食品安全的應急預案
在學校抑或是社會中，有時會突發一些難以預料的(de)事件，為了(le)降低事故造成的(de)危害(hai)，往(wang)往(wang)需要預先進行應急(ji)預案編(bian)制工作。應急(ji)預案要怎么(me)編(bian)制呢？以下是小編(bian)精心整理的(de)食品安全的(de)應急(ji)預案，希望(wang)能夠幫助到大家。
食品安全的應急預案1
為了保障我園廣大(da)教職員工(gong)和幼(you)兒的身體健康和生命安全(quan)，預防食物中毒(du)的發生，依據(ju)相關法律法規(gui)，建立并(bing)完善應急(ji)救(jiu)援機制(zhi)，以便(bian)在發生重大(da)事(shi)故時(shi)，能及時(shi)、正確、高效地處置可能發生的食品安全(quan)事(shi)故，把事(shi)件造成(cheng)的損(sun)害降低到最低程度，特制(zhi)定(ding)本(ben)預案(an)。
一、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責
1、成立由園長(chang)、分管(guan)園長(chang)、保(bao)健(jian)人員、食(shi)品采(cai)購(gou)員、各班主任組(zu)成的領導小組(zu)。
2、分管園長、保健人員(yuan)負責(ze)救護工作。
3、食(shi)堂師傅負責保存(cun)好(hao)食(shi)物留(liu)樣。
二、建立及時逐級報告制度
教職員工和幼兒(er)如(ru)發(fa)現短時間內出現幾(ji)例(li)有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食(shi)物(wu)中(zhong)毒癥狀(zhuang)的(de)(de)病(bing)人時，當班老師應立即向園安全領導小組(zu)(zu)匯報(bao)(bao)，安全領導小組(zu)(zu)接報(bao)(bao)后立即匯報(bao)(bao)園長，并趕赴(fu)現場指揮、協調事件的(de)(de)處(chu)理(li)。園領導則立即向上級食(shi)品衛生(sheng)部(bu)門、醫(yi)院和上級教育主管部(bu)門報(bao)(bao)告。報(bao)(bao)告內容有：發(fa)生(sheng)中(zhong)毒的(de)(de)單(dan)位、地點、中(zhong)毒人數，主要臨床表(biao)現，可能引起中(zhong)毒的(de)(de)食(shi)物(wu)等，以(yi)利于有關部(bu)門積極采取措施，組(zu)(zu)織搶救，調查(cha)分析中(zhong)毒原因和預防方(fang)法。若懷疑投毒則向公(gong)安部(bu)門報(bao)(bao)告。
三、事故處置方法及具體措施
1、各班保教(jiao)人(ren)員(yuan)一旦發現有(you)(you)食物中(zhong)毒的現象(xiang)，立即(ji)向安全領(ling)導(dao)小組匯(hui)報(bao)。園領(ling)導(dao)則在(zai)第(di)一時間組織人(ren)員(yuan)，并即(ji)時啟動應急預案(an)，及時通知有(you)(you)關人(ren)員(yuan)趕赴現場，按照分工開展(zhan)工作，并立即(ji)將中(zhong)毒人(ren)員(yuan)送醫院搶救。
2、食堂人(ren)員(yuan)負責保留好飯樣(yang)本及餐(can)具，并送往衛(wei)生防疫部門進(jin)行檢驗。期間，嚴(yan)禁(jin)無關人(ren)員(yuan)進(jin)入食堂。
3、組織由(you)分(fen)管園長、保健人(ren)員、骨干(gan)教師組成的陪(pei)(pei)護隊(dui)伍，具體負責(ze)陪(pei)(pei)護事宜(yi)。
4、穩(wen)定幼兒(er)(er)情緒，做(zuo)好家長工作，保證幼兒(er)(er)園(yuan)正常的(de)生(sheng)活秩序和工作秩序。
5、及時向主辦單(dan)位及當(dang)地衛(wei)生防疫部門報告有關處理情況(kuang)。
四、后期處置
1、發(fa)生食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)(du)后在(zai)向(xiang)有關(guan)部門報告的(de)同時要保(bao)護好現場和(he)可(ke)疑食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，中(zhong)毒(du)(du)者吃(chi)剩(sheng)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)和(he)排泄物(wu)（嘔(ou)吐物(wu)、大便），炊事(shi)用具，飯菜成(cheng)品(pin)，半成(cheng)品(pin)，留樣品(pin)等保(bao)留待(dai)查，以(yi)便衛生部門檢驗，為確(que)定食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)(du)提供可(ke)靠(kao)的(de)情況。每天留取食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)樣本(ben)，24小時后，全園(yuan)一(yi)切正常后處理掉。
2、園(yuan)負責人(ren)(ren)(ren)及(ji)與本(ben)次中毒(du)(du)有(you)關的(de)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)，如(ru)食堂工作(zuo)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)、分餐(can)老(lao)師(shi)及(ji)中毒(du)(du)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)應(ying)如(ru)實反映(ying)本(ben)次中毒(du)(du)情(qing)況(kuang)，將中毒(du)(du)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)所吃(chi)的(de)食物，進餐(can)總人(ren)(ren)(ren)數，進餐(can)而未發(fa)病(bing)者、中毒(du)(du)者的(de)主要特征，可疑(yi)食物的(de)來源、質量，存(cun)放食物條(tiao)件，加工烹調的(de)方法和(he)加熱(re)的(de)溫度、時間等情(qing)況(kuang)如(ru)實向有(you)關部門反映(ying)。
3、由(you)幼兒園在核(he)實無誤下通知有關主管(guan)部門根據《幼兒園安(an)全事故責(ze)任(ren)追(zhui)究制(zhi)度》的規定對責(ze)任(ren)人進行責(ze)任(ren)追(zhui)究。
4、園長(chang)室負責(ze)將事故處理結果向(xiang)教育局報(bao)告。
食品安全的應急預案2
本(ben)預案適(shi)用于食(shi)品(pin)生(sheng)產、加工、活(huo)動中發生(sheng)的造(zao)成(cheng)人(ren)員傷亡、患病或對人(ren)體健康構成(cheng)潛在重大危害的食(shi)品(pin)安(an)全事(shi)故(gu)。
一、組織機構
星夢(meng)幼兒園食(shi)品(pin)安全事故(gu)應急領(ling)導小組
組長：李張強
副組長：張桂霞劉紅艷
成員(yuan)：石艷(yan)艷(yan)謝瑞
曹艷柴聰
二、處置職責
食品安全(quan)事故發生后，領導小組各(ge)成員按各(ge)自職責開展應急處置。
(一)先期處置。劉紅(hong)艷負(fu)責(ze)保護事(shi)故(gu)現場，封存(cun)造(zao)成或可能造(zao)成食品(pin)(pin)安全事(shi)故(gu)的(de)食品(pin)(pin)及(ji)其他物品(pin)(pin)，組織(zhi)回收(shou)已(yi)售出的(de)造(zao)成或有(you)證(zheng)據證(zheng)明可能造(zao)成食品(pin)(pin)安全事(shi)故(gu)的(de)食品(pin)(pin)及(ji)其他原(yuan)材料，將中毒人(ren)員或吃(chi)過同樣食物者立即送往就(jiu)近的(de)醫(yi)院進行救治，降低事(shi)故(gu)的(de)危害(hai)。
(二)醫(yi)療救(jiu)(jiu)(jiu)護。曹艷(yan)負責組織醫(yi)療救(jiu)(jiu)(jiu)護隊迅速趕(gan)赴事發地(di)開展(zhan)醫(yi)療救(jiu)(jiu)(jiu)治(zhi)工(gong)作，并協調(diao)救(jiu)(jiu)(jiu)治(zhi)過程中所需特殊(shu)和緊缺藥品的供應。
(三)維護秩(zhi)序。張桂霞負責(ze)事(shi)(shi)故現(xian)場的(de)(de)(de)安全保衛，維護現(xian)場秩(zhi)序，防(fang)止群體性(xing)治安事(shi)(shi)件(jian)的(de)(de)(de)發生。介入(ru)現(xian)場調查(cha)取(qu)證，對(dui)造成食品(pin)安全事(shi)(shi)故的(de)(de)(de)當事(shi)(shi)人應(ying)依法控制，開展事(shi)(shi)故的(de)(de)(de)調查(cha)和責(ze)任(ren)追究。必(bi)要時，封閉或者限制使(shi)用相關(guan)的(de)(de)(de)食品(pin)生產經營場所，防(fang)止事(shi)(shi)件(jian)擴大(da)。
(四(si))發布(bu)信(xin)(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)。李張強(qiang)負責制定信(xin)(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)發布(bu)方案，及時采用(yong)適當(dang)方式組織信(xin)(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)發布(bu)食品安全(quan)事故有關信(xin)(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)。嚴格按照信(xin)(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)歸口、統一對外發布(bu)的原則，對媒體發布(bu)的信(xin)(xin)息(xi)(xi)(xi)(xi)，應當(dang)經應急領導小組審(shen)查(cha)同意后，向社會發布(bu)。
食品安全的應急預案3
學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)衛(wei)生和飲食安(an)(an)全是學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)安(an)(an)全工作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)重要(yao)組(zu)成部份(fen)，良好的(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)(xue)習生活環境是中小學(xue)(xue)(xue)(xue)及幼兒(er)園學(xue)(xue)(xue)(xue)生健(jian)(jian)康(kang)成長的(de)(de)(de)重要(yao)條件，而保(bao)障學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)的(de)(de)(de)衛(wei)生和飲食安(an)(an)全則是其中的(de)(de)(de)基礎。作(zuo)(zuo)(zuo)為學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)衛(wei)生工作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)主要(yao)任務是：對學(xue)(xue)(xue)(xue)生進行健(jian)(jian)康(kang)教(jiao)育，培養(yang)學(xue)(xue)(xue)(xue)生良好的(de)(de)(de)衛(wei)生習慣(guan)；改善學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)衛(wei)生環境和教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)衛(wei)生條件；加強對傳染(ran)病、學(xue)(xue)(xue)(xue)生常見病的(de)(de)(de)預(yu)防和治療。因(yin)而為了保(bao)障廣(guang)大師(shi)生的(de)(de)(de)身(shen)體健(jian)(jian)康(kang)，以(yi)保(bao)證正(zheng)常的(de)(de)(de)教(jiao)育教(jiao)學(xue)(xue)(xue)(xue)秩(zhi)序，高度(du)重視學(xue)(xue)(xue)(xue)校(xiao)的(de)(de)(de)食品(pin)衛(wei)生安(an)(an)全工作(zuo)(zuo)(zuo)，特制定(ding)本(ben)預(yu)案：
一、成立學(xue)校突發食品(pin)衛生安全(quan)事件應急(ji)處置(zhi)工作領導小組
組長：xx
副組長：xx
發生(sheng)重(zhong)大、較(jiao)大、一般事件，由領導小組負責處置
二、工作原則
1、全(quan)程預防、全(quan)程控制：本預案(an)所稱食(shi)品(pin)衛(wei)生安(an)全(quan)突發事(shi)件，是(shi)指在學(xue)校食(shi)堂餐飲(yin)等環節中(zhong)(zhong)發生食(shi)源性疾患以及上級部門(men)提(ti)供的集(ji)體用營(ying)養餐導致的學(xue)校師生食(shi)物中(zhong)(zhong)毒(du)事(shi)件。造(zao)成以上食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事(shi)故時(shi)啟(qi)動應急(ji)預案(an)。
2、明確職(zhi)責(ze)、落(luo)實(shi)責(ze)任：學校(xiao)按照“校(xiao)長統一領導(dao)、分(fen)管領導(dao)具(ju)體負責(ze)、各部門協(xie)調配合”的(de)食(shi)品(pin)安(an)全工(gong)作(zuo)機制，實(shi)行(xing)分(fen)級管理(li)、分(fen)級響應，落(luo)實(shi)各自職(zhi)責(ze)。
3、科學決策(ce)(ce)、群防群控：學校建立組織，實行(xing)科學民主決策(ce)(ce)，依(yi)法規范(fan)應急救援工(gong)作(zuo)，確保應急預案的(de)科學性(xing)、權威性(xing)和可操作(zuo)性(xing)。要加(jia)強學校日常監(jian)測、堅持群防群控，及時分析、評估(gu)和預警。對可能引(yin)發的(de)食品安全事故(gu)，做到早發現、早報告、早控制。
4、及(ji)時(shi)反(fan)應(ying)(ying)、快(kuai)速(su)行(xing)動：學(xue)校(xiao)對(dui)所發(fa)生的食品安全事故要作出快(kuai)速(su)反(fan)應(ying)(ying)，及(ji)時(shi)啟動應(ying)(ying)急預案，嚴(yan)格控制事故發(fa)展和勢態蔓延，有效開展應(ying)(ying)急救援工作，認真做(zuo)好食品安全事故的救治、處(chu)理及(ji)整改工作。
三(san)、事(shi)故分級(ji)(ji)突發事(shi)件按其(qi)危害程(cheng)度(du)和影響范圍(wei)，分為三(san)級(ji)(ji)：
一(yi)級(ji)，重大(da)食物中毒(du)事件。為(wei)本校發生的一(yi)次中毒(du)20人以上(shang)并出(chu)現死(si)亡病例(li)(li)，或(huo)不足20人，出(chu)現20例(li)(li)及(ji)以上(shang)死(si)亡病例(li)(li)的食物中毒(du)事件。
二(er)級(ji)，較大事(shi)件(jian)。為本校發生(sheng)的一(yi)次中毒10人及以上，未出現死亡病例的事(shi)件(jian)，或不足(zu)10人，出現死亡病例的事(shi)件(jian)。
三(san)級，一般事件(jian)，為本校一次中毒10人以下，未出(chu)現死亡(wang)病例的事件(jian)。
四、使用(yong)范圍本(ben)預案(an)適用(yong)于發生在我校食品中毒重(zhong)大(da)、較(jiao)大(da)、一般(ban)突(tu)發事件。
五、救助體系
1、學校根據上級要求，成立學校食(shi)品衛生(sheng)管(guan)理領(ling)導小組(zu)，出現安(an)全(quan)事故時，由(you)食(shi)品衛生(sheng)管(guan)理領(ling)導小組(zu)統(tong)一指(zhi)揮(hui)應急處(chu)置工作(zuo)。領(ling)導小組(zu)的主要職責有：
（1）啟動學校重(zhong)大食品衛生安全(quan)事(shi)件應急(ji)預案(an)；
（2）領導、組織、協(xie)調事(shi)故應急處置工作(zuo)；
（3）負(fu)責事(shi)故應急處置事(shi)項的決策；
（4）負責上報與事故相關的重要信(xin)息；
（5））向縣教育(yu)局營(ying)養辦及鎮主要分(fen)管(guan)領導報告事故救援情況。
六、工作要求
1、學校要認真搞(gao)好校園(yuan)(yuan)的環境衛(wei)生(sheng)和綠化工作(zuo)，保持整潔、幽靜、良(liang)好的校園(yuan)(yuan)環境，要建立衛(wei)生(sheng)掃除(chu)制度。
2、要按規(gui)定開設健康(kang)教(jiao)育課，對學生進行(xing)健康(kang)教(jiao)育。
3、要(yao)建(jian)立學(xue)生體(ti)質健康(kang)管理制度，每年對學(xue)生進行體(ti)格(ge)檢查，建(jian)立學(xue)生健康(kang)狀況檔案(an)。
4、教(jiao)育(yu)學(xue)生(sheng)(sheng)不隨便(bian)吃零食，培養學(xue)生(sheng)(sheng)良(liang)好的食品衛生(sheng)(sheng)習慣。
5、食堂工作(zuo)(zuo)人(ren)員應(ying)養成(cheng)良好的衛生(sheng)習慣(guan)，做到勤(qin)(qin)洗手(shou)、勤(qin)(qin)剪指(zhi)甲；勤(qin)(qin)洗澡理發，勤(qin)(qin)洗衣(yi)服。半寄宿制學校和幼(you)兒園的食堂工作(zuo)(zuo)人(ren)員要經過培訓，每年(nian)要體(ti)檢一(yi)次并取得(de)健康(kang)合格證(zheng)方(fang)可上崗(gang)。
6、食(shi)(shi)堂食(shi)(shi)物要(yao)求專人管(guan)理，專庫存放，要(yao)做(zuo)好(hao)接收(shou)登記保管(guan)。嚴把食(shi)(shi)物采(cai)購關，要(yao)認(ren)真(zhen)落實食(shi)(shi)堂管(guan)理制(zhi)度，填寫(xie)出入庫單，堅持飯菜(cai)足額留樣。
7、要保(bao)持食堂衛生。食堂用(yong)的各(ge)種炊具(ju)、用(yong)具(ju)、桌(zhuo)、柜(ju)、地(di)面等要時時清掃(sao)，做到干(gan)凈整潔，無(wu)蠅蚊、蟑(zhang)螂等。學生餐具(ju)要按要求消(xiao)毒。
七、食(shi)物中毒應(ying)急反應(ying)運行體系
1、認真落(luo)實“三查”制度，值日教師或(huo)班(ban)主任如發(fa)現(xian)學生(sheng)有異常情況(kuang)應及時向(xiang)學校領導反映，及時采取果斷措施進行(xing)處理。
2、及時報(bao)(bao)(bao)(bao)告。食(shi)品衛生安全事故發生后(hou)必(bi)須及時向(xiang)學(xue)校校長(chang)報(bao)(bao)(bao)(bao)告，由校長(chang)報(bao)(bao)(bao)(bao)中心學(xue)校備案，并有中心校報(bao)(bao)(bao)(bao)教育局，并當地政府和衛生疾控部(bu)門報(bao)(bao)(bao)(bao)告，以便及時施救。在(zai)事故處理過程中根(gen)據實際情(qing)況建立定時報(bao)(bao)(bao)(bao)告制(zhi)度（報(bao)(bao)(bao)(bao)告時間不得超過事發后(hou)1小時，不得遲報(bao)(bao)(bao)(bao)、謊(huang)報(bao)(bao)(bao)(bao)、瞞報(bao)(bao)(bao)(bao)和漏報(bao)(bao)(bao)(bao)）。
3、救(jiu)(jiu)援措(cuo)施。一旦發(fa)(fa)生事故，學校應當機立斷(duan)，以(yi)人(ren)為本采取果(guo)(guo)斷(duan)措(cuo)施，安排教(jiao)職工(gong)各(ge)就各(ge)位組織救(jiu)(jiu)援行動。同(tong)時要摸清情況，如果(guo)(guo)是群體發(fa)(fa)病的還應徹底排查發(fa)(fa)病人(ren)員，并建立動態名(ming)冊，防止遺漏。
4、醫(yi)療(liao)(liao)救援。學校發(fa)生食(shi)品衛(wei)生安(an)全事故，立即(ji)向(xiang)就近醫(yi)療(liao)(liao)機構（衛(wei)生院）發(fa)出(chu)醫(yi)療(liao)(liao)救援，并(bing)撥打“120”醫(yi)療(liao)(liao)搶救電話。要想盡一切辦法及時將發(fa)病人員送到醫(yi)院搶救，并(bing)主(zhu)動向(xiang)醫(yi)療(liao)(liao)人員報告情況。
5、聯(lian)系家(jia)(jia)長。學(xue)校發(fa)生事故，應及時(shi)與(yu)發(fa)病學(xue)生家(jia)(jia)長取(qu)得聯(lian)系，如(ru)實說明(ming)發(fa)病情況，不盲目猜(cai)測。要做好(hao)學(xue)生家(jia)(jia)長的思想安撫，防止(zhi)過激行為發(fa)生。耐心(xin)解答(da)家(jia)(jia)長提出的問(wen)題(ti)，盡(jin)力為家(jia)(jia)長做好(hao)服務工作。
6、病源保(bao)護(hu)。學(xue)校(xiao)發生事故(gu)后，立即封存食物樣品，保(bao)護(hu)好現場，以便有關部門現場進行(xing)調查(cha)、核實、取(qu)證、采樣。
7、人員調(diao)度。事故應急處理人員由領(ling)導小組組長統一調(diao)度，必要(yao)時(shi)可(ke)向中(zhong)心校(xiao)求援。所需人員要(yao)聽從指揮，確保到位，落實職責。
8、要保障廣大(da)師(shi)生(sheng)(sheng)及家長在(zai)事故發(fa)生(sheng)(sheng)和處理過程(cheng)中的知情權，并(bing)根據(ju)情況定時向上級部門(men)匯報，不瞞報、不謊報，對一(yi)些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤(wu)解。
9、協調各方力量做好學校(xiao)穩(wen)定工作，保(bao)障學校(xiao)正(zheng)常的教學秩序。
10、食品安全(quan)事故善后處置工(gong)作(zuo)(zuo)結束(shu)后，學校事故應(ying)(ying)急(ji)小組(zu)總(zong)結分析應(ying)(ying)急(ji)救(jiu)援(yuan)(yuan)經驗教訓，提出改(gai)進應(ying)(ying)急(ji)救(jiu)援(yuan)(yuan)工(gong)作(zuo)(zuo)的建議(yi)，完成(cheng)應(ying)(ying)急(ji)救(jiu)援(yuan)(yuan)總(zong)結報告，報送(song)縣教育局。
八、其他
1、學校食品衛生突(tu)發(fa)事(shi)(shi)件應急(ji)處(chu)(chu)(chu)置(zhi)工(gong)作實行領導責任(ren)制(zhi)和責任(ren)追(zhui)究制(zhi)。對(dui)處(chu)(chu)(chu)置(zhi)突(tu)發(fa)事(shi)(shi)件成(cheng)績顯(xian)著的個(ge)(ge)人(ren)，按照有關規定給予獎勵；對(dui)處(chu)(chu)(chu)置(zhi)工(gong)作嚴重(zhong)失誤(wu)造成(cheng)重(zhong)大損失的個(ge)(ge)人(ren)，視(shi)情況可分別采(cai)取檢查、紀律(lv)處(chu)(chu)(chu)分等方式追(zhui)究其(qi)責任(ren)。
2、學校對全(quan)(quan)體師生(sheng)加(jia)強食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)知識(shi)(shi)的教育(yu)，不(bu)斷提高廣(guang)大(da)師生(sheng)的安(an)全(quan)(quan)意(yi)識(shi)(shi)和責(ze)任意(yi)識(shi)(shi)，最大(da)限度減(jian)少學校食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)事故造成的危害，保障廣(guang)大(da)師生(sheng)身體健康和生(sheng)命(ming)安(an)全(quan)(quan)。
3、本預案由(you)學校(xiao)負責解釋。
4、本(ben)預案(an)自發布之日起實(shi)施。
食品安全的應急預案4
一、基本原則
預防為主，常抓(zhua)不懈
對可能發(fa)生的食(shi)品(pin)藥品(pin)安(an)全事(shi)(shi)故(gu)(gu)進行分析、預測，并有針(zhen)對性地制定事(shi)(shi)故(gu)(gu)應急(ji)處理(li)預案，及時采(cai)取(qu)有效的預防措施，防止重大食(shi)品(pin)安(an)全事(shi)(shi)故(gu)(gu)的發(fa)生。
統一領(ling)導(dao)，分級負責(ze)
鎮(zhen)政府(fu)及(ji)鎮(zhen)食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)安全(quan)協(xie)(xie)調領(ling)導小組(zu)組(zu)織領(ling)導本轄區內(nei)的重大食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)事故應急(ji)處理工(gong)作，對食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)安全(quan)工(gong)作負(fu)總責。加強同(tong)職能部門(men)的組(zu)織協(xie)(xie)調工(gong)作，真正做到守土有責、恪(ke)盡(jin)職守、各(ge)司其職、通力合作、快速(su)高效。反應及(ji)時，措施果斷
重(zhong)大食品藥品安全事故(gu)發(fa)生后(hou)，所在地鎮政府及時做出反應，上報縣政府，迅速采(cai)取救治和控制(zhi)措(cuo)施。
二、適用范圍
本應急(ji)預案適用于出現下列情況的(de)重大(da)食品安全(quan)事(shi)故。
1、一次食物中毒人數(shu)在(zai)100人以上的(de)。
2、一次食物中毒有人員死亡的。
3、引(yin)起中毒(du)食(shi)品的(de)擴散(san)未(wei)得(de)到(dao)控制，中毒(du)或死亡人數在繼續增加的(de)。
4、事故(gu)原因有可能是(shi)新的不明生物(wu)所引(yin)發(fa)，或者(zhe)隱含重大(da)食品安(an)全風險，需要實施統(tong)一(yi)領導、統(tong)一(yi)指揮協調的。
5、其它可能造成嚴重社會(hui)影(ying)響的食(shi)品安全(quan)事故。
三、組織領導
鎮(zhen)政(zheng)府組織(zhi)領導全(quan)鎮(zhen)食品(pin)藥品(pin)安全(quan)事故工(gong)作，成立鎮(zhen)食品(pin)藥品(pin)安全(quan)協調領導小組具體負責食品(pin)藥品(pin)安全(quan)工(gong)作。
事故發生后(hou)，鎮政府(fu)及鎮食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)安全協調委員(yuan)會(hui)依(yi)據(ju)職責，及時向(xiang)縣政府(fu)及縣食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)安全協調委員(yuan)會(hui)報告重大事故應(ying)急處(chu)(chu)理情況，并做好警戒保(bao)衛(wei)、醫療救護、物資供(gong)應(ying)、善后(hou)處(chu)(chu)理、事故調查(cha)的組(zu)織(zhi)協調工作。
四、事故應急處理職責
領導小組(zu)(zu)的職(zhi)責(ze)：發生重大事故(gu)時(shi)由領導小組(zu)(zu)發布和解(jie)除(chu)應急救(jiu)援命令、信號(hao)，組(zu)(zu)織(zhi)指(zhi)揮隊(dui)伍實施(shi)救(jiu)援行動，向上級匯報事故(gu)情況，必要時(shi)向上級發出救(jiu)援請求，組(zu)(zu)織(zhi)事故(gu)調(diao)查，總結應急救(jiu)援經驗教訓。
組長、副(fu)組長職責：
1、應急(ji)組長(chang)應確保參與事(shi)故應急(ji)處理預案的個單位和組織，熟(shu)悉(xi)他們的職責任(ren)(ren)務(wu)，并能順利(li)完(wan)成任(ren)(ren)務(wu)；
2、和村委制定現場事(shi)(shi)故(gu)(gu)應急(ji)處理(li)(li)預案(an)的部門密(mi)切(qie)配(pei)合，保持聯(lian)系，充(chong)分(fen)了解食(shi)品事(shi)(shi)故(gu)(gu)發生(sheng)的情況(kuang)，編制出切(qie)實可行的事(shi)(shi)故(gu)(gu)應急(ji)處理(li)(li)預案(an)；
3、應(ying)急(ji)總指(zhi)揮應(ying)和事故(gu)現場的主(zhu)管人員(yuan)在(zai)整個事故(gu)應(ying)急(ji)過程中保持密切聯系，定期(qi)通報事故(gu)控(kong)制情況。
發生事故的(de)單位(wei)、業主職責：
1、單位負責人或業主及時(shi)提供食品事故發(fa)生的(de)可能情況，對單位、群眾周邊環境(jing)的(de)可能影響情況和(he)其(qi)它(ta)一些可能發(fa)生的(de)情況及時(shi)向組織(zhi)匯報(bao)；
2、單位或業主應(ying)向參與事故(gu)應(ying)急處理預案(an)的組織提供技術咨詢，以(yi)使這些(xie)組織做好事故(gu)應(ying)急；
3、確保讓所有在(zai)(zai)事故應(ying)急(ji)預(yu)案中需發揮作用的(de)人員和組織知道他們在(zai)(zai)事故應(ying)急(ji)預(yu)案規(gui)定(ding)的(de)職責，并(bing)指定(ding)事故應(ying)急(ji)協調主任，具體責任與組長的(de)聯(lian)絡。
衛生院職責：
醫務人員負責食(shi)品事(shi)故(gu)中毒人員的搶救，衛生(sheng)院(yuan)應熟悉(xi)在(zai)重大食(shi)品事(shi)故(gu)一旦發生(sheng)以后(hou)的應急搶救程(cheng)序(xu)，事(shi)故(gu)短期和長期對人們(men)造成的危(wei)害。
鎮(zhen)食品藥品安全協調領導小組的職(zhi)責：
1、向(xiang)縣鎮府提(ti)供食(shi)品事故的詳細情(qing)況；
2、重大事(shi)故(gu)結束以后，決定需要妥善保護(hu)的現(xian)(xian)場(chang)部分，事(shi)故(gu)現(xian)(xian)場(chang)和受事(shi)故(gu)影響地區可否人(ren)員進入等問題，向(xiang)應急協(xie)調組(zu)長建議；
3、事故調(diao)查的(de)組織管理工作。
五、應急預案的啟動
對符合本預案(an)適用范(fan)圍(wei)的重大(da)食品藥品安全事(shi)故，由鎮政(zheng)府啟動本應急預案(an)。
六、事故應急措施
食品藥品安(an)全(quan)(quan)事(shi)故(gu)發(fa)生(sheng)后，在向縣政(zheng)府(fu)(fu)及(ji)有關部門(men)上(shang)報事(shi)故(gu)情況(kuang)的(de)同時，鎮政(zheng)府(fu)(fu)及(ji)事(shi)故(gu)發(fa)生(sheng)的(de)單位和(he)村(cun)委(wei)會立即(ji)采取必要的(de)應急措施(shi)，控制事(shi)態的(de)發(fa)展(zhan)。各有關單位和(he)村(cun)委(wei)會，必須從全(quan)(quan)局出發(fa)，服從鎮政(zheng)府(fu)(fu)及(ji)鎮食品藥品安(an)全(quan)(quan)協調委(wei)員會的(de)統一指揮，各司其職，分工協作(zuo)，共同做好事(shi)故(gu)的(de)搶救和(he)處(chu)理工作(zuo)。
七、其它事項
（一）重(zhong)大食品安全事(shi)故(gu)應急(ji)處(chu)理工(gong)作結束后，應急(ji)處(chu)理工(gong)作程序自行終止。
（二(er)）本應(ying)急(ji)預案是重大(da)食品安全事故發生后，鎮政府及有關(guan)單位實施應(ying)急(ji)處理工作的(de)總的(de)指導(dao)性意見，在實施過程中應(ying)當根(gen)據(ju)不(bu)同情況(kuang)隨機進(jin)行處理。
（三）本應急預案自發(fa)布之(zhi)日起實施。
食品安全的應急預案5
為了提(ti)高學(xue)校預(yu)防和(he)控制突發公共衛生事件(jian)的(de)(de)能力和(he)水平，減輕或者消除(chu)突發事件(jian)的(de)(de)危害，保障全體師生員工的(de)(de)身體健康(kang)生命(ming)安全，維(wei)護學(xue)校的(de)(de)正常的(de)(de)教學(xue)秩序和(he)校園穩定，結合本園實(shi)際(ji)，特(te)制定本應(ying)急(ji)預(yu)案。
一、組織機構
雙溝鎮(zhen)中心幼兒園成立食品安全事故工(gong)作領導(dao)小組：
組長：@
負(fu)責及(ji)時(shi)聽取事(shi)件匯(hui)報，立即(ji)召集(ji)小(xiao)組成員研究(jiu)，制定對策，并及(ji)時(shi)向上級領(ling)導報告，負(fu)責整個事(shi)件處置工作。
副組長：2
在組長的領導下，具(ju)體負(fu)責事件的處理和原因的調查。
成員：@@
根據相關事(shi)件的(de)處置(zhi)對策，對突發事(shi)件進行(xing)協助調查、協調、現(xian)場(chang)處理和(he)及時向上報(bao)告工(gong)作
二、報告程序：
班主任及教師發(fa)現情況應立即將事件狀況向(xiang)園領導及時(shi)(shi)匯告，同時(shi)(shi)園領導以最快的(de)方式向(xiang)中心學校報告。
三、事故現場處置：
1、一旦發生事故第一時(shi)間進入現(xian)場了(le)解事件情(qing)況。
2、立即(ji)將發病者送往(wang)醫院就治。
3、如出(chu)現三人以上的(de)(de)食物中(zhong)毒事(shi)件，第(di)一時間報告(gao)區教體(ti)局。事(shi)件發(fa)生(sheng)后在8小時內(nei)將(jiang)事(shi)故(gu)簡要情況書面(mian)上報區教體(ti)局辦公(gong)室(shi)。（事(shi)故(gu)報告(gao)內(nei)容：事(shi)件發(fa)生(sheng)的(de)(de)時間、地點、人數情況、發(fa)生(sheng)原因的(de)(de)初步判斷(duan)、發(fa)生(sheng)后采取的(de)(de)措施等(deng)）。
4、積極配合有關(guan)部(bu)門進行調查，保(bao)留造成食物(wu)中毒食品、嘔吐物(wu)、使(shi)用的工具、設(she)備和現(xian)場，待確認(ren)后交(jiao)有關(guan)部(bu)門處理。
5、積極做好發病幼兒家長、教職工(gong)家屬的穩定工(gong)作。并妥善處(chu)理好善后事(shi)宜。
6、配合有關部門分析(xi)引(yin)起食物中毒的原(yuan)因，總結經(jing)驗教訓，提(ti)出整(zheng)改意見，杜絕類似事件再次發生。
四、事故預防
幼兒園(yuan)經(jing)常對(dui)食(shi)堂、教學(xue)環境與生活環境進行自(zi)查(cha)，發現(xian)問題及時整改消除安全隱患。
五、責任追究
在本預(yu)案實施過程中，對不履行職(zhi)責(ze)或者玩忽(hu)職(zhi)守，造成嚴重(zhong)后(hou)果的應追究其負責(ze)人相應責(ze)任，本預(yu)案自宣(xuan)布之日(ri)起執(zhi)行。
食品安全的應急預案6
一、領導機構與職責：
1、領導小(xiao)組的(de)主要(yao)成(cheng)員：負責組長：孫(sun)景梅；副組長：姚雁玲；成(cheng)員：谷可慧、冷亞文(wen)、崔秀(xiu)輝、白京欣、領導小(xiao)組的(de)主要(yao)職責：負責統一(yi)決策、組織、指(zhi)揮園(yuan)內突發(fa)公(gong)共事件的(de)應(ying)急(ji)(ji)響應(ying)行動，下達應(ying)急(ji)(ji)處置工作(zuo)任務(wu)。重大問(wen)題(ti)及時向教育(yu)局請(qing)示報告。
2、醫(yi)(yi)療救護組：當發(fa)生食品衛生安全事故時，應立即向(xiang)就(jiu)近醫(yi)(yi)療機構發(fa)出醫(yi)(yi)療求(qiu)援，撥(bo)打“120”醫(yi)(yi)療搶救電(dian)話。要(yao)及(ji)時果斷將發(fa)病人員(yuan)送(song)到(dao)醫(yi)(yi)院搶救。主動向(xiang)醫(yi)(yi)護人員(yuan)報告(gao)發(fa)病情(qing)況，做(zuo)好秩序維(wei)護等工作。
3、機構職責：
統一指揮食品安全事(shi)(shi)故(gu)處(chu)理，協調各方面(mian)力量進行應(ying)急救援，控制事(shi)(shi)態發展。統一組織事(shi)(shi)故(gu)善(shan)后(hou)處(chu)理工作，落實整改措施(shi)，盡快(kuai)恢復學校正常(chang)教(jiao)育、教(jiao)學秩序(xu)。
定期組織(zhi)園(yuan)內(nei)食品安全工(gong)作總結(jie)、研(yan)討‘形(xing)成評估和反饋意見，并負責(ze)對幼兒園(yuan)食品安全工(gong)作的(de)年(nian)度考核和評價。
二、日常工作開展：
1、完善(shan)(shan)制度。在教(jiao)育(yu)局下發有(you)關制度和工(gong)作意見的基礎上(shang)，要求對本(ben)園食品(pin)安(an)全(quan)制度進行全(quan)面修訂(ding)完善(shan)(shan)。
2、強化監督。在領(ling)導小(xiao)組(zu)的具體指導下(xia)，以(yi)各項食品制度落實(shi)為重點，結(jie)合我園(yuan)其他安全(quan)工作(zuo)，進行定(ding)期和不定(ding)期的督查(cha)，督查(cha)結(jie)果(guo)以(yi)通報形勢反(fan)饋(kui)到幼兒(er)園(yuan)。
3、加強(qiang)教(jiao)育。加強(qiang)對(dui)家長、幼兒食品知識(shi)的宣(xuan)傳教(jiao)育，豐富(fu)衛生(sheng)知識(shi)，增強(qiang)衛生(sheng)意識(shi)，提高(gao)自(zi)覺(jue)性和責任感(gan)。
4、添置(zhi)設備(bei)。幼兒(er)園要對(dui)照(zhao)設備(bei)標準，逐步(bu)完善和提高食品設備(bei)的配(pei)備(bei)。
三、事故應急處理。
1、報告(gao)制度。食(shi)品安全(quan)事(shi)故發(fa)生(sheng)后必須及(ji)時(shi)(shi)報告(gao)。具體(ti)為：師生(sheng)發(fa)現(xian)少量(liang)（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉(xie)）及(ji)時(shi)(shi)向組長報告(gao)；發(fa)現(xian)較嚴重食(shi)品事(shi)故（指出(chu)現(xian)嚴重食(shi)物(wu)中毒癥狀或出(chu)現(xian)5人以上相(xiang)同癥狀的群體(ti)發(fa)病情(qing)況，下同），應立即(ji)向教育局或衛生(sheng)監(jian)督(du)局報告(gao)，同時(shi)(shi)立即(ji)啟(qi)動(dong)學校食(shi)品安全(quan)應急預(yu)案。在事(shi)故處理中根(gen)據實際情(qing)況建立定時(shi)(shi)報告(gao)制度。
2、救(jiu)援措(cuo)施。一旦發生較嚴重幼兒園(yuan)食品安全事故，由(you)園(yuan)長負責救(jiu)援指揮。園(yuan)長應當機立斷(duan)，立即啟(qi)動(dong)學校應急預案(an)，按照預備方案(an)，各(ge)就各(ge)位，組織救(jiu)援行動(dong)。初步摸清癥(zheng)狀，群體發病(bing)的還應徹查事故原因，排查發病(bing)人員，并建立動(dong)態性名冊，防止遺漏。
3、醫療(liao)救(jiu)援。幼兒園(yuan)發生(sheng)(sheng)較嚴(yan)重食(shi)品安(an)全事(shi)故，應及時向就近醫療(liao)機(ji)構和衛生(sheng)(sheng)防疫部門發出醫療(liao)求救(jiu)，并撥打“120”醫療(liao)搶救(jiu)電話。要及時果斷將發病(bing)人員(yuan)送到醫院搶救(jiu)。主動(dong)向醫療(liao)人員(yuan)報告發病(bing)情況(kuang)，做好秩序維護工作。
4、聯系家長(chang)(chang)(chang)。幼兒(er)園發(fa)生(sheng)(sheng)較嚴重(zhong)食(shi)品安全(quan)事故，應(ying)及時與發(fa)病學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)家長(chang)(chang)(chang)取得聯系，如實說明發(fa)病情況，不盲(mang)目猜測，做好學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)家長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)安撫工(gong)作，防止過激行為的(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)。力所(suo)能(neng)及的(de)(de)為家長(chang)(chang)(chang)做好服務(wu)工(gong)作。
5、病(bing)源保(bao)護。幼兒園發生較嚴(yan)重食(shi)(shi)品安(an)全事故后，應立即封存食(shi)(shi)堂菜肴樣品、可疑食(shi)(shi)品，以(yi)便及(ji)時查(cha)找致病(bing)原因(yin)。
6、人員調度。事故應急處理(li)(li)人員由領(ling)導小組(zu)組(zu)長統(tong)一調度，辦公室具體安(an)排。必要時可想食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管(guan)理(li)(li)局報(bao)告。
7、信息(xi)公開。保障廣大師生和(he)家長(chang)在(zai)事故發生和(he)處理過程中的知情(qing)權，及時(shi)準確的做好信息(xi)公開，并如實向上級部門匯報。對一些(xie)謠傳也要及時(shi)澄清(qing)，避免不必要的誤解。
食品安全的應急預案7
為(wei)科學、規范(fan)、有效地開(kai)展(zhan)學校食品安全事(shi)故應(ying)急(ji)工(gong)作，最大(da)限度地減少學校食品安全事(shi)故可能造成(cheng)的(de)(de)危害，提高保障師生安全和處置突發事(shi)件的(de)(de)能力，結合我(wo)校的(de)(de)實(shi)際，制定本預案。
一、工作原則
1、全(quan)(quan)程(cheng)預(yu)防、全(quan)(quan)程(cheng)控制：本預(yu)案所(suo)稱食(shi)(shi)品衛生(sheng)安(an)全(quan)(quan)突發(fa)事件，是指(zhi)在學(xue)(xue)(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂餐飲(yin)等(deng)環(huan)節中發(fa)生(sheng)食(shi)(shi)源(yuan)性疾患以及學(xue)(xue)(xue)校(xiao)負責組織(zhi)提供的(de)集體用餐導(dao)致的(de)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)師(shi)生(sheng)食(shi)(shi)物中毒事件。造成(cheng)以上(shang)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)事故時啟動應(ying)急預(yu)案。
2、明確(que)職(zhi)責(ze)、落實(shi)責(ze)任(ren)：學校按照(zhao)“校長統(tong)一領(ling)導(dao)、分管(guan)領(ling)導(dao)具體負責(ze)、各部門協(xie)調配(pei)合”的食品安全工作(zuo)機(ji)制，實(shi)行分級管(guan)理、分級響應，落實(shi)各自職(zhi)責(ze)。
3、科學(xue)(xue)決策(ce)、群防群控：學(xue)(xue)校建立組織，實行科學(xue)(xue)民主決策(ce)，依法規范應(ying)急(ji)救援工作，確保應(ying)急(ji)預案(an)的科學(xue)(xue)性(xing)、權(quan)威(wei)性(xing)和(he)可(ke)操(cao)作性(xing)。要(yao)加強學(xue)(xue)校日常監測(ce)、堅持群防群控，及時分(fen)析(xi)、評(ping)估和(he)預警。對(dui)可(ke)能(neng)引(yin)發的食品安(an)全事故，做到早發現、早報告、早控制。
4、及時反應、快速行動：學(xue)校對所發生的(de)食品安(an)全事(shi)故要(yao)作出快速反應，及時啟(qi)動應急預(yu)案，嚴格控制(zhi)事(shi)故發展和勢(shi)態(tai)蔓延，有效開展應急救(jiu)援工(gong)(gong)作，認(ren)真做好食品安(an)全事(shi)故的(de)救(jiu)治、處理(li)及整改工(gong)(gong)作。
二、事故分級
突(tu)發事件(jian)按其危(wei)害程度和影響范圍，分(fen)為三(san)級(ji)：
一(yi)級，重(zhong)大食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)事件。為(wei)本校發生的(de)一(yi)次中(zhong)(zhong)毒(du)50人(ren)以上(shang)并出現死(si)亡(wang)病例(li)，或不足50人(ren)，出現5例(li)及以上(shang)死(si)亡(wang)病例(li)的(de)食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)事件。
二級，較大事(shi)件。為(wei)本校發生的(de)一次中毒(du)25人(ren)及以上(shang)，未出(chu)現死(si)亡病例的(de)事(shi)件，或(huo)不(bu)足24人(ren)，出(chu)現死(si)亡病例的(de)事(shi)件。
三級，一般事件，為本校一次(ci)中(zhong)毒10人以下，未出(chu)現死(si)亡病例的(de)事件。
三、使用范圍
本(ben)預案適用(yong)于發生在我校(xiao)食(shi)品中毒重大、較大、一般突發事件。
四、救助體系
1、學校根(gen)據(ju)上(shang)級要求，成立學校食(shi)品衛生(sheng)管(guan)理領導小組(zu)，出現安全事故(gu)時，由食(shi)品衛生(sheng)管(guan)理領導小組(zu)統一指揮應急處置工作。
領導小組的(de)主要職責有：
（1）啟動學校重(zhong)大食品衛生安全事件應急預案(an)；
（2）領(ling)導、組織、協調事故應(ying)急(ji)處置工(gong)作；
（3）負責事故(gu)應急處(chu)置(zhi)事項的決策(ce)；
（4）負責上報與事故相(xiang)關的重要信息；
（5）審議批準學校應(ying)急(ji)處置工作報告等；
（6）向上級教(jiao)育系統、醫療系統報(bao)告(gao)事故救援情況。
五、運行體系
1、監(jian)測(ce)學校建(jian)立(li)統(tong)一的食品安全事故監(jian)測(ce)、報告(gao)網(wang)絡(luo)體系(xi)，建(jian)立(li)通暢的信(xin)息監(jian)測(ce)和通報網(wang)絡(luo)，通過日常(chang)監(jian)測(ce)和抽檢，加強對學校衛生(sheng)、食堂餐(can)飲等環節的日常(chang)監(jian)管，建(jian)立(li)重大(da)食品安全信(xin)息資料檔案(an)。
及(ji)時研究分析(xi)本校食品安(an)全情況(kuang)，做到早(zao)發現、早(zao)預防、早(zao)整(zheng)治、早(zao)解決，形成統一、科(ke)學的食品安(an)全信息評(ping)估和預警體系。
2、預警及時接受上(shang)級部(bu)門發(fa)布的預警并及時采取(qu)相應對策。
3、報(bao)(bao)告(gao)學校(xiao)(xiao)建(jian)立、健全(quan)食品(pin)安全(quan)事(shi)故(gu)報(bao)(bao)告(gao)系(xi)統，按照縣食品(pin)安全(quan)事(shi)故(gu)報(bao)(bao)告(gao)的(de)有關規(gui)定，主動(dong)監(jian)測，及時(shi)報(bao)(bao)告(gao)。報(bao)(bao)告(gao)時(shi)間(jian)不得(de)超(chao)過事(shi)發后1小(xiao)時(shi)，不得(de)遲報(bao)(bao)、謊報(bao)(bao)、瞞(man)報(bao)(bao)和漏(lou)報(bao)(bao)。報(bao)(bao)告(gao)程(cheng)序是班主任——總(zong)務處——校(xiao)(xiao)長，同時(shi)由辦公室向當地政府和衛生疾控部(bu)門報(bao)(bao)告(gao)，以便及時(shi)施救。
4、處置措施
（1）發(fa)生(sheng)一般(ban)突發(fa)群體食(shi)物中毒事件。學校(xiao)食(shi)品衛生(sheng)安(an)全(quan)事故應(ying)急領(ling)導小(xiao)組啟動本應(ying)急預(yu)案(an)，配合鎮食(shi)品衛生(sheng)安(an)全(quan)事故應(ying)急處置領(ling)導小(xiao)組采取(qu)相應(ying)的防范措施，做好(hao)應(ying)急處置工作。
（2）發生較大事件(jian)，啟動本應急預案，并報縣教育(yu)系(xi)統(tong)食品安全事故應急指揮(hui)部組織(zhi)有關單位和相應力量進行應急處置。
（3）發(fa)生重大突發(fa)事件，啟動本應急預案，并(bing)在縣(xian)教育系統食品安全(quan)事故應急指揮部處置工作領(ling)導小組領(ling)導下開(kai)展(zhan)工作。
（4）突發事件發生(sheng)后(hou)，由相關班(ban)主(zhu)任和學(xue)校食品衛生(sheng)安(an)全事件應急(ji)領導小組先(xian)期統一(yi)指揮(hui)應急(ji)處置，并在1小時(shi)內向縣教育系統食品安(an)全事故應急(ji)指揮(hui)部報告情況。報告的主(zhu)要內容包括(kuo)：事件的種類、發生(sheng)的時(shi)間、地占、范圍、程度(du)、后(hou)果、采取(qu)的措施和需要解決的問(wen)題等。
（5）食(shi)品安全事故善后處置工(gong)作(zuo)結(jie)束后，學校事故應(ying)急(ji)小(xiao)組總(zong)(zong)結(jie)分析應(ying)急(ji)救援經驗教(jiao)訓，提出(chu)改進(jin)應(ying)急(ji)救援工(gong)作(zuo)的(de)建議，完成應(ying)急(ji)救援總(zong)(zong)結(jie)報告，報送(song)教(jiao)育局(ju)和食(shi)品衛生安全委員會辦公(gong)室(shi)。
六、其他
1、學校食品(pin)衛生突(tu)發(fa)事件(jian)應急處置(zhi)(zhi)(zhi)工作實行領導(dao)責(ze)任制和責(ze)任追究(jiu)制。對處置(zhi)(zhi)(zhi)突(tu)發(fa)事件(jian)成績(ji)顯著(zhu)的個人(ren)，按(an)照有(you)關規定(ding)給(gei)予(yu)獎勵；對處置(zhi)(zhi)(zhi)工作嚴(yan)重(zhong)失(shi)誤(wu)(wu)造成重(zhong)大損失(shi)的個人(ren)，視情況可分別(bie)采取檢查、紀(ji)律處分等(deng)方(fang)式追究(jiu)其責(ze)任；對處置(zhi)(zhi)(zhi)不當，貽誤(wu)(wu)戰機(ji)，造成惡劣影(ying)響或(huo)嚴(yan)重(zhong)后果的直接責(ze)任人(ren)，要(yao)勸其引咎辭職或(huo)責(ze)其辭職，或(huo)給(gei)予(yu)免(mian)職處理。涉嫌(xian)犯罪的，移交有(you)關部門處理。
2、學校(xiao)對(dui)全體(ti)師生(sheng)加強食品(pin)安全知識的(de)教育，不斷提(ti)高廣大師生(sheng)的(de)安全意識和(he)責(ze)任(ren)意識，最(zui)大限(xian)度(du)減少學校(xiao)食品(pin)安全事故(gu)造(zao)成的(de)危害(hai)，保障(zhang)廣大師生(sheng)身體(ti)健康和(he)生(sheng)命(ming)安全。
食品安全的應急預案8
為指導和(he)規范學校食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)突發事件的應(ying)急處置工(gong)作(zuo)，有效預防、積極應(ying)對、及(ji)時(shi)控(kong)制(zhi)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)突發事件的發生(sheng)(sheng)及(ji)其危害，高效組織應(ying)急處置工(gong)作(zuo)，切(qie)實(shi)保障師生(sheng)(sheng)的身體健(jian)康和(he)生(sheng)(sheng)命安(an)全(quan)(quan)，維護正常的教學和(he)生(sheng)(sheng)活(huo)秩序，依據國務(wu)院《中華人民共和(he)國食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)法(fa)》、《突發公共衛生(sheng)(sheng)事件應(ying)急條(tiao)例》等法(fa)律法(fa)規，結合學校食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)監管工(gong)作(zuo)實(shi)際(ji)，特制(zhi)定本預案。
一、工作原則
（一）以人為本，減(jian)(jian)少(shao)危(wei)害。保障師生的(de)生命安全和身(shen)體(ti)健康(kang)是應急工作的(de)出發點和落腳點。在處置食品安全突發事(shi)件時要(yao)以生命救助為主，最(zui)大限度地(di)減(jian)(jian)少(shao)人員傷亡(wang)，將(jiang)食品安全事(shi)故(gu)的(de)影響降到最(zui)低。
（二(er)）預(yu)(yu)防為(wei)主，常備(bei)不懈。學校后勤管理處應加強食品安全監管，積極開展食品安全事故的(de)預(yu)(yu)防工(gong)作，切實(shi)做好實(shi)施預(yu)(yu)案(an)的(de)各項準(zhun)備(bei)。
（三）統一領導，部門聯動。學校食(shi)品(pin)安全委員(yuan)會(hui)統一指揮食(shi)品(pin)安全事故(gu)應(ying)急(ji)處置(zhi)工(gong)作，提高應(ying)急(ji)處置(zhi)效率。
（四）分級負(fu)責，協調(diao)配合(he)。食品安全實行屬地管理和分級負(fu)責的原則，各相(xiang)關部(bu)門、系（院）部(bu)、食品經營單(dan)位要在學校的統一(yi)領(ling)導下(xia)，密切配合(he)政(zheng)府(fu)監管部(bu)門，認真落實各項應急(ji)處置措施，果斷控制事(shi)態(tai)發展，搶救傷員(yuan)，減(jian)少損(sun)失(shi)，并及時(shi)將(jiang)情況上報(bao)相(xiang)關部(bu)門。
（五(wu)）信息公(gong)開，公(gong)眾參與。相關職能(neng)部門(men)要積極主動(dong)公(gong)布(bu)(bu)相關信息，發動(dong)全校(xiao)(xiao)師生參與食品安全事故的(de)應急工作。相關信息的(de)公(gong)布(bu)(bu)必須(xu)經學(xue)校(xiao)(xiao)有關領導(dao)批(pi)準，統一(yi)發布(bu)(bu)，任何部門(men)和(he)個人不得隨意(yi)散布(bu)(bu)、夸大(da)事故，最大(da)限度的(de)降(jiang)低不良影響。
二、突發事件的范圍
本預案適用于本校園內所有食(shi)堂、超市，在食(shi)品(pin)加工、貯存、流通、消費(fei)等(deng)環節中發生的(de)(de)食(shi)源性疾患，飲用水污(wu)染事件，從校外流入校園內的(de)(de)食(shi)品(pin)造成的(de)(de)食(shi)源性疾患等(deng)，造成學校師生病亡或者可能對人體健康構成潛在的(de)(de)重(zhong)(zhong)大(da)危害，并造成嚴重(zhong)(zhong)影響的(de)(de)食(shi)品(pin)安全事故。
三、組織機構與職責
成(cheng)立(li)食品安(an)全事故應急指(zhi)揮工(gong)作組(zu)，由分管校(xiao)(xiao)領(ling)導任組(zu)長(chang)，后勤管理(li)處負(fu)責人任副(fu)組(zu)長(chang)，成(cheng)員由校(xiao)(xiao)紀(ji)委監察處、學(xue)工(gong)部(bu)、宣(xuan)傳部(bu)、保衛處、校(xiao)(xiao)醫院及(ji)后勤管理(li)處等部(bu)門負(fu)責人及(ji)飲食管理(li)科相關(guan)人員組(zu)成(cheng)。
食品安全(quan)事(shi)(shi)故應急(ji)指揮(hui)工(gong)作組(zu)主(zhu)要職責：領導、組(zu)織(zhi)、協調(diao)事(shi)(shi)故應急(ji)救援工(gong)作；負責事(shi)(shi)故應急(ji)救援重大事(shi)(shi)項的決策；負責發布(bu)事(shi)(shi)故的重要信息(xi)。
為提高處置效率，迅(xun)速(su)開展工作(zuo)，根據(ju)事(shi)故處置環節(jie)要求，成立五個應急行動小組(zu)。各組(zu)的(de)組(zu)成和主要職(zhi)責(ze)如下：
（一）綜合(he)協調組(zu)。由后勤管理處負責，主要職(zhi)責是：綜合(he)事故(gu)信(xin)息，及時向(xiang)上(shang)級部(bu)門和學校領導匯報(bao)事故(gu)動(dong)態，分析事故(gu)進展(zhan)情況(kuang)，傳達上(shang)級部(bu)門和領導的(de)指示精神，協調其他各應急(ji)行動(dong)組(zu)、專家(jia)、專業救援隊伍及相關單位開(kai)展(zhan)工作，做好對事故(gu)受(shou)害人的(de)善(shan)后處理及其家(jia)屬(shu)的(de)安(an)撫(fu)工作。
（二）醫(yi)(yi)療(liao)救(jiu)(jiu)(jiu)護組。由校醫(yi)(yi)院負(fu)責(ze)，主要職責(ze)是：在(zai)事發后迅速組織和(he)配合(he)醫(yi)(yi)療(liao)衛生機構開(kai)展現場(chang)救(jiu)(jiu)(jiu)護、醫(yi)(yi)院救(jiu)(jiu)(jiu)治和(he)衛生防疫等工(gong)作，制定醫(yi)(yi)療(liao)救(jiu)(jiu)(jiu)治方案，實(shi)行首(shou)診責(ze)任制，重癥病人(ren)和(he)普通病人(ren)分(fen)類管理，做(zuo)好(hao)病人(ren)的接診、治療(liao)和(he)轉(zhuan)診、轉(zhuan)院等工(gong)作，確保(bao)醫(yi)(yi)療(liao)安全。
（三）安(an)全保衛(wei)組(zu)。由保衛(wei)處(chu)負責，主(zhu)要(yao)職責是迅速組(zu)織(zhi)人力保護現場、保留證(zheng)據、維持秩序(xu)和疏(shu)導交通等工作；初步查明主(zhu)要(yao)污(wu)染(ran)源、污(wu)染(ran)種類以及(ji)(ji)污(wu)染(ran)造成的影(ying)響；在職責范圍內(nei)按(an)實(shi)際情況查封事故涉(she)及(ji)(ji)的源頭食品(pin)及(ji)(ji)其原料，及(ji)(ji)時控制污(wu)染(ran)擴(kuo)散，并對潛在危害繼續(xu)實(shi)施(shi)監控；積極配合相關(guan)部門(men)依法開展事故調查，開展相關(guan)技術鑒(jian)定，實(shi)時記錄事故發生、發展及(ji)(ji)處(chu)置的工作情況，對相關(guan)責任(ren)單位及(ji)(ji)責任(ren)人提出(chu)處(chu)理意見。
（四）信息(xi)(xi)報(bao)(bao)送組。由(you)宣傳(chuan)部(bu)負責(ze)，主要職責(ze)是實時記錄事故發生、發展及處置情況，組織起草有關公告、通報(bao)(bao)、簡報(bao)(bao)等文字材(cai)料(liao)，按(an)規定向當地政府及其他有關部(bu)門報(bao)(bao)送信息(xi)(xi)；統(tong)一信息(xi)(xi)發布(bu)和上報(bao)(bao)口徑，確保信息(xi)(xi)的真實性。
（五）學(xue)(xue)生(sheng)工作組(zu)。由學(xue)(xue)生(sheng)工作部(bu)（處）負責，主要職責是開展食品安全知(zhi)識(shi)的(de)宣傳教育，做好(hao)涉事學(xue)(xue)生(sheng)的(de)安撫和(he)心(xin)理疏(shu)導(dao)工作，加強學(xue)(xue)生(sheng)的(de)教育引導(dao)，引導(dao)學(xue)(xue)生(sheng)在事故發生(sheng)后不恐慌、不擅自通過網(wang)絡媒體散布不實言論(lun)擴大事態。
四、信息監測和報告
（一）信息監測
學(xue)校(xiao)建(jian)立統一的食(shi)(shi)品安(an)全(quan)事故監(jian)測、報告網絡(luo)體(ti)系，主要包括兩部分：一是人員(yuan)體(ti)系，由食(shi)(shi)堂、超(chao)市食(shi)(shi)品安(an)全(quan)管(guan)理員(yuan)和后勤食(shi)(shi)品安(an)全(quan)管(guan)理人員(yuan)組(zu)成；二是監(jian)測體(ti)系，對食(shi)(shi)堂超(chao)市開展日檢(jian)(jian)、周檢(jian)(jian)、月檢(jian)(jian)等多層監(jian)督檢(jian)(jian)查(cha)機制。嚴格把(ba)控(kong)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)關(guan)，加強食(shi)(shi)品安(an)全(quan)信息(xi)管(guan)理，對食(shi)(shi)品安(an)全(quan)問(wen)題做(zuo)到早(zao)發現、早(zao)預(yu)防、早(zao)整治、早(zao)解(jie)決(jue)。
學校食(shi)品安全事(shi)(shi)故(gu)應急指揮工作組加強對(dui)監測(ce)工作的管(guan)理和監督，及時對(dui)有(you)關部門(men)和人員報告的可能(neng)導致食(shi)品安全事(shi)(shi)故(gu)的信息(xi)進(jin)行分析(xi)，密切關注事(shi)(shi)態發展，按照應急預(yu)案的程序(xu)及時研究確定應對(dui)措施(shi)，并及時上報學校領導和上級(ji)有(you)關部門(men)，必要時召開會(hui)議，研究防控(kong)措施(shi)。
學校食品安全事故(gu)應急指揮工作(zuo)組對食品安全事故(gu)預(yu)警信息進行分(fen)析，特別嚴(yan)重的(de)情況(kuang)下(xia)可報請學校同意后(hou)，發布食品安全事故(gu)預(yu)警信息。
（二）信息報告
1、任何(he)單位(wei)和(he)個人有權向學校有關部門舉(ju)報食(shi)品(pin)安全事(shi)故和(he)隱患，以及相關責任部門、單位(wei)、人員不(bu)履行或(huo)者不(bu)按(an)規定(ding)履行食(shi)品(pin)安全事(shi)故監管(guan)職(zhi)責的行為。
學校有(you)關部(bu)門接到(dao)舉(ju)報(bao)后，應及時(shi)組(zu)織或者通報(bao)有(you)關部(bu)門對舉(ju)報(bao)事(shi)項進行調查處(chu)理。
2、報告制度
（1）食(shi)品(pin)安全(quan)事(shi)故發生（發現）報(bao)告(gao)
食(shi)品(pin)安全事(shi)故(gu)發生（發現）后，有(you)關單位和個人應(ying)立即向(xiang)學(xue)(xue)校食(shi)品(pin)安全事(shi)故(gu)應(ying)急指揮工(gong)作組(zu)報告，學(xue)(xue)校應(ying)立即調查處置，并及(ji)時(shi)向(xiang)地方政府(fu)食(shi)品(pin)安全委員(yuan)會辦公(gong)室報告。
（2）報告范圍
對師生飲食(shi)安(an)全造成(cheng)危(wei)害或者可能造成(cheng)嚴重危(wei)害的食(shi)品安(an)全問題(ti)。
（3）報告方式
學(xue)校食品(pin)安(an)全事故應急(ji)指揮工作(zuo)組接(jie)到食品(pin)安(an)全事故報(bao)告(gao)后，應立即(ji)向學(xue)校分(fen)管領導報(bao)告(gao)；學(xue)校在接(jie)到報(bao)告(gao)后1小時內向屬地食品(pin)安(an)全監管部(bu)門和省市有關(guan)部(bu)門上報(bao)。
（4）任何單(dan)位和個人對食品安全事(shi)故(gu)不得瞞報(bao)(bao)、緩(huan)報(bao)(bao)、謊報(bao)(bao)或(huo)者授(shou)意他人瞞報(bao)(bao)、緩(huan)報(bao)(bao)、謊報(bao)(bao)，不得阻礙他人報(bao)(bao)告。
3、報告內容
（1）初次報告
應盡可(ke)能報告事故發(fa)生(sheng)的(de)時間(jian)、地(di)點、單位(wei)、病亡人數、報告單位(wei)聯系(xi)人員及聯系(xi)方(fang)式、事故發(fa)生(sheng)原因的(de)初步(bu)判斷、事故發(fa)生(sheng)后采取的(de)措施及事故控(kong)制情況等。如有可(ke)能可(ke)報告事故的(de)簡要經過(guo)和直(zhi)接經濟損失估(gu)算等。
（2）階段報告
既要(yao)報(bao)告新發生的情況(kuang)，也要(yao)對初(chu)次報(bao)告的情況(kuang)進(jin)(jin)行補充和(he)修(xiu)正(zheng)，包括事故的發展(zhan)與變化、處置進(jin)(jin)程、事故原因等。
（3）總結報告
對(dui)事(shi)故(gu)的(de)處(chu)理工作進行總結，內(nei)容包括食品安全事(shi)故(gu)鑒定結論，事(shi)故(gu)原因分析和(he)影響因素，提(ti)出今后對(dui)類(lei)似(si)事(shi)故(gu)的(de)防范和(he)處(chu)置建議。
五、應急響應及程序
（一）應急響應
食(shi)品安全(quan)事故由學校食(shi)品安全(quan)事故應急指揮(hui)工作(zuo)組(zu)按有關規定啟動應急預案，組(zu)織指揮(hui)各方面力量進行處置。
1、學校(xiao)食(shi)品安全事故應急指揮工(gong)作組組織學校(xiao)相關部門及醫療(liao)機構等(deng)分管應急工(gong)作負責人立即前往事故現(xian)場，了解掌握事故的基本情況。
2、學校食品(pin)安全事故應急指(zhi)揮工作(zuo)組(zu)(zu)負責(ze)通知并督(du)促(cu)各應急行(xing)動組(zu)(zu)到位(wei)開展工作(zuo)。
3、學校食品安全(quan)事故應急(ji)指揮工(gong)(gong)作(zuo)組(zu)應在接(jie)報后15分鐘內(nei)組(zu)織安排(pai)先期處置(zhi)(zhi)。30分鐘內(nei)有關人員趕赴現場(chang)(chang)開展警戒、控制現場(chang)(chang)、救護和事故初(chu)步調查等(deng)基礎處置(zhi)(zhi)工(gong)(gong)作(zuo)。
4、學(xue)校食品安全事故應急指揮工作組(zu)、學(xue)校各相關單(dan)位、事故責任部(bu)門之間應保(bao)持通(tong)訊聯系(xi)，互通(tong)信息。
（二）善后處置
應急(ji)工作宣告(gao)結束后(hou)，綜合協(xie)調組負(fu)責(ze)根(gen)據突發食品安全(quan)事故性(xing)質及(ji)工作需要，按(an)有關法律(lv)、法規和政策，妥(tuo)善(shan)安撫(fu)受害和受影(ying)響人員(yuan)，適時提供法律(lv)援(yuan)助(zhu)，正(zheng)確引導受害人依法索賠，盡快恢(hui)復正(zheng)常(chang)教(jiao)學生活秩序，維護學校穩(wen)定。
（三）調查(cha)和總(zong)結(jie)
1、參與應急處(chu)置工作的應急行動組和各相(xiang)關部門(men)應對應急處(chu)置工作及時進(jin)行總結(jie)并書面報告學校食品安全事故應急指揮工作組。
2、根據(ju)調(diao)查評估報告和(he)當地政府行(xing)政部門的(de)處(chu)理(li)意(yi)見，學校將對造(zao)成事故的(de)食品(pin)經營責任單(dan)(dan)位和(he)責任人(ren)依(yi)法懲(cheng)處(chu)；對應急處(chu)置工作中(zhong)有(you)瞞報、漏報、遲報行(xing)為(wei)及有(you)失職、瀆(du)職行(xing)為(wei)的(de)單(dan)(dan)位和(he)個人(ren)，追究(jiu)其行(xing)政責任；構成犯罪的(de)，交由司法部門依(yi)法追究(jiu)其刑事責任。
六、責任追究
（一）學校對食(shi)品安全突發事件應(ying)急(ji)處(chu)置工作實行(xing)責任追究制。
（二）學校對(dui)食品(pin)安全突發事件應(ying)急處(chu)置工作(zuo)中失(shi)職、瀆(du)職的有(you)關(guan)責任(ren)(ren)(ren)單位、責任(ren)(ren)(ren)人，將依(yi)據有(you)關(guan)法律法規(gui)和有(you)關(guan)制(zhi)度規(gui)定嚴肅追究責任(ren)(ren)(ren)。構(gou)成犯罪(zui)的，依(yi)法追究刑事責任(ren)(ren)(ren)。
（三）對于未經(jing)學校統(tong)一發布信息(xi)，而(er)私自發布不(bu)實(shi)言論，造(zao)謠、擴大事態，造(zao)成師生恐(kong)慌的，依(yi)法追(zhui)究輿情責任。
食品安全的應急預案9
為全(quan)面提高保(bao)障公共安全(quan)和處置各類突(tu)發事件(jian)的能力，預(yu)防和減少突(tu)發事件(jian)及(ji)其造(zao)成的'損害，保(bao)障公眾生命財(cai)產安全(quan)，維護(hu)社(she)會穩定(ding)，促進全(quan)村經濟社(she)會跨(kua)越式發展，根據《鄉(xiang)突(tu)發事件(jian)應急預(yu)案》，制定(ding)村突(tu)發事件(jian)應急預(yu)案。
一、組織機構
（一）成(cheng)立白竺村突發事件應急工(gong)(gong)作領導(dao)小組，統一領導(dao)全(quan)村突發事件的應急救援工(gong)(gong)作，組成(cheng)人員如下：
組長：
成員：
（二）應急工作(zuo)領導小(xiao)組職責：
1、貫徹執(zhi)行(xing)鄉應(ying)(ying)急委員會(hui)的決定，負責(ze)全(quan)村(cun)突發(fa)事(shi)件(jian)應(ying)(ying)急救援的指導協(xie)調、監督檢查、組織實施等工作；負責(ze)對突發(fa)事(shi)件(jian)所涉及的全(quan)村(cun)性重大工作事(shi)項提出建議，并(bing)報鄉應(ying)(ying)急指揮(hui)部。
2、負責全村(cun)重大應急救援問題的調查研究，制定全村(cun)應急救援系統建設(she)的措施和(he)規劃(hua)。
3、負責本預(yu)案的修訂和評(ping)估工作。
4、負責全村緊急(ji)救援、避險、自救、互救等應急(ji)常識與相(xiang)關法律法規的宣(xuan)傳教育(yu)工(gong)作(zuo)。
5、承辦(ban)白竺(zhu)鄉應(ying)急辦(ban)交辦(ban)的其他工(gong)作。
二、運行機制
建立應對突(tu)發(fa)事件的預測預警、信息報告、應急(ji)處置(zhi)、恢(hui)復重建等機制，有效應對突(tu)發(fa)事件。
（一(yi)）預測與預警
不(bu)斷完(wan)善(shan)預(yu)測預(yu)警機制，開展風(feng)險分析(xi)，做到早(zao)發現、早(zao)報告、早(zao)處置。
1、監督網絡：建立突發事件信(xin)息聯(lian)絡員(yuan)制(zhi)度，完善信(xin)息監測網絡，拓寬信(xin)息渠道，擴(kuo)大監測能(neng)力(li)。
2、監測(ce)內容：負責本村(cun)重(zhong)大(da)危險源(yuan)、重(zhong)大(da)隱患(huan)的普查、登記(ji)和管理工作；掌握本村(cun)重(zhong)大(da)危險源(yuan)數量、重(zhong)大(da)隱患(huan)分(fen)布和可能造成危害(hai)的程序以及影響范圍(wei)等(deng)基本情況(kuang)；做好信息收(shou)集和風險分(fen)析工作。
（二）應急處置
1、信息報告：
（1）突發事(shi)件(jian)發生后，第一發現人應(ying)立即向村(cun)應(ying)急(ji)工作領(ling)(ling)導小組如實報(bao)告(gao)，村(cun)應(ying)急(ji)領(ling)(ling)導小組接到突發事(shi)件(jian)重要信息報(bao)告(gao)后，研究判斷各類基礎信息和動態(tai)信息，及時提出緊急(ji)處置(zhi)建議(yi)，向白竺鄉(xiang)應(ying)急(ji)辦(ban)報(bao)告(gao)，不得遲報(bao)、謊報(bao)、瞞(man)報(bao)和漏報(bao)。將鄉(xiang)應(ying)急(ji)辦(ban)指(zhi)示傳達(da)給村(cun)民小組，并(bing)跟蹤反(fan)饋落實情況。
（2）報告內(nei)容主(zhu)要(yao)(yao)包括時(shi)間、地點、信息來源、事件(jian)性(xing)質、影響范(fan)圍、事件(jian)發展趨勢和已經(jing)采(cai)取的措施等。應急處置過程(cheng)中，要(yao)(yao)及時(shi)續報有(you)關(guan)情(qing)況。
（3）村(cun)委會、各村(cun)民小組要及(ji)時(shi)掌(zhang)握突(tu)發(fa)事(shi)件(jian)(jian)信(xin)息，對于(yu)一些事(shi)件(jian)(jian)本身比較(jiao)敏(min)感(gan)或發(fa)生在敏(min)感(gan)地區、敏(min)感(gan)時(shi)間(jian)，或可能演化為特(te)別重(zhong)大、重(zhong)大突(tu)發(fa)事(shi)件(jian)(jian)信(xin)息的報(bao)送(song)，要高度重(zhong)視，嚴密監視事(shi)態發(fa)展，及(ji)時(shi)上報(bao)白竺(zhu)鄉應急辦公室。
2、先期處(chu)置(zhi)：突發(fa)事(shi)(shi)件發(fa)生后，領導小(xiao)組要立即做(zuo)出響應，根據職責(ze)和規(gui)定的(de)權限啟動(dong)相關應急預案，采取措施控制事(shi)(shi)態發(fa)展，組織開展應急救援工(gong)作，及時(shi)、有效地進(jin)行處(chu)置(zhi)，控制事(shi)(shi)態，并及時(shi)向白竺鄉(xiang)應急指揮(hui)部報告(gao)。
3、應急(ji)結(jie)束：突(tu)發事件應急(ji)處置工作結(jie)束或相關危險因素消除后，經上級(ji)有(you)關部(bu)門(men)批準后解除應急(ji)狀(zhuang)態(tai)，及時補充應急(ji)物資，重(zhong)新(xin)回(hui)到應急(ji)準備狀(zhuang)態(tai)。
4、恢復(fu)與(yu)重建：
（1）善(shan)后處置。積(ji)極配(pei)合有關(guan)(guan)部門(men)迅速(su)設立災(zai)民(min)(min)安置場(chang)所和(he)(he)救(jiu)濟物資供應(ying)站(zhan)，做(zuo)好災(zai)民(min)(min)安置和(he)(he)救(jiu)災(zai)款(kuan)物和(he)(he)接收(shou)、發放、使用(yong)與管理(li)工作，保障災(zai)民(min)(min)的(de)(de)基本生活，并做(zuo)好災(zai)民(min)(min)的(de)(de)安撫工作。積(ji)極配(pei)合有關(guan)(guan)部門(men)對現場(chang)進行(xing)消毒、疫(yi)病(bing)防治(zhi)、清理(li)污染物。及時(shi)歸還緊急調集(ji)征用(yong)的(de)(de)物資或者(zhe)占用(yong)的(de)(de)房屋、土(tu)地。
（2）恢(hui)復重建。積極組織村民做好恢(hui)復重建工作，需要上級(ji)給予援助的向上級(ji)有關部門提出請(qing)求(qiu)。
三、應急保障
根據(ju)事件危害程序(xu)，做(zuo)好應對突發事件的人力、物力等保(bao)障工(gong)作，保(bao)證應急(ji)救(jiu)援(yuan)的急(ji)需和災(zai)區群眾(zhong)的基(ji)本生活，以及恢復(fu)重建工(gong)作的順利(li)進行。
1、人(ren)力(li)(li)保障(zhang)。村義務(wu)巡防隊(dui)等志愿者隊(dui)伍是應(ying)急救援(yuan)的重要力(li)(li)量，要切實加強其(qi)應(ying)急能力(li)(li)建設，使(shi)其(qi)掌握(wo)一(yi)定的救援(yuan)知識(shi)和技能。
2、物資(zi)保(bao)障。建立應(ying)急(ji)物資(zi)儲備(bei)制度，明(ming)確儲備(bei)地點、儲存(cun)方式、儲存(cun)物資(zi)種(zhong)類、儲藏數量和調(diao)(diao)撥程(cheng)序等(deng)，由(you)村委會統(tong)一(yi)協調(diao)(diao)應(ying)急(ji)儲備(bei)物資(zi)調(diao)(diao)用。
3、基(ji)本生活保障。積極配合(he)做好(hao)受災(zai)群(qun)眾的基(ji)本生活保障工作，確保受災(zai)群(qun)眾有(you)(you)飯(fan)吃、有(you)(you)水喝、有(you)(you)衣穿、有(you)(you)住(zhu)處、有(you)(you)病能得到及時(shi)醫治。
4、治安維護(hu)。積極發動(dong)群眾，開展治安聯防，協助公安部門維護(hu)好(hao)社(she)會治安秩序。
四、監督管理
1、宣傳教育。
（1）通過宣(xuan)傳(chuan)(chuan)媒介，廣泛宣(xuan)傳(chuan)(chuan)應急法律(lv)、法規和(he)預防、避險、自救、互救、減(jian)災常識(shi)，公(gong)布報警電話。
（2）在學校普遍開展緊急避險、防災(zai)、減災(zai)宣傳教育(yu)，開展突發(fa)事件應(ying)急救援知識進(jin)村(cun)入戶活動，增強公(gong)眾安全防范意識。
2、應(ying)急(ji)演練(lian)。制定應(ying)急(ji)演練(lian)計劃，定期組織人員進行應(ying)急(ji)演練(lian)，提高應(ying)急(ji)救援技能(neng)。
五、附則
本預案由村(cun)委(wei)會制定并(bing)負責解釋與實施(shi)，自發布之起日正(zheng)式實施(shi)。
食品安全的應急預案10
一、指導思想
以(yi)“三(san)個代(dai)表”重要思想為指(zhi)導，充分認識做(zuo)好事(shi)故應急救援工作(zuo)的(de)重要意(yi)義，為積極預防(fang)和(he)有效處置(zhi)發(fa)生在我鎮(zhen)的(de)各種突發(fa)事(shi)件，維護(hu)社(she)會穩定，確保人(ren)民(min)群眾生命財產安全落實“安全第一，預防(fang)為主”方(fang)針(zhen)，為我鎮(zhen)的(de)社(she)會經濟建設構建和(he)諧穩定的(de)社(she)會環境。
二、編制依據
根據《中華(hua)人民共和國突發事(shi)件應對法》及省市應急(ji)管(guan)理工作會要求(qiu)，結合我鎮實際，特(te)制定蘆溪鎮突發事(shi)件應急(ji)預案。
三、工作原則
堅持“以人(ren)為(wei)(wei)本”和全面協(xie)調可持續的科(ke)學(xue)發(fa)展(zhan)觀，樹立安全意識、責(ze)任(ren)意識、憂(you)患意識和危機意識，建立長(chang)效(xiao)的應急機制(zhi)，把(ba)人(ren)作(zuo)為(wei)(wei)應急施救的主體，把(ba)保障人(ren)民群眾生命安全放在首位。
四、適用范圍
本預(yu)案適應(ying)(ying)我鎮行政區域(yu)內發生的各種突(tu)發事(shi)件的應(ying)(ying)急處置(zhi)和應(ying)(ying)急救援。
五、組織機構
（一）應急(ji)領(ling)導(dao)組(zu)：組(zu)長由(you)鎮長擔任，副組(zu)長由(you)具體負責(ze)突發事(shi)件應急(ji)工作的(de)分管人員(yuan)擔任，成(cheng)員(yuan)由(you)各黨總支及武裝部、派出所和相關站所負責(ze)人組(zu)成(cheng)。
蘆(lu)溪鎮突(tu)發事件應急領導(dao)組：
組長：
副組長：
成員：
各總支書記
（二）日常工作(zuo)(zuo)機(ji)構：領導小組(zu)下設辦(ban)公室(shi)，辦(ban)公室(shi)主(zhu)任(ren)由黨委副書記黃倫同志(zhi)擔任(ren)，辦(ban)公地點設在(zai)鎮安辦(ban)，由安辦(ban)主(zhu)任(ren)負責日常工作(zuo)(zuo)。
（三）、設立應(ying)急值班(ban)室：實行24小時值班(ban)制度。值班(ban)電(dian)話(hua)：56622*。
六、信息報告與報送員網絡
（一）各總支要相應設立應急(ji)值(zhi)班(ban)室(shi)，并(bing)公(gong)布(bu)24小(xiao)時值(zhi)班(ban)電話。建立突發事件(jian)信息(xi)報(bao)送員(yuan)網絡，每總支配備一名信息(xi)員(yuan)，負責本總支內突發事件(jian)的(de)接報(bao)與報(bao)送工(gong)作。
（二）信息(xi)(xi)報告程(cheng)序：總支信息(xi)(xi)報送員(yuan)（第一時間）――上(shang)報鎮應急值班(ban)室（15分鐘內）――上(shang)報鎮主要領導或值班(ban)領導和縣政府(fu)值班(ban)室。
情況緊急時，值班(ban)人員可直(zhi)接撥打“110”。
（三）信(xin)息(xi)報(bao)告內容(rong)：發(fa)生(sheng)突發(fa)事(shi)件后，總支(zhi)要(yao)立即如(ru)實上報(bao)，不得(de)遲報(bao)、謊報(bao)、瞞報(bao)和漏報(bao)。報(bao)告內容(rong)包括(kuo)事(shi)件發(fa)生(sheng)時間、地(di)點、現場傷亡情況，發(fa)展趨勢和已(yi)經采取的措施、請(qing)求(qiu)緊急增援事(shi)項(xiang)，或需(xu)通報(bao)周邊(bian)地(di)區情況等。
（四(si)）信息(xi)收集：信息(xi)員要及時掌(zhang)握本總支突發事件信息(xi)，做好本總支重(zhong)大(da)危(wei)險(xian)源、重(zhong)大(da)隱患的普查、登記和管理工作。
七、先期應急處置
（一）鎮領導(dao)或值班領導(dao)要在接報后第(di)一時間親臨現(xian)(xian)場組織(zhi)指揮，派出所、二(er)醫院等(deng)有關單位負責(ze)人也應在第(di)一時間到(dao)達現(xian)(xian)場。
（二(er)）成立現場指揮部，啟動(dong)預(yu)案，緊急研定現場處置措施。
（三）指(zhi)定現(xian)場(chang)聯絡員，向上(shang)級政(zheng)府值班室報告(gao)現(xian)場(chang)信息，并負責續報現(xian)場(chang)處(chu)置情況。
（四(si)）快速(su)組織當地先期處置隊伍，限(xian)時趕(gan)赴現場，控制事態，排除險情等(deng)。
（五）建立若(ruo)干工作組(zu)，分頭開展應(ying)急處置(zhi)，及(ji)時搶救(jiu)傷員和物資(zi)財產，安全疏散(san)轉移危險地帶人員，布置(zhi)警戒(jie)，制定保護(hu)范圍等。
（六）當(dang)上(shang)(shang)級政府或主管部門到達現場后，及時向上(shang)(shang)級領(ling)導匯報現場情(qing)況，并協助開展應急處置(zhi)直至(zhi)事件處置(zhi)完畢。
八、鎮領導和各站（所）的處置職責
（一）自然災害處置(zhi)組：
組長：
副組長：
成員單位：
處置職責：
1、嚴(yan)格按照有關法(fa)律、法(fa)規(gui)(gui)、規(gui)(gui)章的規(gui)(gui)定(ding)，依(yi)法(fa)采取措施。
2、根據需要(yao)在轄區組成(cheng)就在搶(qiang)險隊伍，參(can)與應急工作。
3、果斷(duan)處置，嚴防(fang)事(shi)態(tai)進一步擴大，最大限(xian)度(du)地降低事(shi)件造成的損(sun)失和危害(hai)。
4、組織善后處理(li)和賑災等工作，安(an)撫災民(min)，保證社會穩定，恢復正常秩序。
（二）、事故災難(nan)處(chu)置組：
組長：
副組長：
責任單位：
處置工作要求：
1、嚴(yan)格按照有關法(fa)律、法(fa)規、規章的規定，依法(fa)采取措施。
2、以人(ren)為(wei)本，八保障人(ren)民群眾(zhong)生(sheng)命財產(chan)安全作為(wei)工作的(de)出發點。
3、緊急啟動(dong)預案，組織開展應急工(gong)作。
（三(san)）、公共衛生事件處(chu)置(zhi)組
組長：
副組長：
責任單位：
處置工作要求：
1、嚴格按照有關法(fa)律、法(fa)規、規章的規定，依法(fa)采取措(cuo)施(shi)。
2、根據事故的特(te)性和需要，嚴(yan)密組織實施疾病控制，盡最大可(ke)能減少傷亡。
3、認真排查，尋找事故引發(fa)源頭。
（四）社會安(an)全(quan)事(shi)件處(chu)置組：
組長：
副組長：
責任單位：
處置工作要求：
1、嚴格按照有關法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規、規章的(de)規定，依(yi)法(fa)(fa)采取措(cuo)施。
2、公安和相(xiang)關村(cun)、單位要立(li)即在救(jiu)災現場維持秩(zhi)序，必(bi)要時及(ji)時疏散受災群眾。
3、實行安全警戒(jie)和治(zhi)安管制(zhi)，加強對重點場所、重點人群的(de)保護，嚴厲打擊各種破(po)壞活(huo)動。
九、應急保障工作
（一）物資保障
建立健全突(tu)發(fa)事(shi)件(jian)應(ying)急救(jiu)援物(wu)資儲(chu)存、調撥(bo)和(he)緊急配(pei)送系統，確保(bao)應(ying)急救(jiu)援所(suo)需的物(wu)資器材和(he)生活(huo)用品的應(ying)急供(gong)應(ying)。
1、應(ying)急設備(bei)：鎮政府備(bei)有應(ying)急燈10個、對講(jiang)機(ji)2部、應(ying)急車輛5臺（必要時可征用(yong)社會車輛）、裝(zhuang)載機(ji)2部、挖掘機(ji)4部、鐵鍬50把、十字鎬50把、編織袋1000條等應(ying)急設備(bei)。
（二）成立鎮突發(fa)事件先期應急處置小(xiao)組。成員由派出(chu)所和城管辦全體人員組成。
（三）各總支要自行組(zu)建在武裝部長(chang)帶(dai)領下(xia)的志愿者隊伍。
（四）鎮(zhen)與(yu)各總(zong)支都要準(zhun)備緊(jin)急避難場所(suo)。農村可選(xuan)擇在當地的中小學(xue)校，鎮(zhen)里(li)可選(xuan)擇在廣場、敬老院、學(xue)校等。
（五）民政(zheng)等有(you)關部門(men)會同事發地人(ren)民做好受災(zai)群眾(zhong)的(de)基本生活保障(zhang)工(gong)作，確保災(zai)區群眾(zhong)有(you)飯(fan)吃、有(you)水喝、有(you)衣穿(chuan)、有(you)住處、有(you)病(bing)能得(de)到(dao)及時醫(yi)治(zhi)。
十、善后處理工作
（一）善后(hou)處置。
1、突(tu)發公(gong)共事(shi)件和災害發生后，鎮政府(fu)和有(you)關(guan)職(zhi)能部門要(yao)依法迅速采取有(you)效措施，救濟援(yuan)助災民，盡(jin)快恢復正常的(de)社會秩序。
2、所在(zai)總支(zhi)及(ji)(ji)各(ge)災害主管(guan)部門(men)應及(ji)(ji)時調(diao)查(cha)統計災害事故影響范圍和受災程序，評(ping)估、核實(shi)災害事故所造成的損失及(ji)(ji)開展減災工作的綜合情(qing)況，并按(an)規(gui)定(ding)向上級報告，以便向社會公(gong)布(bu)。對突發公(gong)共事件中的傷亡人員、應急(ji)處置工作人員，以及(ji)(ji)緊急(ji)調(diao)集、征用有關單位和個(ge)人的物資，要按(an)照規(gui)定(ding)給予(yu)撫恤、補(bu)助(zhu)或補(bu)償(chang)。
3、鎮民(min)政部(bu)(bu)門要迅(xun)速做(zuo)好(hao)災(zai)民(min)安(an)置和(he)救(jiu)災(zai)救(jiu)濟款物的(de)(de)接收(shou)、發放、使用與管理，確保災(zai)民(min)的(de)(de)基本生(sheng)活并做(zuo)好(hao)災(zai)民(min)及其家(jia)屬的(de)(de)安(an)撫(fu)工作(zuo)；衛(wei)生(sheng)部(bu)(bu)門要做(zuo)好(hao)災(zai)害事故現場(chang)的(de)(de)消毒與疫(yi)情(qing)監控、痢疾防(fang)治工作(zuo)；環保、水(shui)利、農業和(he)建設部(bu)(bu)門要對(dui)事發地及其周邊地區進行(xing)大氣、水(shui)源、植被、土壤等全方位環境(jing)監測，對(dui)因事件而(er)形成的(de)(de)環境(jing)改變和(he)污染及時提出應急(ji)控制措施和(he)治理恢復意見。
（二）社會(hui)救助：
根(gen)據救災工作需要(yao)，在事發地域內或全鎮范圍內組織(zhi)動員社會各(ge)界開展救災捐贈活(huo)動，司法部門(men)負責對(dui)需要(yao)法律援(yuan)助的機(ji)構(gou)和人員提供(gong)司法救助。
民(min)政部門負(fu)責對社會(hui)捐贈資金和物資實(shi)行全過(guo)程管(guan)理和監督，確保救助資金和物資用(yong)于受災地(di)區和災民(min)。
（三）調(diao)查和總結：
鎮應(ying)(ying)急辦(ban)要做(zuo)好突發公共(gong)事件(jian)的起(qi)因、性質、影響(xiang)、責任和(he)恢復重(zhong)建等問題(ti)的分析評(ping)估，做(zuo)好應(ying)(ying)急處置工作(zuo)的調查(cha)、總結、上(shang)報；重(zhong)大(da)和(he)特大(da)突發公共(gong)事件(jian)應(ying)(ying)急處置結束后(hou)，鎮政府將有關情況的總結上(shang)報上(shang)級政府。
對(dui)責任事故，應(ying)依(yi)法(fa)追究(jiu)有(you)關責任人的法(fa)律責任。對(dui)應(ying)急(ji)(ji)工作(zuo)進(jin)行總結(jie)，找出(chu)(chu)管理上(shang)的薄弱環(huan)節(jie)，找出(chu)(chu)預防(fang)、預測、預警和應(ying)急(ji)(ji)處置環(huan)節(jie)中的經驗教訓，提高(gao)管理水平和應(ying)急(ji)(ji)能力，逐步(bu)完(wan)善應(ying)急(ji)(ji)機制。
十一、培訓和演練
（一）演習演練
全(quan)鎮綜合演(yan)練(lian)每年(nian)不(bu)少(shao)于一次，由(you)鎮應(ying)急指(zhi)揮中(zhong)心負責組織實施(shi)；專項演(yan)練(lian)由(you)各專業部門(men)組織實施(shi)，每年(nian)不(bu)少(shao)于一次，演(yan)練(lian)要從實戰(zhan)角度出發，深入發動和依靠群眾，普及(ji)防災減災知識和技(ji)能，切實提(ti)高應(ying)急救援能力。
（二）鎮應(ying)急辦和(he)各(ge)有關職能部(bu)門應(ying)當(dang)在媒體上刊登有關突發(fa)公(gong)(gong)共事件(jian)應(ying)急知識和(he)報警(jing)電話，廣(guang)泛宣傳應(ying)急法律、法規和(he)預防(fang)、避險、自(zi)救(jiu)、互救(jiu)、減災(zai)等知識技能，并有組織、有計劃地(di)為(wei)公(gong)(gong)民提(ti)供減災(zai)知識和(he)技能培(pei)(pei)訓(xun)(xun)。教育部(bu)門要把(ba)正確應(ying)對和(he)處理(li)突發(fa)公(gong)(gong)共事件(jian)作為(wei)中、小(xiao)學學生安全教育的(de)重要內(nei)容，制定(ding)教育計劃，有針對性(xing)地(di)開展形式多樣(yang)的(de)教育活動。防(fang)災(zai)減災(zai)教育培(pei)(pei)訓(xun)(xun)應(ying)當(dang)納(na)入黨政領導干部(bu)培(pei)(pei)訓(xun)(xun)內(nei)容。舉辦各(ge)類領導干部(bu)培(pei)(pei)訓(xun)(xun)班，應(ying)當(dang)開設綜合減災(zai)、緊急處置(zhi)及(ji)防(fang)災(zai)救(jiu)災(zai)組織指揮課程。應(ying)急管理(li)和(he)救(jiu)援人(ren)員由專業部(bu)門負責培(pei)(pei)訓(xun)(xun)。
十二、責任與獎懲
突發公共(gong)事件應(ying)急(ji)處置工(gong)作(zuo)實行行政領導負責(ze)制和責(ze)任追究制。
對在突(tu)發公共事件應急管理工作(zuo)(zuo)中作(zuo)(zuo)出(chu)突(tu)出(chu)貢(gong)獻的(de)先進集體和個人(ren)要給予表彰和獎勵。
在突發公共(gong)事(shi)件應急管理工作中(zhong)有下列行(xing)為之一的，依法依紀對(dui)有關(guan)責(ze)任人員給予行(xing)政處分，構成犯(fan)罪的，依法追究刑事(shi)責(ze)任。
（一(yi)）未依照規定(ding)履(lv)行報告職責，遲(chi)報、瞞報、漏報和(he)謊(huang)報或者授意(yi)他人遲(chi)報、瞞報、漏報和(he)謊(huang)報突發公共事(shi)件(jian)重要(yao)情況的；
（二）未依(yi)照規定完成突發(fa)公共事件應急(ji)處(chu)置所需(xu)設施、設備(bei)、急(ji)需(xu)物資的(de)生產、供應、運輸和儲備(bei)的(de)；
（三(san)）突發公(gong)共事件發生后，對上級人(ren)民政府(fu)有關(guan)部門的調查不予(yu)配合，或者(zhe)采(cai)取其他方式阻礙、干擾調查的；
（四(si)）在突(tu)發公共事件調查、控制、救治工作中玩(wan)忽職(zhi)守、失職(zhi)、瀆職(zhi)的；
（五）有關(guan)部(bu)門應履行而拒不履行應急處理職責的；
食品安全的應急預案11
為維護(hu)師生員工人身安(an)(an)全(quan)(quan)和財產(chan)安(an)(an)全(quan)(quan)，提高(gao)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)突(tu)發事件的快速反應和協調水平(ping)，有效保障師生生命財產(chan)安(an)(an)全(quan)(quan)，維護(hu)學校(xiao)飲食(shi)服務(wu)正常秩序，把(ba)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)突(tu)發事件的損失降低到(dao)最低，特制定《xx學院學生食(shi)堂(tang)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)工作應急預(yu)案》。
一、指導思想
樹立(li)“以人(ren)為(wei)本”的(de)工(gong)作理念，將全(quan)(quan)體師生(sheng)員(yuan)工(gong)的(de)生(sheng)命(ming)安(an)(an)全(quan)(quan)及學(xue)校(xiao)大局放在(zai)首位，貫(guan)徹“安(an)(an)全(quan)(quan)無小事，責(ze)任(ren)重于泰(tai)山(shan)”的(de)思想，落實“預防為(wei)主、規范處置”的(de)方針，消除食堂食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)隱患，杜絕食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)事故(gu)。在(zai)食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)事件發(fa)生(sheng)后，盡一切努力(li)保(bao)證師生(sheng)員(yuan)工(gong)生(sheng)命(ming)財產安(an)(an)全(quan)(quan)，把事故(gu)造成的(de)損失降到(dao)最低。
二、工作原則
(一(yi))預(yu)防為主、常抓不(bu)懈
宣傳(chuan)普及食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)突發(fa)事件預防知識，提高全(quan)(quan)體員工的(de)(de)防護意識和處(chu)置水平(ping)。加強日常管理，及時(shi)發(fa)現并排除食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)隱患(huan)，把食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)事故發(fa)生的(de)(de)概率(lv)降到最低。
(二)統一領導、依法管理
嚴格遵守(shou)國(guo)家有關法律法規，對食品安(an)全(quan)突(tu)發事(shi)件(jian)的預防(fang)、報告、控制和救援工(gong)(gong)作依(yi)法開(kai)展(zhan)。建(jian)立(li)由飲食服務中心主任(ren)擔任(ren)組(zu)長的學校(xiao)(xiao)食品安(an)全(quan)突(tu)發事(shi)件(jian)應急處置工(gong)(gong)作領導小組(zu)，全(quan)面負責組(zu)織(zhi)、指揮(hui)、協調與落實學校(xiao)(xiao)食品安(an)全(quan)突(tu)發事(shi)件(jian)的應急處置工(gong)(gong)作。
(三)條塊結合、以塊為(wei)主
食(shi)品安全突(tu)(tu)發(fa)事(shi)(shi)件的預防與應(ying)急處置工作(zuo)實行條塊結合、以塊為主，屬地管(guan)理(li)。中心辦公室負責督各(ge)食(shi)堂(tang)、班組(zu)落(luo)實食(shi)品安全突(tu)(tu)發(fa)事(shi)(shi)件應(ying)急工作(zuo)各(ge)項(xiang)措施，組(zu)織各(ge)食(shi)堂(tang)、食(shi)品流通單(dan)位(wei)每(mei)年進行一次食(shi)品安全突(tu)(tu)發(fa)事(shi)(shi)件應(ying)急處置演練。
(四)快速反應(ying)、高效(xiao)運轉(zhuan)
建立預警和快速反(fan)應(ying)機(ji)制，強化(hua)人(ren)力、物力、財(cai)力儲備，增強應(ying)急(ji)處理(li)能力，保證早(zao)預防、早(zao)發現(xian)、早(zao)報(bao)告(gao)、早(zao)處置(zhi)(zhi)。各(ge)個環節緊密銜接，一(yi)旦(dan)發生突發事件，快速反(fan)應(ying)，及時報(bao)告(gao)和處置(zhi)(zhi)。
三、領導機構
飲(yin)食(shi)服(fu)務(wu)中心成立學校食(shi)堂安全事件應急處理工作(zuo)領(ling)導小組，其組成人員如下：
組(zu) 長：飲食服務中心主任(ren)
副組長：飲食服務中心副主(zhu)任
成 員：辦公室及(ji)直屬人員、各食堂班(ban)長
四、應急處置預案
在第一時間予以控制和妥善處置，降(jiang)低事故影響和損(sun)失(shi)，積(ji)極配合相關(guan)部門對患者(zhe)進(jin)行救治、對造成中(zhong)毒的原因(yin)(yin)進(jin)行調(diao)查，及時排(pai)查食物中(zhong)毒原因(yin)(yin)，并配合有關(guan)部門妥善處理事故。具體應急措施如下：
員(yuan)工立即(ji)向(xiang)食品安(an)全管理(li)員(yuan)或負責人(ren)報(bao)(bao)告(gao)，管理(li)員(yuan)或負責人(ren)要(yao)認真核實后，立即(ji)在規定時間(jian)內按程序報(bao)(bao)告(gao)向(xiang)當(dang)地政府(fu)和上級主(zhu)管部門、監管部門報(bao)(bao)告(gao)。報(bao)(bao)告(gao)內容：中(zhong)毒(du)(du)單位(wei)、地址、發生時間(jian)、中(zhong)毒(du)(du)人(ren)數、可(ke)疑中(zhong)毒(du)(du)食品、中(zhong)毒(du)(du)主(zhu)要(yao)癥狀(zhuang)，不得隱瞞(man)、緩報(bao)(bao)和謊報(bao)(bao)。如(ru)果懷疑與投(tou)毒(du)(du)有關，還須(xu)向(xiang)當(dang)地公安(an)部門報(bao)(bao)告(gao)。
立即主動停止(zhi)食品務經(jing)營(ying)活(huo)動，積(ji)極組織救(jiu)助病患者，盡可能按照就近原則(ze)聯(lian)系(xi)醫療單位進行救(jiu)治。
食(shi)物(wu)中(zhong)毒事(shi)故(gu)發(fa)生后，注意應急處置方式方法(fa)和維(wei)護穩定(ding)，避免引發(fa)群體(ti)性心(xin)因(yin)性反應。事(shi)故(gu)原因(yin)需由市疾病預防控制中(zhong)心(xin)、食(shi)品(pin)安全監督部(bu)門(men)確認。
加(jia)強信(xin)息發布(bu)管(guan)理(li)，統一信(xin)息發布(bu)口徑，作好(hao)輿論引導，同時安撫好(hao)中毒患者，穩定患者情(qing)緒，避免引起(qi)社會恐(kong)慌(huang)、媒體不(bu)實炒作和(he)造成執法應急管(guan)理(li)資源浪費。
保護好(hao)現場(chang)，對(dui)(dui)制(zhi)作、盛放(fang)可疑(yi)食(shi)(shi)品(pin)的(de)工具、容器(qi)予以有效保護。保管好(hao)可疑(yi)食(shi)(shi)品(pin)、飲水及其(qi)有關工具、設(she)備和場(chang)所以及對(dui)(dui)可能受污染的(de)區域采取(qu)控制(zhi)措施維持原有的(de)經營狀(zhuang)況;對(dui)(dui)剩余的(de)食(shi)(shi)物予以暫(zan)時封存;將(jiang)可疑(yi)食(shi)(shi)品(pin)及原料放(fang)入冷(leng)藏(zang)箱(柜)并交調查人員，禁止繼續食(shi)(shi)用(yong)和擅自銷毀(hui)，同時主動追回(hui)售(shou)出相(xiang)關食(shi)(shi)品(pin)。
在食(shi)品(pin)安全監(jian)督(du)部門(men)專業人員到達(da)后，積(ji)極配合收集可(ke)疑(yi)食(shi)品(pin)及(ji)原料和(he)中(zhong)毒(du)顧客的(de)嘔吐物(wu)、排泄物(wu)等;同時詳(xiang)細敘述(shu)中(zhong)毒(du)的(de)情況;積(ji)極協助食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督(du)管(guan)理部門(men)做好調查(cha)(cha)工作(zuo)及(ji)各項后勤保障工作(zuo)。待現場調查(cha)(cha)結束后，按照(zhao)食(shi)品(pin)安全監(jian)督(du)人員要求(qiu)銷毀(hui)造(zao)成食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)的(de)食(shi)品(pin)，對現場和(he)所有餐炊具進行(xing)徹(che)底消毒(du)。是否繼續(xu)營業，聽(ting)候食(shi)品(pin)安全監(jian)督(du)部門(men)的(de)處理結果和(he)通知。
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