食物(wu)中毒事件應急預案
在學習(xi)、工作或生活中，保(bao)不齊會出現一些(xie)突發事件，為了盡可能減(jian)小事故造成的(de)不良影響(xiang)，時常(chang)要(yao)預(yu)(yu)先開(kai)展應急(ji)預(yu)(yu)案(an)準備工作。那么(me)大(da)家知道應急(ji)預(yu)(yu)案(an)怎么(me)寫(xie)才規范嗎？下面(mian)是小編精心整理的(de)食物中毒(du)事件應急(ji)預(yu)(yu)案(an)，歡迎大(da)家借鑒與參考，希(xi)望對大(da)家有所幫助。
食物中毒事件應急預案1
為保(bao)障廣大師生(sheng)的(de)身體健康和(he)生(sheng)命安全(quan)，及時(shi)控(kong)制和(he)有效消除公共(gong)飲食服務工作(zuo)中突發事件的(de)危害，預防食物中毒，把危害降(jiang)低到最低程度。根(gen)據《中華人民共(gong)和(he)國(guo)食品衛生(sheng)法》、《突發公共(gong)衛生(sheng)事件應急處理(li)條例》及相關規(gui)定，結合我校(xiao)實際，特(te)制定本預案
一、設立學校食堂食物中毒事件應急小組，負責組織指揮應急救援工作。
組長：校長田孝民
組員：辦公室主(zhu)任(ren)——陳(chen)國生總務科科長——房慕欽
安全辦主任——牛自(zi)凱教務(wu)科科長——劉(liu)俊英(ying)
主要是對事件的(de)起因(yin)進(jin)行調(diao)(diao)查分析研究，對事件的(de)狀態和(he)(he)發展趨勢進(jin)行分析評估(gu)，負(fu)責采取有效措施進(jin)行控制，負(fu)責協調(diao)(diao)有關方面人力物力的(de)調(diao)(diao)動，負(fu)責應急救援工(gong)作，組織協調(diao)(diao)和(he)(he)對外(wai)信息發布工(gong)作。
（一）應急小組下(xia)面設立三(san)個(ge)分隊：
1、現(xian)場(chang)(chang)處置小隊。由總務科副(fu)科長和(he)宿管辦主任負責組織現(xian)場(chang)(chang)保護(hu)、現(xian)場(chang)(chang)勘察、疏導(dao)交通和(he)維護(hu)現(xian)場(chang)(chang)秩序，醫務室、總務科、食堂(tang)管理員協助衛生行政部門(men)調(diao)查(cha)取樣，2小時(shi)內報告(gao)上級衛生部門(men)。
2、醫療救(jiu)(jiu)援小隊。由(you)教務(wu)科負責，組織醫務(wu)室對(dui)中毒人員(yuan)進行醫療救(jiu)(jiu)治(zhi)。
3、思想(xiang)(xiang)工(gong)作小隊。由辦公(gong)室負責組織協調班主任，負責做(zuo)好師生思想(xiang)(xiang)工(gong)作，穩(wen)定(ding)學生情緒；負責學生家長的(de)思想(xiang)(xiang)疏(shu)導工(gong)作。有出現死亡病例時，負責做(zuo)好中毒(du)人員家屬(shu)的(de)接待、安撫(fu)、撫(fu)恤(xu)和(he)善(shan)后處理工(gong)作。
二、事故處置步驟
（一）在食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)供應過(guo)程中或(huo)學(xue)生用餐時(shi)(shi)，發現食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)感(gan)官(guan)性狀可(ke)疑或(huo)有變質可(ke)疑的(de)，及時(shi)(shi)上報總務科，經確認(ren)后，立即停止出售該類食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)并撤收該批全部食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)封存(cun)。同時(shi)(shi)由醫(yi)務室密(mi)切觀察已(yi)食(shi)(shi)(shi)用過(guo)該類食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)學(xue)生身體(ti)的(de)變化情況(kuang)，若確認(ren)為(wei)食(shi)(shi)(shi)物中毒，立即上報食(shi)(shi)(shi)物中毒事件應急小組（或(huo)當天值班領(ling)導(dao)）。
（二）班主任(ren)或課任(ren)老師發現本班學生就餐后有(you)類似食物(wu)中(zhong)毒可疑病情后，應立即報告(gao)醫務(wu)室，由(you)醫務(wu)室人(ren)員初步檢查確認，做出以下措施：
1、觀察診斷(duan)病(bing)情，對癥處理。
2、如確認為食物中毒，應(ying)做(zuo)好以下工作
（1）初步診斷、治療、護理患病的學(xue)(xue)生，用“催吐法”協助中(zhong)毒(du)(du)學(xue)(xue)生吐出有毒(du)(du)物(wu)。校辦或當天(tian)值班領導立(li)即(ji)撥打(da)120及(ji)時送醫院急(ji)救(jiu)。如中(zhong)毒(du)(du)學(xue)(xue)生較多，情況緊(jin)急(ji)，可向就近醫院尋求提(ti)供緊(jin)急(ji)救(jiu)援。立(li)即(ji)報告(gao)學(xue)(xue)校食物(wu)中(zhong)毒(du)(du)事件應急(ji)小組（或當天(tian)值班領導）
（2）確認發(fa)生(sheng)食物中(zhong)毒(du)事(shi)件后，學校食物中(zhong)毒(du)事(shi)件應急(ji)救援小組(zu)立(li)即啟動本(ben)應急(ji)預(yu)(yu)案(an)并(bing)按本(ben)預(yu)(yu)案(an)組(zu)成指(zhi)揮(hui)部(bu)：組(zu)織指(zhi)揮(hui)搶救工作(zuo)(zuo)，協調有(you)關單位和部(bu)門進行搶救，向教育局(ju)主管(guan)部(bu)門報告。做(zuo)好以下工作(zuo)(zuo)：
1、責令(ling)有(you)關部門(men)和(he)人員立即停(ting)止(zhi)食品加工、供應(ying)活動(dong)。
2、政教科長(chang)組(zu)織班主任進(jin)行全校緊急(ji)排查(cha)，通知有(you)疑似中(zhong)毒(du)現象(xiang)的學(xue)生緊急(ji)集(ji)中(zhong)到(dao)校醫務室進(jin)行臨時處理。
3、總務科(ke)科(ke)長(chang)和醫務人(ren)(ren)員對現(xian)場進行取樣、檢測，分(fen)析是否有人(ren)(ren)為的(de)(de)可(ke)能。同時(shi)應立即組織急救(jiu)(jiu)隊伍搶救(jiu)(jiu)傷員，并留存病人(ren)(ren)的(de)(de)吐瀉物。嚴(yan)重者，應及時(shi)轉往就(jiu)近大醫院。辦公室主(zhu)任應及時(shi)調配車輛(liang)，以最短(duan)時(shi)間送至醫院救(jiu)(jiu)治。
3、由總務(wu)科科長(chang)負(fu)責立(li)即向上(shang)級衛生部門報告(gao)，報告(gao)時(shi)(shi)間距離發(fa)病時(shi)(shi)間不得超過2小時(shi)(shi)。
4、政教(jiao)科科長組織醫務(wu)室要深入各(ge)班級配合(he)衛生行政部門做(zuo)好病情調查，向中毒人員了解就餐場所、所吃食品、發病人數及所出現的癥狀，并及時上報。
5、總務科副主任(ren)負責向衛(wei)生行(xing)政部(bu)門(men)(men)及時提供就餐人(ren)數及就餐名(ming)單，負責協(xie)助(zhu)衛(wei)生行(xing)政部(bu)門(men)(men)現場(chang)檢(jian)(jian)查(cha)就餐場(chang)所的衛(wei)生狀況、衛(wei)生許可證(zheng)及從業人(ren)員健康證(zheng)的'辦理情況，分(fen)析中毒原因及可能造(zao)成中毒的食(shi)(shi)品(pin)(pin)，封存現場(chang)及可疑食(shi)(shi)品(pin)(pin)，追(zhui)查(cha)食(shi)(shi)品(pin)(pin)及原料的來源，追(zhui)繳售出的可疑食(shi)(shi)品(pin)(pin)，對病人(ren)的吐瀉物及可疑食(shi)(shi)品(pin)(pin)進(jin)行(xing)采樣，送(song)上級(ji)部(bu)門(men)(men)檢(jian)(jian)驗(yan)。
6、食堂(tang)管理人(ren)員保(bao)護好現場，封存一切(qie)剩余可(ke)疑食物及原(yuan)料、工具、設備、保(bao)護好中毒現場和食品留樣，防止人(ren)為(wei)地破壞(huai)現場，等候衛生執法部門處(chu)理。
7、食(shi)(shi)堂(tang)經營(ying)人(ren)、食(shi)(shi)堂(tang)管理(li)人(ren)員(yuan)要協助衛生(sheng)部門(men)做帶(dai)菌檢查和(he)取證工作，按照衛生(sheng)部門(men)的要求，如(ru)實(shi)提供有關材料和(he)樣品。對發生(sheng)事故的食(shi)(shi)堂(tang)，責(ze)令停止生(sheng)產經營(ying)，所有人(ren)員(yuan)原地待命，協助調查。
8、班主任負責通(tong)知學(xue)生(sheng)家(jia)長并協助醫務室(shi)護理患病學(xue)生(sheng)。
9、政教科、團委做好師生思想工(gong)作，穩(wen)定學(xue)生情緒。
10、辦公(gong)室(shi)主任(ren)負(fu)責向新聞部門解釋(shi)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，負(fu)責學生家長的思(si)想疏導工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，協助學校領導做好善后(hou)處理工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)。
11、總務科(ke)科(ke)長(chang)負責做好(hao)后勤保(bao)障(zhang)工作，保(bao)障(zhang)搶救(jiu)機動車、藥(yao)品、消毒用(yong)品到(dao)位，保(bao)障(zhang)搶救(jiu)中心必須品的供(gong)應。
13、安(an)全辦主任做好(hao)事故現場的安(an)全保(bao)衛、治安(an)管理和交通(tong)疏(shu)導工作，預防(fang)和制止(zhi)各種破壞活(huo)動，維護(hu)學校治安(an)秩序。同時，對(dui)有關當事人(ren)采取監(jian)控(kong)保(bao)護(hu)措(cuo)施，防(fang)止(zhi)逃逸或發生意(yi)外。根(gen)據衛生行(xing)政部(bu)門意(yi)見，調查食堂(tang)工作人(ren)員的平時表現、社(she)會關系以及(ji)糾紛情況，控(kong)制可(ke)疑人(ren)員，必要時對(dui)中毒(du)現場進行(xing)隔(ge)離(li)和戒嚴。
三、信息保障
1、事件(jian)發生后，設立專(zhuan)門電話：
2、視情況召開通(tong)報會(hui)，做好學(xue)生(sheng)思想政治工作，穩定學(xue)生(sheng)情緒(xu)。
3、校(xiao)辦公室牽頭(tou)，總務科、醫務室配合(he)，在事(shi)(shi)故(gu)發生(sheng)后6小(xiao)時(shi)內(nei)寫(xie)出事(shi)(shi)故(gu)書面報(bao)告(gao)。報(bao)告(gao)應包(bao)括以下內(nei)容：事(shi)(shi)故(gu)發生(sheng)時(shi)間、地點、食堂名(ming)稱(cheng)，食堂負責人姓名(ming)，中毒(du)人數(shu)；事(shi)(shi)故(gu)搶救處理的情況及(ji)采(cai)取的措(cuo)施；需(xu)要有(you)關(guan)部(bu)門和單(dan)位(wei)協助有(you)關(guan)事(shi)(shi)項；事(shi)(shi)故(gu)報(bao)告(gao)單(dan)位(wei)、簽發人和報(bao)告(gao)時(shi)間。并(bing)及(ji)時(shi)上報(bao)指揮部(bu)，保障信(xin)息暢通和信(xin)息的準確性，為領導決策提供可靠依據。
4、嚴格按照規定的時限客觀如(ru)實(shi)的逐級(ji)上(shang)報，不得(de)隨(sui)意散布消(xiao)息。
四、物質保障
1、學校團(tuan)委要(yao)充分利用廣播、校刊等，對廣大(da)(da)師生(sheng)開(kai)展形式(shi)多樣的預防食物(wu)中(zhong)毒相(xiang)關衛(wei)生(sheng)知(zhi)識的宣傳(chuan)普及(ji)活動，提高廣大(da)(da)師生(sheng)衛(wei)生(sheng)意識和(he)自我保護能力，要(yao)大(da)(da)力開(kai)展愛校衛(wei)生(sheng)運(yun)動。
2、醫務室平時應做好處理食物(wu)中毒事件各項(xiang)物(wu)資（如用于“催吐法”所需的溫(wen)開水、一次性(xing)杯子(zi)、臉盆(pen)，檢(jian)查床，被子(zi)，枕頭等）的儲備(bei)工作。
3、事件(jian)發生(sheng)后(hou)，總務科應立即(ji)采(cai)取(qu)啟用儲備(bei)物資(zi)、集中設備(bei)、統一調配、校外(wai)調劑(ji)等有效措施，組織其他食堂做(zuo)好食品供應工作，確保(bao)學校生(sheng)活(huo)秩序的正常運行。
4、應(ying)急小組要統籌安(an)排，緊急調用所需的人力、物力、財力資源，有關單位(wei)和(he)個人必須服(fu)從應(ying)急小組的統一指揮和(he)調配。
五、善后處理
1、各(ge)部門配(pei)合(he)學校做好中毒人員(yuan)的(de)安撫工作，待上(shang)級(ji)部門的(de)檢驗報告出(chu)來以后，確定責(ze)任(ren)。對表現突出(chu)的(de)人員(yuan)，給予一(yi)定的(de)表彰(zhang)獎勵；對致(zhi)殘、致(zhi)病(bing)、死(si)亡(wang)的(de)人員(yuan)，按國家有關(guan)規定給予補助和撫恤；對事故主要(yao)責(ze)任(ren)人員(yuan)，按有關(guan)規定處理。
2、事件處理完畢后(hou)，學校食(shi)物中毒應急小(xiao)組，要組織各部門(men)認真總結，查找工作中存在的不(bu)足(zu)，加強管理，汲取教訓，杜絕類似事件的再次(ci)發生，同時向(xiang)上級部門(men)做出書面報告。
食物中毒事件應急預案2
為了加(jia)強對食堂食品衛生工作(zuo)管理，預防學生非正常中(zhong)(zhong)毒(du)(du)或疑似食物中(zhong)(zhong)毒(du)(du)事(shi)故，特(te)制定本預案(an)。
一、成立食物中毒預防應急小組
組長：朱吉煥；
副組(zu)長：許志(zhi)芬；
成員：謝(xie)凌楓、單(dan)利波(bo)、楊愛雪及全體班主任。
二、建全食物中毒報告制度
學校(xiao)的(de)食堂(tang)要(yao)認真(zhen)貫徹執行衛生部(bu)食品衛生以及關于《食物中毒(du)調查報告辦法》的(de)精神，以便及時采(cai)取防治(zhi)措施。
三、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育
廣泛深入的開展預防食物(wu)中(zhong)毒(du)宣傳，結(jie)合學校實(shi)際(ji)情況(kuang)，充分利用廣播、黑(hei)板報、主題班會(hui)、宣傳畫和實(shi)物(wu)標本(ben)等各種形式，學習普及有關的衛生(sheng)知識，提高食物(wu)從業(ye)人員(yuan)和廣大師生(sheng)員(yuan)工的衛生(sheng)管(guan)理水平，預防食物(wu)中(zhong)毒(du)。
四、前期工作
1、食品原(yuan)料進(jin)貨關(guan)。學校采(cai)購(gou)人員要嚴格把關(guan)，定(ding)點采(cai)購(gou)，確保所采(cai)購(gou)的(de)原(yuan)料符合(he)有關(guan)的(de)規定(ding)，從源(yuan)頭(tou)上把好食品衛(wei)生關(guan)。
2、嚴把食堂(tang)倉庫關。學(xue)校食堂(tang)倉庫的(de)鑰匙由專人保管，責任落實到人，庫房門口有明顯標記，規(gui)定非食堂(tang)工作(zuo)人員(yuan)不得進(jin)入食堂(tang)庫房。定期對庫房里的(de).原料進(jin)行檢(jian)查，發現(xian)變(bian)質原料，及時處理，堅決杜絕變(bian)質的(de)原料流入餐桌。
3、把餐具消毒(du)關。學校食堂(tang)對餐具按規(gui)定(ding)進行嚴(yan)格消毒(du)，確(que)保(bao)餐具清潔衛生，防止出(chu)現(xian)因交叉(cha)感染而引發的(de)食物(wu)中(zhong)毒(du)事故。
4、對(dui)每(mei)餐的(de)飯菜要做好留樣，取(qu)每(mei)餐的(de)飯菜250克(ke)保存24小(xiao)時(shi)。
五、發生食物中毒事故的處理。
1、凡就餐后，師生出現不明病因的肚(du)痛、胸悶(men)、惡心、乏力昏沉、嘔(ou)吐、水瀉等癥狀(zhuang)，各班主任、值周(zhou)值日(ri)教師應(ying)馬上報告校長室。
2、迅(xun)速(su)與醫院(yuan)聯系、診治，采取救護(hu)措施，并(bing)向教(jiao)育局、鎮政府及(ji)衛生防(fang)疫部門報告（包(bao)括：時間、地點、中(zhong)毒人數、主要(yao)臨床(chuang)表現、可(ke)能引起中(zhong)毒的(de)食物(wu)等(deng)）。
3、保(bao)護(hu)現場，做(zuo)好預留食(shi)品、蔬菜的(de)取樣工作，食(shi)品用(yong)工具、容器(qi)、餐具等不急于沖洗，以備衛生部(bu)門檢驗。
4、迅速排(pai)查食用(yong)致毒食物的(de)師生名單，并查詢(xun)他(ta)們的(de)身體狀況。
5、根據事態發展(zhan)情況(kuang)，迅(xun)速與家長聯系。
6、如實匯報有關情況，積極(ji)配(pei)合有關部門做好診治(zhi)、調查、事故處理工(gong)作。
六、對中毒食物的處理
在查明(ming)情況之前(qian)，對可疑食(shi)物(wu)(wu)立即停止食(shi)用(yong)。在衛(wei)生(sheng)部門已查明(ming)情況，確定的食(shi)物(wu)(wu)中毒(du)源(yuan)，可采取煮沸(fei)15分鐘掩埋或焚燒。食(shi)品用(yong)具、容器(qi)可用(yong)1—2%堿(jian)水(shui)溶液、消毒(du)液等消毒(du)。
七、分析事故原因
根(gen)據查明的(de)事故(gu)(gu)原因(yin)，向上級領導和衛生部(bu)門(men)遞交書面事故(gu)(gu)分析報告，對(dui)發生的(de)事故(gu)(gu)做到“三不放過”，對(dui)所(suo)有(you)食堂工(gong)作人(ren)(ren)員進(jin)行(xing)安全教育(yu)，引以(yi)為戒，并(bing)對(dui)造(zao)成中(zhong)毒(du)的(de)責任人(ren)(ren)、當(dang)事人(ren)(ren)進(jin)行(xing)嚴肅處(chu)(chu)理，追(zhui)究其責任。如(ru)(ru)故(gu)(gu)意破壞造(zao)成中(zhong)毒(du)事故(gu)(gu)，將(jiang)當(dang)事人(ren)(ren)交司(si)法機關處(chu)(chu)理，如(ru)(ru)因(yin)工(gong)作疏忽造(zao)成中(zhong)毒(du)事故(gu)(gu)，對(dui)當(dang)事人(ren)(ren)進(jin)行(xing)扣發工(gong)資、辭退(tui)或進(jin)行(xing)行(xing)政處(chu)(chu)分的(de)處(chu)(chu)理。
食物中毒事件應急預案3
為確(que)保學校的(de)安(an)全(quan)、穩定，及(ji)時應對學校食堂可能(neng)發生的(de)食物中毒事(shi)件，特制定本應急(ji)預案。
一、突發事件的范圍
學校食堂(tang)發(fa)生(sheng)的食物中毒(du)事(shi)件。
二、應急小組成員
學校成立應急(ji)小組(zu)，由(you)校分管領導任(ren)組(zu)長(chang)，后(hou)勤負責人任(ren)副組(zu)長(chang)，成員(yuan)由(you)食堂從業(ye)人員(yuan)、門(men)衛(wei)、寄宿(su)管理教(jiao)師(shi)組(zu)成。
三、前期工作
1、嚴把(ba)食(shi)品(pin)原料進貨關(guan)(guan)(guan)。學(xue)校飲食(shi)服務中心采供組(zu)要嚴格把(ba)關(guan)(guan)(guan)，確保所(suo)采購的原料符合有關(guan)(guan)(guan)規定，從源頭上把(ba)好食(shi)品(pin)衛生安全關(guan)(guan)(guan)。
2、嚴(yan)把食堂(tang)(tang)(tang)倉(cang)庫(ku)關。學校食堂(tang)(tang)(tang)采供組倉(cang)庫(ku)、各食堂(tang)(tang)(tang)倉(cang)庫(ku)的鑰匙(chi)由(you)專(zhuan)人保管(guan)，責(ze)任落實到(dao)人，倉(cang)庫(ku)門(men)口(kou)有明顯標記，規定非食堂(tang)(tang)(tang)工作人員不得進入食堂(tang)(tang)(tang)倉(cang)庫(ku)。定期對倉(cang)庫(ku)里(li)的原(yuan)料(liao)進行檢查，發(fa)現變質(zhi)(zhi)原(yuan)料(liao)，及時處理，堅決(jue)杜(du)絕變質(zhi)(zhi)的'原(yuan)料(liao)流入餐(can)桌。
3、嚴把餐具(ju)消(xiao)毒(du)關。學校各(ge)食(shi)堂(tang)對(dui)餐具(ju)按規定進行嚴格消(xiao)毒(du)，確保餐具(ju)清潔(jie)衛生，防止(zhi)出現(xian)因(yin)交叉感染而引(yin)發(fa)的食(shi)物中毒(du)事故。
四、突發性事件的處置
1、發現食物中毒(du)事(shi)故，立即(ji)向(xiang)領(ling)導(dao)報告，并積(ji)極協助(zhu)醫務人(ren)員進(jin)行搶救工作和(he)(he)妥善安置中毒(du)病人(ren)，同時，保護中毒(du)現場，及(ji)時向(xiang)市分(fen)管領(ling)導(dao)和(he)(he)當地衛生(sheng)(sheng)防(fang)疫部門報告，配合衛生(sheng)(sheng)防(fang)疫部門現場調查處理。
2、根據與學校衛(wei)生所簽訂的衛(wei)生監督(du)制度(du)，對發現食物中(zhong)毒(du)(du)癥狀的師生，做好登記(ji)工作(zuo)，共(gong)同分析判(pan)斷可(ke)能造成(cheng)食物中(zhong)毒(du)(du)的原(yuan)(yuan)因，對可(ke)疑中(zhong)毒(du)(du)食品進行消毒(du)(du)處理，根據中(zhong)毒(du)(du)原(yuan)(yuan)因，作(zuo)出現場消毒(du)(du)預防措施。
3、根據(ju)查(cha)明的(de)事(shi)故(gu)原因(yin)，向縣教育局(ju)遞交書面事(shi)故(gu)分析(xi)報告，對發生的(de)事(shi)故(gu)做到“三不(bu)放(fang)過”，對所有飲食服務中心的(de)工作(zuo)人(ren)(ren)員(yuan)進(jin)(jin)行安全教育，引以為戒，并對造(zao)成中毒(du)的(de)班、組及當(dang)(dang)(dang)事(shi)人(ren)(ren)，進(jin)(jin)行嚴(yan)肅處(chu)理(li)(li)，追究(jiu)領導(dao)責任。根據(ju)調查(cha)結果，如故(gu)意破壞造(zao)成中毒(du)事(shi)故(gu)，將當(dang)(dang)(dang)事(shi)人(ren)(ren)移交司法機(ji)關處(chu)理(li)(li)；如因(yin)工作(zuo)疏忽造(zao)成中毒(du)事(shi)故(gu)，對當(dang)(dang)(dang)事(shi)人(ren)(ren)進(jin)(jin)行處(chu)分的(de)處(chu)理(li)(li)。
食物中毒事件應急預案4
為(wei)了有(you)效預防食物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)事(shi)(shi)件(jian)(jian)的(de)發(fa)生(sheng)(sheng)，保障校(xiao)園師生(sheng)(sheng)的(de)身體健康(kang)和生(sheng)(sheng)命(ming)安全，及時、科學(xue)(xue)、高效地處置可(ke)能(neng)發(fa)生(sheng)(sheng)的(de)食物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)事(shi)(shi)件(jian)(jian)，把中(zhong)(zhong)毒(du)事(shi)(shi)件(jian)(jian)造(zao)成的(de)損害降到最(zui)低(di)程(cheng)度，根(gen)據《中(zhong)(zhong)華人民共和國食品衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《突發(fa)公共衛生(sheng)(sheng)事(shi)(shi)件(jian)(jian)應急(ji)處理條例》、《食物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)事(shi)(shi)故處理辦法(fa)》、《學(xue)(xue)校(xiao)食堂與學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)集體用餐衛生(sheng)(sheng)管(guan)理規(gui)(gui)定》等有(you)關法(fa)律和法(fa)規(gui)(gui)，結合(he)實際，特(te)制定食物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)事(shi)(shi)故應急(ji)預案。
一、組織機構
成立(li)食物中毒(du)事故應(ying)急組織機構，落實人員分工(gong)，明確(que)職(zhi)責要求。
1、應急領導(dao)小組：
職責：負責制定(ding)食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒應(ying)急預(yu)案(an)，決(jue)定(ding)本預(yu)案(an)的(de)啟動(dong)與終止；建立健全預(yu)防和(he)處置食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒工(gong)作組(zu)織(zhi)機構(gou)，明(ming)確(que)職責，完善各項措(cuo)施的(de)落實；在食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒事(shi)件處置工(gong)作中(zhong)(zhong)統一指(zhi)揮、果斷決(jue)策、協調各方力量進行應(ying)急救援，控制事(shi)態發展，把中(zhong)(zhong)毒事(shi)件造成的(de)損失降到最低(di)，組(zu)織(zhi)事(shi)故(gu)調查，總結經驗(yan)教(jiao)訓，避免(mian)事(shi)故(gu)再次發生。
2、應(ying)急工作小組(zu)
（1）通訊(xun)聯絡組
職責(ze)：負(fu)責(ze)事(shi)故情況報告及各方面的聯絡溝通，通知相關部門和人員立即(ji)趕(gan)赴現場，負(fu)責(ze)向上級(ji)部門請示和報告工作。
（2）醫療救護組
職責：及(ji)時對(dui)病(bing)員進(jin)行(xing)必要的緊(jin)急搶救(jiu)處理(li)，情況嚴重時撥打120請求救(jiu)助，并配合醫(yi)務人員對(dui)患者進(jin)行(xing)救(jiu)治(zhi)(zhi)，護送重傷病(bing)員去醫(yi)院(yuan)診治(zhi)(zhi)，通知學生(sheng)家長、教師家屬趕赴醫(yi)院(yuan)協(xie)助救(jiu)治(zhi)(zhi)。
（3）現(xian)場保衛組
職責：實施現(xian)場(chang)保(bao)護，設(she)置警戒線(xian)，維護現(xian)場(chang)秩序，勸退圍(wei)觀人員；封存造成食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)或有可能(neng)導(dao)致食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)的物(wu)品。
（4）后(hou)勤保障組
職責(ze)：保障(zhang)搶救機動車(che)輛、醫療、消(xiao)毒、照明器材、搶救工具(ju)等搶救物資、用品到(dao)位(wei)，保障(zhang)搶救必需品及時供應(ying)。
（5）善后處置組
職責：負責師生(sheng)及學(xue)生(sheng)家長的思想(xiang)工作，做好安撫(fu)慰(wei)問工作；妥善處理各種善后(hou)事(shi)宜，配合相(xiang)關部門調(diao)查事(shi)故原因，迅(xun)速恢(hui)復正常的教育(yu)教學(xue)秩序；聯系保險公司(si)，對傷亡學(xue)生(sheng)進行理賠。
二、預案措施
1、安(an)全預防措施
（1）建立健全學校食(shi)品衛生校長(chang)負責制度等各項管理(li)規章制度，并認真(zhen)落實到位。
（2）配備專職(zhi)或兼職(zhi)食品(pin)衛生(sheng)管理(li)員。
（3）實施食(shi)堂(tang)承包（托管(guan)）經營的(de)學校(xiao)應建立嚴格(ge)的(de)準(zhun)入制度，并切(qie)實執行。
（4）學(xue)校食堂必須取得衛(wei)生行(xing)政部(bu)門頒(ban)發的(de)`“衛(wei)生許(xu)可(ke)證”，無證食堂不得經營(ying)。
（5）食堂(tang)從業(ye)人(ren)員必須具有有效健(jian)康證明，持證上崗(gang)。食堂(tang)從業(ye)人(ren)員每年(nian)到法定機構體檢(jian)一次，體檢(jian)符合要(yao)求，由疾控中(zhong)心發給健(jian)康證，方可從事食堂(tang)工作；
食堂從業人(ren)員在(zai)出(chu)現(xian)咳嗽、腹(fu)瀉、發熱、嘔吐等有礙(ai)于食品衛生的病癥(zheng)時，應立即脫離(li)工(gong)作崗(gang)位，待完全治愈(yu)后方可重新上崗(gang)。
（6）控制細菌的(de)污染，按照食品(pin)(pin)分類低溫(wen)貯存(cun)的(de)衛生(sheng)要(yao)求貯存(cun)食品(pin)(pin)，防止食品(pin)(pin)腐爛變質。
（7）實行(xing)銷售食物48小時留樣、登(deng)記制度。
（8）學校(xiao)要加強對(dui)食堂(tang)和對(dui)學生(sheng)集體用餐的衛生(sheng)監督，對(dui)食堂(tang)采購、加工、銷(xiao)售等重要環節(jie)應重點進行監督指導，消除安(an)全隱患。
（9）建立統(tong)一的(de)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)事(shi)故(gu)監測、報(bao)告網絡(luo)體(ti)系，通過(guo)日常監測和抽(chou)查，加(jia)強對(dui)學校(xiao)(xiao)衛生(sheng)、食(shi)(shi)堂餐飲等環節的(de)日常監管，建立重大食(shi)(shi)品安(an)全(quan)信(xin)息資(zi)料檔案。及時研究分(fen)析校(xiao)(xiao)園食(shi)(shi)品安(an)全(quan)情況，做到早發(fa)現、早預防、早整治、早解決，形成統(tong)一、科學的(de)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)信(xin)息評估(gu)和預警體(ti)系。
（10）學校加強對全(quan)(quan)體師生(sheng)(sheng)食品安全(quan)(quan)知(zhi)識(shi)的(de)教育，不斷提高廣大(da)師生(sheng)(sheng)的(de)安全(quan)(quan)意識(shi)和責任意識(shi)，最(zui)大(da)限度減少學校食品安全(quan)(quan)事故造(zao)成的(de)危(wei)害(hai)，保障廣大(da)師生(sheng)(sheng)身體健康(kang)和生(sheng)(sheng)命安全(quan)(quan)。
2、應急處置措(cuo)施
（1）首發者發現中(zhong)毒事故，立即報告(gao)學校食(shi)物中(zhong)毒應急領導小組。報告(gao)內容必須準確全面(mian)，要(yao)包括(kuo)具體(ti)時間、地點、中(zhong)毒人數(shu)等簡要(yao)情況(kuang)。由應急領導小組確定啟(qi)動應急預案。
（2）學校安全工作領導小(xiao)組現場指揮，協調控制，對患者(zhe)進行搶救；
并向區教育(yu)局(ju)安(an)全應急領導(dao)小組(zu)和局(ju)安(an)全穩定管(guan)理辦(ban)公室報告(gao)。
（3）情況輕微(wei)時可(ke)做應急搶救，同時注意中毒者的病癥(zheng)；
若是情況嚴(yan)重者則迅速撥打120請求救(jiu)助，協(xie)助120醫(yi)務人(ren)員將中(zhong)毒者送(song)至醫(yi)院(yuan)治療，并通知(zhi)中(zhong)毒學(xue)生家(jia)長、教師(shi)家(jia)屬趕赴醫(yi)院(yuan)協(xie)助救(jiu)治。
（4）現場保衛組(zu)立即趕赴現場維持秩序(xu)，控(kong)制可疑人員；
調(diao)查情況，分(fen)析是否有人為(wei)投(tou)毒的可能(neng)，必要時報請公安部門介入并對中毒現場進行隔離(li)和戒嚴。
（5）中(zhong)毒事件發生后，應立(li)即(ji)停止食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)和銷售，封存現(xian)場及可(ke)疑食(shi)品(pin)(pin)、原料(liao)、工(gong)具、設(she)備、容器、餐具等，追(zhui)(zhui)查(cha)食(shi)品(pin)(pin)及原料(liao)的(de)來源，追(zhui)(zhui)繳售出的(de)可(ke)疑食(shi)品(pin)(pin)，對病(bing)人的(de)吐瀉物及可(ke)疑食(shi)品(pin)(pin)進行(xing)取(qu)樣(yang)，送上級疫檢部門檢驗。
（6）學校(xiao)要及時與中毒學生家(jia)長、教(jiao)師家(jia)屬聯系，并做(zuo)好思(si)想工作及善后(hou)處理工作，做(zuo)好宣傳教(jiao)育，澄清事實，引導輿(yu)論(lun)以正視聽(ting)，防(fang)止師生的驚恐和(he)社會上的謠言等，維護學校(xiao)正常秩序(xu)和(he)安全穩定。
（7）實施責(ze)(ze)(ze)任(ren)(ren)追(zhui)(zhui)(zhui)究制度。嚴格食品衛(wei)生監督(du)責(ze)(ze)(ze)任(ren)(ren)制和責(ze)(ze)(ze)任(ren)(ren)追(zhui)(zhui)(zhui)究制，事故處理后(hou)期要根據事故情況，對相關(guan)(guan)責(ze)(ze)(ze)任(ren)(ren)人(ren)以(yi)及救(jiu)助過程中推(tui)諉、延誤、不遵從(cong)指(zhi)揮造成嚴重(zhong)后(hou)果的(de)(de)相關(guan)(guan)人(ren)員進行責(ze)(ze)(ze)任(ren)(ren)追(zhui)(zhui)(zhui)究，對違反法律構(gou)成犯罪的(de)(de)由(you)司(si)法機關(guan)(guan)依法追(zhui)(zhui)(zhui)究刑事責(ze)(ze)(ze)任(ren)(ren)，懲前(qian)毖(bi)后(hou)，同時建立食品安全信(xin)息(xi)資(zi)料(liao)檔(dang)案并(bing)存檔(dang)。
（8）領導小組必須及時(shi)書寫事(shi)故(gu)書面報告(gao)。報告(gao)內容：事(shi)故(gu)發(fa)生的(de)(de)時(shi)間(jian)、地點(dian)、傷亡人數(shu)、事(shi)故(gu)的(de)(de)簡要經過、事(shi)故(gu)發(fa)生的(de)(de)原因、事(shi)故(gu)發(fa)生后所采(cai)取的(de)(de)措(cuo)施。
（9）事故補報：根(gen)據事故現場情況發(fa)生變(bian)化、中毒人員發(fa)生變(bian)化的情況，由領(ling)導小組及時向(xiang)上級(ji)主(zhu)管部門進行情況補報。
三、注意事項
1、在(zai)應急行動中，各小(xiao)組要密切配合，服從指揮，確保救助(zhu)工作的(de)順(shun)利實施(shi)。
2、事發后(hou)，經衛生部門查明確(que)系食物(wu)(wu)(wu)中(zhong)毒事件(jian)，應(ying)將已封存的(de)中(zhong)毒食物(wu)(wu)(wu)和原料予以銷毀；對(dui)接觸過(guo)(guo)或可能接觸過(guo)(guo)中(zhong)毒食物(wu)(wu)(wu)的(de)餐具、容(rong)器、用(yong)具、以及儲存過(guo)(guo)中(zhong)毒食物(wu)(wu)(wu)的(de)冰箱、設備進行徹底的(de)消(xiao)毒處(chu)理，以杜絕中(zhong)毒隱患。
3、發生食物中(zhong)(zhong)毒事(shi)件后，應對事(shi)件的發生、經(jing)過(guo)、后果進行認真(zhen)分(fen)析(xi)研究，自覺(jue)查找(zhao)工作(zuo)中(zhong)(zhong)存在的漏洞和不(bu)足，進行總結與完(wan)善，強化食品衛生安全管(guan)理，杜絕(jue)類似事(shi)件的再次發生。
食物中毒事件應急預案5
為(wei)了(le)提高我校(xiao)預(yu)防和(he)控制(zhi)(zhi)突(tu)發食(shi)物中(zhong)毒事件(jian)的能力和(he)水平，減輕或者消(xiao)除突(tu)發事件(jian)的危害，保障全(quan)校(xiao)師生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的身體健康與生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)命安(an)全(quan)，維護學(xue)(xue)校(xiao)正常(chang)的教學(xue)(xue)秩序和(he)校(xiao)園穩定(ding)，根據(ju)《中(zhong)華人(ren)民共(gong)和(he)國食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)》、《突(tu)發公共(gong)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)事件(jian)應(ying)急(ji)條例(li)》、《學(xue)(xue)校(xiao)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)工作條例(li)》、《學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)堂與學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)集體用餐(can)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)管理規(gui)(gui)定(ding)》、《國務院辦公廳轉發教育部、衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)部關于加強學(xue)(xue)校(xiao)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)防疫與食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)安(an)全(quan)工作意見的通知》等法(fa)律法(fa)規(gui)(gui)和(he)規(gui)(gui)范(fan)性文件(jian)要求(qiu)，結合本校(xiao)實(shi)際，特制(zhi)(zhi)定(ding)本應(ying)急(ji)預(yu)案。
一、工作目標
1．普及食物中毒防治知(zhi)識(shi)，提高(gao)全(quan)校師生員工的自我保護意識(shi)。
2．完善(shan)突發食物中毒信息報告程序，做到(dao)早(zao)發現、早(zao)報告、早(zao)隔(ge)離、早(zao)治療。
3．建立(li)快速反(fan)應和(he)應急處理機(ji)制(zhi)，及時采取措施，確保突發(fa)食物中毒造成的危害降(jiang)到(dao)最低(di)。
二、工作原則
1．預(yu)防為主、常備(bei)不(bu)懈(xie)
宣傳普及食物(wu)中(zhong)毒(du)防治(zhi)知識，提高全校(xiao)師生(sheng)(sheng)的防護意(yi)識和(he)校(xiao)園周(zhou)圍公共衛(wei)生(sheng)(sheng)水(shui)平，加(jia)強對食堂(tang)衛(wei)生(sheng)(sheng)日常管(guan)理(li)和(he)督促，發現問(wen)題及時采取(qu)有(you)效措施。
2．依法(fa)管(guan)理、統(tong)一(yi)領導
嚴格執行(xing)(xing)有(you)關法(fa)律法(fa)規，對食(shi)物中(zhong)毒(du)(du)的預防、報告、控制工作(zuo)實行(xing)(xing)依(yi)法(fa)管理：對于(yu)違法(fa)行(xing)(xing)為，依(yi)法(fa)追究(jiu)責任(ren)。成立學校(xiao)突發食(shi)物中(zhong)毒(du)(du)事(shi)件應急領導小組(zu)(zu)，由(you)舒錦萍(ping)校(xiao)長(chang)任(ren)組(zu)(zu)長(chang)，負(fu)(fu)責全面(mian)總管，靳(jin)彥琛副(fu)校(xiao)長(chang)任(ren)副(fu)組(zu)(zu)長(chang)，負(fu)(fu)責及(ji)時(shi)處理、上報、協調與落實學校(xiao)的食(shi)物中(zhong)毒(du)(du)的防治工作(zuo)。
3．加強領導、落實責任
突(tu)發食物中毒(du)事件的預防與控制工(gong)(gong)作實(shi)行(xing)一把手負(fu)總(zong)責，逐(zhu)級(ji)簽訂工(gong)(gong)作責任狀。
4．快速(su)反應、運轉高效
建立(li)預警、救治快速反應(ying)機制，增(zeng)強應(ying)急(ji)處理能力。按照(zhao)“四早”要求，快速反應(ying)，及時(shi)準確(que)處理。
三、應急措施
（一）應急食物中毒小組成員及職責(ze)
1．周紹貞(zhen)校(xiao)長(chang)任組長(chang)，負責學校(xiao)突(tu)發(fa)食物(wu)中毒(du)事件應急小組的(de)(de)全面指揮，出現(xian)集體性食物(wu)中毒(du)爆發(fa)，學校(xiao)應以最快(kuai)的(de)(de)通(tong)訊方式在2小時之內向所在地疾病預防(fang)控制中心報告(gao)，同時向上級教(jiao)育(yu)行政(zheng)管理部(bu)門報告(gao)。
2．溫(wen)暉(hui)副校(xiao)長(chang)任副組長(chang)，具體負責學(xue)校(xiao)食品衛生(sheng)安全工作。
3．安全辦、總(zong)務處負責突(tu)發食(shi)物中毒事件日常防治工作(zuo)的管(guan)理及(ji)后(hou)勤保(bao)障。
4．德(de)育處、各(ge)年級、班(ban)級做好(hao)突(tu)發食物中毒事件(jian)衛生宣傳(chuan)工作。
5．醫務室加(jia)強對(dui)食(shi)堂衛生(sheng)(sheng)按量化分級管理進行經(jing)常性檢查，食(shi)物(wu)中毒相關衛生(sheng)(sheng)知識的宣傳。
進入應(ying)急(ji)狀態后，全面啟動突發食物中毒應(ying)急(ji)預案，由校長親(qin)自指揮。
（二）應急程序
一(yi)旦發(fa)生校內(nei)食物(wu)(wu)中(zhong)毒或可疑食物(wu)(wu)中(zhong)毒時，在衛生部門的指導下，全面啟(qi)動突發(fa)食物(wu)(wu)中(zhong)毒應急預案：
1．年(nian)級主任(ren)、班主任(ren)或在場教職(zhi)員工要(yao)立即把事件通知學(xue)校突發食物中毒事件的(de)總(zong)指揮。
2．校長(chang)及主管(guan)(guan)校長(chang)要(yao)立即趕到(dao)現場，統一指揮，具體聯系急救中心，并(bing)在第(di)一時間報(bao)告上(shang)級(ji)行政主管(guan)(guan)部(bu)(bu)門(men)、衛生主管(guan)(guan)部(bu)(bu)門(men)等：在食物中毒事件得到(dao)控制后，要(yao)將該事件的(de)詳細情況和(he)處理(li)結(jie)果向上(shang)級(ji)主管(guan)(guan)部(bu)(bu)門(men)報(bao)告。
3．班(ban)主任協助醫(yi)務室立(li)即(ji)將發病(bing)學生(sheng)送往醫(yi)院(yuan)，協助醫(yi)療部門治療，聯系中(zhong)毒(du)學生(sheng)家(jia)長(chang)，安(an)撫他(ta)們的情緒，取得家(jia)長(chang)的合作。
4．總(zong)務(wu)處負責(ze)調查(cha)廚房及工作人(ren)員情況，炊具(ju)、設備和食品(pin)原料(liao)加(jia)工現(xian)場，待(dai)確認后等待(dai)衛生部門處理，事件發生后對相關(guan)場所進行消(xiao)毒，做(zuo)好后勤保障。
5．醫務室負(fu)責臨時急救(jiu)處理，保留(liu)造成食物中(zhong)毒或者(zhe)可能導(dao)致食物中(zhong)毒的食品，并進(jin)行(xing)封(feng)存(cun)，以便衛生(sheng)部門的檢(jian)查。
6．司機待命應(ying)急出(chu)車。
7．突發食物中毒應急處置完成后，爭(zheng)取在最短時間內恢復(fu)正常教學秩(zhi)序(xu)。
8．對突發(fa)食物中(zhong)毒事(shi)件反應出來的問(wen)題，要進(jin)行(xing)整改(gai)，防止事(shi)件再發(fa)生。
9．凡是瞞(man)報、緩(huan)報，一經發(fa)現(xian)，就要做相應(ying)的處理。
10．事(shi)情處(chu)理結(jie)束后，還要對學生(sheng)進行相(xiang)關的預防教育。
四、食物中毒預防
（一(yi)）強化自身管理，加強監督(du)檢(jian)查
1．學校(xiao)將(jiang)學校(xiao)衛生(sheng)防疫與食品衛生(sheng)安全的(de)職責落實情況納入(ru)學校(xiao)工作計(ji)劃(hua)與管理中，并(bing)定期開展(zhan)督導檢查，發現問題及時提出整改措施。
2．總(zong)務處(chu)應經(jing)常對食堂、教學(xue)環(huan)境與生活區環(huan)境進(jin)行管理，盡早發現問題，及時(shi)消除安(an)全隱患。
3．醫(yi)務室負責突發食物(wu)中(zhong)毒事件日常防治(zhi)工作的(de)`檢查，按學校食堂衛生監督(du)量化(hua)評分逐一(yi)落(luo)實。
4．增加學校衛(wei)生投入，切實改善學校衛(wei)生基礎(chu)設施和(he)條件(jian)，消除不必要的隱患。
（二）采取有(you)效措施，強化學校衛生規范化管理
1．學校(xiao)食(shi)堂按時(shi)向當地(di)衛生行政部門申領(ling)衛生許可證。食(shi)品從業人員必須“三證”齊全，注意個人衛生。
2．使用的食(shi)(shi)品及原(yuan)料(liao)應(ying)(ying)當定(ding)點(dian)采購并按規定(ding)驗收，應(ying)(ying)持有正規的進貨發票，禁止向學生(sheng)提供(gong)變質的食(shi)(shi)品和“三無(wu)”產品；食(shi)(shi)品加工過程和儲(chu)藏(zang)必須生(sheng)熟分開；餐飲具必須采用高溫(wen)或藥(yao)物(wu)嚴格消毒。
3．食品(pin)及其原料(liao)貯(zhu)存和食品(pin)制(zhi)作間必須具備完善(shan)的(de)安全措(cuo)施(shi)，并(bing)落實專(zhuan)人、專(zhuan)鎖(suo)、專(zhuan)保管(guan)責任制(zhi)，強(qiang)化(hua)安全防范措(cuo)施(shi)。
4．加(jia)強(qiang)學(xue)校直飲水(shui)(shui)的管理(li)，按時進(jin)行檢驗(yan)，防止因水(shui)(shui)污染造成疾病傳播。
5．加強(qiang)廁所衛生管理，防止污染環境和水源(yuan)。
6．重點搞好食(shi)堂(tang)衛(wei)生(sheng)、教室衛(wei)生(sheng)、宿(su)舍衛(wei)生(sheng)和環境衛(wei)生(sheng)，為學(xue)生(sheng)提供一(yi)個安全(quan)衛(wei)生(sheng)的學(xue)習和生(sheng)活(huo)環境。
7．學校依法加(jia)強有(you)毒有(you)害物質(zhi)的(de)(de)存儲、使用的(de)(de)管理(li)，由(you)專人負責，防止因管理(li)失誤引(yin)起突發事件。
（三）加強健康教育(yu)，提高師生的(de)防疫抗病能力
1．按照教育部的(de)要(yao)求(qiu)，落(luo)實好健康教育課，普及公共衛生知識，引發學生樹立良好的(de)衛生意(yi)識，養成良好的(de)衛生習(xi)慣和生活方式。
2．通過板(ban)報、宣傳櫥窗、校(xiao)園廣播以及校(xiao)園網等(deng)宣傳途(tu)徑，大力(li)宣傳、普及防治食(shi)物(wu)中毒(du)事(shi)件的(de)相(xiang)關知識(shi)，提高師生的(de)公共(gong)衛生意識(shi)。
3．進(jin)行(xing)食(shi)品衛生(sheng)知識和預防食(shi)物中毒的專題教育(yu)，教育(yu)學生(sheng)不買街(jie)頭無(wu)照、無(wu)證商販(fan)出售(shou)的各類食(shi)品。
4．督(du)促(cu)和組織(zhi)師生加強體育鍛煉(lian)，養成良好的生活(huo)習慣，提倡合理營養，不斷增強體質。
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