酒店經(jing)營策劃書(shu)范文3篇

　　時間過(guo)得真快，一(yi)(yi)段(duan)時間的(de)工(gong)作(zuo)已經(jing)告(gao)一(yi)(yi)段(duan)落(luo)了，我們(men)又迎來一(yi)(yi)個新的(de)工(gong)作(zuo)階段(duan)，要定(ding)下新的(de)目(mu)標了，是時候開始制定(ding)策(ce)(ce)劃(hua)書(shu)了。那么(me)你會寫策(ce)(ce)劃(hua)書(shu)嗎？以(yi)下是小編為大家收集的(de)酒(jiu)店(dian)經(jing)營(ying)策(ce)(ce)劃(hua)書(shu)范(fan)文3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店經營策劃書范文3篇1

　　一：招(zhao)商策略(lve)(見附頁(ye))

　　二：項(xiang)目背景簡介

　　1. 項(xiang)目地點：濟(ji)寧濟(ji)鄒(zou)路(lu)(lu)與火炬路(lu)(lu)交匯處

　　2. 聯(lian) 系 人：羅女士

　　3. 傳真：0537-2655128小靈通：0537-2499619

　　4. 項目背景介紹(見附頁)

　　三：項(xiang)目執行人介紹(含經歷、閱歷、學歷)

　　1.羅女士

　　四(si)：項(xiang)目內容簡介

　　1.該項目所屬娛樂行業

　　2.此項批準介紹

　　批準機構：

　　批準時間：

　　文件編號 ：

　　3.項(xiang)目是否經(jing)過(guo)專業機構給予審核或評(ping)估(gu)。(含資產(chan)評(ping)估(gu)報(bao)告(gao)和銀行資信證明)

　　4.擴(kuo)建項目須簡要勾畫單位近三(san)年(nian)財務的年(nian)終報(bao)表

　　五：項(xiang)目自有(you)資產(chan)介紹(含地產(chan)、房(fang)產(chan)、設(she)備、資金(jin))

　　六：項目招(zhao)商要求(qiu)(投資形式：資金、設備(bei)、技術、管理(li)、市(shi)場)

　　七：外來資金用(yong)途分析表(biao)

　　八：項目可行(xing)性(xing)分析介紹(市場預測簡(jian)介)

　　九：該項目(mu)已(yi)備有(you)上豬年內效益(yi)及3-5年的遞(di)增分析(xi)報告。

　　十：投資者權益說明

　　十一：項(xiang)目可(ke)能出現的風(feng)險與處理方(fang)法介紹

　　一：招商策略

　　招商策略：立足(zu)濟寧(ning)、面向(xiang)全(quan)省

　　以濟(ji)寧為重點，在確保濟(ji)寧地(di)區招(zhao)(zhao)商(shang)工作全面、順利開(kai)展的(de)同時，并確立招(zhao)(zhao)商(shang)部門安排出招(zhao)(zhao)商(shang)力量，對外(wai)地(di)運用電話、傳真、網絡、dm等(deng)現代化(hua)通訊(xun)手段進行招(zhao)(zhao)商(shang)。效果(guo)理(li)想的(de)情況下，在保證北京地(di)區招(zhao)(zhao)商(shang)指標的(de)同時，隨(sui)時進行調整加大(da)外(wai)地(di)招(zhao)(zhao)商(shang)力度。

　　二：招商項目背(bei)景介紹(shao)

　　北歐(ou)(ou)風(feng)情水(shui)(shui)(shui)上樂園(yuan)是濟寧最大的(de)水(shui)(shui)(shui)上游(you)樂園(yuan)世界。隸屬濟寧市北歐(ou)(ou)風(feng)情渡(du)假酒店，地(di)(di)處城區(qu)東南部，緊依北湖風(feng)景區(qu)，位于濟鄒路與火炬路交匯處，交通便(bian)利(li)，位置優越。酒店占地(di)(di)240余畝(mu)，背依青山，面迎(ying)碧(bi)波，山水(shui)(shui)(shui)相(xiang)間，風(feng)光秀麗，風(feng)景宜(yi)人(ren)。中(zhong)西(xi)合璧、原木樓閣(ge)式的(de)建筑與山、水(shui)(shui)(shui)、林(lin)相(xiang)映成趣，展現出(chu)一(yi)幅(fu)中(zhong)國水(shui)(shui)(shui)墨情調(diao)詮(quan)釋下的(de)北歐(ou)(ou)重彩油畫，是休閑、渡(du)假、旅游(you)、觀光、娛樂的(de)世外桃源。

　　設備最(zui)多(duo)最(zui)先(xian)進(jin)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)上(shang)樂(le)園(yuan)(yuan)，它一天(tian)的(de)(de)游客吞(tun)吐量為達到萬(wan)(wan)人，它的(de)(de)目標(biao)是在(zai)(zai)5年內(nei)躋(ji)身全(quan)(quan)省水(shui)(shui)(shui)上(shang)公(gong)園(yuan)(yuan)前十名的(de)(de)行列。有(you)(you)多(duo)年水(shui)(shui)(shui)上(shang)樂(le)園(yuan)(yuan)管理(li)(li)經驗.北(bei)歐水(shui)(shui)(shui)上(shang)樂(le)園(yuan)(yuan)占地(di)3萬(wan)(wan)平(ping)方米，由國際知名的(de)(de)**公(gong)司設計。園(yuan)(yuan)內(nei)水(shui)(shui)(shui)處(chu)理(li)(li)系(xi)統引進(jin)世界最(zui)先(xian)進(jin)的(de)(de)臭氧水(shui)(shui)(shui)儲環處(chu)理(li)(li)系(xi)統，不僅能夠使水(shui)(shui)(shui)質完(wan)全(quan)(quan)符合國家質檢部門的(de)(de)要求，更(geng)能在(zai)(zai)完(wan)全(quan)(quan)不刺激眼睛和皮膚的(de)(de)情況下，消滅水(shui)(shui)(shui)中出現細菌的(de)(de)苗頭(tou)，使園(yuan)(yuan)內(nei)用水(shui)(shui)(shui)變的(de)(de)更(geng)純(chun)凈，更(geng)安全(quan)(quan)。園(yuan)(yuan)內(nei)所(suo)有(you)(you)水(shui)(shui)(shui)上(shang)游樂(le)設備均由世界級(ji)水(shui)(shui)(shui)上(shang)設備公(gong)司設計及提(ti)供。

　　游(you)客(ke)坐、人(ren)(ren)造沙(sha)灘、涼(liang)亭、等(deng)富含北歐人(ren)(ren)文氣(qi)息，特(te)(te)別(bie)適(shi)合(he)喜(xi)歡(huan)(huan)體(ti)驗新(xin)鮮感受的(de)(de)(de)(de)游(you)客(ke);有水(shui)(shui)(shui)上(shang)過(guo)山車之稱的(de)(de)(de)(de)噴射(she)滑(hua)道(dao)能(neng)帶給游(you)客(ke)難以(yi)置信的(de)(de)(de)(de)滑(hua)行體(ti)驗，非常適(shi)合(he)喜(xi)歡(huan)(huan)挑戰(zhan)刺激(ji)的(de)(de)(de)(de)年(nian)輕游(you)客(ke);另外(wai)還(huan)有目前水(shui)(shui)(shui)上(shang)樂園行業里最新(xin)的(de)(de)(de)(de)設(she)計合(he)家歡(huan)(huan)組(zu)合(he)滑(hua)道(dao)，它是世(shi)界(jie)上(shang)首(shou)條運用新(xin)型高(gao)技術設(she)計的(de)(de)(de)(de)驚險度極高(gao)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)上(shang)滑(hua)道(dao)，特(te)(te)別(bie)適(shi)合(he)家人(ren)(ren)和(he)朋友共同(tong)體(ti)驗。水(shui)(shui)(shui)上(shang)樂園還(huan)擁有瘋狂游(you)玩池項(xiang)目，它是濟寧最大主題式(shi)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)上(shang)游(you)玩區，有著各(ge)種不同(tong)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)滑(hua)道(dao)和(he)玩水(shui)(shui)(shui)活動提供不同(tong)年(nian)齡層的(de)(de)(de)(de)游(you)客(ke)無窮(qiong)的(de)(de)(de)(de)歡(huan)(huan)樂;加上(shang)離心滑(hua)道(dao)和(he)高(gao)速滑(hua)道(dao)等(deng)水(shui)(shui)(shui)上(shang)游(you)樂設(she)備(bei)，都非常適(shi)合(he)喜(xi)歡(huan)(huan)跳戰(zhan)刺激(ji)的(de)(de)(de)(de)年(nian)輕人(ren)(ren)，以(yi)及(ji)特(te)(te)別(bie)為(wei)兒童(tong)而(er)設(she)計的(de)(de)(de)(de)滑(hua)道(dao)及(ji)兒童(tong)戲(xi)水(shui)(shui)(shui)池等(deng)等(deng)。

　　水上(shang)(shang)樂園(yuan)(yuan)除(chu)了所有的(de)硬件設備達到(dao)國際領(ling)先水平之外，為了更貼(tie)近廣州(zhou)市民的(de)需求，水上(shang)(shang)樂園(yuan)(yuan)的(de)開(kai)園(yuan)(yuan)時間會由(you)上(shang)(shang)午一直持續到(dao)夜晚(wan)，使游客不僅能享受到(dao)白天的(de)日光浴，也能在下(xia)(xia)班后與(yu)家人(ren)和(he)朋友(you)享受月光下(xia)(xia)的(de)浪漫。此外，園(yuan)(yuan)區內(nei)還(huan)可以欣賞到(dao)風情表演，篝火晚(wan)宴、海鮮美(mei)食(shi)等讓你品嘗到(dao)各種美(mei)食(shi)小吃(chi)。

　　水上樂園(yuan)內(nei)的各項水上游(you)樂設備既適(shi)合家人朋(peng)友游(you)玩，也(ye)適(shi)合情侶共(gong)渡假日;最純凈的親(qin)水樂趣既能驅除城市(shi)壓(ya)力(li)，消(xiao)暑降溫(wen)，也(ye)能增進人與人之間的感情，它將是市(shi)民在夏日里最佳的休閑選擇。

　　水處理、水質化驗(yan)

　　水(shui)(shui)(shui)上樂園(yuan)(yuan)引進國際先(xian)進的(de)臭氧水(shui)(shui)(shui)循環處理系統，確保(bao)水(shui)(shui)(shui)質符合標準，使園(yuan)(yuan)區內的(de)水(shui)(shui)(shui)不但具有(you)無(wu)臭無(wu)味的(de)顯著(zhu)特定(ding)(ding)，而(er)且在不傷害(hai)人體肌膚的(de)前(qian)提下殺(sha)滅人體皮膚上的(de)細菌(jun)，及時(shi)消滅水(shui)(shui)(shui)中細菌(jun)出(chu)現的(de)苗頭。園(yuan)(yuan)內每(mei)天(tian)按規定(ding)(ding)對(dui)每(mei)個設施水(shui)(shui)(shui)池定(ding)(ding)時(shi)抽(chou)樣(yang)檢(jian)查，并(bing)對(dui)外公布檢(jian)查結果，讓(rang)入園(yuan)(yuan)游客及時(shi)了解當前(qian)水(shui)(shui)(shui)質信息(xi)，以確保(bao)水(shui)(shui)(shui)質量符合標準。

　　專業水上急救

　　景觀(guan)設計(ji)和遮蔭(yin)結構

　　水上(shang)樂園的(de)(de)景(jing)觀設計以亞熱帶的(de)(de)植物和花(hua)卉為(wei)主(zhu)，形成一個自然(ran)和放松的(de)(de)環(huan)境給游客(ke)，園內有很多(duo)遮蔭設施(shi)免費為(wei)游客(ke)提(ti)供，讓(rang)游客(ke)在(zai)陽光下得到最好(hao)的(de)(de)保護(hu)。

酒店經營策劃書范文3篇2

　　因(yin)孔(kong)祖大酒店新(xin)店開業，XX縣的(de)客(ke)源暫時沒有新(xin)的(de)變動，將來夏邑縣的(de)客(ke)房(fang)市(shi)場(chang)將出現“僧(seng)多粥(zhou)少”的(de)局(ju)面，為了穩住我(wo)們酒店在夏邑的(de)龍頭地位，刺激市(shi)場(chang)消費，開拓潛在客(ke)源市(shi)場(chang)，本部(bu)特作以下調整：

　　一(yi)、活動時間(jian)：20xx年4月XX日(ri)起(qi)—20xx年5月XX日(ri);

　　二、活動地點(dian)：XX大酒店;

　　三、活動主題：溫馨享受午夜房，特(te)價標間天天有，打折金卡新體驗，會員充(chong)值任您選;

　　四、活動目(mu)的(de)：在原來的(de)基(ji)礎上更(geng)新設(she)施(shi)設(she)備(bei)和實(shi)施(shi)新的(de)`經營戰略，使客房服務(wu)多樣化(hua);

　　五、促(cu)銷對(dui)象：住(zhu)店(dian)散客;

　　六、活動宗(zong)旨：完善酒店客(ke)房(fang)軟(ruan)件管理模式(shi)及提升客(ke)房(fang)創新意識，為客(ke)人提供個性(xing)化服務(wu);

　　七、活動內容：

　　1)午(wu)夜(ye)房：從7月XX日起，實施午(wu)夜(ye)房(當日凌晨1點入住——當日中午(wu)12點退房)，僅限酒店商務單、標間，房價為：99元(yuan)/間/晚，酒店將視(shi)行(xing)情定(ding)活動終(zhong)止日期;

　　2)特價標間(jian)：從7月XX日(ri)起，酒店每(mei)天推出特價房(fang)(108元/間(jian))，每(mei)天推出5間(jian)，如當日(ri)滿房(fang)或房(fang)量較緊則停止(zhi)。

　　3)打(da)折(zhe)金卡(ka)(ka)：從7月XX日起(qi)，推出酒(jiu)店(dian)打(da)折(zhe)金卡(ka)(ka)，金卡(ka)(ka)售價(jia)30元(yuan)/張(zhang)，購卡(ka)(ka)后即可享受(shou)房價(jia)每(mei)間(jian)/夜打(da)折(zhe)30元(yuan)的優惠(hui)，如原房價(jia)168/間(jian)變為138/間(jian)，每(mei)張(zhang)卡(ka)(ka)每(mei)天可開房3間(jian)。同時打(da)折(zhe)金卡(ka)(ka)可在洗浴(yu)享受(shou)每(mei)位洗浴(yu)XX元(yuan)的優惠(hui)。

　　4)會員(yuan)(yuan)充值卡：從7月XX日起，推出會員(yuan)(yuan)充值卡，20xx元(yuan)起充，充值20xx元(yuan)贈送1000元(yuan)。會員(yuan)(yuan)充值卡開房(fang)價(jia)格在前臺最低優惠價(jia)的基(ji)礎上打6。6折。

　　八、宣傳推廣：

　　1、人力推廣：各(ge)部門互相配合在(zai)適當(dang)時間為客人宣傳本次(ci)活(huo)動內(nei)容和優惠措施(shi)，并(bing)邀請(qing)相關客人入住體驗;

　　2、媒(mei)介推廣(guang)：大(da)堂易拉(la)寶(bao)海報1個、電(dian)梯廣(guang)告1個、巨幅(fu)噴繪1幅(fu)，大(da)力宣傳本次活動內容，

　　廣告標題(ti)：溫馨享受午夜(ye)房，特價(jia)標間天(tian)天(tian)有(you)，打折金卡新體驗，會員充值任您選;廣告內容：

　　活動時間(jian)：20xx年7月XX日起;

　　活動地點：XX大酒店酒店;

　　1)午夜房(fang)(僅限商務單、標間(jian))

　　當日凌(ling)晨1點(dian)入(ru)住(zhu)——當日中午12點(dian)退房(fang)，房(fang)價為：99元/間/晚;

　　2)特價房

　　酒店每天推(tui)出特(te)價房(108元/間)，每天推(tui)出5間;

　　3)打折金卡

　　從7月(yue)XX日(ri)起，推出酒(jiu)店打(da)折(zhe)金(jin)卡，金(jin)卡售價30元(yuan)/張，購(gou)卡后即(ji)可享受房價每間(jian)/夜打(da)折(zhe)30元(yuan)的優惠。

　　4)會員充值卡：

　　從7月XX日起(qi)，推出會(hui)員充(chong)(chong)(chong)值卡，20xx元(yuan)起(qi)充(chong)(chong)(chong)，充(chong)(chong)(chong)值20xx元(yuan)贈送1000元(yuan)。會(hui)員充(chong)(chong)(chong)值卡開房(fang)價格在(zai)前臺最(zui)低優惠價的(de)基礎(chu)上打6。6折。

　　注：酒店將視情形定活動終止日期，以上活動最(zui)終解釋(shi)權歸(gui)本酒店所有。

酒店經營策劃書范文3篇3

　　隨著時(shi)代(dai)和(he)人(ren)們思(si)想的(de)(de)(de)進步，感恩(en)節已經越(yue)(yue)來越(yue)(yue)被人(ren)們認(ren)知和(he)接受(shou)，同時(shi)，也就(jiu)(jiu)有越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的(de)(de)(de)人(ren)開始在這個節日進行一(yi)些慶(qing)祝的(de)(de)(de)活動，這就(jiu)(jiu)給(gei)飯(fan)店帶來了(le)一(yi)次形象(xiang)宣(xuan)傳和(he)服務推(tui)介的(de)(de)(de)好時(shi)機。一(yi)系列活動勢必能更好的(de)(de)(de)展示飯(fan)店的(de)(de)(de)實力(li)和(he)良好形象(xiang)。

　　活動主題：

　　感恩廣大來賓(bin)，梅利(li)溫暖消費(fei)者活動

　　活動的目的和意義：

　　一(yi)、通過(guo)此活動(dong)，一(yi)方面讓(rang)顧(gu)客體驗到梅利的(de)(de)變化，另一(yi)方面吸引更多的(de)(de)顧(gu)客，讓(rang)他們感受到梅利的(de)(de)與眾(zhong)不同。以此更好(hao)的(de)(de)宣(xuan)傳酒店品牌。二、因接下(xia)來圣誕節(jie)、元旦等節(jie)日(ri)接連而至，所以此次感恩節(jie)活動(dong)要跟接下(xia)來的(de)(de)節(jie)日(ri)相呼應，為(wei)下(xia)一(yi)步更好(hao)的(de)(de)發展打下(xia)良好(hao)的(de)(de)基礎。

　　活動內容：

　　一(yi)、感恩節場景布置

　　1、四個店(dian)面統(tong)一懸掛紅燈(deng)籠(東司(si)門(men)(men)店(dian)一樓不用掛)，大門(men)(men)口掛大燈(deng)籠，支充氣拱門(men)(men)，掛主題橫(heng)幅。

　　2、添加菜品展(zhan)板(ban)。在大廳(ting)及走廊(lang)包間掛上菜品的展(zhan)板(ban)，給顧客視覺上的沖(chong)擊。

　　二、具體實施方(fang)案

　　宣傳(chuan)時(shi)間(jian)：11.22~~20xx.11.24

　　活動時間(jian)：11.25

　　宣傳(chuan)方式：1、在大(da)門口(kou)設立海報，簡介為此(ci)次活(huo)動方法和內容。

　　2、制(zhi)作(zuo)宣傳彩頁，一方(fang)面是(shi)向就餐顧客(ke)發放，另一方(fang)面在人流量較大的地(di)方(fang)發放，達到雙(shuang)重(zhong)效果。

　　方案一：

　　1、給(gei)進門的小朋友一個棒棒糖(tang)或(huo)小禮品，并送(song)上節日(ri)致(zhi)辭。

　　2、消費一百元以上的(de)顧(gu)客，可(ke)以有一次扎(zha)氣(qi)球(qiu)的(de)機會(氣(qi)球(qiu)提前準備)，氣(qi)球(qiu)內裝有幾種涼菜(cai)的(de)菜(cai)名，中獎即(ji)獲得該(gai)菜(cai)品(價格低廉的(de)為主)。消費二百元以上的(de)顧(gu)客，還可(ke)有一次扎(zha)氣(qi)球(qiu)的(de)機會。

　　方案分析：

　　本方案優(you)點(dian)在于投入成本小(xiao)，且互動的(de)(de)(de)成分多，能夠讓(rang)顧客(ke)感(gan)(gan)受到節(jie)日的(de)(de)(de)氣氛(fen)。因感(gan)(gan)恩節(jie)在開封來說其重要(yao)性和(he)名氣不(bu)如圣誕(dan)節(jie)和(he)春(chun)節(jie)，故此方案的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)主要(yao)是以改變(bian)顧客(ke)印象為主。

　　方案二：

　　贈送消費300元以上(shang)的(de)(de)(de)客(ke)人(ren)抽獎卡，該抽獎卡上(shang)面留(liu)該客(ke)戶聯(lian)系(xi)方(fang)式(shi)，獎品為(wei)一些精(jing)美的(de)(de)(de)小禮品;也(ye)可詢問前廳經理哪些是經常消費并且平(ping)均消費高的(de)(de)(de)顧客(ke)。因(yin)為(wei)留(liu)有客(ke)戶的(de)(de)(de)聯(lian)系(xi)方(fang)式(shi)，所以可以在(zai)逢年過節前或天氣突變(bian)時以公司(si)名義(yi)發信(xin)息(xi)致以問候并宣傳梅(mei)利的(de)(de)(de)新款菜式(shi)。(此方(fang)案不局限于此次(ci)節日活(huo)動，可持(chi)續進行(xing))

　　方案分析：

　　該方(fang)(fang)案前期會(hui)降低(di)毛利，且(qie)顧(gu)客(ke)數(shu)量大，從中篩選出固定客(ke)源(yuan)的(de)工作(zuo)繁重。但能抓住相當一部分顧(gu)客(ke)，省掉不必要的(de)廣告宣傳費用(yong)，可以讓(rang)顧(gu)客(ke)第一時(shi)間了解梅利的(de)新品，且(qie)能從中體會(hui)到梅利在服務方(fang)(fang)面的(de)提(ti)高。

　　方案三：

　　在(zai)感恩節當(dang)天推出新(xin)菜品和特(te)價菜品，借(jie)助感恩節向外宣傳，在(zai)吃上(shang)進行改觀，飯后(hou)贈送(song)一(yi)小碗湯(tang)圓或是耳(er)暖(nuan)，買單后(hou)送(song)一(yi)張10元代金(jin)券(quan)。

　　方案分(fen)析：借用感恩節(jie)的噱頭推出(chu)新菜品能夠快(kuai)速(su)的讓大(da)眾接受(shou)，另外(wai)贈送的湯圓數(shu)量(liang)雖然不多，但(dan)是經過服務員(yuan)的口(kou)頭介(jie)紹后，能讓顧客(ke)感覺到感恩節(jie)的不同和(he)溫暖(nuan)，對梅利(li)的口(kou)碑有益(yi)。

　　各部(bu)門職(zhi)責(ze)及(ji)準備工作：

　　采購部(bu)：負責所需物品(pin)的購買

　　策劃部：負責節日活動的具體(ti)策劃及活動安排(pai)

　　前廳(ting)：前廳(ting)經(jing)理主動協助策劃部進行店面的布置、員工之間的協調。服務(wu)員統一節日問候語，微笑服務(wu)，主動向顧客介紹節日活動的詳(xiang)細(xi)內容，并推出(chu)新菜品。

　　活動預算：

　　拱門租金：150元/天(tian) 四個店面(mian)共(gong)600元

　　耳暖(nuan)(禮品)：1.5元/個(ge)200個(ge)共600元

　　燈籠(long)(小(xiao)) 1.2元/個400個共480元

　　宣(xuan)傳(chuan)頁5000張(zhang)共700元

　　菜(cai)品展板70*90大小60元/個168個共(gong)10080元

　　燈(deng)籠(long)(大1.2米(mi))50元/個20個共1000元

　　海(hai)報+展架50元/個(ge)4個(ge)共200元

　　整體方案分析：

　　因之前梅(mei)利活(huo)(huo)動做得(de)不(bu)多，故此次活(huo)(huo)動雖然(ran)規模很小，但是(shi)卻可以(yi)讓消(xiao)費者(zhe)產生較強烈的記憶感，引起良好的口(kou)碑宣傳，提高知名度和美譽度。且各項制度剛剛下發，趁節日(ri)機會(hui)嚴(yan)抓服務，能起到明顯(xian)的效果(guo)。

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