幼兒園食品應急預案

時間：2023-02-07 09:24:17 應急預案我要投稿

幼兒園食品應(ying)急預案范文（通(tong)用14篇）

　　在平凡的(de)學習(xi)、工作、生活中，有(you)時(shi)會面(mian)對自然(ran)災害、重特大事故、環境(jing)公害及(ji)人為(wei)破壞等突發事件(jian)，為(wei)了控制(zhi)事故的(de)發展，總不(bu)可避免地需要事先編制(zhi)應急預案。那(nei)么(me)優秀的(de)應急預案是什么(me)樣的(de)呢？下(xia)面(mian)是小編為(wei)大家(jia)整理的(de)幼兒園食品應急預案范文(wen)，希望對大家(jia)有(you)所幫助。

幼兒園食品應急預案范文（通用14篇）

　　幼兒園食品應急預案篇1

　　一、指導思想

　　做好幼(you)(you)兒園食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)安全工(gong)作，減(jian)少群(qun)體性食(shi)物中毒事件的(de)(de)發(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)，保障師幼(you)(you)的(de)(de)身體健康(kang)和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)命安全，幼(you)(you)兒園本(ben)著為幼(you)(you)兒和(he)教師的(de)(de)身體健康(kang)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)出發(fa)，在加強幼(you)(you)兒園常規(gui)管(guan)理(li)的(de)(de)同時，加強對(dui)食(shi)堂食(shi)品(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)工(gong)作管(guan)理(li)，應對(dui)幼(you)(you)兒非(fei)正常中毒或疑似食(shi)物中毒事故(gu)，特制定本(ben)預案。

　　二、成立食物中毒預防應急小組

　　幼(you)兒園成立(li)應急領導(dao)小組，由幼(you)兒園主要(yao)領導(dao)任組長、副組長，成員等。具體(ti)情況(kuang)是(shi)：

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員：xx

　　三、可能引發師生食物中毒的原因：

　　購入的食(shi)(shi)品存在質(zhi)量問(wen)題；食(shi)(shi)堂工(gong)作人員因操(cao)作不當(dang)引起食(shi)(shi)物變質(zhi)、不符合(he)食(shi)(shi)用要求；及個別人的.惡意(yi)下毒(du)等原因造成(cheng)食(shi)(shi)物中(zhong)毒(du)事故。

　　四、師生食物中毒事故的預防措施

　　1、加強幼(you)兒園食(shi)堂(tang)食(shi)品衛生(sheng)(sheng)工作的管理，嚴格(ge)執(zhi)行(xing)幼(you)兒園食(shi)品衛生(sheng)(sheng)安全管理制度，落實有效措(cuo)施，責任(ren)到人，投入足量(liang)經費保(bao)障食(shi)堂(tang)衛生(sheng)(sheng)器(qi)具、消毒工具及其他設備的添置和更新。

　　2、非食堂(tang)工(gong)作(zuo)人員不得隨意進入(ru)廚房(fang)。加強(qiang)對食堂(tang)工(gong)作(zuo)人員的培(pei)訓、教育工(gong)作(zuo)，嚴禁無(wu)健康證人員在學校食堂(tang)上崗工(gong)作(zuo)。食堂(tang)工(gong)作(zuo)人員應按規(gui)定(ding)定(ding)期(qi)進行體(ti)格檢查，做到(dao)持證上崗。

　　3、幼兒園食(shi)(shi)堂、食(shi)(shi)品(pin)供應(ying)部門(men)嚴(yan)(yan)(yan)格把好食(shi)(shi)品(pin)質量(liang)關，杜絕不潔、變質及三(san)無產品(pin)流入(ru)學校；規(gui)范食(shi)(shi)品(pin)加(jia)工(gong)、操作(zuo)(zuo)程序，做到燒熟煮透，加(jia)工(gong)好的食(shi)(shi)品(pin)及時放入(ru)密封間；嚴(yan)(yan)(yan)格生熟食(shi)(shi)品(pin)的管理，防止熟食(shi)(shi)二次污染；做好食(shi)(shi)物留樣工(gong)作(zuo)(zuo)，留樣食(shi)(shi)品(pin)必須按(an)規(gui)定保(bao)留48小時；嚴(yan)(yan)(yan)格操作(zuo)(zuo)環節中的消(xiao)毒(du)工(gong)作(zuo)(zuo)，消(xiao)毒(du)方法得當(dang)、時間保(bao)證。

　　4、保障(zhang)師生飲用(yong)水(shui)源，師生飲用(yong)水(shui)要有專人管理，存放環境整潔，加強日常檢查，一(yi)旦發現變質(zhi)，立(li)即(ji)停用(yong)；飲水(shui)機(ji)要定期(qi)消毒，供水(shui)商要求證照齊全。

　　5、積極開展對師生(sheng)的(de)食品衛(wei)生(sheng)教育。教育師生(sheng)不吃無證(zheng)攤販的(de)不潔食物，培(pei)養良好的(de)飲食衛(wei)生(sheng)習慣。

　　五、師生食物中毒事故的應急處理程序

　　1、立(li)即將中毒師生送就近醫院救治。同時向區教辦及衛生監(jian)督部門(men)報告。

　　2、幼兒園安全領導(dao)小組立即介入(ru)事故的處(chu)理(li)，并(bing)根據情況，制定工作方案，落實(shi)人員分工。

　　3、幼兒園保健醫生(sheng)做好食物中毒事(shi)件的專項登記工作，其內容包括：班(ban)級、人(ren)數、姓名、發病日期、主要癥(zheng)狀、處理情況等，并積極協助衛(wei)生(sheng)監督(du)部(bu)(bu)門(men)做好調查工作，以(yi)利于有(you)關(guan)部(bu)(bu)門(men)采取措施(shi)、組織搶救、調查分析中毒原則和預防方法。若(ruo)懷疑為(wei)投毒事(shi)件，應(ying)立即(ji)向公(gong)安(an)部(bu)(bu)門(men)報案。

　　4、積極做好中毒師生(sheng)的(de)就(jiu)醫陪護工作，及時(shi)聯系幼兒家(jia)(jia)(jia)長(chang)，如實向幼兒家(jia)(jia)(jia)長(chang)闡述事故經過，并認(ren)真做好幼兒家(jia)(jia)(jia)長(chang)的(de)工作，爭取家(jia)(jia)(jia)長(chang)的(de)配合(he)、諒(liang)解。

　　5、保護(hu)現場、保留樣品(pin)。保護(hu)好現場和可(ke)疑(yi)食(shi)(shi)(shi)物，吃(chi)剩的(de)食(shi)(shi)(shi)物不要(yao)急于倒掉(diao)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)用(yong)工(gong)具、容器、餐具等不要(yao)急于沖洗(xi)，對病人的(de)排泄物（嘔吐物、大(da)便(bian)）要(yao)保留，以便(bian)衛生部門采樣檢驗(yan)，為確定食(shi)(shi)(shi)物中毒提供(gong)可(ke)靠的(de)情況。與保險公司(si)取得聯系，認真做好理(li)賠工(gong)作。

　　6、在查明情況之前對(dui)可疑食(shi)物、水(shui)源應立即(ji)停(ting)止(zhi)食(shi)用(yong)。查明情況后(hou)，對(dui)確定的(de)引(yin)起食(shi)物中毒的(de)食(shi)品，應按規定進行(xing)處理。

　　7、聯系保險(xian)等(deng)部門及時做好事(shi)故的善后處理工(gong)作，對(dui)有關責任人按規定作出處理。

　　幼兒園食品應急預案篇2

　　一、目標任務

　　從(cong)建(jian)(jian)立(li)幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)品(pin)衛生安(an)(an)全工(gong)作長效(xiao)機制(zhi)(zhi)和(he)責任(ren)追究制(zhi)(zhi)度入手(shou)，以量化分級管理為監督(du)手(shou)段，以構建(jian)(jian)幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)(shi)品(pin)衛生安(an)(an)全網絡、形成規范化有序及時高效(xiao)的集(ji)體食(shi)(shi)物中毒應(ying)急處理和(he)快速反應(ying)機制(zhi)(zhi)入手(shou)，以完善食(shi)(shi)品(pin)衛生安(an)(an)全事(shi)故(gu)絡為要求，大(da)力(li)普及食(shi)(shi)品(pin)衛生安(an)(an)全事(shi)故(gu)，最大(da)限度地減少食(shi)(shi)品(pin)衛生安(an)(an)全事(shi)故(gu)的不良影響，控(kong)制(zhi)(zhi)食(shi)(shi)物中毒事(shi)故(gu)擴(kuo)散(san)。

　　二、工作機構

　　成(cheng)(cheng)立以園(yuan)長(chang)為第一(yi)責任人(ren)的園(yuan)飲食衛生安(an)全工作領導小組，設(she)立相應的'辦(ban)事機構，配備專職(zhi)人(ren)員(yuan)，負責日常工作。并將飲食衛生安(an)全工作納入議(yi)事日程，做到園(yuan)領導班子每(mei)月(yue)至(zhi)少進行(xing)一(yi)次專題(ti)研究、布置(zhi)，分(fen)管(guan)領導、衛生保(bao)健(jian)醫生及食堂專職(zhi)管(guan)理人(ren)員(yuan)每(mei)天驗(yan)收、督查(cha)。嚴格食品(pin)藥品(pin)準入制度，著(zhu)重對食品(pin)采(cai)購、存(cun)放、加工中容易造(zao)成(cheng)(cheng)食物(wu)中毒或其他食源性疾患的重要環(huan)節(jie)進行(xing)重點(dian)監(jian)督指導，并建(jian)立檢(jian)查(cha)、處理情況登記。

　　三、緊急處理

　　1、園內一(yi)旦發生中毒事(shi)故，做(zuo)到(dao)在(zai)第一(yi)時間報(bao)(bao)告。同時立(li)即(ji)將(jiang)中毒師生送往醫院救治，保留造成食物中毒或(huo)者(zhe)可(ke)能導致食物中毒的食品(pin)及原料、工具、設備和(he)(he)現場。積極配合衛生、公安(an)部門進行調查，按(an)其要求如實(shi)提(ti)供有關材料和(he)(he)樣(yang)品(pin)。食物中毒事(shi)故得到(dao)控制后，園里必(bi)須(xu)將(jiang)該事(shi)件的和(he)(he)最終(zhong)處(chu)理結果、整(zheng)改情況(kuang)向上級主管部門報(bao)(bao)告。

　　2、應急處理工(gong)作流程如下(xia)：

　　（一）事故發生

　　（1）救(jiu)治患者——關注病(bing)情(qing)（掌握(wo)反饋(kui)情(qing)況(kuang)、隨時報告）

　　（2）立即報告

　　（3）控制現(xian)場（配合調查、爭(zheng)取(qu)支持）

　　（二）善后處理

　　（三）落實整改

　　四、預防控制措施

　　1、禁(jin)止采購、使(shi)用(yong)下列食品：

　　①有(you)毒、有(you)害、腐(fu)爛(lan)變質污(wu)穢不潔、混(hun)有(you)異物等食品(pin)；

　　②無檢驗合格(ge)證明的肉類食(shi)品；

　　③超過保質期限及其他不符(fu)合食(shi)(shi)品標簽規(gui)定的食(shi)(shi)品；

　　④無(wu)衛生(sheng)許可證的(de)食品生(sheng)產經(jing)營者供應的(de)食品；

　　⑤用不符合衛生標準和要求的包(bao)裝材料包(bao)裝的食品；

　　⑥未燒熟(shu)燒透的食(shi)品；

　　⑦可能含有殘留(liu)農藥的果品(pin)、蔬菜等；

　　⑧“三無(wu)”食品。

　　2、若發生食(shi)物中毒或(huo)食(shi)源性疾(ji)患，立(li)即(ji)向(xiang)市教(jiao)育局和衛生防(fang)疫(yi)部(bu)門報告，并保留(liu)好現場，積極配合調查，且(qie)立(li)即(ji)送(song)中毒人員入院救治。

　　3、強化管理：

　　①嚴把購進(jin)關，每天(tian)索證；

　　②食(shi)品要燒熟、燒透；

　　③規范操作，生熟分(fen)開；

　　④妥善保存原料、成品，免(mian)受污染；

　　⑤剩余飯菜(cai)及時(shi)處理；

　　⑥餐桌、地面每天打掃、清洗，未經消毒的餐飲具不得(de)使(shi)用。

　　五、保障措施

　　1、認(ren)真(zhen)學習《中華人(ren)民(min)共和國(guo)食(shi)品(pin)衛生法》，按照市衛生防疫部門(men)及局安(an)全衛生工作會議精神(shen)，加(jia)強管理(li)，提高(gao)食(shi)品(pin)從業(ye)人(ren)員的職業(ye)素(su)質，預防食(shi)物中毒。

　　2、園(yuan)里在資金、人員(yuan)等方面，優先保(bao)證(zheng)飲食衛生安全工(gong)作(zuo)的實施(shi)，制(zhi)定層級負責(ze)制(zhi)、責(ze)任追究制(zhi)和(he)有關工(gong)作(zuo)制(zhi)度(du)，做到(dao)“專人負責(ze)管理、管理措施(shi)得力”。

　　幼兒園食品應急預案篇3

　　一、目的

　　為(wei)確保我園師生的身(shen)體(ti)健康和生命安(an)全(quan)，根據《食品(pin)衛生法》的`有關(guan)規(gui)定，必(bi)須切實加(jia)強學(xue)校食品(pin)衛生安(an)全(quan)工(gong)作，加(jia)強對食品(pin)生產、護(hu)送(song)飯(fan)菜各環(huan)節的管理(li)，杜絕(jue)食物中毒和食源性(xing)疾病的發生和流(liu)行，現將有關(guan)安(an)全(quan)應急(ji)工(gong)作預案如(ru)下：

　　二、成立安全應急情況工作小組

　　略

　　三、安全措施

　　1、為保證全園師生的生命安全和(he)生活(huo)質量，伙食(shi)團嚴格執行園內(nei)制定的各項管理制度(du)：即《食(shi)品衛生制度(du)》、《崗位責任制度(du)》、《獎懲制度(du)》等。

　　2、工作(zuo)(zuo)人員必須持身體(ti)健(jian)康合(he)格證上崗，每(mei)天上班前要清理(li)個(ge)人衛生，操作(zuo)(zuo)和分飯(fan)時(shi)要戴口罩和手(shou)套，并且(qie)穿戴潔白(bai)色衣帽。

　　3、嚴格把好采購、保管(guan)、操作三個關口，采購的食(shi)物要新鮮，肉類要到經畜牧局檢疫(yi)的定點攤(tan)位(wei)購買；保管(guan)要符合要求，各種(zhong)食(shi)品(pin)(pin)要分類存放，生熟食(shi)品(pin)(pin)要分開冷藏，堅決不(bu)進"三無"產品(pin)(pin)。

　　4、把衛(wei)(wei)生(sheng)工(gong)作(zuo)列(lie)入議事日程，制(zhi)定切實可行衛(wei)(wei)生(sheng)管理責任(ren)目(mu)標(biao)，把食(shi)品衛(wei)(wei)生(sheng)、環境(jing)衛(wei)(wei)生(sheng)、個(ge)人(ren)衛(wei)(wei)生(sheng)管理工(gong)作(zuo)明確職責，責任(ren)到人(ren)，把食(shi)品安(an)全工(gong)作(zuo)作(zuo)為安(an)全工(gong)作(zuo)的頭等大事長期(qi)抓好、抓落實。

　　5、每餐(can)(can)的食物(wu)烹調后(hou)(hou)要(yao)保留(liu)樣品，48小(xiao)時后(hou)(hou)才能取消，以備檢查，每餐(can)(can)的食物(wu)要(yao)先試嘗后(hou)(hou)沒有什么異樣方能提供(gong)給(gei)學生，而且每餐(can)(can)的留(liu)樣要(yao)有記(ji)載。

　　6、操作(zuo)間(jian)做到(dao)每(mei)(mei)日(ri)清(qing)掃，每(mei)(mei)周大(da)清(qing)掃，保證墻壁、地面清(qing)潔(jie)無污垢；餐具每(mei)(mei)日(ri)做到(dao)一(yi)洗、二清(qing)、三消(xiao)毒（煮(zhu)沸15分鐘以上，再放入消(xiao)毒柜），存(cun)放柜要(yao)保持清(qing)潔(jie)。

　　7、隨時(shi)提高警覺，注意每個環節把(ba)好(hao)關，非工(gong)作人(ren)員(yuan)不得擅自出入工(gong)作地，定時(shi)地對工(gong)作人(ren)員(yuan)進行(xing)政治(zhi)學(xue)習(xi)和素質培(pei)養(yang)。

　　四、具體處理辦法

　　1、一(yi)旦發現有什么異常情況，一(yi)邊向(xiang)衛生監督部門和園領導(dao)反應，同時馬(ma)上與醫院和有關部門聯系或(huo)打120急救(jiu)中心(xin)。

　　2、充(chong)分作好調查(cha)(cha)、登(deng)記(ji)事情(qing)的(de)經過原因，盡(jin)快配合有(you)關部門(men)找出(chu)隱(yin)患(huan)的(de)根源，盡(jin)快地核實情(qing)況，要查(cha)(cha)個水清落實。

　　3、即時與父(fu)母、家屬(shu)聯系，主動配合父(fu)母及有關單位，爭取早日查出(chu)事故原因，要把危害(hai)控制在最小范圍。

　　幼兒園食品應急預案篇4

　　為了保障我園廣大(da)教職員工和(he)幼(you)兒的(de)身(shen)體健康和(he)生命安全，預防食(shi)物(wu)中毒的(de)發(fa)生，依據相關(guan)法律法規，建立并完善應急救援(yuan)機制，以便在發(fa)生重大(da)事(shi)故時，能及時、正(zheng)確、高(gao)效地處置(zhi)可能發(fa)生的(de)食(shi)品安全事(shi)故，把事(shi)件造成的(de)損(sun)害降低到最低程(cheng)度，特制定本預案。

　　一、成立食品安全事故領導小組，落實各部門職責

　　1、成(cheng)立由(you)園(yuan)長、分(fen)管園(yuan)長、保健(jian)人員、食品采(cai)購員、各(ge)班主任組(zu)成(cheng)的領(ling)導小組(zu)。

　　2、分管園長、保(bao)健(jian)人(ren)員負責(ze)救護工作。

　　3、食堂師(shi)傅負責保(bao)存好(hao)食物留樣(yang)。

　　二、建立及時逐級報告制度

　　教職員工和(he)幼兒如(ru)發(fa)(fa)現(xian)(xian)短(duan)時(shi)間內出現(xian)(xian)幾例(li)有(you)嘔(ou)吐、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)類似食物中(zhong)毒(du)(du)癥狀的病人(ren)時(shi)，當班老師應立即向園安(an)全領導(dao)小(xiao)(xiao)組匯(hui)報(bao)，安(an)全領導(dao)小(xiao)(xiao)組接報(bao)后立即匯(hui)報(bao)園長，并趕赴現(xian)(xian)場指揮(hui)、協調事件的處理(li)。園領導(dao)則立即向上級食品衛生部(bu)門(men)、醫院(yuan)和(he)上級教育主管部(bu)門(men)報(bao)告(gao)。報(bao)告(gao)內容有(you)：發(fa)(fa)生中(zhong)毒(du)(du)的單(dan)位、地點(dian)、中(zhong)毒(du)(du)人(ren)數，主要臨(lin)床表現(xian)(xian)，可(ke)能引起中(zhong)毒(du)(du)的食物等(deng)，以利于有(you)關部(bu)門(men)積極采取(qu)措(cuo)施(shi)，組織搶救(jiu)，調查分析中(zhong)毒(du)(du)原因和(he)預防方法。若(ruo)懷疑投(tou)毒(du)(du)則向公(gong)安(an)部(bu)門(men)報(bao)告(gao)。

　　三、事故處置方法及具體措施

　　1、各班保教人(ren)員一(yi)旦發(fa)現(xian)有食物(wu)中(zhong)毒(du)的`現(xian)象，立(li)即向安(an)全領導(dao)小組(zu)匯報(bao)。園(yuan)領導(dao)則在第(di)一(yi)時(shi)(shi)間組(zu)織人(ren)員，并即時(shi)(shi)啟(qi)動(dong)應急預(yu)案，及時(shi)(shi)通知有關(guan)人(ren)員趕赴現(xian)場，按照分(fen)工開(kai)展(zhan)工作，并立(li)即將中(zhong)毒(du)人(ren)員送醫院搶救。

　　2、食堂(tang)人員負責保留(liu)好飯樣(yang)本及餐具(ju)，并送(song)往衛生防疫(yi)部門(men)進行檢驗。期間，嚴禁無關(guan)人員進入食堂(tang)。

　　3、組(zu)(zu)織由(you)分管園長、保健人員(yuan)、骨干教師組(zu)(zu)成的陪(pei)護隊伍，具體負責(ze)陪(pei)護事(shi)宜。

　　4、穩(wen)定幼兒情緒，做好(hao)家長(chang)工作，保證(zheng)幼兒園(yuan)正常的生活秩序和(he)工作秩序。

　　5、及時向主辦單位及當地衛生防疫部(bu)門報告有關處理情(qing)況(kuang)。

　　四、后期處置

　　1、發生食物(wu)中毒(du)后在向有關部(bu)門(men)報告的(de)同(tong)時(shi)要保護好現場和可疑食物(wu)，中毒(du)者吃剩的(de)食物(wu)和排泄(xie)物(wu)（嘔吐物(wu)、大便），炊事用具(ju)，飯菜(cai)成(cheng)品(pin)(pin)，半(ban)成(cheng)品(pin)(pin)，留樣品(pin)(pin)等保留待查(cha)，以便衛(wei)生部(bu)門(men)檢驗，為確定食物(wu)中毒(du)提供可靠的(de)情況(kuang)。每天留取食品(pin)(pin)樣本，24小(xiao)時(shi)后，全園一切正(zheng)常后處理(li)掉。

　　2、園負責人(ren)及與本次(ci)中(zhong)(zhong)毒(du)有(you)關的(de)人(ren)員，如食堂工作人(ren)員、分餐老師及中(zhong)(zhong)毒(du)人(ren)員應如實反映(ying)本次(ci)中(zhong)(zhong)毒(du)情況，將中(zhong)(zhong)毒(du)人(ren)員所吃的(de)食物，進(jin)餐總人(ren)數(shu)，進(jin)餐而未(wei)發病者、中(zhong)(zhong)毒(du)者的(de)主要特(te)征，可疑食物的(de)來源、質量(liang)，存放食物條件，加工烹調的(de)方法和加熱的(de)溫度、時間等情況如實向有(you)關部門反映(ying)。

　　3、由幼(you)兒園(yuan)在核實無誤(wu)下(xia)通知有關主管部門根據(ju)《幼(you)兒園(yuan)安全(quan)事(shi)故責任追究制度》的規定對責任人進(jin)行責任追究。

　　4、園(yuan)長室負責將事故(gu)處理(li)結果向教育局報告。

　　幼兒園食品應急預案篇5

　　為(wei)了有效應急處置我(wo)園內(nei)可能發生的食品(pin)安全事故(gu)，確保(bao)(bao)事故(gu)處理工作高(gao)效、有序地(di)進(jin)行(xing)，最大限度地(di)減輕(qing)事故(gu)造成的損(sun)失，切實保(bao)(bao)障師生的生命安全，維護幼兒園和社(she)會穩定，促進(jin)幼兒園教育的健康發展，特制(zhi)訂本(ben)方案。

　　一、領導機構與職責：

　　1、領導小(xiao)組(zu)(zu)的主(zhu)要成員：負責(ze)組(zu)(zu)長(chang)：孫景梅；副組(zu)(zu)長(chang)：姚(yao)雁(yan)玲(ling)；成員：谷可慧、冷亞文、崔秀輝、白京欣、領導小(xiao)組(zu)(zu)的主(zhu)要職責(ze)：負責(ze)統(tong)一決策、組(zu)(zu)織、指揮園內突發公共事件的應急(ji)響應行(xing)動，下達應急(ji)處置工作任(ren)務。重大問題及時向教育局請示報告。

　　2、醫(yi)(yi)療救(jiu)(jiu)護(hu)組：當(dang)發(fa)(fa)生食(shi)品(pin)衛生安全事(shi)故(gu)時，應(ying)立即向就近醫(yi)(yi)療機構發(fa)(fa)出(chu)醫(yi)(yi)療求(qiu)援(yuan)，撥打“120”醫(yi)(yi)療搶(qiang)(qiang)救(jiu)(jiu)電話。要及(ji)時果斷將發(fa)(fa)病(bing)人(ren)員(yuan)(yuan)送到醫(yi)(yi)院搶(qiang)(qiang)救(jiu)(jiu)。主動向醫(yi)(yi)護(hu)人(ren)員(yuan)(yuan)報告發(fa)(fa)病(bing)情況，做好(hao)秩序維護(hu)等工作。

　　3、機構職責：

　　統一(yi)指揮食品安(an)全事故處(chu)(chu)理(li)，協調各方(fang)面力量(liang)進行(xing)應急救援，控制事態發(fa)展。統一(yi)組織事故善后處(chu)(chu)理(li)工作，落實整(zheng)改措施，盡快恢(hui)復(fu)學(xue)校(xiao)正常(chang)教育、教學(xue)秩序。

　　定(ding)期(qi)組織(zhi)園內(nei)食品安(an)全(quan)工作總結(jie)、研討(tao)‘形(xing)成(cheng)評(ping)(ping)估和(he)反饋意見，并負責(ze)對幼兒園食品安(an)全(quan)工作的年度(du)考核和(he)評(ping)(ping)價。

　　二、日常工作開展：

　　1、完善(shan)制(zhi)度(du)。在教育局下發有關制(zhi)度(du)和工(gong)作意見的基礎上，要求對本園食品安全制(zhi)度(du)進行全面(mian)修訂完善(shan)。

　　2、強化監督。在(zai)領(ling)導小(xiao)組的`具體指導下，以各項(xiang)食品制度落實為重點，結合我園其他安全工(gong)作，進行定(ding)期和(he)不定(ding)期的督查，督查結果以通報形勢(shi)反饋到幼兒(er)園。

　　3、加(jia)強教育。加(jia)強對家長、幼兒食品知識(shi)(shi)的宣傳教育，豐富衛(wei)(wei)生知識(shi)(shi)，增強衛(wei)(wei)生意識(shi)(shi)，提高自覺性和責(ze)任(ren)感(gan)。

　　4、添置設備。幼(you)兒(er)園(yuan)要對照設備標(biao)準，逐步完善(shan)和提高食(shi)品(pin)設備的配備。

　　三、事故應急處理。

　　1、報(bao)(bao)告(gao)制(zhi)度。食品(pin)安全(quan)事故(gu)發生后必須及時(shi)(shi)報(bao)(bao)告(gao)。具體為(wei)：師生發現(xian)(xian)(xian)少量（5人以(yi)下(xia)）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shi)(shi)向組長報(bao)(bao)告(gao)；發現(xian)(xian)(xian)較嚴重食品(pin)事故(gu)（指出現(xian)(xian)(xian)嚴重食物中毒癥狀或(huo)出現(xian)(xian)(xian)5人以(yi)上相同(tong)癥狀的群(qun)體發病情況，下(xia)同(tong)），應立即向教育(yu)局(ju)或(huo)衛生監督局(ju)報(bao)(bao)告(gao)，同(tong)時(shi)(shi)立即啟動學校(xiao)食品(pin)安全(quan)應急預案。在事故(gu)處理中根據實際(ji)情況建立定時(shi)(shi)報(bao)(bao)告(gao)制(zhi)度。

　　2、救(jiu)援措施(shi)。一旦發生較(jiao)嚴重(zhong)幼兒園(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)安全(quan)事故，由(you)園(yuan)(yuan)長負責(ze)救(jiu)援指(zhi)揮。園(yuan)(yuan)長應當機立(li)斷，立(li)即啟動(dong)學校應急預案，按照(zhao)預備方案，各就各位(wei)，組織救(jiu)援行動(dong)。初步摸清癥(zheng)狀，群體發病的還(huan)應徹查事故原因，排查發病人(ren)員，并建立(li)動(dong)態性名冊(ce)，防止(zhi)遺漏。

　　3、醫(yi)(yi)療救(jiu)援。幼兒(er)園發生(sheng)較嚴重食品(pin)安全事故，應及時向就近(jin)醫(yi)(yi)療機構和衛生(sheng)防疫部門發出醫(yi)(yi)療求救(jiu)，并撥(bo)打“120”醫(yi)(yi)療搶救(jiu)電話。要及時果斷(duan)將(jiang)發病人員送(song)到(dao)醫(yi)(yi)院搶救(jiu)。主(zhu)動向醫(yi)(yi)療人員報告發病情況，做(zuo)好秩序維護工作。

　　4、聯系(xi)家(jia)(jia)長。幼兒園(yuan)發生(sheng)較嚴重食品安全事故，應(ying)及時與發病學生(sheng)家(jia)(jia)長取得(de)聯系(xi)，如實說(shuo)明發病情況(kuang)，不盲目猜(cai)測，做好學生(sheng)家(jia)(jia)長的(de)安撫工作(zuo)，防止過激行(xing)為的(de)發生(sheng)。力所(suo)能及的(de)為家(jia)(jia)長做好服(fu)務工作(zuo)。

　　5、病(bing)源保護。幼兒園發生較嚴重食(shi)品(pin)安全事(shi)故后，應立即封(feng)存食(shi)堂菜(cai)肴樣品(pin)、可疑食(shi)品(pin)，以便及時查找致病(bing)原因。

　　6、人員調度。事故應急處理(li)人員由領導(dao)小組組長(chang)統一調度，辦公室具體安排。必要時可(ke)想(xiang)食品藥品監督(du)管(guan)理(li)局報(bao)告。

　　7、信息公開。保(bao)障廣大師生和(he)家(jia)長(chang)在事故(gu)發生和(he)處理(li)過程中(zhong)的(de)知情權，及時準確的(de)做好信息公開，并如實向上級部門匯報。對(dui)一些謠傳也(ye)要及時澄清，避免不必要的(de)誤(wu)解。

　　幼兒園食品應急預案篇6

　　為有(you)效預防我園食堂食品衛生(sheng)安全突發事(shi)(shi)故(gu)的(de)(de)(de)發生(sheng)，及(ji)(ji)時控制和消除(chu)校(xiao)園突發事(shi)(shi)故(gu)的(de)(de)(de)危(wei)害，保障(zhang)廣大師(shi)生(sheng)身體健康和生(sheng)命(ming)安全，切實有(you)效地降低和控制食品中毒事(shi)(shi)故(gu)的(de)(de)(de)'危(wei)害，維護學(xue)(xue)校(xiao)正常的(de)(de)(de)保教秩序和園內的(de)(de)(de)穩定，根據(ju)《中華人民(min)共和國食品衛生(sheng)法》、《學(xue)(xue)校(xiao)食堂與學(xue)(xue)生(sheng)群眾用餐衛生(sheng)管理(li)規定》、《學(xue)(xue)校(xiao)衛生(sheng)工作條例(li)》、《突發公共衛生(sheng)事(shi)(shi)件應急條例(li)》及(ji)(ji)教育部門的(de)(de)(de)有(you)關要求(qiu)，結合(he)我鄉實際，特制定本預案。

　　一、領導機構與職責

　　1、組織機構

　　組(zu)長：秦(qin)xx(園長)

　　副組長：黃xx

　　成員(yuan)：全體(ti)教職員(yuan)工

　　2、應(ying)急處理領導小(xiao)組主要(yao)職(zhi)責：

　　在獲悉幼兒發生(sheng)(sheng)食品中(zhong)毒(du)事故(gu)后，組長和副組長立即趕赴現場，詳細(xi)了(le)解狀況(kuang)。統一(yi)指揮食品衛生(sheng)(sheng)安全事故(gu)處(chu)理(li)，協(xie)調(diao)各方(fang)力(li)量進行應急救(jiu)援(yuan)，控制(zhi)事態發展。用心協(xie)助(zhu)有關部門(men)對幼兒進行救(jiu)治、對造成(cheng)中(zhong)毒(du)的原(yuan)因(yin)進行調(diao)查，及時追(zhui)蹤了(le)解中(zhong)毒(du)師生(sheng)(sheng)的狀況(kuang)及中(zhong)毒(du)原(yuan)因(yin)，并立即逐級報告上級主管部門(men)，協(xie)調(diao)有關部門(men)妥善處(chu)理(li)事故(gu)。

　　定期對學校(xiao)食(shi)堂(tang)食(shi)品衛(wei)生安全工作進行督查(cha)、總結、研討，構成評估和反饋意見(jian)，及(ji)時查(cha)漏(lou)補缺。統一組(zu)織(zhi)事故善(shan)后處理工作，落實(shi)整改措施，盡快恢復學校(xiao)正(zheng)常保教秩序(xu)。

　　二、日常工作的開展

　　1、完(wan)善制度。各校要(yao)建立健全《食(shi)品(pin)衛生工作制度》、《上崗人(ren)員工作要(yao)求(qiu)》、《食(shi)堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。

　　2、強(qiang)化督查(cha)。以各項食品衛生制度落(luo)實為(wei)重點，結合學校其它安全(quan)工作，進行定(ding)期(qi)和不(bu)定(ding)期(qi)的督查(cha)。

　　3、落實職責。園(yuan)長食(shi)品安(an)全第一職責人，分管領導、食(shi)堂(tang)管理人員、食(shi)堂(tang)從業(ye)人員分別在自己的崗位職責內負責。

　　4、加強教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)。幼(you)兒(er)園要加強對廣大師(shi)生(sheng)的(de)(de)食(shi)品衛(wei)生(sheng)知識的(de)(de)宣(xuan)傳教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)，透過主題班會、板報等宣(xuan)傳形式，向教(jiao)(jiao)(jiao)職(zhi)員工、家長(chang)宣(xuan)傳食(shi)品安全法律法規、常見(jian)食(shi)物(wu)性(xing)中毒的(de)(de)防(fang)治方(fang)法和(he)應(ying)對措施等，要教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)幼(you)兒(er)注意飲(yin)食(shi)安全，初步學會辨別食(shi)品的(de)(de)偽(wei)劣，教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)幼(you)兒(er)不吃生(sheng)冷不潔的(de)(de)食(shi)物(wu)，不吃霉變(bian)、過期的(de)(de)食(shi)物(wu)，不吃來歷不明的(de)(de)食(shi)物(wu)，不喝生(sheng)水和(he)劣質(zhi)不衛(wei)生(sheng)的(de)(de)飲(yin)料。要透過廣泛的(de)(de)教(jiao)(jiao)(jiao)育(yu)，培養幼(you)兒(er)良好的(de)(de)飲(yin)食(shi)衛(wei)生(sheng)習慣，提(ti)高自我保護(hu)潛力。

　　三、具體的應急措施

　　發生食(shi)(shi)品安全事(shi)故(gu)(gu)后，事(shi)故(gu)(gu)應(ying)急處理人員由領(ling)導小組組長統一調度，一旦發生疑(yi)似食(shi)(shi)物中毒(du)，立即啟(qi)動(dong)學校食(shi)(shi)物中毒(du)應(ying)急機制(zhi)，學校相關(guan)部(bu)門應(ying)當(dang)立即做好各項(xiang)應(ying)急處理工作：

　　1、用心組(zu)織(zhi)搶救病(bing)(bing)(bing)人(ren)(ren)，盡可能按照就近(jin)、相對集中的(de)原則(ze)進行(xing)(xing)搶救處理(li)。在醫(yi)務(wu)人(ren)(ren)員的(de)指導下(xia)進行(xing)(xing)催吐，嘔(ou)吐有利于毒物排出。病(bing)(bing)(bing)情嚴重的(de)，及時送往上級醫(yi)院(yuan)妥(tuo)善處理(li)病(bing)(bing)(bing)人(ren)(ren)，并派人(ren)(ren)到醫(yi)院(yuan)守(shou)護(hu)病(bing)(bing)(bing)人(ren)(ren)，及時解決有關問(wen)題。

　　2、立即向鄉人民政(zheng)府、縣(xian)教育局(ju)和縣(xian)防(fang)疫站(zhan)報告學生(sheng)(sheng)中毒(du)狀(zhuang)況、中毒(du)發生(sheng)(sheng)時間、中毒(du)主(zhu)要癥(zheng)狀(zhuang)、中毒(du)的學生(sheng)(sheng)人數(shu)等，如果(guo)懷疑與投毒(du)有關，還應向當地公安部門報告。

　　3、食(shi)物中毒(du)事故發生后學校應注意持(chi)續(xu)幼兒(er)(er)園的(de)(de)穩定，食(shi)物中毒(du)應由(you)疾病預防控制(zhi)機制(zhi)、衛(wei)生監(jian)督部(bu)門(men)確認，要(yao)嚴格控制(zhi)消息發布渠道，及(ji)時(shi)(shi)、準確做(zuo)好(hao)信息公開，并如實(shi)向上級部(bu)門(men)匯報(bao)，不瞞報(bao)、謊報(bao)。對一些謠(yao)傳(chuan)也要(yao)及(ji)時(shi)(shi)澄(cheng)清，避免師生、家長(chang)不必(bi)要(yao)的(de)(de)恐慌。同時(shi)(shi)要(yao)安撫好(hao)中毒(du)幼兒(er)(er)，做(zuo)好(hao)與幼兒(er)(er)家長(chang)的(de)(de)溝通，維護(hu)正常的(de)(de)保教秩序。

　　4、保護好現(xian)(xian)場，保管好供應給學生的(de)(de)`食(shi)(shi)品(pin)(pin)，維持原有(you)的(de)(de)生產狀況。放(fang)入(ru)冷藏箱(柜)交(jiao)調查人(ren)員，禁止繼續食(shi)(shi)用和擅自(zi)銷毀。追回售出的(de)(de)中毒食(shi)(shi)品(pin)(pin)或(huo)疑(yi)似中毒食(shi)(shi)品(pin)(pin)。對制作、盛(sheng)放(fang)可(ke)疑(yi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)工具、容器(qi)以及(ji)可(ke)能的(de)(de)中毒現(xian)(xian)場予以控制。

　　5、在衛生部門的(de)專(zhuan)業(ye)人(ren)員到(dao)達后，配(pei)合專(zhuan)業(ye)人(ren)員收集可疑(yi)食(shi)(shi)品和中毒(du)幼兒的(de)嘔吐物(wu)(wu)、排(pai)泄(xie)物(wu)(wu)、洗(xi)胃液(ye)等。同時介紹中毒(du)的(de)狀況并(bing)開展現場(chang)調(diao)(diao)查。對剩余的(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)予(yu)以暫時封存。待現場(chang)調(diao)(diao)查結束后，按照(zhao)衛生專(zhuan)業(ye)人(ren)員要(yao)求進行現場(chang)消毒(du)清潔處理。

　　6、協(xie)助衛生部門做好調查工(gong)作及各項后勤保障工(gong)作。

　　四、注意事項

　　⑴穩定師生(sheng)及家長的(de)情緒，以免引起不必要的(de)混亂。

　　⑵如有個別家(jia)長(chang)(chang)來園探視(shi)，由學校做好家(jia)長(chang)(chang)的(de)思想工(gong)作和接待(dai)工(gong)作。

　　⑶事故發生(sheng)后(hou)，要注意維護(hu)正常的學習(xi)秩(zhi)序和(he)工作(zuo)(zuo)秩(zhi)序，組(zu)織人(ren)員做好食(shi)物(wu)中毒(du)人(ren)員的思想工作(zuo)(zuo)。

　　⑷發(fa)現師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速(su)送醫院診治(zhi)。

　　⑸迅速(su)向教(jiao)育局及衛生防疫部(bu)門報(bao)告。

　　⑹做好所食用(yong)食物(wu)取樣工作，以備衛生(sheng)部門(men)檢驗，若是校外食物(wu)所致，也要立即積極配合有關部門(men)取樣。

　　⑺迅速排查食(shi)用致毒食(shi)物的師生名單，并檢查他們的身體狀(zhuang)況。

　　⑻積極(ji)配(pei)合上級有(you)關部門做好診治、調查、事故(gu)處(chu)理等工作。

　　幼兒園食品應急預案篇7

　　xx幼兒園20xx——20xx學(xue)第二學(xue)期食(shi)品安(an)全事故應急預案

　　為(wei)了(le)保障我園廣大教職員工和幼(you)兒的(de)身體健(jian)康和生命安全(quan)，預防食(shi)(shi)物中毒的(de)發(fa)(fa)生，依據相關法律，建立完善應急救援機制(zhi)，以便在發(fa)(fa)生重大事(shi)故時，能及(ji)時、正確、高效地(di)處(chu)理可能發(fa)(fa)生的(de)食(shi)(shi)品安全(quan)事(shi)故，把(ba)事(shi)件造(zao)成的(de)損害降低(di)到(dao)最低(di)程度，特制(zhi)定本預案。

　　一、成立食品安全事故領導小組

　　組長：xxx

　　副組長：xxx

　　組員：xxx

　　二、建立及時逐級報告

　　教職(zhi)員工和(he)(he)幼(you)兒如發現(xian)(xian)短事件(jian)出現(xian)(xian)多(duo)例嘔吐、腹瀉、腹痛等類似食(shi)物中(zhong)毒(du)(du)癥(zheng)狀的病人時，當(dang)班老師應立即向(xiang)園安全領導小組(zu)(zu)匯報(bao)(bao)，安全領導小組(zu)(zu)接報(bao)(bao)后(hou)立即匯報(bao)(bao)園長，并趕赴現(xian)(xian)場指揮，協調(diao)事件(jian)的處理。園長則立即向(xiang)食(shi)品(pin)衛生(sheng)部門(men)、醫院和(he)(he)上級教育主管部門(men)報(bao)(bao)告。報(bao)(bao)告內容(rong)有(you)：發生(sheng)中(zhong)毒(du)(du)的食(shi)物等，以利于有(you)關(guan)部門(men)積極采取措施，組(zu)(zu)織搶(qiang)救，調(diao)查分析中(zhong)毒(du)(du)原因(yin)和(he)(he)預防方(fang)法。若懷疑投毒(du)(du)則向(xiang)公安部門(men)報(bao)(bao)告。

　　三、事故處理方法及具體措施

　　一旦發現(xian)有食物中毒的現(xian)象，幼兒園要立即啟動應急(ji)預案，采取(qu)搶救措施。并在第(di)一時間向(xiang)有關部門報告。

　　應急處理程序：

　　1、一(yi)旦發現(xian)有食物中毒(du)的現(xian)象，幼兒園要立(li)即(ji)啟動(dong)應急預案，及時通(tong)知(zhi)有關人員(yuan)趕赴(fu)現(xian)場，按照(zhao)分工(gong)開(kai)展工(gong)作，并(bing)立(li)即(ji)將中毒(du)人員(yuan)送醫院搶救。

　　2、食堂人(ren)員負責保(bao)留好食品留樣，并(bing)送往衛生(sheng)防疫部門進行檢驗。期(qi)間，嚴禁無(wu)關人(ren)員進入食堂。

　　3、組(zu)織由園(yuan)長、安全主任、班(ban)主任組(zu)成的陪護(hu)隊伍，具體負責陪護(hu)事宜。

　　4、穩(wen)定幼(you)兒情緒，做(zuo)好家(jia)長工作(zuo)，保證幼(you)兒園(yuan)正常的(de)生活秩(zhi)序和工作(zuo)秩(zhi)序。

　　5、及時向主辦單(dan)位及當地衛(wei)生防疫部門報告有關處理情況。

　　四、后期處理

　　發生食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒后(hou)(hou)在向(xiang)有關部(bu)門報告的同時要保護(hu)好(hao)現場和(he)可(ke)疑食(shi)(shi)物(wu)，中(zhong)(zhong)毒者(zhe)吃剩的食(shi)(shi)物(wu)和(he)排泄物(wu)（嘔(ou)吐物(wu)、大便），炊事(shi)用具，飯菜成品，半(ban)成品，留樣(yang)品等保留待(dai)查，以便衛生部(bu)門檢(jian)驗，為確定食(shi)(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒提供可(ke)靠(kao)的情況(kuang)。每天(tian)留取樣(yang)本，48小時后(hou)(hou)，全園一切正常后(hou)(hou)處理掉。

　　五、如實反映情況

　　園長(chang)及(ji)與本次中毒事件(jian)有(you)關的人(ren)(ren)員(yuan)，如食(shi)(shi)堂工作人(ren)(ren)員(yuan)、陪(pei)餐(can)老師(shi)及(ji)中毒人(ren)(ren)員(yuan)應如實反映(ying)本次中毒情(qing)況，將中毒人(ren)(ren)員(yuan)吃的`食(shi)(shi)物，進餐(can)總人(ren)(ren)數，進餐(can)而未發病者、中毒者的主要特征(zheng)，可疑(yi)食(shi)(shi)物的來源、質量(liang)，存放食(shi)(shi)物條(tiao)件(jian)，加工烹(peng)調方法(fa)和加熱的溫度、時(shi)間等情(qing)況如實向(xiang)有(you)關部(bu)門(men)反映(ying)。

　　六、食品安全日常工作要求

　　1、食(shi)品(pin)原材(cai)料要(yao)到信譽好(hao)的(de)正規廠家或商家購買。除調料外，大部分食(shi)品(pin)由(you)食(shi)堂加(jia)工制作，盡量不購現成的(de)食(shi)品(pin)：督促保管(guan)保護進貨(huo)渠道，做好(hao)索證(zheng)、索票檢查保質期。

　　2、掌握好(hao)食品(pin)原材(cai)料(liao)可從量及(ji)存放(fang)時(shi)間(jian)，妥善管理，不得出現(xian)發霉(mei)變質現(xian)象。倉(cang)庫內(nei)要做好(hao)滅鼠(shu)工(gong)作。

　　3、原材(cai)料的貯存(cun)(cun)要分(fen)類、分(fen)架、離墻、離地；食品的存(cun)(cun)放、加工、分(fen)發(fa)要做到生(sheng)熟分(fen)開。

　　4、已加工(gong)完的飯菜盛桶后要及時加蓋(gai)、離(li)地，做好防(fang)蠅(ying)防(fang)塵工(gong)作(zuo)。

　　5、飯(fan)(fan)菜(cai)按量制作與分發，不得存放剩飯(fan)(fan)菜(cai)。

　　6、飯(fan)菜(cai)實行48小時(shi)留樣(yang)并做好詳細記錄。

　　7、非食(shi)堂(tang)工作人(ren)(ren)員(yuan)嚴禁進(jin)入食(shi)堂(tang)；食(shi)堂(tang)人(ren)(ren)員(yuan)禁止一(yi)人(ren)(ren)單獨在(zai)食(shi)堂(tang)。

　　8、各班教師加強對(dui)幼兒的觀察，及時發現異常(chang)現象。

　　幼兒園食品應急預案篇8

　　為預防食(shi)物中毒事件的發生(sheng)，保證全(quan)體師生(sheng)的身(shen)體健康(kang)和生(sheng)命安(an)全(quan)，特(te)制定本預案。

　　一、工作原則

　　沉著應(ying)對，措施果斷，快速(su)反(fan)映，高效處置。

　　預(yu)防為主(zhu)，統一領導，警鐘長鳴(ming)，分(fen)級負責。

　　二、應急領導小組

　　組長：季增蘭

　　副組長：范純

　　成員：xx

　　信息(xi)組成員：各班教師

　　三、工作職責

　　(一)應急組長季增蘭負責全面工作，平時加強(qiang)監督(du)管理協(xie)調各項工作，一旦發生(sheng)食(shi)物中毒事件，負責組織搶救中毒患兒、安(an)排檢(jian)查現場、調查事件的起因，負責安(an)排善(shan)后(hou)工作。

　　(二)副組長范純負(fu)責食(shi)堂的食(shi)物(wu)、食(shi)品安全(quan)檢(jian)查工作，并(bing)與當地防(fang)疫部門聯系接受(shou)監督。如果發生(sheng)食(shi)物(wu)中(zhong)毒立刻報(bao)告有關部門，對(dui)食(shi)堂的食(shi)品展開(kai)全(quan)面檢(jian)查。

　　(三(san))采購(gou)組把好(hao)食(shi)(shi)物(wu)“進口(kou)關”，堅決(jue)不購(gou)買腐爛變(bian)質(zhi)的.物(wu)品(pin)，所(suo)有材料必須嚴(yan)格驗收(shou)、登(deng)記、拍照上傳(chuan)陽光平臺(tai)后方能(neng)存入庫房。監(jian)督食(shi)(shi)堂工作人員(yuan)落實食(shi)(shi)物(wu)“留(liu)樣(yang)制(zhi)”，當日食(shi)(shi)物(wu)留(liu)存48小時，幼(you)兒無(wu)異常情況后方能(neng)銷毀。

　　(四)每周對食堂實行(xing)大檢查(cha)制度，提出(chu)發現的(de)問(wen)題(ti)，并責令限期整改，不定時(shi)進行(xing)抽查(cha)對出(chu)現的(de)問(wen)題(ti)及時(shi)提出(chu)，確保(bao)幼兒安全(quan)。

　　(五)每天堅持食(shi)品(pin)、衛(wei)生檢查，對發現的過期食(shi)品(pin)、有(you)異味食(shi)品(pin)等及(ji)時報告(gao)以便銷毀。

　　(六)各班教師堅持每天的檢查與觀察制度(du)，對(dui)發(fa)現的問題要及時解決并報告幼兒園辦公室。

　　(七)安保主任顧(gu)鵬應在發生中毒事件后第一時間內了解事情(qing)的原因，如實向園長匯報，并協助(zhu)做好媒(mei)體的接待(dai)，最大程度地消(xiao)除負面影響。

　　四、應急處理

　　一旦發現(xian)食物中毒(du)事件，應立即啟(qi)動應急預案：

　　(一)組長季(ji)增蘭在(zai)第一時間通知(zhi)教(jiao)育局(ju)和疾控中心。(教(jiao)育局(ju)電(dian)話(hua)：xx、xx疾控中心電(dian)話(hua)：xx)并負責組織調(diao)查事(shi)件原因(yin)，采(cai)取有效措(cuo)施把中毒(du)人員控制在(zai)最小的范圍，配合其他有關部(bu)門進行有效的工作。

　　(二(er))副組(zu)長范純立即(ji)封存原(yuan)物(wu)，待衛生監(jian)督所(suo)同(tong)志到達后立即(ji)提取(qu)48小(xiao)時(shi)的留樣并進(jin)行檢查;如懷疑有人故意投(tou)毒，向公安部(bu)門報告并進(jin)行立案偵察(cha)。

　　(三)保健老師章慧及年級組長劉(liu)梅(mei)、儲呈露(lu)、葛菲迅速與(yu)急救中心聯(lian)系，把(ba)中毒的幼兒送(song)往就近(jin)醫院進行搶救，確保在第一時間保證幼兒的生(sheng)命安全。(急救中心電話：120)

　　(四(si))副(fu)園(yuan)長丁(ding)海燕和(he)(he)安(an)保主任顧鵬全力保持幼兒(er)園(yuan)的(de)(de)穩定，全體(ti)教職工統一(yi)思想(xiang)認(ren)識(shi)，作(zuo)好(hao)輿論導向(xiang)和(he)(he)家(jia)長群眾的(de)(de)安(an)撫解(jie)釋工作(zuo)，避免教師、幼兒(er)、家(jia)長和(he)(he)其他(ta)人員(yuan)因(yin)不必要(yao)的(de)(de)恐慌而(er)引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立(li)即向(xiang)當地(di)派出所報告。

　　(五)各班教師及時與幼(you)兒家長(chang)聯系，配合領(ling)導處(chu)理好善后(hou)工(gong)作，確(que)保幼(you)兒園教育教學正(zheng)常進行。

　　幼兒園食品應急預案篇9

　　為(wei)了落實(shi)教育局關(guan)于(yu)學校（幼(you)兒(er)園(yuan)）食品安(an)全(quan)(quan)(quan)工作方案精神，把幼(you)兒(er)園(yuan)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)工作擺上議事日程。為(wei)切實(shi)將(jiang)幼(you)兒(er)園(yuan)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)工作落實(shi)到(dao)實(shi)處(chu)，加大對幼(you)兒(er)園(yuan)食堂的(de)監管力度，確(que)保幼(you)兒(er)園(yuan)全(quan)(quan)(quan)體師生就餐安(an)全(quan)(quan)(quan)，避(bi)免(mian)食品安(an)全(quan)(quan)(quan)事故的(de)發生，我幼(you)兒(er)園(yuan)特制定如下方案：

　　一、建立組織機構

　　幼兒(er)園食(shi)堂食(shi)品安全監(jian)管領導小組：

　　組長：xx

　　成員：xx

　　幼兒園食品安全領導小組：

　　組長：xx

　　成員：xx

　　二、建立幼兒園食堂衛生管理制度

　　（一）幼兒園(yuan)從事食品(pin)生(sheng)產經營人員健(jian)康(kang)檢查制度

　　1、從事食品生產經營人員上崗前(qian)必(bi)須到堯都(dou)區疾病防控中心進行健康檢查，合格(ge)并取(qu)得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。

　　2、本制(zhi)度執行責任人(ren)每年組(zu)織本單位從(cong)業人(ren)員進(jin)行健(jian)康檢查，并掌握結果(guo)。

　　3、本制度(du)執(zhi)行責(ze)任(ren)人(ren)定(ding)期檢查從(cong)業人(ren)員持證(zheng)情況，發現未持證(zheng)，追(zhui)究本制度(du)執(zhi)行人(ren)及(ji)責(ze)任(ren)人(ren)。，

　　（二）幼兒園(yuan)食堂衛生(sheng)檢查制度

　　1、建立健(jian)全的(de)食(shi)堂衛(wei)生(sheng)清掃(sao)工作(zuo)，堅持(chi)環境衛(wei)生(sheng)清潔＂四定＂（定人、定物、定時間、定質量(liang)）制度。

　　2、主(zhu)管領導(dao)定期檢(jian)查（每周二到三次(ci)）

　　3、食堂負(fu)責人(ren)自(zi)查（每天(tian)）

　　4、衛生(sheng)領導組(zu)成員(yuan)抽(chou)查（不(bu)定期）

　　5、按標準要求，不(bu)留死(si)角。

　　6、查出問(wen)題，立即解決，并追(zhui)究責任人。

　　（三）幼(you)兒(er)園食堂粗加(jia)工管理制度

　　1、食堂管(guan)理員根據每(mei)日(ri)食譜要求，通知庫(ku)管(guan)員準備每(mei)餐食品所用原(yuan)料。

　　2、肉、禽(qin)類食品專用清(qing)洗池清(qing)洗，專用菜板，專用刀進(jin)行切割，裝入容器備用。

　　3、蔬菜類根據不同品種進行粗加工程序

　　（1）葉菜(cai)類摘除不可食(shi)部分，用洗菜(cai)池清洗后，用專用切(qie)(qie)菜(cai)板(ban)、專用菜(cai)刀(dao)，根據食(shi)譜(pu)要求切(qie)(qie)割(ge)裝入裝用容器備用。

　　（2）根(gen)莖類：在(zai)洗(xi)菜池(chi)中清(qing)洗(xi)干凈外(wai)皮(pi)，需打皮(pi)處理的，打皮(pi)后再(zai)次清(qing)洗(xi)，然后用專用菜板，根(gen)據(ju)食譜要(yao)求(qiu)切割裝(zhuang)入容器備用。

　　4、粗加工(gong)人員必須穿(chuan)戴整齊，持有健康證上崗(gang)。

　　5、負責人隨時監督檢(jian)查(cha)各崗位工作人員操作情況。

　　（四）幼兒(er)園食(shi)品原料(liao)采購索證制度

　　1、原(yuan)料采購(gou)必須有專人(ren)負責并(bing)掌握食品衛(wei)生(sheng)知(zhi)識和采購(gou)常識。

　　2、定點采購食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)及原料，采購定期(qi)包裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)時索(suo)要衛生(sheng)許(xu)可證(zheng)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢驗合格證(zheng)或化驗單。采購肉類禽食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)要索(suo)取檢疫證(zheng)明，采購非定期(qi)包裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)時，要檢查食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)色(se)、香、味、形等感官性狀。

　　3、每次采貨向(xiang)貨主索取收(shou)據，并保(bao)存收(shou)據至食品進行后無異常。

　　4、食品采購(gou)員必(bi)須有安全(quan)證。

　　（五）從業人(ren)員衛生知識培訓制度

　　1、幼(you)兒(er)園食堂衛(wei)生(sheng)管(guan)理人(ren)(ren)員應該(gai)經常參(can)加(jia)食品(pin)衛(wei)生(sheng)知識(shi)及(ji)有關衛(wei)生(sheng)法律、法規學習，掌握(wo)與食品(pin)衛(wei)生(sheng)有關的(de)法律法規和(he)衛(wei)生(sheng)識(shi)，并對本幼(you)兒(er)園食品(pin)從業人(ren)(ren)員進行衛(wei)生(sheng)培(pei)訓和(he)教育。

　　2、衛生管(guan)理人(ren)員(yuan)要(yao)定期組織本單位(wei)的`從行(xing)業人(ren)員(yuan)進行(xing)食(shi)品(pin)衛生知識培訓(xun)做到按要(yao)求操作(zuo)，養(yang)成良好的衛生習(xi)慣。

　　（六）食品添加劑管(guan)理制度

　　1、烹飪食品時不得(de)使用亞(ya)硝酸鹽，幼兒(er)園不得(de)儲存亞(ya)硝酸鹽。

　　2、加工(gong)烹調食(shi)品必須使(shi)(shi)用食(shi)品添加劑(ji)時要在(zai)使(shi)(shi)用前看(kan)清其食(shi)品使(shi)(shi)用標(biao)簽和說(shuo)明(ming)書，標(biao)簽模糊或來源不明(ming)的添加劑(ji)不得使(shi)(shi)用。

　　3、調料罐必須有用量標(biao)示(shi)，標(biao)明(ming)罐內調料品名、購入(ru)調料。

　　（七）餐具(ju)用餐清洗消毒制度

　　1、使用后的餐具必(bi)須在指定清洗(xi)槽內(nei)將食物(wu)殘渣和油污(wu)洗(xi)滌干凈。

　　2、確認餐具已(yi)洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內消毒。

　　（八）幼兒園食品(pin)安全應急處理預案

　　為了(le)及時(shi)處(chu)理和控制(zhi)食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制(zhi)定以下幼兒園(yuan)食品中毒方案(an)：

　　1、幼兒(er)園(yuan)食品中毒

　　組長(chang)：xx總(zong)指揮負責向上級(ji)報告

　　組員：xx副總指揮(hui)協(xie)助總指揮(hui)

　　xx后(hou)勤保(bao)障封存可疑食品待(dai)查

　　xx聯系并安撫家長

　　2、食品安(an)全緊急預案啟動

　　當共同(tong)就餐(can)幼兒就餐(can)后(hou)一段(duan)時間出現(xian)惡心、嘔吐、腹瀉等癥(zheng)狀，第一發(fa)現(xian)人應立即向學校食品(pin)安全(quan)領(ling)(ling)導(dao)小(xiao)組長報告，并通知領(ling)(ling)導(dao)小(xiao)組成員(yuan)到崗，安全(quan)事故緊急預案馬(ma)上(shang)啟動。

　　幼兒園食品應急預案篇10

　　為有(you)效的(de)預(yu)防我(wo)(wo)縣(xian)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)環(huan)節(jie)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)突發(fa)事件發(fa)生(sheng)，加強可能出現各類突發(fa)事件應急處(chu)理能力(li)，保障全(quan)縣(xian)廣(guang)大人(ren)民群眾的(de)身心健康，維護社會穩(wen)定，特制定我(wo)(wo)縣(xian)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)環(huan)節(jie)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)突發(fa)事件應急處(chu)理預(yu)案，以做到快速反應，正確處(chu)理，把(ba)傷害(hai)損失(shi)減(jian)少到最小。

　　一、主要工作職責：組

　　織(zhi)人(ren)(ren)員(yuan)車輛及(ji)時開展事件現場調查處理善后事宜，及(ji)時采樣送檢，如有人(ren)(ren)員(yuan)中毒或者其它人(ren)(ren)身傷害，及(ji)時組(zu)織(zhi)醫(yi)療機構搶救病(bing)員(yuan)。

　　二、應急處理措施(突發事件發生后，應嚴格按以下步驟處理)：

　　1、各企(qi)業食品安全管理(li)員要切實負起責(ze)任，嚴密監視，信息(xi)靈通，發現問題(ti)，及時報(bao)告。

　　2、接(jie)到食品生產(chan)環節食品安全突發(fa)事件(jian)報告后領(ling)導小(xiao)組及時(shi)商議(yi)派(pai)人60分鐘到達事發(fa)現場，立即處置。

　　3、保(bao)護現場，展開調查，依法取證，組織分析討論事(shi)發原因;及(ji)時報告上級主管領導(dao)和相關部門;

　　4、協助醫療衛生機構(gou)救治病人;

　　5、保(bao)留造成食(shi)品(pin)安全(quan)突發事(shi)件相關食(shi)品(pin)或可(ke)能(neng)導致食(shi)品(pin)安全(quan)的(de)食(shi)物及其原料、工具(ju)、設備(bei)和(he)現場;

　　6、落實縣局要求采取的其(qi)他措施，把事(shi)態控制在最小(xiao)范圍。

　　7、按照有關程(cheng)序撰寫(xie)食品(pin)安(an)全突發事件調查報告并及時上報。

　　三、具體處理程序

　　(一)登(deng)記(ji)報(bao)告(gao)(gao)。接報(bao)食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)環(huan)節食品(pin)(pin)安全(quan)突發事(shi)件(jian)后必須進(jin)(jin)行登(deng)記(ji)，登(deng)記(ji)內容：接到發生(sheng)食品(pin)(pin)安全(quan)突發事(shi)件(jian)的單(dan)位和相關(guan)單(dan)位報(bao)告(gao)(gao)后，應對事(shi)故(gu)發生(sheng)的主(zhu)要情況進(jin)(jin)行登(deng)記(ji)，包(bao)括發生(sheng)食品(pin)(pin)安全(quan)突發事(shi)件(jian)的單(dan)位、地址(zhi)、時(shi)間(jian)、人(ren)數、可(ke)疑食物、臨床癥狀等(deng)有關(guan)內容，并立即上報(bao)相關(guan)部門(men);根據食品(pin)(pin)安全(quan)突發事(shi)件(jian)的規模大小，預(yu)測發展趨勢，進(jin)(jin)行人(ren)力資源合理調配，分(fen)組進(jin)(jin)行食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)單(dan)位、事(shi)發單(dan)位的調查(cha)及臨時(shi)控制(zhi)措施(shi)，每組不得少于2名執法人(ren)員。

　　(二)調查處理：值班(ban)執法人員(yuan)必須在30分鐘內趕(gan)回單(dan)位，準備好有關監督文書、取證工(gong)具(ju)、個案調查表及采樣工(gong)具(ju)設備。

　　l、派一組(zu)執法人(ren)員(yuan)以最快速度(二小時內(nei))趕(gan)赴現(xian)場調(diao)查處理(li)，進(jin)(jin)行(xing)調(diao)查了解該次(ci)食(shi)品(pin)安全突發事(shi)件總人(ren)數(shu)、發病人(ren)數(shu)、危重病人(ren)人(ren)數(shu)、可(ke)疑食(shi)品(pin)等，對事(shi)態發展趨(qu)勢進(jin)(jin)行(xing)預測，密切關注中(zhong)毒病人(ren)動(dong)態，穩(wen)定中(zhong)毒病人(ren)情(qing)緒，將采集(ji)樣(yang)品(pin)及時送(song)檢(jian)測中(zhong)心(xin)檢(jian)驗，必要時會同疾病預防控制中(zhong)心(xin)工(gong)作人(ren)員(yuan)按各自職責進(jin)(jin)行(xing)調(diao)查處理(li)，協(xie)助醫院(yuan)救治病人(ren)，提(ti)出專業意見，收(shou)集(ji)相(xiang)關資(zi)料

　　2、另(ling)派一組執(zhi)法人(ren)員(yuan)同時到食品安全突(tu)發事件單(dan)位，對可疑食品生產經(jing)營情況進行調查：

　　(1)食品以(yi)及(ji)原料的來源、衛(wei)生狀況(kuang)以(yi)及(ji)流(liu)向(xiang);

　　(2)產(chan)品配方、加工過程和(he)環境衛生、生產(chan)加工數量(liang)和(he)時間;

　　(3)生產經營人員(yuan)衛生和健康狀(zhuang)況(kuang);

　　(4)采集可疑食品(pin)以及原料、輔料和(he)生產加(jia)工的有(you)關環節樣品(pin)。

　　3、核實食品安全突發事(shi)件后，應及時撰寫初(chu)步調查報(bao)告(gao)，并立(li)即(ji)上報(bao)縣(xian)局相關領(ling)導。

　　4、對食品(pin)安(an)全突(tu)發事件單(dan)位調(diao)查完成后采取臨時控制(zhi)措施：

　　(1)責令(ling)收回已(yi)售出的(de)食(shi)(shi)品(pin)安全突發(fa)事(shi)件相(xiang)關食(shi)(shi)品(pin)或(huo)疑似食(shi)(shi)品(pin)。

　　(2)封(feng)存食(shi)品安全突發事件相關食(shi)品或(huo)疑似食(shi)品及(ji)其(qi)原料。

　　(3)封存被污(wu)染的.食品用工具及(ji)用具，并(bing)責令進行清洗消(xiao)毒。

　　(四)終結(jie)(jie)報告(gao)：調(diao)查(cha)(cha)處置結(jie)(jie)束后撰(zhuan)寫(xie)調(diao)查(cha)(cha)報告(gao)。調(diao)查(cha)(cha)報告(gao)的內容應包(bao)括：食品安全(quan)突發(fa)(fa)事件相關食品或疑似食品發(fa)(fa)生經過、問題食品、致病因素及(ji)發(fa)(fa)生原因，分(fen)析(xi)和(he)結(jie)(jie)論、控制和(he)預防(fang)措(cuo)施等。

　　(五)行(xing)政(zheng)處罰：根(gen)據調(diao)查結果，依法對(dui)違(wei)反有關法規、規章，造成食品安(an)全(quan)突發(fa)事件的單位和個人進(jin)行(xing)立案(an)、調(diao)查取證(zheng)和實施行(xing)政(zheng)處罰，對(dui)造成嚴(yan)重食品安(an)全(quan)突發(fa)事件者，依法追究刑事責任。

　　四、預防措施

　　1、建立(li)健全組(zu)織(zhi)機構，實(shi)行責任(ren)(ren)追究(jiu)(jiu)制。各食品生產單(dan)位法人(ren)為第一責任(ren)(ren)人(ren)，質量負責人(ren)具體負責本單(dan)位的(de)食品安全管(guan)理工(gong)作。層層落實(shi)責任(ren)(ren)和責任(ren)(ren)追究(jiu)(jiu)制，共(gong)同做好食品安全突發事件預防工(gong)作。

　　2、完善(shan)規章制度，層層落實責任。按照食(shi)品生(sheng)產通用規范要求規范生(sheng)產，強化(hua)食(shi)品原材料采(cai)購(gou)索(suo)證索(suo)票制、過程管理制、檢查驗收制、庫(ku)房儲存制，嚴防(fang)不合格食(shi)品及原材料進入食(shi)品生(sheng)產加工環(huan)節，嚴防(fang)各類食(shi)品安全(quan)事(shi)件發(fa)生(sheng)。

　　幼兒園食品應急預案篇11

　　一、總則

　　(一)編制目的

　　為(wei)建(jian)立健全(quan)幼(you)兒園(yuan)食(shi)品安(an)全(quan)事故應急處(chu)置工作機(ji)制，指導規范(fan)幼(you)兒園(yuan)食(shi)品安(an)全(quan)事故的(de)應急處(chu)置工作，有(you)效預(yu)防和及時處(chu)置食(shi)品安(an)全(quan)事故，保(bao)障(zhang)師生身體健康(kang)與生命安(an)全(quan)，維護正(zheng)常教(jiao)育教(jiao)學秩序，特編制本應急處(chu)置預(yu)案。

　　(二)編制依據

　　依據(ju)《中華人民共和國突發事件應對法(fa)(fa)》、《中華人民共和國食品(pin)安全法(fa)(fa)》、《幼兒園衛生工作條(tiao)例》及教育部(bu)《關于(yu)幼兒園食堂及學生集體用餐衛生管理規定(ding)》等(deng)。

　　(三)工作原則

　　1、預防為主、常備不(bu)懈

　　宣傳普及(ji)食(shi)品安(an)全(quan)防(fang)(fang)治知識，提高全(quan)體師生(sheng)員(yuan)工的防(fang)(fang)護意識和校園食(shi)品衛生(sheng)水(shui)平(ping)，加強日常監測(ce)，發現病例(li)及(ji)時采取有效的預(yu)防(fang)(fang)與控制措施。

　　2、依法(fa)管理、統(tong)一領導(dao)

　　嚴(yan)格執行國(guo)家有關法律(lv)法規，對食物中毒事件的預防、報(bao)告、控制和救治(zhi)工作實(shi)行依法管理;幼(you)兒園(yuan)成立食品安全(quan)工作領導小組(zu)，負(fu)責(ze)組(zu)織(zhi)、指揮、協調與落實(shi)幼(you)兒園(yuan)內的食品衛(wei)生安全(quan)的防治(zhi)工作。

　　3、快速反應、高效運轉

　　建(jian)立預警和醫療(liao)救治快速反應機制(zhi)，強化人力、物力、財(cai)力儲備，增強應急(ji)處理能(neng)力。按照“四早”要求，保(bao)證發現、報告、隔離、治療(liao)等(deng)環(huan)節緊(jin)密(mi)銜接，一(yi)旦(dan)發生突發事件，快速反應，及時準確(que)處置(zhi)。

　　(四)適用范圍

　　xx市xx職業幼(you)兒(er)園發生食品安(an)全事故(gu)時依據本預案執行。

　　(五)響應級別

　　食(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)，指(zhi)食(shi)物中毒、食(shi)源(yuan)性疾病、食(shi)品污染等(deng)源(yuan)于(yu)食(shi)品、對人體(ti)健康有(you)危害(hai)或者可能有(you)危害(hai)的事(shi)(shi)故(gu)。食(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)共(gong)分四級(ji)(ji)(ji)，即特(te)別重(zhong)大(da)食(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)(Ⅰ級(ji)(ji)(ji))、重(zhong)大(da)食(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)(Ⅱ級(ji)(ji)(ji))、較大(da)食(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)(Ⅲ級(ji)(ji)(ji))、一般(ban)食(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)(Ⅳ級(ji)(ji)(ji))

　　二、應急組織指揮體系及職責

　　(一)組織機構

　　xx市xx職業(ye)幼兒園(yuan)成立幼兒園(yuan)食品安全事故(gu)應急處置(zhi)小組：

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　處置小組(zu)下(xia)設(she)現(xian)場處置組(zu)、救治協(xie)調(diao)組(zu)、后勤(qin)保障組(zu)和新聞信息組(zu)等4個工(gong)作(zuo)組(zu)。

　　xx市xx職(zhi)(zhi)業幼兒(er)園食(shi)(shi)品(pin)安全事(shi)(shi)故應急(ji)處置(zhi)小(xiao)組的主要職(zhi)(zhi)能是：負責統一決(jue)策(ce)，組織(zhi)、指揮本校食(shi)(shi)品(pin)安全事(shi)(shi)故應急(ji)響應行動(dong)，確保應急(ji)處置(zhi)任(ren)務(wu)完成。

　　1、根據當地(di)政府(fu)和上級教育行政主管部門的(de)要求(qiu)制(zhi)定本校的(de)食品安(an)全應急預(yu)案。

　　2、建立健全(quan)(quan)的食品安全(quan)(quan)防治責任制，檢查、督促幼兒園各項食品安全(quan)(quan)防治措施的落實情(qing)況。

　　3、廣泛深入地開展食品(pin)安全的宣(xuan)傳(chuan)教育活動，普(pu)及食品(pin)安全防治(zhi)知(zhi)識，提(ti)高(gao)師生員工(gong)的防護能(neng)力。

　　4、及(ji)(ji)時(shi)向上城區食品(pin)藥品(pin)監督管理(li)局(ju)(ju)和xx市教(jiao)育局(ju)(ju)匯報幼兒園(yuan)的食品(pin)衛(wei)生(sheng)安(an)全事(shi)件(jian)的發生(sheng)情況(kuang)，及(ji)(ji)時(shi)封存一切可疑食品(pin)及(ji)(ji)原料，封存可能被(bei)污染食品(pin)用具(ju);保護好(hao)現(xian)場(chang)(chang)及(ji)(ji)食品(pin)留(liu)樣(yang)、進貨(huo)單，防(fang)止(zhi)人為地破壞(huai)現(xian)場(chang)(chang)。幼兒園(yuan)全力配合事(shi)故調查部門開展事(shi)故調查，按(an)要求如實(shi)提供有關材料和樣(yang)品(pin);切實(shi)落實(shi)相(xiang)關部門提出的預防(fang)控制措施。

　　5、積(ji)極配合(he)衛生(sheng)部門做好病人的救治(zhi)工作(zuo)，及時開(kai)展與學(xue)生(sheng)及家長(chang)的溝通(tong)工作(zuo)，穩定學(xue)生(sheng)情緒，避免由于信息失真導(dao)致慌(huang)亂。

　　(二)工作(zuo)組組成及職責

　　1、現(xian)場處(chu)置組，組長：xx，組員：xx。負責幼兒(er)園食品安全事(shi)故應急處(chu)置工(gong)作(zuo)的(de)統一組織(zhi)，協調(diao)(diao)工(gong)作(zuo)。配合食品安全事(shi)故調(diao)(diao)查(cha)部(bu)門(men)(men)進行事(shi)件(jian)原因(yin)調(diao)(diao)查(cha)，做(zuo)好與(yu)調(diao)(diao)查(cha)部(bu)門(men)(men)的(de)溝通(tong)與(yu)協調(diao)(diao)，落實相關部(bu)門(men)(men)提出的(de)控制(zhi)措施;負責有關食品安全事(shi)故應急處(chu)置情(qing)況的(de)信息報送(song)工(gong)作(zuo)。

　　2、救(jiu)(jiu)治協(xie)(xie)調組，組長：xx，組員：xx。相關年(nian)級(ji)組長及(ji)班主任。負責幼兒園食品安全事故應急處置工(gong)作的(de)`救(jiu)(jiu)治協(xie)(xie)調工(gong)作，負責與衛生(sheng)部門聯絡，配合醫(yi)療機(ji)構(gou)及(ji)時做(zuo)好(hao)病人的(de)救(jiu)(jiu)治工(gong)作，追蹤了(le)解(jie)傷情(qing)或病情(qing)動態，做(zuo)好(hao)學(xue)生(sheng)、家長的(de)安撫和(he)思想(xiang)工(gong)作，確保校(xiao)園穩定和(he)各項工(gong)作正常(chang)開展。

　　3、后勤保障組，組長：xx，組員：xx。負(fu)責幼兒園(yuan)食品(pin)安(an)全事故(gu)應急處置工作的后勤保障工作，做好家長的接待工作。

　　4、新聞(wen)信(xin)(xin)息(xi)組，組長：xx，組員(yuan)：xx。負責(ze)幼兒園食(shi)品(pin)安全事故應急處(chu)置工作(zuo)的(de)信(xin)(xin)息(xi)報送和溝(gou)通(tong)工作(zuo)，負責(ze)與市(shi)教(jiao)育局(ju)等的(de)聯系，做好輿情監測與媒體溝(gou)通(tong);落實信(xin)(xin)息(xi)報送工作(zuo)。

　　三、監測、預警、報告

　　(一)監測

　　幼(you)兒園(yuan)建立統(tong)一的(de)(de)食(shi)品安(an)全(quan)事故監(jian)測(ce)(ce)絡平臺，建立通(tong)(tong)暢的(de)(de)信息監(jian)測(ce)(ce)和通(tong)(tong)報網絡，通(tong)(tong)過日(ri)常的(de)(de)監(jian)測(ce)(ce)，及時研究分析幼(you)兒園(yuan)食(shi)品安(an)全(quan)情況，做到早(zao)發(fa)現、早(zao)預防、早(zao)整治(zhi)，形成統(tong)一、科學的(de)(de)食(shi)品安(an)全(quan)信息評估和預警體系。

　　(二)預警

　　幼(you)兒(er)(er)園(yuan)食品(pin)安(an)全工作(zuo)領導(dao)小(xiao)組(zu)各成員(yuan)應(ying)當按照各自職責，加強(qiang)對(dui)幼(you)兒(er)(er)園(yuan)衛生、食堂(tang)餐飲、小(xiao)賣部食品(pin)、飲用水、周(zhou)邊(bian)環境等環節的日常監管，建立食品(pin)安(an)全信息資料檔案。對(dui)幼(you)兒(er)(er)園(yuan)發(fa)生可能導(dao)致重大(da)、較(jiao)大(da)、一般食品(pin)事故的預(yu)警信息進行及時分析上報，做(zuo)好應(ying)急準備(bei)工作(zuo)

　　(三)報告

　　幼兒園建立(li)健(jian)全(quan)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事(shi)(shi)(shi)故(gu)報(bao)告(gao)機(ji)制(zhi)，按(an)照食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事(shi)(shi)(shi)故(gu)報(bao)告(gao)的有(you)關(guan)規定，主動監(jian)測，及時報(bao)告(gao)。發生食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事(shi)(shi)(shi)故(gu)或疑似食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)事(shi)(shi)(shi)故(gu)應(ying)在第(di)一時間向上城(cheng)區(qu)食(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監(jian)督管(guan)理局報(bao)告(gao)，同時將(jiang)發生事(shi)(shi)(shi)故(gu)情況報(bao)市教(jiao)育(yu)局職能處室，并立(li)即協調(diao)衛生部門開展醫療救治。若有(you)證(zheng)據或理由懷疑有(you)人投毒，應(ying)當立(li)即報(bao)警(jing)。

　　1、報告范圍

　　幼(you)兒園(yuan)發生的(de)食品安全事故和對師生健康造(zao)(zao)成或可能造(zao)(zao)成損(sun)害的(de)食品安全隱患均屬報(bao)告范圍(wei)。

　　2、報告時限

　　食品安(an)全(quan)事故(隱(yin)患)發生(sheng)(發現)后，現場有關(guan)人員(yuan)立即報(bao)告(gao)校(xiao)長，校(xiao)長接到報(bao)告(gao)后，第一(yi)時(shi)間向xx市教育(yu)局和上城區食品藥品監(jian)督管理(li)(li)局等(deng)報(bao)告(gao)，同時(shi)根據事故處(chu)理(li)(li)的(de)進程或上級要求(qiu)隨時(shi)作出階段(duan)報(bao)告(gao)。事故處(chu)理(li)(li)結(jie)(jie)束后，幼兒園(yuan)在2個工(gong)作日內作出書面總結(jie)(jie)報(bao)告(gao)。

　　3、報告程序

　　初次報告：盡可能詳細報告幼兒園食品安全(quan)事(shi)故(gu)發(fa)生(sheng)的時間、地點、危害程度、受(shou)傷人數、主要(yao)臨床癥狀及報告聯系人和聯系方式;事(shi)故(gu)發(fa)生(sheng)原因的初步判(pan)斷(duan);事(shi)故(gu)發(fa)生(sheng)后采取的措(cuo)施及事(shi)故(gu)控制情況等。

　　階(jie)段報告(gao)：既(ji)要(yao)(yao)報告(gao)新發生的(de)情況，也要(yao)(yao)對初次(ci)報告(gao)的(de)情況進行修(xiu)正和補充。包括事(shi)(shi)故的(de)發展(zhan)與變化(hua)、處置過程、事(shi)(shi)故原因(yin)等。階(jie)段報告(gao)應根據事(shi)(shi)故處理的(de)進程或上級要(yao)(yao)求(qiu)隨時上報。

　　總結

　　報(bao)告(gao)：在事故(gu)處(chu)理結(jie)束后2個工作日內作出。總結(jie)報(bao)告(gao)包(bao)括對事故(gu)的發生(sheng)、引發事故(gu)原因分析、事故(gu)鑒(jian)定結(jie)論、提出處(chu)理事故(gu)意見和(he)今后對類似事故(gu)的防范和(he)處(chu)置(zhi)建議。

　　四、保障措施

　　(一)信息保障

　　幼兒園建立食品(pin)安全事(shi)故(gu)專項信息(xi)報(bao)告制度，負責(ze)處理和傳(chuan)遞等工作(zuo)，特別重大、重大食品(pin)安全事(shi)故(gu)的(de)相(xiang)關信息(xi)，嚴格按照(zhao)信息(xi)歸口、統一(yi)對(dui)外發布的(de)原則(ze)，向社會及(ji)媒(mei)體發布。

　　(二)醫療保障

　　幼兒園按(an)照(zhao)《幼兒園衛生工作(zuo)(zuo)條例》規定(ding)配備專職(zhi)校醫(yi)，建立(li)校醫(yi)務室，發(fa)現異常情況立(li)即采取應急措(cuo)施，在(zai)第一時(shi)間(jian)做好現場的(de)救(jiu)護和(he)穩定(ding)工作(zuo)(zuo)，同(tong)時(shi)上(shang)報當地(di)醫(yi)療(liao)機構和(he)教育主管部(bu)門。對幼兒園食品(pin)安(an)全事故造成人員傷害的(de)，教育主管部(bu)門立(li)即趕赴(fu)現場協(xie)助衛生部(bu)門迅(xun)速開展醫(yi)療(liao)救(jiu)治工作(zuo)(zuo)。

　　(三)資金保障

　　幼兒園從公用經費(fei)(fei)中安排一定比例經費(fei)(fei)做好幼兒園食品(pin)(pin)安全事(shi)故的基礎(chu)性工作，確保幼兒園食品(pin)(pin)安全事(shi)故應急工作的順(shun)利開(kai)展。幼兒園遇(yu)重(zhong)大食品(pin)(pin)安全事(shi)故則由(you)上級教(jiao)育主管部(bu)門(men)向(xiang)本級政府(fu)專題匯報，申請(qing)專項(xiang)經費(fei)(fei)。

　　(四)演習演練

　　幼兒園根據自身(shen)特點，定(ding)(ding)期和不定(ding)(ding)期開展幼兒園食(shi)品安全(quan)事故的(de)應急處(chu)置演練演習，不斷提高全(quan)校(xiao)師生食(shi)品安全(quan)事故防(fang)范意(yi)識。

　　(五)宣教培訓

　　幼兒園(yuan)要對全(quan)體師生(sheng)加強食(shi)品(pin)安(an)全(quan)只是的(de)宣傳(chuan)教(jiao)育，不斷(duan)提高廣大(da)(da)師生(sheng)的(de)安(an)全(quan)意(yi)識(shi)和(he)責任意(yi)識(shi)，最大(da)(da)限度減少幼兒園(yuan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事故(gu)造成的(de)危害，保障廣大(da)(da)師生(sheng)身體健康(kang)和(he)生(sheng)命安(an)全(quan)。

　　(六)獎懲

　　全校(xiao)教職(zhi)工要嚴格執行(xing)有關(guan)法(fa)律法(fa)規(gui)，認真(zhen)履(lv)(lv)行(xing)職(zhi)責(ze)，實行(xing)責(ze)任(ren)制(zhi)和責(ze)任(ren)追究制(zhi)。對(dui)食品(pin)安全工作(zuo)(zuo)作(zuo)(zuo)出突出貢獻的單位和個人，給與(yu)表彰和獎勵(li);對(dui)履(lv)(lv)職(zhi)不力，造成食品(pin)安全事故處置工作(zuo)(zuo)失誤的，要追究有關(guan)當事人的責(ze)任(ren)。

　　五、后期評估

　　食品(pin)安全事故應急(ji)(ji)處置(zhi)工作(zuo)結束(shu)后，幼兒園要(yao)組織有關人員對工作(zuo)情(qing)況進(jin)行評(ping)(ping)估(gu)(gu)，評(ping)(ping)估(gu)(gu)內容主(zhu)要(yao)包括(kuo)事件概(gai)況、現場(chang)調查(cha)處理(li)概(gai)況、病人救治情(qing)況、所采取的(de)(de)效(xiao)果評(ping)(ping)價(jia)、應急(ji)(ji)處置(zhi)過程中(zhong)存在的(de)(de)問題和(he)取得的(de)(de)經(jing)驗(yan)和(he)改進(jin)建議。評(ping)(ping)估(gu)(gu)報告上報教育主(zhu)管(guan)部門(men)以及食品(pin)安全監管(guan)部門(men)。

　　六、預案制定

　　本預案由xx市(shi)xx職業幼(you)兒園制定并公布(bu)實施，將(jiang)定期根據食品(pin)安(an)全(quan)形(xing)勢變化(hua)和實施中(zhong)發現(xian)的問題及時進(jin)行更新(xin)、修訂和補充，幼(you)兒園在(zai)防(fang)控應急工作中(zhong)的具體技術(shu)問題按照國家(jia)及省市(shi)相關食品(pin)安(an)全(quan)監管部(bu)(bu)門、事故調查部(bu)(bu)門的最新(xin)要求執行。

　　七、附則

　　本預案由xx市xx職業幼兒(er)園負責解(jie)釋。

　　幼兒園食品應急預案篇12

　　為進(jin)一步加(jia)強(qiang)(qiang)幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)品(pin)配送(song)管理，確保飲食(shi)的(de)(de)安(an)全衛(wei)生和營養，根據《教(jiao)育部(bu)辦公(gong)廳、食(shi)品(pin)藥品(pin)監管總(zong)局辦公(gong)廳關于(yu)加(jia)強(qiang)(qiang)秋(qiu)冬(dong)季(ji)幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)品(pin)安(an)全和傳染病防(fang)控工(gong)作(zuo)的(de)(de)通知》《浙江省教(jiao)育廳關于(yu)進(jin)一步加(jia)強(qiang)(qiang)中小學食(shi)堂管理工(gong)作(zuo)的(de)(de)意見》(浙教(jiao)計〔20xx〕2號)的(de)(de)要求(qiu)，現就進(jin)一步加(jia)強(qiang)(qiang)幼(you)兒(er)園(yuan)食(shi)品(pin)配送(song)管理工(gong)作(zuo)提出如下要求(qiu)：

　　一、增強責任意識，加強幼兒園食品配送企業準入管理

　　國家新(xin)修(xiu)訂實施的(de)《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)法》，對(dui)幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)和(he)責(ze)任(ren)追究(jiu)進行(xing)了明確(que)規(gui)定，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)管(guan)(guan)(guan)部(bu)門(men)要(yao)切(qie)實履行(xing)監(jian)管(guan)(guan)(guan)職責(ze)，加(jia)強協作，從嚴管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)。各地教(jiao)(jiao)育行(xing)政部(bu)門(men)要(yao)切(qie)實負(fu)起食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)教(jiao)(jiao)育和(he)日常管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)責(ze)任(ren)。要(yao)嚴格把好幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)準(zhun)(zhun)入關，九年制義務(wu)教(jiao)(jiao)育中小(xiao)幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)和(he)幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)經營(ying)服(fu)務(wu)原則上不得(de)對(dui)外承包(bao)，要(yao)自(zi)主經營(ying)。采(cai)取托管(guan)(guan)(guan)服(fu)務(wu)的(de)`幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)，須嚴格企(qi)業準(zhun)(zhun)入資格要(yao)求(qiu)(qiu)，通過公開招標(biao)(biao)等(deng)方(fang)式，競爭(zheng)擇優。中標(biao)(biao)單位(wei)負(fu)責(ze)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)日常管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)，使用幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)的(de)場所和(he)固(gu)定設備為(wei)幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)師生(sheng)提供餐(can)飲服(fu)務(wu)。部(bu)分不具備舉辦食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)條件的(de)幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)，由當地教(jiao)(jiao)育行(xing)政部(bu)門(men)統一組(zu)織(zhi)招投標(biao)(biao)，確(que)定有食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產經營(ying)許可的(de)餐(can)飲配(pei)送(song)企(qi)業服(fu)務(wu)。凡實行(xing)托管(guan)(guan)(guan)服(fu)務(wu)和(he)餐(can)飲配(pei)送(song)等(deng)外包(bao)服(fu)務(wu)的(de)幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)，必(bi)須嚴格準(zhun)(zhun)入標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)，簽訂規(gui)范合同(tong)，明確(que)雙(shuang)方(fang)權(quan)益和(he)責(ze)任(ren)，合理(li)(li)確(que)定服(fu)務(wu)期(qi)限(xian)，對(dui)衛生(sheng)、質(zhi)量(liang)、價格、利益空(kong)間等(deng)載明實質(zhi)性條款。各級食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)管(guan)(guan)(guan)部(bu)門(men)要(yao)指導幼(you)(you)(you)(you)兒(er)(er)園(yuan)(yuan)(yuan)制定準(zhun)(zhun)入要(yao)求(qiu)(qiu)，并加(jia)強管(guan)(guan)(guan)理(li)(li)。

　　二、加強監督巡查，落實食品生產經營企業主體責任

　　各級(ji)食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監管(guan)(guan)部門要把集體(ti)用餐(can)配送單位食品(pin)(pin)安全(quan)工作(zuo)(zuo)作(zuo)(zuo)為重(zhong)點監管(guan)(guan)目標，加(jia)大(da)指(zhi)導和(he)檢(jian)查(cha)力度，增加(jia)監督檢(jian)查(cha)頻次，督促企業落實食品(pin)(pin)安全(quan)主體(ti)責(ze)任;對集體(ti)用餐(can)配送單位加(jia)工制作(zuo)(zuo)、分餐(can)配送全(quan)過程、全(quan)鏈條進(jin)行(xing)監管(guan)(guan)，確保各環節食品(pin)(pin)安全(quan)風險可控;對不符(fu)合餐(can)飲(yin)許(xu)可條件的，要依法撤(che)銷《餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)許(xu)可證(zheng)》;對設(she)施、條件等(deng)達不到要求(qiu)的，要督促整改到位，存在違法違規(gui)行(xing)為的，要依法進(jin)行(xing)查(cha)處，并通報教(jiao)(jiao)育(yu)行(xing)政部門。教(jiao)(jiao)育(yu)行(xing)政部門和(he)幼兒(er)園要加(jia)大(da)對配送食品(pin)(pin)的監督，一般(ban)應一個月一次進(jin)行(xing)評估和(he)記錄，及時(shi)了解食品(pin)(pin)口(kou)感、學生反映等(deng)，并將有關信息(xi)匯總反饋。

　　三、規范日常管理，落實幼兒園管理主體責任

　　幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)管理實行幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)法人負責(ze)制，校長(chang)是第一責(ze)任人，對(dui)(dui)幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)管理工(gong)作負總責(ze)。幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)要建(jian)(jian)立幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)管理工(gong)作領導小組，全(quan)面負責(ze)幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)食(shi)堂(tang)(tang)工(gong)作的衛生(sheng)安(an)(an)全(quan)與(yu)質量管理。對(dui)(dui)食(shi)品(pin)配(pei)送企業提供的產品(pin)，幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)應(ying)(ying)當按照合同要求認真(zhen)進行查驗(yan)，發現存(cun)在(zai)問題的，要及時研究應(ying)(ying)對(dui)(dui)措施，防止不合格食(shi)品(pin)進入幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)。要完善校內民主監督機(ji)制，成(cheng)立校膳管會，由(you)學(xue)生(sheng)代表、學(xue)生(sheng)家長(chang)代表、工(gong)會干部、教師代表等(deng)人員組成(cheng)，行使(shi)對(dui)(dui)食(shi)堂(tang)(tang)及送餐的檢查、監督、評議等(deng)職能。要加(jia)強(qiang)幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)突(tu)發事(shi)(shi)(shi)件應(ying)(ying)對(dui)(dui)機(ji)制建(jian)(jian)設，建(jian)(jian)立并完善幼(you)兒(er)(er)(er)園(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)突(tu)發事(shi)(shi)(shi)件應(ying)(ying)急處置預案，細化人員救治、危害(hai)控制、事(shi)(shi)(shi)故調(diao)查、善后(hou)處理、輿(yu)情應(ying)(ying)對(dui)(dui)等(deng)具體方案，并組織演練(lian)，確保安(an)(an)全(quan)。

　　幼兒園食品應急預案篇13

　　一、指導思想

　　以(yi)“三個代表”重要思想為(wei)(wei)指導，充(chong)分認(ren)識做好(hao)事(shi)故(gu)應(ying)急救援工(gong)作(zuo)的(de)重要意義，為(wei)(wei)積極預(yu)防和有效處置(zhi)發生在(zai)我(wo)鎮的(de)各種突發事(shi)件，維護社會穩定(ding)，確保(bao)人民群(qun)眾生命財產安(an)全落(luo)實“安(an)全第(di)一，預(yu)防為(wei)(wei)主(zhu)”方針(zhen)，為(wei)(wei)我(wo)鎮的(de)社會經濟建設(she)構建和諧穩定(ding)的(de)社會環境。

　　二、編制依據

　　根據(ju)《中華人(ren)民(min)共和國(guo)突(tu)發(fa)事件應(ying)對法》及省市應(ying)急(ji)管理工作會(hui)要求，結合(he)我(wo)鎮實際，特制定蘆溪(xi)鎮突(tu)發(fa)事件應(ying)急(ji)預案。

　　三、工作原則

　　堅持“以人為(wei)本(ben)”和(he)全面(mian)協調可持續的科(ke)學發展觀，樹立(li)安全意識(shi)(shi)(shi)、責任(ren)意識(shi)(shi)(shi)、憂患意識(shi)(shi)(shi)和(he)危機意識(shi)(shi)(shi)，建(jian)立(li)長效(xiao)的應急機制，把(ba)人作(zuo)為(wei)應急施救(jiu)的主體(ti)，把(ba)保(bao)障人民群(qun)眾生命(ming)安全放在首位。

　　四、適用范圍

　　本預案(an)適應我鎮行政區域內發生的(de)各種突發事(shi)件的(de)應急處置和(he)應急救援。

　　五、組織機構

　　（一）應急領導組(zu)：組(zu)長(chang)(chang)由鎮長(chang)(chang)擔任，副組(zu)長(chang)(chang)由具(ju)體負責(ze)突發事件(jian)應急工作的'分管人員擔任，成(cheng)員由各黨總支(zhi)及(ji)武裝部、派出所和相關站所負責(ze)人組(zu)成(cheng)。

　　蘆(lu)溪鎮突發(fa)事件(jian)應(ying)急(ji)領(ling)導組：

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員(yuan)：各總(zong)支書記

　　（二）日(ri)常工(gong)作機(ji)構：領(ling)導小組下(xia)設辦(ban)公室，辦(ban)公室主任由黨(dang)委副書記黃倫同志擔任，辦(ban)公地點(dian)設在鎮安辦(ban)，由安辦(ban)主任負責日(ri)常工(gong)作。

　　（三）、設立應急值(zhi)(zhi)班室：實(shi)行(xing)24小時(shi)值(zhi)(zhi)班制度(du)。值(zhi)(zhi)班電(dian)話：56622* 。

　　六、信息報告與報送員網絡

　　（一）各總支要相應設立應急(ji)值(zhi)班(ban)室，并公布(bu)24小時(shi)值(zhi)班(ban)電(dian)話(hua)。建(jian)立突發事件信息報送(song)(song)員網(wang)絡，每(mei)總支配備一名(ming)信息員，負責(ze)本(ben)總支內突發事件的接報與報送(song)(song)工作。

　　（二）信(xin)息報(bao)告程(cheng)序：總支信(xin)息報(bao)送員（第一時間）――上報(bao)鎮應急(ji)值班(ban)室(shi)（15分鐘內）――上報(bao)鎮主要領導或值班(ban)領導和縣政府值班(ban)室(shi)。

　　情況緊急時(shi)，值班人員可直接(jie)撥(bo)打(da)“110”。

　　（三(san)）信息報(bao)(bao)告內(nei)容：發生突發事件(jian)后，總(zong)支要(yao)立即如實上報(bao)(bao)，不(bu)得遲報(bao)(bao)、謊(huang)報(bao)(bao)、瞞報(bao)(bao)和漏報(bao)(bao)。報(bao)(bao)告內(nei)容包括(kuo)事件(jian)發生時間、地點、現場傷亡情(qing)況，發展趨勢和已經采取的措施、請(qing)求緊急(ji)增援事項，或需通報(bao)(bao)周邊地區情(qing)況等。

　　（四）信(xin)息(xi)收集：信(xin)息(xi)員要及時掌握本總(zong)支突發事件信(xin)息(xi)，做好(hao)本總(zong)支重(zhong)大(da)危險(xian)源、重(zhong)大(da)隱(yin)患的普(pu)查、登(deng)記和管理工(gong)作。

　　七、先期應急處置

　　（一(yi)）鎮領(ling)導(dao)或值班領(ling)導(dao)要(yao)在接報(bao)后第一(yi)時間(jian)親臨現場組織(zhi)指(zhi)揮，派出所(suo)、二(er)醫院等有(you)關單位負(fu)責人也應在第一(yi)時間(jian)到達現場。

　　（二(er)）成立(li)現場指揮部，啟動預案(an)，緊急研定現場處置措施。

　　（三）指定現場(chang)(chang)聯絡員，向上(shang)級(ji)政府(fu)值(zhi)班室報(bao)告(gao)現場(chang)(chang)信(xin)息，并負責續(xu)報(bao)現場(chang)(chang)處置(zhi)情況。

　　（四）快速組織當地先期處置(zhi)隊伍，限(xian)時趕赴現場，控制事態，排除險(xian)情等。

　　（五）建立若干工作組，分(fen)頭(tou)開(kai)展(zhan)應急(ji)處置(zhi)，及(ji)時搶救傷員和物資財產，安全疏散(san)轉移危(wei)險(xian)地帶人(ren)員，布置(zhi)警戒，制定保護范圍等(deng)。

　　（六）當上級政府(fu)或(huo)主管部(bu)門到(dao)達現(xian)場后，及時向上級領導匯報現(xian)場情況，并協(xie)助開展(zhan)應急處(chu)置直(zhi)至事(shi)件處(chu)置完畢。

　　八、鎮領導和各站（所）的處置職責

　　（一(yi)）、自然災害處置組：

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　成員單位：xx

　　處置職責：

　　1、嚴格按(an)照有(you)關法(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)規、規章的(de)規定，依法(fa)(fa)采取(qu)措施。

　　2、根(gen)據需要在(zai)轄區組(zu)成就(jiu)在(zai)搶險隊伍，參與應急工作。

　　3、果斷(duan)處置，嚴防事(shi)態進一步擴大，最大限度地降低事(shi)件造成的(de)損失和(he)危害。

　　4、組織(zhi)善后處理和賑災(zai)(zai)等工作(zuo)，安(an)撫災(zai)(zai)民(min)，保(bao)證社會(hui)穩定，恢復正常秩序(xu)。

　　（二）、事故災難(nan)處置組：

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　責任單位：xx

　　處置工作要求：

　　1、嚴格按照有關法(fa)律、法(fa)規、規章的(de)規定，依法(fa)采取措施(shi)。

　　2、以人為(wei)本，八保障人民(min)群眾(zhong)生命財產安全作(zuo)為(wei)工作(zuo)的出發點。

　　3、緊急啟動(dong)預案，組織開展應急工作。

　　（三）、公(gong)共衛(wei)生事件處置組

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　責任單位：xx

　　處置工作要求：

　　1、嚴格按照(zhao)有(you)關法(fa)律、法(fa)規、規章(zhang)的規定，依法(fa)采(cai)取措(cuo)施。

　　2、根據事(shi)故的(de)特性和需要(yao)，嚴密組織實施疾病控制，盡最(zui)大可(ke)能減少傷亡(wang)。

　　3、認真排查，尋找事故(gu)引(yin)發源頭。

　　（四(si)）、社(she)會安(an)全事件處置(zhi)組：

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　責任單位：xx

　　處置工作要求：

　　1、嚴格(ge)按(an)照(zhao)有(you)關法律、法規、規章的(de)規定，依法采取措(cuo)施。

　　2、公安和相關村、單位要立即在救災現場(chang)維持秩序，必要時及時疏散受災群眾。

　　3、實(shi)行(xing)安全警戒和治(zhi)安管制，加強對重點場所(suo)、重點人群的保護，嚴厲打擊(ji)各種破壞活動。

　　幼兒園食品應急預案篇14

　　為(wei)了提高學校(xiao)預防和控制突發公共衛生事件的能(neng)力和水平，減(jian)輕或者消(xiao)除(chu)突發事件的危(wei)害，保(bao)障全(quan)體師生員工的身體健康生命安全(quan)，維護(hu)學校(xiao)的正(zheng)常的教學秩(zhi)序和校(xiao)園穩定，結合本園實(shi)際，特制定本應急預案。

　　一、組織機構

　　雙溝鎮中心幼兒園(yuan)成立食品安全事(shi)故(gu)工(gong)作(zuo)領導小組：

　　組長：xx

　　負(fu)責及時聽(ting)取事件(jian)(jian)匯報，立(li)即召集(ji)小組成員研究，制定對(dui)策(ce)，并及時向上級領導報告，負(fu)責整個(ge)事件(jian)(jian)處(chu)置工作。

　　副組長：xx

　　在組長的領導下，具(ju)體(ti)負責事件的處理(li)和(he)原(yuan)因的調查。

　　成員：xx

　　根據(ju)相(xiang)關事件的(de)處置對策，對突(tu)發事件進行協(xie)助(zhu)調(diao)查、協(xie)調(diao)、現場處理和(he)及時向上報告工作

　　二、報告程序：

　　班主任及(ji)教師發現情況應立即將(jiang)事件狀況向園領(ling)(ling)導及(ji)時(shi)匯告(gao)，同時(shi)園領(ling)(ling)導以最快的(de)方(fang)式向中(zhong)心學校報告(gao)。

　　三、事故現場處置：

　　1、一(yi)旦發生事故第一(yi)時間進入現場了解事件情況。

　　2、立即將發(fa)病者送往醫院(yuan)就治。

　　3、如出現(xian)三人以(yi)上的.食物(wu)中毒事(shi)(shi)件，第一(yi)時間(jian)報(bao)告區(qu)教(jiao)體(ti)(ti)局(ju)(ju)。事(shi)(shi)件發(fa)生后在8小(xiao)時內將事(shi)(shi)故簡要情況書面上報(bao)區(qu)教(jiao)體(ti)(ti)局(ju)(ju)辦(ban)公室(shi)。（事(shi)(shi)故報(bao)告內容：事(shi)(shi)件發(fa)生的時間(jian)、地點、人數情況、發(fa)生原因的初(chu)步(bu)判斷、發(fa)生后采取的措施等）。

　　4、積極配合有關部門進行(xing)調查，保留造(zao)成食物中毒食品、嘔(ou)吐物、使(shi)用(yong)的工(gong)具、設備和(he)現(xian)場，待(dai)確(que)認后交有關部門處理。

　　5、積極(ji)做好(hao)發病幼兒(er)家長、教(jiao)職工(gong)家屬的穩定工(gong)作。并(bing)妥善處理好(hao)善后事宜。

　　6、配合有關部門分析引起食(shi)物中毒的原因，總結(jie)經(jing)驗教訓，提出(chu)整改意見，杜(du)絕(jue)類似事件再次發生。

　　四、事故預防

　　幼兒園經(jing)常(chang)對食堂、教學環(huan)境與生活(huo)環(huan)境進行自查，發現問題及(ji)時整改消除安全隱患。

　　五、責任追究

　　在本(ben)預案實施過程中，對不履行(xing)職(zhi)責或者玩忽職(zhi)守，造成(cheng)嚴重后果的應追究其負責人相應責任，本(ben)預案自宣布之日(ri)起執(zhi)行(xing)。

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