幼兒園防食物中毒應急預案

時(shi)間(jian)：2024-07-08 12:51:42 應急預案我要投稿

相關推薦

幼兒園防食物中毒應急預案

　　在我(wo)們平凡的(de)日常里，難免(mian)會有(you)事故(gu)發生，為了(le)降低事故(gu)后果，就有(you)必要提前(qian)進行細致的(de)應(ying)(ying)急預案準備工作。應(ying)(ying)急預案應(ying)(ying)該怎么編制呢？下面(mian)是小編幫大家整(zheng)理(li)的(de)幼(you)兒園防(fang)食物(wu)中毒應(ying)(ying)急預案，希(xi)望能夠幫助到(dao)大家。

幼兒園防食物中毒應急預案

幼兒園防食物中毒應急預案1

　　一、工作原則

　　沉著應對，措施果斷(duan)，快(kuai)速反映(ying)，高效處置。

　　預(yu)防為主，統一領導(dao)，警鐘長(chang)鳴(ming)，分級(ji)負責。

　　二、應急領導小組

　　組長：xx（園長）

　　副(fu)組(zu)長：xxx（后勤主任）

　　成(cheng)員：xxx（保教(jiao)主(zhu)任(ren)）各班教(jiao)師(shi)

　　三、工作職責

　　1、應(ying)急組(zu)長負(fu)責(ze)(ze)全面工(gong)(gong)作，平時(shi)加強(qiang)監督管理協調部門之(zhi)間(jian)的工(gong)(gong)作，一旦發生食物中(zhong)毒(du)事件，負(fu)責(ze)(ze)組(zu)織搶救中(zhong)毒(du)患兒、安(an)排檢查現場、調查事件的起(qi)因，負(fu)責(ze)(ze)安(an)排善后工(gong)(gong)作。

　　2、副組長(chang)負責食(shi)堂(tang)的(de)食(shi)物(wu)(wu)、食(shi)品安全檢查(cha)工作(zuo)，并(bing)與當地防疫(yi)部(bu)門聯系接受監督(du)。如果發(fa)生食(shi)物(wu)(wu)中毒立刻(ke)報告有關部(bu)門，對食(shi)堂(tang)的(de)`食(shi)品展開全面檢查(cha)。

　　3、采(cai)購(gou)員把好(hao)食(shi)物(wu)“進口(kou)關”，堅決(jue)不購(gou)買腐爛變質的物(wu)品(pin)，所(suo)有材料必(bi)須嚴(yan)格檢查(cha)登記后方能存(cun)入庫(ku)房(fang)。每(mei)日(ri)按(an)要求認真(zhen)執行“嘗菜(cai)制(zhi)”，做(zuo)好(hao)當日(ri)記錄，并(bing)監(jian)督食(shi)堂(tang)工(gong)作人員落實食(shi)物(wu)“留樣制(zhi)”，當日(ri)食(shi)物(wu)留存(cun)48小時，幼(you)兒無異常情況后方能銷毀。

　　4、保育主任(ren)每(mei)周四對(dui)食堂實行大檢(jian)查(cha)制度，提出發現(xian)的(de)(de)問題(ti)，并責令(ling)限期整改，不(bu)定時(shi)進行抽查(cha)對(dui)出現(xian)的(de)(de)問題(ti)及時(shi)提出，確保幼兒(er)安全。

　　5、食(shi)品(pin)衛(wei)生管(guan)理(li)員每天堅持衛(wei)生、食(shi)品(pin)檢查，對發(fa)現的(de)過期食(shi)品(pin)、有異味食(shi)品(pin)等(deng)及時報告以便銷毀(hui)。

　　6、各(ge)班(ban)班(ban)長、教師堅持(chi)每天的(de)檢(jian)查與(yu)觀(guan)察制度，對發現的(de)問題(ti)要及時解決并報告幼兒園辦公室。

　　7、保教主任應在發生中毒(du)事件后第一(yi)時間內了解(jie)事情的(de)原(yuan)委，如實(shi)向園(yuan)長(chang)匯報，并(bing)協助做好媒體的(de)接(jie)待，最大(da)程度地消除負面影響。

　　四、應急處理

　　一旦(dan)發現食(shi)物中毒(du)事件，應(ying)立即(ji)啟(qi)動應(ying)急預(yu)案：

　　1、副組長迅速與急救(jiu)中(zhong)心聯系，把(ba)中(zhong)毒的(de)幼兒送(song)往(wang)醫院進行搶(qiang)救(jiu)，確保(bao)在第一時間(jian)保(bao)證幼兒的(de)生(sheng)命安(an)全(quan)。同時在第一時間(jian)通知上級主管(guan)領導和衛生(sheng)監(jian)督所。（急救(jiu)中(zhong)心電話(hua)：120）

　　2、及(ji)時與幼兒家長聯系，處理好善后工作，確保幼兒園(yuan)教(jiao)(jiao)育(yu)教(jiao)(jiao)學正常進行。

幼兒園防食物中毒應急預案2

　　一、應急處臵部門和職責

　　1、幼兒園成立特發(fa)事件應急管理(li)工作小組

　　由幼兒園主(zhu)要領導(dao)任組(zu)(zu)長、副組(zu)(zu)長、成員由教研組(zu)(zu)、保育員、食堂負責人等組(zu)(zu)成。

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：xxx

　　2、處置食物中毒事件的基本原(yuan)則

　　預防(fang)為主，以人為本，統一領導，健全制度，依法規范，加強(qiang)管理，快速(su)反應，協同應對(dui)。

　　二、預防辦法和措施

　　1、幼兒園加強食品衛生(sheng)工作的管(guan)理，進一(yi)步完善幼兒園食品衛生(sheng)安(an)全(quan)管(guan)理制(zhi)度，落實有效(xiao)措(cuo)施，責任到人(ren)。

　　2、加強幼(you)兒園食堂從(cong)業人員的管理。按規定做好從(cong)業人員的體檢(jian)(jian)和日常晨檢(jian)(jian)工作(zuo)，加強從(cong)業人員的培訓、教育工作(zuo)，嚴禁無健康證人員在幼(you)兒園食堂上崗工作(zuo)。

　　3、加強幼兒園食(shi)品(pin)操(cao)(cao)作程序的日(ri)常管理(li)。幼兒園食(shi)堂(tang)、食(shi)品(pin)供應(ying)部(bu)門嚴格把好食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)關(guan)，杜絕不潔、變質(zhi)及三(san)無(wu)產品(pin)流入學校；規范食(shi)品(pin)加工、操(cao)(cao)作程序

　　做到煮熟(shu)燒透，加工好的食(shi)品及時放入(ru)密封間；嚴(yan)格熟(shu)食(shi)間的管(guan)理，防止熟(shu)食(shi)二次污染(ran)；做好留樣(yang)食(shi)物的記錄并簽名(ming)

　　留樣食品必(bi)須保(bao)留48小(xiao)時(shi)；嚴格操作環節(jie)中(zhong)的消毒(du)工作，消毒(du)方法得當、時(shi)間保(bao)證。

　　4、加(jia)強師生的(de)`教育(yu)。教育(yu)師生不吃無證攤(tan)販的(de)不潔食物，培養良好(hao)的(de)飲(yin)食習(xi)慣(guan)。

　　三、應急處臵

　　1、信息報告（即時報告在校的最(zui)高行政領(ling)導）

　　（1）幼(you)兒園健全安(an)全緊急情(qing)況(kuang)報(bao)告制度，嚴格落(luo)實值勤(qin)人員，構建“安(an)全工作綠色通(tong)道(dao)”，確保安(an)全緊急情(qing)況(kuang)信息(xi)報(bao)送渠道(dao)暢(chang)通(tong)。

　　（2）幼兒(er)園發生食物中(zhong)毒(du)事故(gu)后，應(ying)立即啟動本預案，并(bing)及時(shi)向幼兒(er)園長報告，如幼兒(er)園負責人(ren)都不在則迅(xun)速向其他行政人(ren)員報告。

　　（3）在半小時之內(nei)以口頭形式報告(gao)民治街道衛生監督(du)所(suo)。處臵(ge)完畢1小時內(nei)以書面形式報告(gao)。

　　（4）上報(bao)(bao)時(shi)做到(dao)及時(shi)、準確、全(quan)面、不漏報(bao)(bao)、不虛報(bao)(bao)。報(bao)(bao)告內容為：事故發生(sheng)的(de)時(shi)間、地(di)點、單位、事故的(de)簡要情況、采取的(de)主要措(cuo)施、目前的(de)狀況等。

　　2、事件處臵程序

　　（1）停(ting)止(zhi)食用中(zhong)毒食品

　　撥打“120”，及時將病人送至醫(yi)院進行治療，安(an)全(quan)救護組要積極(ji)做好中毒幼兒的就醫(yi)陪護工作(zuo)。

　　（2）對中(zhong)毒食(shi)品(pin)控(kong)制處理

　　保留(liu)造成食物中毒或者可能導(dao)致(zhi)食物中毒的食品及其原(yuan)料、設備和現場。要負責安慰管(guan)理好幼兒，不使幼兒走散。

　　（3）協助調(diao)查幼兒園食物中毒應(ying)急預(yu)案

　　幼兒園(yuan)要(yao)配(pei)合食(shi)(shi)藥監(jian)部門、衛生部門進行調查(cha)，按食(shi)(shi)藥監(jian)部門的要(yao)求如實(shi)提供有關材料和樣(yang)品。保健教師要(yao)做好食(shi)(shi)物中毒事件(jian)的專項(xiang)登記工(gong)作

　　包括：班級、人數、姓名、發病日期、主要癥(zheng)狀、處理情(qing)況等，并積極協助區(qu)食品監督所、區(qu)疾(ji)控(kong)中心等部門做好(hao)調(diao)查工作(zuo)，在區(qu)食品監督所等部門的指導(dao)下做好(hao)相關工作(zuo)。

　　四、善后處臵措施

　　1、園領導和(he)相關教師到醫(yi)院看望(wang)和(he)慰問(wen)中毒師生和(he)家屬，并向醫(yi)生了解中毒傷害(hai)情況；

　　2、園工作(zuo)小組根據中毒(du)原因和醫療診斷，作(zuo)出初步(bu)事后處理方(fang)案。

　　（1）及時評估分析

　　中毒事件(jian)應急(ji)處臵工作(zuo)基本(ben)完(wan)成后，要對事故情況(kuang)以及對社(she)會(hui)政治穩定可能構成的影響進行(xing)評估分(fen)析，并全力做好各項善后工作(zuo)，維護(hu)社(she)會(hui)穩定。

　　（2）由區應急辦、食藥監部門、衛生部門適時公布情況(kuang)。

　　（3）收集社情動態(tai)

　　幼兒(er)園要做好當事幼兒(er)家(jia)長(chang)的(de)情緒穩(wen)定工作，關(guan)注(zhu)本園師(shi)生動態并加以引導。

　　3、安撫(fu)慰問師生

　　認真做好(hao)安撫慰問工作，做好(hao)宣傳工作，消(xiao)除社會恐慌。

　　4、匯總情況

　　對處臵工作進(jin)行(xing)總結(jie)評估。

　　五、責任追究

　　在師(shi)生(sheng)食物中毒事故發生(sheng)、報告和處(chu)理過程中，有關人員未按規定履行(xing)職責、違反操作規程、瞞報或玩忽職守者，幼(you)兒園將(jiang)予以嚴(yan)肅(su)處(chu)理，情節(jie)嚴(yan)重的，要依法(fa)追(zhui)究相應的法(fa)律責任(ren)

幼兒園防食物中毒應急預案3

　　我園(yuan)本著為幼(you)(you)(you)兒和教(jiao)(jiao)師(shi)(shi)的(de)(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)健康的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)出(chu)發(fa)(fa)，在(zai)加強(qiang)幼(you)(you)(you)兒園(yuan)常規管理(li)(li)的(de)(de)(de)同時，加強(qiang)對食(shi)堂(tang)食(shi)品(pin)衛生(sheng)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)管理(li)(li)，即適應對幼(you)(you)(you)兒非正常中毒(du)(du)或疑(yi)似(si)食(shi)物中毒(du)(du)事故(gu)。提高認識，加強(qiang)領導，把(ba)維(wei)護(hu)幼(you)(you)(you)兒健康和生(sheng)命(ming)安(an)全放(fang)在(zai)首位。做好幼(you)(you)(you)兒園(yuan)衛生(sheng)安(an)全工(gong)(gong)(gong)作(zuo)，減少(shao)幼(you)(you)(you)兒群(qun)體(ti)性(xing)食(shi)物中毒(du)(du)事件(jian)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)，保(bao)障(zhang)師(shi)(shi)生(sheng)的(de)(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)健康和生(sheng)命(ming)安(an)全，保(bao)證(zheng)正常教(jiao)(jiao)學(xue)秩序(xu)、維(wei)護(hu)社會穩定(ding)的(de)(de)(de)高度，充分認識加強(qiang)幼(you)(you)(you)兒衛生(sheng)安(an)全工(gong)(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)重要性(xing)、緊(jin)迫性(xing)和長期性(xing)，按照上(shang)級有關部(bu)門關于(yu)幼(you)(you)(you)兒園(yuan)突發(fa)(fa)事件(jian)“沉著應付、措施果斷、快速反應、高效(xiao)處置(zhi)”的(de)(de)(de)總(zong)體(ti)要求。在(zai)認真做幼(you)(you)(you)兒園(yuan)食(shi)品(pin)進貨、加工(gong)(gong)(gong)、消毒(du)(du)、留樣等工(gong)(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，盡最大可(ke)能防止食(shi)物引起的(de)(de)(de)中毒(du)(du)事件(jian)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)生(sheng)，保(bao)障(zhang)師(shi)(shi)生(sheng)身(shen)(shen)體(ti)健康和生(sheng)命(ming)安(an)全，維(wei)護(hu)社會穩定(ding)，特制定(ding)本預案(an)。

　　（一）工作原則

　　樹立(li)“責任重(zhong)于泰山，安(an)全(quan)第一”的思(si)想(xiang)，抓平時，敲(qiao)警(jing)鐘，以防為主，統一領導(dao)，分級負責，措施(shi)果斷(duan)，快速(su)反應(ying)，高效處置。

　　（二）組織管理

　　幼(you)兒園園長負(fu)總責(ze)，親自抓，分(fen)管領(ling)導(dao)具(ju)體(ti)(ti)負(fu)責(ze)，切(qie)實加強領(ling)導(dao)，成立食品(pin)安全工作領(ling)導(dao)小組，具(ju)體(ti)(ti)負(fu)責(ze)幼(you)兒園食品(pin)安全工作。成立群體(ti)(ti)性食物(wu)中毒處置領(ling)導(dao)小組，一旦(dan)發生群體(ti)(ti)性食物(wu)中毒，立即啟動應急預案，處置領(ling)導(dao)小組協調開展工作。

　　食品安(an)全工作領(ling)導小組組成：

　　組長：園(yuan)長副(fu)園(yuan)長

　　副組長：主任

　　組(zu)(zu)員：各班主(zhu)任(ren)、廚房、門衛(wei)、后勤人員食物中毒(du)處置領導小(xiao)組(zu)(zu)組(zu)(zu)成：組(zu)(zu)長(chang)(chang)：園(yuan)長(chang)(chang)副(fu)園(yuan)長(chang)(chang)副(fu)組(zu)(zu)長(chang)(chang)：主(zhu)任(ren)

　　組員：各(ge)班主(zhu)任、廚房(fang)、門衛、后勤人員

　　（三）前期工作

　　1、食品(pin)原(yuan)(yuan)料進貨關(guan)(guan)(guan)。采購人員要嚴(yan)格把關(guan)(guan)(guan)，定(ding)點采購，確保(bao)所采購的(de)原(yuan)(yuan)料符合有(you)關(guan)(guan)(guan)的(de)規定(ding)，從源頭上把好食品(pin)衛生關(guan)(guan)(guan)。

　　2、嚴把(ba)食(shi)堂(tang)倉庫(ku)關。食(shi)堂(tang)倉庫(ku)的(de)鑰(yao)匙(chi)由專人保管教育(yu)，責任落(luo)實到(dao)人，庫(ku)房門口有明(ming)顯標記，規定(ding)非食(shi)堂(tang)工作人員不的(de)進入食(shi)堂(tang)庫(ku)房。定(ding)期對庫(ku)房里(li)的(de)原(yuan)料進行檢查，發現變(bian)質原(yuan)料，及時處理，堅(jian)決杜絕變(bian)質的(de)原(yuan)料流入餐桌。

　　3、把餐(can)具(ju)(ju)(ju)消毒關。食堂工(gong)作(zuo)人員對餐(can)具(ju)(ju)(ju)按規定(ding)進行嚴格消毒，確保(bao)餐(can)具(ju)(ju)(ju)清潔衛生，防止出(chu)現因交(jiao)叉感染而引發的食物中毒事故。

　　4、對每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜200克密(mi)封好在(zai)冷藏箱內保(bao)存48小時。

　　A、食(shi)堂應對(dui)食(shi)品(pin)(pin)加強衛生管理，特別是(shi)肉(rou)類(lei)、魚(yu)類(lei)和奶(nai)類(lei)等動物性食(shi)品(pin)(pin)，要防止(zhi)再生產加工(gong)(gong)和銷售(shou)過程中污染(ran)。食(shi)堂人(ren)員要重視個(ge)人(ren)衛生，定(ding)期按規定(ding)進行身體檢(jian)查(cha)，發現有不適宜從是(shi)食(shi)堂工(gong)(gong)作的病(bing)患者或帶病(bing)者及時調換工(gong)(gong)作。

　　B、控制(zhi)細(xi)菌(jun)污染。控制(zhi)細(xi)菌(jun)生(sheng)長(chang)繁(fan)殖措(cuo)施，主要(yao)是(shi)低溫保藏。按照(zhao)食(shi)品(pin)低溫保藏的衛生(sheng)要(yao)求貯存(cun)食(shi)品(pin)。防(fang)止食(shi)品(pin)腐爛變質。

　　C、殺滅病(bing)原菌。殺滅病(bing)原菌的(de)措施主要是高溫滅菌，當肉類食品深部溫度達80度時，經12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。各餐的(de)`熟食品和剩飯，在(zai)使用(yong)前(qian)必須充分加熱。

　　（三）食物中毒(du)事件發(fa)生的應急處理預案

　　我(wo)園本著為幼(you)(you)兒和教(jiao)師(shi)的(de)身(shen)體健(jian)康的(de)目的(de)出發，在加強幼(you)(you)兒常規管理(li)(li)的(de)同時，加強對食堂(tang)食品衛(wei)生(sheng)工(gong)作管理(li)(li)，一(yi)旦發生(sheng)幼(you)(you)兒非正常中毒或疑(yi)似食物中毒事故，立即采取以下措施：

　　1、立即停止食(shi)堂的(de)生產活動，并于1小時內向教育(yu)主管部(bu)門和衛生行政部(bu)門報(bao)告。

　　2、以最快速度將中(zhong)毒人員(yuan)送往(wang)衛生所或就(jiu)近醫院，無(wu)交(jiao)通工(gong)具(ju)時撥打急救中(zhong)心電話“120”請求救助，積極配(pei)合協(xie)助衛生機構救助病人。

　　3、封存造(zao)成食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)或(huo)者可能(neng)導致食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)的(de)食(shi)品及其原料、工(gong)具、設備和現場，無(wu)關人員不允(yun)許(xu)到(dao)操作間或(huo)留樣處。

　　4、組(zu)(zu)織教師(shi)組(zu)(zu)成陪護(hu)人(ren)員(yuan)隊伍，安排工作人(ren)員(yuan)負(fu)責(ze)陪護(hu)，無關人(ren)員(yuan)未(wei)經批準(zhun)不準(zhun)到醫療單(dan)位探視，以免(mian)影響治(zhi)療秩序。

　　5、配(pei)合衛(wei)生(sheng)行政(zheng)(zheng)部門進行調(diao)查，按衛(wei)生(sheng)行政(zheng)(zheng)部門的要求如實提供有(you)關(guan)材料和樣品。

　　6、落實衛生行政部(bu)門要(yao)求采取的(de)其(qi)他措(cuo)施，把事態控(kong)制在最小(xiao)范圍。

　　7、根據領導要求，分別向上級主管部門和市防疫部門報(bao)告事態的(de)進一步(bu)發展的(de)詳細情況。

　　（四）注意事項

　　1、穩(wen)定(ding)師生情緒，要(yao)求各類(lei)人(ren)員(yuan)不以(yi)個人(ren)名義向外擴散消(xiao)息，以(yi)免引起不必要(yao)的混亂。

　　2、如有個別家長(chang)來園探(tan)視(shi)，事件處(chu)置(zhi)領導小組做好家長(chang)的思想工(gong)(gong)作(zuo)和接(jie)待工(gong)(gong)作(zuo)。

　　3、事(shi)故發生(sheng)后，要注意維護正常的(de)學習(xi)秩序和(he)工(gong)作(zuo)秩序，廣大教師(shi)要做好食物中毒人員的(de)思想工(gong)作(zuo)。

　　4、如(ru)有新聞媒(mei)體要求(qiu)采(cai)訪，必須經(jing)過(guo)幼兒(er)園同意，未經(jing)同意，任何個人不得接(jie)受(shou)采(cai)訪，以避(bi)免報道失實。

　　5、事件發生后，立即采取緊急措施，未經允許，一切外(wai)來(lai)人員禁止(zhi)進入園(yuan)內。

　　（五）事故報告、處置(zhi)聯系電話

　　衛生(sheng)站(zhan)：派(pai)出所：

　　教育局思政科：

　　天河區(qu)防疫疾控(kong)中心(xin)：

幼兒園防食物中毒應急預案4

　　一、目的

　　為了及時處理和(he)控制食物中毒事故，保障全體(ti)幼(you)兒和(he)教(jiao)職(zhi)工(gong)的身體(ti)健康(kang)，根據(ju)有關的規定，制定本應(ying)急預案(an)。

　　二、要求

　　發生(sheng)(sheng)食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)(du)事故(gu)后應(ying)當及時(shi)(shi)向所在人民政(zheng)府衛生(sheng)(sheng)行(xing)政(zheng)部(bu)門報告(gao)發生(sheng)(sheng)食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)(du)的'單位、地址、時(shi)(shi)間、中(zhong)毒(du)(du)人數(shu)、可疑(yi)食(shi)物(wu)等(deng)有(you)關的內容，并采取相應(ying)的處理措施(shi)。

　　三、領導小組名單：

　　組長：張xx（正園長）

　　副組(zu)長：林(lin)xx（后勤(qin)主管）

　　成員(yuan)：李(li)xx（保健醫生）、李(li)xx（小(xiao)班(ban)級(ji)組(zu)長）、張xx（中(zhong)班(ban)級(ji)組(zu)長）、羅xx（大班(ban)級(ji)組(zu)長）、蔡xx（炊事(shi)員(yuan)）、黃xx（炊事(shi)員(yuan)）

　　四、處理措施

　　1、幼兒園(yuan)任(ren)(ren)何一(yi)人都有責任(ren)(ren)報告食(shi)物(wu)(wu)中毒事件，當發(fa)現(xian)事物(wu)(wu)中毒現(xian)象馬上報告應急處(chu)理領(ling)導(dao)小組。小組人員趕到(dao)現(xian)場，同時通(tong)知園(yuan)長(chang)和保(bao)健(jian)醫(yi)生進行現(xian)場緊急救助(zhu)(zhu)，并通(tong)知相關的成(cheng)(cheng)員和班主任(ren)(ren)到(dao)現(xian)場協助(zhu)(zhu)處(chu)理。立(li)即停止食(shi)用(yong)造成(cheng)(cheng)食(shi)物(wu)(wu)中的或(huo)者證(zheng)據證(zheng)明肯能導(dao)致食(shi)物(wu)(wu)中毒的食(shi)物(wu)(wu)。

　　2、由(you)張xx園長根(gen)據情況撥打(da)120急救和向衛生防疫部門(men)求助（古鎮醫院(yuan)防保科，電(dian)話(hua)24xxxxxx）和所在人民政(zheng)府主管教(jiao)育(yu)的行(xing)政(zheng)部門(men)（教(jiao)辦電(dian)話(hua)2xxxxx）報(bao)告(gao)。

　　3、李xx保健(jian)醫生協助衛生機構救治病(bing)人(ren)。

　　4、廚(chu)房人(ren)員蔡xx和黃xx保(bao)留造(zao)成食物中毒或(huo)者可(ke)能導致(zhi)食物中毒的食物及其原料(liao)、工(gong)具、設備(bei)和現場(chang)。

　　5、林xx老(lao)師配(pei)合衛生行政(zheng)部門進行調查，按衛生行政(zheng)部門的(de)要(yao)求如(ru)實提供有關材(cai)料和(he)樣品和(he)落(luo)實衛生行政(zheng)部門（古鎮醫院防保(bao)科）要(yao)求采取的(de)其他措施。

　　6、李xx、張xx、羅xx老(lao)師指揮各班班主任做好其(qi)他幼兒的穩定工作。

　　7、園長和(he)保健醫生向上級衛生行政部門(men)和(he)主管教育部門(men)匯報情況。

　　8、班上老師通知家長到幼兒(er)園進行事件的善后(hou)工作。

幼兒園防食物中毒應急預案5

　　根據區教(jiao)育局關于切實(shi)加(jia)強學(xue)校食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生安全(quan)監(jian)督管理工作，結合我園(yuan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛生工作的實(shi)際，在加(jia)強對(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)單位衛生安全(quan)監(jian)管力(li)度的同時(shi)，為應對(dui)可能發生的幼(you)兒食(shi)物中毒事件（以下(xia)簡稱“事件”），穩定園(yuan)內(nei)和教(jiao)學(xue)秩序，特(te)制定本應急預案。

　　一、組織協調

　　1、成立幼兒食物中毒處(chu)理領導小組，明確(que)分工，明確(que)任務。在“事件”發生(sheng)時，園(yuan)內領導應立即(ji)根據“事件”的實際情況召集領導小組成員到(dao)位，爭取時間，積極(ji)救治患者，統(tong)一(yi)協調(diao)，實施“事件”的處(chu)理。

　　2、小組成員由(you)下列人員組成：

　　①組長：王xx（園長）

　　②成員(yuan)：劉xx（保健）、xxx（組員(yuan)）、喬(qiao)xx（組員(yuan)）

　　3、各成(cheng)員(yuan)任務職責：

　　①園長全(quan)面負責協(xie)調處理(li)“事(shi)件”的一切事(shi)務；

　　②喬xx協助組長處理事件(jian)；負責組織聯絡(luo)和傳遞信息工(gong)作；根(gen)據(ju)“事件(jian)”的(de)態勢，如(ru)實向(xiang)上級(ji)有關(guan)部門(men)匯報(bao)；協調(diao)處理相關(guan)教學課程的(de)調(diao)整(zheng)等。對可疑中(zhong)毒食物及其(qi)有關(guan)工(gong)具、設備和現場采取(qu)臨(lin)(lin)時控制措施(shi)；必要時可對相關(guan)責任人進(jin)行臨(lin)(lin)時監控；積極配合(he)有關(guan)部門(men)開展調(diao)查工(gong)作；維持(chi)園內穩定等。

　　③保(bao)健(jian)員(yuan)：立(li)即趕赴現場展(zhan)開(kai)初(chu)步的'搶救工作；努力搜集“事件”發生的可疑(yi)中毒食(shi)物(wu)，并將可疑(yi)食(shi)物(wu)帶交(jiao)醫(yi)院(yuan)化(hua)驗檢查，以便醫(yi)生確定中毒原因；聯系相關的救治醫(yi)院(yuan)；統計患者人數及(ji)病情(qing)，及(ji)時(shi)向上級領導匯報動態情(qing)況(kuang)；公布(bu)“事件”的真實情(qing)況(kuang)，做好新聞媒體的接(jie)(jie)待等。及(ji)時(shi)調動交(jiao)通工具接(jie)(jie)送患者去醫(yi)院(yuan)救治；做好患者家(jia)(jia)長(chang)（家(jia)(jia)屬）接(jie)(jie)待等后勤(qin)保(bao)障工；做好在(zai)園幼(you)兒(er)(er)的思想工作，穩(wen)定幼(you)兒(er)(er)情(qing)緒；及(ji)時(shi)與中毒幼(you)兒(er)(er)家(jia)(jia)長(chang)取得(de)聯系。

　　二、處理流程

　　幼兒園有關人(ren)員和食堂班長在衛生防疫等相關部門(men)工作人(ren)員到達之前，應保護好現場，并采取下(xia)列措施：

　　1、在(zai)情(qing)況未(wei)判明前，禁止繼續食(shi)用和銷毀剩余的(de)可疑食(shi)品；對可疑食(shi)品進行現(xian)場封存；

　　2、進行現場初步急救處理；

　　3、聯系救(jiu)治醫院并及時轉送；

　　4、搜(sou)集可疑食品及中毒者排泄(xie)物(wu)（嘔吐物(wu)、大便等）交調查人(ren)員和送(song)驗；

　　5、逐級上(shang)報有(you)關部門。

　　三、報告制度

　　幼兒“食品衛生(sheng)安全事故(gu)處(chu)理小組”應本(ben)著“不夸大，不隱瞞，實事求是”的原(yuan)則，在(zai)第一時間內(nei)向區教育局等(deng)有關(guan)(guan)部門報告發生(sheng)食物(wu)中毒單位、地址、時間、中毒人數、可疑食物(wu)等(deng)有關(guan)(guan)內(nei)容

幼兒園防食物中毒應急預案6

　　為預(yu)防幼兒園食物中毒事件(jian)的(de)發(fa)生，保證全體幼兒的(de)身體健康(kang)和生命安(an)全，特制定本(ben)預(yu)案。

　　一、工作原則

　　沉(chen)著應(ying)對，措施果斷，快速反(fan)映，高效(xiao)處置。預防為主，統(tong)一領導(dao)，警鐘長鳴，分級負責(ze)。

　　二、應急領導小組

　　組長：x（園長）

　　副組長：x（學校(xiao)安全員）

　　成員：x（保教主任）

　　x（保育主(zhu)任）x（采購）

　　信息組成員：各(ge)班班長、教師

　　三、工作職責

　　1、應急組長負(fu)責(ze)(ze)全面工作(zuo)，平時加強(qiang)監督管理協調部門之間的工作(zuo)，一旦(dan)發生(sheng)食(shi)物中(zhong)毒事(shi)件，負(fu)責(ze)(ze)組織搶救中(zhong)毒患兒、安排檢查現場(chang)、調查事(shi)件的起因，負(fu)責(ze)(ze)安排善后工作(zuo)。

　　2、副組長負責食(shi)堂的食(shi)物、食(shi)品安全檢(jian)查(cha)工(gong)作，并與當地防疫部(bu)門聯系接受監督。如(ru)果發生(sheng)食(shi)物中毒立(li)刻報告有關部(bu)門，對(dui)食(shi)堂的食(shi)品展開全面檢(jian)查(cha)。

　　3、采購(gou)員把好(hao)食(shi)物“進口(kou)關”，堅決(jue)不購(gou)買腐爛變質的物品，所有材料必須嚴(yan)格檢查登(deng)記后(hou)方能(neng)存入庫房。每日按要求認真執行“嘗菜制”，做(zuo)好(hao)當日記錄，并監(jian)督食(shi)堂工(gong)作人員落(luo)實食(shi)物“留(liu)樣制”，當日食(shi)物留(liu)存48小時(shi)，幼兒無異常情況后(hou)方能(neng)銷毀。

　　4、保育(yu)主任每周四對(dui)食堂(tang)實行大檢查制度，提出發(fa)現的(de)'問題，并責令限期整改，不定時進行抽查對(dui)出現的(de)問題及時提出，確(que)保幼(you)兒安全。

　　5、食品(pin)衛生管理員(yuan)每天堅持衛生、食品(pin)檢查，對(dui)發現的過期食品(pin)、有異味食品(pin)等(deng)及時報告以(yi)便銷毀。

　　6、各班班長、教(jiao)師堅持每(mei)天的檢(jian)查與觀察制(zhi)度，對(dui)發現的問題(ti)要及時解決并報告幼兒園(yuan)辦公室。

　　7、保教主(zhu)任應在發生中(zhong)毒事件后第一時間內了解事情(qing)的(de)原(yuan)委，如實向(xiang)園長匯報，并協助(zhu)做好(hao)媒(mei)體(ti)的(de)接待，最大程(cheng)度(du)地消除負面影(ying)響。

　　四、應急處理

　　一旦發現(xian)食物中毒事件，應立即啟動應急預案：

　　1、副(fu)組長迅速與(yu)急救(jiu)中(zhong)心聯系，把中(zhong)毒的幼兒送(song)往醫(yi)院進行搶救(jiu)，確(que)保在(zai)(zai)第一時(shi)間保證(zheng)幼兒的生命安(an)全。同時(shi)在(zai)(zai)第一時(shi)間通知(zhi)上級主(zhu)管領導和衛生監(jian)督(du)所。（急救(jiu)中(zhong)心電話：120）

　　2、組(zu)長在第一時間通(tong)知(zhi)教育局和(he)衛生(sheng)監督所。教育局辦(ban)公室電(dian)話(hua)(hua)：鎮衛生(sheng)監督所電(dian)話(hua)(hua)：

　　3、組長負責組織調查事(shi)件(jian)原(yuan)因(yin)，并采取(qu)有效(xiao)措施把中(zhong)毒人(ren)員控制(zhi)在最小(xiao)的范(fan)圍(wei)，配合(he)其(qi)他有關部門(men)進行(xing)有效(xiao)的工作；立即(ji)封存原(yuan)物，待(dai)衛(wei)生(sheng)監督所(suo)同志到達后(hou)立即(ji)提(ti)取(qu)48小(xiao)時的留樣并進行(xing)檢查；如懷疑有人(ren)故意(yi)投毒，向公安部門(men)報告并進行(xing)立案(an)偵察。

　　4、及(ji)時與幼(you)兒家長(chang)聯(lian)系(xi)，處理好善后工作，確保幼(you)兒園教育(yu)教學正(zheng)常進行。

幼兒園防食物中毒應急預案7

　　一、設置食物中毒應急指揮領導小組

　　組長：周xx

　　副(fu)組長：xxx等人(ren)

　　成員：xxx等人

　　二、應急處理程序

　　（一(yi)）在食(shi)品(pin)(pin)加工、供應過程(cheng)中或用餐時(shi)發(fa)現食(shi)品(pin)(pin)感官(guan)性可疑(yi)或有變質可疑(yi)時(shi)，經(jing)確認后(hou)，立即撤收、處理該批全部(bu)食(shi)品(pin)(pin)。

　　（二）在全校范圍內樹立食品衛生(sheng)安全意(yi)識，時(shi)時(shi)警惕食物(wu)中(zhong)毒事件的發生(sheng)。班主任發現可疑病(bing)情后，及時(shi)報告校醫室，由校醫初步(bu)檢查確定(ding)，做出以下措施：

　　（1）觀察病情(qing)，對癥處(chu)理。

　　（2）如確(que)定食物中毒，做好以(yi)下工作：

　　a初(chu)步診斷(duan)、治(zhi)療、護(hu)理患者(zhe)的師生。

　　b立即報告學校安全工作領導(dao)小組，啟動應急預(yu)案，采取搶救措施。

　　c立即撥打急救(jiu)電話120或者(zhe)附近醫院聯系，救(jiu)治患者(zhe)師生。

　　d立即向上級有關部門(men)報(bao)告(gao)。

　　e收集相關病情(qing)信息，食(shi)物及原加工材(cai)料(liao)，協(xie)助(zhu)衛生部門進行事(shi)件調查、處理。

　　（三(san)）學(xue)校(xiao)主(zhu)管領(ling)導立即(ji)指(zhi)揮搶救工作，協助有關單(dan)位(wei)和部(bu)門的(de)搶救，向縣教育局(ju)主(zhu)管部(bu)門匯報，指(zhi)揮以下部(bu)門工作：

　　（1）責令食品廠立即停止食品加工，供(gong)應活動(dong)。

　　（2）由校醫負(fu)責立(li)即向(xiang)上級衛生部門(men)報(bao)告，報(bao)告時間(jian)距離發(fa)病(bing)時間(jian)不得超過(guo)2小時

　　（3）負責(ze)保護(hu)好現場，封存一切剩(sheng)余可疑食物及(ji)原料、工具、設備，保護(hu)好中毒現場和(he)食品(pin)留(liu)洋(yang)，防(fang)止人(ren)為地(di)破(po)壞現場，等(deng)候衛生執法(fa)部門處(chu)理(li)。

　　（4）辦(ban)主(zhu)任負責協助(zhu)校醫護理患病學生，如發病人(ren)數較多，治療護理在班級進行。對已(yi)確定重(zhong)病師生，負責轉(zhuan)送(song)醫院治療。

　　（5）德(de)育(yu)處做(zuo)好師生(sheng)思(si)想工作，穩定(ding)(ding)學生(sheng)情緒；負責家長(chang)的`疏導工作；學校指定(ding)(ding)專人接受新聞部(bu)門采(cai)訪；協助學校領導做(zuo)好善后(hou)處理工作。

　　（6）校(xiao)醫室要深入各班級配合(he)衛生行政部(bu)門，做好流(liu)行病學調查。向患(huan)者(zhe)了解食物中毒經過、可疑食品(pin)及中毒人數(shu)，并預測發展趨勢。

　　（7）總務處做(zuo)好后(hou)勤保障(zhang)(zhang)工作，保障(zhang)(zhang)搶救機動車、藥(yao)品(pin)、消毒(du)用品(pin)到位，保障(zhang)(zhang)搶救中(zhong)心必(bi)需品(pin)的供應。

　　（8）食(shi)堂(tang)負責人要協助衛生部門作代菌檢查和取(qu)證(zheng)工作，并按照衛生部門的要求，如(ru)實(shi)提供有關(guan)材料(liao)和樣(yang)品。

幼兒園防食物中毒應急預案8

　　一、指導思想

　　做好幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)(shi)品衛生(sheng)安全(quan)工作，減少群體(ti)性(xing)食(shi)(shi)(shi)物中毒(du)事件的(de)發生(sheng)，保障師(shi)幼(you)的(de)身(shen)體(ti)健康和生(sheng)命安全(quan)，幼(you)兒(er)園(yuan)本著(zhu)為幼(you)兒(er)和教師(shi)的(de)身(shen)體(ti)健康的(de)目的(de)出發，在加強(qiang)幼(you)兒(er)園(yuan)常規管理的(de)同時，加強(qiang)對食(shi)(shi)(shi)堂食(shi)(shi)(shi)品衛生(sheng)工作管理，應對幼(you)兒(er)非正常中毒(du)或疑(yi)似食(shi)(shi)(shi)物中毒(du)事故(gu)，特制定本預(yu)案。

　　二、成立食物中毒預防應急小組

　　幼兒園成立(li)應急領導小組，由幼兒園主(zhu)要領導任組長(chang)(chang)、副組長(chang)(chang)，成員等。具體情況是(shi)：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　三、可能引發師生食物中毒的原因

　　購入的食品存在質(zhi)量(liang)問題；食堂工(gong)作人員因操作不當引起食物變質(zhi)、不符合(he)食用要求；及個別人的惡意(yi)下毒等原因造(zao)成食物中毒事故。

　　四、師生食物中毒事故的`預防措施

　　1、加強幼兒園食堂食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)工作(zuo)的管理，嚴格執行(xing)幼兒園食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)安全管理制(zhi)度(du)，落實(shi)有(you)效措施，責任(ren)到(dao)人(ren)，投(tou)入足量經費(fei)保(bao)障食堂衛(wei)生(sheng)(sheng)器具、消(xiao)毒(du)工具及其他設備的添(tian)置和更新。

　　2、非食堂(tang)(tang)工(gong)作(zuo)人員(yuan)不得(de)隨意進(jin)(jin)入廚(chu)房。加(jia)強對食堂(tang)(tang)工(gong)作(zuo)人員(yuan)的培(pei)訓、教育工(gong)作(zuo)，嚴禁(jin)無健康證人員(yuan)在學校食堂(tang)(tang)上崗工(gong)作(zuo)。食堂(tang)(tang)工(gong)作(zuo)人員(yuan)應按規定定期進(jin)(jin)行體格檢查，做到持(chi)證上崗。

　　3、幼兒園食(shi)(shi)(shi)堂、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)供應部門嚴格(ge)把好食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)質量(liang)關，杜絕不(bu)潔、變(bian)質及三無產品(pin)(pin)流(liu)入(ru)(ru)學校；規范食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)、操(cao)作(zuo)程(cheng)序(xu)，做到(dao)燒熟煮透，加(jia)工(gong)好的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)及時(shi)放入(ru)(ru)密(mi)封間(jian)；嚴格(ge)生熟食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)管理，防(fang)止熟食(shi)(shi)(shi)二次污染；做好食(shi)(shi)(shi)物(wu)留(liu)(liu)樣(yang)工(gong)作(zuo)，留(liu)(liu)樣(yang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)必須按規定保(bao)留(liu)(liu)48小(xiao)時(shi)；嚴格(ge)操(cao)作(zuo)環(huan)節(jie)中的(de)消毒(du)(du)工(gong)作(zuo)，消毒(du)(du)方法得當(dang)、時(shi)間(jian)保(bao)證。

　　4、保障師生飲用水(shui)源(yuan)，師生飲用水(shui)要(yao)有專(zhuan)人(ren)管理，存放環境(jing)整潔，加強日常(chang)檢查，一(yi)旦發現(xian)變質，立(li)即(ji)停用；飲水(shui)機要(yao)定期消毒，供水(shui)商要(yao)求證照齊全。

　　5、積(ji)極開展對(dui)師生(sheng)的(de)食品衛(wei)生(sheng)教(jiao)(jiao)育。教(jiao)(jiao)育師生(sheng)不吃無(wu)證攤販的(de)不潔食物，培養(yang)良好的(de)飲食衛(wei)生(sheng)習慣。

　　五、師生食物中毒事故的應急處理程序

　　1、立即將中毒(du)師生(sheng)送就近醫院救(jiu)治。同時向區教辦及衛生(sheng)監督部(bu)門報告。

　　2、幼(you)兒園安全(quan)領導小組立即介入(ru)事故(gu)的處理，并根據情況，制(zhi)定工作方案(an)，落實人員分工。

　　3、幼(you)兒園保健(jian)醫生做(zuo)好食物中毒(du)事(shi)件的專項登記(ji)工作，其內容包括：班級、人(ren)數、姓(xing)名、發(fa)病日期、主要(yao)癥狀、處理情(qing)況(kuang)等，并積極協(xie)助衛生監(jian)督(du)部(bu)門做(zuo)好調查工作，以利于有關(guan)部(bu)門采取措施、組織搶救、調查分析(xi)中毒(du)原則和預(yu)防(fang)方法。若懷疑為投毒(du)事(shi)件，應立(li)即(ji)向公安部(bu)門報(bao)案(an)。

　　4、積(ji)極做(zuo)好中毒師(shi)生的(de)就(jiu)醫陪護工(gong)作(zuo)，及時聯(lian)系幼(you)兒(er)家長(chang)，如實向幼(you)兒(er)家長(chang)闡述事(shi)故(gu)經(jing)過，并認真做(zuo)好幼(you)兒(er)家長(chang)的(de)工(gong)作(zuo)，爭取家長(chang)的(de)配(pei)合、諒解。

　　5、保(bao)(bao)護(hu)現場、保(bao)(bao)留(liu)(liu)樣品(pin)。保(bao)(bao)護(hu)好現場和可(ke)疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品(pin)用(yong)工具(ju)、容器、餐具(ju)等不要急于沖(chong)洗，對(dui)病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保(bao)(bao)留(liu)(liu)，以便衛生(sheng)部門采樣檢驗(yan)，為(wei)確定食物中毒提供(gong)可(ke)靠的情況。與保(bao)(bao)險公司取得聯系，認真做好理(li)賠工作。

　　6。在查(cha)明(ming)情(qing)況之(zhi)前對可疑食(shi)(shi)物(wu)、水源應(ying)立即停止食(shi)(shi)用(yong)。查(cha)明(ming)情(qing)況后，對確定的(de)引(yin)起食(shi)(shi)物(wu)中毒的(de)食(shi)(shi)品，應(ying)按規(gui)定進行處理。

　　7、聯系保(bao)險等部(bu)門及時做好事(shi)故的善后處理工作，對有關(guan)責任(ren)人按規定作出(chu)處理。

幼兒園防食物中毒應急預案9

　　為預防幼兒園食物中毒(du)事件的發生，保證全(quan)(quan)體(ti)幼兒的身體(ti)健康和生命(ming)安全(quan)(quan)，特制定本預案(an)。

　　一、工作原則

　　沉著應對，措施果斷(duan)，快(kuai)速反映，高效(xiao)處置(zhi)。

　　預防為主(zhu)，統一領導(dao)，警鐘長鳴，分級負責(ze)。

　　二、應急領導小組

　　組長（園長）：

　　副組長（副園長）：

　　成員：

　　三、日常工作要求：

　　（1）食品原材(cai)料要(yao)到信譽好的正規廠(chang)家或商家購(gou)買。除調料外，所有食品全(quan)部由食堂加工制作，不購(gou)買現成的食品。

　　（2）掌握好食(shi)品原材料庫存(cun)量及存(cun)放時(shi)間，妥善管理，不得(de)出現(xian)發霉變(bian)質現(xian)象。

　　（3）原材料(liao)的貯(zhu)存要分類、分架(jia)、離墻、離地。食品的存放、加(jia)工、分發要生(sheng)熟分開(kai)。

　　（4）已加(jia)工(gong)完的飯菜盛(sheng)桶后(hou)要及(ji)時加(jia)蓋、離地，做好(hao)防(fang)蠅防(fang)塵工(gong)作。

　　（5）飯(fan)菜(cai)按量制(zhi)作與分發，不得存放剩飯(fan)菜(cai)。

　　（5）飯菜(cai)實行24小時(shi)留(liu)樣并做好詳細記(ji)錄。

　　（6）各班教師加(jia)強對幼(you)兒(er)的(de)觀察(cha)，及(ji)時發現異常現象。

　　四、應急處置措施

　　（1）及時逐(zhu)級報

　　一旦(dan)發生(sheng)食(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)(du)，當班(ban)老(lao)師(shi)應及時(shi)向(xiang)(xiang)園領(ling)導(dao)或辦公(gong)室報告，園領(ling)導(dao)則(ze)向(xiang)(xiang)上級食(shi)品(pin)衛生(sheng)監督檢(jian)驗(yan)所、醫院和(he)縣教育局報告。報告內(nei)容有：發生(sheng)中(zhong)(zhong)毒(du)(du)(du)的單位(wei)、地址、時(shi)間、中(zhong)(zhong)毒(du)(du)(du)人數(shu)(shu)及死亡(wang)人數(shu)(shu)，主(zhu)要臨床表現，可能引起中(zhong)(zhong)毒(du)(du)(du)的食(shi)物(wu)等(deng)。以利于有關部門積(ji)極采取措施、組織搶救(jiu)、調查分析中(zhong)(zhong)毒(du)(du)(du)的原因和(he)預防方法。若懷疑投(tou)毒(du)(du)(du)則(ze)向(xiang)(xiang)公(gong)安(an)部門報告。

　　（2）立(li)即搶救中毒幼兒

　　園(yuan)領導(dao)在第一時間組織人(ren)(ren)員(yuan)，立即將中毒(du)幼兒送醫(yi)院搶救(jiu)(jiu)。救(jiu)(jiu)治(zhi)組或(huo)(huo)發現人(ren)(ren)以最快速(su)度將中毒(du)人(ren)(ren)員(yuan)送往當地衛生院（所）或(huo)(huo)就近醫(yi)院，無交通工具時撥打急(ji)救(jiu)(jiu)中心電話“120”或(huo)(huo)“110”請求救(jiu)(jiu)助(zhu)，同時時報歙縣市場監督管理局電話xxx聯系人(ren)(ren)xxx。

　　（3）保護現場、保留樣(yang)品

　　發生(sheng)食(shi)物(wu)中毒(du)后在(zai)向有關部門報告的(de)'同(tong)時要(yao)(yao)保護好現場和可疑食(shi)物(wu)，病人吃剩的(de)食(shi)物(wu)不(bu)要(yao)(yao)急(ji)于倒掉，食(shi)品用(yong)工具、容器、餐(can)具等不(bu)要(yao)(yao)急(ji)于沖洗，病人的(de)排泄物(wu)（嘔吐(tu)物(wu)、大便）要(yao)(yao)保留，以便衛(wei)生(sheng)部門采樣檢(jian)驗(yan)，為(wei)確定食(shi)物(wu)中毒(du)提供可靠的(de)情況。

　　（4）如(ru)實反映情況

　　園負責人(ren)(ren)及(ji)與(yu)本次(ci)中毒(du)(du)有關(guan)(guan)人(ren)(ren)員，如食(shi)堂工作人(ren)(ren)員、分餐老(lao)師及(ji)病人(ren)(ren)等(deng)應如實反映本次(ci)中毒(du)(du)情(qing)況。將病人(ren)(ren)所(suo)吃(chi)(chi)的(de)食(shi)物(wu)，進餐總人(ren)(ren)數，同(tong)時進餐而未發病者所(suo)吃(chi)(chi)的(de)食(shi)物(wu)，病人(ren)(ren)中毒(du)(du)的(de)主要特點，可疑食(shi)物(wu)的(de)來源(yuan)、質(zhi)量、存放條件(jian)、加工烹調(diao)的(de)方法和加熱的(de)溫度、時間等(deng)情(qing)況如實向有關(guan)(guan)部門反映。

　　（5）對中(zhong)毒食物(wu)的處理(li)

　　在查明(ming)情況之前對可(ke)疑食物應立即停止食用。

　　五、注意事項：

　　（1）工會和(he)園領導要(yao)做(zuo)好(hao)穩定(ding)師生情(qing)緒工作，要(yao)求各類人(ren)員在事件結果公布之前，不以(yi)個人(ren)名(ming)義發表(biao)言論(lun)，以(yi)免引起不必要(yao)的混(hun)亂。

　　（2）如有個(ge)別家(jia)長來園探視(shi)，班(ban)主任要引到園領導(dao)處，由突發事(shi)件指揮領導(dao)小組統(tong)一安排(pai)做好家(jia)長的(de)思(si)想工作(zuo)和接待工作(zuo)，其他(ta)人不得介入。

　　（3）事(shi)故發生(sheng)后(hou)，班主任(ren)要(yao)注意維護(hu)其他幼(you)兒正常的學習(xi)秩序(xu)和工作秩序(xu)，安置組組長組織人(ren)員(yuan)做好(hao)食(shi)物中毒(du)人(ren)員(yuan)的思想工作。

　　（4）如有(you)新聞媒體要(yao)求采(cai)訪(fang)，必須經(jing)過突發事件(jian)指揮領導小組同(tong)意，未經(jing)同(tong)意，任何(he)部門和個人不(bu)得接受采(cai)訪(fang)，以避免報(bao)道(dao)失實。

幼兒園防食物中毒應急預案10

　　一、堅持"安全(quan)第一，預防為主(zhu)"的(de)方(fang)針，成立(li)食物中毒負(fu)責小組，認真做好應對(dui)突發事件的(de)各項準備工作。

　　二、進(jin)一(yi)步完善和落實安(an)全操作各項措施(shi)和責任制，經(jing)常檢(jian)查，切實排除安(an)全隱患，把幼(you)兒(er)的(de)身(shen)體健康，生命(ming)安(an)全放在第一(yi)位(wei)，杜絕事故的(de)發生。

　　三(san)、加(jia)強食品(pin)衛生工(gong)作，嚴防食物中毒事件發(fa)生，嚴格執行(xing)食品(pin)采購、儲(chu)存、加(jia)工(gong)等(deng)各個(ge)環節的(de)管理制度，杜絕劣質食品(pin)進入食堂、杜絕身(shen)體不健康(kang)人員從事食品(pin)加(jia)工(gong)。

　　四、認真執(zhi)行食品(pin)衛生法，做好食堂衛生及食物保潔工作，嚴(yan)防食物中毒及腸(chang)道傳染(ran)病的發(fa)生。

　　五(wu)、隨時做好食堂室內外的"四防"工作，嚴格執行食品衛生"五(wu)·四"制。

　　六、食堂從業人(ren)員(yuan)認真做(zuo)好個人(ren)衛生，上班時(shi)穿工作服，做(zuo)到衣帽(mao)整齊、干凈。

　　七(qi)、杜(du)絕閑雜人(ren)進和(he)令堂(tang)。

　　八、一旦(dan)發生食物(wu)中毒(du)，教(jiao)師、保(bao)育員(yuan)及時(shi)向園領導及食堂管理員(yuan)、保(bao)健醫(yi)報告(gao)。報告(gao)的(de)內(nei)容(rong)：中毒(du)幼兒人(ren)數、時(shi)間、癥(zheng)狀可能引起中毒(du)的(de)食物(wu)等。以利(li)于有(you)關(guan)部門積(ji)極采取措施組織搶救、調查分(fen)析中毒(du)原因和預(yu)防方法。

　　九、發生食特中(zhong)毒后，在向有關(guan)(guan)部門(men)報告的(de)(de)同(tong)時要保護好現場和可(ke)疑食物(wu)，保留中(zhong)毒幼(you)兒吃剩的(de)(de)食物(wu)，食用餐具等，以(yi)便(bian)有關(guan)(guan)部門(men)采樣檢驗，為(wei)確定食物(wu)中(zhong)毒提(ti)供(gong)可(ke)靠(kao)的(de)(de)'情(qing)況(kuang)。

　　十、事故發(fa)生時的(de)相關人(ren)員(yuan)（食(shi)堂負責人(ren)、教師等(deng)）如(ru)實反映(ying)中毒情況，將進(jin)餐(can)總人(ren)數(shu)、未發(fa)病者所(suo)吃(chi)的(de)食(shi)物(wu)、中毒幼兒的(de)主要特點(dian)、可疑物(wu)的(de)來源(yuan)、食(shi)物(wu)存(cun)放條件、加(jia)工烹調的(de)方法、加(jia)熱(re)的(de)溫度(du)、時間等(deng)情況如(ru)實向有關部門反映(ying)。

　　十一(yi)、在(zai)查明情況之前對可疑食(shi)物應立即停止(zhi)食(shi)用，待(dai)查明后，用可行(xing)的安全方法進行(xing)處理。

【幼兒園防食物中毒應(ying)急預案(an)】相關(guan)文(wen)章：