中國節氣冬至的介紹

　　在我國冬至(zhi)是(shi)一(yi)個重要的(de)節(jie)日，但同時(shi)冬至(zhi)也是(shi)一(yi)個重要的(de)節(jie)氣，而(er)有(you)很多人(ren)對(dui)于冬至(zhi)并不(bu)是(shi)很了解，下面和小(xiao)編一(yi)起(qi)來看中國節(jie)氣冬至(zhi)的(de)介(jie)紹，希望(wang)有(you)所(suo)幫助(zhu)！

　　中國節氣冬至的介紹

　　冬(dong)(dong)至(zhi)，又稱“冬(dong)(dong)節”、“賀冬(dong)(dong)”，華夏(xia)二(er)十四節氣之一、八大(da)天象(xiang)類節氣之一，與夏(xia)至(zhi)相對。冬(dong)(dong)至(zhi)在太(tai)陽(yang)到(dao)達黃經270°時開始，時于每年公歷12月22日左(zuo)右。

　　據傳，冬至(zhi)在歷史上的(de)周代是(shi)新年(nian)(nian)元旦，曾經是(shi)個很熱(re)鬧(nao)的(de)日(ri)子。冬至(zhi)這(zhe)天，太陽(yang)(yang)直(zhi)射地面的(de)位置到(dao)達(da)一(yi)年(nian)(nian)的(de)最(zui)(zui)南端，幾乎(hu)直(zhi)射南回歸(gui)線（南緯23°26）。這(zhe)一(yi)天北半球得到(dao)的(de)陽(yang)(yang)光最(zui)(zui)少，比南半球少了(le)50%。北半球的(de)白晝達(da)到(dao)最(zui)(zui)短(duan)，且(qie)越往(wang)北白晝越短(duan)。據記載，周秦時代以冬十一(yi)月為(wei)(wei)(wei)正月，以冬至(zhi)為(wei)(wei)(wei)歲首過(guo)新年(nian)(nian)。《漢書》有云：“冬至(zhi)陽(yang)(yang)氣起，君道長，故(gu)賀……”也(ye)就是(shi)說(shuo)，人(ren)們開(kai)(kai)始(shi)過(guo)冬至(zhi)節是(shi)為(wei)(wei)(wei)了(le)慶(qing)祝新的(de)一(yi)年(nian)(nian)的(de)到(dao)來。古人(ren)認為(wei)(wei)(wei)自冬至(zhi)開(kai)(kai)始(shi)，天地陽(yang)(yang)氣開(kai)(kai)始(shi)興作漸強，代表下一(yi)個循(xun)環開(kai)(kai)始(shi)，大吉(ji)之日(ri)。所(suo)以，后(hou)來一(yi)般春節期間的(de)祭祖、家庭聚餐等習俗(su)，往(wang)往(wang)選在在冬至(zhi)。冬至(zhi)又被稱做(zuo)“小年(nian)(nian)”，一(yi)是(shi)說(shuo)明年(nian)(nian)關將(jiang)近，余(yu)日(ri)不(bu)多；二是(shi)表示(shi)冬至(zhi)的(de)重要性。

　　把冬至(zhi)作為節日來過源于(yu)(yu)漢(han)代，盛(sheng)于(yu)(yu)唐(tang)宋(song)，相沿(yan)至(zhi)今(jin)。周歷正月(yue)(yue)為夏歷的(de)十一月(yue)(yue)，因此，周代正月(yue)(yue)等于(yu)(yu)如今(jin)公歷的(de)十一月(yue)(yue)，所以(yi)拜歲(sui)和賀冬并沒有分別。直到漢(han)朝漢(han)武(wu)帝采用(yong)夏歷后(hou)，把正月(yue)(yue)和冬至(zhi)分開。也可以(yi)說(shuo)單(dan)純的(de)過“冬至(zhi)節”是自漢(han)代以(yi)后(hou)才有，盛(sheng)于(yu)(yu)唐(tang)宋(song)，相沿(yan)至(zhi)今(jin)。

　　冬至養生應該注意什么

　　應注意生活起居

　　冬(dong)至養(yang)生第(di)一步(bu)就是體現在生活起(qi)居上(shang)。我們應該要早(zao)睡晚起(qi)，等待(dai)陽光出(chu)現后(hou)再出(chu)來活動為宜。同時(shi)(shi)，也要穿(chuan)好貼身保(bao)暖衣物，以抵(di)御(yu)寒氣侵(qin)襲。另，若是在冬(dong)至時(shi)(shi)節前后(hou)能睡好午覺，在養(yang)生中具有重要作(zuo)用，既能保(bao)養(yang)神氣，也能勞逸(yi)結合，達(da)到養(yang)生的目的

　　保持室內通風順暢

　　冬(dong)至氣(qi)候寒冷，氣(qi)溫低下，不少人為了防寒保暖，在(zai)(zai)(zai)家的(de)(de)時候習慣緊閉窗戶(hu)，這種做法是(shi)不科學的(de)(de)行為。若長時間待在(zai)(zai)(zai)不通風的(de)(de)室內，室內的(de)(de)二(er)氧化碳就會急劇增加。在(zai)(zai)(zai)加上汗(han)水的(de)(de)分解產物，消化道排除不良氣(qi)體等(deng)，將會導(dao)致室內空氣(qi)質(zhi)量(liang)大大下降，從而會使人在(zai)(zai)(zai)這樣環境(jing)中(zhong)出現(xian)頭暈(yun)、食(shi)欲不振(zhen)等(deng)現(xian)象，不利于(yu)人體養生。

　　應注意固本護氣

　　冬令氣(qi)候趨寒，天地陽氣(qi)潛(qian)藏，應之(zhi)人(ren)體，冬季(ji)亦為人(ren)體養(yang)精蓄銳(rui)的最佳時段。在這個(ge)階段，人(ren)類不僅僅在起居方面注重(zhong)(zhong)養(yang)生，也應重(zhong)(zhong)視飲食(shi)、藥物的冬令進補。

　　冬至節氣由來

　　冬至是24節(jie)(jie)氣中(zhong)最早被制訂的(de)一個，然而(er)多數人并不知道，冬至的(de)起源(yuan)居(ju)然是來自于一次(ci)國家層面的(de)都城規(gui)劃(hua)。早在(zai)3000多年前，周公始用土圭法測影，在(zai)洛邑(yi)測得天下之中(zhong)的(de)位置，定此為土中(zhong)，這在(zai)當(dang)時(shi)有著(zhu)政治意義的(de)舉動(dong)，卻成了影響后世幾(ji)千年的(de)節(jie)(jie)日(ri)之一。[2]

　　周(zhou)公到(dao)洛陽(yang)，用土(tu)圭(gui)法測(ce)得洛陽(yang)所處的(de)地(di)(di)方即為(wei)“天下之中”，然后開始(shi)占(zhan)卜(bu)國家社(she)稷的(de)吉地(di)(di)。《尚(shang)書·洛誥(gao)》記載(zai)：周(zhou)公“朝(chao)至(zhi)于洛師”，對洛陽(yang)周(zhou)邊的(de)幾個地(di)(di)方做了考察，最(zui)后確定澗水東、瀍(chan)水西、瀍(chan)水東皆“惟洛食(shi)”(都(dou)是興建(jian)宗廟社(she)稷的(de)好(hao)地(di)(di)方)[3] 。周(zhou)公通過“土(tu)圭(gui)測(ce)景(jing)”選定洛邑基址的(de)史實(shi)，被載(zai)入了古代(dai)典籍，也被后人奉為(wei)封邦建(jian)國的(de)'成法。

　　“土圭測(ce)(ce)景(jing)(jing)”的(de)(de)目的(de)(de)是(shi)(shi)找出“土中(zhong)”(中(zhong)國的(de)(de)中(zhong)心(xin))。這種方法(fa)的(de)(de)要(yao)義是(shi)(shi)“樹八尺(chi)之表，夏(xia)至(zhi)日(ri)(ri)，景(jing)(jing)長尺(chi)有(you)五(wu)寸;冬至(zhi)日(ri)(ri)，景(jing)(jing)長一丈三(san)尺(chi)五(wu)寸”(即(ji)豎(shu)起(qi)高為(wei)8尺(chi)的(de)(de)標桿，在夏(xia)至(zhi)日(ri)(ri)觀測(ce)(ce)，中(zhong)午的(de)(de)日(ri)(ri)影(ying)是(shi)(shi)1.5尺(chi)，冬至(zhi)日(ri)(ri)中(zhong)午的(de)(de)日(ri)(ri)影(ying)是(shi)(shi)13.5尺(chi))，“測(ce)(ce)土深，正日(ri)(ri)影(ying)，求地中(zhong)，驗四時”。用這種方法(fa)測(ce)(ce)到的(de)(de)就是(shi)(shi)“土中(zhong)”洛陽、“洛邑”的(de)(de)理論位置。

　　依周公測影(ying)(ying)所定的(de)天(tian)(tian)下之中(zhong)，周人詳(xiang)細規劃了(le)滅商后的(de)第一座國(guo)家(jia)(jia)都城，《逸(yi)周書·作(zuo)(zuo)雒》載(zai)：“乃作(zuo)(zuo)大邑(yi)成周于(yu)土中(zhong)，……南系于(yu)洛水(shui)，北(bei)因(yin)于(yu)邙山(shan)，以為(wei)(wei)天(tian)(tian)下之大湊(cou)。”[4] 。“定天(tian)(tian)保(bao)，依天(tian)(tian)室(shi)”，國(guo)家(jia)(jia)社(she)稷(ji)(都城、宗(zong)廟)完成之后，周公在(zai)成周明堂制禮作(zuo)(zuo)樂(le)，詳(xiang)細制訂了(le)國(guo)家(jia)(jia)禮儀制度，據記(ji)載(zai)，周代以冬(dong)十一月為(wei)(wei)正月，以冬(dong)至(zhi)為(wei)(wei)歲首過新年(nian)，也(ye)就是(shi)說，周公選(xuan)取的(de)是(shi)經土圭法(fa)測得(de)的(de)一年(nian)中(zhong)“日影(ying)(ying)”最長的(de)一天(tian)(tian)，為(wei)(wei)新的(de)一年(nian)開(kai)始的(de)日子。

　　由周(zhou)到秦，以冬(dong)至(zhi)(zhi)日(ri)當作(zuo)歲(sui)首一(yi)直(zhi)不變。至(zhi)(zhi)漢(han)(han)代依(yi)然如此(ci)，《漢(han)(han)書》有云：“冬(dong)至(zhi)(zhi)陽氣(qi)起，君道長，故(gu)賀……”也(ye)就是(shi)(shi)說，人(ren)們最初過冬(dong)至(zhi)(zhi)節是(shi)(shi)為了慶祝新的(de)(de)一(yi)年(nian)的(de)(de)到來(lai)。古人(ren)認為自冬(dong)至(zhi)(zhi)起，天地陽氣(qi)開(kai)始(shi)興作(zuo)漸強，代表下一(yi)個(ge)循環開(kai)始(shi)，是(shi)(shi)大吉(ji)之日(ri)。因此(ci)，后(hou)來(lai)一(yi)般春節期間的(de)(de)祭(ji)祖、家庭聚餐等習俗，也(ye)往往出現在(zai)冬(dong)至(zhi)(zhi)。冬(dong)至(zhi)(zhi)又被稱為“小年(nian)”，一(yi)是(shi)(shi)說明年(nian)關將近，余日(ri)不多;二是(shi)(shi)表示冬(dong)至(zhi)(zhi)的(de)(de)重要性。把冬(dong)至(zhi)(zhi)作(zuo)為節日(ri)來(lai)過源(yuan)于周(zhou)代，盛于唐宋，并相(xiang)沿(yan)(yan)至(zhi)(zhi)今(jin)。周(zhou)歷的(de)(de)正(zheng)月(yue)為夏(xia)歷的(de)(de)十一(yi)月(yue)，因此(ci)，周(zhou)代的(de)(de)正(zheng)月(yue)等于如今(jin)的(de)(de)十一(yi)月(yue)，所以拜歲(sui)和賀冬(dong)并沒有分別(bie)。直(zhi)到漢(han)(han)武帝采(cai)用夏(xia)歷后(hou)，才把正(zheng)月(yue)和冬(dong)至(zhi)(zhi)分開(kai)。因此(ci)，也(ye)可(ke)以說專門(men)過“冬(dong)至(zhi)(zhi)節”是(shi)(shi)自漢(han)(han)代以后(hou)才有，盛于唐宋，相(xiang)沿(yan)(yan)至(zhi)(zhi)今(jin)。

　　冬至節氣的習俗

　　一、江(jiang)蘇冬至習俗

　　在江蘇，人們非(fei)常重視冬至，前一夜稱(cheng)(cheng)“節夜”，也(ye)稱(cheng)(cheng)“除夜”，制糕(gao)以祭祖，并饋贈(zeng)親友，設席宴(yan)飲，稱(cheng)(cheng)之(zhi)“節酒(jiu)”，也(ye)稱(cheng)(cheng)“分冬酒(jiu)”。有的(de)人家以黃酒(jiu)加糖漿(jiang)制成(cheng)冬陽酒(jiu)。

　　二、福建冬至習俗

　　福建，冬至流行“搓(cuo)丸”、“貼丸”、“饋丸”，丸子的顏色有(you)(you)紅有(you)(you)白，有(you)(you)的被捏(nie)成小巧玲瓏的玩具，如做成豬頭、豬腳，還有(you)(you)荔枝、桃、香蕉，象征興旺吉祥。

　　三、廣東冬至(zhi)習(xi)俗

　　廣(guang)東人(ren)流傳著一(yi)個說法：“冬(dong)至大過年(nian)”，把(ba)冬(dong)至看得像過年(nian)一(yi)樣隆重(zhong)。人(ren)們冬(dong)至一(yi)般(ban)祭祖(zu)，還(huan)要到墳墓(mu)前掛(gua)紙，俗稱“掛(gua)冬(dong)”。有的地方冬(dong)至宴客以(yi)魚肉臘味(wei)蜆菜(cai)合煮(zhu)，眾人(ren)環鍋而食，稱之“圍爐”。在這天，除了要吃團圓(yuan)飯、吃湯圓(yuan)。

　　四、寧波冬至習俗

　　“吃了湯果大(da)一(yi)歲(sui)。”，寧波(bo)有“拜冬至(zhi)(zhi)”，按照老(lao)(lao)寧波(bo)的(de)(de)習(xi)俗，要做冬至(zhi)(zhi)羹飯。冬至(zhi)(zhi)日早上還要吃一(yi)碗甜甜的(de)(de)番薯湯果，寓意把之前的(de)(de)霉運全(quan)部(bu)“翻”過去。酒(jiu)釀圓子、湯團這(zhe)天吃上幾個，寓意團圓、圓滿。老(lao)(lao)寧波(bo)人還要做一(yi)道烤菜年糕，寄托“年年高”的(de)(de)美(mei)好心愿。

　　五、長沙冬至習俗(su)

　　長(chang)沙民間(jian)以冬至為起點，九天為一(yi)個時間(jian)段，作有《數九歌》曰(yue)：

　　“初九(jiu)二九(jiu)，相(xiang)逢不出手(手插(cha)在袖筒或(huo)口袋里);三(san)(san)九(jiu)二十(shi)(shi)七(qi)，檐前(qian)倒掛筆(冰柱);四九(jiu)三(san)(san)十(shi)(shi)六，行(xing)人(ren)(ren)路(lu)途(tu)宿(回家過(guo)春(chun)節);五九(jiu)四十(shi)(shi)五，窮(qiong)漢階前(qian)舞(贊春(chun)、送財神);六九(jiu)五十(shi)(shi)四，枯(ku)椏枝(zhi)發嫩刺;七(qi)九(jiu)六十(shi)(shi)三(san)(san)，行(xing)人(ren)(ren)路(lu)上脫(tuo)衣裳;八、九(jiu)七(qi)十(shi)(shi)二，麻(ma)拐子(青(qing)蛙)田中嗝(ge);九(jiu)九(jiu)八十(shi)(shi)一(yi)，脫(tuo)去(qu)蓑衣戴斗笠。”，長(chang)沙舊有(you)(you)聚族(zu)人(ren)(ren)于(yu)宗祠祭(ji)祖的習俗(su)，屆時殺(sha)豬宰羊，大辦(ban)“冬至酒”。舉行(xing)祭(ji)祀儀式。各家還有(you)(you)吃糯米飯，做霉豆腐(fu)，煙熏臘肉。

　　六、杭州冬至習俗

　　在(zai)杭州，人們把冬至吃剩(sheng)的(de)魚(yu)頭和魚(yu)尾放在(zai)米缸里過夜，隔天再取出來吃，這樣寓(yu)意(yi)著“吃剩(sheng)有余(yu)”。

　　冬至養生吃什么菜好

　　1、餃子

　　冬(dong)至吃(chi)餃子(zi)幾乎已經成為一種習(xi)慣，冬(dong)至餃子(zi)是漢族(zu)風俗，流(liu)行于全國大(da)部地(di)區，指冬(dong)至節吃(chi)水餃或餛飩的習(xi)俗。

　　2、湯圓

　　北方冬至(zhi)吃(chi)餃子，南方冬至(zhi)吃(chi)湯圓(yuan)。冬至(zhi)吃(chi)湯圓(yuan)除有(you)團(tuan)圓(yuan)、圓(yuan)滿之(zhi)意，也具有(you)“取圓(yuan)以達陽氣(qi)”之(zhi)意。因為自古民(min)間(jian)即有(you)天(tian)(tian)地的(de)觀念(nian)，天(tian)(tian)代(dai)表陽、乾，冬至(zhi)之(zhi)后陽氣(qi)開始日漸回升，故言“冬至(zhi)一(yi)陽生”為使陽氣(qi)回復，于是(shi)以圓(yuan)象徵(zhi)迎接陽氣(qi)，此外，大團(tuan)圓(yuan)、凡事圓(yuan)滿乃民(min)間(jian)普遍的(de)期望，吃(chi)湯圓(yuan)祈求圓(yuan)滿更是(shi)人們(men)共(gong)同的(de)心愿。

　　3、狗肉

　　狗肉能夠(gou)起到補氣和(he)溫腎助陽的作(zuo)用，是(shi)冬季進補的最佳選(xuan)擇之一。

　　4、八寶粥

　　熱騰騰的(de)八寶(bao)粥很適合冬天飲食溫(wen)熱軟的(de)要求，中醫(yi)認為食粥可健脾溫(wen)胃，且有(you)一定(ding)的(de)滋(zi)陰作用，正(zheng)好對抗冬季(ji)干燥的(de)特性。

　　5、堅果

　　中醫認為堅果(guo)(guo)(guo)多(duo)性味偏溫熱，其他季節吃得(de)多(duo)容易上火(huo)，而寒冷的(de)冬季則是(shi)“雪中送炭”了。此外(wai)，堅果(guo)(guo)(guo)多(duo)數能補腎，與冬季的(de)對應臟器“腎”正好呼應。適(shi)量食用堅果(guo)(guo)(guo)，稱得(de)上是(shi)冬至養生的(de)竅(qiao)門。

　　6、核桃

　　核(he)(he)(he)桃有著多種營(ying)養(yang)物質，能(neng)夠防止(zhi)細胞老(lao)化、健腦、增強記憶力及延緩(huan)衰老(lao)的(de)作用(yong)(yong)。中(zhong)醫(yi)認為(wei)核(he)(he)(he)桃仁味性(xing)甘(gan)溫，有“黑發，固(gu)精(jing)，治燥，調血(xue)之功”。每天吃20克(ke)左右核(he)(he)(he)桃，能(neng)補(bu)腎固(gu)精(jing)，潤肺止(zhi)咳、化痰定喘，順(shun)氣(qi)補(bu)血(xue)。無論生食、炒食，還是(shi)配(pei)制糕點、糖果等，都是(shi)不(bu)錯的(de)選擇，但要(yao)注意食用(yong)(yong)時不(bu)要(yao)去掉其表面(mian)的(de)褐色薄(bo)皮。

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