谷雨有什么講究

　　谷(gu)雨，是(shi)二十(shi)四節氣(qi)之(zhi)第6個節氣(qi)，春季的(de)最后一(yi)個節氣(qi)。下面和(he)小編一(yi)起(qi)來看谷(gu)雨有(you)什么講(jiang)究(jiu)，希(xi)望(wang)有(you)所幫助！

　　谷雨有什么講究

　　1.谷(gu)(gu)雨節(jie)氣是晚春時節(jie)，養生有(you)很多(duo)(duo)講究。在內、外、多(duo)(duo)、少、動(dong)、靜之(zhi)間，還是有(you)很多(duo)(duo)需要(yao)注意的(de)哦(e)!說到(dao)養生，自然(ran)(ran)而(er)然(ran)(ran)就想到(dao)吃什么好(hao)。食(shi)療(liao)可(ke)不能(neng)亂來，谷(gu)(gu)雨時節(jie)，有(you)的(de)食(shi)物適宜(yi)多(duo)(duo)吃，有(you)的(de)食(shi)物則還是少碰為(wei)妙。

　　2.谷(gu)雨前后是神經痛、花粉過敏、風(feng)濕病(bing)的高發(fa)期。飲食上仍需(xu)注(zhu)重養脾，宜少食酸味(wei)(wei)食物、多食甘(gan)味(wei)(wei)食物。

　　3.谷雨時(shi)節脾(pi)氣旺盛，正是身(shen)體補益(yi)的大好時(shi)機，雖不能(neng)像(xiang)冬天一樣進補，但應(ying)適當食用一些益(yi)肝補腎的食物，以順應(ying)陰(yin)陽的變(bian)化，為安(an)然度過盛夏打(da)下基礎。

　　谷雨節氣應該吃什么

　　豆蔻砂仁荷葉飲

　　原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉(xie)1/2張。

　　做(zuo)法：將荷葉洗(xi)凈，切碎，與(yu)洗(xi)凈的(de)白豆蔻、砂仁(ren)一同放入(ru)沙鍋，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分鐘，用潔(jie)凈紗布(bu)過(guo)濾，取(qu)汁即成(cheng)。上(shang)下午分服。

　　功效：有消食寬(kuan)脹，行氣和胃。

　　蘑菇炒山藥

　　原(yuan)料：干蘑菇、新鮮山(shan)藥(yao)、芹菜(cai)。淀(dian)粉、鹽、醬油。

　　做法：將蘑(mo)菇(gu)洗凈，用(yong)熱水泡至變軟，泡菇(gu)水留下(xia)備用(yong)。山(shan)藥(yao)去皮切小片，芹菜切小片。油(you)熱后，加入(ru)(ru)蘑(mo)菇(gu)、山(shan)藥(yao)、芹菜炒熟，接著倒入(ru)(ru)泡菇(gu)水，待湯(tang)汁略(lve)收(shou)干(gan)后，加入(ru)(ru)適量淀粉(fen)勾芡(qian)，加入(ru)(ru)適量醬油(you)或鹽調味即可(ke)。

　　功效：健脾益(yi)氣(qi)，補腎益(yi)精，增強人體抵抗力(li)。

　　谷雨節氣的由來

　　關于谷(gu)雨節的來(lai)歷，據《淮南子》記載，倉(cang)頡(jie)造字，是一件驚天(tian)動地的大(da)事，黃帝于春末夏初發布詔令，宣布倉(cang)頡(jie)造字成(cheng)功，并號召天(tian)下臣(chen)民共(gong)習之。這(zhe)(zhe)一天(tian)，下了一場不(bu)平(ping)常的雨，落(luo)下無數的谷(gu)米，后人(ren)因此把(ba)這(zhe)(zhe)天(tian)定名谷(gu)雨，成(cheng)為二(er)十(shi)四節氣中的一個(ge)。

　　谷雨節氣禁忌

　　我國壯族地區，有(you)谷(gu)雨當日忌諱野(ye)外放火(huo)的(de)習俗。據傳，谷(gu)雨時(shi)正是(shi)下(xia)雨的(de)好(hao)時(shi)節(jie)。如果這(zhe)(zhe)天在(zai)野(ye)外生(sheng)活，會(hui)激(ji)怒雷神，致使(shi)人(ren)間在(zai)這(zhe)(zhe)一年都將少雨，連續干早，影響人(ren)們(men)的(de)農業生(sheng)產。因此，這(zhe)(zhe)天即(ji)使(shi)要(yao)掃墓(mu)拜山，也不會(hui)有(you)人(ren)在(zai)外放鞭(bian)炮、燒(shao)紙錢(qian)、上香。

　　就全國(guo)大范圍來(lai)說，谷(gu)雨(yu)最為(wei)(wei)普遍的禁忌(ji)是(shi)“禁蝎”。蝎子是(shi)有(you)毒之(zhi)物，被(bei)(bei)人(ren)們看成“五(wu)毒”之(zhi)一(yi)，是(shi)被(bei)(bei)驅禁的對象。在(zai)山西臨沂。人(ren)們把灰酒灑在(zai)墻(qiang)上(shang)，叫“禁蝎”;陜西同官、米(mi)脂會在(zai)墻(qiang)上(shang)貼(tie)壓蝎符(fu)，被(bei)(bei)認為(wei)(wei)可以除(chu)蝎。谷(gu)雨(yu)禁蝎。舊時漢族民(min)間流行。山東一(yi)帶有(you)以朱砂書(shu)符(fu)禁蝎的迷(mi)信活動。此外，谷(gu)雨(yu)不雨(yu)，亦為(wei)(wei)荒(huang)年之(zhi)兆，民(min)間忌(ji)之(zhi)。湖南龍(long)山一(yi)帶，以谷(gu)雨(yu)日(ri)下(xia)雨(yu)為(wei)(wei)吉，有(you)諺(yan)語“清明(ming)宜(yi)明(ming)，谷(gu)雨(yu)宜(yi)暗”。湖南醴陵，谷(gu)雨(yu)日(ri)忌(ji)動土，要休耕一(yi)天，有(you)諺(yan)語“牛歇谷(gu)雨(yu)人(ren)歇灶(zao)。”

　　谷雨傳統習俗禁忌

　　1、禁殺五毒

　　谷(gu)雨(yu)(yu)以后(hou)氣(qi)溫升高(gao)，病(bing)蟲(chong)(chong)害進(jin)(jin)(jin)入(ru)高(gao)繁衍期，為了(le)減輕(qing)病(bing)蟲(chong)(chong)害對作(zuo)物及(ji)人的傷(shang)害，農家一(yi)邊進(jin)(jin)(jin)田滅蟲(chong)(chong)，一(yi)邊張貼(tie)谷(gu)雨(yu)(yu)貼(tie)，進(jin)(jin)(jin)行驅兇納吉的祈禱。這(zhe)一(yi)習俗(su)在山東、山西、陜西一(yi)帶十分流行。

　　谷(gu)雨貼，屬(shu)于年畫的(de)一種，上(shang)面刻繪神雞捉蝎(xie)(xie)、天(tian)師除五毒形象或(huo)道教神符，有(you)的(de)還附有(you)諸(zhu)如“太(tai)上(shang)老君如律令，谷(gu)雨三月中(zhong)，蛇蝎(xie)(xie)永不生”、“谷(gu)雨三月中(zhong)，老君下天(tian)空，手(shou)遲(chi)七星劍，單斬蝎(xie)(xie)子精”等文字(zi)說(shuo)明，寄托人們查殺害(hai)蟲、盼(pan)望豐收(shou)、安寧的(de)心理。

　　2、漁家(jia)流行谷雨(yu)祭海

　　谷(gu)雨(yu)時節正是(shi)春(chun)海(hai)水(shui)暖之(zhi)時，百(bai)魚行至(zhi)淺海(hai)地(di)帶，是(shi)下海(hai)捕魚的好日子(zi)。俗話說(shuo)“騎著谷(gu)雨(yu)上網場”。為(wei)了能夠(gou)出海(hai)平安、滿(man)載而歸，谷(gu)雨(yu)這天漁民要舉行海(hai)祭，祈禱海(hai)神保佑

　　因此(ci)，谷雨(yu)節也叫(jiao)做漁(yu)民出海(hai)捕(bu)魚的(de)“壯行節”。舊時村村都有(you)海(hai)神(shen)(shen)廟(miao)(miao)或娘娘廟(miao)(miao)，祭(ji)祀時刻(ke)一(yi)到，漁(yu)民便抬著供(gong)品到海(hai)神(shen)(shen)廟(miao)(miao)、娘娘廟(miao)(miao)前擺供(gong)祭(ji)祀，有(you)的(de)則將供(gong)品抬至海(hai)邊，敲鑼打鼓，燃放鞭(bian)炮，面海(hai)祭(ji)祀，場面十分隆(long)重。

　　3、走谷雨

　　古(gu)時有“走(zou)谷雨”的風俗，谷雨這天青年婦女走(zou)村串親，或者到野外走(zou)走(zou)，寓(yu)意(yi)與自然(ran)相融合，強(qiang)身健體。

　　4、喝谷雨茶

　　傳說(shuo)谷雨(yu)這(zhe)天(tian)(tian)的茶(cha)喝了會(hui)(hui)清火，辟邪，明目等，所以南(nan)方(fang)有谷雨(yu)摘茶(cha)習俗，谷雨(yu)這(zhe)天(tian)(tian)不管(guan)是什么天(tian)(tian)氣，人(ren)們都(dou)會(hui)(hui)去茶(cha)山摘一些(xie)新(xin)茶(cha)回來喝，以祈求健(jian)康。

　　谷雨的由來

　　雨(yu)(yu)是“雨(yu)(yu)生百(bai)谷(gu)(gu)(gu)”的(de)(de)意思，每(mei)年4月(yue)20日或21日太陽到達黃經(jing)30°時(shi)為谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)(yu)。谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)(yu)是春季(ji)的(de)(de)最后一個節(jie)(jie)氣(qi)。”。在這個春季(ji)將(jiang)盡、夏(xia)季(ji)將(jiang)至的(de)(de)季(ji)節(jie)(jie)，池(chi)塘里的(de)(de)浮萍開始生長(chang)，春茶也在這個時(shi)節(jie)(jie)前后采收(shou)。此(ci)時(shi)此(ci)刻，給人一種萬物(wu)生長(chang)、蒸蒸日上的(de)(de)景象，正所謂(wei)“一年之季(ji)在于(yu)春”。進入公歷(li)四月(yue)的(de)(de)谷(gu)(gu)(gu)雨(yu)(yu)節(jie)(jie)氣(qi)，跟早春二月(yue)時(shi)的(de)(de)雨(yu)(yu)水(shui)節(jie)(jie)氣(qi)，雖同有一個“雨(yu)(yu)”字，但在涵義(yi)上有著很大的(de)(de)區別。雨(yu)(yu)水(shui)節(jie)(jie)氣(qi)，不見(jian)雪花飛舞，靜聽春雨(yu)(yu)無聲，意味著黃河(he)中(zhong)下游地(di)區開始下雨(yu)(yu)。

　　谷雨是第幾個節氣：第6個

　　谷(gu)(gu)雨(yu)，是(shi)二十四節(jie)氣之第6個節(jie)氣，春季的(de)(de)最后一個節(jie)氣。斗指辰;太(tai)陽(yang)黃(huang)經為30° ;于每年公歷4月19日-21日交節(jie)。谷(gu)(gu)雨(yu)是(shi)“雨(yu)生百(bai)谷(gu)(gu)”的(de)(de)意思，此時降(jiang)水(shui)(shui)(shui)明顯增加，田(tian)中的(de)(de)秧苗初插(cha)、作物新種，最需要雨(yu)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)滋(zi)潤，正所(suo)謂(wei)“春雨(yu)貴(gui)如油”。降(jiang)雨(yu)量充足而(er)及時，谷(gu)(gu)類作物能茁壯成(cheng)長。谷(gu)(gu)雨(yu)與(yu)雨(yu)水(shui)(shui)(shui)、小滿、小雪、大雪等節(jie)氣一樣，都(dou)是(shi)反映降(jiang)水(shui)(shui)(shui)現象的(de)(de)節(jie)氣，是(shi)古(gu)代(dai)農耕文化對于節(jie)令(ling)的(de)(de)反映。

　　《月令七十二候(hou)集(ji)解(jie)》中說，“三月中，自(zi)雨(yu)水后，土膏脈動(dong)，今又(you)雨(yu)其(qi)谷(gu)于(yu)水也(ye)……蓋谷(gu)以此(ci)時(shi)播種，自(zi)下(xia)而上(shang)也(ye)”，故此(ci)得名。谷(gu)雨(yu)時(shi)節，在我國南方(fang)地區，往(wang)往(wang)開(kai)始(shi)明(ming)顯(xian)多雨(yu)，而特別是華南，一旦(dan)冷空氣與(yu)暖濕空氣交匯，往(wang)往(wang)形成較長時(shi)間的(de)降(jiang)雨(yu)天氣。淮(huai)河流域是南方(fang)春雨(yu)和北方(fang)春旱區之間的(de)過(guo)渡地區，從秦(qin)嶺、淮(huai)河附近向北，春雨(yu)急劇減少。

　　谷雨節分三候

　　谷雨(yu)節分(fen)三候(hou)。“初候(hou)萍(ping)始(shi)生(sheng)(sheng)”，“萍(ping)”指的是(shi)(shi)水(shui)面卜(bu)的水(shui)生(sheng)(sheng)植物(wu)浮(fu)萍(ping)，這說明此時(shi)水(shui)溫(wen)升高(gao)，已可(ke)滿足(zu)浮(fu)萍(ping)生(sheng)(sheng)長的需要了。“二候(hou)鳴鳩拂其羽”，鳴鳩就(jiu)是(shi)(shi)斑(ban)(ban)鳩鳥(niao)，這時(shi)經常能看到斑(ban)(ban)鳩鳥(niao)在(zai)田間樹上鳴叫并(bing)不斷地用嘴在(zai)梳理(li)自己的羽毛(mao)。“三候(hou)戴(dai)(dai)降于桑(sang)”，戴(dai)(dai)指的是(shi)(shi)戴(dai)(dai)勝鳥(niao)，谷雨(yu)時(shi)節桑(sang)樹生(sheng)(sheng)一長旺盛(sheng)，時(shi)常可(ke)以看到戴(dai)(dai)勝鳥(niao)在(zai)桑(sang)樹叢中飛(fei)(fei)來飛(fei)(fei)去(qu)。農諺(yan)說“谷雨(yu)頭，蠶子頭”，谷雨(yu)兩遍蠶，谷雨(yu)節桑(sang)樹枝繁葉(xie)茂，為(wei)蠶兒的生(sheng)(sheng)長發育提(ti)供(gong)(gong)了最好(hao)的食(shi)物(wu)，蠶農是(shi)(shi)不會(hui)放過這大好(hao)時(shi)光(guang)的。養(yang)蠶也是(shi)(shi)人們謀生(sheng)(sheng)的一條(tiao)重要的途徑(jing)。蠶兒生(sheng)(sheng)長好(hao)，蠶絲產量大，可(ke)以為(wei)人們提(ti)供(gong)(gong)更多的絲織(zhi)品。

　　谷雨傳統習俗

　　走谷雨

　　古時(shi)有“走谷雨(yu)”的(de)風俗，這天(tian)青年婦女走村串親，有的(de)到野(ye)外(wai)走一圈就回來。寓意與(yu)自然相融合，強(qiang)身健體。

　　飲茶

　　南方(fang)谷雨(yu)有摘茶習俗，傳說谷雨(yu)這(zhe)天(tian)的(de)茶喝(he)(he)了會(hui)清火，辟邪，明(ming)目(mu)等。所(suo)以不(bu)管這(zhe)天(tian)是什(shen)么天(tian)氣(qi)，人們都會(hui)去茶山摘一些新(xin)茶回來喝(he)(he)。

　　食香椿

　　谷雨(yu)前后是北(bei)方香椿上(shang)市(shi)的時節，這(zhe)時的香椿醇香爽口(kou)營養(yang)價值高，有“雨(yu)前香椿嫩如絲”之說。

　　祭祀文祖倉頡

　　陜西(xi)白水縣(xian)谷(gu)雨祭(ji)祀(si)文祖倉頡習(xi)俗，是(shi)自漢代以(yi)來流傳(chuan)千年的民(min)間傳(chuan)統。相傳(chuan)，倉頡創造文字，功(gong)蓋天(tian)地，黃帝為之感(gan)動(dong)，以(yi)“天(tian)降(jiang)谷(gu)子雨”作為其造字的酬(chou)勞，從此(ci)便有了“谷(gu)雨”節。此(ci)后每年谷(gu)雨節，附近(jin)村民(min)都要組織(zhi)過廟會(hui)紀念倉頡。

　　祭海

　　谷雨時節(jie)正是春海(hai)水(shui)暖之時，百魚行(xing)至淺(qian)海(hai)地帶，是下海(hai)捕(bu)魚的好日(ri)子。這天漁民要舉行(xing)海(hai)祭，祈禱海(hai)神保佑。

　　賞牡丹

　　谷雨(yu)前后(hou)是牡(mu)(mu)丹花開的重要時段，因(yin)此，牡(mu)(mu)丹花也(ye)被稱為谷雨(yu)花、富貴花。“谷雨(yu)三朝看牡(mu)(mu)丹”，谷雨(yu)時節賞牡(mu)(mu)丹已綿延千年(nian)。

　　禁殺五毒

　　谷雨(yu)以后氣(qi)溫升(sheng)高，病蟲害進(jin)入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的(de)傷害，農家一邊進(jin)田滅蟲，一邊張貼谷雨(yu)貼，進(jin)行驅(qu)兇納吉(ji)的(de)祈禱。

　　洗澡消災避禍

　　谷(gu)雨的(de)河水(shui)非常珍貴(gui)。在(zai)西北地區，舊(jiu)時，人們將谷(gu)雨的(de)河水(shui)稱為“桃花水(shui)”，傳說以它洗浴，可消災避禍。此時還(huan)會舉行(xing)射(she)獵、跳舞等活(huo)動慶祝。

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