濃(nong)濃(nong)粽子香悠悠端午情

　　五月的(de)悸動中，紛至沓來(lai)的(de)是艾(ai)葉搖綴、荷(he)韻清涼、藥草飄香，暑氣漫溢的(de)炎(yan)熱在(zai)中藥的(de)調和中溫柔了許多(duo)。

　　艾(ai)——全(quan)草(cao)入(ru)藥，可(ke)溫經、去濕、散寒、止血……艾(ai)葉曬(shai)干搗碎得“艾(ai)絨”，可(ke)制艾(ai)條供(gong)艾(ai)灸(jiu)用。

　　不(bu)必說年年端午門前掛的(de)一束(shu)艾草，也不(bu)必說艾灸縷(lv)縷(lv)縈繞(rao)心頭(tou)，單(dan)是一口軟糯清香的(de)青(qing)團，就(jiu)足以唇(chun)齒留(liu)香數(shu)日(ri)了。

　　水(shui)(shui)波泠泠，山腳下(xia)河(he)水(shui)(shui)輕撫(fu)過(guo)石(shi)灘，拂(fu)過(guo)青樹翠蔓沙沙作響(xiang)。岸邊的(de)(de)(de)(de)一(yi)片(pian)(pian)小土丘上，兀自生長著(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)叢艾草(cao)。微(wei)風卷過(guo)，激起陣(zhen)陣(zhen)異香，在(zai)水(shui)(shui)花浮動間(jian)蕩漾。姥(lao)姥(lao)帶著(zhu)(zhu)(zhu)我采幾株艾草(cao)，葉片(pian)(pian)上柔(rou)(rou)軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)絨毛掃過(guo)手心，留下(xia)藥(yao)香四(si)溢的(de)(de)(de)(de)溫柔(rou)(rou)。沖(chong)(chong)(chong)洗，擇(ze)凈(jing)，在(zai)鍋(guo)(guo)中煮出翠綠(lv)的(de)(de)(de)(de)汁水(shui)(shui)，用(yong)木槌把柔(rou)(rou)軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)葉片(pian)(pian)搗成(cheng)深綠(lv)的(de)(de)(de)(de)濃(nong)漿(jiang)。姥(lao)姥(lao)把糯(nuo)(nuo)米(mi)粉(fen)細(xi)細(xi)篩過(guo)，陣(zhen)陣(zhen)雪白紛揚而落，又倒進(jin)艾草(cao)漿(jiang)。一(yi)會功夫，光(guang)潔柔(rou)(rou)軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)面團便煥發著(zhu)(zhu)(zhu)翡翠般的(de)(de)(de)(de)光(guang)澤。冰(bing)涼的(de)(de)(de)(de)面團在(zai)手中滑(hua)過(guo)，團成(cheng)杏兒大小的(de)(de)(de)(de)小球，在(zai)鍋(guo)(guo)里(li)蒸熟。咬(yao)一(yi)口，沖(chong)(chong)(chong)鼻的(de)(de)(de)(de)艾香首當其沖(chong)(chong)(chong)，糯(nuo)(nuo)米(mi)的(de)(de)(de)(de)軟(ruan)糯(nuo)(nuo)香甜混(hun)雜(za)著(zhu)(zhu)(zhu)草(cao)藥(yao)淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)(de)清(qing)苦(ku)，卻(que)有別樣的(de)(de)(de)(de)清(qing)涼。

　　箬竹——以葉入藥(yao)，味甘，性寒，歸肺、肝經，清熱止血，解(jie)毒消腫。

　　粽子是所有(you)人最(zui)溫情(qing)的(de)(de)(de)(de)端午記憶。姥(lao)姥(lao)總是提前早早地買(mai)好成捆的(de)(de)(de)(de)箬葉(xie)，浸水泡除泥沙，端午節獨有(you)的(de)(de)(de)(de)清香自此便彌漫(man)開來(lai)。一(yi)顆顆雪白圓潤的(de)(de)(de)(de)糯(nuo)米粒，在(zai)清水中翻騰(teng)，漲著鼓(gu)鼓(gu)的(de)(de)(de)(de)肚子，可愛極了。姥(lao)姥(lao)捧(peng)起一(yi)張箬葉(xie)，葉(xie)子在(zai)她(ta)粗糙(cao)的(de)(de)(de)(de)手(shou)掌里竟然顯(xian)得格外嬌小玲瓏。姥(lao)姥(lao)熟(shu)(shu)練地把箬葉(xie)卷成圓錐形，倒(dao)入一(yi)半(ban)糯(nuo)米，或塞上兩個蜜棗，或裝上我最(zui)愛吃的(de)(de)(de)(de)咸蛋黃和鮮肉(rou)，以糯(nuo)米封頂。雙(shuang)手(shou)一(yi)壓，便把粽子牢(lao)牢(lao)蓋住，捏成端整的(de)(de)(de)(de)四角形，用彩線纏繞下鍋煮熟(shu)(shu)。水汽氤氳間，糯(nuo)米香甜溫柔了他的(de)(de)(de)(de)背影(ying)，粽香彌漫(man)豐盈了我的(de)(de)(de)(de)回憶。

　　藿香——全草入藥(yao)，味辛，性溫，歸脾、胃(wei)、肺經，化濕(shi)醒脾，辟穢(hui)和中，解暑，發(fa)表(biao)。

　　我和姥(lao)(lao)姥(lao)(lao)一起把一捆(kun)藿(huo)香(xiang)(xiang)揀去枝(zhi)梗(geng)雜草，整理成(cheng)大(da)小(xiao)(xiao)統(tong)一的(de)枝(zhi)葉(xie)，曝晾干燥，揉碎后再揚去塵土(tu)。姥(lao)(lao)姥(lao)(lao)將(jiang)香(xiang)(xiang)材碾切成(cheng)小(xiao)(xiao)塊，在土(tu)灶(zao)鐵鍋上小(xiao)(xiao)火煸炒，點(dian)點(dian)汗珠悄然爬(pa)上她(ta)的(de)額上肩頭，浸(jin)濕了她(ta)的(de)衣衫。姥(lao)(lao)姥(lao)(lao)心細，裁下一塊方形的(de)彩布，繡上小(xiao)(xiao)巧的(de)紋飾，手持銀針，引(yin)著(zhu)絲線在布間飛(fei)舞，把彩布縫成(cheng)四角形。我幫她(ta)把藿(huo)香(xiang)(xiang)碎配以(yi)艾草、薄(bo)荷(he)等(deng)香(xiang)(xiang)料(liao)揉進棉花里，填進小(xiao)(xiao)布包(bao)，拴上彩繩(sheng)鈴鐺，小(xiao)(xiao)巧的(de)香(xiang)(xiang)包(bao)便誕生于巧手之間。最喜歡的(de)便是把香(xiang)(xiang)包(bao)掛于書(shu)包(bao)上，銀鈴脆響(xiang)攜(xie)著(zhu)異(yi)香(xiang)(xiang)飄隨，把一份溫情常帶身邊(bian)。

　　端(duan)午(wu)情綿綿，草藥(yao)香悠(you)悠(you)。裹著碧綠的心(xin)事，苦(ku)澀而(er)沁人的藥(yao)香，折射出端(duan)午(wu)的情思。

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