萬(wan)(wan)圣(sheng)節(jie)前(qian)夜是(shi)(shi)一年中(zhong)最"鬧鬼(gui)"的(de)時候，各種妖(yao)魔鬼(gui)怪、海盜、外星來客和巫婆們(men)紛紛出動(dong)。在(zai)基督(du)紀元以前(qian)，凱爾(er)特(te)人(ren)在(zai)夏末舉行儀式感激上(shang)蒼和太陽的(de)恩惠。當(dang)時的(de)占卜者點燃并施(shi)巫術以驅趕(gan)據說在(zai)四(si)(si)周游(you)蕩的(de)妖(yao)魔鬼(gui)怪。后(hou)來羅馬人(ren)用果(guo)仁和蘋果(guo)來慶(qing)祝的(de)豐收節(jie)與凱爾(er)特(te)人(ren)的(de)10月31日融(rong)合(he)了。在(zai)中(zhong)世紀，人(ren)們(men)穿(chuan)上(shang)動(dong)物(wu)造型的(de)服飾、戴上(shang)可怕的(de)面(mian)具(ju)是(shi)(shi)想在(zai)萬(wan)(wan)圣(sheng)節(jie)前(qian)夜驅趕(gan)黑(hei)夜中(zhong)的(de)鬼(gui)怪。盡管(guan)后(hou)來基督(du)教(jiao)代替(ti)了凱爾(er)特(te)和羅馬的(de)宗(zong)教(jiao)活(huo)動(dong)，早期的(de)習(xi)俗還是(shi)(shi)保留下來了。孩(hai)子們(men)帶(dai)著(zhu)開玩笑的(de)心理穿(chuan)戴上(shang)各種服飾和面(mian)具(ju)參加(jia)萬(wan)(wan)圣(sheng)夜舞會，這些舞會四(si)(si)周的(de)墻(qiang)上(shang)往往懸掛(gua)著(zhu)用紙(zhi)糊的(de)巫婆、黑(hei)貓(mao)、鬼(gui)怪和尸骨，窗前(qian)和門口則吊著(zhu)齜牙咧嘴或是(shi)(shi)面(mian)目(mu)可憎的(de)南瓜燈籠。

萬圣(sheng)節前夕，孩子們(men)(men)會提著南(nan)瓜燈，穿(chuan)著各(ge)式各(ge)樣(yang)(yang)的(de)稀奇古(gu)怪的(de)服裝(zhuang)，挨家(jia)挨戶(hu)地(di)去(qu)索(suo)要(yao)糖(tang)果(guo)(guo)，不(bu)停(ting)地(di)說："trick or treat"(意思是(shi)："給(gei)(gei)不(bu)給(gei)(gei)，不(bu)給(gei)(gei)就(jiu)搗蛋(dan)。")要(yao)是(shi)你不(bu)肯給(gei)(gei)糖(tang)果(guo)(guo)的(de)話，孩子們(men)(men)就(jiu)會很生(sheng)氣，用(yong)各(ge)種方法(fa)去(qu)懲罰你，例(li)如：把垃圾(ji)倒在(zai)你家(jia)里等(deng)等(deng)的(de)方法(fa)去(qu)懲罰你，直到你肯給(gei)(gei)他(ta)們(men)(men)糖(tang)果(guo)(guo)為止(zhi)。而對傳統(tong)而言人們(men)(men)會扮(ban)成精靈(ling)，然后逐家(jia)逐戶(hu)去(qu)懇求食物(wu)。他(ta)們(men)(men)的(de)信念是(shi)要(yao)給(gei)(gei)予精靈(ling)崇拜及食物(wu)來討好它(ta)(ta)們(men)(men)，否則這(zhe)(zhe)些(xie)精靈(ling)就(jiu)會捉弄(nong)(nong)他(ta)們(men)(men)，諸如：煙囪堵塞，牛(niu)羊(yang)失喪�p被擲黃(huang)芽白(bai)等(deng)等(deng)。另一個途(tu)徑去(qu)愚弄(nong)(nong)或嚇跑這(zhe)(zhe)些(xie)惡(e)靈(ling)，就(jiu)是(shi)扮(ban)成它(ta)(ta)們(men)(men)的(de)樣(yang)(yang)子，他(ta)們(men)(men)相信這(zhe)(zhe)樣(yang)(yang)那(nei)些(xie)惡(e)靈(ling)就(jiu)不(bu)會傷害他(ta)們(men)(men)。

自17世(shi)紀(ji)起，慶祝萬圣節的傳統在(zai)南部(bu)英(ying)(ying)格蘭逐漸消失，代之以在(zai)11月5日舉行的火(huo)藥陰(yin)謀(Gunpowder Plot)紀(ji)念會。但在(zai)蘇格蘭，愛爾(er)蘭和北部(bu)英(ying)(ying)格蘭萬圣節依然盛(sheng)行。直到21世(shi)紀(ji)初，南部(bu)英(ying)(ying)格蘭人(ren)才重新(xin)開始慶祝萬圣節，只是方式完全美國化了。

萬圣節(jie)前夜最(zui)流(liu)行的(de)(de)游戲是"咬(yao)蘋果(guo)"。游戲時，人們(men)讓蘋果(guo)漂(piao)浮在(zai)裝滿水的(de)(de)盆里(li)，然后讓孩子們(men)在(zai)不用手(shou)的(de)(de)條件下用嘴去咬(yao)蘋果(guo)，誰先咬(yao)到，誰就是優勝(sheng)者。

萬圣節源自古代凱爾特(te)民(min)族(Celtic)的新年節慶(qing)，此時(shi)也(ye)是祭(ji)祀亡(wang)魂的時(shi)刻，在避免惡靈(ling)干擾的同(tong)時(shi)，也(ye)以食物祭(ji)拜祖靈(ling)及(ji)善靈(ling)以祈平安度過(guo)嚴冬。當(dang)晚小孩會穿上化妝服(fu)，戴上面(mian)具，挨家(jia)挨戶收集糖果。

萬圣(sheng)節有幾樣吃(chi)的東西是必備的：南(nan)瓜派、蘋果、糖果，有的地方還會準(zhun)備上等的牛羊(yang)肉。

糖

"不(bu)給(gei)糖果(guo)就搗亂"，萬圣節的糖果(guo)最經(jing)典的是橘色(se)、棕色(se)和黑色(se)的包裝，造型以(yi)鬼怪居多，不(bu)過，這(zhe)個傳(chuan)統本來面目(mu)和糖果(guo)沒有關(guan)系。

南瓜

南瓜派在(zai)美國南方本(ben)來(lai)就是(shi)初冬最(zui)常見的(de)食物，在(zai)萬圣節(jie)只(zhi)是(shi)更應景而已。除了南瓜派，南瓜子(zi)也是(shi)節(jie)日常見的(de)零(ling)食。

蘋果

11月1日除了萬(wan)圣節之(zhi)外，還(huan)是古(gu)羅馬一個重(zhong)要(yao)的(de)節日，叫波(bo)摩娜(na)節。波(bo)摩娜(na)是"果(guo)(guo)樹之(zhi)神"，掌管所有果(guo)(guo)樹的(de)生與(yu)死、豐(feng)收與(yu)歉收。羅馬占(zhan)領凱爾特之(zhi)后，也把波(bo)摩娜(na)節和新(xin)年融合在一起，形成了萬(wan)圣節吃蘋果(guo)(guo)的(de)習俗。