始(shi)，朝中百(bai)官還(huan)要放假(jia)三天。而遼代(dai)時婦女則互贈粉脂囊，用來除去(qu)身上的(de)(de)汗漬味。

　　朝廷對夏(xia)(xia)至(zhi)如此重(zhong)視，民(min)間也不(bu)例外。每逢夏(xia)(xia)至(zhi)日(ri)，各地(di)農民(min)則忙著(zhu)祭(ji)祀神靈，名曰“祭(ji)天(tian)”，以(yi)祈求(qiu)(qiu)風調雨(yu)順。這(zhe)祭(ji)天(tian)也南北有別，北方(fang)人(ren)多(duo)求(qiu)(qiu)雨(yu)，以(yi)防干旱；南方(fang)人(ren)多(duo)求(qiu)(qiu)晴，防止澇災(zai)。時至(zhi)今日(ri)，許多(duo)地(di)區仍然保留了夏(xia)(xia)至(zhi)日(ri)祭(ji)天(tian)的習(xi)俗。

　　忌諱剃頭理發

　　這是(shi)在清朝(chao)時期的(de)(de)一項習俗禁忌(ji)。據《清嘉錄(lu)》記載，“夏至日(ri)為(wei)交時，日(ri)頭時、二(er)時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所(suo)忌(ji)諱……”也就是(shi)是(shi)說，在夏至日(ri)這個特(te)殊的(de)(de)日(ri)子，要按(an)時起居，不準口(kou)出誑(kuang)語(yu)罵(ma)人，當然也不要剃頭理發。據說，夏至日(ri)剃頭理發會破運(yun)。

　　夏至節氣的氣候特征

　　1、降水量大：夏(xia)(xia)至節氣(qi)(qi)期間降水量是非常(chang)大的(de)，這(zhe)個時(shi)候正是盛夏(xia)(xia)到來的(de)時(shi)候，所以在(zai)江南地(di)區會多(duo)次出現(xian)暴雨天(tian)氣(qi)(qi)，嚴重的(de)時(shi)候還(huan)會有(you)洪澇災害(hai);在(zai)江淮一帶，還(huan)會有(you)梅雨天(tian)氣(qi)(qi)，空氣(qi)(qi)變得非常(chang)潮濕陰冷(leng)，容易滋生霉菌(jun)、病(bing)菌(jun);在(zai)北方地(di)區，也(ye)會經常(chang)出現(xian)降雨，時(shi)不時(shi)地(di)就有(you)大雨、小雨或雷陣雨。

　　2、日照長(chang)：夏至節氣(qi)最顯著的(de)特點就是(shi)日照長(chang)，夏至那一(yi)天，正是(shi)北半球一(yi)年中日照長(chang)度最為(wei)漫長(chang)的(de)時候，夏至之后的(de)一(yi)段時間(jian)內，也是(shi)晝長(chang)夜短的(de)，每天我(wo)們接收(shou)到(dao)的(de)光(guang)照都非常多，這(zhe)種情況一(yi)直(zhi)維持到(dao)秋天。

　　3、氣(qi)溫(wen)高(gao)：夏至(zhi)節氣(qi)到來的時候，氣(qi)溫(wen)是非(fei)常高(gao)的，雖然并(bing)不是一年中最熱的時候，但也是一年中少有的高(gao)溫(wen)階段，很容(rong)易(yi)會(hui)導致人中暑的情(qing)況(kuang)發(fa)生(sheng)，所以當(dang)夏至(zhi)出現的時候，我們就要及時地(di)避暑。

　　夏至水果

　　1、西瓜

　　西瓜確(que)實(shi)是個好東西，特別在夏季，有特殊的(de)(de)作用(yong)，可清熱解(jie)暑(shu)、補鉀等(deng)，口感也(ye)甘甜可口。西瓜不僅水分(fen)多，營養也(ye)很豐(feng)富，含有蛋白質、糖、鈣、磷(lin)、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人(ren)體必需的(de)(de)氨基(ji)酸。西瓜還是天然(ran)的(de)(de)美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等(deng)多種具(ju)有皮(pi)膚(fu)生理(li)活性的(de)(de)氨基(ji)酸，容易被皮(pi)膚(fu)吸收，滋潤面部皮(pi)膚(fu)、防(fang)曬、增白。

　　為了解(jie)暑(shu)，不少(shao)人常常把西(xi)瓜從冰箱里取出后(hou)直接開吃(chi)，實際上，冰西(xi)瓜最好(hao)放置半小(xiao)時再(zai)吃(chi)。西(xi)瓜屬于(yu)生冷食(shi)品，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃(chi)，胃腸(chang)突然受(shou)到刺激(ji)，容(rong)易出現(xian)收縮痙攣，導致食(shi)欲不佳、消(xiao)化不良(liang)及胃腸(chang)抵(di)抗(kang)力下降，引起腹脹、腹瀉等。

　　2、李子

　　夏季(ji)正值吃李(li)子(zi)的好(hao)季(ji)節(jie)。李(li)子(zi)的藥用歷(li)史已久(jiu)，古人(ren)認為李(li)子(zi)有美容養顏的功效。中(zhong)醫認為李(li)子(zi)有生(sheng)津、養肝(gan)(gan)、清(qing)熱(re)、利尿的功效，孫思邈說“肝(gan)(gan)病宜(yi)食之。”李(li)子(zi)里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可(ke)用來治療便秘(mi)。而(er)其中(zhong)所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用，可(ke)以強化(hua)肝(gan)(gan)臟和腎臟功能(neng)，可(ke)以治療高(gao)血壓與生(sheng)理不順。

　　李(li)子(zi)對于發熱、口渴、虛(xu)癆(lao)骨蒸、肝(gan)病(bing)腹水者，教師、演(yan)員音(yin)啞(ya)或失(shi)音(yin)者，慢性肝(gan)炎、肝(gan)硬化者尤益食(shi)(shi)用(yong)。李(li)子(zi)含(han)高量的果(guo)酸，多(duo)食(shi)(shi)傷(shang)脾(pi)胃，過量食(shi)(shi)用(yong)易引起胃痛，潰瘍病(bing)及急、慢性胃腸炎患者忌(ji)服。多(duo)食(shi)(shi)易生痰(tan)濕、傷(shang)脾(pi)胃，又損齒。故脾(pi)虛(xu)痰(tan)濕及小兒不宜多(duo)吃。

　　3、香瓜

　　香瓜(gua)性味(wei)甘、寒，不但具(ju)有止(zhi)渴、除煩熱、通三焦、利小便，通大便的(de)功(gong)效，還(huan)具(ju)有一定的(de)防(fang)暑氣的(de)功(gong)效。在它的(de)瓜(gua)蒂內含有一種叫(jiao)“甜瓜(gua)蒂苦素”的(de)物質，可(ke)(ke)用(yong)(yong)于(yu)治(zhi)療(liao)黃疸、無(wu)黃疸型傳染性肝(gan)炎(yan)和肝(gan)硬化。瓜(gua)瓤還(huan)可(ke)(ke)治(zhi)療(liao)口鼻瘡。香瓜(gua)子具(ju)有清熱、解毒和利尿作(zuo)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)治(zhi)療(liao)肺痛。但脾(pi)胃虛寒、腹瀉、吐(tu)血和咳血的(de)患者忌食。

　　挑甜瓜(gua)(gua)(gua)(gua)時(shi)可(ke)以選用“一(yi)看，二摸、三(san)聞”的(de)方法。一(yi)看皮(pi)(pi)肉，從生態學特(te)征(zheng)上看，皮(pi)(pi)厚的(de)甜瓜(gua)(gua)(gua)(gua)含(han)糖量高(gao)，吃起來(lai)口(kou)感更(geng)脆，也更(geng)甜。因為瓜(gua)(gua)(gua)(gua)皮(pi)(pi)厚，所含(han)的(de)營養物質也比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)豐(feng)富。二摸瓜(gua)(gua)(gua)(gua)蒂，要注意比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)一(yi)下(xia)果柄，如果果柄過粗，可(ke)能沾了較(jiao)(jiao)(jiao)多生長素，口(kou)味自然(ran)差。用手揪瓜(gua)(gua)(gua)(gua)蒂，根莖自然(ran)掉下(xia)，留下(xia)一(yi)個小坑，說明瓜(gua)(gua)(gua)(gua)是(shi)自然(ran)成熟。三(san)聞香(xiang)味，香(xiang)氣濃郁的(de)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)較(jiao)(jiao)(jiao)好。

　　4、桃子

　　夏至水果(guo)中(zhong)，桃(tao)是(shi)營養(yang)價(jia)值很高的水果(guo)。桃(tao)富含(han)多種維生素、礦(kuang)物質(zhi)及果(guo)酸(suan)，另外(wai)還含(han)有部分糖分、果(guo)膠和少(shao)量(liang)蛋白質(zhi)。桃(tao)的含(han)鐵(tie)量(liang)相對較高，鐵(tie)是(shi)人體造血(xue)的主要原(yuan)料，有助于防(fang)(fang)治(zhi)貧血(xue)。此外(wai)，因(yin)桃(tao)富含(han)果(guo)膠，經常食(shi)用可(ke)(ke)預防(fang)(fang)便秘。因(yin)此，吃桃(tao)不僅可(ke)(ke)以通便，還可(ke)(ke)延緩衰老、提高免疫力、促進食(shi)欲，堪稱保健水果(guo)、養(yang)生之桃(tao)。

　　5、荔枝

　　荔(li)枝的營(ying)(ying)養價值很高，對于身體的營(ying)(ying)養補給特(te)別有利。你看(kan)它(ta)半(ban)透明凝(ning)脂狀，就會聯想到光滑的皮(pi)(pi)膚，而(er)事實上，荔(li)枝真(zhen)的對皮(pi)(pi)膚有好處。荔(li)枝擁(yong)有豐富的維生(sheng)素，可促進微細血管(guan)的血液循環，防止雀斑的發生(sheng)，令皮(pi)(pi)膚更加光滑。荔(li)枝多汁，味甘(gan)甜，它(ta)豐富的糖分能(neng)補充能(neng)量，增(zeng)加營(ying)(ying)養。

　　6、楊梅

　　夏至楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)當令，是(shi)不少人喜歡(huan)的水果。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)吃起(qi)來酸(suan)甜可(ke)口，是(shi)不錯的消食(shi)水果，而且楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)中(zhong)含(han)有的多(duo)種營養(yang)元素(su)還能起(qi)到消炎抑菌(jun)、防癌抗(kang)癌、美(mei)容減肥等功效。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)鮮果能和中(zhong)消食(shi)，生(sheng)津止渴(ke)，是(shi)夏季(ji)祛暑之(zhi)良品，可(ke)以(yi)預(yu)防中(zhong)暑，去痧，解(jie)除煩渴(ke)。楊(yang)梅(mei)(mei)(mei)含(han)有多(duo)種有機酸(suan)，維生(sheng)素(su)C的含(han)量也十(shi)分(fen)豐(feng)富，鮮果味酸(suan)，食(shi)之(zhi)可(ke)增加胃中(zhong)酸(suan)度，消化食(shi)物，促進食(shi)欲(yu)。

　　7、火龍果

　　火龍果是(shi)在5月、6月時的(de)時令(ling)水果，它(ta)(ta)的(de)果實非常(chang)碩大，肉多(duo)汁(zhi)多(duo)。由于火龍果在栽(zai)培的(de)過(guo)程中接觸的(de)病(bing)蟲(chong)較(jiao)少，幾乎可以(yi)不需(xu)要使用(yong)任(ren)何的(de)農藥就(jiu)可以(yi)自然生長，從理論(lun)上(shang)說是(shi)一種(zhong)無(wu)(wu)毒、無(wu)(wu)污(wu)染的(de)綠色(se)食品，是(shi)炎炎夏日里的(de)饋贈。不過(guo)，事實上(shang)更可貴(gui)的(de)是(shi)火龍果的(de)內在，它(ta)(ta)能(neng)夠排毒解毒抗衰(shuai)老、養顏(yan)補血降血脂，應季而(er)生，能(neng)夠幫助我們防備和解決濕(shi)熱帶來(lai)的(de)不少問題。

　　火(huo)龍(long)果還有一個最大的特點便是老少皆宜，在食用的時候機會(hui)沒什么特殊的禁忌(ji)，只是對(dui)于一些(xie)體質比較虛弱的人群不能過量食用。成熟的火(huo)龍(long)果顏色(se)越紅越難(nan)保存(cun)，因(yin)此(ci)購買后(hou)最好(hao)是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營(ying)養物質。

　　8、哈密瓜

　　哈(ha)密瓜(gua)，性寒(han)味甘，含蛋白質(zhi)、膳食(shi)(shi)纖維(wei)、胡蘿卜素(su)、果膠(jiao)、糖類、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、磷、鈉、鉀(jia)等。食(shi)(shi)用(yong)哈(ha)密瓜(gua)對(dui)人體造血(xue)機能有顯著(zhu)的(de)促進作用(yong)，可(ke)以用(yong)來作為貧血(xue)的(de)食(shi)(shi)療之品(pin)。如果常感到身心(xin)疲倦、心(xin)神焦躁不安或是口臭，食(shi)(shi)用(yong)哈(ha)密瓜(gua)都能有所改善。

　　夏季吃(chi)哈密瓜(gua)，能夠(gou)有(you)效防(fang)(fang)止人被曬出(chu)斑來。哈密瓜(gua)中(zhong)含有(you)豐富(fu)的抗氧(yang)(yang)化劑(ji)，而這種抗氧(yang)(yang)化劑(ji)能夠(gou)有(you)效增強細胞(bao)抗防(fang)(fang)曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外(wai)，每(mei)天吃(chi)半個哈密瓜(gua)可以補充水溶性維生素C和(he)B族(zu)維生素，能確保機(ji)體(ti)保持正常(chang)新陳代謝的需要。

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