幼兒(er)園食品安全承諾書（通用13篇）
安全(quan)(quan)工(gong)作是幼(you)兒(er)園的(de)(de)頭等(deng)大事，食品衛生安全(quan)(quan)更是幼(you)兒(er)園安全(quan)(quan)工(gong)作的(de)(de)重中之重，需要寫下食品安全(quan)(quan)承諾書，讓(rang)師(shi)生都放心。下面是小編準備的(de)(de)幼(you)兒(er)園食品安全(quan)(quan)承諾書，歡迎閱讀。
幼兒園食品安全承諾書 1
為落實“安全第一(yi)，預防為主”方針，認真貫徹《中(zhong)華人民共(gong)和國(guo)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、等法(fa)律(lv)、法(fa)規，進一(yi)步加強我園(yuan)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)管(guan)理，消除食(shi)品衛生(sheng)(sheng)安全隱患，防止(zhi)食(shi)物中(zhong)毒等突發(fa)(fa)公共(gong)衛生(sheng)(sheng)事件的(de)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)，確保(bao)幼(you)兒及教師生(sheng)(sheng)命安全，特制定(ding)幼(you)兒園(yuan)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)安全責(ze)任(ren)書(shu)。
一、炊事員
1、持證上崗
食堂工作人(ren)(ren)員的身(shen)(shen)體狀況必須(xu)合格，每年(nian)要進行體檢一次，做(zuo)到人(ren)(ren)人(ren)(ren)持證上崗，保證身(shen)(shen)體健(jian)康，一旦發現(xian)食堂人(ren)(ren)員身(shen)(shen)體有異常，應立(li)即(ji)離開崗位。
2、服從領(ling)導(dao)，熱愛(ai)本職(zhi)工作。
3、認真執行《食品衛生法》。
4、搞(gao)好操作間衛生，廚房內(nei)嚴禁存(cun)放雜物、農藥(yao)、鼠藥(yao)等有害(hai)物品。
5、嚴格遵守衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)管(guan)理制(zhi)度，搞好(hao)個人衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)，工(gong)作時要做到：穿工(gong)作服，戴工(gong)作帽，工(gong)作時不得吸煙，做好(hao)食堂內(nei)外環境衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)，做到每(mei)餐(can)一(yi)打掃，每(mei)天一(yi)清洗；幼兒餐(can)具及廚具做到一(yi)餐(can)一(yi)清洗或消(xiao)毒，物品要擺放(fang)整齊有序，搞好(hao)門前(qian)衛(wei)(wei)(wei)生(sheng)，并保持清潔，下(xia)班前(qian)檢查好(hao)水(shui)、電、煤氣、門窗是否關好(hao)。
6、防止生食(shi)品(pin)(pin)與熟(shu)食(shi)品(pin)(pin)、原料與成品(pin)(pin)交(jiao)叉污染，食(shi)品(pin)(pin)不得接(jie)觸(chu)有(you)毒物(wu)、不潔物(wu)；
7、盛放(fang)直接入口食品的(de)容器(qi)，使用(yong)(yong)前(qian)必(bi)須洗凈、消毒，其他用(yong)(yong)具用(yong)(yong)后必(bi)須洗凈、保持清(qing)潔；
8、肉類(lei)、蔬菜類(lei)必(bi)須先清洗(xi)干凈再(zai)進(jin)行切(qie)制(zhi)，餐具洗(xi)消池(chi)和肉類(lei)、蔬菜洗(xi)滌池(chi)必(bi)須分開使用(yong)；
9、食品應煮熟燒透，并用防(fang)蠅防(fang)塵設施加蓋；
10、禁止經營發(fa)芽(ya)土豆(dou)、涼拌食品、野生蘑菇、皮(pi)蛋、爆(bao)炒四季豆(dou)等食品；
11、及時處理垃(la)圾和廢棄(qi)物(wu)、垃(la)圾桶、泔水桶應加蓋(gai)和標記。
12、嚴(yan)禁閑(xian)雜人(ren)員進入食(shi)堂，注(zhu)意(yi)食(shi)品(pin)衛生(sheng)；使用(yong)好(hao)食(shi)堂配備的(de)設施，注(zhu)意(yi)安全，嚴(yan)防意(yi)外事(shi)故發生(sheng)，發現(xian)問(wen)題及隱患及時(shi)上報。
13、勤儉(jian)節約，不(bu)浪費(fei)糧食(shi)和副食(shi)品，虛心聽取教師(shi)及家長意見，保證主、副食(shi)質量，保證幼兒吃的好、吃的飽(bao)。
二、餐具、物品消毒
1、餐(can)具、食(shi)用工(gong)具、盛放(fang)直接(jie)入口食(shi)品(pin)的(de)容器，使用前必須洗凈、消(xiao)毒(du)，做到一刷、二洗、三(san)沖(chong)、四(si)消(xiao)毒(du)、五保潔；
2、餐(can)具(ju)(ju)、食具(ju)(ju)消毒(du)(du)可(ke)采用(yong)(yong)熱(re)力消毒(du)(du)的方(fang)法(fa)：將洗凈的餐(can)具(ju)(ju)放(fang)入消毒(du)(du)柜消毒(du)(du)15分鐘；物品消毒(du)(du)可(ke)采用(yong)(yong)藥物消毒(du)(du)：除殘渣→用(yong)(yong)餐(can)具(ju)(ju)洗滌劑(ji)清洗→藥物浸泡消毒(du)(du)→清水(shui)沖(chong)洗；
3、掌握(wo)正確的消(xiao)毒(du)(du)液配置(zhi)和(he)消(xiao)毒(du)(du)方法，嚴格按(an)消(xiao)毒(du)(du)程序進行操作，保(bao)證消(xiao)毒(du)(du)效果和(he)消(xiao)毒(du)(du)安全。
4、做好餐具的保潔工(gong)作，防止污染。
5、物品消毒：根(gen)據不(bu)同的(de)類別用消毒夜清(qing)洗、擦拭、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不(bu)到的(de)'地方。
6、對所承擔的消(xiao)毒區域徹底消(xiao)毒，不(bu)留死角。
7、嚴格遵守消毒(du)規(gui)定，如有違約造(zao)成(cheng)不(bu)良后果的(de)，幼兒園將追究責(ze)任人(ren)應有的(de)責(ze)任。
三、食品留樣
1、每餐供應(ying)的食(shi)品(pin)必(bi)須(xu)留樣并有專人負責；
2、每種(zhong)食品留樣不少(shao)于100g；
3、每樣食品使用(yong)使用(yong)保(bao)鮮盒(he)分盒(he)裝好，標明餐名(ming)、時間(jian)、食用(yong)名(ming)稱：放入冰箱(xiang)，在(zai)10℃以上(shang)，冷藏保(bao)存；
4、每餐留樣時間不少于48小時。
本責(ze)任(ren)書一(yi)式兩份，雙方各執(zhi)一(yi)份，有效期(qi)自簽訂之日(ri)起至離(li)崗或調離(li)之日(ri)止。
幼兒(er)園負(fu)責人：____（簽字(zi)）
幼兒園：________（蓋章）
食堂工作人員：________（簽字）
________幼兒園
____年____月(yue)____日(ri)
幼兒園食品安全承諾書 2
為了(le)進(jin)一(yi)步加強我幼(you)兒(er)園食堂自(zi)律，自(zi)覺(jue)規范(fan)餐飲服務生產(chan)經(jing)營活(huo)動，切實保(bao)障我幼(you)兒(er)園的(de)幼(you)兒(er)及教(jiao)師的(de)身體健康(kang)，保(bao)證我幼(you)兒(er)園的(de)教(jiao)育教(jiao)學的(de)正常秩序，
我幼兒園(yuan)承諾如(ru)下：
一、嚴(yan)格(ge)(ge)依照《食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)法(fa)(fa)》等法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規從事食(shi)(shi)品(pin)經營活動，認真履(lv)行食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)主體責(ze)任(ren)，嚴(yan)格(ge)(ge)執(zhi)行食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規和(he)標準，自覺承擔食(shi)(shi)堂負責(ze)人(ren)是食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)第一責(ze)任(ren)人(ren)的責(ze)任(ren)，對幼兒及教師負責(ze)，配備專職或者(zhe)兼職食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)管理人(ren)員，建立(li)健全(quan)(quan)相關制度，保證食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)。
二、保證在取得《餐(can)飲(yin)服務(wu)許(xu)可(ke)證》的前(qian)提(ti)下從(cong)事餐(can)飲(yin)服務(wu)活動，不超(chao)范圍經營，并在就(jiu)餐(can)場所醒目(mu)位置(zhi)懸掛或者擺放(fang)《餐(can)飲(yin)服務(wu)許(xu)可(ke)證》。
三、嚴格執行食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原料(liao)及(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)(jia)劑索證(zheng)索票、進貨查驗和(he)采購(gou)記(ji)錄，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)留(liu)樣制度，嚴格規范食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)(jia)劑采購(gou)和(he)使(shi)用(yong)行為(wei)，依法(fa)誠信經營，不(bu)(bu)采購(gou)和(he)使(shi)用(yong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)(jia)劑以外的任何(he)可能危害人(ren)體(ti)健(jian)康的物質，不(bu)(bu)采購(gou)和(he)使(shi)用(yong)標(biao)示不(bu)(bu)規范的、來源不(bu)(bu)明的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)(jia)劑。
四、本店使用的(de)畜禽類(lei)（如牛、羊、豬、雞(ji)、鴨）保證檢疫(yi)合格、新鮮、無(wu)注水、不(bu)摻(chan)雜使假(jia)，不(bu)采購、使用任(ren)何病死(si)、毒死(si)或其(qi)他死(si)因(yin)不(bu)明的(de)肉(rou)類(lei)和畜禽制品(pin)。
五(wu)、保證所采購和使(shi)用的(de)`蔬(shu)菜、豆制(zhi)品以及其(qi)它(ta)食品原料均新鮮、合格，不(bu)采購任何有毒(du)、有害、腐爛、變質、生(sheng)蟲或其(qi)它(ta)霉變、污穢不(bu)潔、混有異(yi)物或其(qi)它(ta)感官性狀異(yi)常(chang)的(de)食品。
六、保證采購的(de)調(diao)味(wei)品等定型包裝食品不(bu)超(chao)過保質期，并且貼有標(biao)(biao)簽、標(biao)(biao)識。
七、保(bao)證幼兒及(ji)教(jiao)師使用的餐具(ju)是(shi)經清洗、消(xiao)(xiao)毒合格的。不使用未(wei)經清洗、消(xiao)(xiao)毒的餐具(ju)。
八(ba)、保證廚房(fang)、餐廳環境衛生情(qing)節(jie)干(gan)凈，并嚴格(ge)按照(zhao)操作規范(fan)加工、制作、貯存食品，提供飲食服(fu)務。
九、保證(zheng)食堂所有的從業(ye)人員均(jun)經(jing)健康檢查培訓合格(ge)后持證(zheng)上崗。
十、保證明確本單位各(ge)崗(gang)位工作人員食品(pin)安全(quan)責任，認真督(du)(du)查各(ge)崗(gang)位工作人員履行職責情況，認真落(luo)實(shi)餐(can)飲(yin)業(ye)有關法律法規中的各(ge)項要(yao)求，積極參與餐(can)飲(yin)服務食品(pin)安全(quan)監(jian)督(du)(du)量化(hua)分級管(guan)理。
十一、對每天提供餐飲服務時做好各類食品的留(liu)樣并冷藏(zang)保(bao)存(cun)至少48小時。一旦發現疑似食物中毒事件(jian)，立即相(xiang)關部門報告。
十二、認真處理(li)幼(you)兒及教(jiao)師的(de)投訴和(he)建(jian)議，最大限度(du)的(de)滿足幼(you)兒及教(jiao)師的(de)要求，做(zuo)一個誠實信用的(de)餐(can)飲業經(jing)營者，積極配合食品藥品監督(du)管理(li)部門依法進行監督(du)檢查。
承諾人簽字：
_____年(nian)____月(yue)____日
幼兒園食品安全承諾書 3
為貫徹執(zhi)行(xing)市(shi)教育局《落(luo)實生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營單位安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)主體責(ze)任(ren)暫(zan)行(xing)規定》和(he)"法(fa)人代(dai)表安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)承諾制度"，根據(ju)《中華(hua)人民共和(he)國安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)法(fa)》，我作為學(xue)(xue)校(xiao)主管安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)工(gong)作的負責(ze)人，保證認(ren)真(zhen)貫徹執(zhi)行(xing)國家、自治(zhi)區關(guan)于安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的法(fa)律(lv)、法(fa)規、政策和(he)工(gong)作要求，積極落(luo)實安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)主體責(ze)任(ren)，努(nu)力做好本崗位的學(xue)(xue)校(xiao)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)工(gong)作，減(jian)少和(he)杜(du)絕安(an)(an)(an)全(quan)(quan)(quan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)事故(gu)。
鄭重承諾：
1、認真學習(xi)貫徹執行上級的法律法規，宣(xuan)傳安全知識，具體抓好安全工作措施的落實。
2、積(ji)極協助園長做(zuo)好(hao)學校(xiao)安(an)全(quan)工作，對(dui)校(xiao)園內(nei)的'安(an)全(quan)工作負分管責任(ren)。
3、定期組織安(an)全檢查（每月(yue)一(yi)次），分析和(he)研究(jiu)安(an)全隱患整改措施。
4、組織(zhi)制定學校安全管理制度，并督促各處室貫徹落實。
5、做好(hao)學校安全防范設施(shi)的(de)配置和管理(li)工作，使之處于最(zui)佳(jia)狀態。
6、積極配(pei)合(he)園長(chang)對本(ben)校發生(sheng)的意外安全事(shi)故進行調查處理(li)，協助(zhu)園長(chang)處理(li)善后事(shi)宜。
7、積極抓好學(xue)校安全(quan)管理人(ren)員(yuan)的(de)隊伍建(jian)設，提高安全(quan)管理人(ren)員(yuan)的(de)業務(wu)素質(zhi)。
若違反上述承諾和未履行學(xue)校安全(quan)工作管理(li)職責(ze)，導致發(fa)生責(ze)任事故的，自愿接受以下處罰：
1、本人職責范圍內(nei)發生事故，承擔相應(ying)的(de)經濟賠償；
2、同時(shi)接(jie)受(shou)相應的黨紀、政紀處分(fen)；
3、構成犯罪(zui)的，接受相應(ying)的刑事處罰(fa)；
4、如發生(sheng)不(bu)依法報告或者防礙、拒絕事故調查處理等(deng)嚴重行為接受相應的黨(dang)、政(zheng)紀處分。
本承諾書，自簽字之日起長(chang)期有效；若崗位(wei)發生(sheng)變更，按(an)新崗承諾執行。
承諾人簽字：
_____年____月(yue)____日
幼兒園食品安全承諾書 4
認真貫(guan)徹落實各級政府及教育(yu)行政主管部門(men)的(de)各項(xiang)安(an)全(quan)(quan)法律、法規、政策和(he)(he)要(yao)求，做好幼兒園的(de)安(an)全(quan)(quan)防護體系和(he)(he)安(an)全(quan)(quan)制(zhi)度(du)建設，充實和(he)(he)完(wan)善安(an)全(quan)(quan)設施(shi)設備，切實履(lv)行對幼兒的(de)安(an)全(quan)(quan)監護責任，確(que)保每個幼兒安(an)全(quan)(quan)、健(jian)康、快樂成長。嚴格做好以下幾方面工作。
一、制訂和落實安全工作責任制
園(yuan)長是安(an)全(quan)(quan)工(gong)作的第一責(ze)任人，負責(ze)幼兒(er)園(yuan)的一切安(an)全(quan)(quan)工(gong)作。我將不斷加強幼兒(er)園(yuan)的安(an)全(quan)(quan)管(guan)理，建立健全(quan)(quan)幼兒(er)園(yuan)的各(ge)項安(an)全(quan)(quan)工(gong)作制度(du)，認真履行安(an)全(quan)(quan)職責(ze)。
二、加強園舍和設備的安全管理
1、幼兒園(yuan)周邊環境安全、衛生，無(wu)危險(xian)設(she)施(shi)。不(bu)使用危舊園(yuan)舍(she)(she)和建筑質量(liang)不(bu)合格園(yuan)舍(she)(she)，活動(dong)場所、欄桿、圍(wei)墻、柵(zha)欄等符合安全要求(qiu)。每年(nian)三月(yue)、九月(yue)進行安全排查，及時消除(chu)安全隱(yin)患(huan)，有整(zheng)改(gai)措施(shi)和記錄。如果出現無(wu)法(fa)整(zheng)改(gai)的，立即封閉(bi)并(bing)撤離幼兒。
2、購(gou)置(zhi)設(she)備和玩具，嚴格執行(xing)國(guo)家的安全和衛生(sheng)標(biao)準，經(jing)常(chang)組織人員對各(ge)種(zhong)設(she)備和大型玩具進行(xing)安全檢(jian)查和維(wei)護，及時更換、淘汰過時和有安全隱(yin)患的'設(she)施設(she)備和玩具。
3、嚴格執行衛生安全消毒(du)制度，按要求定(ding)期(qi)對幼兒的(de)用具、玩教具進(jin)行清洗、消毒(du)。
4、加強(qiang)用(yong)(yong)水(shui)用(yong)(yong)電用(yong)(yong)火(huo)安(an)全。保證幼(you)兒飲用(yong)(yong)水(shui)安(an)全。園(yuan)內(nei)電線經(jing)常檢查，防(fang)止(zhi)電線脫皮，防(fang)止(zhi)漏(lou)電、觸(chu)電，不使用(yong)(yong)不合格電器。活動室(shi)、寢(qin)室(shi)等要(yao)符合消(xiao)(xiao)防(fang)要(yao)求，按規(gui)定配備消(xiao)(xiao)防(fang)設(she)備。
三、如設食堂，一定加強食品衛生安全管理
1、幼兒(er)園必須取得餐飲(yin)服(fu)務許可證。食堂保持(chi)清潔衛生，做到"三(san)防(fang)"，即防(fang)塵(chen)、防(fang)蠅、防(fang)鼠(shu)；炊(chui)具和幼兒(er)餐具要(yao)按要(yao)求及時(shi)清洗和消毒，防(fang)止病從口入。
2、制(zhi)訂和落實食(shi)(shi)(shi)品采(cai)購制(zhi)度。幼兒的食(shi)(shi)(shi)用點(dian)心、大米、蔬菜、食(shi)(shi)(shi)用油等定點(dian)采(cai)購，采(cai)購食(shi)(shi)(shi)品留(liu)樣冰凍(dong)48小時。嚴禁采(cai)購劣質和過期的食(shi)(shi)(shi)物(wu)，防止(zhi)中毒事件發(fa)生。
四、加強對幼兒園工作人員的健康管理。
幼兒園(yuan)教職(zhi)員工(gong)(gong)(gong)的聘用嚴格按(an)對(dui)其任職(zhi)資格的規定執行，并按(an)要求(qiu)(qiu)定期對(dui)教職(zhi)工(gong)(gong)(gong)（包(bao)括(kuo)臨時工(gong)(gong)(gong)人員）每年至少進(jin)一次行健康檢(jian)查和崗位培訓，對(dui)不(bu)適合(he)崗位要求(qiu)(qiu)的人員應及(ji)時調(diao)離工(gong)(gong)(gong)作崗位。食堂工(gong)(gong)(gong)作人員必須(xu)持(chi)有效的健康證和衛生知(zhi)識培訓合(he)格證上(shang)崗。
五、其它安全管理
1、加(jia)強衛生(sheng)保健(jian)工作(zuo)(zuo)，每天晨、午檢率達100%。定期為幼(you)兒(er)進行健(jian)康檢查并作(zuo)(zuo)好記錄。加(jia)強幼(you)兒(er)用藥安全，幼(you)兒(er)園(yuan)備用藥品和幼(you)兒(er)自帶藥物不得放置在幼(you)兒(er)能接觸到的地方。
2、制定幼兒(er)安全接(jie)送制度(du)和(he)教師(shi)交接(jie)班制度(du)，嚴格使用幼兒(er)接(jie)送卡，避(bi)免幼兒(er)走失(shi)和(he)冒領。
3、切(qie)實做(zuo)好園(yuan)(yuan)內外師生集(ji)體活動(dong)的安全保障工作(zuo)。園(yuan)(yuan)內集(ji)會、運(yun)動(dong)會、文藝(yi)演出(chu)，由園(yuan)(yuan)長批準(zhun)進行。戶外活動(dong)須有序、安全、進行，避免擁擠發生事(shi)故。未經教(jiao)育局批準(zhun)，嚴禁幼兒園(yuan)(yuan)到園(yuan)(yuan)外組織(zhi)或(huo)參加各(ge)種大型活動(dong)。
4、實行社(she)會、家庭(ting)與幼(you)兒(er)園安全共建制度(du)。聘(pin)請公安、司(si)法人員擔(dan)任幼(you)兒(er)園法制副(fu)園長，定期(qi)對教(jiao)職工進行安全法制教(jiao)育。
5、加強對(dui)幼兒的安全教(jiao)育，制定幼兒園各(ge)類安全事故(gu)應(ying)急(ji)(ji)預案，組織師生開展(zhan)消防、應(ying)急(ji)(ji)疏散、緊急(ji)(ji)救護(hu)等演(yan)練活動，對(dui)易發事故(gu)的重點部(bu)位(wei)及設施進行有效監測，建(jian)立(li)幼兒園安全巡回檢查制度，確(que)保在(zai)園幼兒的安全、健(jian)康。
6、制訂并執行(xing)安全事(shi)(shi)故(gu)應急處(chu)理預案。幼兒(er)園發生安全事(shi)(shi)故(gu)要根據預案進行(xing)緊急、妥善處(chu)理，并及時(shi)向當地派出所或教育行(xing)政主管部門報(bao)告，不(bu)得(de)瞞報(bao)。
幼兒園如出現安全(quan)事故，將主動接受教育行政(zheng)主管部門(men)的(de)處罰；情節嚴重的(de)，取(qu)消辦園資(zi)格，并承擔相應(ying)的(de)民事、刑事責(ze)任。
承諾人簽字：
_____年____月____日
幼兒園食品安全承諾書 5
為保(bao)證學校(xiao)幼兒園食堂食品安全，保(bao)障廣大師(shi)生身體健康和生命(ming)安全，營造餐飲業(ye)良好的用(yong)餐環境，本(ben)單位特向社會公開承諾(nuo)：
一、食品安全
嚴(yan)格遵守《中(zhong)華人(ren)民共和國食(shi)(shi)品安全(quan)法》等相(xiang)關法律、法規，牢固(gu)樹立幼兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)品安全(quan)第一責任人(ren)的(de)食(shi)(shi)品安全(quan)意(yi)識，全(quan)面做好食(shi)(shi)品安全(quan)工作，嚴(yan)格執行食(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)品安全(quan)規范，杜絕發生食(shi)(shi)物中(zhong)毒或食(shi)(shi)源性疾患。
二、健康管理制度
嚴格執(zhi)行(xing)從業人員健康管理制度(du)，定(ding)期做(zuo)好從業人員健康檢(jian)查(cha)和食(shi)品安全知識培訓工作(zuo)。發現(xian)有妨礙(ai)食(shi)品安全病癥的，立即(ji)脫離(li)工作(zuo)崗位(wei)。
三、飲食環境
保(bao)證食(shi)堂(tang)內(nei)外(wai)環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施(shi)。
四、食品加工
嚴格遵守食(shi)品(pin)加(jia)工制(zhi)作(zuo)規(gui)程(cheng)，食(shi)品(pin)燒熟(shu)煮透，符合(he)安全要求。在(zai)食(shi)品(pin)加(jia)工制(zhi)作(zuo)過程(cheng)中確保不使用非食(shi)品(pin)原料加(jia)工食(shi)品(pin)，不超量使用添(tian)加(jia)劑(ji)，不使用過期變質和被污(wu)染的食(shi)品(pin)。
五、食品采購和檢驗
嚴(yan)把食品原料(liao)采(cai)購(gou)和進貨(huo)(huo)驗(yan)收關，建(jian)立(li)食品進貨(huo)(huo)查(cha)驗(yan)記錄制度，進貨(huo)(huo)時查(cha)驗(yan)供貨(huo)(huo)方(fang)的許可證和相關證明(ming)文(wen)件并建(jian)立(li)食品采(cai)購(gou)與進貨(huo)(huo)驗(yan)收臺賬，不(bu)采(cai)購(gou)和使用下列食品：
1、變質、油質酸敗(bai)、霉變生蟲、污穢(hui)不潔、混有異味、可能對人體健康有危害的食品(pin)。
2、未(wei)經(jing)獸(shou)醫檢驗、檢疫或者不合格(ge)的肉類(lei)及肉類(lei)食品。
3、病死(si)、毒死(si)或者死(si)因不明的.禽、畜、獸、水產動物等(deng)及(ji)其(qi)制品。
4、容器(qi)包裝污(wu)穢不(bu)潔(jie)、嚴重(zhong)破損或(huo)者運輸工具不(bu)潔(jie)造成污(wu)染的(de)食品。
5、超過保質期(qi)限的食品。
6、標簽不符合規定的預(yu)包(bao)裝(zhuang)食品(pin)
六、餐具處理
嚴格落實餐（飲）具(ju)清洗、消毒(du)及保(bao)潔(jie)制度，按(an)照規范流程(cheng)洗消餐（飲）具(ju)，不(bu)使用未經消毒(du)合(he)格的餐飲具(ju)、工(gong)具(ju)、容器。
七、事件處理
發生食(shi)物(wu)中(zhong)毒或疑似食(shi)物(wu)中(zhong)毒時，積極配合(he)相關(guan)監督部門調查處(chu)理，主動做好善后工作，不得遲報、瞞(man)報。
本(ben)單位將(jiang)嚴格履行以上(shang)承諾，對社會和公(gong)眾負(fu)責，保證食品安全，接受社會監督(du)，承擔社會責任。
承諾人簽字：
_____年____月____日
幼兒園食品安全承諾書 6
規范(fan)食堂(tang)加工制(zhi)作行(xing)為，最大限度消除(chu)學校食堂(tang)、幼兒(er)園(yuan)食堂(tang)餐飲單位食用食品(pin)安(an)(an)全隱(yin)患，防控(kong)群體性食物(wu)中毒事件的發生，確(que)保廣大師生飲食消費安(an)(an)全。與食用食品(pin)藥品(pin)監督管理局鑒定食用食品(pin)安(an)(an)全承諾如(ru)下：
一、學校(xiao)、幼兒園建立健全(quan)以校(xiao)長(chang)、園長(chang)為第一責任(ren)(ren)人的食(shi)用食(shi)品安(an)全(quan)責任(ren)(ren)制。配備專職或(huo)兼職食(shi)用食(shi)品安(an)全(quan)管理人員，加強(qiang)對學校(xiao)食(shi)堂(tang)關鍵環節的控(kong)制和監督(du)，及(ji)時了解學校(xiao)食(shi)堂(tang)食(shi)用食(shi)品安(an)全(quan)狀況，制定(ding)食(shi)物中(zhong)毒(du)應急處置預案，提(ti)高防控(kong)食(shi)物中(zhong)毒(du)事故的能力和水平(ping)。（村主任(ren)(ren)競選承諾(nuo)書）
二、建立(li)建全并(bing)嚴(yan)格實施食(shi)用(yong)食(shi)品(pin)(pin)原料(liao)采購記(ji)錄(lu)和(he)索證索票制度，不采購腐(fu)敗變質，污穢不潔，霉變生蟲，有害健康(kang)來(lai)歷不明的(de)和(he)國家(jia)禁止生產經營的(de)食(shi)用(yong)食(shi)品(pin)(pin)原料(liao)及(ji)食(shi)用(yong)食(shi)品(pin)(pin)。嚴(yan)格按規定(ding)使(shi)用(yong)食(shi)用(yong)食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑。并(bing)將使(shi)用(yong)的(de)食(shi)用(yong)食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑向柳河縣食(shi)用(yong)食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)督管理(li)局備案。
三、學校、幼兒(er)(er)園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)必(bi)須取(qu)得《餐飲服務許可(ke)證》后方(fang)可(ke)營業幼兒(er)(er)園(yuan)食(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)承諾書(shu)3篇幼兒(er)(er)園(yuan)食(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)承諾書(shu)3篇。從(cong)業人(ren)員必(bi)須做到(dao)持證上崗，并(bing)定期(qi)進行食(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)知識(shi)的培訓工作。
四、為確定(ding)廣大(da)學生的(de)(de)用餐安全，防止傳(chuan)染病的(de)(de)發生，使用的(de)(de)`餐具、飲(yin)具要(yao)按規定(ding)洗凈(jing)消毒并保(bao)持清潔(jie)。保(bao)持內外環境(jing)整潔(jie)、衛生，從業(ye)人員上崗要(yao)戴清潔(jie)的(de)(de)工作服、帽。
五、做好(hao)餐(can)飲服務(wu)食(shi)用食(shi)品留(liu)樣(yang)工作，留(liu)樣(yang)應當分(fen)別存放于清洗消毒(du)后的(de)密(mi)閉專用容器內，每個(ge)樣(yang)品留(liu)樣(yang)數量為100克以上(shang)，冷藏保(bao)存48小時以上(shang)。
六(liu)、建立建全食(shi)(shi)物中(zhong)(zhong)毒(du)責任(ren)追(zhui)究及報告制(zhi)度，一旦(dan)發生食(shi)(shi)物中(zhong)(zhong)毒(du)事(shi)故，要迅速(su)控制(zhi)事(shi)態，在2小(xiao)時內報告縣衛生、食(shi)(shi)用食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監督和教育行(xing)政部(bu)門，并(bing)積(ji)極(ji)配合做(zuo)好相(xiang)關處置(zhi)工作。
我(wo)校將嚴(yan)格履行(xing)以上(shang)承諾，對學生(sheng)和社會負責，保證食(shi)(shi)用食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)接受社會監督，如因飲食(shi)(shi)安全(quan)危(wei)害了學生(sheng)的(de)健康，愿按照《中華人民共(gong)和國食(shi)(shi)用食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)法》等(deng)法律(lv)法規(gui)的(de)規(gui)定接受處罰(fa)。
承諾單位負(fu)責人：
承(cheng)諾單位(wei)（公章）：
____年____月____日
幼兒園食品安全承諾書 7
為保證學校(xiao)幼兒園食堂(tang)食品安全，保障廣大師生身(shen)體健康和生命(ming)安全，營造餐(can)飲(yin)業良好的(de)用餐(can)環境，本(ben)單位特向社會公開承諾(nuo)：
一(yi)、嚴格遵守《中(zhong)華人(ren)(ren)民(min)共和(he)國(guo)食(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)》等(deng)相關(guan)法(fa)律、法(fa)規，牢固樹立(li)幼兒園食(shi)堂食(shi)品(pin)安全(quan)第一(yi)責任人(ren)(ren)的食(shi)品(pin)安全(quan)意識(shi)，全(quan)面做好自行食(shi)品(pin)采(cai)購安全(quan)工作。
二(er)、本(ben)單位自行(xing)采(cai)購時，向(xiang)符(fu)合有關規定（如經營證件(jian)齊全(quan)等）食品原料采(cai)購點采(cai)購。
三、嚴(yan)格落實食(shi)品(pin)(pin)采購(gou)索(suo)證索(suo)票制度，按照國家(jia)有(you)關規定對采購(gou)食(shi)品(pin)(pin)原料(liao)和食(shi)品(pin)(pin)包裝材料(liao)進(jin)行(xing)索(suo)證索(suo)票，嚴(yan)禁不符合(he)食(shi)品(pin)(pin)衛生要求(qiu)的(de)`食(shi)品(pin)(pin)（如“三無”產品(pin)(pin)或腐敗變(bian)質、生蟲、污穢不潔、有(you)毒有(you)害(hai)、超過保質期等(deng)）進(jin)入(ru)食(shi)堂(tang)。
四、建立食(shi)品進(jin)貨(huo)查(cha)驗(yan)記錄制度，進(jin)貨(huo)時查(cha)驗(yan)供(gong)貨(huo)方的(de)許可證和相關證明文件并建立食(shi)品采購與進(jin)出庫(ku)貨(huo)物驗(yan)收臺賬。
五、本單(dan)位將嚴格履行以(yi)上承(cheng)諾，對社(she)會(hui)(hui)和公眾負責，保證食品(pin)安(an)全，接(jie)受(shou)(shou)社(she)會(hui)(hui)監督(du)，承(cheng)擔社(she)會(hui)(hui)責任。出現(xian)問題，愿按照有(you)關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)的規(gui)定接(jie)受(shou)(shou)處罰(fa)。
法人代表：
幼兒園：
時間：_____年____月____日
幼兒園食品安全承諾書 8
規范食(shi)堂(tang)加工生(sheng)產行(xing)為，最大限(xian)度消除學校(xiao)食(shi)堂(tang)和幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)餐(can)飲(yin)單(dan)位食(shi)品(pin)安(an)全(quan)隱患，預防(fang)和控制群體性食(shi)物中(zhong)毒事件發生(sheng)，保障師生(sheng)食(shi)品(pin)消費(fei)安(an)全(quan)。與食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管理局(ju)確定的食(shi)品(pin)安(an)全(quan)承(cheng)諾如下：
第一(yi)，學校和(he)幼兒園(yuan)要建(jian)立(li)和(he)完善以校長(chang)和(he)園(yuan)長(chang)為第一(yi)責任人的(de)食品安全(quan)責任制(zhi)。配備專職(zhi)或兼職(zhi)食品安全(quan)管(guan)理人員，加強對(dui)學校食堂關(guan)鍵環節的(de)控制(zhi)和(he)監(jian)管(guan)，及時了解學校食堂食品安全(quan)狀況，制(zhi)定(ding)食物(wu)中(zhong)毒應急預(yu)案(an)，提高預(yu)防和(he)控制(zhi)食物(wu)中(zhong)毒事故的(de)能力和(he)水平。
二、建立并(bing)嚴(yan)格(ge)執行食(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原料采購(gou)記錄和(he)申領證票制度，不采購(gou)食(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原料和(he)變質(zhi)、不潔(jie)、霉變、蟲蛀等有(you)害健(jian)康、來歷(li)不明、國家禁止生產經營(ying)的(de)食(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)。嚴(yan)格(ge)按(an)照規(gui)定使(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)。并(bing)將使(shi)(shi)用(yong)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)向美(mei)國食(shi)(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理局六合縣備案。
三(san)、學校、幼兒園、食堂(tang)必(bi)須取得《餐飲服(fu)務許可證》方可開業。員工必(bi)須持(chi)證上崗，并定期進行食品安(an)全知識培訓。
四、為保(bao)(bao)證學生(sheng)(sheng)用餐安全，防(fang)止(zhi)傳染病的(de)發生(sheng)(sheng)，所使(shi)用的(de)'餐具、飲具應按規定進行清洗、消毒和保(bao)(bao)持(chi)清潔(jie)。保(bao)(bao)持(chi)內外環境清潔(jie)衛生(sheng)(sheng)，員工上崗時(shi)應穿戴干凈的(de)工作(zuo)服和工作(zuo)帽。
五、做好餐飲服務食品樣品，樣品應在清洗消毒(du)后存放(fang)在專用密封容器中(zhong)，樣品數量為每(mei)份(fen)樣品100克(ke)以上，冷藏時間超過48小時。
六、建立全食物(wu)中(zhong)毒責任追究(jiu)和報告(gao)制(zhi)度，一旦發(fa)生食物(wu)中(zhong)毒事(shi)故，要迅速控制(zhi)事(shi)態，在2小時內報告(gao)縣衛生、食品(pin)藥品(pin)監督和教育行政(zheng)部門，并積極配合(he)相關處置工(gong)作。
我校將嚴格履行(xing)上述承諾，對學(xue)生和社會(hui)負責，確保(bao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全，接受社會(hui)監督。如果食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全危(wei)及學(xue)生健康，我們(men)愿意按照(zhao)《中(zhong)華人(ren)民共(gong)和國(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全法(fa)》等法(fa)律法(fa)規接受處罰。
承諾單位(wei)負責人：____
承(cheng)諾單位（公章）：____
__年____月____日
幼兒園食品安全承諾書 9
為確保(bao)學(xue)校(xiao)幼(you)兒園食堂食品(pin)安全，保(bao)障師生健康和(he)生命安全，營造餐飲行業良(liang)好的就餐環境，單位向社會公(gong)開承諾(nuo)：
一(yi)、嚴格遵守《中(zhong)(zhong)華人(ren)(ren)民共和國食(shi)品(pin)安全法(fa)》等相(xiang)關法(fa)律(lv)法(fa)規(gui)，牢固樹(shu)立幼兒園食(shi)堂食(shi)品(pin)安全第一(yi)責任人(ren)(ren)的食(shi)品(pin)安全意識，全面做好食(shi)品(pin)安全工作(zuo)，嚴格執行食(shi)堂食(shi)品(pin)安全標準，預防食(shi)物中(zhong)(zhong)毒或食(shi)源性疾病。
二、嚴格執行(xing)員工(gong)(gong)健康管理制度，定期做(zuo)好員工(gong)(gong)健康檢查和食品安全(quan)知識培訓(xun)。如果發現(xian)有妨礙食用食品安全(quan)的疾(ji)病，應立(li)即離(li)職。
三(san)、保證(zheng)食(shi)堂內外環境整潔(jie)，采(cai)用有效設施防蠅(ying)、防鼠、防塵。
四、嚴(yan)格(ge)遵守(shou)食(shi)(shi)用(yong)(yong)食(shi)(shi)品(pin)加(jia)(jia)工規則，食(shi)(shi)用(yong)(yong)食(shi)(shi)品(pin)煮熟徹底(di)，符(fu)合安全要求。在加(jia)(jia)工制作食(shi)(shi)用(yong)(yong)食(shi)(shi)品(pin)的過(guo)程(cheng)中，保(bao)證非(fei)食(shi)(shi)用(yong)(yong)食(shi)(shi)品(pin)原料不(bu)用(yong)(yong)于加(jia)(jia)工食(shi)(shi)用(yong)(yong)食(shi)(shi)品(pin)，不(bu)過(guo)度使用(yong)(yong)添加(jia)(jia)劑，不(bu)使用(yong)(yong)過(guo)期、污染的食(shi)(shi)用(yong)(yong)食(shi)(shi)品(pin)。
五(wu)、嚴格(ge)控制食(shi)用(yong)食(shi)品原料的采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)(gou)和(he)采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)(gou)驗(yan)(yan)收，建立食(shi)用(yong)食(shi)品采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)(gou)檢(jian)驗(yan)(yan)記錄制度，采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)(gou)時檢(jian)查供應商的許可證(zheng)和(he)相關證(zheng)明文件(jian)，建立食(shi)用(yong)食(shi)品采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)(gou)和(he)采(cai)(cai)(cai)購(gou)(gou)(gou)驗(yan)(yan)收臺(tai)帳。請勿(wu)購(gou)(gou)(gou)買和(he)使用(yong)以下可食(shi)用(yong)食(shi)品：
1、腐敗(bai)(bai)變(bian)質、酸敗(bai)(bai)、霉變(bian)和蟲(chong)蛀、不潔，混有異味，可能對(dui)人體健康有害(hai)的食品。
2、未經獸(shou)醫檢(jian)驗、檢(jian)疫或者檢(jian)驗不(bu)合(he)格的肉類和肉類食品。
3、鳥類、牲畜、野獸、水生動(dong)物(wu)等。死于疾病、中毒(du)或(huo)不明(ming)原因的`人(ren)及其產品。
4、被(bei)不潔(jie)包裝(zhuang)、嚴重損壞或不潔(jie)運(yun)輸工具污染的食用(yong)食品。
5、超過保質期的食用食品。
6、標簽(qian)不符合要求的(de)預包裝食品
六、嚴(yan)格(ge)執(zhi)行(xing)餐(can)（飲）具(ju)的清(qing)洗、消毒(du)和清(qing)洗制度，按標(biao)準流程對餐(can)（飲）具(ju)進行(xing)去污(wu)，不使(shi)用未經消毒(du)的餐(can)具(ju)、工具(ju)、容(rong)器。
七、發生食(shi)(shi)物中(zhong)毒(du)或(huo)疑似食(shi)(shi)物中(zhong)毒(du)時，積極配合有(you)關(guan)監(jian)管部門調查處理(li)，主動做好(hao)善后工作，不得遲報、瞞報。
八、單位將嚴格履行上述(shu)承諾，對社會(hui)(hui)和公眾(zhong)負責(ze)，確保食品安全，接受社會(hui)(hui)監督，承擔社會(hui)(hui)責(ze)任。
承諾人簽字：
_____年____月(yue)____日
幼兒園食品安全承諾書 10
為保證餐飲消(xiao)費環節(jie)食品(pin)安(an)全，防止(zhi)食物中(zhong)毒(du)的(de)發生，確(que)保廣大消(xiao)費者的(de)身(shen)體健康，樹立(li)良好(hao)的(de)企業誠(cheng)信形象(xiang)，增強自(zi)律意識，我單位對(dui)食品(pin)安(an)全做出如下(xia)承(cheng)諾(nuo)，并接受社會各界監督。
一(yi)、提高(gao)對食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)重要意(yi)義(yi)的認識，充分認識企業(ye)是(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)第一(yi)責(ze)任人;設置專職(zhi)或兼(jian)職(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)衛(wei)生管理(li)員負責(ze)日常(chang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)管理(li)工作，時刻牢記食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)責(ze)任重于泰山。制定并實施企業(ye)員工食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)知識培(pei)訓計劃(hua)。
二、嚴格遵守《中(zhong)華人民共和國食品(pin)(pin)安(an)全法(fa)》、《中(zhong)華人民共和國食品(pin)(pin)安(an)全法(fa)實(shi)施條例》等(deng)相關法(fa)律、法(fa)規(gui)、規(gui)章的規(gui)定，建立(li)健全食品(pin)(pin)安(an)全管理(li)制度，并在(zai)顯著位(wei)置張貼。
三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食(shi)品生產經營(ying)活動，不超(chao)范(fan)圍經營(ying)，并在就餐場所醒目位置懸(xuan)掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
四(si)、保證(zheng)食(shi)品從業(ye)人(ren)(ren)員(yuan)持有效的健康(kang)合(he)格(ge)證(zheng)明和衛(wei)生知識培訓證(zheng)上崗，對患(huan)有“五(wu)病(bing)”的從業(ye)人(ren)(ren)員(yuan)調整(zheng)到其他不影響食(shi)品安全(quan)的.工作崗位，并(bing)建立食(shi)品從業(ye)人(ren)(ren)員(yuan)健康(kang)管理檔案。
五、嚴(yan)格(ge)按照國家有關規定(ding)采購(gou)食(shi)品(pin)、食(shi)品(pin)原料、食(shi)品(pin)添加劑和(he)食(shi)品(pin)相關產品(pin)，認真落實進貨臺帳登(deng)記(ji)、采購(gou)查驗和(he)索證索票制度。
六、落實餐(can)飲具、工用具、容器(qi)清(qing)洗消毒制度(du)。食堂廚房垃(la)圾做到密閉無滲漏存放，并及時清(qing)運(yun)。
七、按(an)照保證食(shi)品(pin)安全的要求貯存(cun)(cun)、檢查庫(ku)存(cun)(cun)食(shi)品(pin)。不(bu)(bu)(bu)購買、存(cun)(cun)放、使用(yong)亞硝酸(suan)鹽;不(bu)(bu)(bu)采購《中華人(ren)民共和國食(shi)品(pin)安全法》規定禁止生產經營的食(shi)品(pin);食(shi)品(pin)庫(ku)房內不(bu)(bu)(bu)存(cun)(cun)放有毒(du)有害物品(pin)或(huo)不(bu)(bu)(bu)潔(jie)物。
八、熟制加工的食品做到燒熟煮透(tou)。
九、改(gai)善餐飲單位生(sheng)產(chan)經(jing)營場所的衛生(sheng)條(tiao)件和設施，努力(li)提升食品衛生(sheng)量化(hua)分級管理等級。
十、制定食品安全事故處置。確保一旦發生食品安全事故，能夠有效組織，快速反應，及時控制。
十(shi)一、服從衛生(sheng)監(jian)督管理(li)，對不(bu)符合食品安全要求(qiu)的問(wen)題在(zai)限期內(nei)整改(gai)到(dao)位，保證不(bu)重復發(fa)生(sheng)存在(zai)的問(wen)題。
十二、學生食(shi)堂不進行冷葷涼(liang)菜的制作(zuo)銷售。
承諾單位：____
承諾人：____
_____年3月26日
幼兒園食品安全承諾書 11
學校(xiao)、幼兒園食堂(tang)(tang)食品(pin)(pin)安全關系在(zai)校(xiao)師生(sheng)的健康和生(sheng)命(ming)安全，關系社會的安定(ding)增強學校(xiao)食堂(tang)(tang)食品(pin)(pin)安全意識，完善落(luo)實食品(pin)(pin)安全管理制度，規范食堂(tang)(tang)加工(gong)制作行(xing)為，最大限度消除學校(xiao)食堂(tang)(tang)、幼兒園食堂(tang)(tang)餐(can)飲(yin)單位食品(pin)(pin)安全隱(yin)患，防控群體性食物中毒事(shi)件的發(fa)生(sheng)，確保(bao)廣大師生(sheng)飲(yin)食消費安全。與(yu)食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理局鑒定(ding)食品(pin)(pin)安全承(cheng)諾(nuo)如下：
一、學(xue)校(xiao)、幼兒園建立健全以校(xiao)長、園長為第一責任人的(de)(de)食(shi)品(pin)安全責任制。配備專職或兼職食(shi)品(pin)安全管理人員，加(jia)強對學(xue)校(xiao)食(shi)堂關鍵(jian)環節的(de)(de)控制和監督，及時了解學(xue)校(xiao)食(shi)堂食(shi)品(pin)安全狀況，制定食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)(du)應急(ji)處置預(yu)案，提高防控食(shi)物(wu)中(zhong)毒(du)(du)事故的(de)(de)能(neng)力和水平(ping)。（村主任競(jing)選承諾書）
二、建(jian)立建(jian)全并(bing)嚴格(ge)(ge)實施(shi)食(shi)品原料(liao)采購記(ji)錄和(he)索(suo)證索(suo)票制度(du)，不(bu)(bu)采購變(bian)質，污穢不(bu)(bu)潔，霉變(bian)生蟲，有害健(jian)康來(lai)歷不(bu)(bu)明的(de)和(he)國家禁止生產經營(ying)的(de)`食(shi)品原料(liao)及食(shi)品。嚴格(ge)(ge)按規定使用食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)。并(bing)將使用的(de)食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)向柳(liu)河縣(xian)食(shi)品藥品監督管理局(ju)備案(an)。
三、學(xue)校、幼(you)兒(er)園食(shi)堂(tang)必(bi)須取得《餐飲服(fu)務許(xu)可(ke)(ke)證》后方可(ke)(ke)營業幼(you)兒(er)園食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)承(cheng)諾(nuo)書3篇(pian)幼(you)兒(er)園食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)承(cheng)諾(nuo)書3篇(pian)。從業人員(yuan)必(bi)須做到持證上崗，并定(ding)期進行食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)知(zhi)識的培(pei)訓(xun)工作。
四、為確定(ding)廣大學生(sheng)(sheng)的(de)用餐(can)安全，防止傳染病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)(sheng)，使用的(de)餐(can)具、飲具要按(an)規定(ding)洗凈消毒并(bing)保持清(qing)(qing)潔(jie)。保持內(nei)外環(huan)境(jing)整潔(jie)、衛生(sheng)(sheng)，從(cong)業人員上崗(gang)要戴(dai)清(qing)(qing)潔(jie)的(de)工作(zuo)服、帽。
五(wu)、做好餐飲服務食品(pin)留(liu)樣(yang)工作，留(liu)樣(yang)應當分別存(cun)放(fang)于(yu)清洗消毒后的密(mi)閉(bi)專(zhuan)用容器內(nei)，每個樣(yang)品(pin)留(liu)樣(yang)數量為100克(ke)以上(shang)，冷(leng)藏保(bao)存(cun)48小時以上(shang)并有(you)登記，專(zhuan)人(ren)負責，上(shang)鎖保(bao)管。
六、建(jian)立建(jian)全食(shi)物中毒責任追(zhui)究及報(bao)告(gao)制度，一旦發生食(shi)物中毒事故，要迅速(su)控制事態，在(zai)2小時內報(bao)告(gao)縣(xian)衛生、食(shi)品藥品監督和教育行政部(bu)門，并積(ji)極配合做好相關處(chu)置工作。
我校將嚴格履行(xing)以(yi)上承(cheng)諾，對學生和(he)社會負責，保證食品安全接(jie)受(shou)社會監督，如因飲食安全危(wei)害(hai)了學生的健康(kang)，愿按(an)照(zhao)《中(zhong)華人民共和(he)國食品安全法》等法律法規的規定接(jie)受(shou)處罰。
承諾(nuo)單位負責人：
承諾單位（公章(zhang)）：
____年____月____日
幼兒園食品安全承諾書 12
幼(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)堂食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)關(guan)系在校師(shi)生(sheng)的(de)健康和生(sheng)命安全(quan)(quan)，關(guan)系社會(hui)的(de)安定。增強(qiang)幼(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)意識，完善(shan)落實食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)管理制度(du)，規范食(shi)(shi)堂加工制作(zuo)行(xing)為(wei)，最(zui)大限(xian)度(du)消除幼(you)兒園(yuan)食(shi)(shi)堂食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)隱(yin)患，防控群體性食(shi)(shi)物中毒事件的(de)發生(sheng)，確保(bao)廣大師(shi)生(sheng)飲食(shi)(shi)消費安全(quan)(quan)。特承諾如下(xia)：
一、大冶鎮(zhen)直幼兒園(yuan)建立健全以園(yuan)長(chang)張丙勛為(wei)第一責任(ren)人(ren)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全責任(ren)制(zhi)。配(pei)備兼職(zhi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全管理人(ren)員，加強對大冶鎮(zhen)直幼兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)堂關鍵(jian)環節的(de)控(kong)制(zhi)和監督，及時了解幼兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)堂食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全狀(zhuang)況，制(zhi)定(ding)食(shi)(shi)(shi)物中毒應急處置預案，提高防(fang)控(kong)食(shi)(shi)(shi)物中毒事故(gu)的(de)能力和水平。
二、建(jian)立建(jian)全并(bing)嚴格實施食品原料采購記錄和(he)索證索票(piao)制(zhi)度，不采購腐(fu)敗變(bian)質，污穢不潔，霉變(bian)生(sheng)(sheng)蟲，有害健(jian)康(kang)來歷不明的和(he)國(guo)家禁(jin)止生(sheng)(sheng)產經營的食品原料及食品。嚴格按規定(ding)使用食品添加劑。
三、大冶鎮直(zhi)幼(you)兒園食(shi)堂必(bi)須(xu)取得《餐飲(yin)服務許可證》后方可營業。從業人員必(bi)須(xu)做到持證上(shang)崗，并定(ding)期(qi)進行食(shi)品安全知識的`培訓工作。
四、為確定廣大幼兒的用餐安全，防止傳(chuan)染病的發生，使用餐具、飲具要按(an)規定洗凈消毒并保(bao)(bao)持(chi)清(qing)潔。保(bao)(bao)持(chi)內外(wai)環境整潔、衛生，從業人員上崗(gang)要穿(chuan)戴清(qing)潔的工作服、帽。
五、做(zuo)好餐飲服務食品(pin)留樣(yang)工作，留樣(yang)應當分別存放于(yu)清(qing)洗(xi)消(xiao)毒后的密閉專(zhuan)用(yong)容(rong)器(qi)內，每個樣(yang)品(pin)留樣(yang)數(shu)量為100克以上(shang)，冷藏(zang)保(bao)存48小時以上(shang)。并有登記，專(zhuan)人負(fu)責，上(shang)鎖保(bao)管(guan)。
六(liu)、建(jian)立建(jian)全食物中(zhong)(zhong)毒(du)責任追(zhui)究及報告制度，一旦發生食物中(zhong)(zhong)毒(du)事故，要迅速(su)控制事態，在2小時內報告市衛生、食品(pin)藥(yao)品(pin)監督和教(jiao)育行政部門(men)，并(bing)積(ji)極配合做好相關處置工作。
我園將嚴格履行以(yi)上承諾，對幼兒和社會(hui)負(fu)責，保證食(shi)品安(an)全接受社會(hui)監督，如因飲食(shi)安(an)全危害了學生的健康，愿(yuan)按照《中華人民共和國食(shi)品安(an)全法(fa)》等法(fa)律(lv)法(fa)規的規定接受處罰。
承諾人：______
____年(nian)____月(yue)____日(ri)
幼兒園食品安全承諾書 13
幼兒園食品(pin)藥(yao)(yao)品(pin)安(an)(an)全(quan)關(guan)系在園幼兒的(de)健(jian)康(kang)和(he)生(sheng)命安(an)(an)全(quan)，關(guan)系社會的(de)和(he)諧穩定。為(wei)增強幼兒園食品(pin)、藥(yao)(yao)品(pin)安(an)(an)全(quan)意識，落實食品(pin)、藥(yao)(yao)品(pin)安(an)(an)全(quan)管理制度(du)，規范辦園行為(wei)，最大限(xian)度(du)消除幼兒園食品(pin)藥(yao)(yao)品(pin)安(an)(an)全(quan)隱(yin)患，防控群體性食物、藥(yao)(yao)物事(shi)件的(de)發生(sheng)，維護幼兒身體健(jian)康(kang)。特向(xiang)__區教育(yu)局承諾(nuo)如下：
一、建立健全以園長(chang)為第一責任人的食(shi)(shi)品藥品安全責任制(zhi)。配備(bei)專兼職食(shi)(shi)品、藥品安全管理人員，加強對(dui)本(ben)園食(shi)(shi)堂、藥品管理和監督，及時了解幼(you)兒(er)園食(shi)(shi)品、藥品安全狀況，制(zhi)定食(shi)(shi)物中(zhong)毒應急(ji)處置(zhi)預案(an)，提高(gao)防控食(shi)(shi)物中(zhong)毒事故的能力(li)和水(shui)平(ping)。
二、幼(you)兒園食堂(tang)必須取得《餐飲服務許可(ke)證(zheng)》后方(fang)可(ke)營業(ye)，從業(ye)人(ren)員做到持(chi)(chi)證(zheng)上崗，并定(ding)期(qi)進行(xing)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)知識的(de)(de)(de)培訓工(gong)作(zuo)(zuo)和(he)體檢；建(jian)立健(jian)全(quan)并嚴格實施食品(pin)(pin)原料采購(gou)記錄和(he)索證(zheng)索票制(zhi)度(du)，把好(hao)食品(pin)(pin)原料的(de)(de)(de)采購(gou)、貯藏、加工(gong)等各(ge)個環節的(de)(de)(de)安(an)全(quan)關，不向(xiang)幼(you)兒提供不衛生、不安(an)全(quan)的(de)(de)(de)食品(pin)(pin)，嚴格按規定(ding)使(shi)用(yong)食品(pin)(pin)添(tian)加劑；使(shi)用(yong)的(de)(de)(de)餐具(ju)、飲具(ju)要(yao)按規定(ding)洗凈消毒并保持(chi)(chi)清潔，保持(chi)(chi)內外(wai)環境整潔、衛生，從業(ye)人(ren)員上崗穿戴(dai)清潔的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)服、帽；按規范要(yao)求做好(hao)食品(pin)(pin)留(liu)樣工(gong)作(zuo)(zuo)，并有(you)專(zhuan)人(ren)負責，上鎖保管(guan)，做好(hao)登記；建(jian)立健(jian)全(quan)食物中毒責任(ren)追究及報告制(zhi)度(du)。
三(san)、因常見疾(ji)病(bing)防(fang)(fang)治(zhi)需要(yao)而組織幼(you)兒(er)群體(ti)服(fu)藥時(shi)，我(wo)園必(bi)須在衛生行政部門和(he)專家的指導下(xia)進行預防(fang)(fang)，不擅自向幼(you)兒(er)集體(ti)發藥喂藥，同時(shi)堅(jian)持學生和(he)家長(chang)(chang)知情同意、自愿參加(jia)的原(yuan)則；幼(you)兒(er)園平時(shi)的'計劃免疫、預防(fang)(fang)接種等疾(ji)病(bing)預防(fang)(fang)由轄區的疾(ji)控部門來完(wan)成；對于(yu)生病(bing)的孩子，如(ru)果家長(chang)(chang)要(yao)求(qiu)學校代(dai)為(wei)喂藥，必(bi)須要(yao)符合幾個條件：
一是(shi)一定要(yao)有(you)醫生的(de)病歷(li)，上面(mian)有(you)詳細的(de)處方。
二是(shi)一定要有家長的簽(qian)字。
三(san)是家(jia)長(chang)要求喂的藥必須(xu)是在婦幼保健醫院以及(ji)其他相(xiang)關部門許可(ke)范圍之(zhi)內。并做好登記工作。
我園將嚴格履行以上承諾(nuo)，對幼兒(er)和(he)社會(hui)負責，保證食品藥品安(an)全接(jie)受社會(hui)監督(du)，如因飲食安(an)全危(wei)害了學生(sheng)的健康，愿按照《中(zhong)華人民共和(he)國(guo)食品安(an)全法》等(deng)法律法規的規定接(jie)受處(chu)罰。
承諾單位：_______
承(cheng)諾(nuo)人(ren)：_______
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