餐飲業學生自我鑒定

　　自(zi)我(wo)鑒(jian)定是個(ge)人在一(yi)個(ge)階段的自(zi)我(wo)總結，自(zi)我(wo)鑒(jian)定使我(wo)們及時(shi)找出錯(cuo)誤并(bing)改正，因此我(wo)們是時(shi)候寫(xie)一(yi)份自(zi)我(wo)鑒(jian)定了。我(wo)們該怎(zen)么去寫(xie)自(zi)我(wo)鑒(jian)定呢？下面(mian)是小編幫大(da)家(jia)整理的餐飲業學生自(zi)我(wo)鑒(jian)定，希望能(neng)夠幫助到大(da)家(jia)。

　　半年的(de)(de)實(shi)習(xi)畫上句號(hao)，這段的(de)(de)實(shi)習(xi)，我了(le)的(de)(de)鍛煉，實(shi)習(xi)的(de)(de)過程也使我了(le)學生，在邁出(chu)社(she)會(hui)時歷(li)經的(de)(de)過渡，了(le)的(de)(de)獨立，了(le)知識的(de)(de)運用能(neng)力，為(wei)以后(hou)正式踏出(chu)社(she)會(hui)奠定看的(de)(de)基礎。

　　在日(ri)子我的(de)(de)(de)(de)確學(xue)(xue)(xue)到了(le)不少的(de)(de)(de)(de)東(dong)西(xi)：除(chu)了(le)能(neng)學(xue)(xue)(xue)到中(zhong)式餐飲的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)程序和技巧、粵菜(cai)的(de)(de)(de)(de)特點和種類等課(ke)堂上所能(neng)學(xue)(xue)(xue)到的(de)(de)(de)(de)東(dong)西(xi)外，更能(neng)學(xue)(xue)(xue)到課(ke)堂上很難(nan)學(xue)(xue)(xue)到的(de)(de)(de)(de)東(dong)西(xi)：如(ru)何好(hao)的(de)(de)(de)(de)`利(li)益和酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)利(li)益、如(ru)何好(hao)同(tong)事之間(jian)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)際關(guan)系、如(ru)何的(de)(de)(de)(de)心態，更讓我到的(de)(de)(de)(de)是(shi)服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)應(ying)該(gai)強烈的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)意(yi)(yi)(yi)識(shi)。在一次與(yu)某經(jing)理聊天時，該(gai)經(jing)理提到了(le)服(fu)務(wu)(wu)意(yi)(yi)(yi)識(shi)，我非常贊(zan)同(tong)他的(de)(de)(de)(de)觀點：“服(fu)務(wu)(wu)意(yi)(yi)(yi)識(shi)不要求服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)有著向客人(ren)(ren)優質(zhi)服(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)觀念和愿(yuan)望(wang)，應(ying)該(gai)對的(de)(de)(de)(de)同(tong)事也同(tong)樣的(de)(de)(de)(de)意(yi)(yi)(yi)識(shi)。”是(shi)啊(a)，這才是(shi)“服(fu)務(wu)(wu)意(yi)(yi)(yi)識(shi)”的(de)(de)(de)(de)真正的(de)(de)(de)(de)含義(yi)，這才是(shi)服(fu)務(wu)(wu)員(yuan)真正的(de)(de)(de)(de)素(su)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)體現。使得我從初出茅廬(lu)的(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)生，逐漸的(de)(de)(de)(de)熟悉(xi)了(le)酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)組織結(jie)構(gou)、人(ren)(ren)事關(guan)系、企業文化(hua)，也使我慢(man)慢(man)地社(she)會。

　　我以能夠以做一(yi)名服務(wu)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)(yuan)而驕(jiao)傲(ao)，每(mei)天都(dou)(dou)在幫助(zhu)別(bie)人(ren)(ren)(ren)，而客人(ren)(ren)(ren)在這里的(de)是驚喜(xi)(xi)，而也在客人(ren)(ren)(ren)的(de)驚喜(xi)(xi)中找到了(le)富(fu)(fu)人(ren)(ren)(ren)生(sheng)。未必(bi)會有(you)(you)大(da)筆的(de)金錢(qian)，不會貧窮，富(fu)(fu)有(you)(you)智慧、富(fu)(fu)有(you)(you)信息，富(fu)(fu)有(you)(you)責任感，富(fu)(fu)有(you)(you)助(zhu)人(ren)(ren)(ren)的(de)精(jing)神，富(fu)(fu)有(you)(you)忠誠(cheng)和信譽，當然還有(you)(you)富(fu)(fu)有(you)(you)愛的(de)家(jia)庭，所，才構成了(le)的(de)生(sheng)活(huo)。其實，富(fu)(fu)人(ren)(ren)(ren)生(sheng)不難找，它就在為別(bie)人(ren)(ren)(ren)帶(dai)來(lai)的(de)每(mei)一(yi)份驚喜(xi)(xi)當中。更讓我感到高興的(de)是，酒店(dian)的(de)員(yuan)(yuan)工那樣的(de)熱情友(you)好，并(bing)是實習生(sheng)而對(dui)冷漠(mo)生(sheng)硬，在勞累(lei)之余(yu)，同事們的(de)甜美的(de)微(wei)笑(xiao)，一(yi)句再普通不過的(de)“辛苦(ku)了(le)”都(dou)(dou)會讓人(ren)(ren)(ren)感動，看來(lai)員(yuan)(yuan)工最能夠大(da)家(jia)的(de)心情，能站(zhan)在員(yuan)(yuan)工角度來(lai)看問(wen)題，講述的(de)是“老百姓的(de)心里話。”

　　實習(xi)是(shi)結束了，但是(shi)現在的實習(xi)，以(yi)后(hou)的工作，都會為(wei)曾經(jing)是(shi)一名服務員而驕傲，的精神(shen)就(jiu)像(xiang)是(shi)紅(hong)棉(mian)一樣綻放。

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