臘八粥的材料有哪些

　　今天是(shi)臘(la)(la)月初八(ba)(ba)(ba)(ba)，在這一天很多人(ren)家里都要熬(ao)“臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)”。臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)的(de)(de)(de)(de)材料(liao)(liao)(liao)是(shi)制作臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)的(de)(de)(de)(de)重點，由于各地臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)的(de)(de)(de)(de)做法不同(tong)(tong)，因此添加的(de)(de)(de)(de)臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)的(de)(de)(de)(de)材料(liao)(liao)(liao)也有(you)所(suo)不同(tong)(tong)。加入不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)的(de)(de)(de)(de)材料(liao)(liao)(liao)，會有(you)不同(tong)(tong)的(de)(de)(de)(de)功效，下面就和小(xiao)編(bian)來看看臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)的(de)(de)(de)(de)材料(liao)(liao)(liao)都有(you)哪些。

　　傳統臘八粥的材料

　　大米(mi)50克(ke)(ke)，黃小(xiao)(xiao)米(mi)50克(ke)(ke)，粘(zhan)黃米(mi)50克(ke)(ke)，糯米(mi)50克(ke)(ke)，米(mi)(粘(zhan)高粱(liang)米(mi))50克(ke)(ke)，紅小(xiao)(xiao)豆100克(ke)(ke)，蓮子100克(ke)(ke)，桂圓100克(ke)(ke)花生米(mi)100克(ke)(ke)，栗子100克(ke)(ke)，小(xiao)(xiao)紅棗(zao)100克(ke)(ke)，白糖適(shi)量。

　　咸臘八粥的材料

　　中原地區的許多農(nong)家(jia)卻喜(xi)歡吃(chi)臘八咸(xian)粥(zhou)，咸(xian)臘八粥(zhou)的材料除大(da)米(mi)、小(xiao)米(mi)、綠豆(dou)、豇豆(dou)、小(xiao)豆(dou)、花生、大(da)棗等(deng)原料外，還要加肉絲、蘿卜、白菜、粉條、海(hai)帶、豆(dou)腐等(deng)。

　　臘(la)八粥的材料中加入肉類營養更(geng)豐富。

　　如(ru)果有喜歡吃咸粥(zhou)的(de)朋友，建議可以在(zai)"臘八(ba)粥(zhou)"中加些羊肉、狗肉、雞肉等，這樣不僅口感更佳，而且還使臘八(ba)粥(zhou)的(de)營養(yang)滋補價(jia)值倍(bei)增。

　　不同的臘八粥的材料所起的功效

　　高血壓:對(dui)于高(gao)血壓患者，可在臘八粥的材料里加點白蘿卜、芹(qin)菜(cai)。

　　補血益氣:大棗也是一種益氣(qi)養血(xue)、健脾(pi)的食(shi)療(liao)(liao)佳品(pin)，對脾(pi)胃虛(xu)弱(ruo)、血(xue)虛(xu)萎黃和肺虛(xu)咳嗽等(deng)癥有(you)一定(ding)療(liao)(liao)效。

　　失眠:對于經(jing)常失眠的(de)患者，可在(zai)臘八(ba)粥的(de)材料(liao)里加點龍眼肉(rou)、酸棗仁，可以起(qi)到(dao)很好的(de)養心安神的(de)作(zuo)用。

　　降血脂:臘八粥的材料(liao)中加入何(he)首烏(wu)、枸杞子具有延年益壽(shou)的作(zuo)(zuo)用(yong)，對血脂(zhi)也有輔助的調節作(zuo)(zuo)用(yong)，是(shi)老(lao)年人的食療(liao)佳品。

　　以(yi)上(shang)是對幾種不同(tong)的臘(la)八(ba)粥的材料的介(jie)紹，大家可以(yi)根(gen)據自己的喜好(hao)決定臘(la)八(ba)粥的材料要放些什么

　　傳統臘八粥的做法：

　　材料(liao):花生: 40克(ke)(ke)，黃豆:40克(ke)(ke)，薏仁: 40克(ke)(ke)，紅(hong)豆 : 40克(ke)(ke)，紅(hong)棗(zao):6--8個，蓮(lian)子: 15克(ke)(ke)，桂(gui)圓肉: 30克(ke)(ke)，糖:1/2杯(bei)，水:10杯(bei)

　　1、花生、黃豆、薏仁、紅豆洗凈后泡水4*6小(xiao) 時。

　　2、放入(ru)鍋中加(jia)水10杯、將豆子煮至軟熟。

　　3、糯米洗凈加入紅棗(zao)煮(zhu)約25分(fen)鐘，將(jiang)煮(zhu)熟之豆 子(zi)及桂圓一起(qi)加入熬(ao)煮(zhu)約20分(fen)鐘，入糖煮(zhu)開可熄(xi)火。

　　咸臘八粥做法：

　　咸(xian)法中有豆制品、肉丁或(huo)臘腸。

　　材料:小米(mi)、玉米(mi)、黃豆、綠豆、紅豆各2湯(tang)匙;配料:碎豬肉約100克，蓮(lian)子(zi)、栗(li)子(zi)數粒，鹽少許(xu)。

　　做法：

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