酒店消防應急預案

時間：2023-02-14 05:11:39 應急預案我要投稿

酒店消防應急預案

　　安全無小事，酒(jiu)店公共安全更不容忽視，下面(mian)是(shi)關(guan)于酒(jiu)店消防(fang)應急預案(an)的內(nei)容，歡(huan)迎閱讀(du)！

酒店消防應急預案

　　1、指導思想:

　　為了加強消(xiao)防(fang)(fang)工(gong)作，貫徹“預防(fang)(fang)為主、防(fang)(fang)消(xiao)結(jie)合”的(de)方針提高全員消(xiao)防(fang)(fang)意識，增強自(zi)防(fang)(fang)自(zi)救能力，及時有效的(de)撲救火(huo)災，最大限(xian)度地(di)減少損失，保護國(guo)家、酒(jiu)(jiu)店和(he)旅客的(de)生命財產安(an)全，讓全體員工(gong)碰到(dao)火(huo)災時忙而不亂，能各司(si)其職。根據(ju)國(guo)家消(xiao)防(fang)(fang)法規、結(jie)合酒(jiu)(jiu)店的(de)實際情況，特制定(ding)此(ci)預案。

　　2、組織機構:

　　安保部負(fu)責(ze)，公司各部門(men)負(fu)責(ze)人積極配合

　　3、滅火原則:

　　(1)先(xian)救(jiu)人后救(jiu)火，盡量(liang)避免人員傷亡。

　　(2)首先疏(shu)散易燃易爆化學(xue)物品(pin)，以避免火勢(shi)擴大(da)。

　　4、各崗位應急程序:

　　(1)火(huo)災現場人員報警及滅火(huo):

　　①火災現(xian)場第一發(fa)現(xian)人(ren)發(fa)現(xian)煙火時，立即撥通酒(jiu)店消防值班(ban)室電話(8719)向(xiang)消防值班(ban)人(ren)員報告，并說明自己(ji)的姓(xing)名、職務、失火地點、火勢大小。

　　②按(an)(an)響離自(zi)己最近的(de)緊(jin)急報警(jing)器(手(shou)動(dong)報警(jing)按(an)(an)鈕或排煙閥手(shou)動(dong)按(an)(an)鈕)。

　　③用最(zui)近(jin)的(de)滅(mie)火器材阻止火勢(shi)蔓延(yan)。

　　(2)監控員:

　　①接到報警(jing)電話后，問明情(qing)況〈報警(jing)人姓名、職務、失(shi)火地點、火勢大小、何種物質燃燒以及是否傷人〉，同時做好(hao)記錄，并通知巡樓隊員趕到現(xian)場。

　　②根據報警情況做出決定:確(que)定火災等級(ji)(ji)(一級(ji)(ji)或二級(ji)(ji));

　　③接到報警(jing)(jing)(jing)信(xin)(xin)號(煙感報警(jing)(jing)(jing)信(xin)(xin)號、手動按(an)鈕報警(jing)(jing)(jing)信(xin)(xin)號)后，2秒鐘內必須通知巡樓(lou)隊(dui)員或最(zui)近場(chang)點值班隊(dui)員在最(zui)短時間內到達報警(jing)(jing)(jing)現場(chang)，對(dui)火警(jing)(jing)(jing)確認并反饋(kui);同(tong)時在消防主機上進行消音(yin)處理，記錄(lu)火警(jing)(jing)(jing)的組號和位號。

　　④如果得(de)到的反饋是(shi)誤報(bao)或假火警，應做好(hao)復(fu)位處理。

　　⑤如果得到(dao)(dao)的(de)(de)反饋是真(zhen)實火警(jing)時(shi)，應在(zai)1秒鐘(zhong)內(nei)用對講(jiang)機或電話通(tong)知(zhi)當值(zhi)主(zhu)管立即趕赴現場(chang)，同時(shi)用對講(jiang)機連續兩遍呼叫各持對講(jiang)機崗位(wei);并且要求大廳崗和通(tong)道(dao)崗做好車(che)輛秩序(xu)的(de)(de)維護，以備消防(fang)車(che)和救護車(che)到(dao)(dao)來時(shi)保持電能;宿舍(she)崗隊員(yuan)立即通(tong)知(zhi)宿舍(she)所有人(ren)不當班(ban)人(ren)員(yuan)2分(fen)鐘(zhong)內(nei)趕到(dao)(dao)指令地點。其它崗位(wei)1分(fen)鐘(zhong)內(nei)必(bi)須趕到(dao)(dao)火災現場(chang)。

　　⑥時刻注意火(huo)勢情況，并把監(jian)控鏡(jing)頭調(diao)到(dao)事故區(qu)域(yu)并錄像，記錄:

　　1、火警(jing)的具體部位;

　　2、火(huo)警(jing)大小及(ji)嚴重性;

　　3、燃燒(shao)物質的(de)種類;

　　4、傷亡損失;

　　5、到位人員;

　　6、處理過程(cheng)等，以便事后以書面形(xing)式匯報。

　　⑦電話通知保安(an)部主(zhu)管(必須報告起火(huo)的時間、地點、火(huo)情大(da)小、何種(zhong)物質燃燒(shao))。

　　⑧根據火勢情況，確定火災等級(ji);如果(guo)是一(yi)級(ji)，電話通知(zhi)酒店總經(jing)理(li)(li)，副總經(jing)理(li)(li)，并要(yao)求前臺通知(zhi)各部(bu)門經(jing)理(li)(li)、主管，做(zuo)好客人(ren)的疏散(san)和解釋工作(zuo)。

　　⑨啟(qi)動消防(fang)(fang)廣播，使用時吐詞(ci)清(qing)楚，重復(fu)播放(尊(zun)敬的各(ge)位賓客，請不要驚(jing)慌，本酒(jiu)店正處于緊急疏散(san)狀態，請您關好門窗，利用房內防(fang)(fang)毒面具或(huo)濕毛巾捂住口鼻(bi)，按安(an)全指示(shi)方(fang)向或(huo)跟隨服務員從(cong)樓梯口有秩(zhi)序靠墻離開(kai))。

　　(3)巡樓員:

　　①當接到(dao)監控員的通(tong)知后(hou)必須在2分鐘內趕到(dao)準確的火警現場。

　　②趕到(dao)現場后立即查看(kan)，確(que)認火警(jing)真假，如(ru)果(guo)是樓(lou)層應立即

　　消音再(zai)確認，發現是誤報或假(jia)報應馬上復位并通知監控中(zhong)心，誤報或假(jia)報的原因(yin)。

　　③確認(ren)為真火警應第一(yi)時間通知(zhi)監控(kong)中心，并(bing)報告火災的(de)大(da)小、何種物質燃燒，有無(wu)傷亡情況。

　　④火勢小(xiao)時應利用周邊的(de)滅(mie)火器材(cai)進行滅(mie)火。

　　⑤火勢較大時應采取隔離(li)周圍(wei)物品，特別是易燃、易爆(bao)物品，并會同前來(lai)的同事一起參與滅火工作，聽從現(xian)場最高指揮(hui)者的指揮(hui)。

　　⑥事(shi)故后以書面(mian)形式(shi)把事(shi)情的詳(xiang)細(xi)經過向部門主管匯報。

　　(4)大廳崗:

　　①負責停車場和大門口秩序，做好車輛疏散指揮(hui)，保持消(xiao)防車道(dao)暢通。

　　②禁(jin)止無關人(ren)員(yuan)進入停車場和大堂(tang)。

　　③為(wei)趕(gan)到的(de)宿(su)舍待命(ming)人員指引方向(xiang)并(bing)報告火情。

　　④當消防(fang)車(che)或(huo)急救車(che)到來時，引導他們到達火(huo)災現(xian)場并簡單介紹(shao)火(huo)勢和(he)傷亡情況(kuang)。

　　⑤時刻注意電(dian)臺、報社記者的(de)出現(xian)，當發現(xian)后應進行適度制止，并匯(hui)報上級，以便做出及時必要的(de)安排。

　　⑥阻(zu)止(zhi)已疏散(san)到(dao)樓外的客人(ren)再回到(dao)樓里或企圖進入房間(jian)拿(na)東西。

　　(5)通道崗:

　　①負責維護通(tong)道(dao)周圍車輛秩(zhi)序(xu)，保持消防(fang)車道(dao)暢通(tong)。

　　②嚴格控制閑雜人員入內，防止不法(fa)分(fen)子(zi)乘機破(po)壞或混水摸魚。

　　③為疏散(san)出來的客人指引方向，并協助(zhu)房務(wu)部主管做好穩定客人情緒和安頓工作。

　　④阻止已疏散到(dao)樓外的客(ke)人(ren)再回到(dao)樓里或企圖(tu)進入房間拿東西。

　　(6)保安部不當班人員:

　　①接到通知后應在2分鐘內趕到監控中心前坪穿消防戰(zhan)斗服集合，聽從(cong)管理人員安排。

　　②不當班(ban)主管到(dao)場清點(dian)人數(shu)、分派(pai)任務，按(an)大廳崗指引的方向帶(dai)領所有人員攜帶(dai)滅(mie)火器材趕赴現(xian)場進行滅(mie)火。

　　③如果是(shi)一級火災(zai)，不當班人(ren)員(yuan)服從主(zhu)管或最高指揮者分配，趕(gan)赴(fu)火場進(jin)行戒(jie)備，并組織其它部門人(ren)員(yuan)集結，準備適當器(qi)材組織客人(ren)進(jin)行疏散。

　　(7)保安(an)部當值(zhi)主管

　　①當接到(dao)火(huo)警報告后，應在2分鐘內趕(gan)赴現場。

　　②組織(zhi)當班隊(dui)員利用滅(mie)火器(qi)材撲滅(mie)初起火災(zai)。

　　③火勢較大時(shi)，要沉著冷靜(jing)，合理(li)安排(pai)隊員(yuan)防止火勢漫(man)延(yan)，同時(shi)要求監(jian)控(kong)中心通知(zhi)房務部電(dian)話通知(zhi)各部門做好人員(yuan)疏散準備。

　　④如(ru)總經理不(bu)在現場，而火(huo)情嚴重急需消防(fang)隊(dui)救(jiu)援時，指(zhi)示監控(kong)中心向“119”臺報(bao)警，并(bing)向隨(sui)后趕(gan)到的上級領導(dao)報(bao)告情況和采取措施。

　　(8)前臺:

　　①接到(dao)二級火(huo)災報警通知后，應電話通知各部門經理、主(zhu)管。

　　②如接到一(yi)級火災通知(zhi)(zhi)(zhi)后，除通知(zhi)(zhi)(zhi)各部門經理、主管外，另需通知(zhi)(zhi)(zhi)總(zong)經理、副(fu)總(zong)經理。

　　③當接到(dao)(dao)火災通知(zhi)后，值班接待(dai)員(yuan)必須立即把(ba)最(zui)新入住的(de)客(ke)人(ren)(ren)(ren)身(shen)份(fen)資料用打(da)印機(ji)打(da)出來(lai)，并將客(ke)人(ren)(ren)(ren)的(de)登記卡收齊，并和客(ke)人(ren)(ren)(ren)身(shen)份(fen)資料一起帶到(dao)(dao)客(ke)人(ren)(ren)(ren)集(ji)合地點(dian)，以(yi)備清(qing)點(dian)客(ke)人(ren)(ren)(ren)時(shi)使(shi)用。

　　④火情發生后，如(ru)果(guo)說(shuo)有(you)客(ke)人(ren)查問，表示關切，如(ru)無領導(dao)和總經理特殊(shu)指示，值班人(ren)應委婉(wan)做(zuo)好(hao)解釋。

　　⑤前臺值班員必須掌握酒(jiu)店領(ling)導號碼，以便隨時取得聯系。

　　(9)工程部:

　　①值班人員接到報警電(dian)話后，應(ying)立(li)即(ji)切(qie)斷失火(huo)樓層上下(xia)三層的所有電(dian)源，停止二部客用(yong)電(dian)梯并保證(zheng)電(dian)梯內無人。

　　②非當班人(ren)員應帶齊所配工(gong)具立(li)即趕到酒店前坪集結，向現場指揮人(ren)員靠(kao)攏，準備(bei)酒店全范圍內(nei)的設備(bei)修復工(gong)作(zuo)。

　　③派人監督機組(zu)(zu)和(he)(he)機組(zu)(zu)的運轉情況，確(que)保(bao)正壓送風和(he)(he)排煙機工作正常，確(que)保(bao)疏散途(tu)中安全。

　　④確保(bao)應(ying)急電源工作正常，使應(ying)急指(zhi)揮燈發(fa)光，要(yao)派人帶(dai)手電筒去各疏(shu)散樓梯(ti)檢查(cha)。若發(fa)現應(ying)急燈損壞應(ying)及時更換(huan)。

　　⑤樓層空調系統要關閉，停止(zhi)送排風。

　　⑥逐路(lu)切斷(duan)電(dian)(dian)源，包括動力電(dian)(dian)源，只留應(ying)急(ji)供電(dian)(dian)線路(lu)。

　　⑦切斷生活供水(shui)，但要保證自來(lai)水(shui)外線管供水(shui)正常，以確(que)保消防(fang)供水(shui)。

　　⑧通知(zhi)鍋(guo)爐房切斷蒸(zheng)氣和(he)熱水(shui)供應，但(dan)要注意鍋(guo)爐的安全。

　　⑨切(qie)斷煤(mei)氣和柴(chai)油供應并做好防火工作，確保安全。

　　(10)房(fang)務部:

　　①向全體人員通告(gao)火情，調節控制好大(da)廳以免造(zao)成混亂場面，指令(ling)前(qian)臺接待準備回答客人的(de)詢問電話(hua)。

　　②指派(pai)專(zhuan)人(ren)組織客人(ren)疏(shu)散(san)，讓客人(ren)不要驚慌有(you)秩序地疏(shu)散(san)出去(qu)，到集合點集中。

　　③每樓層指派一(yi)到兩名服(fu)務員(yuan)帶備用鑰匙檢查各房(fang)間(jian)(jian)及洗(xi)手間(jian)(jian)，確保無客人(ren)后，在門上(shang)標“v”符號表明此(ci)房(fang)間(jian)(jian)已無客人(ren)。

　　④房(fang)務(wu)(wu)部經理必須(xu)帶上酒店(dian)手電、各房(fang)鑰匙以(yi)及(ji)房(fang)務(wu)(wu)部所用頻道(dao)的對講機。

　　⑤房務部主管負責客人疏散引導和安(an)頓。

　　⑥房務部員(yuan)工在疏散(san)客人時(shi)要邊疏散(san)邊喊話(請不要驚慌，跟(gen)我來)。

　　(11)餐(can)飲部(bu):

　　①餐廳經理向全體(ti)人員通告(gao)火情，調節控制(zhi)好大廳和包廂以免(mian)造成混(hun)亂場面。

　　②指派(pai)專(zhuan)人組織客人以疏散(san)，讓客人不要驚慌(huang)有秩序地疏散(san)出去，到集合(he)點集中。

　　③派人對餐(can)廳和每個包(bao)廂進行檢查(cha)，看是否有未熄滅(mie)的蠟燭、固(gu)體(ti)酒(jiu)精(jing)爐、煙頭等物要將(jiang)它們徹(che)底熄滅(mie)。

　　④最后切(qie)斷(duan)電源鎖門離開。

　　(12)財務部:

　　①出(chu)納人員要整理(li)好錢物(wu)，把庫房和(he)抽屜(ti)鎖好。

　　②所有人(ren)員把(ba)自己(ji)管理的文件和(he)帳目整(zheng)理好，安全地保(bao)存(cun)起來(lai)。

　　③電腦房要確保電腦資料的完整。

　　④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄(xi)滅的煙(yan)頭。

　　⑤通(tong)知(zhi)所有人員按順序進行(xing)疏散(san)，關閉電源后，鎖門離開。

　　(13)人(ren)力資(zi)源(yuan)部(bu):

　　①鎖好所有重(zhong)要文件(jian)和(he)人事檔案。

　　②關(guan)閉辦公室內所有電源(yuan)開關(guan)。

　　(14)營銷部(bu):

　　①鎖上所有重要(yao)的文件。

　　②切斷(duan)辦公室的(de)電(dian)源。

　　③攜帶(dai)合同(tong)檔案前往集合地(di)點。

　　(15)員(yuan)工廚房(fang):

　　①員工廚房接到疏散的(de)通知(zhi)后，關(guan)閉各(ge)種電(dian)器、空調(diao)、及電(dian)源開關(guan)。

　　②熄(xi)滅廚房所有火種。

　　③疏散飯堂用餐員工全部離(li)開(kai)后，隨之離(li)開(kai)。

　　5、疏散方法及注意事項

　　(1)疏散的唯一途徑是消防樓梯。

　　(2)火災(zai)情況下，所有的電梯自(zi)動鎖在(zai)首層。切記:千萬不能乘坐電梯疏散。

　　(3)一般(ban)情況下，要使(shi)用最(zui)近的(de)樓(lou)(lou)梯(ti)疏(shu)散。如果(guo)某樓(lou)(lou)梯(ti)被煙霧封住時，盡(jin)可能使(shi)用其他(ta)樓(lou)(lou)梯(ti)疏(shu)散。因為(wei)疏(shu)散樓(lou)(lou)梯(ti)有(you)正壓送風(feng)和排煙功能，疏(shu)散時比較(jiao)安全。

　　(4)進入(ru)疏散(san)樓(lou)梯(ti)后，要沿(yan)著樓(lou)梯(ti)往下走(zou)。不要因(yin)為下面的(de)煙霧大(da)，而試(shi)圖往上走(zou)。

　　(5)如果走廊(lang)里充(chong)滿(man)煙霧，要注意(yi)尋找緊(jin)急的指示(shi)燈，朝(chao)著指示(shi)燈的方向(xiang)走，千萬不能搞錯(cuo)方向(xiang)。

　　(6)當直立(li)行走困難時，應彎(wan)腰前進(jin)或(huo)跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣(qi)。

　　(7)其(qi)他各(ge)樓在(zai)一層有直(zhi)接通(tong)到(dao)(dao)(dao)樓外的安(an)全(quan)門，要記(ji)住到(dao)(dao)(dao)一層后應(ying)該(gai)要往樓外走(zou)，不要再沿(yan)樓梯走(zou)到(dao)(dao)(dao)地(di)下室。

　　(8)疏散到樓外后(hou)，請到酒(jiu)店前(qian)坪集(ji)合，不(bu)要隨便離開。

　　6、疏散集合地點:酒店前坪空地

　　(1)前臺(tai)人(ren)員要(yao)攜帶住房登(deng)記表，對疏散出來的客人(ren)逐一進(jin)行清(qing)點，尤(you)其(qi)是(shi)在(zai)前臺(tai)上(shang)有(you)登(deng)記的殘疾客人(ren)，一個(ge)也(ye)不能漏(lou)掉(diao)。

　　(2)保(bao)安部要加強集合(he)點周圍(wei)的警(jing)衛工作，確(que)保(bao)客人(ren)的財產(chan)安全，防(fang)止有(you)人(ren)搗亂、進行(xing)破(po)壞(huai)。

　　7、現場指揮者要求:

　　(1)由(you)最早(zao)趕(gan)到現場的最高(gao)職(zhi)務者擔任滅(mie)火指揮員，滅(mie)火指揮員職(zhi)務由(you)高(gao)到低排(pai)列順(shun)序為:總(zong)(zong)經(jing)(jing)(jing)理(li)、執行總(zong)(zong)經(jing)(jing)(jing)理(li)、保安部經(jing)(jing)(jing)理(li)、工程(cheng)部經(jing)(jing)(jing)理(li)、值班(ban)經(jing)(jing)(jing)理(li)各部門經(jing)(jing)(jing)理(li)、依次類(lei)推。

　　(2)總指(zhi)(zhi)揮者應(ying)攜帶可變(bian)的(de)對講機，根據火(huo)(huo)勢(shi)的(de)大小，火(huo)(huo)情性質進行(xing)分工，指(zhi)(zhi)揮各組進行(xing)滅(mie)火(huo)(huo)，控制火(huo)(huo)勢(shi)，疏散人員(yuan)，搶(qiang)救物資，做好警衛警戒等。

　　(3)總指揮員(yuan)如預(yu)料或確(que)定火災不(bu)能自(zi)行(xing)撲(pu)滅(mie)，應立(li)即指示總機值班員(yuan)向(xiang)火警(jing)臺“119”報警(jing)。

　　8、酒店其他人員:

　　(1)未接到撤退指令(ling)，不得(de)離開各

　　自崗位。

　　(2)保持鎮靜，不得奔跑或(huo)有驚擾客人的任(ren)何舉(ju)動(dong)。

　　(3)非必要不得使用酒店(dian)電話，以免干擾指揮滅火和(he)疏散通知。

　　9、滅火戰斗后工作:

　　(1)指(zhi)揮員必(bi)須吩(fen)咐(fu)有(you)關人(ren)員搞好(hao)現場警衛工作，保護好(hao)現場，防止死灰復燃(ran)及現場遭受破壞。

　　(2)保安部(bu)安排(pai)消防人員或協(xie)助上級有關(guan)部(bu)門(men)進(jin)行現場勘(kan)察，以及各項調查處理。

　　(3)各部(bu)門(men)進行人(ren)員(yuan)集結，清點部(bu)門(men)人(ren)員(yuan)有無缺少。

　　(4)各(ge)級領導迅速組織所屬人員撤離(li)現(xian)場(chang)。

　　10、要求: