餐飲服務安全承諾書

時間：2023-03-05 09:30:43 服務承諾書我要投稿

【推(tui)薦】餐飲服務安全承諾(nuo)書

　　在學習、工作(zuo)生活中，需(xu)要使用承(cheng)諾(nuo)書(shu)(shu)的(de)(de)事情(qing)愈發增多，承(cheng)諾(nuo)書(shu)(shu)本身雖(sui)無法律(lv)效力，但(dan)有約束(shu)作(zuo)用，簽下承(cheng)諾(nuo)書(shu)(shu)，就得考驗誠信。如何(he)寫一份(fen)恰當的(de)(de)承(cheng)諾(nuo)書(shu)(shu)呢？以(yi)下是小編(bian)幫大家整理的(de)(de)餐飲服務安全承(cheng)諾(nuo)書(shu)(shu)，歡(huan)迎閱讀與收藏。

【推薦】餐飲服務安全承諾書

餐飲服務安全承諾書1

親愛的顧客們：

　　你們好！

　　為保護廣大消費(fei)者的(de)`身體健康及生命(ming)安全，本店鄭重承諾：

　　1、嚴格遵守《食品安全法(fa)》等相(xiang)關法(fa)律、法(fa)規(gui)，依法(fa)誠(cheng)信經營，承擔食品安全主體責任。

　　2、落實食品(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)制度，配備(bei)專(zhuan)兼職食品(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)人(ren)員。

　　3、定期組織從業人(ren)員(yuan)健康查體和培(pei)訓教育，保持良好個(ge)人(ren)衛生。

　　4、嚴格執(zhi)行餐(can)飲(yin)服務操作規范，做好(hao)關健環節的質(zhi)量控制。

　　5、全面推行“六T”管(guan)理(li)法，做到天天處理(li)、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢(jian)查、天天改進。

　　6、自覺接受食(shi)品職能部(bu)門(men)的監督(du)檢查，及時報告和(he)處置食(shi)品安全事故，重視并妥善解決消費(fei)投訴和(he)糾紛，與(yu)監管(guan)部(bu)門(men)一起共同營造食(shi)品安全消費(fei)環(huan)境。

　　本店將嚴格履行以上承諾，對社會(hui)和公眾(zhong)負責，保證食品安全(quan)，接受社會(hui)監督，承擔社會(hui)責任。

　　承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

餐飲服務安全承諾書2

　　我是食(shi)(shi)(shi)品餐飲服務單位(個人)，為了保(bao)證食(shi)(shi)(shi)品安(an)全、接受社會(hui)監督(du)、承擔社會(hui)責任(ren)（專(zhuan)項資金(jin)使用承諾書(shu)），根(gen)據《中華人民共和國食(shi)(shi)(shi)品安(an)全法》等法律法規的規定，相關食(shi)(shi)(shi)品安(an)全承諾書(shu)如下：

　　一、保持(chi)經(jing)營場(chang)所布(bu)局合理、環境整潔、不(bu)店外經(jing)營，嚴格把好(hao)從業(ye)人員(yuan)健康關，做到(dao)上崗人員(yuan)必須具備健康證明，每年對從業(ye)人員(yuan)進行健康檢(jian)查(cha)和衛(wei)生知識培(pei)訓。

　　二、在(zai)經營場所(suo)醒目位置懸掛《餐飲(yin)服務許(xu)可(ke)證》、《工商營業(ye)執照(zhao)》等相關有(you)效證照(zhao)。

　　三、嚴格(ge)(ge)索證索票制(zhi)度，檢(jian)驗(yan)供貨商的許可證和食品(pin)合格(ge)(ge)的證明(ming)文件。食品(pin)安全承諾(nuo)書承諾(nuo)書。

　　四(si)、嚴格食(shi)品進(jin)貨(huo)檢查記(ji)(ji)錄，如實(shi)記(ji)(ji)錄食(shi)品的名(ming)稱(cheng)、規格、數量、生(sheng)產批號、保(bao)質期、供(gong)貨(huo)者名(ming)稱(cheng)及(ji)聯系方(fang)式、進(jin)貨(huo)日期等(deng)內容。食(shi)品進(jin)貨(huo)查驗記(ji)(ji)錄保(bao)存二年。

　　五、遵守“誠實可(ke)信”的商(shang)業(ye)道(dao)德，明(ming)碼標價，如實告知每道(dao)菜的主料和配料，不(bu)經營涉藥食品，不(bu)使(shi)用未經消毒的餐、飲具，絕不(bu)經營未經檢驗(yan)或檢驗(yan)不(bu)合格及(ji)超過保質期(qi)的腐敗變質食品。

　　六、嚴格按照許可申請提交的(de)“經營(ying)場所布局圖”守(shou)法經營(ying)，杜絕超范(fan)圍經營(ying)。

　　七、積極配合政府的監(jian)管，自(zi)覺(jue)接受社會和群眾的'監(jian)督，發生食品(pin)安(an)全事故及時上報。

　　八、我店(dian)將(jiang)嚴(yan)格依照《食品安全法》和其他相(xiang)關法律、法規的規定及(ji)食品安全標準從事經(jing)營(ying)活(huo)動(dong)，如(ru)我店(dian)的食品出現質(zhi)量問題，我們愿(yuan)意承擔一切(qie)法律責任。

　　單位(wei)全稱：(蓋章)

　　日(ri)期：____年____月(yue)____日(ri)

餐飲服務安全承諾書3

親愛(ai)的(de)老師們，可(ke)愛(ai)的(de)孩子們：

　　大家好！

　　為保證幼兒園食堂食品安(an)全，保障廣大師生(sheng)身體(ti)健康和生(sheng)命(ming)安(an)全，營造餐飲業(ye)良好的用餐環境，本(ben)單位特向社會公開承(cheng)諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)法(fa)(fa)》等相(xiang)關法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規，牢(lao)固樹立幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)第一責(ze)任人的食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)意識，全(quan)面做好食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)工(gong)作，嚴格執行食(shi)(shi)(shi)堂食(shi)(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)規范，杜絕發生食(shi)(shi)(shi)物(wu)中毒或(huo)食(shi)(shi)(shi)源性(xing)疾(ji)患。

　　二、嚴格(ge)執行從業(ye)人員(yuan)健康(kang)管理制度，定期做(zuo)好(hao)從業(ye)人員(yuan)健康(kang)檢(jian)查和食(shi)品安全知識培(pei)訓工(gong)(gong)作。發現有妨礙食(shi)品安全病(bing)癥的，立(li)即脫離工(gong)(gong)作崗(gang)位。

　　三、保證食堂(tang)內外環境整潔，采取(qu)有(you)效的防(fang)蠅、防(fang)鼠(shu)、防(fang)塵設施。

　　四(si)、嚴格遵守食品(pin)加(jia)工制作(zuo)規程，食品(pin)燒熟(shu)煮透，符合安全要求。在食品(pin)加(jia)工制作(zuo)過(guo)程中確保不使用非食品(pin)原(yuan)料(liao)加(jia)工食品(pin)，不超量(liang)使用添(tian)加(jia)劑(ji)，不使用過(guo)期變質和被污染的食品(pin)。

　　五、嚴把食(shi)品(pin)原(yuan)料采(cai)購和進(jin)貨(huo)驗(yan)(yan)(yan)收關(guan)，建(jian)立(li)食(shi)品(pin)進(jin)貨(huo)查(cha)驗(yan)(yan)(yan)記錄制度(du)，進(jin)貨(huo)時(shi)查(cha)驗(yan)(yan)(yan)供貨(huo)方的'許可證(zheng)和相關(guan)證(zheng)明文件并建(jian)立(li)食(shi)品(pin)采(cai)購與進(jin)貨(huo)驗(yan)(yan)(yan)收臺賬，不采(cai)購和使用下列食(shi)品(pin)：

　　1、腐敗變質、油質酸(suan)敗、霉變生蟲、污穢不(bu)潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品。

　　2、未經獸(shou)醫檢驗、檢疫或(huo)者不合(he)格的肉類(lei)及肉類(lei)食品(pin)。

　　3、病死、毒死或(huo)者(zhe)死因不(bu)明的禽、畜、獸、水產動物等及其制品。

　　4、容(rong)器包(bao)裝(zhuang)污穢不潔(jie)、嚴(yan)重破(po)損或者運輸(shu)工具(ju)不潔(jie)造成(cheng)污染的食品。

　　5、超(chao)過保質期限的食品(pin)。

　　6、標簽不符合規(gui)定的(de)預包裝食品

　　六、嚴格落實(shi)餐（飲）具(ju)清洗、消毒及保潔(jie)制度，按(an)照規范流程洗消餐（飲）具(ju)，不使(shi)用(yong)未經消毒合格的餐飲具(ju)、工(gong)具(ju)、容器。

　　七、發生食物(wu)中毒或疑似食物(wu)中毒時，積極配合(he)相(xiang)關(guan)監督部門調查(cha)處(chu)理，主動做好善后工作(zuo)，不(bu)得遲報、瞞報。

　　八(ba)、本單(dan)位(wei)將嚴格履行以上承諾，對社(she)會(hui)和公眾(zhong)負責，保證食品(pin)安(an)全，接受社(she)會(hui)監督，承擔社(she)會(hui)責任。

　　承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

餐飲服務安全承諾書4

　　為(wei)進一步加(jia)強行業自律，規范生產經營行為(wei)，維護餐飲服務市場秩序(xu)，切實保障人民群眾(zhong)飲食安全，本(ben)單(dan)位鄭重承諾：

　　一、認真貫徹執行(xing)《食品(pin)(pin)安(an)全(quan)法》及(ji)其實施(shi)條例，履行(xing)餐飲(yin)服務(wu)提(ti)供者是(shi)餐飲(yin)服務(wu)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)“第(di)一責(ze)任人”義務(wu)，對本單位提(ti)供的餐飲(yin)服務(wu)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)負(fu)全(quan)責(ze)。

　　二、依法取得餐飲服務許(xu)可(ke)證，嚴(yan)(yan)格按照許(xu)可(ke)范圍生(sheng)產經營，并(bing)在就(jiu)餐場所醒目(mu)位(wei)置懸掛或(huo)擺放(fang)許(xu)可(ke)證；建(jian)立食品(pin)(pin)安全(quan)管(guan)理組織(zhi)，設專職(zhi)(zhi)或(huo)兼(jian)職(zhi)(zhi)食品(pin)(pin)安全(quan)員；制定(ding)衛生(sheng)管(guan)理制度(du)(du)和食品(pin)(pin)安全(quan)制度(du)(du)，要(yao)求(qiu)從業人員熟(shu)知并(bing)嚴(yan)(yan)格執(zhi)行，經常開(kai)展自檢自查。

　　三、建(jian)立并執行從(cong)(cong)業人員健康(kang)檢查制度(du)和(he)健康(kang)檔(dang)案(an)制度(du)，杜絕患(huan)有《食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)法》規定不得(de)從(cong)(cong)事(shi)接觸直接入口食(shi)(shi)品(pin)工(gong)作(zuo)疾病(bing)的從(cong)(cong)業人員從(cong)(cong)事(shi)接觸直接入口食(shi)(shi)品(pin)工(gong)作(zuo)；組織(zhi)職工(gong)參加食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)培訓，并建(jian)立培訓檔(dang)案(an)。

　　四、決不(bu)(bu)(bu)添(tian)加非食(shi)用(yong)物質；嚴格(ge)規范食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑采(cai)(cai)購和使(shi)用(yong)行為，不(bu)(bu)(bu)超(chao)范圍、超(chao)劑量濫用(yong)食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑，不(bu)(bu)(bu)采(cai)(cai)購和使(shi)用(yong)標識不(bu)(bu)(bu)規范、來(lai)源不(bu)(bu)(bu)明(ming)的食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑；自覺公示自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料使(shi)用(yong)的食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑名稱，如實告(gao)知消(xiao)費(fei)者詢問食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑使(shi)用(yong)情況。

　　五、保持餐飲服務加工經(jing)營場所(suo)內外環境整潔，完善五防措(cuo)施。

　　六、定期(qi)維護食品加(jia)工、貯存(cun)、陳列等設施(shi)、設備；定期(qi)清洗、校驗保溫設施(shi)及冷藏、冷凍設施(shi)。

　　七、嚴把食品及原料進貨(huo)質(zhi)量(liang)(liang)關。依(yi)法(fa)建立健(jian)全(quan)食品原料進貨(huo)檢(jian)查(cha)驗(yan)收和索證(zheng)索票制度，認真(zhen)查(cha)驗(yan)供貨(huo)商(shang)的經(jing)營資格(ge)、產品合格(ge)證(zheng)明、產品標識，保證(zheng)食品及原料質(zhi)量(liang)(liang)符合法(fa)定要(yao)求。

　　八(ba)、依法建立健全(quan)食品及(ji)原料進貨臺(tai)帳(zhang)制(zhi)度，如(ru)實記錄(lu)購進食品及(ji)原料的各種信息和(he)數據，確保(bao)記錄(lu)的'真實性和(he)可追溯性，防(fang)范(fan)和(he)控制(zhi)食品安全(quan)風險。

　　九、建立(li)健全(quan)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)的日常管理(li)措(cuo)施，及時發現(xian)食(shi)品(pin)(pin)原料的質量安(an)(an)(an)全(quan)隱患(huan)，不銷(xiao)(xiao)售(shou)不符合法定要求(qiu)的食(shi)品(pin)(pin)、過期食(shi)品(pin)(pin)、變質食(shi)品(pin)(pin)和存在(zai)安(an)(an)(an)全(quan)隱患(huan)的食(shi)品(pin)(pin)。發現(xian)問題食(shi)品(pin)(pin)立(li)即停(ting)止加工(gong)、銷(xiao)(xiao)售(shou)并及時向餐飲(yin)服(fu)務監督部門報告(gao)。

　　十(shi)、公示監督(du)舉報電話(hua)。自覺接受餐飲服務食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)監管部門監督(du)檢查和(he)(he)社會(hui)監督(du)，提高餐飲服務質量，規范食(shi)(shi)品(pin)經營行為，重視并妥善解決(jue)消費(fei)投訴和(he)(he)糾紛，共同營造(zao)安全(quan)和(he)(he)諧的食(shi)(shi)品(pin)消費(fei)環境。

　　承諾單位名稱（蓋章）：法定代表(biao)人(ren)（負(fu)責(ze)人(ren)或業主）簽字：

　　年月日

餐飲服務安全承諾書5

　　為(wei)進一(yi)步加強食(shi)品(pin)安全(quan)管理，保障餐飲服務食(shi)品(pin)安全(quan)，維護消費者合法權益，本單位鄭重承(cheng)諾：

　　1、嚴格遵守《食品(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)(fa)》及其(qi)實施條例等法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)和食品(pin)安(an)(an)全(quan)標準，做到證(zheng)照齊全(quan)、按許(xu)可范圍(wei)依法(fa)(fa)誠(cheng)信經營。

　　2、認真履(lv)行食品(pin)安(an)全(quan)主體(ti)責(ze)任(ren)，對(dui)本單位經營(ying)的(de)食品(pin)安(an)全(quan)負全(quan)責(ze)，不經營(ying)過期(qi)、變質和存在安(an)全(quan)隱患的(de)'食品(pin)。

　　3、嚴格落實(shi)餐飲(yin)服(fu)務(wu)食(shi)品(pin)采購(gou)索(suo)證索(suo)票規定(ding)，嚴把食(shi)品(pin)采購(gou)質(zhi)量關。

　　4、嚴格規(gui)范食(shi)品(pin)添加劑(ji)采(cai)購(gou)和使(shi)(shi)用行為，不超(chao)范圍、超(chao)限量濫用食(shi)品(pin)添加劑(ji)，不采(cai)購(gou)和使(shi)(shi)用食(shi)品(pin)添加劑(ji)以外的(de)任何可(ke)能(neng)危害(hai)人體健康(kang)的(de)物質，不采(cai)購(gou)和使(shi)(shi)用標識不規(gui)范的(de)、來源不明的(de)食(shi)品(pin)添加劑(ji)。

　　5、如有自制(zhi)火鍋底料、自制(zhi)飲料(包括調制(zhi)和現榨)、自制(zhi)調味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監管部(bu)門備案所使用(yong)的食品添加劑名稱，并(bing)在店(dian)堂醒目(mu)位置(zhi)或菜單上予以公(gong)示(shi)。

　　6、保持餐飲服(fu)務加工經營場所內外(wai)環境(jing)整(zheng)潔(jie)，采取(qu)有(you)效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有(you)害(hai)昆蟲及其孽(nie)生條件。

　　承諾單位名稱：

　　法定(ding)代表(biao)人或業主簽字：

　　年月日

餐飲服務安全承諾書6

　　為保障消費者的飲食安(an)全，營(ying)造餐飲業良好的用餐環境，構(gou)建誠信和諧社會(hui)，本單位特(te)向社會(hui)公開承諾：

　　一、嚴格遵守(shou)《中華人(ren)民(min)共和(he)國食品安全(quan)法》等相關法律，法規，嚴格執行(xing)餐(can)飲(yin)服(fu)務行(xing)業規范，牢固樹立安全(quan)第一，誠信經(jing)營(ying)的觀念。無(wu)餐(can)飲(yin)服(fu)務許可證不從事經(jing)營(ying)活動，餐(can)飲(yin)服(fu)務許可證有(you)效期(qi)屆滿30日前提出延續申請。

　　二、嚴格執行從(cong)業(ye)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)健(jian)康(kang)(kang)管(guan)理制度，定期做好從(cong)業(ye)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)健(jian)康(kang)(kang)檢查和食品安全知(zhi)識培訓(xun)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)。保證(zheng)每個工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)有(you)有(you)效健(jian)康(kang)(kang)證(zheng)和兩套工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)服(fu)。健(jian)康(kang)(kang)證(zheng)到期10日(ri)前重新辦理。發現有(you)妨礙餐飲衛生(sheng)安全病(bing)癥(zheng)的，立即脫離工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)崗位(wei)，監(jian)督從(cong)業(ye)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)保持良好的個人(ren)(ren)(ren)衛生(sheng)，穿戴(dai)清潔的工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)衣帽，頭發不(bu)外露，不(bu)留長指甲，不(bu)涂指甲油，不(bu)佩帶飾物，操作(zuo)(zuo)前將手(shou)(shou)洗凈，操作(zuo)(zuo)時保持手(shou)(shou)部(bu)清潔，入廁(ce)前換掉工(gong)(gong)服(fu)，出廁(ce)后必須(xu)洗手(shou)(shou)。

　　三、保證餐(can)飲店內外環(huan)境(jing)整潔，采取有效的防蠅，防鼠，防塵設施。

　　四、食(shi)(shi)(shi)品制(zhi)作過(guo)(guo)程(cheng)規范并符合(he)安全要求。在食(shi)(shi)(shi)品生產經營過(guo)(guo)程(cheng)中確保不(bu)使(shi)用(yong)(yong)(yong)非食(shi)(shi)(shi)品原料加工食(shi)(shi)(shi)品，不(bu)超量使(shi)用(yong)(yong)(yong)添加劑，不(bu)使(shi)用(yong)(yong)(yong)過(guo)(guo)期(qi)變質和被污染的食(shi)(shi)(shi)品，不(bu)使(shi)用(yong)(yong)(yong)非食(shi)(shi)(shi)品用(yong)(yong)(yong)具(ju)(ju)及容器，包(bao)裝材料，不(bu)使(shi)用(yong)(yong)(yong)未經消(xiao)毒合(he)格的餐(can)飲(yin)具(ju)(ju)，工具(ju)(ju)，容器。

　　五、嚴把食品原料采購和進(jin)貨(huo)驗(yan)收關，建立食品進(jin)貨(huo)查(cha)驗(yan)記錄制度，進(jin)貨(huo)時(shi)查(cha)驗(yan)供貨(huo)方的許可證(zheng)和相關證(zheng)明文件(jian)并(bing)建立食品采購與進(jin)貨(huo)驗(yan)收臺賬且(qie)記錄規(gui)范(fan)完整不采購腐(fu)敗(bai)變質，有毒有害，來歷不明的食品原料及食品。

　　六(liu)、嚴格落(luo)實餐(can)（飲(yin)(yin)）具清洗，消(xiao)毒及保潔制度，按照規(gui)范(fan)流(liu)程洗消(xiao)餐(can)（飲(yin)(yin)）具，未經消(xiao)毒的(de)餐(can)飲(yin)(yin)具不得供顧客(ke)使用(yong)，禁止重(zhong)復使用(yong)消(xiao)毒企(qi)業(ye)提供的(de)餐(can)飲(yin)(yin)具，堅決杜絕大中型餐(can)飲(yin)(yin)單位在包廂(xiang)和大廳內用(yong)"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯，酒杯等餐(can)飲(yin)(yin)具陋(lou)習的(de)`發生。

　　七、加(jia)強餐(can)飲(yin)服(fu)務單位(wei)的(de)業(ye)主（法(fa)人(ren)代表）為食(shi)(shi)品安全的(de)第一(yi)責任(ren)人(ren)意(yi)識，落實餐(can)飲(yin)服(fu)務各項食(shi)(shi)品安全管理制度，如因提供的(de)食(shi)(shi)物損害消費(fei)者權益(yi)的(de)，自愿按(an)照《中華(hua)人(ren)民(min)共和國食(shi)(shi)品安全法(fa)》等法(fa)律法(fa)規的(de)規定接受(shou)處(chu)理。

　　本單位將嚴(yan)格(ge)履(lv)行以(yi)上承諾，對(dui)社會和(he)公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

xxx

　　20xx年xx月xx日

餐飲服務安全承諾書7

　　為(wei)確保餐飲服(fu)務食品安全，維護群眾身體健康，作為(wei)餐飲服(fu)務行業從業人員(yuan)，我(wo)在此鄭(zheng)重(zhong)承諾：

　　1、本單位從事餐(can)飲(yin)服務(wu)(wu)活動持(chi)有餐(can)飲(yin)服務(wu)(wu)許可(ke)證(zheng)，食(shi)品從業人員持(chi)有健康證(zheng)、餐(can)飲(yin)服務(wu)(wu)相關知識培訓合格證(zheng)上崗；

　　2、加強(qiang)本(ben)單(dan)位餐飲服務管理工作；

　　3、認真(zhen)落實食品(pin)原料采購索證、索票(piao)及驗(yan)收登記制度(du)；

　　4、不(bu)使(shi)用病(bing)死或死因不(bu)明的畜禽及制品；

　　5、實施餐(can)飲(yin)具(ju)(ju)消毒，使用合格的(de)餐(can)飲(yin)具(ju)(ju)；

　　6、加工(gong)、儲存食品做到生、熟分開，防止(zhi)交叉污染；

　　7、認真(zhen)學習、嚴(yan)格遵守(shou)《中華人民共和(he)國(guo)食品安全法(fa)(fa)》、《食品安全法(fa)(fa)實施條例》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規，保證餐飲業加工、經營符合餐飲服務要求(qiu)。

　　8、接(jie)受食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管理(li)機構的'監督和管理(li)，對違反(fan)法(fa)律法(fa)規的行(xing)為(wei)承(cheng)擔相應(ying)的法(fa)律責任(ren)。

　　承諾人單位：

　　承諾人簽名：

　　年月日

餐飲服務安全承諾書8

　　我是食(shi)品餐飲服務(wu)單位(個人(ren))，為了保證(zheng)食(shi)品安全、接受社會(hui)監督、承(cheng)擔社會(hui)責任，根據(ju)《中華人(ren)民共和國(guo)食(shi)品安全法(fa)(fa)》等法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規的(de)規定，現承(cheng)諾(nuo)如(ru)下：

　　一、保持經營場所(suo)布(bu)局合理、環境整潔、不(bu)店(dian)外經營，嚴格(ge)把(ba)好從業人(ren)員(yuan)健(jian)康關，做到上崗人(ren)員(yuan)必須具(ju)備健(jian)康證明(ming)，每年對(dui)從業人(ren)員(yuan)進行健(jian)康檢(jian)查和衛生知識培訓。

　　二、在經營場所醒目位置懸(xuan)掛《餐飲服務許(xu)可證》、《工商營業執照》等(deng)相關有效證照。

　　三、嚴格(ge)索證(zheng)索票制度，檢驗供貨(huo)商的許(xu)可證(zheng)和食品合(he)格(ge)的證(zheng)明文件。

　　四、嚴格食品(pin)(pin)進(jin)(jin)貨檢(jian)查記(ji)(ji)錄(lu)(lu)，如實記(ji)(ji)錄(lu)(lu)食品(pin)(pin)的名稱、規格、數量、生產(chan)批(pi)號、保質(zhi)期、供(gong)貨者名稱及聯系方式、進(jin)(jin)貨日期等內容。食品(pin)(pin)進(jin)(jin)貨查驗(yan)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)保存二年。

　　五(wu)、遵守“誠實可信”的'商業(ye)道德，明碼標價(jia)，如實告知每道菜的主料和(he)配料，不(bu)經營(ying)涉藥(yao)食品(pin)，不(bu)使用未(wei)經消毒的餐、飲(yin)具，絕不(bu)經營(ying)未(wei)經檢驗或(huo)檢驗不(bu)合格及超過保(bao)質(zhi)期的腐敗(bai)變質(zhi)食品(pin)。

　　六、嚴格按照許可(ke)申請提交的“經(jing)營(ying)場所布局圖”守法經(jing)營(ying)，杜(du)絕(jue)超范圍經(jing)營(ying)。

　　七、積極(ji)配合政(zheng)府的(de)監管，自覺接受社會和群(qun)眾的(de)監督，發生食品安全事故及(ji)時上報。

　　八(ba)、我(wo)店將嚴格依照《食品(pin)安全法(fa)》和(he)其他相(xiang)關法(fa)律、法(fa)規的規定及食品(pin)安全標準從事(shi)經營活動(dong)，如我(wo)店的食品(pin)出(chu)現質(zhi)量問題，我(wo)們(men)愿(yuan)意承擔(dan)一切法(fa)律責任。

　　承諾人(ren)：________

　　單(dan)位全稱：________(蓋章)

　　日期：____年____月____日

餐飲服務安全承諾書9

　　我(wo)單位在(zai)此向社會公開(kai)承諾：

　　1、保證(zheng)我單位合法(fa)持(chi)有餐飲服務許可證(zheng)，并在顯著位置(zhi)懸掛。

　　2、保證嚴格(ge)遵守《中(zhong)華人(ren)民共和國食品(pin)安全(quan)法(fa)》等法(fa)律法(fa)規的(de)要(yao)求，對所生(sheng)產經營(ying)的(de)食品(pin)安全(quan)負責(ze)(ze)，承擔餐(can)飲服務食品(pin)安全(quan)第一(yi)責(ze)(ze)任人(ren)的(de)責(ze)(ze)任。

　　3、保證法定代表人（負責人或業(ye)(ye)主）和食品(pin)安(an)全(quan)管理人員掌握與(yu)餐飲(yin)業(ye)(ye)食品(pin)安(an)全(quan)相(xiang)關(guan)的(de)法律，法規知識，切(qie)實提高對食品(pin)安(an)全(quan)重要性的(de)知識。

　　4、保證從業人(ren)(ren)員(yuan)經過食品安全(quan)知識培(pei)訓，持(chi)有有效(xiao)的健康(kang)證明上崗，并(bing)保持(chi)良好的`個人(ren)(ren)衛生。

　　5、保(bao)證經營(ying)場(chang)所設備布局(ju)合理，內(nei)外(wai)環境(jing)整潔、衛生。

　　6、保證建立食品(pin)及(ji)原料采購查驗和索(suo)證票(piao)制度，不購進(jin)，不使用，不經營不符合食品(pin)安全標準要求的(de)食品(pin)和原料。不使用毒(du)死(si)、病死(si)或死(si)因不明的(de)畜禽、水產品(pin)及(ji)其(qi)它(ta)制品(pin)。保證不向消費者(zhe)出售有害或腐，敗變質食品(pin)。

　　7、保證嚴格按照國家規定使用(yong)(yong)食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)，做到專人保管，專柜存(cun)放，在食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)過程中不添加(jia)非(fei)食(shi)用(yong)(yong)物質(zhi)和濫用(yong)(yong)食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)。

　　8、保證食(shi)品加工(gong)過程符合餐飲業規范要求，避免操作過程交(jiao)叉感染，杜絕(jue)食(shi)源性疾病發(fa)生。

　　9、保證不(bu)購進不(bu)貯(zhu)存、不(bu)藏匿、不(bu)使(shi)用問題乳(ru)粉(fen)和(he)乳(ru)制品。

　　10、自覺接(jie)受社會和各臨(lin)管部門監督，如消費者發現(xian)有違反(fan)本承諾的事項。可心向內丘縣食品(pin)藥品(pin)監督管理局投訴(su)(su)。內丘縣食品(pin)藥品(pin)監督管理局投訴(su)(su)電話(hua)

餐飲服務安全承諾書10

　　為確保重(zhong)大(da)活動(dong)餐飲(yin)(yin)服(fu)務食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)，根據《食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)法(fa)》、《食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)法(fa)實施條例(li)》、《餐飲(yin)(yin)服(fu)務食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)監督(du)管理辦法(fa)》、《重(zhong)大(da)活動(dong)餐飲(yin)(yin)服(fu)務食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)監督(du)管理規(gui)范》等法(fa)律、法(fa)規(gui)及規(gui)章，作(zuo)(zuo)為重(zhong)大(da)活動(dong)的餐飲(yin)(yin)服(fu)務提(ti)供者作(zuo)(zuo)出如下承諾(nuo)：

　　一、建立重大活動餐飲(yin)服務食品安全(quan)工(gong)作管理機(ji)構，制定(ding)重大活動餐飲(yin)服務食品安全(quan)實施方(fang)案和(he)食品安全(quan)事(shi)故應急處置方(fang)案，并將(jiang)方(fang)案及(ji)時(shi)報送餐飲(yin)服務食品安全(quan)監管部門和(he)主辦單位。

　　二、積極(ji)配合餐飲服務食品安全監管(guan)部門(men)及(ji)其派駐工作(zuo)人(ren)員的監督管(guan)理，對監管(guan)部門(men)及(ji)其工作(zuo)人(ren)員所(suo)提出的意(yi)見認真(zhen)整改。

　　三、制(zhi)定重(zhong)大活動食(shi)(shi)譜，并經餐飲服(fu)務食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監管部門審核(he)；實(shi)施原料采(cai)購控制(zhi)要求(qiu)，確定合格供應(ying)商，加強(qiang)采(cai)購檢驗，落實(shi)索證索票、進(jin)貨查驗和臺賬登記(ji)制(zhi)度，確保所(suo)購食(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑和食(shi)(shi)品(pin)(pin)相關產品(pin)(pin)符合食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全標(biao)準。

　　四(si)、加(jia)(jia)強對食品(pin)加(jia)(jia)工、貯存、陳列等(deng)設(she)施(shi)設(she)備的定(ding)(ding)期維(wei)護，加(jia)(jia)強對保溫設(she)施(shi)及冷(leng)藏、冷(leng)凍設(she)施(shi)的定(ding)(ding)期清洗、校驗(yan)，加(jia)(jia)強對餐具、飲具的清洗、消毒。

　　五、加強從業人(ren)(ren)員的`健康管理，確(que)保從業人(ren)(ren)員的健康狀況符(fu)合相關要求。做好餐飲(yin)服務從業人(ren)(ren)員的培訓，滿足重大(da)活(huo)動的需求。

　　六、留(liu)樣(yang)(yang)(yang)食(shi)品按品種分(fen)別存(cun)放于清洗消毒(du)后的(de)(de)密閉專(zhuan)用容器內，在(zai)冷藏條(tiao)件下存(cun)放48小時以(yi)上，每(mei)個品種留(liu)樣(yang)(yang)(yang)量滿(man)足檢驗需要，并做好記錄(lu)。食(shi)品留(liu)樣(yang)(yang)(yang)存(cun)放的(de)(de)冰箱(xiang)應(ying)專(zhuan)用，并專(zhuan)人負責，上鎖保管(guan)。

　　七、不使(shi)用下列食(shi)品(pin)、食(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)和食(shi)品(pin)相關產品(pin)：

　　（一）法(fa)律法(fa)規禁止生產經營(ying)的食品、食品添加劑(ji)和(he)食品相關產品；

　　（二）檢驗檢測(ce)不(bu)合(he)格的(de)生(sheng)活飲用水和食品(pin)；

　　（三）超過保質期的(de)食(shi)品、食(shi)品添(tian)加劑；

　　（四(si)）外(wai)購(gou)的散裝直接(jie)入口熟食(shi)制品(pin)；

　　（五）監管部門在食譜審查(cha)時認定不適宜提供(gong)的食品。

　　八、依法(fa)承(cheng)擔餐飲服務食品(pin)(pin)安全(quan)責任，保證食品(pin)(pin)安全(quan)。

　　承諾人（法(fa)定代表人或業主）：

　　年月日

餐飲服務安全承諾書11

　　我是食(shi)品餐飲(yin)服務單位(個人(ren))，為了保證食(shi)品安全、接受社(she)會監(jian)督、承(cheng)擔(dan)社(she)會責任(ren)，根據《中華人(ren)民共和國食(shi)品安全法(fa)》等法(fa)律法(fa)規的規定，現(xian)承(cheng)諾如(ru)下：

　　一(yi)、保持經營(ying)場(chang)所布(bu)局合(he)理、環(huan)境整(zheng)潔(jie)、不店外(wai)經營(ying)，嚴格把好從業人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)健(jian)康關，做(zuo)到上崗人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)必須(xu)具備(bei)健(jian)康證明，每年對(dui)從業人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)進行(xing)健(jian)康檢查和(he)衛生知識(shi)培訓。

　　二、在經營(ying)場所醒目(mu)位(wei)置懸掛《餐飲服務許(xu)可證(zheng)》、《工(gong)商營(ying)業執照》等相關有(you)效證(zheng)照。

　　三、嚴(yan)格(ge)索(suo)證(zheng)索(suo)票(piao)制(zhi)度，檢驗供(gong)貨商的許(xu)可證(zheng)和食品合格(ge)的證(zheng)明文件。

　　四、嚴格(ge)食品(pin)進(jin)貨檢查(cha)記(ji)錄(lu)，如(ru)實記(ji)錄(lu)食品(pin)的'名稱、規格(ge)、數量、生(sheng)產批號、保(bao)質期、供貨者名稱及聯系方式(shi)、進(jin)貨日期等內容。食品(pin)進(jin)貨查(cha)驗記(ji)錄(lu)保(bao)存二(er)年。

　　五、遵守“誠實可信(xin)”的商業道德，明(ming)碼標(biao)價，如實告知每道菜的主(zhu)料和配(pei)料，不(bu)(bu)經(jing)(jing)(jing)營涉藥食品，不(bu)(bu)使用未經(jing)(jing)(jing)消毒的餐、飲(yin)具，絕不(bu)(bu)經(jing)(jing)(jing)營未經(jing)(jing)(jing)檢驗(yan)或檢驗(yan)不(bu)(bu)合(he)格及超(chao)過(guo)保(bao)質期的腐爛變質食品。

　　六、嚴(yan)格按照許可申請提交的“經營場(chang)所(suo)布局(ju)圖”守法經營，杜絕超范(fan)圍經營。

　　七(qi)、積(ji)極配合政府的(de)監(jian)管，自覺接受社會和群眾的(de)監(jian)督(du)，發生食品(pin)安(an)全事故及時上報。

　　八、我(wo)店將嚴格依照《食(shi)品安全(quan)法(fa)》和其他相(xiang)關法(fa)律(lv)(lv)、法(fa)規的規定及食(shi)品安全(quan)標準從事經營活(huo)動，如我(wo)店的食(shi)品出現(xian)質量問題，我(wo)們愿意承擔(dan)一(yi)切法(fa)律(lv)(lv)責任(ren)。

　　承諾人：XX

　　單(dan)位全稱：XX(蓋章(zhang))

　　日期：X年X月X日

餐飲服務安全承諾書12

　　為保障(zhang)消費(fei)者的(de)飲(yin)食安(an)全(quan),營造(zao)餐飲(yin)業良(liang)好的(de)用餐環(huan)境(jing),構(gou)建(jian)誠信和諧社會(hui)，本單位特向社會(hui)公開承諾：

　　一：嚴格遵守《中華人民共和國(guo)食品安(an)全法(fa)》等相關法(fa)律、法(fa)規(gui)、嚴格執行餐飲服(fu)務(wu)行業規(gui)范，牢固樹立安(an)全第一，誠信經營的(de)觀念，餐飲服(fu)務(wu)食品安(an)全承諾書。

　　二(er)：嚴格執行從業人(ren)員健康管理制(zhi)度，承諾書《餐飲服務(wu)食品安(an)全承諾書》。定期做(zuo)好從業人(ren)員健康檢查和食品安(an)全知識培訓工作。

　　二：保證(zheng)餐(can)飲店內外環境整潔，采(cai)取有(you)效(xiao)的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　三：食(shi)(shi)(shi)品(pin)制作過(guo)程(cheng)規范并符(fu)合安全要求。在(zai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)生產經(jing)營過(guo)程(cheng)中確保不(bu)使(shi)(shi)用(yong)(yong)非食(shi)(shi)(shi)品(pin)原料(liao)加工食(shi)(shi)(shi)品(pin)，不(bu)超量使(shi)(shi)用(yong)(yong)添(tian)加劑，不(bu)使(shi)(shi)用(yong)(yong)過(guo)期變質(zhi)和(he)被污(wu)染的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)，不(bu)使(shi)(shi)用(yong)(yong)非食(shi)(shi)(shi)品(pin)用(yong)(yong)具(ju)及容器(qi)(qi)，包裝材料(liao)，不(bu)使(shi)(shi)用(yong)(yong)未經(jing)消(xiao)毒(du)合格的(de)餐飲具(ju)、工具(ju)、容器(qi)(qi)。

　　四(si)：嚴把(ba)食(shi)(shi)品(pin)原料采購和進(jin)(jin)貨(huo)(huo)(huo)驗收(shou)關。建(jian)立食(shi)(shi)品(pin)進(jin)(jin)貨(huo)(huo)(huo)查(cha)驗記錄制度，進(jin)(jin)貨(huo)(huo)(huo)時查(cha)驗供(gong)貨(huo)(huo)(huo)方的許可證(zheng)和相關證(zheng)明文件并建(jian)立食(shi)(shi)品(pin)采購與(yu)進(jin)(jin)貨(huo)(huo)(huo)驗收(shou)臺(tai)賬(zhang)，不(bu)采購腐爛變質(zhi)、有毒、有害,、來歷不(bu)明的食(shi)(shi)品(pin)原料及食(shi)(shi)品(pin)。

　　五(wu)：嚴格落實餐(can)(飲)具(ju)清洗，消(xiao)(xiao)毒及保潔(jie)制(zhi)度(du)。按(an)照規范流程洗消(xiao)(xiao)餐(can)(飲)具(ju),未經消(xiao)(xiao)毒的餐(can)飲具(ju)不得(de)供顧客使用。

　　六：加強餐(can)飲服務單位的(de)(de)業主(法人代表)為食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)的(de)(de)`第一(yi)責任人意(yi)識，落實餐(can)飲服務各項(xiang)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理制(zhi)度(du)。如(ru)因提供的(de)(de)食(shi)(shi)物損害消費(fei)者權(quan)益的(de)(de)，自愿按照《中華人民(min)共和國食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)法》等法律(lv)法規的(de)(de)規定接受處理。

　　本單(dan)位將嚴格履行以上承諾，對社(she)會和公眾負責(ze)，保證食(shi)品安全，接受社(she)會監督，承擔社(she)會責(ze)任(ren)。

　　承諾單位負(fu)責人：

餐飲服務安全承諾書13

　　為保障消費者的(de)飲食安(an)全(quan),營造餐飲業良好的(de)用餐環境,構建(jian)誠信(xin)和諧(xie)社會(hui)，本單(dan)位(wei)特向(xiang)社會(hui)公(gong)開(kai)承(cheng)諾：

　　一：嚴格(ge)遵守《中華人民共和(he)國食品安全法》等(deng)相(xiang)關法律、法規、嚴格(ge)執行餐飲服務行業規范，牢固樹立安全第一，誠信經營(ying)的觀念。

　　二：嚴(yan)格(ge)執行從業(ye)人員健康管理制度。定期做好從業(ye)人員健康檢(jian)查和(he)食品安全知識培(pei)訓(xun)工(gong)作(zuo)。

　　二：保證餐飲(yin)店內(nei)外環(huan)境(jing)整潔，采取有(you)效(xiao)的(de)防蠅、防鼠(shu)、防塵設施。

　　三：食(shi)(shi)品(pin)制作過程規范并(bing)符合安全要(yao)求。在食(shi)(shi)品(pin)生產(chan)經營過程中確(que)保不使(shi)用非食(shi)(shi)品(pin)原料(liao)加工食(shi)(shi)品(pin)，不超量使(shi)用添加劑(ji)，不使(shi)用過期變質和被污(wu)染的食(shi)(shi)品(pin)，不使(shi)用非食(shi)(shi)品(pin)用具(ju)及容器，包(bao)裝材料(liao)，不使(shi)用未經消毒合格的餐(can)飲(yin)具(ju)、工具(ju)、容器。

　　四：嚴把(ba)食品(pin)原料采購和進(jin)貨驗(yan)收關。建立(li)食品(pin)進(jin)貨查驗(yan)記錄制度，進(jin)貨時查驗(yan)供貨方的(de)許(xu)可證和相關證明(ming)文件并建立(li)食品(pin)采購與進(jin)貨驗(yan)收臺賬，不采購腐(fu)敗變質、有毒、有害,、來歷(li)不明(ming)的(de)食品(pin)原料及食品(pin)。

　　五：嚴格落實餐(飲)具清洗(xi)，消(xiao)毒及保(bao)潔制度。按照規范流(liu)程洗(xi)消(xiao)餐(飲)具,未(wei)經(jing)消(xiao)毒的餐飲具不得供顧客(ke)使(shi)用。

　　六：加強餐(can)飲服務單位的(de)(de)(de)業主(法(fa)(fa)人代(dai)表)為(wei)食品(pin)安(an)全的(de)(de)(de)第一責任人意識，落實(shi)餐(can)飲服務各項食品(pin)安(an)全管理制度。如因提供的(de)(de)(de)食物(wu)損害(hai)消費(fei)者權益的(de)(de)(de)，自(zi)愿按照(zhao)《中華(hua)人民共和國(guo)食品(pin)安(an)全法(fa)(fa)》等(deng)法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規的(de)(de)(de)規定接受處理。

　　本單位將嚴格履行以(yi)上承(cheng)諾，對社(she)會和公眾負責，保證食(shi)品(pin)安全，接受社(she)會監(jian)督，承(cheng)擔社(she)會責任。

　　承諾單位(wei)負(fu)責人：

　　根據鎮政(zheng)府的(de)宣(xuan)傳(chuan)，我(wo)(wo)知(zhi)道我(wo)(wo)鎮正在(zai)創(chuang)建(jian)市級食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)示(shi)范鄉鎮，為了支持配合(he)鎮政(zheng)府創(chuang)建(jian)工作，提升我(wo)(wo)鎮食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)的(de)質量，保(bao)證我(wo)(wo)鎮創(chuang)建(jian)的(de)`成功(gong)，我(wo)(wo)鄭重向鎮人民政(zheng)府政(zheng)府承諾(nuo)：

　　一(yi)、嚴格(ge)遵守(shou)《中華(hua)人民共和國(guo)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)法(fa)》等相關法(fa)律、法(fa)規、標準，配備食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)管理(li)人員，建(jian)立(li)健全(quan)(quan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)管理(li)制度，嚴格(ge)執(zhi)行(xing)餐飲(yin)服務崗(gang)位操作規范，牢固樹立(li)安(an)全(quan)(quan)第一(yi)、誠信(xin)經營的(de)理(li)念。

　　二、嚴格執行從業(ye)(ye)人(ren)員(yuan)健康管理制度(du)，定期做(zuo)好從業(ye)(ye)人(ren)員(yuan)健康檢(jian)查和(he)食品安全知識培(pei)訓教育，監督從業(ye)(ye)人(ren)員(yuan)保持良好的個人(ren)衛生。

　　三、保(bao)持餐飲服務加(jia)工經(jing)營場所內外環境整潔，采取有效措施，消(xiao)除(chu)老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及(ji)其孽(nie)生條件。

　　四、嚴格落實餐飲服務食(shi)品(pin)采購索證索票規(gui)定，建立食(shi)品(pin)進貨(huo)查驗記錄(lu)制(zhi)度，不(bu)(bu)采購和使用標識不(bu)(bu)規(gui)范、來源不(bu)(bu)明的食(shi)品(pin)及食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)，不(bu)(bu)采購和使用食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)以外的任(ren)何可能危害人(ren)體(ti)健康的物質。

　　五、嚴格規(gui)范(fan)食品添加(jia)劑的保(bao)管(guan)和(he)使(shi)用(yong)(yong)行為，落實食品添加(jia)劑“五專(zhuan)”（專(zhuan)人采購、專(zhuan)人保(bao)管(guan)、專(zhuan)人領用(yong)(yong)、專(zhuan)人登(deng)記、專(zhuan)柜保(bao)存）管(guan)理制度，按照規(gui)定的品種、使(shi)用(yong)(yong)范(fan)圍(wei)、用(yong)(yong)量使(shi)用(yong)(yong)并建立使(shi)用(yong)(yong)臺帳(zhang)。

　　六、如有自(zi)制(zhi)火鍋底料、自(zi)制(zhi)飲(yin)料(包括調制(zhi)和(he)現榨)、自(zi)制(zhi)調味料的(de)，保證(zheng)按要求向餐飲(yin)服務食品(pin)安全監管部(bu)門(men)備案所使用(yong)的(de)食品(pin)添加劑(ji)名稱，并在店堂醒目位(wei)置及(ji)菜(cai)單上(shang)予(yu)以(yi)公示。

　　七、食品(pin)制作過(guo)程各環節操作規范并(bing)符合安全要求，不(bu)(bu)(bu)使用非(fei)食品(pin)原料加工食品(pin)，不(bu)(bu)(bu)使用過(guo)期變質和被污染(ran)的食品(pin)，不(bu)(bu)(bu)使用非(fei)食品(pin)用具及容器、包裝材料。

　　八(ba)、嚴格落實餐(can)(can)(飲)具(ju)清(qing)洗(xi)、消(xiao)毒及保潔制(zhi)度，按照規范流程洗(xi)消(xiao)餐(can)(can)(飲)具(ju), 不使用未(wei)經消(xiao)毒合格的(de)餐(can)(can)飲具(ju)、工具(ju)和容器(qi)。

　　九、餐廳設置醒(xing)目的禁止(zhi)吸煙禁語和標志，并(bing)配備(bei)專（兼）職人員對吸煙者(zhe)進行勸阻。

　　十(shi)、自(zi)覺接受消費者、新聞(wen)媒(mei)體的(de)監督(du)，如實(shi)、主(zhu)動回答消費者、媒(mei)體有關(guan)餐飲(yin)服(fu)務食品安全的(de)咨詢(xun)。如有違法(fa)(fa)行為，本單位愿承(cheng)擔由此(ci)帶來的(de)法(fa)(fa)律(lv)后(hou)果。

　　責任人：

餐飲服務安全承諾書14

敬愛的老師們，親愛的同學們：

　　大家好！

　　為保障全(quan)校師生員工(gong)身體(ti)健(jian)康(kang)，根據食品衛生法相關(guan)規定，結(jie)合學校相關(guan)制度(du)，食堂(tang)、超市特向全(quan)體(ti)師生員工(gong)做出以下鄭重承諾：

　　一、服務態度承諾

　　1、全體(ti)員工一律使用(yong)(yong)(yong)文(wen)明(ming)用(yong)(yong)(yong)語，禮貌用(yong)(yong)(yong)語（用(yong)(yong)(yong)語要規(gui)范(fan)，語言要標準，態(tai)度要熱情），禁用(yong)(yong)(yong)服(fu)務忌(ji)語，努力提高服(fu)務質量，搞(gao)好優質服(fu)務。

　　2、加(jia)強員(yuan)工(gong)管理(li)，嚴禁在校內賭博(bo)，從事(shi)非法活動。

　　3、在任何時候任何情況(kuang)下，員工不得在校內發生爭吵或者打架(jia)斗毆事(shi)件。

　　4、對師生(sheng)反映的.任何問題，努力(li)做到(dao)及時解決妥善處理。

　　5、在規定的營業時間內，要(yao)穿工作服，衣著(zhu)整潔，穿著(zhu)整齊，符合工作要(yao)求，不脫離(li)崗位、串崗和出(chu)現無人打飯現象的發生。

　　二、服務質量承諾

　　1、所(suo)有主副食品，決不私自提(ti)高價格，讓師(shi)生感受到實實在在的服務和享(xiang)受明(ming)(ming)明(ming)(ming)白(bai)白(bai)的消費。

　　2、嚴(yan)把質(zhi)量關，保(bao)證(zheng)銷(xiao)售或使用的食物無變質(zhi)、過期，不合(he)格，不銷(xiao)售“三無”產品。

　　3、努(nu)力增(zeng)加(jia)花色品(pin)種供(gong)應，不(bu)斷推(tui)出新菜品(pin)，調整新花樣，積極(ji)引進不(bu)同風味(wei)，不(bu)同特色的(de)菜肴。

　　4、師(shi)生(sheng)就(jiu)餐(can)時，菜(cai)肴出(chu)現變(bian)質或有泥沙，雜草、蟲(chong)子、頭(tou)發等，就(jiu)餐(can)師(shi)生(sheng)有權(quan)要(yao)求退換(huan)，餐(can)廳人員積極負責(ze)退換(huan)，并接(jie)受有關部門處理。

　　5、各食堂必須按規定對所有出售食品(pin)進行留(liu)樣，并(bing)標明時間、品(pin)名。專人負責(ze)記錄，每樣不少于100克，留(liu)樣保(bao)留(liu)時間48小時以上。

　　6、嚴格按照學校規定時間(jian)營(ying)業，其余時間(jian)絕不允許學生在食堂、超市逗留。

　　7、嚴格遵守學(xue)校相關規章制度，謝(xie)絕現(xian)金交(jiao)易，不向學(xue)生銷售香煙、酒類(lei)等違禁(jin)物品。

　　以上各條，本食堂(tang)保證做(zuo)到，請全(quan)體師生(sheng)監督，如有違犯，甘愿接受(shou)在罰(fa)款。

承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

餐飲服務安全承諾書15

親愛的消費者：

　　您好！

　　我是食品餐(can)飲(yin)服務單(dan)位（個人），為了保證食品安(an)全、接(jie)受(shou)社會(hui)監督、承擔社會(hui)責任，根據《中華人民共(gong)和國(guo)食品安(an)全法(fa)》等法(fa)律法(fa)規(gui)的規(gui)定，現(xian)承諾如下：

　　一、保持經(jing)營(ying)場(chang)所布局合理、環境整(zheng)潔、不(bu)店外經(jing)營(ying)，嚴格把好從(cong)業人(ren)員健康(kang)關，做到上崗人(ren)員必須(xu)具備健康(kang)證明，每年對從(cong)業人(ren)員進(jin)行健康(kang)檢查和衛生知(zhi)識培訓(xun)。

　　二(er)、在經營場所醒目位置懸掛《餐(can)飲服務許可證(zheng)》、《工商營業(ye)執照》等相關有效證(zheng)照。

　　三、嚴(yan)格(ge)索證索票制度，檢驗供(gong)貨商的許可證和食(shi)品合格(ge)的證明文件。

　　四、嚴格食品進貨(huo)(huo)(huo)檢查記(ji)錄(lu)，如(ru)實記(ji)錄(lu)食品的(de)`名稱(cheng)、規格、數量(liang)、生產批號、保質期(qi)、供貨(huo)(huo)(huo)者名稱(cheng)及聯系方式、進貨(huo)(huo)(huo)日期(qi)等內(nei)容。食品進貨(huo)(huo)(huo)查驗記(ji)錄(lu)保存二年。

　　五(wu)、遵(zun)守“誠實可(ke)信”的(de)商業(ye)道德，明碼標價，如實告知(zhi)每道菜的(de)主料和配料，不經(jing)營涉藥食品(pin)，不使用未經(jing)消毒的(de)餐、飲(yin)具，絕不經(jing)營未經(jing)檢驗(yan)或檢驗(yan)不合格及超(chao)過保質期的(de)腐(fu)敗變質食品(pin)。

　　六、嚴格按照許可(ke)申(shen)請提交的“經(jing)(jing)營(ying)場所布局圖(tu)”守法經(jing)(jing)營(ying)，杜絕超(chao)范圍經(jing)(jing)營(ying)。

　　七、積(ji)極配合政(zheng)府(fu)的(de)監管，自覺接(jie)受社會和群眾(zhong)的(de)監督，發生食品(pin)安全事(shi)故及時(shi)上報(bao)。

　　八、我(wo)店將嚴(yan)格(ge)依(yi)照《食(shi)品安(an)全(quan)法(fa)(fa)》和(he)其他相關法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規的規定(ding)及食(shi)品安(an)全(quan)標(biao)準從事經營活(huo)動，如(ru)我(wo)店的食(shi)品出現質(zhi)量問(wen)題，我(wo)們愿(yuan)意承擔(dan)一切法(fa)(fa)律責任。

　　承諾人：xxx

　　20xx年x月x日

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