營養師資格考試教材

時間：2021-03-30 14:01:18 資格考試我要投稿

營養師資格考試教材

　　公共營(ying)養(yang)師(shi)資格考(kao)(kao)試(shi)是由國家勞動部(bu)統一組織考(kao)(kao)試(shi)，理(li)論(lun)考(kao)(kao)試(shi)、技(ji)能考(kao)(kao)試(shi)均(jun)達60分以(yi)上者，由勞動和社會保(bao)障(zhang)部(bu)教育培訓中心(xin)頒發(fa)崗位培訓證書。下面是小編為大(da)家整理(li)的營(ying)養(yang)師(shi)資格考(kao)(kao)試(shi)教材，歡迎(ying)參考(kao)(kao)~

營養師資格考試教材

　　考試教材及學習內容：

　　公(gong)共營(ying)(ying)(ying)養(yang)師學(xue)(xue)習的內(nei)容主要有：營(ying)(ying)(ying)養(yang)師基(ji)礎、醫學(xue)(xue)基(ji)礎、人(ren)群(qun)營(ying)(ying)(ying)養(yang)基(ji)礎、食(shi)物衛生基(ji)礎、營(ying)(ying)(ying)養(yang)咨詢和(he)教(jiao)育、食(shi)品營(ying)(ying)(ying)養(yang)評(ping)(ping)價(jia)(jia)、膳食(shi)營(ying)(ying)(ying)養(yang)指導與疾(ji)病預(yu)防、人(ren)體營(ying)(ying)(ying)養(yang)狀況測定和(he)評(ping)(ping)價(jia)(jia)、社區營(ying)(ying)(ying)養(yang)管(guan)理和(he)干預(yu)等。重點學(xue)(xue)習并掌握(wo)食(shi)物選擇、食(shi)譜編制、基(ji)本(ben)烹調、營(ying)(ying)(ying)養(yang)等內(nei)容和(he)技能。

　　通過(guo)考(kao)試，成績合格(ge)者將頒發公共營養師國(guo)家(jia)職業資格(ge)證。

　　考核方案

　　參考(kao)目前已(yi)經(jing)開(kai)展全省統一鑒(jian)定或試點(dian)鑒(jian)定的省份的考(kao)核方案。

公共營養師	3級	職業道德	選擇題	125	題卡作答紙筆(bi)作答		10%
		理論知識	選擇題	125		100	90%
		專業技能	綜合(he)應用(yong)、案(an)例分析(xi)、食譜編制、應用(yong)計算			100	100%
	2級	職業道德	選擇題	125	題卡作答紙(zhi)筆作答		10%
		理論知識	選擇題	125		100	90%
		專業技能	綜(zong)合(he)應用、案例(li)分析(xi)、食譜編(bian)制、應用計算			100	100%
		綜合評審	撰寫論文		書面答辯	100	100%

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