1 神話傳說
傳說一
臘(la)(la)(la)八節(jie)是(shi)(shi)農歷臘(la)(la)(la)月（十(shi)二(er)月）初八，起(qi)源于元(yuan)末(mo)明初，據說當(dang)年朱(zhu)(zhu)(zhu)元(yuan)璋(zhang)落難在牢(lao)監(jian)(jian)里受苦時(shi)，當(dang)時(shi)正值(zhi)寒天(tian)(tian)，又冷又餓的(de)朱(zhu)(zhu)(zhu)元(yuan)璋(zhang)竟然從監(jian)(jian)牢(lao)的(de)老鼠洞刨找出一(yi)些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧(liang)。朱(zhu)(zhu)(zhu)元(yuan)璋(zhang)便把這些東西熬成了粥，因那天(tian)(tian)正是(shi)(shi)臘(la)(la)(la)月初八，朱(zhu)(zhu)(zhu)元(yuan)璋(zhang)便美名其曰這鍋雜糧(liang)粥為(wei)(wei)臘(la)(la)(la)八粥。美美地享受了一(yi)頓。后來朱(zhu)(zhu)(zhu)元(yuan)璋(zhang)平定天(tian)(tian)下，坐北(bei)朝南做了皇(huang)帝(di)，為(wei)(wei)了紀念(nian)在監(jian)(jian)牢(lao)中那個特(te)殊的(de)日子，他于是(shi)(shi)把這一(yi)天(tian)(tian)定為(wei)(wei)臘(la)(la)(la)八節(jie)，把自己那天(tian)(tian)吃的(de)雜糧(liang)粥正式命(ming)名為(wei)(wei)臘(la)(la)(la)八粥。
傳說二
佛(fo)教的(de)(de)創始者(zhe)釋迦牟尼(ni)本是(shi)古(gu)印度北部迦毗羅衛國（今尼(ni)泊爾境內(nei)）凈(jing)飯(fan)王的(de)(de)兒子，他(ta)見(jian)眾生(sheng)受生(sheng)老病死等(deng)痛苦(ku)折磨，又不滿當(dang)時婆羅門的(de)(de)神權統治，舍棄王位(wei)，出家修道(dao)(dao)(dao)。初無收(shou)獲，后(hou)經六(liu)年苦(ku)行(xing)，于臘月(yue)(yue)八日(ri)(ri)，在(zai)菩(pu)提(ti)樹下悟道(dao)(dao)(dao)成(cheng)佛(fo)。在(zai)這六(liu)年苦(ku)行(xing)中，每(mei)日(ri)(ri)僅食一麻一米。后(hou)人不忘(wang)他(ta)所(suo)受的(de)(de)苦(ku)難(nan)，于每(mei)年臘月(yue)(yue)初八吃(chi)粥(zhou)(zhou)(zhou)以(yi)(yi)(yi)做紀念。"臘八"就(jiu)成(cheng)了"佛(fo)祖成(cheng)道(dao)(dao)(dao)紀念日(ri)(ri)"。"臘八"是(shi)佛(fo)教的(de)(de)盛(sheng)大(da)節日(ri)(ri)。解(jie)放(fang)以(yi)(yi)(yi)前(qian)(qian)各地(di)佛(fo)寺作浴(yu)佛(fo)會(hui)，舉(ju)行(xing)誦(song)經，并效仿釋迦牟尼(ni)成(cheng)道(dao)(dao)(dao)前(qian)(qian)，牧女獻乳(ru)糜的(de)(de)傳說故事，用香谷、 果實等(deng)煮粥(zhou)(zhou)(zhou)供佛(fo)，稱"臘八粥(zhou)(zhou)(zhou)"。并將(jiang)臘八粥(zhou)(zhou)(zhou)贈送(song)給門徒及善男信女們，以(yi)(yi)(yi)后(hou)便在(zai)民間相沿(yan)成(cheng)俗(su)。據說有的(de)(de)寺院(yuan)于臘月(yue)(yue)初八以(yi)(yi)(yi)前(qian)(qian)由僧人手持缽盂，沿(yan)街化緣，將(jiang)收(shou)集來(lai)的(de)(de)米、栗、棗、果仁等(deng)材料煮成(cheng)臘八粥(zhou)(zhou)(zhou)散發(fa)給窮(qiong)人。傳說吃(chi)了以(yi)(yi)(yi)后(hou)可以(yi)(yi)(yi)得到佛(fo)祖的(de)(de)保佑， 所(suo)以(yi)(yi)(yi)窮(qiong)人把它叫做"佛(fo)粥(zhou)(zhou)(zhou)"。
傳說三
臘八(ba)節(jie)來(lai)自"赤(chi)豆(dou)打鬼"的風俗(su)。傳說(shuo)上古(gu)五帝之一的顓頊(xu)氏(shi)，三個兒子(zi)死后變成惡鬼，專門出來(lai)驚(jing)嚇(xia)孩(hai)子(zi)。古(gu)代(dai)人(ren)們普遍相信迷(mi)信，害怕(pa)鬼神(shen)，認為大人(ren)小孩(hai)中風得病、身體不(bu)(bu)好(hao)都是由于(yu)疫鬼作祟。這些(xie)惡鬼天不(bu)(bu)怕(pa)地不(bu)(bu)怕(pa)，單怕(pa)赤(chi)紅)豆(dou)，故(gu)有"赤(chi)豆(dou)打鬼"的說(shuo)法。所以(yi)，在臘月初八(ba)這一天以(yi)紅小豆(dou)、赤(chi)小豆(dou)熬(ao)粥，以(yi)祛(qu)疫迎祥。
傳說四
臘八(ba)節出于人們(men)對忠臣岳(yue)飛(fei)的懷念。當年，岳(yue)飛(fei)率部抗金于朱仙(xian)鎮，正值數九嚴冬，岳(yue)家軍(jun)衣食不(bu)濟、挨餓(e)受凍，眾百姓(xing)相繼送粥(zhou)，岳(yue)家軍(jun)飽餐了一頓(dun)百姓(xing)送的"千家粥(zhou)"，結果大勝而(er)歸(gui)。這天正是十(shi)二月初八(ba)。岳(yue)飛(fei)死(si)后，人民為(wei)了紀念他(ta)，每到臘月初八(ba)，便以雜糧豆果煮粥(zhou)，終于成(cheng)俗。
傳說五
秦(qin)始皇修建(jian)長(chang)(chang)城，天下(xia)民工(gong)奉命(ming)而來(lai)，長(chang)(chang)年不(bu)能回(hui)家，吃(chi)(chi)糧(liang)靠(kao)家里(li)(li)人(ren)送。有(you)些民工(gong)，家隔千山萬(wan)水，糧(liang)食(shi)送不(bu)到，致使(shi)不(bu)少民工(gong)餓死(si)于長(chang)(chang)城工(gong)地(di)。有(you)一(yi)年臘(la)(la)月初八(ba)，無糧(liang)吃(chi)(chi)的(de)民工(gong)們(men)合伙積了(le)(le)幾把五谷雜糧(liang)，放在鍋里(li)(li)熬成稀粥，每人(ren)喝了(le)(le)一(yi)碗，最后還(huan)是餓死(si)在長(chang)(chang)城下(xia)。為了(le)(le)悼念餓死(si)在長(chang)(chang)城工(gong)地(di)的(de)民工(gong)，人(ren)們(men)每年臘(la)(la)月初八(ba)吃(chi)(chi)"臘(la)(la)八(ba)粥"，以資紀念。
傳說六
相(xiang)傳(chuan)老兩口(kou)過日子(zi)，吃苦(ku)耐勞，持家(jia)節儉，省下一(yi)(yi)筆大家(jia)業(ye)，可是寶貝兒子(zi)卻不爭氣，娶(qu)個媳婦也不賢惠，很快就(jiu)敗(bai)了家(jia)業(ye)，到了臘(la)月初八這(zhe)一(yi)(yi)天，小倆(lia)口(kou)凍餓交加，幸(xing)好有村(cun)人(ren)、鄰居接濟，煮了一(yi)(yi)鍋大米、面(mian)塊、豆子(zi)、蔬菜等混在(zai)一(yi)(yi)起(qi)的"雜合粥(zhou)"。意思是："吃頓雜合粥(zhou)，教訓(xun)記心頭。"這(zhe)頓粥(zhou)讓小兩口(kou)改掉了惡習，走上(shang)正道(dao)，靠勤(qin)懇的勞動(dong)持家(jia)，日子(zi)一(yi)(yi)天天也好起(qi)來。民間流(liu)行(xing)臘(la)八吃粥(zhou)的風(feng)俗，就(jiu)是人(ren)們(men)為了以此(ci)教訓(xun)警(jing)告后人(ren)而相(xiang)沿的。
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