小(xiao)學營養餐的(de)工作總結

　　自開展學生營養餐(can)工(gong)程以來，我(wo)(wo)校(xiao)非常(chang)重視學生營養餐(can)管理工(gong)作(zuo)。我(wo)(wo)結合上級精神(shen)，認(ren)真工(gong)作(zuo)，細心組織，努力完成任務。現將本期工(gong)作(zuo)總結如(ru)下：

　　一、領導重視，建立工作機構。

　　我校(xiao)(xiao)始終把營(ying)(ying)養(yang)餐(can)放在重點，學(xue)校(xiao)(xiao)成(cheng)立了營(ying)(ying)養(yang)餐(can)工作(zuo)領(ling)導(dao)小組(zu)，校(xiao)(xiao)長(chang)姜偉(wei)親自(zi)任(ren)組(zu)長(chang)，副(fu)(fu)校(xiao)(xiao)長(chang)楊(yang)其春任(ren)副(fu)(fu)組(zu)長(chang)，總務主任(ren)鄭多忠具體辦(ban)理(li)(li)，會計和(he)班主任(ren)為組(zu)員，本學(xue)期(qi)領(ling)導(dao)小組(zu)盡職盡責完成(cheng)學(xue)生營(ying)(ying)養(yang)餐(can)管理(li)(li)工作(zuo)，確(que)保學(xue)生按時(shi)、足額、準確(que)發(fa)放，實名制(zhi)人數統(tong)計情況統(tong)計上報。在全體同志(zhi)的努力下，我校(xiao)(xiao)學(xue)生營(ying)(ying)養(yang)餐(can)工作(zuo)全面完成(cheng)。

　　二、健全管理制度、落實工作責任制。

　　為使我(wo)校(xiao)(xiao)的(de)營養(yang)餐管(guan)(guan)理工(gong)作(zuo)(zuo)逐步走向制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)化、規范化。我(wo)校(xiao)(xiao)制(zhi)(zhi)(zhi)定了《食(shi)(shi)品驗收入庫制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)》、《食(shi)(shi)品儲存保管(guan)(guan)制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)》、《食(shi)(shi)品發(fa)放與飲（食(shi)(shi)）用制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)》、《食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)管(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)》、《食(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)事故應(ying)急預案(an)》、《學生實名制(zhi)(zhi)(zhi)信(xin)息管(guan)(guan)理制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)》、《學校(xiao)(xiao)健康教育制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)》、《學生課間餐信(xin)息公(gong)開(kai)及(ji)(ji)監督制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)》、《領導班子陪餐制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)》。同時制(zhi)(zhi)(zhi)定管(guan)(guan)理人(ren)員崗位職責(ze)，層層簽訂工(gong)作(zuo)(zuo)責(ze)任狀。除了全(quan)(quan)面落(luo)實各項制(zhi)(zhi)(zhi)度(du)(du)(du)(du)(du)，開(kai)學初，學校(xiao)(xiao)對全(quan)(quan)校(xiao)(xiao)師生進行營養(yang)餐安(an)全(quan)(quan)知識培訓，使師生都能(neng)正確分(fen)辨蛋(dan)奶(nai)(nai)的(de)好壞(huai)，發(fa)現問題蛋(dan)奶(nai)(nai)及(ji)(ji)時反映。

　　三、做好宣傳教育工作。

　　開(kai)學(xue)(xue)初(chu)，我們發(fa)放(fang)了致(zhi)學(xue)(xue)生(sheng)家長的(de)(de)一封信(xin)，在信(xin)中向學(xue)(xue)生(sheng)家長宣傳這一惠民工(gong)(gong)程的(de)(de)重要意(yi)義(yi)。同(tong)時(shi)對學(xue)(xue)校的(de)(de)專(zhuan)職人員做(zuo)好體(ti)檢工(gong)(gong)作，使管理員持(chi)證上(shang)崗，并(bing)對學(xue)(xue)生(sheng)進行(xing)健康教育，使學(xue)(xue)生(sheng)吃到健康、衛(wei)生(sheng)、放(fang)心的(de)(de)`食(shi)品，堅(jian)決(jue)把一切危及(ji)學(xue)(xue)生(sheng)健康的(de)(de)狀況消滅在萌(meng)芽(ya)之前。

　　四、認真組織，及時發放營養餐。

　　本學(xue)期我(wo)校(xiao)享受營(ying)養(yang)餐(can)(can)學(xue)生(sheng)共205人。本期發放(fang)食品(pin)為(wei)光明企(qi)業生(sheng)產(chan)的(de)光明純(chun)牛奶；浙江田(tian)歌企(qi)業生(sheng)產(chan)的(de)田(tian)歌鹵雞蛋(dan)。實(shi)際發放(fang)90天，其中自2013年10月(yue)21日起，每(mei)周(zhou)二實(shi)際發放(fang)鹵雞蛋(dan)2個(ge)，每(mei)周(zhou)四實(shi)際發放(fang)純(chun)牛奶兩盒，一(yi)(yi)(yi)(yi)直到(dao)學(xue)期末，共計12周(zhou)。我(wo)校(xiao)實(shi)行(xing)每(mei)天上午第一(yi)(yi)(yi)(yi)節課下課陪餐(can)(can)人員領餐(can)(can)并食用(yong)，發放(fang)前簽字(zi)確認食品(pin)安全。大課間班主(zhu)任到(dao)倉(cang)庫簽字(zi)領取，并在教室督導用(yong)餐(can)(can)，觀察用(yong)餐(can)(can)后(hou)的(de)反(fan)應以及(ji)學(xue)生(sheng)食（飲(yin)）用(yong)情況(kuang)(kuang)，發現問題及(ji)時(shi)處理。及(ji)時(shi)進行(xing)信息收集（做好食品(pin)驗收、分發統(tong)計，學(xue)生(sheng)（飲(yin)）食用(yong)情況(kuang)(kuang)統(tong)計，學(xue)生(sheng)（飲(yin)）食用(yong)情況(kuang)(kuang)匯總），確保安全。實(shi)行(xing)每(mei)天一(yi)(yi)(yi)(yi)統(tong)計，半月(yue)一(yi)(yi)(yi)(yi)變動，每(mei)月(yue)一(yi)(yi)(yi)(yi)匯總，及(ji)時(shi)處理出現的(de)問題，做到(dao)萬無(wu)一(yi)(yi)(yi)(yi)失。

　　五、食品加熱，保證學生飲用安全。

　　冬季天(tian)氣較涼，學(xue)生(sheng)飲用涼牛奶有諸多不便，為了學(xue)生(sheng)的健康，我校在(zai)(zai)天(tian)氣轉涼后，每天(tian)給學(xue)生(sheng)食用的牛奶加熱。在(zai)(zai)加熱過程中，操作(zuo)人員時刻按操作(zuo)規程作(zuo)業，時刻牢記安全守則。

　　六、存在問題

　　回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一(yi)定成績，但是也還存(cun)在(zai)不足：

　　1、我(wo)校(xiao)一年(nian)級(ji)、三年(nian)級(ji)學生多，工作量大(da)；班主(zhu)任(ren)在分辨(bian)食品時應更(geng)加(jia)用(yong)心。

　　2、一年級學生較小，不會簽名和分(fen)辨(bian)問題食品，給(gei)班主任工(gong)作帶來(lai)了一定的麻煩。

　　3、具辦人課程量大，同時(shi)還兼顧學校的總(zong)務后勤工作，總(zong)感覺精力(li)不足。

　　雖然存在以(yi)上問(wen)題(ti)，但是(shi)在以(yi)后的工作中，我們要克服困難，不(bu)斷總結(jie)經(jing)驗和(he)教訓，力爭做得(de)更(geng)好(hao)。

【小學(xue)營養餐的(de)工作總(zong)結】相關文章(zhang)：

小學營養餐的工作總結01-26

小學營養餐工作總結08-20

營養餐工作總結04-06

小學營養餐工作總結（精選5篇）02-01

學生營養餐工作總結01-05

學生營養餐工作總結10-30

營養餐小學生作文08-30

小學營養餐自查整改報告12-01

農村小學營養餐工作總結（精選6篇）12-23