小型超市創業計劃書
一、創業計劃書的組成部分
創(chuang)業計(ji)劃書是將有(you)關創(chuang)業的(de)想法(fa),借由(you)白紙(zhi)黑字最后落(luo)實的(de)載體(ti)。創(chuang)業計(ji)劃書的(de)質量,往(wang)(wang)往(wang)(wang)會直接影響創(chuang)業發(fa)起人能否找到合作伙伴(ban)、獲得資金及其他政策的(de)支持。如何(he)寫創(chuang)業計(ji)劃書呢?要(yao)依目標,即看計(ji)劃書的(de)對象而(er)有(you)所(suo)不同,譬(pi)如是要(yao)寫給投資者看呢?還是要(yao)拿去銀行貸(dai)款,從不同的(de)目的(de)來(lai)寫,計(ji)劃書的(de)重點也會有(you)所(suo)不同。
通(tong)常一(yi)本創業計(ji)(ji)劃書在前面需要寫一(yi)頁左右的摘要,接下(xia)來是創業計(ji)(ji)劃書的具(ju)體(ti)章節(jie),一(yi)般分成十大章。
二、小型超市創業計劃書(精選11篇)
在(zai)日新月異的現代社會中,很多情況下(xia)我們都會接觸到創(chuang)(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書(shu)(shu),創(chuang)(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書(shu)(shu)不但會增強(qiang)創(chuang)(chuang)業(ye)者(zhe)(zhe)自己的信(xin)心,也會增強(qiang)投(tou)資者(zhe)(zhe)及(ji)合作伙(huo)伴對創(chuang)(chuang)業(ye)者(zhe)(zhe)的信(xin)心。那么你真正懂(dong)得怎(zen)么制定創(chuang)(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書(shu)(shu)嗎?以下(xia)是小編(bian)收集整理的小型超市創(chuang)(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書(shu)(shu),供(gong)大(da)家參(can)考借鑒(jian),希望可以幫助到有(you)需(xu)要的朋友(you)。
小型超市創業計劃書1
一、小型超市在國際市場上的發展趨勢
1、便利店的(de)發展起(qi)源
2、便利(li)店(dian)在國際市場的發展
二、小型超市在國內市場上的發展特點
1、政府扶(fu)持,起步艱難(nan)
2、發(fa)展提速,網(wang)點劇增
3、發(fa)展便利,首選滬粵
4、密集開店,貼身(shen)競爭
5、模式(shi)創新,前景不明
三、廣州某某商貿發展有限公司簡介
1、前言
2、企業使命
3、企業目標
4、企業信條
5、企業價值觀
6、企業精神
7、企業經營理念(nian)
8、企業經營方針
9、企業作風
10、企業經營原則
11、組織架構
12、人力架構
四、公司盈利運作模式定位
1、市場定位
⑴市場開發定位
⑵網絡布點定位
⑶目標(biao)消(xiao)費群定位
⑷經營面積定位
⑸裝修標準定位
2、經營(ying)產品定位
⑴基本商品定位
①商品占比定位
②商品毛利率定(ding)位
③現(xian)金(jin)采(cai)購資(zi)金(jin)占比定位(wei)
④商品(pin)分(fen)類和品(pin)種數量及(ji)價格(ge)帶定(ding)位
⑤門店(dian)經營商品(pin)損耗率的定位(wei)
⑥門(men)店經營商品淘汰(tai)率的定位
⑵有償(chang)增值服務產品定位
①二(er)手商(shang)品交易/代售服務產品定位
②自行車租賃/保管/加氣/維修服務(wu)產品(pin)定(ding)位
③涼茶(cha)售賣服務產品定位
④電訊相(xiang)關服(fu)務產品定位
⑤互聯網相關服務產品定(ding)位
⑥票務(wu)卡類相關服務(wu)產品定位
⑦代售報名相(xiang)關服務(wu)產(chan)品定位
⑧代購禮品相關服(fu)務(wu)產(chan)品定位(wei)
⑨代繳費(fei)相關服務產品定(ding)位
⑩家政相關(guan)服務產品定位
⑶網絡(luo)銷售(shou)服務產品定位
⑷創新免費服(fu)務產品(pin)定位
五、門店單店運營管理模式定位
1、門店面(mian)積定位
2、門店作息(xi)時間定位
3、門(men)店組織架(jia)構定(ding)位
4、門(men)店人力架構定位
5、門(men)店人力編制定位(wei)
6、門(men)店員工(gong)工(gong)資結(jie)構定位
7、門店員工晉升流程定位
8、門店商品配置定位
9、門店(dian)設(she)備配置(zhi)定位(wei)
六、投資預算分析
1、單店設備(bei)投資預算分析
2、單店投(tou)資收益預(yu)算(suan)分析
3、五(wu)個(ge)到十個(ge)門店(dian)投資(zi)收益預(yu)算分(fen)析
七、門店發展戰略規劃定位
1、一年發展計劃
2、二至五年發展計劃(hua)
3、五至十年(nian)發展計劃(hua)
八、提升門店營業額和利潤的途徑定位
1、客單價提升(sheng)的途徑
2、吸引商品消費客流的(de)途徑
3、吸(xi)引個性需求的客流的途徑
4、吸引消費(fei)者重復消費(fei)的途徑
5、從其他便(bian)利店吸引客流的途徑
6、通(tong)過購物卡的(de)推廣(guang),與其(qi)他商家(jia)合作;
九、便利店發展swot分析
1、s(優勢(shi))分析
2、w(劣(lie)勢)分析
3、o(機會(hui))分析
4、t(威脅)分析
十、投資風險規避的渠道
1、員工/創業者/投資者入股(gu)
2、委托經營
3、承包經營
4、擔保(bao)抵押經營(ying)
小型超市創業計劃書2
一、基本情況:
1、企業名:百貨超市
2、行業(ye)類型:零售
3、組(zu)織形式:個體(ti)工商(shang)戶
主要經營范(fan)圍:自(zi)己(ji)家鄉的集鎮,這里是人(ren)流(liu)的中心集合處
4、經(jing)營地點:中館驛鎮溥(pu)集(ji)街
5、創業者個人情況:
姓名:楊江華
性別:女
年齡:9
化程度:大專
相關工作(zuo)經(jing)歷:曾經(jing)在(zai)(zai)商店里賣過東西(xi),懂(dong)得一點怎樣經(jing)營,但在(zai)(zai)日后的(de)日子(zi)里本人會增(zeng)加社會實踐的(de),學習與這方面的(de)知識的(de)。
二、立項概述:
我(wo)(wo)(wo)是一村一名大(da)(da)學生,專業(ye)是農業(ye)設施專業(ye),從小(xiao)對經營(ying)方面感(gan)興趣(qu)。現在(zai)將(jiang)要大(da)(da)學畢業(ye)了(le),憑著自(zi)己對經營(ying)的(de)(de)(de)愛好和向往,一直希望在(zai)自(zi)己的(de)(de)(de)鄉(xiang)(xiang)鎮開一間超(chao)市,用此發展自(zi)己鄉(xiang)(xiang)鎮的(de)(de)(de)經濟,是市的(de)(de)(de)許多超(chao)市吸(xi)引了(le)我(wo)(wo)(wo),我(wo)(wo)(wo)去超(chao)市購(gou)物時(shi)的(de)(de)(de)啟迪,使我(wo)(wo)(wo)對此產(chan)生極大(da)(da)的(de)(de)(de)興趣(qu)。根據(ju)本人的(de)(de)(de)經驗(yan),資金情況(kuang)及對當今社會的(de)(de)(de)了(le)解,決定(ding)要謹慎(shen)從事,三思而行,因為這(zhe)有非常(chang)大(da)(da)的(de)(de)(de)風險(xian)的(de)(de)(de),加上(shang)自(zi)己的(de)(de)(de)經驗(yan)不足。隨著居民生活(huo)(huo)水平的(de)(de)(de)不斷提(ti)高,追求環保(bao),健康的(de)(de)(de)消費(fei)已(yi)成為一種生活(huo)(huo)時(shi)尚(shang),所以(yi)我(wo)(wo)(wo)打算要銷售一些綠色的(de)(de)(de)產(chan)品,以(yi)保(bao)證人民的(de)(de)(de)身心(xin)健康,顧客至上(shang),這(zhe)是我(wo)(wo)(wo)們的(de)(de)(de)宗(zong)旨。
三、市場調查
商(shang)圈范(fan)圍、潛在(zai)的(de)消費(fei)(fei)(fei)群體、消費(fei)(fei)(fei)能力、競爭情況、市(shi)場潛力、徒步(bu)商(shang)圈居(ju)民區、消費(fei)(fei)(fei)能力高、附(fu)近(jin)只有一(yi)間(jian)不(bu)算很大的(de)超市(shi)。
人們生(sheng)活(huo)水平提(ti)高,需要的物質有所(suo)增(zeng)加,生(sheng)活(huo)方(fang)式改變,大多數消費觀念增(zeng)強,消費結構合理(li)。
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪(pu)硬調查(cha)。主要包括:競爭(zheng)店的(de)選址、店鋪(pu)外觀形(xing)象、建筑物構造、停車場的(de)設計、經營設施配置等方面的(de)調查(cha)。
2、店堂陳(chen)列(lie)布局調查(cha)。主要包括:競爭店的(de)樓面(mian)(mian)(mian)構成(cheng)、平面(mian)(mian)(mian)布局、面(mian)(mian)(mian)積(ji)分(fen)割、商品陳(chen)列(lie)及店堂氣氛(fen)營造等方面(mian)(mian)(mian)的(de)調查(cha)。
3、商(shang)品能力調(diao)查。對競爭商(shang)店商(shang)品品種齊(qi)全的程度、商(shang)品的價格(ge)帶(dai)、商(shang)品的品質、貨供應等情況(kuang)進(jin)行調(diao)查分析(xi)。
4、顧客層(ceng)次的調查。主要從年齡層(ceng)次和收入層(ceng)次進行(xing)調查。
5、店鋪運營管理調(diao)查。對(dui)促銷、補(bu)貨、陳列及環境衛生等方面的調(diao)查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:
①需求旺盛(sheng),供給(gei)偏低型(xing);
②需求旺(wang)(wang)盛,供(gong)給旺(wang)(wang)盛型;
③需(xu)求不(bu)旺,供(gong)給也不(bu)旺型;
④需求不旺,供給旺盛型。
從倉儲式(shi)超市選(xuan)址看,其立(li)地商圈內需(xu)求(qiu)與供給關系呈現出第一種(zhong)類(lei)型最(zui)佳(jia),第二(er)種(zhong)次(ci)之,第三、第四種(zhong)類(lei)型要盡(jin)力回避(bi)。對需(xu)求(qiu)和供給的調查,要注意對潛(qian)在需(xu)求(qiu)和供應的調查,要特別留意可(ke)能會引起供需(xu)變化(hua)的一些因素(su)的發(fa)展趨(qu)勢。
6、倉儲式超市的(de)調查:
在倉儲(chu)式超市(shi)選址時,除了對以上大的(de)項目調(diao)查外(wai),具體地點選址還必須對以下(xia)幾個雖屬細節(jie)問題但又頗為重要(yao)的(de)幾個因素(su)進行(xing)調(diao)查。
可見(jian)度(du)。可見(jian)度(du)是商店(dian)被往行人或乘車者所(suo)能(neng)看到的(de)程度(du)。場所(suo)可見(jian)度(du)越高(gao),商店(dian)越容易引(yin)起客流的(de)重視,他們店(dian)購(gou)物的(de)可能(neng)性越大(da)。因此(ci)倉(cang)儲(chu)式(shi)超(chao)市選址時(shi)要(yao)選擇可見(jian)度(du)高(gao)的(de)地(di)點,如兩面臨街的(de)十字路(lu)口或三岔路(lu)口。
適用(yong)性。如(ru)果(guo)要征用(yong)土地(di)(di)建(jian)房(fang)子(zi)要考慮土地(di)(di)面積(ji)形(xing)狀與商店的(de)(de)類(lei)型是否(fou)相符(fu),如(ru)果(guo)租(zu)用(yong)現成的(de)(de)房(fang)子(zi)則要考慮建(jian)筑的(de)(de)構造(zao)、材料、立面造(zao)型及其可塑性,倉儲(chu)式超市貨架(jia)比一(yi)般(ban)商場的(de)(de)高,相應地(di)(di)要求(qiu)建(jian)筑物的(de)(de)層高也比較高。同時(shi)還要了解(jie)有關城市建(jian)設(she)(she)(she)發展規劃要求(qiu),詳細了解(jie)該(gai)地(di)(di)點(dian)的(de)(de)交(jiao)通、市政、綠化、公共設(she)(she)(she)施、住宅(zhai)建(jian)設(she)(she)(she)或改造(zao)項目的(de)(de)近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了(le)解兩方面(mian)的情況:
a、是該地是否(fou)(fou)(fou)接近主要公路,交通(tong)網絡能(neng)否(fou)(fou)(fou)四(si)通(tong)八(ba)達,商品(pin)至商店是否(fou)(fou)(fou)方便(bian),白(bai)天能(neng)否(fou)(fou)(fou)通(tong)過大型貨(huo)車。
b、是(shi)該地是(shi)否有較密集(ji)。因(yin)為這直接關系到顧客購物的便利程度(du)。
五、開業前的市場調查:
在開超市之前我(wo)(wo)得訪問一些超市和(he)商家(jia),仔細觀(guan)察了(le)消(xiao)(xiao)(xiao)費者購物的(de)情況,并詢問了(le)一些消(xiao)(xiao)(xiao)費者,比如(ru):不(bu)同(tong)(tong)年齡、不(bu)同(tong)(tong)職業、不(bu)同(tong)(tong)收(shou)入(ru)水平的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費者,有(you)著不(bu)同(tong)(tong)的(de)購物習慣和(he)消(xiao)(xiao)(xiao)費需求(qiu),我(wo)(wo)認為精明的(de)商家(jia)在經營過程(cheng)中要不(bu)斷的(de)揣摩各種(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)費群的(de)心理變(bian)化和(he)需求(qiu)變(bian)化。低收(shou)入(ru)消(xiao)(xiao)(xiao)費群的(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費行(xing)為及心理特(te)征:
1、注重價格(ge)。很多人(ren)都有(you)過(guo)手頭拮(jie)據的(de)(de)經歷,沒錢的(de)(de)日子,他們(men)(men)總不(bu)得已掐算(suan)著一分一厘的(de)(de)支(zhi)出。對(dui)低(di)收(shou)入(ru)消(xiao)費群而言,在這方面(mian)表現(xian)得尤為(wei)突出。用最少的(de)(de)支(zhi)出滿足盡(jin)可能多的(de)(de)消(xiao)費需求是他們(men)(men)最為(wei)“奢(she)侈”的(de)(de)美好愿望。在調(diao)查(cha)中,我(wo)發(fa)現(xian)商場的(de)(de)特價處,大(da)多數是低(di)收(shou)入(ru)群。因為(wei)對(dui)他們(men)(men)說(shuo),低(di)價是實(shi)(shi)惠。很多外面(mian)大(da)城(cheng)市的(de)(de)超市就以這樣的(de)(de)實(shi)(shi)惠吸引了(le)眾(zhong)多的(de)(de)市民。
2、注重質量(liang)。目前,城鎮(zhen)里的(de)(de)低收入群中(zhong)。在(zai)調查中(zhong),我發現他(ta)們的(de)(de)消(xiao)費(fei)習慣遠遠不同于農村消(xiao)費(fei)者。他(ta)們已經具有了(le)消(xiao)費(fei)過程中(zhong)的(de)(de)自我保護意識和對健(jian)康生活、營養(yang)飲食的(de)(de)追(zhui)求。即使他(ta)們為(wei)了(le)節(jie)儉而去購(gou)買(mai)肉(rou)菜(cai)(cai)市場里的(de)(de)低價肉(rou)菜(cai)(cai),但他(ta)們仍然(ran)擔憂肉(rou)菜(cai)(cai)的(de)(de)質量(liang),并渴盼(pan)“放心肉(rou)菜(cai)(cai)”的(de)(de)到。因為(wei)質量(liang)是(shi)實在(zai),東西在(zai)便宜(yi)的(de)(de)同時還(huan)要中(zhong)用、中(zhong)吃。
3、購(gou)物(wu)(wu)數量少,購(gou)物(wu)(wu)頻次(ci)多(duo)。下崗工人尤其是(shi)其中的家(jia)庭主婦,生(sheng)活很(hen)有規律,每天(tian)基本上是(shi)按(an)時(shi)起、按(an)時(shi)睡,按(an)時(shi)買東西,按(an)時(shi)看電視……他們的單次(ci)購(gou)物(wu)(wu)數額很(hen)小,但是(shi)購(gou)物(wu)(wu)頻次(ci)很(hen)多(duo),有時(shi)一天(tian)就會發生(sheng)數次(ci)購(gou)買行為。
六、超市市場調查目的及內容:
做(zuo)好市(shi)調,提升(sheng)競爭力――一次好的(de)市(shi)調,可以提升(sheng)本身的(de)競爭力,掌握(wo)自己的(de)發展方(fang)向,了解競爭者的(de)動態,做(zuo)到知(zhi)已知(zhi)彼,百戰不殆。
零售業,一(yi)個商品平凡不能平凡的(de)(de)(de)(de)(de)商品交(jiao)易(yi)場(chang)所,她帶給的(de)(de)(de)(de)(de)人們的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)些期望,沒(mei)有負于其它行業。如(ru)何(he)在這一(yi)塊新(xin)型的(de)(de)(de)(de)(de)圣地發揮商品的(de)(de)(de)(de)(de)潛能,如(ru)何(he)駕馭商品的(de)(de)(de)(de)(de)成功(gong)之(zhi)帆?這就(jiu)要學會如(ru)何(he)做到商品正確市(shi)場(chang)調查(cha)。
七、商品分類:
1、主婦商(shang)品(pin)(pin)(pin),這種(zhong)商(shang)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)價(jia)格如有(you)輕微的(de)(de)變動(dong)有(you)些(xie)顧客即有(you)相當(dang)的(de)(de)關注(zhu)。顧客對這種(zhong)商(shang)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)價(jia)格敏感度(du)(du)最高。同時(shi)在(zai)銷售時(shi)應(ying)注(zhu)意(yi)此(ci)類(lei)商(shang)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)質量。例:生鮮(xian)(xian)的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin)更(geng)應(ying)注(zhu)意(yi)鮮(xian)(xian)度(du)(du)及陳列(lie)的(de)(de)量感,媽媽菜藍商(shang)品(pin)(pin)(pin)是(shi)每家店以生鮮(xian)(xian)為主,一(yi)般(ban)是(shi)用(yong)吸(xi)引顧客,走(zou)低價(jia)位(wei)及市場鮮(xian)(xian)度(du)(du)較強的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin),此(ci)類(lei)商(shang)品(pin)(pin)(pin)市調時(shi)要非(fei)常注(zhu)意(yi)價(jia)格的(de)(de)幅度(du)(du)。
2、紅色(se)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin):顧客(ke)(ke)對此(ci)類商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)的價(jia)格(ge)敏感度(du)次之,這(zhe)一類商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)銷(xiao)量一般比媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)菜藍那一類商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)銷(xiao)量大,價(jia)格(ge)也一般比媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)菜藍商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)高些。此(ci)類商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)一般都(dou)適(shi)應中層(ceng)消(xiao)費者(zhe)。所以對此(ci)類商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)要注(zhu)重品(pin)(pin)(pin)(pin)牌及質量,這(zhe)種商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)也稱之為(wei)價(jia)格(ge)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin),暢銷(xiao)品(pin)(pin)(pin)(pin)排行榜上經常有此(ci)類商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)。綠(lv)色(se)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin):顧客(ke)(ke)對綠(lv)色(se)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)的價(jia)格(ge)敏感度(du)最(zui)低。
3、市調完(wan)商(shang)品(pin)后要(yao)做(zuo)商(shang)品(pin)的(de)(de)(de)整理(li),要(yao)將營(ying)業額商(shang)品(pin)。毛利商(shang)品(pin)。敏感性商(shang)品(pin)。季節性商(shang)品(pin)。形象商(shang)品(pin)區別(bie),做(zuo)一次(ci)整理(li)。包括排面和價(jia)格。一次(ci)完(wan)善(shan)的(de)(de)(de)市調你會注意到我們的(de)(de)(de)很(hen)多商(shang)品(pin)屬于(yu)暢銷商(shang)品(pin)還是(shi)屬于(yu)滯銷商(shang)品(pin),可(ke)以讓你在最短的(de)(de)(de)時間里調整你的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)。
市場(chang)調查表明:客(ke)戶十分重(zhong)(zhong)視(shi)產(chan)品(pin)的(de)質量,重(zhong)(zhong)視(shi)產(chan)品(pin)的(de)價格,我個人認為市場(chang)潛力(li)還(huan)有的(de),如果加大宣傳,使人們的(de)消(xiao)費(fei)(fei)觀念改變――消(xiao)費(fei)(fei)就等于(yu)讓社會(hui)發展,適度的(de)消(xiao)費(fei)(fei)能夠促進(jin)社會(hui)經濟的(de)發展,使社會(hui)進(jin)步;所以通過(guo)多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前(qian)封建的(de)思(si)想(xiang),是非(fei)常重(zhong)(zhong)要的(de),也是當務之急。超市的(de)銷售產(chan)品(pin)要豐富多彩。
八、經濟可行性分析:
1、投(tou)資估算(suan):租(zu)店鋪投(tou)資2萬(wan)元(yuan),室內(nei)裝修1萬(wan)元(yuan),貨架(jia)及其他設施2萬(wan)元(yuan),入貨10萬(wan)元(yuan),雇(gu)傭(yong)員大約1萬(wan)元(yuan),周轉資金10萬(wan)。總(zong)投(tou)資26萬(wan)。
2、成本控制:
租金20XX元(yuan),人員工資(zi)大約7000元(yuan),按不同的級別不同的工資(zi),不可預(yu)見費1000元(yuan)。
小(xiao)計每(mei)月成(cheng)本約:10000元(yuan)。
九、如何切入市場:
由于本地超市很(hen)少,依靠知(zhi)名(ming)度進入市場并(bing)無(wu)多(duo)大(da)的(de)壁壘。相反(fan),盡量(liang)接近顧客(ke),引導顧客(ke)享受綠(lv)色產品,享受優質(zhi)的(de)服(fu)務(wu)和實惠的(de)價格是本超市的(de)當(dang)務(wu)之(zhi)急,所以要采取以下措施做好宣傳(chuan)廣告:
1、開業前期,通過發大量宣傳彩頁,通告社區居民,到附(fu)近各(ge)垸、村做張貼廣告。
2、開設一些購物(wu)券(quan)和一些會(hui)員卡(ka),從(cong)中得到優惠(hui)。
3、在節假日開展優惠活動(dong),及(ji)投獎活動(dong)。
十、經營目標:
1、根據(ju)市場預測(ce),開(kai)業后盡(jin)力完成日均凈盈(ying)(ying)利200元(yuan)(yuan)左(zuo)右(you),月盈(ying)(ying)利6000,年盈(ying)(ying)利達萬元(yuan)(yuan)左(zuo)右(you)。開(kai)始一兩年先穩定市場,打出名譽(yu)和信用度,穩定客戶(hu)穩定營業額,穩定企業動作機制(zhi)。
2、四(si)五年后以發(fa)展為主,在三個(ge)方面盡力發(fa)展:發(fa)展散戶;發(fa)展團體客戶;發(fa)展會員卡客戶;此時月盈利(li)力爭達到10000元,年盈利(li)達1萬以上。
十一、開業行動計劃:
1、大(da)學畢(bi)業后先(xian)出工作掙錢,至少(shao)年。
2、在工作的過程中,要不斷地學習關(guan)于經營超市(shi)方面的知識,以便更深入了解市(shi)場(chang)的趨勢。
3、盡量找合作伙伴,因為這個項目是比較巨大的,而且是有風(feng)險的。
4、籌借資(zi)金,主(zhu)要是(shi)向銀行貨款和向朋友(you)借。
5、走訪社區聯系客戶,了解(jie)客戶的需要。
6、租賃店鋪,室內(nei)裝修(xiu)。
7、進貨準備開業,加(jia)強開業前(qian)的有效宣(xuan)傳。
8、正式開(kai)業,開(kai)業那天搞一個現場優惠(hui)活動。
小型超市創業計劃書3
XX購物廣場做為地區(qu)最大的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)大賣(mai)場,其地理(li)位置,硬件(jian)設施,商(shang)(shang)品配置等在同行業(ye)內(nei),都稱得上是一流的(de)(de)(de)。如今整個店的(de)(de)(de)銷(xiao)(xiao)售業(ye)績下(xia)滑,客流量下(xia)降(jiang),既有大環(huan)境的(de)(de)(de)因(yin)素,也(ye)有自(zi)身的(de)(de)(de)原因(yin)。大環(huan)境下(xia),金融(rong)危(wei)機造(zao)成(cheng)經(jing)(jing)濟往來減少(shao),整個流通行業(ye)也(ye)受到(dao)了沖擊,人們危(wei)機感(gan)增強,日常(chang)購買(mai)能(neng)力與同期(qi)相比減少(shao)了。自(zi)身原因(yin),超市經(jing)(jing)歷了開業(ye)的(de)(de)(de)喜悅(yue)和幾個月的(de)(de)(de)運營(ying)后,各個部(bu)(bu)門的(de)(de)(de)管理(li)漏(lou)洞多少(shao)都出現(xian)了,招商(shang)(shang)部(bu)(bu)沒有及時引進新的(de)(de)(de)供應商(shang)(shang)、增加新的(de)(de)(de)商(shang)(shang)品;企劃(hua)部(bu)(bu)雖(sui)然每月都在做活(huo)動(dong),出促銷(xiao)(xiao)DM,但每期(qi)相同的(de)(de)(de)特價品給顧客造(zao)成(cheng)了審(shen)美疲(pi)勞(lao);賣(mai)場部(bu)(bu)分商(shang)(shang)品陳列,導示系統(tong)、賣(mai)場整潔等不能(neng)給顧客一種新鮮(xian)感(gan),提高(gao)不起顧客的(de)(de)(de)購買(mai)欲。
第一(yi)部(bu)分:現有(you)問題及調整思(si)路。
客(ke)流量下(xia)降,造成營業(ye)額(e)(e)下(xia)降,公司(si)利潤(run)肯定就會減少(shao)。如何(he)能(neng)盡快提(ti)升客(ke)流量、提(ti)高營業(ye)額(e)(e),是迫在眉睫(jie)的(de)一件(jian)事。擬通過以下(xia)幾個方面來做:
一、調整賣場布置及商品陳列。
在(zai)品牌(pai)營銷(xiao)時代(dai),賣場(chang)(chang)(chang)不再是(shi)(shi)簡單囤積(ji)商(shang)品的(de)(de)銷(xiao)售場(chang)(chang)(chang)所,科學(xue)的(de)(de)布局(ju)設計成為賣場(chang)(chang)(chang)經營發展(zhan)的(de)(de)關鍵制約因素。賣場(chang)(chang)(chang)重要(yao)是(shi)(shi)保持通暢,要(yao)根據顧客的(de)(de)動線,來布局(ju)自己的(de)(de)賣場(chang)(chang)(chang)。主展(zhan)區(qu)(qu),輔助展(zhan)區(qu)(qu),促銷(xiao)展(zhan)區(qu)(qu)的(de)(de)商(shang)品區(qu)(qu)分要(yao)懂得利(li)用各展(zhan)區(qu)(qu)的(de)(de)優勢進行(xing)互補。同時還需(xu)要(yao)根據季(ji)節性來布置賣場(chang)(chang)(chang),讓(rang)賣場(chang)(chang)(chang)能吸引(yin)顧客,更能留(liu)住顧客。例如(ru)收銀臺(tai)區(qu)(qu),應該考慮顧客排隊等(deng)候(hou)結賬是(shi)(shi)否(fou)順暢,而(er)不是(shi)(shi)一味的(de)(de)擴(kuo)大(da)貨架(jia)所占(zhan)區(qu)(qu)域;各種禮盒及整件牛奶(nai)從賣場(chang)(chang)(chang)深處移到(dao)收銀臺(tai)前的(de)(de)區(qu)(qu)域,既方便(bian)了(le)顧客的(de)(de)購買,又增加的(de)(de)整體美(mei)觀度和整潔度。
以上為賣(mai)場(chang)硬布(bu)(bu)(bu)置,賣(mai)場(chang)場(chang)軟布(bu)(bu)(bu)置包括導(dao)(dao)視(shi)系統(tong)和氣氛(fen)渲染布(bu)(bu)(bu)置。導(dao)(dao)視(shi)系統(tong)即賣(mai)場(chang)內(nei)引導(dao)(dao)顧客(ke)(ke)購物的(de)視(shi)覺引導(dao)(dao)布(bu)(bu)(bu)置,包括各(ge)類功能(neng)指示(shi)(shi)牌,如各(ge)商(shang)品分區(qu)指示(shi)(shi),各(ge)服(fu)務分區(qu)指示(shi)(shi)等。我們(men)的(de)賣(mai)場(chang)導(dao)(dao)示(shi)(shi)系統(tong),雖說(shuo)都有,但卻起(qi)不到(dao)實(shi)際作用,顧客(ke)(ke)從入口(kou)處看,只能(neng)看到(dao)第一張指示(shi)(shi)牌,其(qi)他(ta)的(de)全在后面掩蓋著(zhu),想去哪個區(qu)域購物,只能(neng)自己(ji)摸索,應(ying)考(kao)慮將其(qi)分散錯開,讓顧客(ke)(ke)能(neng)一目了然的(de)看到(dao)區(qu)域指示(shi)(shi)。促銷區(qu)商(shang)品POP的(de)懸掛(gua),特價商(shang)品價格的(de)標示(shi)(shi),都應(ying)統(tong)一、突出(chu),能(neng)讓顧客(ke)(ke)切實(shi)感覺到(dao)價格的(de)震(zhen)撼(han)力,提高其(qi)購買欲。場(chang)內(nei)廣告(gao)應(ying)根據季節性定期(qi)更換,多做一些大品牌的(de)廣告(gao),既提高其(qi)廠家對我們(men)的(de)支持度,又提高了賣(mai)場(chang)的(de)整體檔次(ci)。
好(hao)的(de)(de)陳(chen)列(lie)(lie)是(shi)最好(hao)的(de)(de)導購,要(yao)將(jiang)商(shang)(shang)品(pin)(pin)生(sheng)動化,靠的(de)(de)就是(shi)陳(chen)列(lie)(lie)技(ji)巧。陳(chen)列(lie)(lie)方法要(yao)根(gen)據(ju)商(shang)(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)不同來變(bian)化,但是(shi)有些共(gong)同點(dian):商(shang)(shang)品(pin)(pin)飽滿度、清潔度,價格簽的(de)(de)擺放,宣傳品(pin)(pin)的(de)(de)擺放,商(shang)(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)美觀度、可視度、可取度等。例(li)如奶粉區(qu),做為家庭(ting)的(de)(de)必需(xu)品(pin)(pin),超市的(de)(de)利潤點(dian),商(shang)(shang)家的(de)(de)爭奪地,應擴大(da)(da)奶粉的(de)(de)陳(chen)列(lie)(lie)面(mian),加大(da)(da)陳(chen)列(lie)(lie)量,要(yao)求各(ge)廠家加大(da)(da)場(chang)(chang)內廣告支持,把此區(qu)域打造(zao)成(cheng)一個(ge)賣場(chang)(chang)內的(de)(de)亮點(dian)。蔬菜(cai)水果區(qu),各(ge)種精心挑選的(de)(de)蔬果,洗凈(jing)后(hou)用保鮮膜封好(hao)放在架子上(shang);現(xian)場(chang)(chang)加工(gong)區(qu),新(xin)鮮出爐的(de)(de)各(ge)種糕點(dian),整(zheng)齊的(de)(de)擺放在糕點(dian)架上(shang),在讓(rang)顧客感受到味的(de)(de)誘惑的(de)(de)同時,又讓(rang)其切實享受到其美味。
二、供應商篩選及商品結構優化調整
想要提升銷售業(ye)績,要通過增加客流(liu)(liu)和客單價(jia)兩(liang)個手(shou)(shou)段(duan)便利店(dian)投資的(de)創(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書便利店(dian)投資的(de)創(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書。增加客流(liu)(liu)和客單價(jia)有很多方(fang)法,但超市的(de)根本在(zai)于(yu)商品(pin)(或(huo)商品(pin)結構(gou)),只有它做好了,那兩(liang)個手(shou)(shou)段(duan)才能(neng)發(fa)揮作用。
怎(zen)樣進行調整(zheng)才合理,換個(ge)顧(gu)客(ke)(ke)的(de)角度會更清楚。顧(gu)客(ke)(ke)說超(chao)(chao)市商(shang)品不(bu)豐富(fu),有(you)(you)些(xie)商(shang)品買(mai)(mai)不(bu)到,一(yi)般(ban)有(you)(you)兩層意思:第一(yi)是超(chao)(chao)市確實沒(mei)有(you)(you)顧(gu)客(ke)(ke)需要的(de)那一(yi)“類”的(de)商(shang)品或品牌。第二(er)(er)即使那一(yi)“類”的(de)商(shang)品或品牌有(you)(you),但(dan)顧(gu)客(ke)(ke)買(mai)(mai)不(bu)到他認(ren)為合適的(de)規格,口(kou)味(wei),價位,質(zhi)量甚至(zhi)包裝外觀。對(dui)(dui)于一(yi),很簡單,引進。對(dui)(dui)于二(er)(er),顧(gu)客(ke)(ke)的(de)需求千(qian)差萬別(bie)(bie),超(chao)(chao)市不(bu)可能滿足所有(you)(you)顧(gu)客(ke)(ke)的(de)需要,所以,對(dui)(dui)這些(xie)需求要輕重(zhong)有(you)(you)別(bie)(bie),區(qu)別(bie)(bie)對(dui)(dui)待。
如何更好的(de)(de)滿足顧(gu)(gu)(gu)客的(de)(de)需求,這就需要我們(men)要多去市場(chang)(chang)(chang)(chang)轉(zhuan)轉(zhuan),多了(le)(le)解顧(gu)(gu)(gu)客的(de)(de)需求,發現市場(chang)(chang)(chang)(chang)上出(chu)現的(de)(de)新品(pin)(pin)要根(gen)據賣(mai)(mai)場(chang)(chang)(chang)(chang)需求及時(shi)引進;多尋(xun)找一(yi)(yi)些優質品(pin)(pin)牌(pai)、優質供應商(shang),定期淘(tao)汰一(yi)(yi)些滯銷(xiao)(xiao)品(pin)(pin);根(gen)據季節性,及時(shi)調整賣(mai)(mai)場(chang)(chang)(chang)(chang)局部(bu)規劃(hua),增加新品(pin)(pin)。如夏(xia)天來到了(le)(le),可增加一(yi)(yi)些雪(xue)糕、冰激凌、廠家支持(chi)的(de)(de)冷藏陳列柜等(deng)(deng),讓顧(gu)(gu)(gu)客可以(yi)在炎熱(re)的(de)(de)夏(xia)天喝到冰涼可口的(de)(de)冷飲。賣(mai)(mai)場(chang)(chang)(chang)(chang)內增加現場(chang)(chang)(chang)(chang)加工部(bu)分(fen),如面包(bao)、糕點、饅(man)頭、面條、涼菜(cai)(cai)、豆腐(fu)等(deng)(deng)。蔬菜(cai)(cai)水果部(bu)分(fen),現有供應商(shang)如果經營思路不(bu)清晰(xi),可多與(yu)他溝通及指(zhi)導,如在經營方式(shi)上可通過差(cha)異(yi)化(hua)來吸引客流(liu),部(bu)分(fen)蔬果洗干凈后用保鮮膜封好出(chu)售,既提(ti)高(gao)了(le)(le)美觀度,也方便了(le)(le)顧(gu)(gu)(gu)客食(shi)用,重(zhong)要的(de)(de)是提(ti)高(gao)了(le)(le)商(shang)品(pin)(pin)利潤,在不(bu)降低其(qi)利潤的(de)(de)同時(shi),讓其(qi)主(zhu)動配合我們(men)的(de)(de)促銷(xiao)(xiao)活(huo)動。通過一(yi)(yi)系列調整和促銷(xiao)(xiao)手段,著力(li)把我們(men)的(de)(de)生(sheng)鮮區打造成老百姓心中的(de)(de)生(sheng)活(huo)大廚房。
三、規范各作業流程及制度,壓低經營成本
開源(yuan)節(jie)流是(shi)每個(ge)公(gong)司(si)都(dou)做的(de)(de)事情,前面我講的(de)(de)是(shi)一些開源(yuan)的(de)(de)想法,但(dan)節(jie)流同樣(yang)重要,在全球惡劣的(de)(de)經(jing)濟環(huan)境下,“省錢(qian)就是(shi)掙錢(qian)”更是(shi)成(cheng)為(wei)每個(ge)經(jing)營者的(de)(de)口頭禪(chan)了。超市(shi)是(shi)一個(ge)高(gao)銷售額,低毛利(li)率(lv)的(de)(de)經(jing)營業態(tai),所以其流程(cheng)的(de)(de)規范(fan)及成(cheng)本(ben)(ben)的(de)(de)控制也是(shi)很重要的(de)(de),如(ru)(ru)果流程(cheng)走(zou)不好,那無形中就會造成(cheng)損耗,增加經(jing)營成(cheng)本(ben)(ben),降低本(ben)(ben)來就少的(de)(de)利(li)潤額。如(ru)(ru)收貨(huo)流程(cheng),應嚴(yan)格按照驗貨(huo)標準收貨(huo),臨期(qi)(qi)及過期(qi)(qi)商(shang)品(pin)(pin)(pin)堅決(jue)拒收;各部組應定期(qi)(qi)查(cha)看商(shang)品(pin)(pin)(pin)保質期(qi)(qi),臨期(qi)(qi)或滯(zhi)銷、破損商(shang)品(pin)(pin)(pin)及時(shi)進行退貨(huo)處理便(bian)利(li)店(dian)投資的(de)(de)創業計劃書(shu)文章便(bian)利(li)店(dian)投。關注暢銷品(pin)(pin)(pin),過季(ji)品(pin)(pin)(pin)、高(gao)庫存品(pin)(pin)(pin)、滯(zhi)銷品(pin)(pin)(pin)等的(de)(de)庫存量,杜絕供應商(shang)結賬周期(qi)(qi)小于商(shang)品(pin)(pin)(pin)周轉期(qi)(qi)的(de)(de)現象(xiang)出現。
員工素(su)質隊伍(wu)建設(she)也是(shi)一個(ge)很重要(yao)的(de)(de)內(nei)(nei)(nei)容,好的(de)(de)企業只有(you)(you)一套完善的(de)(de)制度(du)是(shi)不(bu)夠的(de)(de),還(huan)需要(yao)很好的(de)(de)執行(xing)和監(jian)督。各經理(li)、主管(guan)對(dui)員工的(de)(de)日常工作應不(bu)定(ding)(ding)期的(de)(de)進行(xing)監(jian)督和檢(jian)查(cha)(cha),并針對(dui)性(xing)的(de)(de)進行(xing)業務(wu)指導。如理(li)貨員的(de)(de)一日規(gui)(gui)范(fan)內(nei)(nei)(nei)容,商(shang)品補貨、衛生(sheng)整(zheng)理(li)、價簽更換(huan)等。防損(sun)員對(dui)其工作內(nei)(nei)(nei)容的(de)(de)了解,對(dui)賣(mai)場內(nei)(nei)(nei)是(shi)否(fou)定(ding)(ding)時(shi)巡查(cha)(cha),驗(yan)貨口(kou)、驗(yan)票口(kou)有(you)(you)沒(mei)有(you)(you)按照(zhao)規(gui)(gui)定(ding)(ding)檢(jian)查(cha)(cha),發現可疑顧客后(hou)如何處置。
以(yi)上(shang)是我個(ge)人的一些想法,希望通過這三個(ge)方面的調整(zheng)及規范,來提(ti)升(sheng)整(zheng)個(ge)賣場(chang)的人氣,提(ti)高銷售額,當(dang)然所表述的只是一個(ge)大致(zhi)的輪廓,并(bing)沒有展(zhan)開(kai)進行細致(zhi)性的敘述,因為每個(ge)規范、每個(ge)流程都可以(yi)引申出好(hao)多(duo)的東西,具體的實(shi)施(shi)細節(jie)還需要(yao)在實(shi)際工作(zuo)中(zhong)拿出切實(shi)可行的方案。
第二(er)部分:工作計劃及時(shi)間安排
在調(diao)整(zheng)(zheng)時間上,我計劃(hua)分為(wei)三個階(jie)段(duan)。第一(yi)階(jie)段(duan):調(diao)整(zheng)(zheng)預熱期;第二(er)階(jie)段(duan):局部調(diao)整(zheng)(zheng)期;第三階(jie)段(duan):整(zheng)(zheng)體收尾期。具體時間安排如下:
第一階段:調整預熱期(qi)。時(shi)間安排:4月(yue)下旬(xun)(xun)——5月(yue)下旬(xun)(xun)。
工作安排(pai):首(shou)先(xian)選擇一(yi)些應季(ji)性特價(jia)品(pin),在4月底進(jin)行(xing)(xing)一(yi)次(ci)3——5天的促銷(xiao)活動(dong)(dong),并(bing)(bing)與分(fen)(fen)店開業結(jie)合在一(yi)起進(jin)行(xing)(xing)同(tong)步宣傳(chuan)。同(tong)時(shi)準備(bei)五(wu)一(yi)的大型促銷(xiao)活動(dong)(dong),五(wu)一(yi)促銷(xiao)活動(dong)(dong)7天,重點是夏季(ji)用(yong)品(pin),如防曬護膚品(pin),戶外游玩用(yong)品(pin),夏季(ji)飲料(liao),空氣清新劑等。并(bing)(bing)在五(wu)一(yi)活動(dong)(dong)期(qi)間穿插有(you)文藝演出,來拉升(sheng)人氣,烘托現場氣氛(fen),以及增加買(mai)贈活動(dong)(dong)、抽獎(jiang)活動(dong)(dong)等,分(fen)(fen)店同(tong)步進(jin)行(xing)(xing)促銷(xiao)活動(dong)(dong)。活動(dong)(dong)結(jie)束后,進(jin)行(xing)(xing)本(ben)次(ci)活動(dong)(dong)結(jie)果(guo)分(fen)(fen)析(xi),為下(xia)次(ci)活動(dong)(dong)提供參考(kao)數據(ju)。然(ran)后對周邊市(shi)(shi)場進(jin)行(xing)(xing)價(jia)格市(shi)(shi)調,根據(ju)市(shi)(shi)調分(fen)(fen)析(xi)結(jie)果(guo)調整部分(fen)(fen)商品(pin)價(jia)格,讓其(qi)更具(ju)價(jia)格優勢,市(shi)(shi)調分(fen)(fen)析(xi)結(jie)果(guo)也為下(xia)步商品(pin)結(jie)構調整打下(xia)良好(hao)基(ji)礎。
第二階段:局部調(diao)整(zheng)期。時間安排:5月下旬——7月中旬
工作(zuo)安排:此為(wei)重點階(jie)段,根據賣(mai)場(chang)內出現的問題,分塊、分組的進行(xing)(xing)調整(zheng)。首(shou)先(xian)是現場(chang)軟布置(zhi)上(shang),賣(mai)場(chang)導示部分、裝飾部分、場(chang)內廣告(gao)部分,結合前期裝修,在減少各種費用開支的情況下(xia),進行(xing)(xing)整(zheng)體規劃(hua),統一設計。
第二是(shi)賣(mai)場硬布(bu)局(ju)上,首先調(diao)整生(sheng)(sheng)鮮區,增(zeng)(zeng)加現(xian)場加工部分,主(zhu)食(shi)(shi)廚房,增(zeng)(zeng)加半成品,如涼菜(cai)、凈菜(cai)、糕點等,讓附(fu)近居民就近、方便、快捷(jie)、衛生(sheng)(sheng)的(de)(de)購(gou)買到所需的(de)(de)食(shi)(shi)物。結(jie)合當(dang)地市場情況,調(diao)整南(nan)北(bei)干貨的(de)(de)面積,因為(wei)南(nan)北(bei)干貨在(zai)銷售中(zhong)也是(shi)一個利(li)潤較(jiao)大(da)的(de)(de)部分。在(zai)賣(mai)場外增(zeng)(zeng)加顧客(ke)休(xiu)閑區,如小吃、茶座、兒童(tong)游樂園等。因為(wei)我們的(de)(de)購(gou)物中(zhong)心處(chu)在(zai)步行(xing)街中(zhong),增(zeng)(zeng)加此類項目(mu),可以(yi)讓逛街的(de)(de)顧客(ke)走累了,在(zai)此休(xiu)息,既增(zeng)(zeng)加了整體人氣,還能帶來良好(hao)的(de)(de)收益(yi)便利(li)店投資的(de)(de)創(chuang)業計劃書工作計劃。
其(qi)次是食品、洗化區(qu),百貨區(qu),結(jie)合公(gong)司自有代理品牌(pai),同時引進(jin)大(da)品牌(pai)、知名品牌(pai),在陳列位置、陳列量上進(jin)行傾斜(xie)。加大(da)場內廣告投(tou)放,場外廣告宣(xuan)傳等。能要(yao)求廠家(jia)(jia)上促銷的就上,能向廠家(jia)(jia)要(yao)支持的就要(yao),壓低采(cai)購成(cheng)本,降低商(shang)品零售(shou)價,增加價格競爭力。
在本階段(duan),招商工作也是(shi)重點,要及時引進(jin)新(xin)品(pin)(pin)牌、知名品(pin)(pin)牌,在合作方式上可靈(ling)活些,原則上是(shi)少花錢,多(duo)做事,做實事,最終實現雙方共贏。
第(di)三階段(duan):整體收(shou)尾期。時間安排:7月中旬——8月中旬
工(gong)作安(an)排:對前期的(de)一些(xie)工(gong)作,進行檢查和驗收,看(kan)哪(na)塊還存在(zai)不足,哪(na)里考(kao)慮(lv)的(de)還不細致,做(zuo)些(xie)補充(chong)工(gong)作。同時根據9月到(dao)12月的(de)促(cu)銷計劃書,做(zuo)好商品庫存儲備(bei)工(gong)作,準備(bei)迎接即將(jiang)到(dao)來(lai)的(de)銷售旺季,為完成全年銷售計劃做(zuo)好戰(zhan)斗的(de)準備(bei)。
這三個階段預計(ji)時間為(wei)3個月,在調整的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong),在節假日(ri)結合分店定期的(de)做(zuo)一些促銷活動,同時結合廠家不定期的(de)做(zuo)一些場(chang)外(wai)或場(chang)內(nei)促銷活動。
調整(zheng)總體原則:在不(bu)影響正常(chang)營業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)提(ti)(ti)下(xia),進行調整(zheng),花最(zui)少的(de)(de)(de)(de)(de)錢,做最(zui)大的(de)(de)(de)(de)(de)事,一(yi)切以提(ti)(ti)高賣場形象,提(ti)(ti)升銷(xiao)售(shou)額為中心(xin)。通過豐富的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)品配置(zhi)、合理的(de)(de)(de)(de)(de)價格定位、舒適的(de)(de)(de)(de)(de)購(gou)(gou)物環境、完善的(de)(de)(de)(de)(de)服務品質,把xx購(gou)(gou)物中心(xin)塑造成一(yi)個老百姓心(xin)目(mu)中快樂的(de)(de)(de)(de)(de)購(gou)(gou)物家園。
小型超市創業計劃書4
近年來,由于大型賣場(chang)的(de)數量(liang)不(bu)斷增加,中(zhong)小(xiao)型賣場(chang)由于在商品品種(zhong)以及經營項目、經營理(li)念(nian)的(de)落后(hou),加上經營成本(ben)居高不(bu)下,導致生存空間越(yue)來越(yue)小(xiao),從而(er)引(yin)發了業(ye)態(tai)的(de)變革,從而(er)產生了居于超市和小(xiao)型雜(za)貨(huo)鋪另外一種(zhong)業(ye)態(tai)——便利店。
招(zhao)牌(pai)便利(li)店的招(zhao)牌(pai)一(yi)般等同于(yu)店面的臨街寬度(du),制(zhi)作時(shi)不(bu)用考慮(lv)豪華,只需(xu)符(fu)合自己特點,能有效的契(qi)合企(qi)業的經營特點,且能符(fu)合便利(li)店本身的特征,必要時(shi)為節約成本還可以考慮(lv)由企(qi)業贊助(zhu)制(zhi)作
店前的地面只要平整,容易搞好衛(wei)生,不至于使(shi)灰塵太多即(ji)可(ke),一(yi)般會用(yong)素色地板或是直接(jie)使(shi)用(yong)水泥地面
墻面(mian)DD為保證店堂的(de)光度,便利店一般使用(yong)白色仿(fang)瓷(ci)作為墻面(mian)的(de)裝(zhuang)飾(shi)色調,還可(ke)以以突出商(shang)業氣(qi)氛為目的(de),使用(yong)廣告(gao)圖來(lai)裝(zhuang)飾(shi),使用(yong)廣告(gao)圖時一般要(yao)求使用(yong)反光度較高的(de)燈箱(xiang)片
照(zhao)明DD白(bai)(bai)色或(huo)暖色的色彩為主,比較多的都(dou)是(shi)使(shi)用白(bai)(bai)色的日光燈(deng)管,正常情(qing)況下,需(xu)要保持10-15平(ping)方一根(gen)燈(deng)管即可使(shi)光度符合經(jing)營需(xu)要
音(yin)響DD為保(bao)證顧客的(de)舒適的(de)購物心理(li)情緒(xu),便利店(dian)一般都配(pei)備(bei)有小功率(lv)的(de)音(yin)響,并且主要以開(kai)放(fang)舒緩的(de)背景音(yin)樂。
1、經營設備
電腦DD一般每(mei)店配備(bei)收(shou)銀機一臺(tai),其功能兼(jian)具前后(hou)臺(tai),無需另行配備(bei)專(zhuan)門的后(hou)臺(tai)操作系統。
軟(ruan)件(jian)DD與總(zong)部實行連網,各店統一使用軟(ruan)件(jian)系統,以方便總(zong)部對其進行管理監控,并且總(zong)部能根據系統來進行庫存管理(如(ru)果是(shi)自己開單(dan)店側不需要聯網)
收(shou)銀臺DD收(shou)銀臺兼(jian)管理人員工作臺
貨架(jia)DD以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架(jia),一般(ban)需20組左右,貨架(jia)只需使(shi)用(yong)一般(ban)的貨架(jia)即可
冰柜(ju)DD因便利店(dian)是方(fang)便于就近的居民,故便利店(dian)一(yi)(yi)般都備有2個冰柜(ju),一(yi)(yi)個是飲料啤酒柜(ju),另一(yi)(yi)個作為冰激凌專(zhuan)用冰柜(ju)
其他設備(bei)DD如書報柜,糕點(dian)柜,根據經(jing)營的(de)項目需要來進行設備(bei)的(de)增加
2、商品類別
商品(pin)結構:主要為食品(pin),重點做熟食、飲料、餅干、方便(bian)面等。這(zhe)些(xie)是大(da)學(xue)(xue)生(sheng)平時(shi)消耗量最(zui)大(da),最(zui)可能到便(bian)利店(dian)購買(mai),且循環購買(mai)的(de)商品(pin)。熟食是校(xiao)園便(bian)利店(dian)自產,利潤較高且銷(xiao)量較大(da)。注意不同季(ji)節的(de)食物搭(da)配(pei),并且及(ji)時(shi)調整淡季(ji)的(de)食物供應(ying)量。其次(ci),日(ri)常(chang)消費品(pin)和(he)藥(yao)品(pin)。這(zhe)些(xie)商品(pin)學(xue)(xue)生(sheng)一般到超市購買(mai),校(xiao)園便(bian)利店(dian)經(jing)營這(zhe)些(xie)商品(pin)主要是為了滿足大(da)學(xue)(xue)生(sheng)緊急需求。再次(ci),報紙、雜志(zhi)、文具等,貼近校(xiao)園文化氛圍。校(xiao)園便(bian)利店(dian)完全可以(yi)取代報刊亭的(de)職能。
品(pin)牌選擇方面:應充分考慮大學生(sheng)群(qun)體中的(de)個(ge)體差(cha)異(yi)(yi),搭配進(jin)貨。個(ge)體差(cha)異(yi)(yi)有:消費(fei)能(neng)力差(cha)異(yi)(yi):學生(sheng)因(yin)家庭經濟條件不同(tong),在購買能(neng)力上也顯示出(chu)差(cha)異(yi)(yi)。校園便利店(dian)應為同(tong)一品(pin)種(zhong)產品(pin)配置(zhi)兩種(zhong)以上品(pin)牌,滿足追求(qiu)高檔和追求(qiu)平價(jia)兩種(zhong)消費(fei)層次學生(sheng)的(de)需求(qiu)。
性別差異:男女(nv)差異在(zai)個人護(hu)理用品(pin)上(shang)(shang)特別突出。年(nian)級(ji)差異:剛(gang)入(ru)學(xue)的(de)大(da)一新生在(zai)日常生活必需品(pin)上(shang)(shang)消費(fei)較多,隨著年(nian)級(ji)的(de)升高,人際(ji)交往(wang)消費(fei)增多。同(tong)時,還要注意經(jing)營知名品(pin)牌(pai)(pai)。顧客在(zai)便(bian)利店(dian)挑選過程(cheng)中,會選擇比較熟悉的(de)商品(pin),經(jing)營知名品(pin)牌(pai)(pai)可(ke)以節省購物(wu)時間,也(ye)避免給人經(jing)營“雜(za)牌(pai)(pai)”的(de)劣質感。選擇符合大(da)學(xue)生消費(fei)喜好的(de)品(pin)牌(pai)(pai)。
小型超市創業計劃書5
一、流程
市場分析(xi)-商圈調(diao)查-選址(zhi)-裝修-開(kai)業籌備-開(kai)張。
分析:
1、考慮便利店(dian)為(wei)新店(dian),為(wei)減少(shao)租金,減少(shao)費用,店(dian)面(mian)積(ji)少(shao)點可(ke)以,因此決定(ding)先租20平方左(zuo)右的(de)店(dian)鋪即可(ke)。
2、投(tou)入資金有限,屬(shu)于小本(ben)經營(ying)項目。選址排除城市(shi)的商業中(zhong)心(即我們(men)通常所說的“鬧市(shi)區”);租金過高的風險。可聯系中(zhong)介公司尋找以下地址的臨街店鋪(pu):
①大型小區或(huo)住宅花(hua)園(yuan)商圈(quan)地;
②車(che)站(zhan)附近(包(bao)括火(huo)車(che)站(zhan)、長途汽車(che)站(zhan)、客(ke)運輪渡碼頭、公共(gong)汽車(che)的起點和(he)終點站(zhan));
③醫院門(men)口(以帶有住院部的大(da)型醫院為佳);
④學校門口;
⑤人氣(qi)旺盛(sheng)的旅游景點;
⑥大型(xing)批發市場門口。
3、盡快拿(na)下看(kan)中的店面。
目標預算在(zai)月租3000-5000元之間,二按(an)一租月結算。租賃(lin)的房屋要(yao)求(qiu)為商業用途(tu),房東需出示自有房產(chan)的房屋租賃(lin)合同和產(chan)權證復(fu)印件(jian)(提供(gong)原件(jian)核對(dui))。
二、營業證照申請
按照(zhao)現行的法律、法規,從事銷售飲料、奶(nai)制品(pin)、啤(pi)酒、香(xiang)煙(yan)、零(ling)食(shi)等經營活動(dong)的市(shi)場主體在(zai)辦理(li)工(gong)(gong)商登記手(shou)續(xu)時,須先取(qu)得由工(gong)(gong)商局食(shi)品(pin)許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)部門(men)核(he)發的《食(shi)品(pin)流通許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)證》和煙(yan)草(cao)(cao)專(zhuan)賣局核(he)發的《煙(yan)草(cao)(cao)專(zhuan)賣零(ling)售許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)證》。你(ni)可(ke)(ke)(ke)以先到(dao)工(gong)(gong)商局企業(ye)(ye)登記部門(men)辦理(li)名稱登記手(shou)續(xu),領(ling)取(qu)《企業(ye)(ye)名稱預先核(he)準通知書》后,持該通知書到(dao)工(gong)(gong)商局食(shi)品(pin)許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)部門(men)和煙(yan)草(cao)(cao)專(zhuan)賣局辦理(li)專(zhuan)項許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)手(shou)續(xu),分別取(qu)得《食(shi)品(pin)流通許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)證》和《煙(yan)草(cao)(cao)專(zhuan)賣零(ling)售許(xu)(xu)可(ke)(ke)(ke)證》后,再到(dao)工(gong)(gong)商局企業(ye)(ye)登記部門(men)辦理(li)設立登記手(shou)續(xu)。
個體工商戶需(xu)準(zhun)備(bei)的材料:
1、申請(qing)人親自(zi)簽署的《個(ge)體工(gong)商戶設立登記申請(qing)書(shu)》;
2、申請人身份證明(ming):一寸免(mian)冠近照(zhao)一張,身份證復(fu)印件(提(ti)供(gong)原(yuan)件核(he)對(dui)),非廣州市戶口還須提(ti)交計劃生育證明(ming)復(fu)印件(提(ti)供(gong)原(yuan)件核(he)對(dui));
3、經營場(chang)所證(zheng)明,也就是(shi)房屋租(zu)賃合同和店鋪所屬(shu)街(jie)道(dao)辦備(bei)注登(deng)記(ji)的證(zheng)明;
4、《企業名稱預先核(he)準通知(zhi)書》;
5、經營范圍及相關部(bu)門審批的批準(zhun)文(wen)件原件及復印件,《食品(pin)流通許可(ke)證》和《煙草專賣零售許可(ke)證》;
三、費用預算
1、店鋪租(zu)賃預算表
2、店鋪裝(zhuang)潢價(jia)目表
小型超市創業計劃書6
目標顧客描(miao)述:時尚人(ren)群、寫字樓辦公(gong)人(ren)員(yuan)、企事業人(ren)員(yuan)、老師、學生(sheng)、醫護(hu)人(ren)員(yuan)、病人(ren)等。
市場容(rong)量(liang)或本(ben)企業預(yu)計(ji)市場占有(you)率:本(ben)店坐(zuo)落內環線,交通便(bian)利(li),周圍有(you)高(gao)層寫(xie)字樓、音樂學院(yuan)等。根據報道,快餐業20xx年要營業額達(da)XX億(yi)元,單是方便(bian)面就(jiu)(jiu)達(da)230億(yi)元,就(jiu)(jiu)按1%計(ji)也可達(da)2億(yi)元的(de)市場容(rong)量(liang),預(yu)計(ji)市場占有(you)率可達(da)20%。
市場容量的變化趨(qu)勢(shi):隨著人們(men)對食(shi)品(pin)安全越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)重(zhong)視以(yi)及(ji)營養快餐的進一(yi)步了解(jie),而我們(men)品(pin)牌及(ji)產品(pin)知名度會越(yue)(yue)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)高,價格合理,市場份額會明顯增加。
競爭對手的主要優勢:
1、資金雄厚,經常促銷
2、進(jin)入市場較早,品種多(duo)
3、宣傳力度大
4、管理完善
競爭對手的主要劣勢:
1、價格高
2、多數缺(que)少營養,很少是綠色有機食品
3、開辦(ban)費高、經營(ying)面積大
4、設備(bei)多、人力多
本企業相對于競爭對手的主要優勢:
1、價格適中
2、綠色有機(ji)食(shi)品
3、“無廚房、無炊(chui)煙、無大廚、無需(xu)工點業”唯一可以開在寫字樓(lou)中的快餐(can)廳
4、投(tou)入(ru)費用(yong)低(di),易于操作
5、采用全新的復(fu)合式(shi)會(hui)員制加盟(meng)連鎖方式(shi)
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
1、資金少
2、進入市場晚
3、宣傳力度須加強
4、管(guan)理須更加(jia)完善
小型超市創業計劃書7
一、項目描述
1、項目背景
學(xue)校附近主(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)學(xue)生為主(zhu)(zhu),其(qi)每月(yue)可支配(pei)開銷在(zai)501-800元之(zhi)間。購物次數(shu)多、數(shu)額小的顯著大眾(zhong)性消(xiao)費和(he)主(zhu)(zhu)要(yao)消(xiao)費類(lei)(lei)型(xing)決(jue)定商(shang)(shang)店(dian)的規模(mo)和(he)經營方(fang)向(xiang)。經營規模(mo)及(ji)(ji)主(zhu)(zhu)要(yao)經營品(pin)(pin)類(lei)(lei):中小型(xing)超市,以(yi)食品(pin)(pin)、文具(ju)生活用(yong)品(pin)(pin)為主(zhu)(zhu)導(dao)型(xing)商(shang)(shang)品(pin)(pin)。期中倡導(dao)以(yi)飲(yin)食類(lei)(lei)產品(pin)(pin)為主(zhu)(zhu)的布局,在(zai)飲(yin)食類(lei)(lei)產品(pin)(pin)的同質(zhi)化競爭中為消(xiao)費者提供更多的選(xuan)擇。商(shang)(shang)店(dian)的設計及(ji)(ji)選(xuan)址:以(yi)簡潔大方(fang)為主(zhu)(zhu)這樣既(ji)迎合消(xiao)費者又節約裝修成本(ben)。
近年來,由(you)于大型賣場(chang)的(de)數量(liang)不(bu)(bu)斷增加(jia),中小(xiao)型賣場(chang)由(you)于在商品(pin)品(pin)種以及經(jing)營項目、經(jing)營理念的(de)落(luo)后(hou),加(jia)上經(jing)營成(cheng)本居(ju)高不(bu)(bu)下,導致生存空間越來越小(xiao),從(cong)而(er)引發了(le)(le)業(ye)態的(de)變革(ge),從(cong)而(er)產生了(le)(le)居(ju)于超市和小(xiao)型雜(za)貨(huo)鋪另外一種業(ye)態-----便利店。
據調查,各(ge)學(xue)校師生(sheng)整體消(xiao)費(fei)總體能力較(jiao)強(qiang)(qiang)。在課間對于飲(yin)食(shi)(shi)類產(chan)品(pin)消(xiao)耗能力較(jiao)強(qiang)(qiang),學(xue)生(sheng)每日用(yong)于飲(yin)料、食(shi)(shi)品(pin)等相關產(chan)品(pin)的(de)消(xiao)費(fei)在5元左右。因(yin)此,為開(kai)設校園綜合商店提(ti)供了較(jiao)強(qiang)(qiang)的(de)消(xiao)費(fei)環境。
2、項目宗旨
(1)符合目標消費者需求---便利店因為都是經(jing)營(ying)的快速消費品(pin)(pin),一般選(xuan)擇在(zai)店鋪范圍內(nei)比較(jiao)常銷的商(shang)品(pin)(pin)作為其(qi)經(jing)營(ying)商(shang)品(pin)(pin),主要講究庫存小,周(zhou)轉要快。
(2)為消(xiao)費者提供方便---就近的(de)購(gou)買(mai)條件,可適(shi)當考慮送貨(huo)上門,經營項目要根據周圍居民的(de)需求來進行商品配(pei)置。
3、項目介紹
經營(ying)規模及主要經營(ying)品(pin)類:中小(xiao)型超(chao)市,以食品(pin)、文具生活用品(pin)為主導型商品(pin)。期中倡導以飲(yin)(yin)食類產品(pin)為主的布局,在(zai)飲(yin)(yin)食類產品(pin)的同質化競(jing)爭中為消費者提供更多的選擇。
4、管理隊伍
尋找有意向的(de)商(shang)家進行(xing)商(shang)談合作事(shi)宜;到工(gong)商(shang)部門進行(xing)相關的(de)注冊;確(que)立(li)商(shang)店(dian)地(di)址(zhi)進行(xing)裝修設(she)計;商(shang)店(dian)經營、管理(li)人(ren)員的(de)確(que)立(li)與培訓;配貨(huo)供應體系的(de)明確(que)。
組織結構:
店長1名:主(zhu)要負責(ze)處理校(xiao)園(yuan)綜合商店的所(suo)有(you)日常事務。
會計1名:負責對(dui)商場(chang)進(jin)行日(ri)常(chang)的財務結(jie)算。
收銀員1名:負責收銀及送(song)貨工(gong)作(zuo)。
理貨員1名:負(fu)責商店布(bu)置、理貨工(gong)作(zuo)。包括導(dao)購、送(song)貨、理貨保(bao)管。
二、理貨員的責任
商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)結構(gou):主要(yao)為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin),重點做(zuo)熟(shu)食(shi)(shi)、飲料、餅干、方便(bian)面(mian)等(deng)。這(zhe)些(xie)是(shi)大(da)學(xue)(xue)生平時(shi)(shi)消耗量最(zui)大(da),最(zui)可能到便(bian)利(li)店(dian)購(gou)買(mai),且(qie)循環(huan)購(gou)買(mai)的商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)。熟(shu)食(shi)(shi)是(shi)校(xiao)園(yuan)便(bian)利(li)店(dian)自產,利(li)潤較(jiao)高且(qie)銷量較(jiao)大(da)。注(zhu)意不同季節(jie)的食(shi)(shi)物搭配,并且(qie)及時(shi)(shi)調整淡(dan)季的食(shi)(shi)物供應量。其次,日常消費品(pin)(pin)(pin)和(he)藥品(pin)(pin)(pin)。這(zhe)些(xie)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)學(xue)(xue)生一般到超市購(gou)買(mai),校(xiao)園(yuan)便(bian)利(li)店(dian)經營這(zhe)些(xie)商(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)主要(yao)是(shi)為了(le)滿足大(da)學(xue)(xue)生緊(jin)急需求。再次,報紙、雜志、文具(ju)等(deng),貼(tie)近校(xiao)園(yuan)文化氛圍。校(xiao)園(yuan)便(bian)利(li)店(dian)完(wan)全(quan)可以取代報刊亭的職能。
正(zheng)確(que)進(jin)行(xing)商品(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze):。便(bian)(bian)利(li)(li)(li)(li)(li)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主打商品(pin)(pin)(pin)(pin)應在(zai)速凍食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、飲(yin)料及日常用品(pin)(pin)(pin)(pin)上(shang),這(zhe)些商品(pin)(pin)(pin)(pin)不(bu)求多、全,而(er)(er)應求精(jing),即選擇(ze)暢銷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、質量(liang)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)、價(jia)格(ge)又適中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)(pin)上(shang)架。在(zai)便(bian)(bian)利(li)(li)(li)(li)(li)店(dian)中應避(bi)免出現整扎(zha)銷售或者(zhe)大包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)(pin),既(ji)然便(bian)(bian)利(li)(li)(li)(li)(li)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)定(ding)位是(shi)為(wei)應急(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求,量(liang)販(fan)包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)(pin)(pin)是(shi)不(bu)屬于便(bian)(bian)利(li)(li)(li)(li)(li)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)銷售范圍,便(bian)(bian)利(li)(li)(li)(li)(li)店(dian)銷售商品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇(ze)不(bu)是(shi)“韓信點兵,多多益善”。因(yin)為(wei)銷售大包(bao)裝(zhuang)商品(pin)(pin)(pin)(pin),便(bian)(bian)利(li)(li)(li)(li)(li)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格(ge)必(bi)然要(yao)高于大型綜合性(xing)超市的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)價(jia)格(ge),這(zhe)種(zhong)“雞蛋碰(peng)石頭,揚(yang)短避(bi)長”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)為(wei)將會導(dao)致顧客對便(bian)(bian)利(li)(li)(li)(li)(li)店(dian)產生價(jia)格(ge)高、購物上(shang)當的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)心理。量(liang)販(fan)商品(pin)(pin)(pin)(pin)陳列在(zai)便(bian)(bian)利(li)(li)(li)(li)(li)店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)貨架上(shang)不(bu)僅不(bu)能獲得良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)銷售,還(huan)會浪費門店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)有效陳列面,進(jin)而(er)(er)影響到(dao)門店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)正(zheng)常經營(ying)業績及形象(xiang)。所以,便(bian)(bian)利(li)(li)(li)(li)(li)店(dian)所選擇(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)型應為(wei)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌質量(liang)有保證、暢銷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大眾化商品(pin)(pin)(pin)(pin)。
提高門(men)店的(de)商品陳列利(li)用率(lv)。商品的(de)選擇(ze)和陳列是一門(men)學問,如(ru)果做得(de)好會(hui)給消費(fei)者(zhe)帶來(lai)便(bian)利(li),并有(you)極佳(jia)的(de)促銷作用。在(zai)產品策略方面,便(bian)利(li)店的(de)經營者(zhe)應(ying)注意以下(xia)問題
目前,有(you)些便(bian)利(li)店(dian)(dian)門(men)店(dian)(dian)商(shang)品(pin)(pin)數量和(he)陳(chen)(chen)(chen)列空間(jian)的(de)利(li)用率(lv)存(cun)在(zai)(zai)(zai)嚴重不足(zu)現象(xiang),對其產品(pin)(pin)銷售產生(sheng)了非常大的(de)負面影響(xiang)。便(bian)利(li)店(dian)(dian)一般是在(zai)(zai)(zai)城市的(de)繁華地段,面積也通(tong)常在(zai)(zai)(zai)100平米以(yi)內,所以(yi)不能(neng)浪費門(men)店(dian)(dian)的(de)陳(chen)(chen)(chen)列空間(jian)。在(zai)(zai)(zai)商(shang)品(pin)(pin)的(de)陳(chen)(chen)(chen)列方面,有(you)些便(bian)利(li)店(dian)(dian)存(cun)在(zai)(zai)(zai)某些商(shang)品(pin)(pin)的(de)陳(chen)(chen)(chen)列面積過大的(de)現象(xiang),有(you)不少商(shang)品(pin)(pin)在(zai)(zai)(zai)3個(ge)排面以(yi)上,這樣(yang)的(de)'陳(chen)(chen)(chen)列為(wei)門(men)店(dian)(dian)的(de)商(shang)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種單調創造了借(jie)口,從而致使原本(ben)應當有(you)1200種商(shang)品(pin)(pin)左右的(de)門(men)店(dian)(dian),可能(neng)只有(you)500多種的(de)商(shang)品(pin)(pin)上架,其結(jie)果顯然是不足(zu)以(yi)滿足(zu)顧客(ke)的(de)基本(ben)需求。
避免貨(huo)架存在大(da)(da)面積空(kong)位(wei)。貨(huo)架大(da)(da)面積空(kong)位(wei)是(shi)門店(dian)的(de)暫時性缺貨(huo)或者(zhe)其(qi)他問(wen)題,但是(shi)這(zhe)種(zhong)現象反映出的(de)結(jie)果(guo)無非是(shi):配送(song)(song)中心配送(song)(song)貨(huo)物不(bu)及時,采(cai)購(gou)部商品采(cai)購(gou)的(de)品種(zhong)不(bu)足,理貨(huo)人員補貨(huo)不(bu)及時。這(zhe)三種(zhong)問(wen)題造成(cheng)的(de)這(zhe)一(yi)后(hou)果(guo)必然影響門店(dian)銷售和形象。一(yi)個貨(huo)架空(kong)空(kong)的(de)門店(dian)對于顧客的(de)影響是(shi)什么?不(bu)僅僅是(shi)顧客此(ci)次購(gou)物無功而返,還(huan)可(ke)能(neng)使(shi)企業損失一(yi)批固定客戶
三、便利店的銷售與工作
建(jian)立(li)網(wang)絡配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)系統(tong),統(tong)一(yi)配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)鑒于(yu)目前國內便(bian)利店(dian)多數已有(you)配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)這一(yi)事實(shi),現在重要(yao)的(de)(de)(de)(de)問(wen)題就是怎樣提高(gao)配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)工作效率,盡量采取在特定(ding)區(qu)域(yu)高(gao)密度集中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)開(kai)店(dian)的(de)(de)(de)(de)策略。要(yao)充分(fen)發揮自設配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)優勢,建(jian)立(li)電(dian)腦(nao)(nao)(nao)網(wang)絡配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)系統(tong),統(tong)一(yi)集貨(huo)(huo)、統(tong)一(yi)配(pei)(pei)(pei)送(song)(song),特別要(yao)發揮配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)分(fen)別與(yu)供應(ying)(ying)(ying)商(shang)及(ji)各家店(dian)鋪(pu)相連的(de)(de)(de)(de)電(dian)腦(nao)(nao)(nao)網(wang)絡作用(yong)。為(wei)了保(bao)證不(bu)斷(duan)貨(huo)(huo),配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)一(yi)般應(ying)(ying)(ying)根(gen)據以往的(de)(de)(de)(de)經(jing)驗保(bao)留(liu)3天左(zuo)右的(de)(de)(de)(de)庫存(cun)(cun)。同(tong)時,中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)的(de)(de)(de)(de)電(dian)腦(nao)(nao)(nao)系統(tong)每(mei)天都會定(ding)期收到各個店(dian)鋪(pu)發來的(de)(de)(de)(de)庫存(cun)(cun)報(bao)告(gao)(gao)和要(yao)貨(huo)(huo)報(bao)告(gao)(gao),配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)把這些(xie)報(bao)告(gao)(gao)集中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)分(fen)析(xi),最(zui)后(hou)(hou)形成一(yi)張張向不(bu)同(tong)供應(ying)(ying)(ying)商(shang)發出(chu)的(de)(de)(de)(de)定(ding)單,由電(dian)腦(nao)(nao)(nao)網(wang)絡傳給供應(ying)(ying)(ying)商(shang),而供應(ying)(ying)(ying)商(shang)則會在預定(ding)時間之內向中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)派送(song)(song)貨(huo)(huo)物。配(pei)(pei)(pei)送(song)(song)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)(xin)在收到所有(you)貨(huo)(huo)物后(hou)(hou),對(dui)各個店(dian)鋪(pu)所需要(yao)的(de)(de)(de)(de)貨(huo)(huo)物分(fen)別打包,等待發送(song)(song)。
提高商(shang)品(pin)(pin)(pin)周(zhou)(zhou)轉(zhuan)率,減少庫(ku)(ku)存(cun)(cun)由于門(men)店(dian)面積小,又因(yin)地(di)理位置多(duo)處于繁華地(di)段,高額的房租(zu)不允許門(men)店(dian)有大量(liang)(liang)的庫(ku)(ku)存(cun)(cun)。貨架商(shang)品(pin)(pin)(pin)的庫(ku)(ku)存(cun)(cun)量(liang)(liang)應嚴(yan)格控制在最大庫(ku)(ku)存(cun)(cun)量(liang)(liang)以內,這就(jiu)要求(qiu)配送中心將(jiang)配送商(shang)品(pin)(pin)(pin)配準、配全,從而(er)保證便(bian)利(li)店(dian)的商(shang)品(pin)(pin)(pin)常進、常新,以減少庫(ku)(ku)存(cun)(cun),提高商(shang)品(pin)(pin)(pin)的周(zhou)(zhou)轉(zhuan)率。為了完(wan)成門(men)店(dian)商(shang)品(pin)(pin)(pin)的快速(su)周(zhou)(zhou)轉(zhuan),對于配送商(shang)品(pin)(pin)(pin)的時效,包裝應當仔細檢查,以減少不必
要的庫存(cun)。通常將商(shang)品的庫存(cun)定為3天左(zuo)右,而對于像冰(bing)激凌、速凍食品類商(shang)品,供應商(shang)一天分早中晚3次直接送貨到各個門店
主要工作
補貨
1、補貨時必須檢查商品有無條碼
2、檢(jian)查價格(ge)卡是否正確,包括DM(促銷)商品的價格(ge)檢(jian)查
3、商品與價(jia)格卡要(yao)一一對應(ying)
4、補完(wan)貨要把卡板送(song)回,空紙皮(pi)送(song)到指(zhi)定的清理點
5、新商(shang)品(pin)須在到貨(huo)當日上(shang)架,所有庫存商(shang)品(pin)必須標明貨(huo)號、商(shang)品(pin)名及收貨(huo)日期
6、必須做到及時(shi)補貨,不得(de)出現(xian)在有(you)庫存的(de)情況下有(you)空貨架的(de)現(xian)象
7、補貨要做到先(xian)進先(xian)出
8、檢查庫存(cun)商品(pin)的包裝是(shi)否(fou)正(zheng)確
9、補貨作業期間,不能影(ying)響通道順暢
理貨
1、檢查商品(pin)有(you)無條(tiao)形碼
2、貨物正(zheng)面面向顧(gu)客,整齊靠外邊(bian)線碼放(fang)
3、貨品與價格卡一一對應(ying)
4、不(bu)補貨時,通(tong)道(dao)上不(bu)能堆放(fang)庫存
5、不允許隨意更改(gai)排面
6、破損/拆包貨(huo)品(pin)及時處(chu)理
促進銷售(shou),控(kong)制損耗(hao)
1、依照公司要求(qiu)填寫“三級數(shu)量(liang)帳(zhang)記(ji)錄”,每日定期準(zhun)確計(ji)算(suan)庫存(cun)量(liang)、銷售量(liang)、進貨量(liang)
2、及(ji)時(shi)回收零(ling)星商品
3、落實崗位責任,減少損耗
價簽/條碼
1、按照規范要求(qiu)打印(yin)價格卡(ka)和條形碼
2、價格(ge)(ge)卡(ka)必須(xu)放在(zai)排面的(de)最左端(duan),缺(que)損的(de)價格(ge)(ge)卡(ka)須(xu)即時補上
3、剩(sheng)余(yu)的(de)條形碼及價格(ge)卡要收(shou)集統(tong)一(yi)銷毀
4、條(tiao)形碼(ma)應貼在(zai)適當的位置
清潔
1、通(tong)道要無(wu)空卡板、無(wu)廢紙皮(pi)及打(da)碎的物(wu)品(pin)殘留
2、貨(huo)架上(shang)無(wu)灰塵、無(wu)油污
3、樣品干凈,貨品無灰塵
整庫/庫存/盤點(dian)
1、庫房保持(chi)清潔,庫存商(shang)品必須有庫存單
2、所有庫存(cun)要封箱
3、庫存商品碼放(fang)有規(gui)律、清楚、安全
4、盤點時(shi)保證盤點的結果正確
四、市場與銷售
1、市場計劃
學校附近主(zhu)要以學生為主(zhu),其每月可支配開(kai)銷在501-800元之間。購(gou)物次數多(duo)、數額小(xiao)的(de)顯(xian)著大(da)眾性(xing)消費,和主(zhu)要消費類型決定商店的(de)規模和經(jing)(jing)營方(fang)向。經(jing)(jing)營規模及主(zhu)要經(jing)(jing)營品(pin)類:中小(xiao)型超市,以食(shi)品(pin)、文具生活用品(pin)為主(zhu)導型商品(pin)。期中倡導以飲食(shi)類產(chan)品(pin)為主(zhu)的(de)布(bu)局,在飲食(shi)類產(chan)品(pin)的(de)同質化競爭中為消費者提供更多(duo)的(de)選擇
2、銷售策略
促銷活動一
促銷內容:開業(ye)期間,到校(xiao)(xiao)園便(bian)利店購買任何(he)貨品滿30元,憑收據即有機會贏取一百元校(xiao)(xiao)園便(bian)利店消(xiao)費(fei)券。當天抽取一張(zhang),其次(ci)連(lian)續(xu)6星(xing)期,每周送出(chu)1張(zhang)消(xiao)費(fei)券!同時(shi)有大量精(jing)美(mei)禮品,100%中獎(jiang)。
相關事項:
1、每張收(shou)據只限(xian)參加一(yi)次。現場(chang)當時抽取,抽獎后小票回(hui)收(shou)作廢(fei)。
2、參(can)加顧(gu)客若贏取(qu)了(le)消費券,可在(zai)便利店購買任何(he)正價商品(pin)。
3、消費券活(huo)動期內(nei)有效(xiao),若中獎(jiang)者過期使用(yong)消費券則(ze)屬(shu)作廢論。
4、如有任何爭議(yi)校(xiao)園(yuan)便利店保(bao)留最終(zhong)決定。
5、校園(yuan)便利店的員工(gong)不得參加(jia),以(yi)示(shi)公允(yun)。
促銷活動二
促銷(xiao)口號(hao):到校(xiao)園便利(li)店換抵價券,折扣優惠由早晨開(kai)始。
促銷內(nei)容:開(kai)業期間,前(qian)五十名顧客排隊(dui)領取價值十元的(de)抵價券。去校園便利店買任何正價貨品滿三(san)十元,憑抵價券,即可抵去相應價格。抵價券不(bu)可重復(fu)使用。
相關事項:
1、每(mei)人每(mei)天只限參加(jia)一次。
2、參(can)加之顧客贏取了抵價(jia)券,可在便利(li)店(dian)購(gou)買任何正價(jia)商品(pin)。
3、抵價券活動期(qi)內有(you)效,若中獎者(zhe)過(guo)期(qi)使用抵價券則(ze)屬作廢論。
4、如(ru)有任何爭議校園便利店保留最終決定。
5、此項促銷活動(dong)(dong)不與抽獎活動(dong)(dong)同時(shi)參加。
優惠活(huo)動(dong)包括(此活(huo)動(dong)長期有效(xiao)):
1、當(dang)天消費正(zheng)價商品(pin)滿(man)二十(shi)元(yuan)憑小票可免費贈(zeng)送精美(mei)小禮品(pin)。
2、可領取校園便(bian)利(li)店積(ji)分(fen)卡,將每次消費額(滿(man)十元(yuan)(yuan))的(de)金額計(ji)入積(ji)分(fen)卡里(li)(一元(yuan)(yuan)一分(fen)),當月積(ji)分(fen)滿(man)一百(bai)五(wu)可超于抽獎(jiang)(100%中獎(jiang))。最高獎(jiang)項為(wei)校園便(bian)利(li)店五(wu)十元(yuan)(yuan)消費券(quan)一張。3、實行早(zao)餐VIP制,在(zai)校園便(bian)利(li)店預定早(zao)餐的(de)顧客(ke)可享(xiang)受早(zao)餐送貨上門的(de)服務,若預定一周五(wu)天(tian)早(zao)餐的(de)顧客(ke)還可享(xiang)受九折優惠。
4、每(mei)天一款特價(jia)商品(pin),保證(zheng)低于長沙任何(he)超市的價(jia)格,特價(jia)商品(pin)限(xian)量販賣。
溫馨提示(shi):免費贈品(pin)不可與其他優惠(hui)促(cu)銷活動同時參加。
3、銷售伙伴
采用(yong)合(he)作(zuo)(zuo)制(zhi),與區域中(zhong)比較有(you)名氣的(de)(de)(de)超(chao)(chao)市(shi)(shi)的(de)(de)(de)期(qi)中(zhong)一(yi)家(jia)進行(xing)合(he)作(zuo)(zuo)。由超(chao)(chao)市(shi)(shi)為校(xiao)園(yuan)綜(zong)(zong)合(he)商店(dian)(dian)提(ti)供商品(pin)的(de)(de)(de)供應保障同時提(ti)供部分校(xiao)園(yuan)綜(zong)(zong)合(he)商店(dian)(dian)的(de)(de)(de)啟(qi)動資金。校(xiao)園(yuan)綜(zong)(zong)合(he)商店(dian)(dian)則承(cheng)擔起替合(he)作(zuo)(zuo)超(chao)(chao)市(shi)(shi)分流相關(guan)的(de)(de)(de)客源,完成相關(guan)商品(pin)的(de)(de)(de)銷量任務。這(zhe)種合(he)作(zuo)(zuo)模式(shi)是有(you)利于雙方的(de)(de)(de),特別是處于啟(qi)動期(qi)的(de)(de)(de)校(xiao)園(yuan)綜(zong)(zong)合(he)商店(dian)(dian)經營方更是有(you)利。采用(yong)這(zhe)種經營模式(shi)對于我們即將(jiang)啟(qi)動的(de)(de)(de)校(xiao)園(yuan)綜(zong)(zong)合(he)商店(dian)(dian)的(de)(de)(de)主要(yao)有(you)如(ru)下幾(ji)點優勢:
A、降低(di)經(jing)營風險(xian);
B、獲得強而有力商品渠(qu)道(dao)支持;
C、依靠大型的超市的供(gong)貨渠道(dao)可以(yi)取(qu)得價格優勢;
D、可(ke)以學習到大型超市的管理模式及經驗;
E、提升校園(yuan)綜合商(shang)店知名度提高;
4、定價策略
便(bian)利店(dian)商(shang)品定(ding)價一般比超級市(shi)(shi)場高(gao)20%左右,且通(tong)常(chang)不采(cai)用降價促銷手段,毛利率較(jiao)高(gao)。這是(shi)由便(bian)利店(dian)的(de)(de)(de)特殊(shu)業態所決定(ding)的(de)(de)(de)。首先,在商(shang)品流(liu)通(tong)過程(cheng)中(zhong)消費(fei)(fei)者與零售(shou)商(shang)之(zhi)間存在著(zhu)某(mou)種流(liu)通(tong)功能的(de)(de)(de)替代(dai)關系(xi),零售(shou)商(shang)為消費(fei)(fei)者所負擔的(de)(de)(de)流(liu)通(tong)功能越多(duo)(duo),消費(fei)(fei)者為購買流(liu)通(tong)服(fu)務(wu)支(zhi)付的(de)(de)(de)費(fei)(fei)用就越高(gao)。其次,便(bian)利店(dian)多(duo)(duo)開設在人流(liu)較(jiao)大的(de)(de)(de)黃金(jin)地點,租金(jin)較(jiao)超市(shi)(shi)高(gao)出許多(duo)(duo),定(ding)價高(gao)是(shi)對租金(jin)的(de)(de)(de)一種補償。
但是因為校園便利店(dian)的(de)目標群體都是經(jing)濟情況不寬裕的(de)學生,因此(ci),校園便利店(dian)應在保(bao)證(zheng)不虧損的(de)前(qian)提下(xia),盡量調低價格。可采取以下(xia)定價方式(shi):
逆向定(ding)價(jia)。考慮大學生(sheng)的承受(shou)力,先通(tong)過調查(cha)得(de)出學生(sheng)愿意并能承受(shou)的價(jia)格,再(zai)考慮成本費用,以(yi)獲取(qu)圈套的利潤(run)。
對比定價。首先(xian),校園便利(li)店(dian)宜參考商(shang)圈附近3-5家(jia)同業商(shang)店(dian)的(de)定價,而(er)擬就明確、系統的(de)價格策略。校園便利(li)店(dian)若(ruo)經營與超(chao)市相(xiang)同的(de)產品(pin)(pin)時(shi),價格不可(ke)太高,否則(ze)會留下價格很(hen)高的(de)惡(e)劣印(yin)象(xiang);經營超(chao)市沒(mei)有(you)的(de)商(shang)品(pin)(pin)或自有(you)產品(pin)(pin)時(shi),才可(ke)拉(la)高價格,用這(zhe)部(bu)分商(shang)品(pin)(pin)互補盈(ying)虧。
差別定(ding)價(jia)。銷量(liang)大、受歡迎的(de)產(chan)品定(ding)價(jia)不宜(yi)過(guo)高,有(you)(you)特色的(de)自有(you)(you)產(chan)品才(cai)是校園(yuan)便(bian)利(li)(li)店利(li)(li)潤最高的(de)部分,無利(li)(li)的(de)便(bian)民服務盡量(liang)做(zuo)到顧(gu)客滿(man)意,定(ding)價(jia)應盡量(liang)壓低,以樹立形象為目標。
付款方式應支持傳統的現金、銀行卡(ka)(ka)刷(shua)卡(ka)(ka)消費。此外,一些學校(xiao)有專用的校(xiao)園卡(ka)(ka),用于(yu)飯堂餐費、熱水費等,條件允許的話,可以與校(xiao)方聯系,讓學生刷(shua)校(xiao)園卡(ka)(ka)付款,真(zhen)正在校(xiao)園內實(shi)現“一卡(ka)(ka)通”。
五、財務計劃
1、經營成(cheng)本和收益分(fen)析
經(jing)營成本及經(jing)營費用
租金————800—1000元/月
稅(shui)——————500元(國稅(shui))+200(地稅(shui))=700/月
工商管理(li)————150元(yuan)月
水——————50元/月
電——————400元(yuan)/月(yue)
耗損(sun)預估————400元/月
合計(ji)800+700+150+50+400+500=2000元(yuan)/月(yue)
營業效益
預計(ji)營業(ye)額(e)600——1000元/日
月(yue)計營業額24000元
營業(ye)利潤24000_20%利潤率=4800元
營(ying)業外收入300元(yuan)/月
合計效(xiao)益4800+500=5100元
年收益(yi)=3100/月(yue)12月(yue)=37200/年
收益分析
收益(yi)=效益(yi)-費用=5100-2000=3100元/月
年(nian)收益=3100/月12月=37200/年(nian)
不可(ke)預計費(fei)用4000元/年(nian)
實際(ji)預(yu)計收益(yi)37200-4000=33200元/
總(zong)投(tou)入(ru)=首(shou)期投(tou)入(ru)+后期追(zhui)加=22820+12000=34820
年回報率=年收益總投入(ru)=33200/34820=0.953
預計(ji)收回投(tou)入需1年。
六、風險控制
根據調查我(wo)發現,各(ge)種便利店、報(bao)刊亭、小型超市(shi)教(jiao)學區為(wei)中心點,在外(wai)(wai)部(bu)形(xing)成包圍之勢(shi)(shi)。在考慮(lv)校園綜合商店的(de)建(jian)設的(de)時候,我(wo)們面臨著外(wai)(wai)部(bu)競爭(zheng)(zheng)者(zhe)的(de)強烈挑戰與壓力。因此我(wo)們需(xu)要合理的(de)利用自身(shen)的(de)“先天優(you)(you)勢(shi)(shi)”同外(wai)(wai)部(bu)競爭(zheng)(zheng)者(zhe)展開競爭(zheng)(zheng)。我(wo)們具有(you)(you)主動參(can)與競爭(zheng)(zheng)的(de)優(you)(you)勢(shi)(shi),同時場地的(de)選擇上(shang)比外(wai)(wai)部(bu)競爭(zheng)(zheng)者(zhe)有(you)(you)更(geng)多的(de)“先天優(you)(you)勢(shi)(shi)”。
我(wo)們(men)要以縮(suo)小自身的(de)(de)覆蓋面(mian)、產品(pin)面(mian)為(wei)(wei)代(dai)價才能取(qu)得(de)相應的(de)(de)優(you)勢。如:學校(xiao)的(de)(de)教學區不是生(sheng)活區,與公(gong)寓(yu)區較遠,在(zai)商(shang)(shang)品(pin)供(gong)應上(shang)只能針對(dui)性的(de)(de)提(ti)供(gong)以飲(yin)食類為(wei)(wei)主,文具類為(wei)(wei)輔的(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)格局(ju)。教學區沒有任何一(yi)家商(shang)(shang)店(dian),學生(sheng)的(de)(de)大(da)量(liang)(liang)需(xu)求得(de)不到滿足,如果(guo)我(wo)們(men)取(qu)得(de)校(xiao)園(yuan)綜合(he)商(shang)(shang)店(dian)的(de)(de)經營(ying)權,將得(de)到極大(da)的(de)(de)發(fa)展空間。因為(wei)(wei)教學區人(ren)流(liu)量(liang)(liang)穩定且較大(da)。我(wo)們(men)可以利用(yong)(yong)有限的(de)(de)場(chang)地上(shang)針對(dui)性的(de)(de)提(ti)供(gong)適銷對(dui)路的(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(例(li)如:飲(yin)料類,提(ti)供(gong)更多更全(quan)的(de)(de)選擇。),不斷的(de)(de)壯大(da)校(xiao)園(yuan)商(shang)(shang)店(dian)。采用(yong)(yong)靈活的(de)(de)經營(ying)方式,合(he)理有效的(de)(de)利用(yong)(yong)人(ren)力資源優(you)勢,可以取(qu)得(de)意想(xiang)不到的(de)(de)實際效果(guo)。但我(wo)們(men)需(xu)要和校(xiao)方進(jin)行大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)溝通,取(qu)得(de)合(he)適的(de)(de)場(chang)地。
小型超市創業計劃書8
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由(you)于(yu)大(da)型(xing)(xing)賣場的(de)(de)數量(liang)不斷增加,中小型(xing)(xing)賣場由(you)于(yu)在商(shang)品品種(zhong)以及經營項目、經營理(li)念(nian)的(de)(de)落后,加上經營成(cheng)本居高不下,導致(zhi)生(sheng)存(cun)空間越(yue)(yue)來越(yue)(yue)小,從而引發(fa)了業態的(de)(de)變(bian)革,從而產生(sheng)了居于(yu)超(chao)市和小型(xing)(xing)雜貨鋪另外一種(zhong)業態——便(bian)利店(dian)。便(bian)利店(dian)主要是為方便(bian)周圍的(de)(de)居民或(huo)是人(ren)群而開設的(de)(de)一種(zhong)小型(xing)(xing)超(chao)市,是生(sheng)存(cun)于(yu)大(da)型(xing)(xing)綜合賣場及購(gou)物中心(xin)的(de)(de)商(shang)圈(quan)市場邊緣的(de)(de)零售業態。
以(yi)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)項目齊全及經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)日(ri)用快速(su)消(xiao)費(fei)品為主(zhu)的(de)一(yi)種零售(shou)業態,主(zhu)要開設于各社區(qu)及流(liu)動人口教多且以(yi)快速(su)消(xiao)費(fei)商品的(de)地(di)方(fang),或學校附近。商圈(quan)范圍(wei)(wei)一(yi)般只覆蓋周圍(wei)(wei)200M的(de)范圍(wei)(wei)。便利店(dian)的(de)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)應緊緊抓(zhua)住大型賣場的(de)市場空白點,以(yi)方(fang)便消(xiao)費(fei)者為前提,為消(xiao)費(fei)者帶給一(yi)個(ge)方(fang)便、快捷的(de)購物環境,以(yi)此來贏得消(xiao)費(fei)者。主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)快速(su)消(xiao)費(fei)食品,日(ri)用品,書(shu)報,收費(fei)業務代辦,面(mian)點,果蔬等商品。
因(yin)為(wei)他具有(you)超(chao)市的經(jing)營(ying)特點,雜貨鋪的經(jing)營(ying)成本價(jia)格優勢及便利(li)優勢,迅速(su)贏得了消費者的青睞(lai),因(yin)而得以(yi)(yi)快速(su)發展,并(bing)構成了連鎖化經(jing)營(ying)。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是(shi)綜合的大(da)型賣場,一是(shi)方便快捷的便利(li)店經(jing)營(ying)應是(shi)零(ling)售行業(ye)(ye)發展趨勢。國內由于經(jing)濟(ji)收入水平比較(jiao)低下,起步較(jiao)晚(wan),所以(yi)(yi)在便利(li)店業(ye)(ye)態目(mu)前尚沒有(you)很突(tu)出的企業(ye)(ye),大(da)家都在邊(bian)做邊(bian)摸索(suo),導(dao)致(zhi)業(ye)(ye)態的發展緩慢。
二、選址
(一(yi))商圈理(li)念(nian):便利店的商圈一(yi)般是位于店鋪的直線距離(li)0-200米內(nei),超過(guo)200米的效果(guo)就比較差了,經營面積一(yi)般在60-200平方。
(二(er))經營選址(zhi):一(yi)般都在社區(擁(yong)有自(zi)己的(de)商(shang)圈)及路邊(bian)的(de)人(ren)氣比(bi)較旺的(de)地方,或(huo)是大(da)賣場旁邊(bian)(借助(zhu)人(ren)家(jia)的(de)商(shang)圈),以(yi)此來(lai)到達自(zi)己的(de)經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識:要(yao)(yao)明顯的(de)體現出(chu)便(bian)利店(dian)的(de)經(jing)營信息(xi),要(yao)(yao)貼合便(bian)利店(dian)的(de)經(jing)營特(te)點,并(bing)且要(yao)(yao)能有效(xiao)的(de)結合現有的(de)資源來(lai)設計企業的(de)CI。既要(yao)(yao)體現出(chu)陽光超市的(de)經(jing)營特(te)點來(lai)設計連(lian)鎖經(jing)營的(de)便(bian)利店(dian)的(de)企業標識。
2、企業理念(nian):為大眾(zhong)帶給(gei)(gei)便利購物條(tiao)件;為消(xiao)費者帶給(gei)(gei)優質的服務(wu);為消(xiao)費者帶給(gei)(gei)適合的商品(pin)
(二)投資計劃
1、固定設施
天(tian)花——便利店(dian)的(de)(de)裝修(xiu)不必講究奢(she)華,只要貼合自己的(de)(de)經營特點(dian),且能到達給(gei)顧客留下(xia)清潔,舒(shu)適的(de)(de)環境即(ji)可(ke),一般只需(xu)要使用白色(se)天(tian)花頂或者其(qi)他暖色(se)的(de)(de)天(tian)花頂即(ji)可(ke),但(dan)是(shi)在布局裝飾時比較(jiao)講究搭(da)配,比較(jiao)常(chang)見的(de)(de)有白色(se)膩子頂,或者是(shi)石膏板。
地(di)(di)面——便利(li)店(dian)(dian)由(you)于營業的(de)(de)時(shi)間比較長,加(jia)上其基(ji)本都是以銷售日常食(shi)品為(wei)主(zhu)(食(shi)品的(de)(de)銷售占(zhan)50-60%),要(yao)(yao)求店(dian)(dian)堂的(de)(de)色彩要(yao)(yao)比較淡雅(ya)明快(kuai)清新,地(di)(di)面由(you)于燈光的(de)(de)反射效果,一(yi)般(ban)要(yao)(yao)求店(dian)(dian)面地(di)(di)板以素色,淺色為(wei)主(zhu),一(yi)般(ban)使用乳白色或(huo)是米(mi)黃色的(de)(de)地(di)(di)板。
招(zhao)牌(pai)——便利店(dian)的(de)招(zhao)牌(pai)一般等同于店(dian)面的(de)臨街寬度,制作時不用思考(kao)豪華,只需貼合自己特(te)(te)點,能有效的(de)契(qi)合企業(ye)的(de)經營特(te)(te)點,且能貼合便利店(dian)本(ben)身的(de)特(te)(te)征,必要時為節約成本(ben)還(huan)能夠思考(kao)由企業(ye)贊助制作。
店前的地面——只(zhi)要平整(zheng),容易搞好(hao)衛生,不至于使灰塵太多即可,一般(ban)會用素色地板(ban)或是(shi)直接使用水泥地面。
墻(qiang)(qiang)面——為保證店堂的光度,便利(li)店一(yi)般使用(yong)白色仿瓷作為墻(qiang)(qiang)面的裝飾色調(diao),還能夠以突(tu)出商業氣(qi)氛為目的,使用(yong)廣(guang)告圖來裝飾,使用(yong)廣(guang)告圖時一(yi)般要求使用(yong)反光度較高的燈箱片。
照(zhao)明——白色(se)(se)(se)或暖色(se)(se)(se)的色(se)(se)(se)彩(cai)為(wei)主,比(bi)較多的都是使用(yong)白色(se)(se)(se)的日光(guang)燈管,正常狀況(kuang)下,需(xu)要持續10-15平方一根燈管即可使光(guang)度貼合經營(ying)需(xu)要。
音(yin)響——為(wei)保證顧客的舒適的購物(wu)心理情緒,便利(li)店(dian)一般都(dou)配備有(you)小功率的音(yin)響,并且(qie)主要以開放舒緩的背景音(yin)樂。
2、經營設備
電(dian)腦——一般每店配(pei)備收銀機一臺,其功能兼(jian)具(ju)前(qian)后臺,無需另行配(pei)備專門(men)的后臺操作系統。
軟(ruan)(ruan)件——與(yu)總部實(shi)行連(lian)網(wang),各(ge)店統(tong)一使用軟(ruan)(ruan)件系統(tong),以(yi)方便總部對其進(jin)行管(guan)理監控,并(bing)且總部能(neng)根據系統(tong)來進(jin)行庫存(cun)管(guan)理。
收銀臺——收銀臺兼管理人(ren)員(yuan)工作臺。
貨(huo)架——以(yi)平(ping)(ping)方(fang)數(shu)計,每4-45平(ping)(ping)方(fang)需(xu)要一組貨(huo)架,貨(huo)架只需(xu)使(shi)用一般的貨(huo)架即可。
冰(bing)(bing)柜——因便利(li)店(dian)是方(fang)便于(yu)就近的居民,故(gu)便利(li)店(dian)一般都(dou)備有2個冰(bing)(bing)柜,一個是飲料啤酒柜,另(ling)一個作為冰(bing)(bing)激凌專用冰(bing)(bing)柜。
其他設備——如書報柜,糕點(dian)柜,根據經營的(de)項目需要來進行設備的(de)增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨(huo)20%,其他10%,約(yue)需(xu)單品數2000至3000種。
(三)經營理念
1、貼合目標(biao)消費者需求——便利店因為(wei)(wei)都是經營(ying)的(de)快速消費品,一般(ban)選取在店鋪范圍(wei)內(nei)比(bi)較常(chang)銷的(de)商品作(zuo)為(wei)(wei)其經營(ying)商品,主要(yao)(yao)講究庫存小,周轉要(yao)(yao)快
2、為消費者帶給方(fang)便——就(jiu)近的購買條件(jian),可適當思考送貨(huo)上門,經營(ying)項目要根據(ju)周圍居(ju)民的需求(qiu)來進(jin)行商品配置
四、管理運營
1、制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li):在連鎖便利店的(de)經(jing)營過(guo)程中(zhong),管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)與效益(yi)是(shi)密切相(xiang)關(guan)的(de),因此(ci),制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)化的(de)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)在運(yun)營過(guo)程中(zhong)是(shi)相(xiang)當重(zhong)要的(de),相(xiang)關(guan)的(de)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)有:出勤制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);衛生(sheng)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);報表管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);能耗管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);設(she)備(bei)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);固(gu)定資產管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);采購管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);現金(jin)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);工資的(de)發放管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)規(gui)定;員(yuan)工的(de)擔保(bao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)人(ren)員(yuan)的(de)權限規(gui)定;員(yuan)工的(de)獎懲(cheng)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);員(yuan)工工作制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);貨架作業(ye)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);商(shang)品配送管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);倉庫管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);會議管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);耗材領用管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du);通(tong)訊器材及設(she)備(bei)管(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)。
2、商(shang)(shang)(shang)品(pin)管理(li)(li):為維(wei)護(hu)企業(ye)的(de)(de)(de)形象,保證顧客在店內能買到合(he)乎自(zi)己要(yao)求的(de)(de)(de),新(xin)鮮的(de)(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin),相關的(de)(de)(de)制(zhi)度有:商(shang)(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)(de)進場(chang)制(zhi)度;商(shang)(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)報(bao)表;采購報(bao)表;滯銷(xiao)報(bao)表;暢銷(xiao)商(shang)(shang)(shang)品(pin)統計表;關于商(shang)(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)(de)獎(jiang)罰(fa)制(zhi)度;商(shang)(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)(de)配(pei)備申(shen)報(bao)制(zhi)度;臨近商(shang)(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)(de)處理(li)(li);商(shang)(shang)(shang)品(pin)銷(xiao)售(shou)考核;促銷(xiao)商(shang)(shang)(shang)品(pin)的(de)(de)(de)管理(li)(li)制(zhi)度
3、庫存(cun)(cun)管(guan)理:因(yin)便利店的(de)商(shang)品周轉(zhuan)量(liang)很小,所以在經(jing)營過程中嚴格(ge)的(de)商(shang)品管(guan)理制度(du)(du)(du)能有(you)效(xiao)的(de)杜絕(jue)商(shang)品的(de)滯銷,和提高商(shang)品的(de)周轉(zhuan)率,建立有(you)效(xiao)的(de)商(shang)品配送(song)機(ji)制,相關的(de)制度(du)(du)(du)有(you):庫存(cun)(cun)報表(biao)管(guan)理;庫存(cun)(cun)的(de)限制;商(shang)品的(de)周轉(zhuan)周期(qi)與庫存(cun)(cun)的(de)參考(kao);調(diao)貨申請表(biao);退貨管(guan)理規(gui)定;庫存(cun)(cun)周轉(zhuan)考(kao)核;商(shang)品配送(song)管(guan)理制度(du)(du)(du);滯銷商(shang)品考(kao)核。
4、系統管理
系(xi)統(tong)化,信息化,數字化的(de)(de)(de)管(guan)理(li)能有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)減少商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)損耗,加強店與(yu)店之(zhi)間的(de)(de)(de)溝(gou)通頻率(lv)(lv),能快(kuai)速的(de)(de)(de)實現商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)流(liu)轉(zhuan),從而使資金的(de)(de)(de)流(liu)轉(zhuan)更加有(you)效(xiao),促進企(qi)業的(de)(de)(de)良性發展(zhan),因此連鎖店務必將(jiang)其電腦系(xi)統(tong)進行連網統(tong)一管(guan)理(li),以提高工(gong)(gong)作(zuo)準(zhun)確率(lv)(lv)和工(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率(lv)(lv),相關的(de)(de)(de)制度有(you):操作(zuo)員的(de)(de)(de)管(guan)理(li)規定;操作(zuo)員的(de)(de)(de)權限;操作(zuo)員的(de)(de)(de)保密規定;營(ying)業額與(yu)員工(gong)(gong)工(gong)(gong)資的(de)(de)(de)關系(xi)制定。
a)損(sun)(sun)耗管理(li):制(zhi)定(ding)有效的(de)(de)(de)防(fang)損(sun)(sun)制(zhi)度,提高(gao)員工(gong)的(de)(de)(de)防(fang)損(sun)(sun)意識,發揮員工(gong)的(de)(de)(de)防(fang)損(sun)(sun)用心性,有效的(de)(de)(de)防(fang)損(sun)(sun)降耗措施,相關(guan)的(de)(de)(de)制(zhi)度有:員工(gong)內(nei)盜的(de)(de)(de)處理(li)意見;損(sun)(sun)耗的(de)(de)(de)管理(li)規定(ding);損(sun)(sun)耗的(de)(de)(de)獎(jiang)懲制(zhi)度;耗材管理(li);關(guan)于盜損(sun)(sun)的(de)(de)(de)管理(li)規定(ding)。
b)促銷(xiao)管理:實行統一(yi)的促銷(xiao)政策,有(you)(you)利于增強企(qi)業的形象(xiang),促進商品的銷(xiao)售(shou),有(you)(you)利于整合促銷(xiao)資源(yuan),實現資源(yuan)利用(yong)的合理化,相關的制度有(you)(you):促銷(xiao)管理規定;促銷(xiao)的申請(qing);促銷(xiao)的執行考核。
五、投資分析
預(yu)算(suan)按(an)120平米計算(suan)(單店)
1、A固定(ding)設施:首期(即開業前(qian))
天花+墻面:直接刮膩子(zi)(120+120)35/平方=840元
水電(dian)設(she)備(bei):2500元(yuan)
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪(pu)面外:20xx平方=600元(yuan)
店招:20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B經營設備
貨架:28020+18030=11000元
電(dian)腦(nao)收銀設備:3500+500+800=4800元
冰(bing)柜(ju):18002=3600元(yuan)
軟件:15002=3000元
分攤總部連網(wang)費用:2000元
收銀臺:1000元
煙柜:400元
酒柜:600元
電話初(chu)裝費:2003=600元
其(qi)他設備:1000元
合計11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元
C租賃(lin)押金(jin);2000元
D消防設備(bei):2000元
總投入7300+28000+2000+2000=39300元
2、經營成本及經營費用
租金————-800—1000元(yuan)/月
稅(shui)(shui)——————-500元(國稅(shui)(shui))+200(地稅(shui)(shui))=700/月
工(gong)商管理————150元月
水——————50元/月
電——————800元(yuan)/月(yue)
工資——————5004=2000元/月
耗(hao)損預估————500元/月
總部配送費——400元/月
總部管理費用——400元/月
其他費用————300元/月
合計1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月
3、營業效益
預計營業額1000——1500元(yuan)/日
月計(ji)營(ying)業額40000元
營(ying)業(ye)利潤4000022%利潤率=8800元(yuan)
營業(ye)外收入(ru)500元/月(yue)
合計效益8800+500=9300元
4、貨值800元/平(ping)方120平(ping)方=96000元
5、后(hou)期開業后(hou)的追加(jia)投入30000元
6、收益分析
收益=效益-費用=9300-6300=3300元(yuan)/月
年收益=3300/月(yue)12月(yue)=39600/年
不(bu)可預計費用5000元/年(nian)
實際預計收益39600-5000=34600元/
總投(tou)入=首期(qi)投(tou)入+后(hou)期(qi)追(zhui)加=39300+30000=69300
年回報(bao)率(lv)=年收(shou)益(yi)總投入(ru)=3460069300=04992
預計收(shou)回(hui)投入(ru)需(xu)2年(nian)
六、項目可行性
行(xing)業的發(fa)展趨(qu)勢及社會經濟的發(fa)展水平的上升,使項(xiang)目的可行(xing)性更加強(qiang)烈(lie),鑒(jian)于此(ci)(ci),推薦涉入此(ci)(ci)行(xing)業并構(gou)成連(lian)鎖(suo)化經營(ying),在本地(di)市場尚未成熟之際搶占行(xing)業的制高點。
七、風險規避
由于行(xing)(xing)業風險的(de)(de)不確定(ding)性(xing),因此(ci),推薦(jian)在開業之后3個月(yue),能夠(gou)透過核(he)算將店面執(zhi)行(xing)(xing)承包經(jing)營,具(ju)體方式待定(ding),前提(ti)是(shi)統(tong)一(yi)采購(gou),統(tong)一(yi)品牌,統(tong)一(yi)經(jing)營,可(ke)透過下述方式來執(zhi)行(xing)(xing)降耗從而(er)實現降低風險的(de)(de)目的(de)(de),且(qie)能提(ti)高員工的(de)(de)工作用心性(xing)
A方案;員(yuan)工入股
B方(fang)案(an);前期(qi)投資算做(zuo)風險(xian)投資,由員工進行擔保抵(di)押經營,自負盈虧
C方(fang)案(an);以委(wei)托經營的模式交給員工(gong)經營,多勞多得,上交費用(yong)
D方案;繳納承(cheng)包金的形式進行承(cheng)包經營
八、投資解析
1、前期投資:固(gu)定設(she)施及(ji)營業設(she)施,能(neng)夠利用部分現有的(de)設(she)備,以降低其投入
2、追(zhui)(zhui)加(jia)投(tou)資(zi):因(yin)以利用了現有賣(mai)場的客戶資(zi)源,在首期投(tou)入(ru)(ru)(ru)中已經沒有了貨(huo)(huo)款(kuan)投(tou)入(ru)(ru)(ru),故在后期需要追(zhui)(zhui)加(jia)部分貨(huo)(huo)款(kuan)投(tou)入(ru)(ru)(ru),即(ji)是(shi)后期追(zhui)(zhui)加(jia)的3萬元(yuan)貨(huo)(huo)款(kuan)投(tou)入(ru)(ru)(ru)來作(zuo)為(wei)后期的資(zi)金運營,此投(tou)入(ru)(ru)(ru)可(ke)視總部對供應商(shang)的整合而(er)降低投(tou)入(ru)(ru)(ru)數量。
小型超市創業計劃書9
一、便利店得潛力及趨勢
近年(nian)來,由(you)于大(da)型賣(mai)(mai)場(chang)得數(shu)量(liang)不(bu)斷增加,中小(xiao)型賣(mai)(mai)場(chang)由(you)于在商品品種以及經(jing)(jing)營(ying)(ying)項目、經(jing)(jing)營(ying)(ying)理念得落后,加上經(jing)(jing)營(ying)(ying)成本居高不(bu)下,導致生(sheng)存空(kong)間越來越小(xiao),從而引發啦業態(tai)得變革,從而產生(sheng)啦居于超市和小(xiao)型雜(za)貨鋪(pu)另外一(yi)種業態(tai)——便利店(dian)。
便利店主要是(shi)為方便周圍得居民或是(shi)人群(qun)而開(kai)設得一種(zhong)小(xiao)型超市(shi),是(shi)生存于(yu)大型綜合賣(mai)場(chang)及購物中心得商圈市(shi)場(chang)邊緣得零售業態。
以(yi)經(jing)營項目齊全(quan)及經(jing)營日用快速(su)消(xiao)(xiao)費品(pin)為(wei)主得(de)一(yi)種(zhong)零售業態(tai),主要開(kai)設于各社區(qu)及流動人口教多且以(yi)快速(su)消(xiao)(xiao)費商品(pin)得(de)地方,或學校附(fu)近。商圈范圍一(yi)般只覆蓋周圍200M得(de)范圍。
便(bian)利店得(de)(de)經營(ying)應緊緊抓住(zhu)大型(xing)賣(mai)場得(de)(de)市場空白點,以方便(bian)消費(fei)者(zhe)(zhe)為(wei)前(qian)提,為(wei)消費(fei)者(zhe)(zhe)提供一個方便(bian)、快捷得(de)(de)購物(wu)環境,以此來(lai)贏得(de)(de)消費(fei)者(zhe)(zhe)。
主要經營快速消費食品,日用品,書報(bao),收費業(ye)務代辦,面點,果(guo)蔬(shu)等商品。
因(yin)為他具(ju)有超市得(de)經營(ying)特點,雜貨鋪得(de)經營(ying)成本價格(ge)優(you)勢及便(bian)利(li)優(you)勢,迅速贏得(de)啦消費者得(de)青睞,因(yin)而得(de)以快速發(fa)展(zhan),并形成啦連鎖化經營(ying)。
未來(lai)隨著生活(huo)節奏得不斷加快,一是綜合得大(da)型賣場,一是方(fang)便快捷(jie)得便利店經營應(ying)是零售行業發(fa)展趨勢。
國內由于經濟收入水平比較(jiao)低下,起步(bu)較(jiao)晚,所以在(zai)便利店業態(tai)目前尚沒有(you)很突(tu)出得(de)企業,大(da)家都(dou)在(zai)邊(bian)做邊(bian)摸索,導(dao)致業態(tai)得(de)發(fa)展(zhan)緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
便利店(dian)得商(shang)圈一(yi)般是位于店(dian)鋪得直線距離0——200米內,超過200米得效果就比較(jiao)差(cha)啦(la),經營(ying)面積一(yi)般在(zai)60——200平方。
(二)經營選址
一(yi)般都(dou)在社區(擁(yong)有(you)自己得商(shang)圈)及路邊(bian)得人(ren)氣比(bi)較(jiao)旺得地(di)方,或是(shi)大賣場(chang)旁(pang)邊(bian)(借助人(ren)家得商(shang)圈),以(yi)此來達到自己得經營(ying)贏(ying)利(li)。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識
要(yao)明顯得(de)(de)體(ti)現出便利店得(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)信息,要(yao)符(fu)合便利店得(de)(de)經(jing)(jing)營(ying)特點,并且要(yao)能有(you)效得(de)(de)結(jie)合現有(you)得(de)(de)資源來設計(ji)企業得(de)(de)CI。
既要體現出陽光超市得(de)經營特點來設(she)計連鎖經營得(de)便利店(dian)得(de)企業標(biao)識。
2、企業理念
為大眾(zhong)提(ti)供便利購物條件
為消費者(zhe)提供(gong)優質得服(fu)務
為(wei)消費者提(ti)供適(shi)合得商(shang)品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便(bian)利店(dian)得(de)(de)裝修不必講究奢(she)華,只要(yao)符合自(zi)己得(de)(de)經營特點(dian),且能達到給顧客留下清潔(jie),舒適得(de)(de)環境即(ji)可,一般只需要(yao)使(shi)用白色天花頂(ding)或者(zhe)(zhe)其(qi)他(ta)暖色得(de)(de)天花頂(ding)即(ji)可,但是(shi)在(zai)布(bu)局裝飾時比(bi)較講究搭配,比(bi)較常見得(de)(de)有白色膩子頂(ding),或者(zhe)(zhe)是(shi)石膏板。
地(di)(di)面(mian)(mian)——便利店(dian)由于(yu)營業得時間比(bi)較(jiao)(jiao)長,加上(shang)其(qi)基(ji)本都(dou)是(shi)以銷(xiao)售(shou)日常食(shi)品為主(zhu)(zhu)(食(shi)品得銷(xiao)售(shou)占50-60%),要(yao)求店(dian)堂(tang)得色彩要(yao)比(bi)較(jiao)(jiao)淡雅明快清新,地(di)(di)面(mian)(mian)由于(yu)燈光得反射(she)效果,一般要(yao)求店(dian)面(mian)(mian)地(di)(di)板(ban)(ban)以素色,淺色為主(zhu)(zhu),一般使用乳白色或是(shi)米黃色得地(di)(di)板(ban)(ban)。
招牌——便利店(dian)得招牌一般等同(tong)于店(dian)面得臨街(jie)寬度,制作(zuo)時(shi)不(bu)用考慮豪華,只需符合自(zi)己特點,能有(you)效得契合企業(ye)得經營(ying)特點,且能符合便利店(dian)本身得特征,必(bi)要時(shi)為節約成本還可以考慮由企業(ye)贊助(zhu)制作(zuo)。
店前得地(di)(di)面(mian)——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰(hui)塵太(tai)多即可,一般(ban)會用素色地(di)(di)板(ban)或是直接(jie)使用水泥地(di)(di)面(mian)。
墻面——為(wei)保證店(dian)堂得(de)光(guang)(guang)度,便(bian)利(li)店(dian)一(yi)般使(shi)(shi)用(yong)(yong)白(bai)色(se)仿瓷作為(wei)墻面得(de)裝飾色(se)調,還(huan)可以以突出商(shang)業氣氛為(wei)目得(de),使(shi)(shi)用(yong)(yong)廣(guang)告(gao)圖來裝飾,使(shi)(shi)用(yong)(yong)廣(guang)告(gao)圖時一(yi)般要求使(shi)(shi)用(yong)(yong)反光(guang)(guang)度較(jiao)高得(de)燈箱片。
照(zhao)明——白(bai)色(se)(se)或暖色(se)(se)得色(se)(se)彩為(wei)主,比較多得都是使用白(bai)色(se)(se)得日光(guang)燈(deng)(deng)管,正常(chang)情況下(xia),需(xu)要(yao)保持10—15平方一根燈(deng)(deng)管即可使光(guang)度符合經(jing)營需(xu)要(yao)。
音響——為保證顧客得舒(shu)適得購物心(xin)理情緒,便利(li)店一般都(dou)配(pei)備(bei)有小功率得音響,并(bing)且主要(yao)以開放舒(shu)緩得背(bei)景音樂。
2、經營設備
電腦——一般每店配備(bei)收(shou)銀機一臺,其功能兼具(ju)前后(hou)臺,無需(xu)另行(xing)配備(bei)專門(men)得后(hou)臺操(cao)作(zuo)系(xi)統。
軟件(jian)——與總(zong)(zong)部實行連(lian)網,各店(dian)統一使用(yong)軟件(jian)系統,以方便總(zong)(zong)部對其進(jin)行管(guan)(guan)理(li)監控,并且總(zong)(zong)部能根據系統來進(jin)行庫存管(guan)(guan)理(li)。
收(shou)(shou)銀(yin)臺(tai)——收(shou)(shou)銀(yin)臺(tai)兼(jian)管(guan)理人員工作臺(tai)。
貨(huo)架(jia)——以平(ping)方(fang)數計(ji),每4—4.5平(ping)方(fang)需要一(yi)組貨(huo)架(jia),貨(huo)架(jia)只需使用一(yi)般(ban)得(de)貨(huo)架(jia)即可。
冰柜(ju)——因(yin)便(bian)利店(dian)是(shi)方便(bian)于(yu)就(jiu)近得居(ju)民,故便(bian)利店(dian)一般都備有2個冰柜(ju),一個是(shi)飲料啤酒柜(ju),另一個作為冰激凌專用冰柜(ju)。
其他設(she)備(bei)——如書報柜,糕點柜,根據經營得項目需(xu)要來(lai)進行設(she)備(bei)得增(zeng)加。
3、商品
便利(li)店得(de)商品(pin)結構(gou)中,食品(pin)占比50%,日(ri)用化妝品(pin)20%,日(ri)用百貨20%,其他(ta)10%,約需單品(pin)數2000至3000種。
(三)經營理念
1、符(fu)合目標消費者需求——便利店因為都是經營得快(kuai)速(su)消費品,一般選(xuan)擇在店鋪(pu)范圍內比較常(chang)銷得商品作為其經營商品,主要講究庫存(cun)小,周轉要快(kuai)
2、為消費者提供方(fang)便(bian)——就近得購買條(tiao)件,可(ke)適當考慮送貨(huo)上(shang)門,經(jing)營項目要根據周圍居民得需求來進行商品配置(zhi)
四、管理運營
1、制度管理
在連鎖便(bian)利店得(de)經營(ying)過程中,管理(li)與效益是(shi)密切(qie)相關得(de),因(yin)此,制度(du)化得(de)管理(li)在運營(ying)過程中是(shi)相當重(zhong)要(yao)的,相關得(de)管理(li)制度(du)有:
出勤制度。
衛生管理制度。
報表管理制度。
能耗管理制度。
設備管理制度。
固(gu)定資產管理(li)制(zhi)度。
采購管理制度。
現金管理制度。
工資得發放管理規定。
員工(gong)得(de)擔(dan)保制度。
管理人員得權限規(gui)定。
員工得獎懲制度(du)。
員工工作制度。
貨架作業管理制(zhi)度。
商品(pin)配送(song)管理制度。
倉庫管理制度。
會議管理制度。
耗(hao)材領用管理制(zhi)度。
通訊(xun)器材及設備管理(li)制度(du)。
2、商品管理
為(wei)維護企業得(de)形象(xiang),保(bao)證顧客在店內(nei)能買到(dao)合(he)乎(hu)自己要求(qiu)得(de),新鮮(xian)得(de)商品,相(xiang)關得(de)制(zhi)度有:
商(shang)品(pin)得進場制度。
商品得銷售報表。
采購報表。
滯銷報表。
暢銷商品統(tong)計表。
關于商品得獎(jiang)罰制度。
商品得配(pei)備申報(bao)制(zhi)度。
臨近商品得處理。
商品銷售考核。
小型超市創業計劃書10
目標(biao)顧(gu)客描述:時尚人(ren)(ren)群(qun)、寫字樓(lou)辦公(gong)人(ren)(ren)員(yuan)、企事業人(ren)(ren)員(yuan)、老師、學生、醫護人(ren)(ren)員(yuan)、病人(ren)(ren)等。
市(shi)場(chang)容(rong)量或本企業預(yu)計(ji)市(shi)場(chang)占(zhan)有(you)(you)率(lv):本店(dian)坐落(luo)內(nei)環線,交通(tong)便利(li),周圍(wei)有(you)(you)高層寫字樓(lou)、音樂學院等。根據報道,快餐業2005年要營業額達(da)2000億元(yuan),單是(shi)方便面(mian)就(jiu)達(da)230億元(yuan),就(jiu)按1%計(ji)也可(ke)達(da)2億元(yuan)的(de)市(shi)場(chang)容(rong)量,預(yu)計(ji)市(shi)場(chang)占(zhan)有(you)(you)率(lv)可(ke)達(da)20%。
市場(chang)容量的變化趨勢:隨著人們(men)對食品安全越來越重視(shi)以及(ji)(ji)營(ying)養快(kuai)餐的進一步了解,而(er)我們(men)品牌及(ji)(ji)產品知名度會(hui)越越來越高,價格(ge)合理,市場(chang)份額會(hui)明顯增加。
競爭對手的主要優勢:
1、資金雄厚,經常促銷(xiao)
2、進(jin)入市場較早,品種多
3、宣傳力度大
4、管理完善
競爭對手的主要劣勢:
1、價格高
2、多數缺(que)少(shao)營養,很少(shao)是綠色(se)有機(ji)食品
3、開辦費(fei)高、經營面積大
4、設(she)備多、人力多
本企業相對于競爭對手的主要優勢:
1、價格適中
2、綠色有機食品(pin)
3、“無(wu)廚房、無(wu)炊煙(yan)、無(wu)大(da)廚、無(wu)需(xu)工點業”唯一可以開在寫字樓(lou)中的(de)快餐廳
4、投入費用低,易于操作(zuo)
5、采用全新的復合(he)式(shi)會員制加盟連鎖(suo)方式(shi)
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
1、資金少
2、進入市場晚
3、宣(xuan)傳力度須(xu)加強
4、管理須更加(jia)完善
小型超市創業計劃書11
1、產品
麻辣燙(tang)、綠色有機食(shi)品(pin),開(kai)水一(yi)泡即食(shi)
多款營養(yang)粥、綠色有(you)機食品,開水(shui)一泡、一燜即食
多款菜(cai)、綠色(se)有機食品(pin),微(wei)波爐加溫即(ji)食
多款素食菜、開袋即食
2、價格(略)
(1)選址細節:
地(di)址(zhi):婦(fu)女創業中心平房
面積(平方米):54
租金(jin)或建筑成(cheng)本:1300元/月
(2)選(xuan)擇該地(di)址(zhi)的(de)主要(yao)原因:坐落內環線,交通便(bian)(bian)利,旁邊(bian)有高層(ceng)寫字樓、音樂學院(yuan)等,便(bian)(bian)于店堂(tang)消費和外賣(mai)送(song)餐(can)
(3)銷售方(fang)式(選擇一項(xiang)并打√):
將把產(chan)品或(huo)服務(wu)銷售或(huo)提供給:□√最終消費者□零售商(shang)□批發商(shang)
(4)選擇(ze)該銷售方式(shi)的原因:利于做大做強、效益最(zui)大化
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