學校食品安全突發(fa)事件應急(ji)預案(an)（精(jing)選10篇(pian)）
在日常學習、工作和生活中(zhong)，保(bao)不齊會(hui)出現(xian)一些突發事(shi)(shi)件，為(wei)了盡可能減小(xiao)事(shi)(shi)故造成(cheng)的不良影響，往(wang)往(wang)需要預(yu)(yu)(yu)先(xian)進(jin)行(xing)應(ying)急(ji)預(yu)(yu)(yu)案編(bian)(bian)制(zhi)工作。應(ying)急(ji)預(yu)(yu)(yu)案應(ying)該怎么編(bian)(bian)制(zhi)呢？以下是(shi)小(xiao)編(bian)(bian)收集整理的學校食品安(an)全(quan)突發事(shi)(shi)件應(ying)急(ji)預(yu)(yu)(yu)案，僅供參考，希望能夠幫助到(dao)大家。
學校食品安全突發事件應急預案 1
為了(le)進一步加強(qiang)學(xue)校(xiao)食(shi)堂飲(yin)食(shi)安全工作，認真貫(guan)徹“安全第一，預防為主”的方(fang)針(zhen)，切(qie)(qie)實保(bao)障廣大師生的人身(shen)安全，有效應(ying)急處置學(xue)校(xiao)內可(ke)能發(fa)生的食(shi)品衛生安全事故，確保(bao)事故處理(li)工作高效、有序地(di)進行，最大限度地(di)減輕(qing)事故造成的損(sun)失，切(qie)(qie)實保(bao)障師生的生命安全，維護(hu)學(xue)校(xiao)和社會穩定，促進學(xue)校(xiao)教育的健康發(fa)展，根據《突(tu)發(fa)事件應(ying)對法(fa)》、《食(shi)品安全法(fa)》、《食(shi)品安全法(fa)實施條例》和《山東(dong)省重大食(shi)品安全事故應(ying)急預案(an)(an)》。特制訂本應(ying)急預案(an)(an)。
一、領導機構與職責：
1．機構設置：
組長：
成員：
2．機構職責：
全(quan)面領導學(xue)校(xiao)食品衛(wei)生(sheng)安(an)(an)全(quan)工(gong)(gong)作(zuo)，根(gen)據上級(ji)文件精神(shen)及學(xue)校(xiao)實際，研(yan)究制訂(ding)工(gong)(gong)作(zuo)意(yi)見，并(bing)對辦公(gong)室、預防檢查小(xiao)組工(gong)(gong)作(zuo)提出指導性(xing)意(yi)見。統一指揮食品衛(wei)生(sheng)安(an)(an)全(quan)事(shi)故(gu)處理，協調各方力量(liang)進行應急(ji)救援，控制事(shi)態(tai)發(fa)展。統一組織事(shi)故(gu)善后處理工(gong)(gong)作(zuo)，落實整改措施，盡快(kuai)恢復學(xue)校(xiao)正常教(jiao)育、教(jiao)學(xue)秩(zhi)序。定期組織學(xue)校(xiao)食品衛(wei)生(sheng)安(an)(an)全(quan)工(gong)(gong)作(zuo)總結、研(yan)討，形成評估(gu)和(he)反(fan)饋意(yi)見，并(bing)負責對學(xue)校(xiao)食品衛(wei)生(sheng)安(an)(an)全(quan)工(gong)(gong)作(zuo)的年(nian)度(du)考核與評價(jia)。
二、日常工作開展：
1．完(wan)(wan)善(shan)制度(du)。對照(zhao)上級有關(guan)文(wen)件精神和食(shi)品衛生要求(qiu)，對本校(xiao)食(shi)品衛生安全制度(du)進行全面修(xiu)訂完(wan)(wan)善(shan)。
2．強化督(du)查(cha)。在(zai)領導小組的(de)(de)具體指導下，由總務(wu)處分管(guan)主任牽頭，以(yi)各項食品衛生制度落實(shi)為重(zhong)點，結(jie)合學校其它(ta)安全工作，進行定期(qi)(qi)和(he)不定期(qi)(qi)的(de)(de)督(du)查(cha)，督(du)查(cha)結(jie)果以(yi)通報形式反饋(kui)到相關部門和(he)責任人。
3．落實職責。校(xiao)長為(wei)學校(xiao)食(shi)品(pin)安全(quan)第(di)一責任(ren)人(ren)，分管主任(ren)為(wei)直接(jie)責任(ren)人(ren)，各分管主任(ren)和食(shi)堂負(fu)責人(ren)分別在自己的(de)崗位(wei)職責內負(fu)責，學校(xiao)、校(xiao)長及相關負(fu)責人(ren)考核實行(xing)食(shi)品(pin)安全(quan)事故(gu)一票否決制。
4．加強(qiang)教育(yu)。加強(qiang)對(dui)廣大師生特別是食堂和學(xue)校商(shang)店的食品衛(wei)生知識(shi)(shi)的宣傳(chuan)教育(yu)，通過舉辦專(zhuan)題培訓(xun)班(ban)、知識(shi)(shi)講座等形式，豐富衛(wei)生知識(shi)(shi)，增強(qiang)衛(wei)生意識(shi)(shi)，提高自(zi)覺性和責任感(gan)。
5．添置設備(bei)(bei)。學(xue)校要(yao)對照配備(bei)(bei)標準，逐步落實食品衛生設施(shi)的(de)配備(bei)(bei)。
三、事故應急處理。
1．報(bao)(bao)告(gao)制度(du)。（蔣紹波負責）食(shi)品衛(wei)生(sheng)安全(quan)事故發生(sheng)后(hou)必須及時(shi)報(bao)(bao)告(gao)。具體為(wei)：發現(xian)少(shao)量（5人以下）輕度(du)癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)（如腹(fu)瀉）及時(shi)向(xiang)學校(xiao)分管(guan)(guan)校(xiao)長(chang)(chang)報(bao)(bao)告(gao)，由(you)學校(xiao)分管(guan)(guan)校(xiao)長(chang)(chang)報(bao)(bao)辦公室備案(an)；發現(xian)較嚴重食(shi)品衛(wei)生(sheng)事故（指出現(xian)嚴重食(shi)物(wu)中毒(du)癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)者或出現(xian)相同(tong)癥(zheng)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)的.群體發病5人以上的情況，下同(tong)），應立(li)即向(xiang)領導小(xiao)組(zu)(zu)(zu)組(zu)(zu)(zu)長(chang)(chang)報(bao)(bao)告(gao)，領導小(xiao)組(zu)(zu)(zu)組(zu)(zu)(zu)長(chang)(chang)向(xiang)區教體處(chu)及市場監督局報(bao)(bao)告(gao)，同(tong)時(shi)立(li)即啟動學校(xiao)食(shi)品衛(wei)生(sheng)安全(quan)應急預案(an)。在事故處(chu)理中根(gen)據實(shi)際情況建立(li)定時(shi)報(bao)(bao)告(gao)制度(du)。
2．救援(yuan)(yuan)措施(shi)。（徐威(wei)龍負(fu)責）一旦(dan)發生較嚴重學(xue)校食品衛生安(an)全事(shi)故(gu)，在接到(dao)領導小組指令前(qian)，由校長負(fu)責救援(yuan)(yuan)指揮。學(xue)校校長應(ying)當機立斷，立即啟動學(xue)校應(ying)急預(yu)案，按照預(yu)備方案，各就各位，組織救援(yuan)(yuan)行(xing)動。初步摸清癥狀，群(qun)體發病(bing)的還應(ying)徹底(di)排查(cha)發病(bing)人(ren)員，并建立動態性名冊，防止遺漏。
3．醫(yi)療(liao)求援(yuan)。（劉金霞負(fu)責）學校發(fa)(fa)生較嚴重食品衛(wei)生安全(quan)事故，應(ying)立(li)即向黃嵐鎮衛(wei)生院發(fa)(fa)出醫(yi)療(liao)求援(yuan)，并(bing)撥打“120”醫(yi)療(liao)搶救(jiu)電話(hua)，及(ji)時果斷(duan)將發(fa)(fa)病人員送(song)到醫(yi)院搶救(jiu)，主動向醫(yi)療(liao)人員報(bao)告發(fa)(fa)病情況(kuang)，做好秩序維(wei)護(hu)等工作(zuo)。
4．聯系家(jia)長。（楊(yang)明紅(hong)負責）學校發生(sheng)較嚴重食品(pin)衛生(sheng)安全事故，應及(ji)時(shi)與發病(bing)學生(sheng)家(jia)長取得聯系，如實(shi)說明發病(bing)情況，不盲目(mu)猜(cai)測，做好學生(sheng)家(jia)長思想(xiang)安撫，防止過激(ji)行(xing)為發生(sheng)。設(she)立家(jia)校聯絡處(chu)，及(ji)時(shi)解答家(jia)長提(ti)出(chu)問題，力(li)所能及(ji)地為家(jia)長做好服務工作。
5．病(bing)源保護。（朱柳欣負(fu)責(ze)）學(xue)校發生食(shi)(shi)品衛生安全事故(gu)后(hou)，應立(li)即封存食(shi)(shi)堂菜肴樣(yang)品，以便(bian)及(ji)時查(cha)找致病(bing)原因。
6．人員調度。（陳(chen)曉英(ying)(ying)負責(ze)(ze)）事(shi)故應急處(chu)理人員由領導小組組長陳(chen)曉英(ying)(ying)統(tong)一(yi)調度，辦公室具體安排，明確(que)分工，落實職責(ze)(ze)，聽從指揮，確(que)保(bao)到位。
7．信(xin)息(xi)(xi)公開。（于聰威負責）保障(zhang)廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知(zhi)情權，及時、準確做好信(xin)息(xi)(xi)公開，并如實向上級部門匯報(bao)，不(bu)(bu)瞞報(bao)、謊報(bao)。對(dui)一些謠傳(chuan)也要及時澄清(qing)，避(bi)免不(bu)(bu)必要的誤解。
四、事故責任追究。
1．對導致事故起因的相關責任人進(jin)行嚴肅追(zhui)究。
2．對事(shi)故瞞報、謊報和不及(ji)時上報的行(xing)為進(jin)行(xing)嚴肅(su)追究。
3．對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案(an)順利實施的行(xing)為進行(xing)嚴肅(su)追究。
學校食品安全突發事件應急預案 2
為了(le)保障全校(xiao)師生(sheng)員工健康地(di)學習、工作(zuo)、生(sheng)活，促進學校(xiao)各項工作(zuo)順(shun)利開展(zhan),防范食品中毒(du)事故(gu)發生(sheng)，切實(shi)有效(xiao)地(di)降(jiang)低和控(kong)制食品中毒(du)事故(gu)的危害，依照有關法律法規(gui)和上級有關文件要求，從我校(xiao)實(shi)際出發，特制定本預案。
一、成立食物中毒應急搶救小組
二、食品中毒應急預案
發生食品(pin)中(zhong)毒或凝似食品(pin)中(zhong)毒后，采取下列措施：
1.立即停止生產經營活(huo)動(dong)，并向省教(jiao)育廳(ting)、成都市衛生防疫站報告。
2.把有食品中毒(du)癥狀(zhuang)患者迅速(su)送醫院(yuan)救治。
3.保留造成食(shi)(shi)品中(zhong)毒(du)或者可能導致食(shi)(shi)品中(zhong)毒(du)的(de)食(shi)(shi)品及其(qi)原料、工具(ju)、設備和現場。
4.配合衛生(sheng)行政部門進行調(diao)查，按衛生(sheng)行政部門的要求如實提供(gong)有關材(cai)料和(he)樣品。
5.迅速排查食用有毒食品的(de)師(shi)生(sheng)員工名(ming)單，并檢(jian)查他們的(de)身(shen)體狀(zhuang)況。
6.做好師生的工(gong)作。
7.落實(shi)衛生(sheng)行政(zheng)部門要求采取的其他措施(shi)，積極(ji)配合上(shang)級(ji)有關部門做好診治、調查、事故(gu)處理工作，把事態控制(zhi)在最小范圍內。
三、組織分工
1.組長(chang)：對搶救工作(zuo)全面負責。
2.副(fu)組長：在組長的領導下，負責召(zhao)集搶救(jiu)組織指(zhi)揮(hui)機(ji)構成員(yuan)及(ji)工(gong)作人員(yuan)，具體布置和協調(diao)搶救(jiu)工(gong)作。
3.后(hou)管處（后(hou)勤服務總公司）：負責向有(you)關(guan)部門報告事(shi)故；組織救(jiu)治食(shi)(shi)品中毒癥狀(zhuang)患者及安排(pai)食(shi)(shi)用有(you)毒食(shi)(shi)品師生員工檢查(cha)身體；安排(pai)搶救(jiu)工作(zuo)用車；保留(liu)涉嫌食(shi)(shi)品及其(qi)原(yuan)料(liao)(liao)、工具、設備和(he)現(xian)場；配合(he)調(diao)查(cha)，按要(yao)求提供有(you)關(guan)材料(liao)(liao)和(he)樣(yang)品；參加做好(hao)善后(hou)處理工作(zuo)。
4.保衛(wei)處(chu)：負責保護涉嫌食品中(zhong)毒的(de)`食品加(jia)工現場(chang)；維護搶救現場(chang)秩序(xu)；處(chu)理(li)可能引發(fa)的(de)突然事件；配(pei)合有關部門(men)開展調查和處(chu)理(li)工作(zuo)。
5.衛生科：調動衛生科工作(zuo)人員(yuan)對中毒(du)人員(yuan)現場處(chu)理(li)，做好其它可能并發癥的防(fang)治工作(zuo)，并積極配合(he)衛生防(fang)疫(yi)部(bu)門完成(cheng)相(xiang)關(guan)工作(zuo)。
學校食品安全突發事件應急預案 3
為(wei)加(jia)強學校(xiao)師生(sheng)食品(pin)安全(quan)(quan)工作，確保突發食品(pin)安全(quan)(quan)衛生(sheng)事故。及時(shi)、科學、規(gui)范(fan)、有效控(kong)制和處理(li)(li)。根(gen)據國(guo)家、省(sheng)市關于突發食品(pin)衛生(sheng)安全(quan)(quan)事故處理(li)(li)的(de)有關要求，結合我(wo)校(xiao)實際(ji)，特制定本應急(ji)預(yu)案。
一、指導思想
嚴(yan)格(ge)落實國家、省市關于食品衛生安全有(you)關文件(jian)精神，切實維護師生生命(ming)(ming)健康(kang)，確保(bao)突(tu)發食品安全事故，及時、科學、規(gui)范、有(you)效控(kong)制和(he)處理，盡最大可能降低師生生命(ming)(ming)健康(kang)損(sun)失(shi)，保(bao)證學校(xiao)各項工作的正常有(you)序運(yun)行(xing)，努力維護學校(xiao)和(he)社會(hui)穩(wen)定(ding)。
二、組織機構及職責
1、學校(xiao)成(cheng)立以校(xiao)長(chang)(chang)為組長(chang)(chang)，分(fen)管后勤(qin)工作副校(xiao)長(chang)(chang)為副組長(chang)(chang)，后勤(qin)、保衛、學工等相關部門負責人(ren)為成(cheng)員的突(tu)發食品衛生安全事(shi)故應急處(chu)理(li)領導(dao)小(xiao)組。
2、工作職責：
⑴全面負責學校突發食品衛生事故的(de)組織領導；
⑵確定突發食(shi)品衛生安全事故處理的各(ge)項重大決定；
⑶領(ling)導突(tu)發食品(pin)衛生(sheng)安全事故病重傷員(yuan)的'救治與處理；
⑷負(fu)責(ze)處(chu)理事故相關部門的(de)協(xie)調；
⑸負(fu)責與(yu)事故的相關政府職能部門(men)的銜接(jie)與(yu)溝通；
⑹負(fu)責處理突發食品衛生安全事故(gu)相關善后(hou)事宜(yi)。
三、應急處理程序
1、突發食品(pin)衛生安全事(shi)故，應(ying)立即報告學(xue)(xue)校主(zhu)要(yao)領(ling)導(dao)，由學(xue)(xue)校主(zhu)要(yao)領(ling)導(dao)啟(qi)動應(ying)急(ji)處理預案；
2、應急處理(li)領導(dao)小組(zu)及時了解(jie)事(shi)故(gu)情況，并做好(hao)相(xiang)關應急處理(li)安排；
3、根據(ju)食品安全(quan)衛生事故需要，經主要領導同意。后報告地方和上級教(jiao)育及衛生管理(li)部(bu)門(men)。
四、應急處理措施
1、一(yi)旦突發食品衛生安(an)全(quan)事故，應立即(ji)啟動應急機制，相關部(bu)門應立即(ji)做(zuo)好各(ge)項應急處置工作；
2、積(ji)極(ji)組織人(ren)員(yuan)、經費投入應急搶救工作，確保應急處理工作緊張有(you)序、有(you)效進行(xing)；
3、積(ji)極(ji)配(pei)合(he)(he)組織搶(qiang)救治療病(bing)員，盡(jin)可能按照(zhao)就近、相對集中的(de)原(yuan)則進行搶(qiang)救處(chu)理(li)并(bing)配(pei)合(he)(he)醫院(yuan)妥(tuo)善處(chu)理(li)病(bing)員；
4、根據情況確定是否向地方和(he)上級教育衛生管(guan)理部門報(bao)告(gao)，報(bao)告(gao)主要包括事故(gu)發生時間、癥狀、人數。如懷(huai)疑人為(wei)投(tou)毒，還應向當地公安機關報(bao)告(gao)；
5、事(shi)故發生后應注意學校的(de)穩定，要(yao)嚴格控制信息發布渠道(dao)和口徑，避免不必要(yao)的(de)恐慌(huang)。做好與師(shi)生及病(bing)員家屬的(de)溝(gou)通(tong)工(gong)作，維護學校和社會(hui)穩定；
6、保(bao)護好現場，維持原(yuan)有的生產狀況。對引起食品衛生安全(quan)的可(ke)疑食品、原(yuan)料及(ji)(ji)留(liu)樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交調查(cha)人(ren)員。禁止繼(ji)續食用和擅自銷(xiao)毀。追回售出的中(zhong)毒食品或(huo)疑似中(zhong)毒食品。對制(zhi)作、盛放可(ke)疑食品的工(gong)具、容器以及(ji)(ji)可(ke)能(neng)的中(zhong)毒現場予(yu)以控制(zhi)；
7、在衛生(sheng)部門(men)的(de)專業(ye)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)到達后(hou)，配合專業(ye)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)收集可疑食品和中毒(du)(du)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)的(de)嘔(ou)吐物(wu)、排泄物(wu)、洗胃液等。同時介(jie)紹(shao)中毒(du)(du)的(de)情況并開展現場流行(xing)病學調查。對(dui)潲(shao)桶內的(de)食物(wu)應(ying)暫時封存。待現場調查結束(shu)后(hou)，按照衛生(sheng)專業(ye)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)要(yao)求進(jin)行(xing)現場消(xiao)毒(du)(du)清潔處理；
8、協助衛生部門做好調(diao)查工作及各項后勤保障工作。
五、責任追究
重大食品(pin)衛生(sheng)事故處(chu)理(li)結束后，由學(xue)校根據國家法(fa)律法(fa)規和事故影響，對相關責任(ren)人(ren)進(jin)行(xing)嚴肅(su)處(chu)理(li)。
學校食品安全突發事件應急預案 4
為有效(xiao)預防(fang)我(wo)市各(ge)級各(ge)類學(xue)校食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)突發(fa)事(shi)故的(de)發(fa)生(sheng)，及時控制和快速消除校園突發(fa)事(shi)故的(de)危害，切實保(bao)障廣大師生(sheng)身體健康(kang)和生(sheng)命安(an)全(quan)，維護學(xue)校正常的(de)教(jiao)育教(jiao)學(xue)秩序和社會穩定(ding)，特制定(ding)海安(an)市學(xue)校食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)突發(fa)事(shi)故處置(zhi)應(ying)急(ji)預案。
一、工作原則
1、預防(fang)為主。各級各類學(xue)校要(yao)根據市(shi)委(wei)、市(shi)政府以及(ji)市(shi)食(shi)品藥品安(an)全(quan)委(wei)員會辦公室、市(shi)教體局的有關(guan)要(yao)求，積(ji)極宣傳普及(ji)食(shi)品安(an)全(quan)知識(shi)，提高師生安(an)全(quan)防(fang)范意識(shi)和自救(jiu)能力，切實加強食(shi)品安(an)全(quan)日(ri)常管理，及(ji)時發(fa)現隱患，避免、減(jian)少安(an)全(quan)事(shi)故發(fa)生，降低損失程(cheng)度。
2、依(yi)法(fa)(fa)管理(li)。嚴格執行(xing)食品安全管理(li)相關(guan)法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規，對(dui)學校安全的.預防、報告(gao)、控制和救治工(gong)作實(shi)行(xing)依(yi)法(fa)(fa)管理(li)。切實(shi)做好學校食堂所有(you)食材的招標(biao)采購(gou)和驗收工(gong)作，規范食品加(jia)工(gong)流程，建立健全學校食品中毒事故責任追(zhui)究制度，對(dui)違(wei)紀違(wei)法(fa)(fa)行(xing)為，依(yi)紀依(yi)法(fa)(fa)嚴肅追(zhui)究責任。
3、快速反應(ying)。市教體(ti)局(ju)和各學校(xiao)、區鎮(zhen)教管辦(ban)建(jian)立預警和快速反應(ying)機(ji)制，強化人力(li)、物力(li)、財力(li)儲備，增強應(ying)急處(chu)理能(neng)力(li)。一旦出現(xian)食(shi)品安全(quan)問題，快速反應(ying)、及(ji)時報(bao)告(gao)、準確有效(xiao)處(chu)置。
二、組織指揮體系及職責
各學(xue)校、區(qu)鎮教(jiao)管辦成(cheng)立(li)食品安(an)全突發(fa)事(shi)故應急(ji)(ji)處(chu)置(zhi)指揮(hui)(hui)小(xiao)組(zu)。一旦發(fa)現食品安(an)全事(shi)故，立(li)即(ji)啟動應急(ji)(ji)處(chu)置(zhi)組(zu)織指揮(hui)(hui)系統，由應急(ji)(ji)處(chu)置(zhi)指揮(hui)(hui)小(xiao)組(zu)負責事(shi)故處(chu)理的組(zu)織指揮(hui)(hui)工作。應急(ji)(ji)處(chu)置(zhi)指揮(hui)(hui)小(xiao)組(zu)由局(ju)直、完職中、教(jiao)管辦負責人任總指揮(hui)(hui)，其職責是及時(shi)親(qin)臨(lin)現場，了解事(shi)故情況，立(li)即(ji)召集應急(ji)(ji)處(chu)置(zhi)指揮(hui)(hui)小(xiao)組(zu)成(cheng)員(yuan)研究、制定處(chu)置(zhi)對策(ce)，及時(shi)向上級領導(dao)報(bao)告有(you)關情況。
三、報告程序及要求
發(fa)(fa)生(sheng)食品(pin)安(an)全突發(fa)(fa)事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)后，均(jun)應(ying)在(zai)第一(yi)時(shi)(shi)(shi)間逐級(ji)上報。事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)發(fa)(fa)生(sheng)單位(wei)應(ying)在(zai)事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)發(fa)(fa)生(sheng)后2小時(shi)(shi)(shi)內(nei)將事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)簡(jian)要情(qing)況(kuang)書面上報市教體局。事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)報告內(nei)容(rong)包括(kuo)：發(fa)(fa)生(sheng)事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)時(shi)(shi)(shi)間、地點、人(ren)員病情(qing)、事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)簡(jian)要經過(guo)、事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)發(fa)(fa)生(sheng)原因的(de)初步判斷、事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)發(fa)(fa)生(sheng)后采取的(de)措施和事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)現場(chang)控制情(qing)況(kuang)以及(ji)報告人(ren)和事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)報告單位(wei)。由于事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)現場(chang)狀況(kuang)、人(ren)數發(fa)(fa)生(sheng)變化的(de)，事(shi)(shi)故(gu)(gu)(gu)(gu)發(fa)(fa)生(sheng)單位(wei)應(ying)及(ji)時(shi)(shi)(shi)補報。
有(you)關法(fa)律法(fa)規或上(shang)級政府對相應事故報告有(you)明確時限(xian)、程序規定的，從其(qi)規定。
四、現場處置
突(tu)發(fa)(fa)事(shi)故(gu)(gu)發(fa)(fa)生(sheng)后，事(shi)故(gu)(gu)發(fa)(fa)生(sheng)單位(wei)應(ying)根據(ju)事(shi)故(gu)(gu)發(fa)(fa)生(sheng)類別的(de)相(xiang)應(ying)要(yao)求立即(ji)進行先(xian)期處置。同(tong)時，要(yao)對事(shi)故(gu)(gu)現(xian)(xian)(xian)場(chang)實行嚴格(ge)的(de)保(bao)(bao)護措施，防止與突(tu)發(fa)(fa)事(shi)故(gu)(gu)相(xiang)關的(de)殘骸(hai)、物品(pin)、文件等被隨意挪動(dong)或丟失，因搶救(jiu)人員、防止事(shi)故(gu)(gu)擴大以及疏通(tong)交(jiao)通(tong)等原因需要(yao)移動(dong)現(xian)(xian)(xian)場(chang)物品(pin)的(de)，應(ying)當做(zuo)好標志或繪制現(xian)(xian)(xian)場(chang)簡圖并(bing)寫出書(shu)面(mian)記錄，妥善保(bao)(bao)管(guan)現(xian)(xian)(xian)場(chang)重要(yao)痕跡、物證。
在(zai)開展事(shi)故(gu)處置(zhi)過程中，要(yao)組織協調好各級力量，加強(qiang)各項安(an)全保(bao)護措施落實，防(fang)止在(zai)處置(zhi)過程中發(fa)生其(qi)他(ta)意外事(shi)故(gu)。嚴(yan)厲打擊違法(fa)犯罪(zui)活動，防(fang)止發(fa)生社(she)會混亂和其(qi)他(ta)次生事(shi)故(gu)。
五、輿情處置
各(ge)學校建立輿(yu)情(qing)(qing)處置(zhi)小組，及(ji)時(shi)準確了解并匯報學生(sheng)和家長(chang)動(dong)態，控制事態發(fa)展(zhan)，穩定學生(sheng)及(ji)家長(chang)情(qing)(qing)緒。配合教體主管、市場監管、疾病防(fang)控等部門妥善做好輿(yu)情(qing)(qing)應對和處置(zhi)工(gong)作，統一信息(xi)發(fa)布，密(mi)切(qie)關注輿(yu)情(qing)(qing)發(fa)展(zhan)，有(you)效防(fang)止(zhi)不實信息(xi)傳(chuan)播。
六、后期處置
按(an)照國家有(you)關(guan)法(fa)律、法(fa)規的(de)規定程序(xu)和要(yao)求，配(pei)(pei)合(he)有(you)關(guan)部門開展事故調(diao)查處理工作。一(yi)般突發(fa)事故，主要(yao)由市政(zheng)府組(zu)織有(you)關(guan)部門聯合(he)調(diao)查，事故發(fa)生(sheng)單位配(pei)(pei)合(he)調(diao)查組(zu)認(ren)真做(zuo)好各項調(diao)查取證工作。重、特大突發(fa)事故，按(an)規定由上級部門組(zu)織調(diao)查處理。
校園食(shi)品安全(quan)突發事故發生(sheng)后，各(ge)級各(ge)類學(xue)校要(yao)及時做好善后處理工作，盡快恢復學(xue)校正常教學(xue)和(he)生(sheng)活秩序(xu)，維護校園和(he)社會穩定。
學校食品安全突發事件應急預案 5
有效預防、及時控制和(he)消(xiao)除突發食品(pin)衛生事件及其危(wei)害(hai)，指導和(he)規范學(xue)校突發食品(pin)衛生事件的(de)(de)應(ying)急處(chu)理工作，最大程度地(di)減少突發食品(pin)衛生事件對師生健康(kang)造成的(de)(de)危(wei)害(hai)，保障師生身(shen)心健康(kang)與生命安全，維護社會(hui)穩定，促進特(te)發展，特(te)制定本預案。
一、成立食品衛生安全應急小組
組長：
副組長：
成員：xx各班(ban)班(ban)主(zhu)任
二、工作原則
1、預防(fang)為主，常備不懈。
2、統一(yi)領(ling)導，分(fen)級負責。
3、依法規范，措施(shi)果斷。
4、依靠科學，加強合(he)作。
三、應急組織體系及職責
1、學校依照職責和本預案(an)的(de)(de)規定，成(cheng)立(li)校長(chang)為組(zu)長(chang)，分(fen)管副校長(chang)、總務主任(ren)、生(sheng)(sheng)活管理員(yuan)等相關人員(yuan)組(zu)成(cheng)的(de)(de)食(shi)(shi)品衛(wei)生(sheng)(sheng)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)領導小組(zu)，在(zai)上級部門的(de)(de)統(tong)一領導下，負責組(zu)織(zhi)、協調學校食(shi)(shi)品衛(wei)生(sheng)(sheng)突發(fa)(fa)事(shi)件(jian)(jian)應急處理工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，并成(cheng)立(li)食(shi)(shi)品衛(wei)生(sheng)(sheng)突發(fa)(fa)事(shi)件(jian)(jian)應急指(zhi)揮部，并根據食(shi)(shi)品衛(wei)生(sheng)(sheng)突發(fa)(fa)事(shi)件(jian)(jian)處理工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)實際需要，啟動應急預案(an)。
2、食(shi)(shi)品衛(wei)(wei)生突發(fa)事(shi)件(jian)(jian)應(ying)急指揮部設立(li)食(shi)(shi)品衛(wei)(wei)生突發(fa)事(shi)件(jian)(jian)防控工(gong)作(zuo)辦(ban)公室，學(xue)校(xiao)分管食(shi)(shi)品衛(wei)(wei)生的(de)副校(xiao)長和(he)總(zong)務主任等，具體負責日常食(shi)(shi)物中毒防控工(gong)作(zuo)的(de)業務指導、組織管理(li)與(yu)監督檢查。
3、食品衛(wei)生突(tu)(tu)發(fa)(fa)事(shi)(shi)件應急指揮部辦(ban)公室，負(fu)責協調(diao)各工作(zuo)組的工作(zuo)，承辦(ban)各種會(hui)議、管理財產、負(fu)責收集、整理、分析食品衛(wei)生突(tu)(tu)發(fa)(fa)事(shi)(shi)件動態，設立食物中毒報告(gao)電話，及時報告(gao)學校食品衛(wei)生突(tu)(tu)發(fa)(fa)事(shi)(shi)件信(xin)息(xi)；掌握預防控制工作(zuo)情(qing)況(kuang)，編寫、報送工作(zuo)信(xin)息(xi)等相關資料(liao)。
4、協助(zhu)衛生(sheng)行政部門開展現場(chang)調查，現場(chang)快速檢測、取(qu)(qu)證采樣(yang)及臨時控制(zhi)措施(shi)的實施(shi)。對(dui)造(zao)成食(shi)(shi)(shi)物中毒(du)突發事件的食(shi)(shi)(shi)品或有(you)證據(ju)證明可(ke)能導致食(shi)(shi)(shi)物中毒(du)事故的食(shi)(shi)(shi)品采取(qu)(qu)控制(zhi)措施(shi)，追蹤已售出或外運被污染食(shi)(shi)(shi)品的去向或溯(su)源(yuan)，采取(qu)(qu)樣(yang)品并送檢。
四、應急運行措施
（一）應急準(zhun)備和預警
1、健全食(shi)品(pin)(pin)污染物(wu)檢測網，加(jia)強食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產經營活動的.日常(chang)(chang)衛生(sheng)監(jian)督，對主要食(shi)物(wu)中毒病原、食(shi)物(wu)中毒高(gao)危食(shi)品(pin)(pin)如散(san)裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)、熟肉及制品(pin)(pin)、乳及制品(pin)(pin)、糕點、飲料、水發(fa)產品(pin)(pin)等進行日常(chang)(chang)監(jian)測并加(jia)強抽檢工(gong)作。
2、加強(qiang)食物中(zhong)毒信(xin)息(xi)庫的建設與管理，利用現(xian)有(you)的公共(gong)衛生網絡，整(zheng)合公共(gong)衛生信(xin)息(xi)資源，保(bao)證應急(ji)處理信(xin)息(xi)的暢(chang)通(tong)、及時、準(zhun)確(que)。
3、組織各項信息的匯總，通過對常規監督、監測、抽檢等綜合信息或(huo)(huo)食品衛生突發(fa)事件(jian)預警(jing)報告，報上(shang)級人民政府批準后啟動(dong)、變(bian)更或(huo)(huo)結束相(xiang)應級別應急響應。
（二）事件報告
1、任何(he)單位和(he)個人(ren)(ren)(ren)都有(you)權向衛(wei)生行政(zheng)部門(men)和(he)當地人(ren)(ren)(ren)民(min)政(zheng)府及(ji)(ji)其有(you)關(guan)部門(men)報告突發食品衛(wei)生事件(jian)及(ji)(ji)其隱患，也有(you)權向上級人(ren)(ren)(ren)民(min)政(zheng)府及(ji)(ji)其有(you)關(guan)部門(men)舉報不履行或者不按照規定履行突發食品衛(wei)生事件(jian)應(ying)急處理職責的部門(men)、單位及(ji)(ji)個人(ren)(ren)(ren)。
2、學校有關部(bu)門或個人發現突發食(shi)品(pin)衛生(sheng)事件，應(ying)當在2小時內盡(jin)快向上級(ji)人民政府、衛生(sheng)行政部(bu)門、教(jiao)育主管部(bu)門報告并應(ying)立即(ji)組織現場調查(cha)確(que)認，及時采取措施，隨時報告事態進展情(qing)況。
學校食品安全突發事件應急預案 6
為建立健全(quan)學校應對食(shi)品安全(quan)事故(gu)的救(jiu)助體系和運行機制(zhi)，有(you)效預防及時控(kong)制(zhi)和減少學校食(shi)品安全(quan)事故(gu)的發生(sheng),保障廣大(da)師生(sheng)身體健康(kang)與生(sheng)命安全(quan)，維護正常的學校教(jiao)育教(jiao)學秩序，根(gen)據有(you)關食(shi)品安全(quan)工作要(yao)求(qiu)，結合(he)本(ben)校實際，特制(zhi)定本(ben)預案。
一、組織機構及其職責
（一）學校成立重(zhong)大食品(pin)安全事故應急救援工(gong)作領(ling)導小組。
組長：（校長）
副組長：（工(gong)會(hui)、分(fen)管領導(dao)）
成員：
職責:學(xue)(xue)校發生(sheng)重(zhong)(zhong)大(da)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事故時急救工作領導小組應(ying)在第一時間迅速落實救援工作，并(bing)及(ji)(ji)時報告市教育局、xx縣衛(wei)生(sheng)局，接受上級(ji)重(zhong)(zhong)大(da)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事故應(ying)急指(zhi)揮部統(tong)一指(zhi)揮,配合衛(wei)生(sheng)行政部門(men)及(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督部門(men)對學(xue)(xue)校食(shi)堂、學(xue)(xue)生(sheng)在校園(yuan)用(yong)餐造成的重(zhong)(zhong)大(da)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事故原因(yin)進行調查(cha)及(ji)(ji)組織應(ying)急救援處理的工作。
（二）學校(xiao)重大(da)食(shi)品(pin)安全事故應急救援領導小組(zu)下設事故調查處3理組(zu)、聯絡及(ji)醫療救治組(zu)、信息(xi)管(guan)理及(ji)善后處理組(zu)等個(ge)工作組(zu)。
1、聯絡(luo)及醫(yi)(yi)療(liao)救(jiu)(jiu)治(zhi)組：xx（組長(chang)），成員：醫(yi)(yi)生、護士等。主(zhu)要職責：負責及時與醫(yi)(yi)院聯系，并送中毒(du)人員到醫(yi)(yi)院救(jiu)(jiu)治(zhi)。與上(shang)級(ji)應急指揮(hui)部辦(ban)公(gong)室和專家咨詢(xun)組的聯絡(luo)工(gong)作(zuo);協助和配合上(shang)級(ji)醫(yi)(yi)療(liao)救(jiu)(jiu)治(zhi)組工(gong)作(zuo)，迅(xun)速(su)開展救(jiu)(jiu)治(zhi)工(gong)作(zuo)。
2、事(shi)故(gu)(gu)調(diao)查(cha)處(chu)理組(zu)：xx（組(zu)長），成員：xx、xx。主要職責：配合上級應(ying)急指揮部下設的(de)事(shi)故(gu)(gu)調(diao)查(cha)組(zu)合事(shi)故(gu)(gu)處(chu)理組(zu)工(gong)作。積極實施救援(yuan)工(gong)作，配合調(diao)查(cha)事(shi)故(gu)(gu)發生原因，評估事(shi)故(gu)(gu)影響，做好整改工(gong)作，加強宣傳教育，提(ti)高防(fang)范意(yi)識。
3、信(xin)(xin)息管理及善后處(chu)理組(zu)：xx（組(zu)長），成員：xx、主要職責(ze)：協助上級應(ying)急指揮部下設的(de)信(xin)(xin)息管理發布組(zu)和善后處(chu)理組(zu)的(de)工作(zuo)(zuo)。把握、收(shou)集(ji)、提供本校應(ying)急救援的(de)新聞線索，協助做好(hao)新聞報道(dao)的(de)工作(zuo)(zuo)，做好(hao)傷亡人(ren)員善后處(chu)理及家屬的(de)安撫工作(zuo)(zuo)。
二、報告范圍和程序
（一）輕微食品安(an)全事(shi)故(gu)或(huo)(huo)事(shi)件報告范(fan)圍和程序(xu)符(fu)合下列情形(xing)之一的，為輕微食品安(an)全事(shi)故(gu)或(huo)(huo)事(shi)件。
11—33、發現(xian)中(zhong)毒(du)病(bing)例例或疑似(si)中(zhong)毒(du)病(bing)例例以上，可能(neng)造成(cheng)一定危害的；
2、校園周邊及其他單位(wei)或個人發(fa)生群(qun)體食品安全事故，可能對學(xue)校師(shi)生造成嚴重危(wei)害的(de)。
1—3若學校(xiao)發生普(pu)通食品安全(quan)事故或事件件，現(xian)場(chang)有關(guan)人員應立即報告(gao)學校(xiao),學校(xiao)第一(yi)時(shi)間(jian)以其(qi)他(ta)有效方式報告(gao)上(shang)級主管部門(men)一(yi)市教育局(ju)。
（二）重大食品安全事故或事件報告范圍和程(cheng)序
按照食品安全(quan)事故(gu)分(fen)級處理的(de)辦(ban)法(fa)，根據事故(gu)的(de)分(fen)級，學校(xiao)應(ying)作出相應(ying)的(de)反應(ying)，具體如下：
若學校(xiao)發(fa)(fa)生(sheng)一般或(huo)以(yi)上(shang)食品安全事故(gu),事故(gu)現場(chang)有關人員一經發(fa)(fa)現應當立即報(bao)告學校(xiao)。學校(xiao)在(zai)接到(dao)報(bao)告后，第一時間(jian)以(yi)電話或(huo)其他有效方2式向(xiang)報(bao)告上(shang)級主管部門一市教育局報(bao)告，并在(zai)小(xiao)時以(yi)內(nei)以(yi)書面(mian)形式報(bao)告詳細情況。
三、事故的'應急響應
1、要堅持以人為本的(de)原則，如發(fa)生(sheng)食品衛生(sheng)安(an)全事故，第一時間(jian)撥120,打迅速組織人力和必要的(de)應急(ji)救(jiu)援裝(zhuang)備(bei)、器(qi)材和物資(zi),將(jiang)病患受害(hai)人員就近(jin)送往醫院進(jin)行(xing)救(jiu)治。
2、應急救援領導小組及時(shi)(shi)(shi)了解事(shi)故情況(kuang)，輕微食品安(an)全(quan)事(shi)故或(huo)事(shi)件及時(shi)(shi)(shi)向校長(chang)報(bao)告,重大食品安(an)全(quan)事(shi)故或(huo)事(shi)件及時(shi)(shi)(shi)向市(shi)教育局報(bao)告。同時(shi)(shi)(shi)，向食品衛生(sheng)監(jian)督(du)和公安(an)報(bao)告。
3、立即停止學(xue)校(xiao)飲食(shi)攤點、食(shi)堂的生(sheng)產經營活動，并封存(cun)造成食(shi)物(wu)中毒或可能導致食(shi)物(wu)中毒的食(shi)品(pin)和(he)原(yuan)料、工具、設備和(he)現場。
4、立即要求造(zao)成食物中毒的責(ze)任人配合(he)(he)學(xue)校調查取證工(gong)作。同時，學(xue)校配合(he)(he)衛(wei)生行政部門進(jin)行調查，按照要求提供有關材料和物品(pin)。
5、信息(xi)管(guan)理及善后(hou)處理組(zu)做好善后(hou)處理及家屬的安撫(fu)工作。
學校食品安全突發事件應急預案 7
學(xue)校衛生(sheng)和(he)(he)飲(yin)食(shi)安全是學(xue)校安全工作(zuo)的(de)重要組成(cheng)部份(fen)，良好的(de)學(xue)習(xi)生(sheng)活環境(jing)是中小學(xue)及幼兒園學(xue)生(sheng)健(jian)(jian)康(kang)成(cheng)長的(de)重要條件，而保障(zhang)學(xue)校的(de)衛生(sheng)和(he)(he)飲(yin)食(shi)安全則是其中的(de)基(ji)礎。作(zuo)為學(xue)校衛生(sheng)工作(zuo)的(de)主要任務是：對(dui)(dui)學(xue)生(sheng)進行健(jian)(jian)康(kang)教(jiao)育，培養(yang)學(xue)生(sheng)良好的(de)衛生(sheng)習(xi)慣；改善學(xue)校衛生(sheng)環境(jing)和(he)(he)教(jiao)學(xue)衛生(sheng)條件；加強對(dui)(dui)傳染病、學(xue)生(sheng)常(chang)(chang)見病的(de)預防和(he)(he)治療。因而為了(le)保障(zhang)廣大師生(sheng)的(de)身(shen)體健(jian)(jian)康(kang)，以保證正常(chang)(chang)的(de)教(jiao)育教(jiao)學(xue)秩序，高度重視學(xue)校的(de)食(shi)品衛生(sheng)安全工作(zuo)，特制定(ding)本(ben)預案：
一、成立學校突發食品衛生安全事件應急處置工作領導小組
組長：
副組長：
發生(sheng)重大、較大、一般事件(jian)，由領導小(xiao)組負責處置(zhi)
二、工作原則
1、全(quan)程預防、全(quan)程控制：本預案(an)(an)所(suo)稱食(shi)(shi)品衛生(sheng)安全(quan)突發事(shi)件，是指(zhi)在學(xue)校食(shi)(shi)堂餐飲等環(huan)節中發生(sheng)食(shi)(shi)源(yuan)性疾患以及上級部門提供(gong)的集體用營養餐導致(zhi)的學(xue)校師生(sheng)食(shi)(shi)物中毒事(shi)件。造成(cheng)以上食(shi)(shi)品安全(quan)事(shi)故時(shi)啟動應急(ji)預案(an)(an)。
2、明確(que)職(zhi)責(ze)、落實(shi)責(ze)任(ren)：學校按(an)照“校長統一領導(dao)、分(fen)管領導(dao)具體負(fu)責(ze)、各部門協調(diao)配合”的食品安全(quan)工作(zuo)機制，實(shi)行(xing)分(fen)級管理、分(fen)級響應(ying)，落實(shi)各自職(zhi)責(ze)。
3、科(ke)(ke)學決策(ce)、群防(fang)群控(kong)：學校建立組織，實行科(ke)(ke)學民主決策(ce)，依法規范(fan)應(ying)急救援工作(zuo)，確保應(ying)急預(yu)案(an)的科(ke)(ke)學性、權威性和(he)可操作(zuo)性。要(yao)加強學校日常監測(ce)、堅持群防(fang)群控(kong)，及(ji)時(shi)分(fen)析(xi)、評(ping)估和(he)預(yu)警。對可能引發(fa)的食品安全事(shi)故，做到早(zao)發(fa)現、早(zao)報告、早(zao)控(kong)制。
4、及(ji)時(shi)反(fan)(fan)應(ying)、快速行(xing)動：學校對(dui)所發(fa)生(sheng)的(de)食品安全事(shi)故要作(zuo)出快速反(fan)(fan)應(ying)，及(ji)時(shi)啟(qi)動應(ying)急預案，嚴格(ge)控(kong)制(zhi)事(shi)故發(fa)展和(he)勢態(tai)蔓延，有(you)效開展應(ying)急救援工(gong)作(zuo)，認真做(zuo)好食品安全事(shi)故的(de)救治(zhi)、處理及(ji)整改工(gong)作(zuo)。
三、事故分級突發事件按其危害程度和影響范圍，分為三級：
一級(ji)，重(zhong)大(da)食物中毒(du)事件。為本校發(fa)生的一次中毒(du)20人以上(shang)并(bing)出現死亡病例(li)(li)，或不足20人，出現20例(li)(li)及以上(shang)死亡病例(li)(li)的食物中毒(du)事件。
二級，較大(da)事(shi)件。為本校發生(sheng)的一次中毒10人(ren)及以(yi)上，未出(chu)現死亡病例的事(shi)件，或不足10人(ren)，出(chu)現死亡病例的事(shi)件。
三級(ji)，一般(ban)事件(jian)，為(wei)本校一次中毒10人以(yi)下，未出(chu)現死亡病例(li)的(de)'事件(jian)。
四、使用范圍
本預案(an)適用于發生在(zai)我校食品中毒重大、較(jiao)大、一般突(tu)發事(shi)件。
五、救助體系
1、學(xue)校根據(ju)上級要求，成立學(xue)校食品衛生管(guan)(guan)理(li)領導(dao)小組，出現安全事故(gu)時，由食品衛生管(guan)(guan)理(li)領導(dao)小組統一(yi)指(zhi)揮應急處(chu)置(zhi)工作。領導(dao)小組的(de)主要職責有：
（1）啟動學校重大食(shi)品衛生(sheng)安全事件(jian)應(ying)急預案；
（2）領導、組(zu)織、協調事(shi)故應(ying)急處置工作；
（3）負(fu)責事故(gu)應急(ji)處置事項的決(jue)策；
（4）負責上報與事故相關的(de)重要信息；
（5））向縣教育局營養辦及鎮主要分管領(ling)導(dao)報(bao)告事故救援情況。
六、工作要求
1、學校要認(ren)真搞(gao)好(hao)校園的(de)環境衛生和(he)綠(lv)化工作，保持整潔、幽靜、良好(hao)的(de)校園環境，要建立衛生掃除制度。
2、要按規定開設健康教育課，對(dui)學(xue)生進行健康教育。
3、要建(jian)立學生(sheng)體質健(jian)康管理制度(du)，每年對學生(sheng)進行體格檢查，建(jian)立學生(sheng)健(jian)康狀況(kuang)檔案。
4、教育學生(sheng)(sheng)不隨便吃零食，培養學生(sheng)(sheng)良好的食品衛生(sheng)(sheng)習慣。
5、食(shi)堂(tang)(tang)工作人(ren)員應養成良好的衛生習慣，做到勤(qin)洗(xi)(xi)手、勤(qin)剪(jian)指甲；勤(qin)洗(xi)(xi)澡理發，勤(qin)洗(xi)(xi)衣服。半(ban)寄(ji)宿制學校(xiao)和幼兒園的食(shi)堂(tang)(tang)工作人(ren)員要經過培訓，每年要體檢一次并(bing)取得健康合格證方可上(shang)崗。
6、食(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)物要求專(zhuan)人管理(li)，專(zhuan)庫(ku)存放，要做(zuo)好(hao)接收登記(ji)保管。嚴把食(shi)(shi)物采(cai)購(gou)關(guan)，要認真(zhen)落實食(shi)(shi)堂(tang)管理(li)制度，填寫出入庫(ku)單(dan)，堅持(chi)飯菜(cai)足額留(liu)樣。
7、要保持食堂(tang)衛生。食堂(tang)用的各種炊具、用具、桌、柜、地(di)面等要時(shi)時(shi)清掃，做到(dao)干凈(jing)整(zheng)潔，無蠅蚊(wen)、蟑螂等。學生餐(can)具要按要求消(xiao)毒。
七、食物中毒應急反應運行體系
1、認真落實“三查”制(zhi)度(du)，值日(ri)教師(shi)或班主(zhu)任如(ru)發(fa)現學生有異常(chang)情況應及時向學校領導(dao)反(fan)映(ying)，及時采取果(guo)斷措施進行處理。
2、及(ji)時(shi)(shi)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)。食品衛生安全(quan)事故發(fa)生后(hou)必須及(ji)時(shi)(shi)向學校校長報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)，由校長報(bao)(bao)(bao)中心(xin)學校備案，并有中心(xin)校報(bao)(bao)(bao)教育局，并當地政府(fu)和衛生疾控部門報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)，以便及(ji)時(shi)(shi)施救(jiu)。在事故處理過程中根據實(shi)際(ji)情況建立定時(shi)(shi)報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)制度（報(bao)(bao)(bao)告(gao)(gao)(gao)時(shi)(shi)間不得(de)超過事發(fa)后(hou)1小時(shi)(shi)，不得(de)遲報(bao)(bao)(bao)、謊報(bao)(bao)(bao)、瞞報(bao)(bao)(bao)和漏報(bao)(bao)(bao)）。
3、救援(yuan)措施(shi)。一旦發(fa)生事故，學校(xiao)應當機(ji)立(li)斷，以(yi)人(ren)為本采取果(guo)斷措施(shi)，安排教(jiao)職(zhi)工各就(jiu)各位組(zu)織救援(yuan)行動。同時要摸清情況(kuang)，如果(guo)是群體(ti)發(fa)病的還應徹底(di)排查發(fa)病人(ren)員，并建(jian)立(li)動態名冊，防(fang)止遺漏。
4、醫(yi)療(liao)(liao)救(jiu)援。學(xue)校發(fa)生(sheng)食品衛生(sheng)安全事(shi)故，立即向就近醫(yi)療(liao)(liao)機構（衛生(sheng)院(yuan)）發(fa)出(chu)醫(yi)療(liao)(liao)救(jiu)援，并(bing)撥打“120”醫(yi)療(liao)(liao)搶救(jiu)電(dian)話(hua)。要想盡一切辦法(fa)及時將發(fa)病人(ren)員送到(dao)醫(yi)院(yuan)搶救(jiu)，并(bing)主動向醫(yi)療(liao)(liao)人(ren)員報告情況(kuang)。
5、聯(lian)系(xi)家(jia)(jia)(jia)長。學校發(fa)(fa)生事(shi)故，應及時與發(fa)(fa)病學生家(jia)(jia)(jia)長取得(de)聯(lian)系(xi)，如(ru)實說明發(fa)(fa)病情況，不(bu)盲目猜(cai)測。要(yao)做(zuo)好學生家(jia)(jia)(jia)長的思想安(an)撫，防止過(guo)激行(xing)為發(fa)(fa)生。耐心解答家(jia)(jia)(jia)長提出的問題，盡力為家(jia)(jia)(jia)長做(zuo)好服務工作。
6、病源保護。學校(xiao)發生事故(gu)后(hou)，立即封存食物樣品，保護好現場，以便有關(guan)部(bu)門(men)現場進行調查、核實、取證、采樣。
7、人(ren)員調(diao)度。事故應急處理(li)人(ren)員由領導小(xiao)組(zu)組(zu)長統一調(diao)度，必要(yao)時可(ke)向中心校求援。所需人(ren)員要(yao)聽從指揮(hui)，確保到位，落實職(zhi)責。
8、要(yao)(yao)保(bao)障廣(guang)大師(shi)生及家長在事故(gu)發生和處(chu)理過程中的(de)知(zhi)情權，并根(gen)據情況定時向上級部(bu)門匯報(bao)(bao)(bao)，不(bu)瞞報(bao)(bao)(bao)、不(bu)謊報(bao)(bao)(bao)，對一些(xie)謠傳要(yao)(yao)及時澄清，避免(mian)不(bu)必要(yao)(yao)的(de)誤解(jie)。
9、協調(diao)各(ge)方力(li)量做(zuo)好學(xue)(xue)校穩(wen)定(ding)工作，保障學(xue)(xue)校正常(chang)的教學(xue)(xue)秩序。
10、食(shi)品安(an)全事故善后(hou)處(chu)置工作結束后(hou)，學校事故應急(ji)(ji)小組(zu)總結分析應急(ji)(ji)救(jiu)援(yuan)經驗教訓，提出(chu)改進應急(ji)(ji)救(jiu)援(yuan)工作的建議，完成應急(ji)(ji)救(jiu)援(yuan)總結報告，報送縣(xian)教育局。
八、其他
1、學校食品衛生突(tu)發事件應急(ji)處置工作實(shi)行領導(dao)責(ze)(ze)任(ren)制(zhi)(zhi)和責(ze)(ze)任(ren)追(zhui)究制(zhi)(zhi)。對(dui)處置突(tu)發事件成績顯著的(de)個人(ren)，按照有關規定給予獎(jiang)勵(li)；對(dui)處置工作嚴重失(shi)(shi)誤造成重大損失(shi)(shi)的(de)個人(ren)，視情況可(ke)分別采取(qu)檢(jian)查(cha)、紀律(lv)處分等方(fang)式追(zhui)究其(qi)責(ze)(ze)任(ren)。
2、學校(xiao)對全體師(shi)生加(jia)強食品(pin)安(an)(an)全知識的(de)(de)教育，不斷提高(gao)廣大師(shi)生的(de)(de)安(an)(an)全意(yi)識和責任(ren)意(yi)識，最(zui)大限(xian)度減少學校(xiao)食品(pin)安(an)(an)全事(shi)故造成的(de)(de)危害，保障廣大師(shi)生身體健康和生命(ming)安(an)(an)全。
3、本(ben)預案由學校(xiao)負責解釋。
4、本預案自(zi)發(fa)布(bu)之日(ri)起實(shi)施。
學校食品安全突發事件應急預案 8
為(wei)了(le)有效地(di)預防、及時地(di)控制(zhi)和(he)消除食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)安(an)全(quan)等學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)堂突發(fa)事件(jian)，保證師生(sheng)(sheng)(sheng)的身體健(jian)康和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)命安(an)全(quan)，根據《食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法》和(he)《學(xue)校食(shi)品(pin)與學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集體用餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)管理規定》、《突發(fa)公共(gong)衛生(sheng)(sheng)(sheng)事件(jian)應急(ji)條(tiao)例》，制(zhi)定本工作應急(ji)預案(an)。
一、組織領導：
1、公(gong)司成立(li)學(xue)生食堂突發事件處理(li)工作(zuo)小組，在學(xue)院突發公(gong)共衛生事件應急處理(li)領(ling)導小組領(ling)導下開展(zhan)工作(zuo)。
2、學生食(shi)堂突發事件應急處(chu)理工作(zuo)小組成員：
組長：總經理
副(fu)組長：副(fu)總經(jing)理(li)
組員：餐飲中心主(zhu)任(ren)、承(cheng)包經(jing)營(ying)的法人、項目經(jing)理、經(jing)營(ying)主(zhu)管辦(ban)(ban)公(gong)(gong)室(shi)設在飲食(shi)服(fu)務中心，餐飲中心主(zhu)任(ren)任(ren)辦(ban)(ban)公(gong)(gong)室(shi)主(zhu)任(ren)、兼信(xin)息報送員。
二、工作職責：
1、在學院統(tong)一(yi)領(ling)導下，具(ju)體負責和(he)協調突(tu)發食品(pin)衛生安全(quan)事故的應急處(chu)理和(he)善(shan)后(hou)處(chu)理工作。
2、負責(ze)應急事件信息(xi)收集、匯總和(he)報送，做(zuo)到信息(xi)準確(que)、公開(kai)、透明。
3、負(fu)責協調組(zu)織學校內外(wai)醫療(liao)的.救治工作，并及(ji)時掌握相關動態。
4、負責對相關食堂食品的查(cha)驗(yan)工(gong)作，并會同相關衛生防疫和監(jian)督部(bu)門組織好各(ge)項(xiang)檢驗(yan)工(gong)作。
5、協調處理好善后的其它各項(xiang)工作(zuo)。
三、應急處理措施：
1、學生(sheng)食堂特別重大食品(pin)安全事故的應急響應
特別重大食(shi)(shi)品(pin)安全責任事故(gu)發生(sheng)(sheng)指(zhi)學校在同(tong)一時間段(duan)同(tong)一地點發生(sheng)(sheng)10人以上食(shi)(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)安全事故(gu)。
⑴事(shi)(shi)故發(fa)生(sheng)后，學(xue)生(sheng)食堂突發(fa)事(shi)(shi)件(jian)處(chu)理(li)工作小組(zu)應(ying)迅速向(xiang)學(xue)院(yuan)突發(fa)公共衛生(sheng)事(shi)(shi)件(jian)應(ying)急(ji)(ji)處(chu)理(li)領(ling)導(dao)小組(zu)報(bao)告基(ji)本情(qing)況、事(shi)(shi)態發(fa)展和救治情(qing)況，由(you)學(xue)院(yuan)再向(xiang)上(shang)一級領(ling)導(dao)機關報(bao)告，在(zai)學(xue)院(yuan)應(ying)急(ji)(ji)處(chu)理(li)領(ling)導(dao)小組(zu)的領(ling)導(dao)下做好各(ge)項應(ying)急(ji)(ji)工作。
⑵組織工作(zuo)小組成員(yuan)及時到位，迅速開展應(ying)急救治工作(zuo)。
⑶組(zu)織工作小組(zu)成(cheng)員立即調查確認(ren)。
⑷配合上級部門對事故的責任和性質進(jin)行調查。
2、學(xue)生食堂一般(ban)食品安全事(shi)故的應急響應
3一(yi)般食品(pin)安全責任事故發生(sheng)指(zhi)學院(yuan)同一(yi)時段同一(yi)地(di)點發生(sheng)人(ren)以上10人(ren)以下急(ji)性腸胃(wei)疾病。
⑴在醫(yi)院及(ji)時進(jin)行救治同(tong)時，詢問(wen)了(le)解(jie)病因(yin)，并報學生食堂(tang)應急處理工作小(xiao)組。
⑵應急(ji)工作小組及時安排(pai)相關人員現場(chang)與就診學生(sheng)核查病發原(yuan)因，分清責(ze)任并(bing)報應急(ji)事(shi)件(jian)處理辦公室。
⑶校醫室密切關注事態的發展，并與學生食堂應(ying)急工作小組保持聯系。
⑷學生食堂應(ying)急工作小組(zu)采取必要的(de)措(cuo)施(shi)，加強食品的(de)監管,分清責任,及時向(xiang)學院突發公共(gong)衛生事件應(ying)急處(chu)理(li)領導小組(zu)報送(song)信息(xi)。
四、應急處理時餐飲中心的配合工作:
1、立即封存食(shi)堂的食(shi)品留樣(yang),并針對病源(yuan)疑似使用相關食(shi)品，交送衛生防疫部(bu)門進行化驗檢測。
2、在事故原因未查明(ming)之前(qian)，組織(zhi)好(hao)各學生食堂的(de)供應工作，對懷疑病源食品停止出(chu)售。
3、對懷疑(yi)病源等食品和現場采取保護性(xing)措施,不(bu)使(shi)病源擴大。
4、對校內有嚴(yan)重病源(yuan)的食(shi)堂（餐飲供(gong)應點）停業整頓，同(tong)時(shi)組織好正(zheng)常的伙食(shi)保障服務(wu)工作(zuo)。
5、協助衛生防疫部門和校醫(yi)室對(dui)病(bing)源物的清理(li)和消毒工作。
6、各學生食堂(tang)針對突發事故進行安全整頓，清(qing)理病(bing)毒源，進一步(bu)完善(shan)安全責任(ren)制。
學校食品安全突發事件應急預案 9
為了深入加(jia)強學(xue)校(xiao)(xiao)食品衛生(sheng)工作，不(bu)斷提升學(xue)校(xiao)(xiao)公共衛生(sheng)工作水平，進一步保障學(xue)校(xiao)(xiao)廣大(da)師生(sheng)員(yuan)工的身心健康和生(sheng)命(ming)安(an)全，提高學(xue)校(xiao)(xiao)應對(dui)食物(wu)中毒或(huo)食源(yuan)性疾患突發事件的處置能力，特(te)制定(ding)本預案。
一、工作職責
1．應急小組(zu)組(zu)長要(yao)負(fu)(fu)責全面工(gong)作(zuo)，平時(shi)加(jia)強監督管理協調(diao)部門之間的工(gong)作(zuo)，一旦發生食物中毒事件，要(yao)負(fu)(fu)責組(zu)織搶救中毒師生，安排(pai)檢查(cha)現場(chang)，保護留樣(yang)食品，調(diao)查(cha)事件的起(qi)因，負(fu)(fu)責安排(pai)善(shan)后工(gong)作(zuo)。
2．副組長要負責食(shi)品安全檢查(cha)工(gong)作(zuo)，并制定(ding)管(guan)理措施及檢查(cha)的(de)各項(xiang)措施，并與(yu)區防疫(yi)部(bu)門(men)聯系接(jie)受監督。如果發(fa)生食(shi)物中毒(du)要立刻向(xiang)衛(wei)生監督部(bu)門(men)和(he)教育主管(guan)部(bu)門(men)報告，并要在(zai)組長的(de)領導下及時展開工(gong)作(zuo)，搶救中毒(du)師生，解決(jue)善后工(gong)作(zuo)，并做好家長情緒(xu)穩定(ding)工(gong)作(zuo)，配(pei)合協(xie)調解決(jue)問題。
3．食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)負責人要(yao)負責食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)食(shi)(shi)物，食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)檢查工作(zuo)。如果發生食(shi)(shi)物中(zhong)毒立刻(ke)報告，對食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)食(shi)(shi)品展開(kai)全(quan)(quan)面檢查，搶救中(zhong)毒師生解(jie)決善后(hou)工作(zuo)，并(bing)保護好現場和留樣食(shi)(shi)品。
4．各(ge)班班主任及班長對發(fa)現的(de).飯(fan)菜過期、有(you)異味等要及時報告以便(bian)檢查，發(fa)現的(de)問(wen)題要及時解決并(bing)上報學校。
二、應急處理工作預案程序
學校(xiao)一旦(dan)發生疑似食(shi)物中毒或食(shi)源(yuan)性疾患(huan)等(deng)突發事件，應當(dang)立即遵循以下程序應對處理。
1．立(li)即(ji)(ji)停止(zhi)食用可(ke)疑食品(pin)(pin)；立(li)即(ji)(ji)封存原有的(de)加工(gong)現(xian)場(chang)、食品(pin)(pin)留樣樣本、食用過的(de)所有剩余食物及食品(pin)(pin)加工(gong)有關原料(liao)、輔(fu)料(liao)等；立(li)即(ji)(ji)封存加工(gong)現(xian)場(chang)的(de)工(gong)具及用具；禁止(zhi)擅自銷毀和破(po)壞現(xian)場(chang)，追(zhui)回已(yi)售出的(de)可(ke)疑食品(pin)(pin)。
2．收(shou)集當日（餐(can)）就(jiu)餐(can)人員信(xin)息（包括就(jiu)餐(can)人員名單、住址、去向、聯系電話等）。
3．及時、準確做好信息公開，保障師(shi)(shi)生和家長(chang)在(zai)事故發生處理過程中的知情(qing)權，避免(mian)師(shi)(shi)生、家長(chang)產生不必要(yao)的誤(wu)解或恐慌。同(tong)時要(yao)安撫好中毒學(xue)生，穩定學(xue)生情(qing)緒，做好與學(xue)生家長(chang)溝(gou)通，維護學(xue)校(xiao)正常的教學(xue)秩序(xu)。
4．及時報告。
（1）條(tiao)件：有5人（含(han)5人）以上疑似(si)食物中毒或食源(yuan)性疾患癥狀。
（2）供(gong)應單(dan)位的名稱、責任人、地點(dian)和聯系電話。
（3）目前狀況、事情的經過(guo)和緊急(ji)處理措施。
（4）報(bao)告(gao)時間(jian)和報(bao)告(gao)人。
5．程序：發現疑似(si)食(shi)物中(zhong)毒或食(shi)源性疾(ji)患的學(xue)生(sheng)，應(ying)在事(shi)件發生(sheng)30分鐘(zhong).一旦發現食(shi)物中(zhong)毒必須在第一時(shi)(shi)間通知學(xue)校有(you)(you)關領導，有(you)(you)學(xue)校領導向上級衛(wei)生(sheng)監督部門(men)和教育(yu)行政部門(men)匯報(bao)(bao)。學(xue)校應(ying)在事(shi)件發生(sheng)90分鐘(zhong)內向區教育(yu)局呈書(shu)面報(bao)(bao)告。處理過程中(zhong)的重大(da)事(shi)件應(ying)隨時(shi)(shi)報(bao)(bao)告。
6．成立應急處理小組：
（1）事件(jian)發生后，學(xue)(xue)校應立(li)即成(cheng)立(li)由校長(chang)擔任組(zu)長(chang)，行(xing)政領導、班主任、衛生保健(jian)教師、后勤(qin)及其他骨干教師等力量組(zu)成(cheng)的應急處理小組(zu)，安排好(hao)分工，各司其職，做好(hao)安撫學(xue)(xue)生、家長(chang)工作，并(bing)組(zu)織力量送(song)醫院及時救(jiu)治。
（2）學校(xiao)要(yao)(yao)安排好必要(yao)(yao)的(de)車輛，以備(bei)運(yun)送患病學生至醫院及時救治。
7．救治病人：
（1）學校應安排(pai)教師及時將(jiang)患(huan)病學生送到就近醫院，協助衛生機(ji)構救治(zhi)患(huan)者(zhe)，做好(hao)登記工作，并及時通知家長。
（2）學校應(ying)安排教(jiao)師做好排摸調(diao)查工作(zuo)，加強家校聯系（派專人接(jie)聽家長咨詢電話(hua)），以免延誤救(jiu)治時機。
（3）學校(xiao)(xiao)應在事件發生(sheng)的(de)第二天(tian)做好隨訪工作，繼(ji)續排摸調查(cha)，安排專(zhuan)人做好家長(chang)解釋工作，并將有(you)關情(qing)況及時書面報告區(qu)教育局，直至所有(you)患病學生(sheng)全部康復到校(xiao)(xiao)上課。
8．保護現場：保留造成(cheng)或導致疑似食物中(zhong)毒或食源(yuan)性疾患的食品及其原料、工具(ju)、設備和現場。
9．配(pei)合(he)調(diao)查：配(pei)合(he)衛生(sheng)行(xing)政部(bu)門進行(xing)調(diao)查，按衛生(sheng)行(xing)政部(bu)門的要求如實(shi)提供有關材料和(he)樣品(pin)。
10．控制事(shi)態：落實(shi)衛生行政部門要求采(cai)取的其它措施，把事(shi)態控制在最小范圍（包括教學秩序和下(xia)一餐(can)用餐(can)等）。
三、總結：
認(ren)真做好食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)突發(fa)事件的(de)總結、分析、查找食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)突發(fa)事件發(fa)生的(de)原因和存在的(de)問題，及(ji)時總結教訓，認(ren)真整改。要進(jin)一步做好學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)工(gong)作，堵塞危(wei)及(ji)食(shi)(shi)品(pin)衛生安(an)全(quan)(quan)的(de)漏洞(dong)，確保學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)各項工(gong)作落到實處，要進(jin)一步加強管理(li)，明確責(ze)任、堅決杜(du)絕類似(si)事件的(de)再次發(fa)生。并向相關(guan)部門書面報送(song)整改措施及(ji)總結。
學校食品安全突發事件應急預案 10
為(wei)科學(xue)、規范、有效地(di)開(kai)展學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)故(gu)應急工作，最大限度地(di)減少學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)故(gu)可能造成(cheng)的危害，提高保障師生安(an)全(quan)和處置突發事(shi)件的能力，根據中央(yang)和以(yi)及省(sheng)市有關文(wen)件精(jing)神，結(jie)合我院(yuan)的實際，制(zhi)定本(ben)預(yu)案。
一、工作原則
（一）全(quan)程預防、全(quan)程控制：本預案(an)所稱食(shi)品衛生安全(quan)突發(fa)事件，是指在學院(yuan)食(shi)堂餐(can)(can)飲等(deng)環節中發(fa)生食(shi)源性(xing)疾患以及學院(yuan)負責組織提供的(de)集體用餐(can)(can)導(dao)致的(de)學院(yuan)師生食(shi)物(wu)中毒事件。
（二）明確(que)職(zhi)責、落實(shi)責任(ren)：學校按照(zhao)“院長(chang)統一(yi)領導(dao)、分管領導(dao)具體負責、各部門(men)協調(diao)配合”的(de)食品安全工作機制，實(shi)行分級管理、分級響(xiang)應，落實(shi)各自職(zhi)責。
（三）科(ke)學決策(ce)、群(qun)防群(qun)控：學校建(jian)立組織，實(shi)行(xing)科(ke)學民主決策(ce)，依法(fa)規范應(ying)急救(jiu)援工(gong)作，確(que)保(bao)應(ying)急預案的科(ke)學性、權威性和可操作性。要加強學校日常監測、堅持群(qun)防群(qun)控，及(ji)時分析、評估和預警。對可能引發的.食品安(an)全事故(gu)，做到早(zao)發現、早(zao)報告(gao)、早(zao)控制(zhi)。
（四(si)）及時反應(ying)、快速(su)行動(dong)：學(xue)院對所發生的食品(pin)安全(quan)事故要作出快速(su)反應(ying)，及時啟動(dong)應(ying)急預案，嚴格控制事故發展和勢態(tai)蔓(man)延(yan)，有(you)效(xiao)開展應(ying)急救援工作，認真做好食品(pin)安全(quan)事故的救治、處理及整(zheng)改工作。
二、事故分級
突發事(shi)(shi)件(jian)(jian)按其危害程度和影(ying)響(xiang)范(fan)圍，分為三(san)級(ji)：一(yi)(yi)級(ji)，重大食物中(zhong)(zhong)毒(du)(du)事(shi)(shi)件(jian)(jian)。為本(ben)院(yuan)發生(sheng)的(de)一(yi)(yi)次(ci)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)人(ren)(ren)以(yi)上(shang)并出現(xian)死(si)(si)亡病例，或不足(zu)100100人(ren)(ren)，出現(xian)例及以(yi)上(shang)死(si)(si)亡病例的(de)食物中(zhong)(zhong)毒(du)(du)事(shi)(shi)件(jian)(jian)；二級(ji)，較大事(shi)(shi)件(jian)(jian)。為本(ben)人(ren)(ren)，校(xiao)發生(sheng)的(de)一(yi)(yi)次(ci)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)人(ren)(ren)及以(yi)上(shang)，未出現(xian)死(si)(si)亡病例的(de)事(shi)(shi)件(jian)(jian)，或不足(zu)100100出現(xian)死(si)(si)亡病例的(de)事(shi)(shi)件(jian)(jian)；三(san)級(ji)，一(yi)(yi)般事(shi)(shi)件(jian)(jian)，為本(ben)校(xiao)一(yi)(yi)次(ci)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)人(ren)(ren)以(yi)下，未99出現(xian)死(si)(si)亡病例的(de)事(shi)(shi)件(jian)(jian)。
三、使用范圍
本(ben)預案適用于發生在我院食品中毒重大(da)(da)、較大(da)(da)、一般(ban)突(tu)發事件。
四、救助體系
（一(yi)）學院根據上級要求，成立(li)學院食品衛(wei)(wei)生安(an)全(quan)管理領(ling)導小(xiao)組(zu)，出現安(an)全(quan)事故時，由(you)食品衛(wei)(wei)生安(an)全(quan)管理領(ling)導小(xiao)組(zu)統一(yi)指揮應急處置工(gong)作。
應急小組成員：
組長：
副組長：
組員：
領導小組的主要職責有：
啟動學院重大食(shi)品衛生(sheng)安全事件應急預案；
1、領導、組織、協調(diao)事故應急處置工作；
2、負責事(shi)故應急(ji)處置事(shi)項的決策；
3、負責上報與事故相關的(de)重要(yao)信息；
4、審議批準(zhun)學院應急處置工作(zuo)報告等；
5、向市食品安全事故應急指揮部報告事故救(jiu)援情況。
五、運行體系
（一）監測：
學(xue)院建(jian)立統一(yi)的食(shi)品安(an)全事故監(jian)(jian)(jian)測、報(bao)告網(wang)絡體系(xi)，建(jian)立通(tong)暢的信(xin)息(xi)監(jian)(jian)(jian)測和(he)通(tong)報(bao)網(wang)絡，通(tong)過日常(chang)監(jian)(jian)(jian)測和(he)抽檢，加強對學(xue)院衛(wei)生(sheng)、食(shi)堂(tang)餐飲等環節的日常(chang)監(jian)(jian)(jian)管，建(jian)立重大食(shi)品安(an)全信(xin)息(xi)資(zi)料檔案。及時研究分析本校食(shi)品安(an)全情況，做(zuo)到早(zao)發現(xian)、早(zao)預防、早(zao)整治、早(zao)解決，形成(cheng)統一(yi)、科學(xue)的食(shi)品安(an)全信(xin)息(xi)評估(gu)和(he)預警(jing)體系(xi)。
（二）預警：
及(ji)時接受上級部門發布的預警并及(ji)時采取相(xiang)應對策。
（三）報告：
學院建立(li)、健全食(shi)品(pin)安全事故報(bao)(bao)(bao)告系統，按(an)照(zhao)市食(shi)品(pin)安全事故報(bao)(bao)(bao)告的有關(guan)規(gui)定，主動監測，及時(shi)報(bao)(bao)(bao)告。報(bao)(bao)(bao)告時(shi)間不得超過事發后小時(shi)，不得遲報(bao)(bao)(bao)、謊報(bao)(bao)(bao)、瞞報(bao)(bao)(bao)和漏報(bao)(bao)(bao)。
（四）處置措施
1 、發生(sheng)(sheng)(sheng)一般突發群體食物中毒事件(jian)。學院(yuan)食品(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)安全事故(gu)應(ying)急領導小組(zu)啟動本應(ying)急預案，配合食品(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)安全事故(gu)應(ying)急處置(zhi)領導小組(zu)采(cai)取相應(ying)的防范措施，做好應(ying)急處置(zhi)工作。
2 、發生較大事(shi)件，啟動本應急預案(an)，并報市食品安全事(shi)故(gu)應急指揮部組織有(you)關單位和相應力量(liang)進行(xing)應急處(chu)置。
3 、發生重(zhong)大突發事(shi)件，啟(qi)動本應(ying)急預案，并在市食品(pin)安(an)全事(shi)故應(ying)急指揮部(bu)處置(zhi)工(gong)作(zuo)(zuo)領導(dao)小組領導(dao)下開展(zhan)工(gong)作(zuo)(zuo)。
4 、突發事(shi)件(jian)發生后，由相關(guan)班主任和學(xue)院食(shi)品(pin)衛生安(an)全事(shi)件(jian)應急(ji)領導小組先期統(tong)一指揮(hui)應急(ji)處(chu)置，并(bing)在小時內(nei)向市食(shi)品(pin)安(an)全事(shi)故(gu)應急(ji)指揮(hui)部報告情(qing)況。報告的(de)(de)主要內(nei)容包括(kuo)：事(shi)件(jian)的(de)(de)種類、發生的(de)(de)時間(jian)、地(di)點、范圍、程度、后果、采取的(de)(de)措施(shi)和需要解(jie)決(jue)的(de)(de)問(wen)題等。
5 、食(shi)(shi)品(pin)安(an)全事故善后(hou)處置(zhi)工作結(jie)束后(hou)，學院事故應急(ji)小組總結(jie)分析(xi)應急(ji)救援(yuan)經(jing)驗(yan)教訓，提出改(gai)進應急(ji)救援(yuan)工作的建議(yi)，完成應急(ji)救援(yuan)總結(jie)報告，報送(song)市食(shi)(shi)品(pin)衛生安(an)全委員會辦公(gong)室。
六、其他
（一）學院食品衛生突發(fa)事(shi)件(jian)(jian)應急處(chu)置工作實行領導責任(ren)制和(he)責任(ren)追究制。對處(chu)置突發(fa)事(shi)件(jian)(jian)成績顯著的個人，按(an)照有關規定給予(yu)獎勵(li)；對處(chu)置工作嚴重失誤造成重大損(sun)失的個人，視(shi)情況可分別采取(qu)檢查(cha)、紀律處(chu)分等方式追究其責任(ren)；對處(chu)置不當，貽誤戰機，造成惡(e)劣影響或嚴重后(hou)果的直接責任(ren)人，要(yao)勸(quan)其引咎(jiu)辭(ci)職或責其辭(ci)職，或給予(yu)免職處(chu)理。涉嫌犯(fan)罪(zui)的，移交有關部門處(chu)理。
（二）學(xue)院對(dui)全體師生加強食(shi)品安全知(zhi)識的教育，不斷提高廣(guang)大(da)師生的安全意識和(he)責(ze)任(ren)意識，最(zui)大(da)限度減少學(xue)校食(shi)品安全事(shi)故造成的危害，保障廣(guang)大(da)師生身(shen)體健康和(he)生命(ming)安全。
特(te)別提(ti)醒：小組成員要提(ti)高警(jing)惕(ti)，接到報案后要立即向(xiang)有(you)關領導和有(you)關救(jiu)援(yuan)部門報告并立即趕赴現場。在緊急事故處理中應酌情及(ji)時有(you)效的向(xiang)（巡警(jing)）或（火警(jing)）或（交警(jing)）或（急救(jiu)）請(qing)求(qiu)警(jing)方HO119122120或醫院援(yuan)助！
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