元旦節為什么吃湯圓

　　元(yuan)旦做為新的(de)一年(nian)(nian)的(de)節(jie)日，世界上各個國(guo)家(jia)都是以不同的(de)形式方式來慶祝，畢竟辭舊迎新。過(guo)年(nian)(nian)的(de)時候最希(xi)望的(de)'就(jiu)是在外(wai)奔波的(de)浪子能夠回(hui)家(jia)和(he)家(jia)人一起(qi)過(guo)年(nian)(nian)。下面(mian)和(he)小編一起(qi)來看元(yuan)旦節(jie)為什么(me)吃湯圓，希(xi)望有所(suo)幫助！

　　元(yuan)宵象征合家團圓，吃元(yuan)宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。

　　湯圓(yuan)營(ying)養(yang)豐富，其主要(yao)成分糯米粉(fen)就含(han)有脂肪、碳水化合(he)物、鈣(gai)、鐵、核黃素、尼克酸等(deng)營(ying)養(yang)元素。

　　湯圓是中國(guo)的代(dai)表(biao)小吃(chi)之(zhi)一(yi)，歷史十分(fen)悠久。據傳(chuan)，湯圓起(qi)(qi)源(yuan)于(yu)宋朝。當時各(ge)地興(xing)起(qi)(qi)吃(chi)一(yi)種(zhong)新奇食品，即(ji)用(yong)各(ge)種(zhong)果餌做(zuo)餡，外面用(yong)糯米粉搓成(cheng)球，煮(zhu)熟后，吃(chi)起(qi)(qi)來(lai)香甜(tian)可(ke)口，饒有風趣。因為(wei)這(zhe)種(zhong)糯米球煮(zhu)在鍋(guo)里又(you)(you)浮又(you)(you)沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lai)有的地區把“浮元子”改稱元宵。

　　大部分南方(fang)人家(jia)習慣在春節(jie)早晨都有合(he)家(jia)聚(ju)坐共進(jin)湯圓的(de)傳統習俗。

　　“元(yuan)(yuan)宵”作為食(shi)品(pin)，在我國也由來已久。宋(song)代，民間即流行一種元(yuan)(yuan)宵節吃(chi)的新奇食(shi)品(pin)。這種食(shi)品(pin)，最早叫“浮(fu)元(yuan)(yuan)子”后稱(cheng)“元(yuan)(yuan)宵”，生意人還美其名(ming)曰“元(yuan)(yuan)寶”。元(yuan)(yuan)宵即"湯(tang)圓(yuan)(yuan)"以白糖、玫瑰、芝麻(ma)、豆(dou)沙、黃桂、核(he)桃仁、果仁、棗泥等(deng)為餡，用糯(nuo)米粉(fen)包(bao)成圓(yuan)(yuan)形，可(ke)葷(hun)可(ke)素，風味各(ge)異(yi)。可(ke)湯(tang)煮(zhu)、油炸、蒸食(shi)，有團(tuan)圓(yuan)(yuan)美滿之意。陜(shan)西的湯(tang)圓(yuan)(yuan)不是(shi)包(bao)的，而是(shi)在糯(nuo)米粉(fen)中"滾(gun)"成的，或(huo)(huo)煮(zhu)司或(huo)(huo)油炸，熱熱火火，團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)。

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