酒店收銀員實習報告

　　通過社會(hui)實踐，我們(men)可以學到不少知識(shi)，讓自(zi)己(ji)得到成(cheng)長。小編收(shou)集了酒店(dian)收(shou)銀員實習報告，歡迎閱(yue)讀(du)。

　　酒店收銀員實習報告【一】

　　我(wo)們(men)的班次(ci)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)分為三個班次(ci)：早(zao)(zao)班、正常班和晚班，早(zao)(zao)班是早(zao)(zao)上七點到(dao)(dao)十(shi)點，我(wo)們(men)要(yao)(yao)(yao)在(zai)早(zao)(zao)上七點之前到(dao)(dao)崗，做好(hao)準備工作，打開電腦，登陸好(hao)收銀系統，到(dao)(dao)前臺(tai)領取備用金和錢柜的鑰匙，因為在(zai)早(zao)(zao)上酒店要(yao)(yao)(yao)為住房(fang)(fang)(fang)的客(ke)人(ren)(ren)(ren)提供自助早(zao)(zao)餐(can)，我(wo)們(men)的工作也(ye)很簡單，就是在(zai)刷卡(ka)機(ji)上刷一(yi)下客(ke)人(ren)(ren)(ren)的房(fang)(fang)(fang)卡(ka)，確定(ding)早(zao)(zao)上的用餐(can)人(ren)(ren)(ren)數，餐(can)廳規(gui)定(ding)，每個房(fang)(fang)(fang)間的只能有(you)兩個人(ren)(ren)(ren)吃早(zao)(zao)餐(can)，其(qi)中有(you)一(yi)個人(ren)(ren)(ren)刷房(fang)(fang)(fang)卡(ka)，另(ling)一(yi)個則要(yao)(yao)(yao)做無卡(ka)登記，就是在(zai)一(yi)張(zhang)無卡(ka)登記的卡(ka)上，將(jiang)其(qi)登記在(zai)其(qi)所住房(fang)(fang)(fang)間號上，如果在(zai)他們(men)同行中還有(you)第三個人(ren)(ren)(ren)，我(wo)們(men)就要(yao)(yao)(yao)按(an)每人(ren)(ren)(ren)48元的標(biao)準去收費(fei)，一(yi)般這種情(qing)況很少(shao)，但是也(ye)存在(zai)，有(you)時(shi)候也(ye)會(hui)有(you)客(ke)人(ren)(ren)(ren)趁我(wo)們(men)不注意就悄然無聲(sheng)的進去。所以要(yao)(yao)(yao)我(wo)們(men)特(te)別(bie)注意。詢問(wen)客(ke)人(ren)(ren)(ren)的房(fang)(fang)(fang)號以及(ji)人(ren)(ren)(ren)數，做好(hao)確認工作。最后要(yao)(yao)(yao)將(jiang)人(ren)(ren)(ren)數統計起來，交到(dao)(dao)前臺(tai)確認簽(qian)字。

　　我們(men)的(de)正常班就是早上10點(dian)(dian)到(dao)下(xia)(xia)午的(de)一(yi)(yi)點(dian)(dian)，晚班是下(xia)(xia)午一(yi)(yi)點(dian)(dian)到(dao)晚上九(jiu)點(dian)(dian)，我們(men)要(yao)(yao)提前10分鐘到(dao)崗，檢查(cha)(cha)收(shou)(shou)(shou)(shou)銀(yin)工(gong)(gong)作(zuo)設備是否(fou)處于工(gong)(gong)作(zuo)狀態，查(cha)(cha)看(kan)零鈔(chao)是否(fou)充(chong)足，如果不(bu)夠，就要(yao)(yao)打(da)電話給出納(na)，問是否(fou)可以(yi)兌換(huan)零鈔(chao)，她(ta)說可以(yi)，我們(men)就要(yao)(yao)準備好自(zi)己需要(yao)(yao)的(de)整(zheng)(zheng)錢去出納(na)辦公室兌換(huan)，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)點(dian)(dian)清楚錢數。我們(men)上正常班和(he)晚班的(de)時候(hou)，上一(yi)(yi)個班次的(de)人會與(yu)我們(men)交接(jie)現金庫(ku)存，這(zhe)(zhe)時候(hou)我們(men)需要(yao)(yao)認真(zhen)的(de)點(dian)(dian)一(yi)(yi)下(xia)(xia)錢數，確定(ding)金額(e)，以(yi)便確定(ding)責任，并(bing)(bing)且查(cha)(cha)看(kan)交班本記錄上上一(yi)(yi)班未解決(jue)的(de)事情，查(cha)(cha)看(kan)上個班次收(shou)(shou)(shou)(shou)銀(yin)自(zi)查(cha)(cha)賬(zhang)目，交賬(zhang)以(yi)及(ji)其他物品的(de)交接(jie)，接(jie)收(shou)(shou)(shou)(shou)收(shou)(shou)(shou)(shou)銀(yin)臺所(suo)有抽屜(ti)、保(bao)險柜的(de)鑰匙(chi)，接(jie)收(shou)(shou)(shou)(shou)發(fa)(fa)票(piao)結余金額(e)、收(shou)(shou)(shou)(shou)據，發(fa)(fa)票(piao)和(he)收(shou)(shou)(shou)(shou)據一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)連號(hao)，接(jie)班無誤后再交接(jie)班簽名(ming)確認并(bing)(bing)請上一(yi)(yi)班收(shou)(shou)(shou)(shou)銀(yin)員將(jiang)自(zi)己工(gong)(gong)號(hao)退出系(xi)統，使用本班次收(shou)(shou)(shou)(shou)銀(yin)員工(gong)(gong)號(hao)進入系(xi)統，收(shou)(shou)(shou)(shou)銀(yin)員的(de)工(gong)(gong)號(hao)密碼不(bu)可以(yi)泄(xie)露，這(zhe)(zhe)樣是為了(le)明(ming)確責任。還需要(yao)(yao)把吧臺衛生打(da)掃(sao)干凈，物品擺放(fang)整(zheng)(zheng)齊(qi)，以(yi)備領導(dao)的(de)檢查(cha)(cha)。

　　在(zai)(zai)正常班和(he)晚班的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)數(shu)目比較大(da)，結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)方(fang)式(shi)也有(you)(you)很多種(zhong)，比如現(xian)金(jin)(jin)(jin)(jin)，刷(shua)卡(ka)(ka)(ka)，掛(gua)(gua)房賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)，用(yong)消(xiao)費(fei)卡(ka)(ka)(ka)，簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)單(dan)(dan)(dan)等等，剛一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)開(kai)始聽到這些(xie)(xie)真(zhen)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個腦(nao)袋兩個大(da)，這些(xie)(xie)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)方(fang)式(shi)不(bu)同，讓我(wo)們做(zuo)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式(shi)也不(bu)同，記(ji)住這些(xie)(xie)真(zhen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)很難，剛開(kai)始總(zong)是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)不(bu)小心就犯錯。1.現(xian)金(jin)(jin)(jin)(jin)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)，要(yao)(yao)(yao)核(he)對人(ren)(ren)民(min)(min)幣(bi)(bi)票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)面各處(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)防偽標志和(he)人(ren)(ren)民(min)(min)幣(bi)(bi)票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)面是(shi)(shi)(shi)否(fou)完整無(wu)損，師傅(fu)給(gei)我(wo)說(shuo)，如果(guo)收(shou)到假(jia)(jia)幣(bi)(bi)自(zi)己(ji)(ji)當時沒發(fa)(fa)現(xian)，事后(hou)發(fa)(fa)現(xian)要(yao)(yao)(yao)自(zi)己(ji)(ji)賠償(chang)，所(suo)(suo)以(yi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)定要(yao)(yao)(yao)辨認(ren)清(qing)楚(chu)，師傅(fu)還教了(le)我(wo)辨認(ren)假(jia)(jia)幣(bi)(bi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)看：看鈔票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水印(yin)(yin)是(shi)(shi)(shi)否(fou)清(qing)晰(xi)，有(you)(you)無(wu)層次(ci)感和(he)主體效(xiao)果(guo)，看是(shi)(shi)(shi)否(fou)有(you)(you)安全線(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)存(cun)在(zai)(zai)，看整張票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)面圖案是(shi)(shi)(shi)否(fou)統一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)。二摸(mo)：第四(si)(si)套(tao)人(ren)(ren)民(min)(min)幣(bi)(bi)五元以(yi)上劵別均采用(yong)了(le)凹(ao)版(ban)印(yin)(yin)制(zhi)，觸摸(mo)票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)面上凹(ao)印(yin)(yin)部位的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)線(xian)條，是(shi)(shi)(shi)否(fou)有(you)(you)凹(ao)凸感。三(san)聽：鈔票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)紙張是(shi)(shi)(shi)特殊紙張，挺括耐聽，用(yong)手抖動(dong)時會(hui)(hui)(hui)發(fa)(fa)出清(qing)脆的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)聲音(yin)。四(si)(si)測：用(yong)紫光(guang)燈(deng)檢測無(wu)色熒光(guang)反映，用(yong)磁(ci)性儀檢測磁(ci)性印(yin)(yin)記(ji)，用(yong)放大(da)鏡(jing)檢測圖案印(yin)(yin)刷(shua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)接線(xian)技術(shu)及底紋線(xian)條。師傅(fu)給(gei)我(wo)講了(le)這些(xie)(xie)方(fang)法，我(wo)都(dou)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)實驗過，在(zai)(zai)收(shou)銀工作中(zhong)對假(jia)(jia)幣(bi)(bi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)辨認(ren)很是(shi)(shi)(shi)重要(yao)(yao)(yao)，雖然(ran)到現(xian)在(zai)(zai)為止(zhi)也沒有(you)(you)發(fa)(fa)現(xian)假(jia)(jia)幣(bi)(bi)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)還是(shi)(shi)(shi)希望不(bu)要(yao)(yao)(yao)發(fa)(fa)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)比較好，我(wo)也很慶幸(xing)到現(xian)在(zai)(zai)也沒發(fa)(fa)生(sheng)過這樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事，剛開(kai)始工作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)`自(zi)己(ji)(ji)還是(shi)(shi)(shi)比較緊張的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，萬一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)發(fa)(fa)生(sheng)也會(hui)(hui)(hui)手足(zu)無(wu)措。2.信用(yong)卡(ka)(ka)(ka)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)，用(yong)pos機先(xian)刷(shua)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)下客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)所(suo)(suo)持(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)卡(ka)(ka)(ka)，核(he)對信用(yong)卡(ka)(ka)(ka)背面簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)及正面凸出來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)數(shu)字(zi)是(shi)(shi)(shi)否(fou)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)致(zhi)，按(an)照提(ti)示(shi)步驟操作，輸入(ru)顧客(ke)(ke)(ke)(ke)所(suo)(suo)消(xiao)費(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)金(jin)(jin)(jin)(jin)額，然(ran)后(hou)讓客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)輸入(ru)密碼，最(zui)后(hou)pos機會(hui)(hui)(hui)出小票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)，將(jiang)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)張小票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)給(gei)客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)，另一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)張保(bao)存(cun)好，信用(yong)卡(ka)(ka)(ka)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)時持(chi)卡(ka)(ka)(ka)人(ren)(ren)必須在(zai)(zai)消(xiao)費(fei)小票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)上簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)。3.簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)單(dan)(dan)(dan)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)，所(suo)(suo)有(you)(you)簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)單(dan)(dan)(dan)客(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)必須有(you)(you)消(xiao)費(fei)客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)，所(suo)(suo)有(you)(you)簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)單(dan)(dan)(dan)客(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)時需要(yao)(yao)(yao)對照簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)單(dan)(dan)(dan)申請(qing)表的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)樣式(shi)才可以(yi)掛(gua)(gua)入(ru)簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)單(dan)(dan)(dan)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)戶(hu)中(zhong)，非酒(jiu)店(dian)簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)單(dan)(dan)(dan)客(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)必須擔(dan)保(bao)人(ren)(ren)簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)后(hou)，消(xiao)費(fei)客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)在(zai)(zai)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)單(dan)(dan)(dan)上注明其單(dan)(dan)(dan)位名(ming)(ming)(ming)稱，姓名(ming)(ming)(ming)，聯(lian)系電(dian)話才可以(yi)掛(gua)(gua)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)。4.客(ke)(ke)(ke)(ke)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)，客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)要(yao)(yao)(yao)求掛(gua)(gua)房賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)時，先(xian)讓客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)出示(shi)房卡(ka)(ka)(ka)，確(que)(que)定是(shi)(shi)(shi)本酒(jiu)店(dian)顧客(ke)(ke)(ke)(ke)后(hou)，打電(dian)話到前臺(tai)是(shi)(shi)(shi)否(fou)能掛(gua)(gua)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)，確(que)(que)定后(hou)讓客(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)在(zai)(zai)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)單(dan)(dan)(dan)上簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)寫(xie)房間號(hao)(hao)。餐廳收(shou)銀員(yuan)立刻把賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)單(dan)(dan)(dan)送到前臺(tai)，收(shou)銀員(yuan)核(he)對房號(hao)(hao)、簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)、金(jin)(jin)(jin)(jin)額，核(he)對無(wu)誤后(hou)雙(shuang)方(fang)收(shou)銀簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)確(que)(que)認(ren)，再由餐廳收(shou)銀員(yuan)從系統轉入(ru)此房間賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)戶(hu)。5.會(hui)(hui)(hui)員(yuan)卡(ka)(ka)(ka)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)，酒(jiu)店(dian)會(hui)(hui)(hui)員(yuan)卡(ka)(ka)(ka)分為明珠卡(ka)(ka)(ka)、白金(jin)(jin)(jin)(jin)卡(ka)(ka)(ka)、金(jin)(jin)(jin)(jin)卡(ka)(ka)(ka)、消(xiao)費(fei)卡(ka)(ka)(ka)，所(suo)(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)會(hui)(hui)(hui)員(yuan)卡(ka)(ka)(ka)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)時必須打印(yin)(yin)卡(ka)(ka)(ka)號(hao)(hao)。明珠卡(ka)(ka)(ka)，金(jin)(jin)(jin)(jin)卡(ka)(ka)(ka)，白金(jin)(jin)(jin)(jin)卡(ka)(ka)(ka)散客(ke)(ke)(ke)(ke)打8.5折(zhe)，不(bu)可以(yi)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)5桌以(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)散客(ke)(ke)(ke)(ke)，會(hui)(hui)(hui)議，婚宴(yan)，消(xiao)費(fei)卡(ka)(ka)(ka)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)算時都(dou)沒有(you)(you)折(zhe)扣，所(suo)(suo)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)會(hui)(hui)(hui)員(yuan)卡(ka)(ka)(ka)均不(bu)開(kai)發(fa)(fa)票(piao)(piao)(piao)(piao)(piao)。6.宴(yan)請(qing)結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)，酒(jiu)店(dian)宴(yan)請(qing)由行(xing)政部開(kai)出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)宴(yan)請(qing)為標準，且領(ling)導已經簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)認(ren)可的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，掛(gua)(gua)入(ru)宴(yan)請(qing)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)戶(hu)，當時未簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)名(ming)(ming)(ming)但(dan)是(shi)(shi)(shi)已經通知財務(wu)部一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)日內(nei)補簽(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)都(dou)可以(yi)掛(gua)(gua)入(ru)宴(yan)請(qing)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)戶(hu)。7.餐劵結(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)賬(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)，自(zi)助餐

　　劵(juan)根據票面(mian)的日期(qi)，金額在指定地點使用(yong)，收銀(yin)員核對(dui)票面(mian)蓋有(you)酒店(dian)財務部印(yin)章(zhang)及酒店(dian)印(yin)章(zhang)戳的都可以(yi)掛入(ru)自助餐(can)劵(juan)賬戶，餐(can)劵(juan)不可以(yi)兌換成現金使用(yong)。

　　這(zhe)么多(duo)種結(jie)賬的(de)(de)方式記得(de)我都頭(tou)疼了，因為不(bu)熟悉這(zhe)些結(jie)賬方式，時(shi)(shi)(shi)不(bu)時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)還會(hui)犯些小錯誤(wu)，有時(shi)(shi)(shi)候是(shi)忘(wang)記了，有時(shi)(shi)(shi)候是(shi)粗心(xin)大意的(de)(de)弄錯，反正開始的(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候犯了很多(duo)的(de)(de)錯誤(wu)，不(bu)過后來我都努力的(de)(de)學習并且努力的(de)(de)去記，還有師傅(fu)耐(nai)心(xin)的(de)(de)教導，讓我最終學會(hui)了這(zhe)些，也(ye)算是(shi)皇天不(bu)負有心(xin)人啊。

　　客(ke)人(ren)消費后，如果(guo)有需要(yao)(yao)，還(huan)(huan)要(yao)(yao)為客(ke)人(ren)開發(fa)票(piao)(piao)(piao)(piao)，剛來的(de)(de)(de)時候師(shi)傅就教過我開發(fa)票(piao)(piao)(piao)(piao)。結果(guo)有一(yi)次剛好(hao)師(shi)傅不(bu)在，有位(wei)客(ke)人(ren)要(yao)(yao)發(fa)票(piao)(piao)(piao)(piao)，我就頓時手忙腳亂(luan)了(le)(le)(le)，只好(hao)給(gei)(gei)客(ke)人(ren)說對不(bu)起，讓(rang)他(ta)稍等片(pian)刻。開好(hao)了(le)(le)(le)給(gei)(gei)他(ta)拿(na)去(qu)，當時很(hen)(hen)后悔師(shi)傅講(jiang)的(de)(de)(de)時候自己沒(mei)有好(hao)好(hao)的(de)(de)(de)聽，用(yong)心(xin)的(de)(de)(de)記。后來師(shi)傅回來了(le)(le)(le)，我給(gei)(gei)她說了(le)(le)(le)，她就很(hen)(hen)快(kuai)的(de)(de)(de)開好(hao)了(le)(le)(le)，也沒(mei)有責(ze)備我，又給(gei)(gei)我講(jiang)了(le)(le)(le)一(yi)遍開發(fa)票(piao)(piao)(piao)(piao)的(de)(de)(de)流程，原(yuan)來客(ke)人(ren)消費后先要(yao)(yao)填寫發(fa)票(piao)(piao)(piao)(piao)領(ling)取(qu)單，用(yong)賬單給(gei)(gei)顧客(ke)開發(fa)票(piao)(piao)(piao)(piao)領(ling)取(qu)單，要(yao)(yao)注明消費金額，部門，日期，臺號，大小寫，收銀(yin)員姓名，還(huan)(huan)不(bu)能涂改發(fa)票(piao)(piao)(piao)(piao)領(ling)取(qu)單，開完(wan)以后要(yao)(yao)仔細核對好(hao)信息，之后交給(gei)(gei)客(ke)人(ren)，讓(rang)他(ta)到前臺去(qu)領(ling)取(qu)發(fa)票(piao)(piao)(piao)(piao)。

　　每(mei)(mei)天(tian)結完(wan)(wan)賬(zhang)單后(hou)，要(yao)(yao)(yao)核對(dui)每(mei)(mei)份(fen)(fen)賬(zhang)單是(shi)(shi)否(fou)用了對(dui)的(de)(de)結賬(zhang)方式，每(mei)(mei)一(yi)份(fen)(fen)賬(zhang)單都(dou)要(yao)(yao)(yao)做(zuo)手工(gong)(gong)報(bao)(bao)表，如果是(shi)(shi)現(xian)(xian)(xian)金結的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)蓋現(xian)(xian)(xian)金收(shou)訖(qi)的(de)(de)章，開了發票的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)蓋發票章。還要(yao)(yao)(yao)寫內部投(tou)款單，一(yi)式三份(fen)(fen)，黃聯跟著(zhu)現(xian)(xian)(xian)金走(zou)，粉聯跟著(zhu)報(bao)(bao)表走(zou)，白聯留(liu)下。每(mei)(mei)天(tian)下班前(qian)要(yao)(yao)(yao)先核對(dui)手工(gong)(gong)報(bao)(bao)表與系統(tong)(tong)報(bao)(bao)表的(de)(de)金額是(shi)(shi)否(fou)正確(que)(que)，如果是(shi)(shi)正確(que)(que)的(de)(de)，就將手工(gong)(gong)報(bao)(bao)表和系統(tong)(tong)報(bao)(bao)表都(dou)打(da)印(yin)出來，核對(dui)現(xian)(xian)(xian)金，信用卡(ka)，簽單，消費卡(ka)等金額，保證賬(zhang)務的(de)(de)試算(suan)平衡。當一(yi)切(qie)都(dou)核對(dui)正確(que)(que)后(hou)，將所有現(xian)(xian)(xian)金的(de)(de)數額寫在現(xian)(xian)(xian)金袋(dai)上，把現(xian)(xian)(xian)金裝(zhuang)入現(xian)(xian)(xian)金袋(dai)，打(da)電話給保安，必須(xu)在保安在場的(de)(de)情況(kuang)下，將現(xian)(xian)(xian)金袋(dai)，手工(gong)(gong)報(bao)(bao)表，賬(zhang)單一(yi)起投(tou)到(dao)前(qian)臺。在記(ji)錄本上簽字，讓保安也確(que)(que)認(ren)簽字。這(zhe)樣這(zhe)一(yi)天(tian)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)就算(suan)完(wan)(wan)成(cheng)了。

　　酒店收銀員實習報告【二】

　　不知不覺離開學(xue)(xue)校(xiao)已經有(you)半(ban)年了(le)，在(zai)這(zhe)社(she)會(hui)中的(de)半(ban)年，讓(rang)我(wo)學(xue)(xue)到(dao)了(le)很(hen)多很(hen)多書本上難以學(xue)(xue)到(dao)的(de)東西，豐富了(le)我(wo)個人的(de)閱歷。在(zai)這(zhe)半(ban)年中，會(hui)計等(deng)式(shi)中的(de)兩個字——“平衡”始(shi)終(zhong)指(zhi)引著(zhu)我(wo)。

　　實習期(qi)一開始，我就來(lai)到(dao)(dao)了(le)嘉興，來(lai)到(dao)(dao)親戚(qi)所(suo)開的一家(jia)純餐(can)飲的海鮮餐(can)廳。從(cong)七月初就開始了(le)老店（嘉興的第一家(jia)店）賬務熟悉工作。由于我們是中(zhong)(zhong)等餐(can)飲單位，核算上又(you)沒有(you)專職的會計(ji)，導(dao)(dao)致很(hen)多賬面很(hen)混亂，因此，我也就碰到(dao)(dao)了(le)很(hen)多大大小小的問題。幸好，我們店的股東(dong)——姑姑，能百忙之中(zhong)(zhong)抽空來(lai)指導(dao)(dao)我做賬。她還教會了(le)我：要經常性的總結，把(ba)每天(tian)的事情提前一天(tian)安排等先進又(you)棒的思想理念(nian)。

　　凡是(shi)萬事(shi)開頭(tou)難，從XX年的(de)(de)(de)8月(yue)18日開業前(qian)后的(de)(de)(de)兩個(ge)(ge)(ge)月(yue)就沒怎么停(ting)過。新(xin)店(dian)(dian)要(yao)開張，何況是(shi)比老店(dian)(dian)規模(mo)又(you)大很多(duo)的(de)(de)(de)新(xin)店(dian)(dian)，籌集的(de)(de)(de)工作(zuo)自然(ran)是(shi)煩忙；每(mei)天在老店(dian)(dian)學習賬務(wu)處(chu)理的(de)(de)(de)同時(shi)(shi)，又(you)得(de)(de)出(chu)去采購一(yi)(yi)(yi)些零散的(de)(de)(de)東西，剛出(chu)學校一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)月(yue)的(de)(de)(de)我(wo)就感到(dao)(dao)工作(zuo)好(hao)辛苦了(le)(le)。但“平衡”兩個(ge)(ge)(ge)字，告訴(su)我(wo)，來(lai)到(dao)(dao)這(zhe)社會(hui)的(de)(de)(de)年輕人，首(shou)先，心態要(yao)放放平，社會(hui)不同學校的(de)(de)(de)生(sheng)活，年輕人就得(de)(de)這(zhe)么忙碌，將(jiang)來(lai)才會(hui)有出(chu)息。八(ba)月(yue)十八(ba)，新(xin)店(dian)(dian)如期開業了(le)(le)，由于(yu)我(wo)們酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)海鮮新(xin)鮮程度以(yi)及(ji)檔次(ci)(ci)，吸引(yin)了(le)(le)很多(duo)嘉興(xing)(xing)乃(nai)至各地(di)來(lai)嘉興(xing)(xing)的(de)(de)(de)朋友莫名前(qian)來(lai)品鮮。自然(ran)而(er)然(ran)，酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)賬務(wu)處(chu)理以(yi)及(ji)其它零星瑣事(shi)也(ye)就越來(lai)越多(duo)。加(jia)(jia)上新(xin)出(chu)師(shi)的(de)(de)(de)我(wo)還(huan)得(de)(de)帶(dai)兩個(ge)(ge)(ge)比我(wo)更(geng)不懂賬務(wu)處(chu)理的(de)(de)(de)收銀員和(he)酒(jiu)水(shui)員，再外加(jia)(jia)自身賬務(wu)處(chu)理整個(ge)(ge)(ge)流程中(zhong)還(huan)有點生(sheng)疏，導致(zhi)了(le)(le)我(wo)每(mei)天的(de)(de)(de)工作(zuo)時(shi)(shi)間變得(de)(de)特別的(de)(de)(de)長，好(hao)長一(yi)(yi)(yi)段時(shi)(shi)間，我(wo)都是(shi)每(mei)天凌(ling)晨(chen)兩點才能(neng)入睡。在開業的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)段時(shi)(shi)間，可以(yi)說是(shi)，我(wo)運用書本(ben)上的(de)(de)(de)知識(shi)，結合實際操作(zuo)的(de)(de)(de)過程。這(zhe)個(ge)(ge)(ge)過程顯得(de)(de)好(hao)痛苦，很多(duo)書本(ben)上的(de)(de)(de)，來(lai)到(dao)(dao)了(le)(le)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)現實的(de)(de)(de)社會(hui)中(zhong)，一(yi)(yi)(yi)一(yi)(yi)(yi)被否決，使得(de)(de)我(wo)變成了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)無(wu)頭(tou)蒼(cang)蠅(ying)，不知如何飛翔。開業后的(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)月(yue)，我(wo)的(de)(de)(de)狀(zhuang)態可以(yi)用兩個(ge)(ge)(ge)字來(lai)形容(rong)——崩潰(kui)。有時(shi)(shi)候(hou)忙到(dao)(dao)連(lian)飯(fan)都忘記吃，身體和(he)心理承受著極限，曾經無(wu)數次(ci)(ci)腦中(zhong)閃過——不想干了(le)(le)。然(ran)而(er)，還(huan)是(shi)這(zhe)兩個(ge)(ge)(ge)字——平衡，指引(yin)著我(wo)，要(yao)繼續尋找平衡點，找到(dao)(dao)問題突破口。在這(zhe)無(wu)數的(de)(de)(de)凌(ling)晨(chen)兩點過后，賬務(wu)上開始(shi)稍微順起來(lai)。

　　與(yu)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)工作(zuo)(zuo)關系最大的(de)(de)(de)(de)就是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)兩個(ge)(ge)手下(xia)——收(shou)銀(yin)員(yuan)和(he)酒水(shui)員(yuan)，平(ping)時的(de)(de)(de)(de)她(ta)們(men)(men)(men)，也經(jing)(jing)常性的(de)(de)(de)(de)會(hui)出現一(yi)些問題(ti)(ti)，如：工作(zuo)(zuo)上(shang)的(de)(de)(de)(de)壓(ya)力、她(ta)們(men)(men)(men)之間合作(zuo)(zuo)上(shang)的(de)(de)(de)(de)問題(ti)(ti)。我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)常常會(hui)用我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)親(qin)身體驗(yan)到的(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)驗(yan)告訴給她(ta)們(men)(men)(men)，常常給她(ta)們(men)(men)(men)洗(xi)，要(yao)她(ta)們(men)(men)(men)找(zhao)尋內心深處的(de)(de)(de)(de)平(ping)衡點。由于收(shou)銀(yin)員(yuan)是(shi)(shi)本(ben)地(di)人(ren)，又(you)是(shi)(shi)出生在(zai)一(yi)個(ge)(ge)富(fu)裕的(de)(de)(de)(de)家庭，性格就顯得非(fei)常暴(bao)躁。這也導(dao)致了我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)工作(zuo)(zuo)上(shang)合作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)順利及(ji)愉快(kuai)程度，很長一(yi)段時間，收(shou)銀(yin)賬(zhang)(zhang)與(yu)酒水(shui)賬(zhang)(zhang)對(dui)不(bu)上(shang)號，兩個(ge)(ge)人(ren)因此經(jing)(jing)常吵起(qi)(qi)來(lai)，互說對(dui)方(fang)的(de)(de)(de)(de)賬(zhang)(zhang)有誤。而我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)還是(shi)(shi)一(yi)次又(you)一(yi)次的(de)(de)(de)(de)給她(ta)們(men)(men)(men)用“平(ping)衡”兩個(ge)(ge)字給她(ta)們(men)(men)(men)洗(xi)，收(shou)銀(yin)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)性格被(bei)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)磨得越來(lai)越平(ping)，自然，她(ta)們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)(de)合作(zuo)(zuo)就變得和(he)諧起(qi)(qi)來(lai)了。好(hao)(hao)景(jing)不(bu)長，收(shou)銀(yin)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)私人(ren)問題(ti)(ti)，使得我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)少了一(yi)個(ge)(ge)辛(xin)辛(xin)苦苦培(pei)養(yang)出來(lai)的(de)(de)(de)(de)得力助(zhu)手，又(you)逢年關，人(ren)員(yuan)緊張(zhang)的(de)(de)(de)(de)要(yao)命(ming)，我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)只好(hao)(hao)親(qin)臨吧臺(tai)。一(yi)邊是(shi)(shi)收(shou)銀(yin)，一(yi)邊是(shi)(shi)做賬(zhang)(zhang)，一(yi)邊還要(yao)出去收(shou)賬(zhang)(zhang)和(he)招(zhao)人(ren)，還有其它的(de)(de)(de)(de)瑣碎(sui)事情。又(you)一(yi)次，又(you)有了那兩個(ge)(ge)字——崩(beng)潰。更(geng)受(shou)打擊的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)股東(dong)之一(yi)——大哥，對(dui)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)工作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)否認，把我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)推向(xiang)了崩(beng)潰的(de)(de)(de)(de)邊緣。我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)曾和(he)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)老爸、老媽通(tong)話說，不(bu)要(yao)做這什(shen)么財務經(jing)(jing)理的(de)(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)了。得到老爸、老媽的(de)(de)(de)(de)開(kai)導(dao)之后，總結起(qi)(qi)來(lai)還是(shi)(shi)兩個(ge)(ge)字“平(ping)衡”。于是(shi)(shi)乎又(you)熬(ao)了過來(lai)，現在(zai)變得越來(lai)越順起(qi)(qi)來(lai)。財務上(shang)有點順了，姑姑就又(you)要(yao)安(an)排我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)進(jin)入(ru)新(xin)的(de)(de)(de)(de)一(yi)年的(de)(de)(de)(de)目標，學(xue)會(hui)全方(fang)面(mian)經(jing)(jing)營起(qi)(qi)這家店。XX，又(you)是(shi)(shi)幸苦的(de)(de)(de)(de)一(yi)年，但(dan)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)不(bu)怕，因為(wei)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)平(ping)衡。

　　其實，我(wo)(wo)(wo)們人(ren)的(de)一(yi)生當中又何曾不是(shi)在追求著這兩個字——平衡(heng)，更(geng)何況是(shi)現在的(de)我(wo)(wo)(wo)，全(quan)權掌握著我(wo)(wo)(wo)們店所有的(de)錢的(de)人(ren)，萬一(yi)一(yi)不小心失足，恐(kong)怕與親戚做普通朋(peng)友的(de)機會都(dou)沒有了。因此，我(wo)(wo)(wo)還是(shi)平衡(heng)心對(dui)待：做人(ren)，不要把錢看的(de)太重(zhong)！自(zi)然(ran)而然(ran)就會知道幸福是(shi)什么(me)了。

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