- 相關推薦
茶道心得體會
當(dang)我(wo)(wo)們有一些感想時(shi)，將(jiang)其記錄在心得體會(hui)里，讓自己銘記于心，它可以(yi)幫助(zhu)我(wo)(wo)們了(le)解自己的這段(duan)時(shi)間的學(xue)習、工作(zuo)生活狀態。那么心得體會(hui)到底應該怎么寫呢？以(yi)下是小編幫大家(jia)(jia)整理的茶(cha)道心得體會(hui)，希望能夠幫助(zhu)到大家(jia)(jia)。
茶道心得體會1
學期，抱著對茶文化(hua)的(de)強烈興(xing)趣，我選修(xiu)了校選課“中國(guo)茶文化(hua)”。通過一(yi)學期的(de)學習，我對中國(guo)茶文化(hua)有了更加(jia)系統(tong)深(shen)入的(de)了解。
任課(ke)老(lao)師運用幻燈(deng)片和自身(shen)專業知(zhi)識詳(xiang)實地講解了茶(cha)(cha)的(de)文化及分類、茶(cha)(cha)具的(de)發展、茶(cha)(cha)藝(yi)與茶(cha)(cha)館(guan)經營。
對我(wo)來說，最受用的(de)就是學(xue)習了茶(cha)葉的(de)分類(lei)以及各類(lei)茶(cha)的(de)特性。
(一) 茶(cha)(cha)葉(xie)根據加工(gong)工(gong)藝的不(bu)同，主要分為六(liu)大類：綠茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)
(即(ji)青茶(cha)(cha)(cha)(cha))、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)。根據季節的不同(tong)(tong)可以分為：春茶(cha)(cha)(cha)(cha)、夏茶(cha)(cha)(cha)(cha)、秋茶(cha)(cha)(cha)(cha)、冬(dong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。根據熏(xun)花(hua)種類的不同(tong)(tong)分為：素茶(cha)(cha)(cha)(cha)和(he)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉的制造程度(du)不同(tong)(tong)，也可分為：初加工，深加工。
1) 中國十(shi)大名茶：西湖龍井 、洞庭碧螺春 、黃山毛(mao)峰 、廬山云霧 、六(liu)
安瓜(gua)片 、君山銀針(zhen) 、信陽毛尖(jian) 、武夷巖茶 、安溪鐵觀音 、祁門紅茶
2) 綠茶(cha)，又稱不發酵(jiao)茶(cha)。以適宜茶(cha)樹(shu)新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等
典型工藝過程制成的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)。其干(gan)茶(cha)(cha)色(se)澤和沖泡后(hou)的茶(cha)(cha)湯、葉(xie)(xie)底以(yi)綠(lv)(lv)色(se)為主調(diao)，故名(ming)。綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)的特性，較多的保(bao)留了鮮葉(xie)(xie)內的天然物(wu)(wu)質(zhi)。其中茶(cha)(cha)多酚咖啡堿保(bao)留鮮葉(xie)(xie)的85%以(yi)上，葉(xie)(xie)綠(lv)(lv)素(su)保(bao)留50%左右，維生素(su)損(sun)失也(ye)較少，從(cong)而(er)形成了綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)“清湯綠(lv)(lv)葉(xie)(xie)，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果(guo)(guo)表明，綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中保(bao)留的天然物(wu)(wu)質(zhi)成分，對(dui)防(fang)衰老、防(fang)癌(ai)(ai)、抗癌(ai)(ai)、殺(sha)菌、消炎等(deng)均有特殊效果(guo)(guo)，為其他茶(cha)(cha)類所不及。中國綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)中，名(ming)品最多，不但香高味長，品質(zhi)優(you)異，且造(zao)型獨特，具有較高的藝術欣(xin)賞(shang)價(jia)值，綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)按其干(gan)燥和殺(sha)青(qing)方(fang)法的不同，一般分為炒青(qing)、烘青(qing)、曬青(qing)和蒸青(qing)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)。3) 紅茶(cha)(cha)，以(yi)適(shi)宜制作本品的茶(cha)(cha)樹新芽葉(xie)(xie)為原料，經萎調(diao)、揉(rou)捻(切)、發酵、
干燥等典(dian)型工(gong)藝過程(cheng)精制而成(cheng)。因(yin)其干茶色澤(ze)和沖(chong)泡的(de)(de)茶湯以紅(hong)色為主調(diao)，故名(ming)。紅(hong)茶開始創制時稱為“烏茶”。紅(hong)茶在(zai)加工(gong)過程(cheng)中(zhong)發(fa)生(sheng)了(le)以茶多(duo)酚(fen)酶促氧(yang)化(hua)(hua)為中(zhong)心的(de)(de)化(hua)(hua)學(xue)(xue)反應(ying)，鮮(xian)葉(xie)中(zhong)的(de)(de)化(hua)(hua)學(xue)(xue)成(cheng)分(fen)變化(hua)(hua)較(jiao)大，茶多(duo)酚(fen)減(jian)少90%以上(shang)，產生(sheng)了(le)茶黃素(su)(su)、茶紅(hong)素(su)(su)等新的(de)(de)成(cheng)分(fen)。香氣物(wu)質從(cong)鮮(xian)葉(xie)中(zhong)的(de)(de)50多(duo)種，增至300多(duo)種，一部分(fen)咖啡(fei)堿(jian)。兒茶素(su)(su)和茶黃素(su)(su)絡合(he)成(cheng)滋味(wei)鮮(xian)美(mei)的(de)(de)絡合(he)物(wu)①，從(cong)而形成(cheng)了(le)紅(hong)茶、紅(hong)湯、紅(hong)葉(xie)和香甜味(wei)醇的(de)(de)品質特征。
4) 烏龍茶，亦稱(cheng)青茶、半發酵茶,以本茶的創始人而得名(ming)。是我國幾(ji)大茶
類中，獨具鮮明特色的(de)茶(cha)葉品類。烏龍茶(cha)綜合了綠茶(cha)和紅茶(cha)的(de)制法，其品質介(jie)于綠茶(cha)和紅茶(cha)之(zhi)間(jian)，既有紅茶(cha)濃(nong)鮮味，又有綠茶(cha)清芬香并(bing)有“綠葉紅鑲(xiang)邊”的(de)美(mei)譽(yu)。品嘗(chang)后齒(chi)頰留香，回味甘鮮。烏龍茶(cha)的(de)藥理(li)作用，突出表現在(zai)分解脂肪、減肥健(jian)美(mei)等方面(mian)。在(zai)日本被(bei)稱之(zhi)為“美(mei)容茶(cha)”、“健(jian)美(mei)茶(cha)”。
5) 白(bai)茶，顧名(ming)思(si)義，這(zhe)種茶是白(bai)色的，一般(ban)地區(qu)不多見。白(bai)茶是我國(guo)的特
產，產于福建省的(de)福鼎(ding)、政和、松溪和建陽(yang)等縣(xian)，臺灣省也(ye)有(you)(you)少(shao)量生(sheng)產。白(bai)(bai)茶(cha)(cha)生(sheng)產已有(you)(you)200年(nian)左右的(de)歷史，最早是(shi)由福鼎(ding)縣(xian)首創的(de)。該(gai)縣(xian)有(you)(you)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)優良品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)的(de)茶(cha)(cha)樹——福鼎(ding)大白(bai)(bai)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)芽葉(xie)(xie)(xie)上披滿白(bai)(bai)茸(rong)毛(mao)(mao)，是(shi)制(zhi)茶(cha)(cha)的(de)上好原料，最初用(yong)這種(zhong)(zhong)(zhong)茶(cha)(cha)片(pian)生(sheng)產出白(bai)(bai)茶(cha)(cha)。茶(cha)(cha)色(se)(se)(se)為什么是(shi)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)?這是(shi)由于人們(men)采摘了細嫩(nen)、葉(xie)(xie)(xie)背多(duo)白(bai)(bai)茸(rong)毛(mao)(mao)的(de)芽葉(xie)(xie)(xie)，加工時不(bu)炒不(bu)揉，曬干(gan)或(huo)用(yong)文火烘干(gan)，使白(bai)(bai)茸(rong)毛(mao)(mao)在茶(cha)(cha)的(de)外表完整地保留下來，這就是(shi)它呈白(bai)(bai)色(se)(se)(se)的(de)緣故(gu)。白(bai)(bai)茶(cha)(cha)最主(zhu)要的(de)特點(dian)是(shi)毫色(se)(se)(se)銀白(bai)(bai)，素(su)(su)有(you)(you)“綠妝素(su)(su)裹”之(zhi)美感，且芽頭(tou)肥壯，湯色(se)(se)(se)黃(huang)亮，滋味鮮(xian)(xian)醇，葉(xie)(xie)(xie)底嫩(nen)勻。沖泡后品(pin)嘗，滋昧鮮(xian)(xian)醇可口(kou)，還能起藥理作(zuo)用(yong)。中(zhong)醫藥理證明(ming)，白(bai)(bai)茶(cha)(cha)性清涼(liang)，具有(you)(you)退熱降火之(zhi)功效(xiao)，海(hai)外僑胞(bao)往往將銀針茶(cha)(cha)視為不(bu)可多(duo)得的(de)珍品(pin)。白(bai)(bai)茶(cha)(cha)的(de)主(zhu)要品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)銀針、白(bai)(bai)牡(mu)丹、貢眉、壽眉等。尤其是(shi)白(bai)(bai)毫銀針，全(quan)是(shi)披滿白(bai)(bai)色(se)(se)(se)茸(rong)毛(mao)(mao)的(de)芽尖，形(xing)狀挺(ting)直如針，在眾多(duo)的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)中(zhong)，它是(shi)外形(xing)最優美者(zhe)之(zhi)一(yi)，令(ling)人喜(xi)愛(ai)。湯色(se)(se)(se)淺黃(huang)，鮮(xian)(xian)醇爽口(kou)，飲(yin)后令(ling)人回味無窮。
6) 黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。這(zhe)種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃
的(de)(de)(de)(de)(de)結果。黃(huang)(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)分為黃(huang)(huang)(huang)芽茶(cha)(cha)(cha)、黃(huang)(huang)(huang)小(xiao)茶(cha)(cha)(cha)和(he)黃(huang)(huang)(huang)大茶(cha)(cha)(cha)三類。黃(huang)(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)芽葉(xie)細(xi)嫩(nen)，顯毫，香味鮮醇。由于品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)不同，在茶(cha)(cha)(cha)片選(xuan)擇、加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝上(shang)有(you)(you)(you)相當大的(de)(de)(de)(de)(de)區別.比如，湖(hu)(hu)南省岳(yue)(yue)陽(yang)(yang)洞庭湖(hu)(hu)君山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)“君山(shan)(shan)銀針(zhen)”茶(cha)(cha)(cha)，采用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)全是肥壯(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)芽頭，制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)工(gong)(gong)藝精細(xi)，分殺青(qing)、攤放(fang)、初(chu)烘、復攤、初(chu)包、復烘、再攤放(fang)、復包、干燥、分級等(deng)十道(dao)工(gong)(gong)序。加工(gong)(gong)后的(de)(de)(de)(de)(de)“君山(shan)(shan)銀針(zhen)”茶(cha)(cha)(cha)外表披毛，色(se)澤金黃(huang)(huang)(huang)光亮。黃(huang)(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)具有(you)(you)(you)“黃(huang)(huang)(huang)葉(xie)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)”的(de)(de)(de)(de)(de)特色(se)，屬于輕發酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)。這種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)黃(huang)(huang)(huang)色(se)主要是制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)過程中進行(xing)渥堆悶黃(huang)(huang)(huang)的(de)(de)(de)(de)(de)結果。黃(huang)(huang)(huang)茶(cha)(cha)(cha)可分為黃(huang)(huang)(huang)大茶(cha)(cha)(cha)、黃(huang)(huang)(huang)小(xiao)茶(cha)(cha)(cha)和(he)黃(huang)(huang)(huang)芽茶(cha)(cha)(cha)三類。黃(huang)(huang)(huang)大茶(cha)(cha)(cha)：著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)安(an)徽(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)霍(huo)山(shan)(shan)黃(huang)(huang)(huang)大茶(cha)(cha)(cha)、廣東的(de)(de)(de)(de)(de)大葉(xie)青(qing)等(deng)。黃(huang)(huang)(huang)小(xiao)茶(cha)(cha)(cha)：著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)湖(hu)(hu)南寧(ning)鄉的(de)(de)(de)(de)(de)溈山(shan)(shan)毛尖(jian)、湖(hu)(hu)南岳(yue)(yue)陽(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)北港毛尖(jian)、湖(hu)(hu)北的(de)(de)(de)(de)(de)遠安(an)鹿苑、浙(zhe)江(jiang)的(de)(de)(de)(de)(de)平陽(yang)(yang)黃(huang)(huang)(huang)湯(tang)(tang)等(deng)。黃(huang)(huang)(huang)芽茶(cha)(cha)(cha)：著(zhu)名(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)湖(hu)(hu)南岳(yue)(yue)陽(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)君山(shan)(shan)銀針(zhen)、四川名(ming)山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)蒙頂黃(huang)(huang)(huang)芽、安(an)徽(hui)霍(huo)山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)霍(huo)山(shan)(shan)黃(huang)(huang)(huang)芽、浙(zhe)江(jiang)德清(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)莫干黃(huang)(huang)(huang)芽等(deng)。
7) 黑茶(cha)屬全發(fa)酵(jiao)茶(cha)。由于原料粗老，黑茶(cha)加工制(zhi)造過程(cheng)中(zhong)一(yi)般堆積(ji)發(fa)酵(jiao)時(shi)
間較(jiao)長(chang)，葉(xie)色多呈(cheng)暗謁色。主(zhu)產區(qu)為四川(chuan)、云南、湖北、湖南等地。黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)采用的(de)(de)原料較(jiao)粗老，是(shi)壓制緊壓茶(cha)(cha)的(de)(de)主(zhu)要原料。制茶(cha)(cha)工(gong)藝一(yi)般包括殺青(qing)、揉捻、渥堆和干燥四道工(gong)序。黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)按(an)地域分布，主(zhu)要分類為湖南黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)，四川(chuan)黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)，云南黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)(普洱茶(cha)(cha))及湖北黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)。此茶(cha)(cha)主(zhu)要供一(yi)些少(shao)數(shu)民族(zu)(zu)飲用，藏族(zu)(zu)、蒙古族(zu)(zu)和維吾爾(er)族(zu)(zu)群眾喜(xi)好飲黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)，是(shi)日常生活中的(de)(de)必需品。在加工(gong)工(gong)藝上，黑(hei)(hei)茶(cha)(cha)也有自己獨特的(de)(de)工(gong)藝。
(二) 茶(cha)道烹(peng)茶(cha)飲茶(cha)的(de)藝術(shu)。是(shi)一種以茶(cha)為媒的(de)'生(sheng)活禮儀，也(ye)被認為是(shi)修
身養性的(de)一(yi)種方(fang)式(shi)，它通過沏茶(cha)、賞(shang)茶(cha)、聞茶(cha)、飲茶(cha)、增進友誼，美心修德，學習禮法，是很(hen)有益(yi)的(de)一(yi)種和美儀式(shi)。喝茶(cha)能靜(jing)(jing)(jing)心、靜(jing)(jing)(jing)神(shen)，有助于陶冶情操(cao)、去除雜念，這(zhe)與(yu)提倡(chang)“清靜(jing)(jing)(jing)、恬澹”的(de)東方(fang)哲(zhe)學思想(xiang)很(hen)合(he)拍，也符合(he)佛(fo)道儒的(de)“內省修行”思想(xiang)。茶(cha)道精神(shen)是茶(cha)文化(hua)的(de)核心，是茶(cha)文化(hua)的(de)靈魂。
1) 茶(cha)(cha)聯(lian)的集(ji)大(da)成者(zhe)《百茶(cha)(cha)聯(lian)》原創作者(zhe)在(zai)天認為：“茶(cha)(cha)道，就是品(pin)賞茶(cha)(cha)的美感之道。”
2) 吳覺(jue)農先生(sheng)認(ren)為：茶(cha)道是“把茶(cha)視為珍貴、高尚的飲(yin)料，飲(yin)茶(cha)是一(yi)種精神上的享受，是一(yi)種藝(yi)術，或是一(yi)種修身養性(xing)的手段。”
3)莊晚(wan)芳(fang)先(xian)生(sheng)認(ren)為(wei)：茶道(dao)(dao)是一種通(tong)過飲(yin)茶的(de)方(fang)式，對人(ren)民進行禮(li)法教育、道(dao)(dao)德(de)修養的(de)一種儀式。莊晚(wan)芳(fang)先(xian)生(sheng)還(huan)歸納出中國茶道(dao)(dao)的(de)基本精神為(wei)：“廉、美、和(he)、敬(jing)”他解釋說：“廉儉育德(de)、美真(zhen)廉樂、合誠處世(shi)、敬(jing)愛(ai)為(wei)人(ren)。”
4)陳香(xiang)白先(xian)生認(ren)為：中國茶(cha)道包含茶(cha)藝、茶(cha)德、茶(cha)禮(li)、茶(cha)理(li)、茶(cha)情(qing)、茶(cha)學說、茶(cha)道引(yin)導(dao)七種義理(li)，中國茶(cha)道精神的核心(xin)是和。中國茶(cha)道就是通過(guo)茶(cha)是過(guo)程，引(yin)導(dao)個體在美的享受(shou)過(guo)程中走(zou)向完成品格修養以實現全人類和諧安樂之道。陳香(xiang)白先(xian)生德茶(cha)道理(li)論可(ke)簡(jian)稱為：“七藝一(yi)心(xin)”。
5)周(zhou)作人先生則(ze)說得比較隨意(yi)，他對茶道的理(li)解為：“茶道的意(yi)思，用平凡的話來(lai)說，可以稱作為忙(mang)里(li)偷閑，苦中作樂，在(zai)不完全現(xian)實(shi)中享受一點美與和(he)諧(xie)，在(zai)剎(cha)那間體會(hui)永久。”
6) 茶(cha)道(dao)學者金剛石提出:茶(cha)道(dao)是表(biao)現茶(cha)賦予人的一(yi)種生活方(fang)向或(huo)方(fang)法，也是指明人們在品茶(cha)過程(cheng)中懂得的道(dao)理或(huo)理由。
7) 中國臺灣學者劉(liu)漢介先生提出：“所謂茶道(dao)是指(zhi)品茗(ming)的方法與意(yi)境。”
8)1977年(nian)，谷川激(ji)三先生(sheng)在《茶(cha)道的美(mei)學》一書中(zhong)，將茶(cha)道定(ding)義為：以身體動作作為媒介(jie)而演出(chu)的藝術。它包含(han)了藝術的因(yin)(yin)素、社交因(yin)(yin)素、禮(li)儀因(yin)(yin)素和修行因(yin)(yin)素等四個因(yin)(yin)素。
9)久松真(zhen)一先生(sheng)則認為：茶(cha)道文化(hua)是以(yi)吃茶(cha)為契機(ji)的(de)綜合文化(hua)體系，它具有(you)綜合性、統(tong)一性、包容性。其(qi)中有(you)藝(yi)術、道德、哲(zhe)學、宗教以(yi)及文化(hua)的(de)各個方(fang)面，其(qi)內核是禪。
10) 熊倉功夫先(xian)生(sheng)從歷(li)史學的(de)(de)(de)角度提出：茶道是一種室內藝(yi)(yi)能。藝(yi)(yi)能使人本文化獨有的(de)(de)(de)一個藝(yi)(yi)術群，它通(tong)過人體的(de)(de)(de)修煉達到人陶(tao)冶(ye)情(qing)操完善(shan)人格的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)。
11)人(ren)本(ben)茶(cha)(cha)湯(tang)文化研究會倉澤行洋先生(sheng)則主張：茶(cha)(cha)道是(shi)(shi)(shi)以深遠的哲理為思想背景(jing)，綜合生(sheng)活文化，是(shi)(shi)(shi)東方(fang)文化之(zhi)精華。他還認為“道是(shi)(shi)(shi)通向徹悟人(ren)生(sheng)之(zhi)路，茶(cha)(cha)道是(shi)(shi)(shi)至(zhi)(zhi)心之(zhi)路，又(you)是(shi)(shi)(shi)心至(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)之(zhi)路。
我認為茶(cha)道不單單是(shi)一種(zhong)(zhong)烹茶(cha)技術(shu)，更是(shi)一種(zhong)(zhong)修身養(yang)心的(de)方式(shi)。有助于(yu)陶冶情操、去除(chu)雜念(nian)、修煉心性。日本的(de)茶(cha)道精神追(zhui)求：和敬清(qing)(qing)寂。和敬是(shi)敞開(kai)心扉、互相尊重的(de)意(yi)思;清(qing)(qing)寂是(shi)不弄臟茶(cha)室，保持潔(jie)凈(jing)。日本茶(cha)道傾向于(yu)通過沖泡茶(cha)的(de)過程呈現莊嚴的(de)儀式(shi)感，表達日本人(ren)的(de)內斂謹慎民(min)族精神。而中國的(de)茶(cha)道更類似于(yu)結合了(le)對(dui)自(zi)我修養(yang)的(de)提高(gao)，如朱熹所說“正心誠(cheng)意(yi)修身”。在品味(wei)茶(cha)的(de)香(xiang)醇同(tong)時(shi)，尋找人(ren)生樂趣，體會人(ren)生哲(zhe)理，提升個(ge)人(ren)思想境(jing)界(jie)。
茶道心得體會2
首(shou)先，老師們十分的用心，把教室布置(zhi)得非(fei)常雅致。進去(qu)后就(jiu)讓人感覺(jue)到(dao)非(fei)常的清靜，身心都好像沉靜放松了下來。
在茶(cha)道的(de)學習中，老師非常的(de)`耐(nai)心，一步一步地示范并講解。而(er)且還會十分細致(zhi)地為同學們糾正不規(gui)范的(de)動作，很讓人感動。
在練習茶道的時候，我覺(jue)(jue)得雖然我們也(ye)是(shi)在專心(xin)致志地練習，但是(shi)感(gan)覺(jue)(jue)絕對不同于平(ping)時做作業、寫論文，覺(jue)(jue)得整個身心(xin)都是(shi)在放松的，好像有一股(gu)寧靜(jing)的力量。內心(xin)變(bian)得平(ping)靜(jing)，好像還感(gan)覺(jue)(jue)到一絲敬畏，而且覺(jue)(jue)得自己當時不再被(bei)一些瑣事所煩惱。
最后(hou)，非(fei)常感謝(xie)老師提供的(de)(de)茶(cha)道課程以及老師們(men)耐(nai)心細致的(de)(de)教導(dao)！
茶道心得體會3
“一(yi)(yi)(yi)杯(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，品(pin)人(ren)(ren)(ren)(ren)生沉浮;平常心，看(kan)萬(wan)千世界(jie)，人(ren)(ren)(ren)(ren)生百年，宛如(ru)(ru)浮云;若非宿緣，豈(qi)能相遇?”在(zai)(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)課上(shang)，終于(yu)(yu)看(kan)到大益(yi)八式(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現場(chang)表演(yan)，課上(shang)短短的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾(ji)十分鐘讓我(wo)們以(yi)益(yi)之(zhi)(zhi)(zhi)韻之(zhi)(zhi)(zhi)大益(yi)八式(shi)(shi)感受(shou)(shou)(shou)中(zhong)(zhong)華(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)博大,也品(pin)味(wei)人(ren)(ren)(ren)(ren)生海闊天空的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)淡然(ran)，下面就說一(yi)(yi)(yi)下我(wo)自己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)點感受(shou)(shou)(shou)和心得(de)。大益(yi)八式(shi)(shi)”給人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)靜心享受(shou)(shou)(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)，重在(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)個“慢”字，講究動(dong)作的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)輕柔(rou)、優美(mei)、連貫(guan)。大益(yi)八式(shi)(shi)分為洗塵(chen)、坦呈、蘇醒、洗塵(chen)、養成(cheng)、身受(shou)(shou)(shou)、分享、放下。洗塵(chen)實際上(shang)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)指(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)演(yan)習開始時身與心進(jin)入一(yi)(yi)(yi)個干(gan)凈(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)境界(jie)過(guo)(guo)程(cheng)。即(ji)包(bao)括(kuo)入禮(li)、禮(li)拜宗師(shi)、禮(li)拜客人(ren)(ren)(ren)(ren)等步驟(zou);坦呈指(zhi)(zhi)向一(yi)(yi)(yi)個動(dong)作，即(ji)將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)席(xi)鋪(pu)開，在(zai)(zai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)席(xi)上(shang)擺布(bu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)動(dong)作。這(zhe)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)坦呈有兩層(ceng)含義，一(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)待客之(zhi)(zhi)(zhi)坦白誠懇，二是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)呈現、展(zhan)示。蘇醒是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)指(zhi)(zhi)在(zai)(zai)泡制過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)“溫(wen)杯(bei)(bei)洗具(ju)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)。這(zhe)一(yi)(yi)(yi)過(guo)(guo)程(cheng)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)度得(de)以(yi)提升，可以(yi)使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)里面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能更(geng)好(hao)地施(shi)展(zhan)色、香、味(wei)、型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點;法度，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)指(zhi)(zhi)取茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，所(suo)謂量不(bu)(bu)(bu)在(zai)(zai)多(duo)(duo)，適度就好(hao)，正是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)取舍有度，知(zhi)足(zu)常樂，動(dong)作上(shang)要(yao)求輕柔(rou);養成(cheng)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)沖(chong)泡過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)最為關(guan)鍵的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)個環(huan)節，它(ta)(ta)對(dui)水溫(wen)有著嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)求，水溫(wen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)掌握對(dui)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)性(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de).展(zhan)現極為重要(yao)，前面幾(ji)式(shi)(shi)均是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)為此做(zuo)鋪(pu)墊;身受(shou)(shou)(shou)，它(ta)(ta)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)者品(pin)茗感悟(wu)一(yi)(yi)(yi)杯(bei)(bei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)(guo)程(cheng)，先己后(hou)人(ren)(ren)(ren)(ren)，益(yi)己利(li)人(ren)(ren)(ren)(ren)這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)所(suo)提倡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de);之(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)分享和放下。在(zai)(zai)這(zhe)整個茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)藝表演(yan)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)(zhong)，我(wo)更(geng)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)深(shen)深(shen)體會到一(yi)(yi)(yi)杯(bei)(bei)好(hao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)說出(chu)來(lai)也不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)寫出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)動(dong)手泡出(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。所(suo)謂的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鳳凰三點頭、懸壺高沖(chong)等等，來(lai)不(bu)(bu)(bu)得(de)半點偷工減料。俗話說得(de)好(hao)：臺(tai)上(shang)三分鐘，臺(tai)下十年工。中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)文(wen)化(hua)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)包(bao)羅萬(wan)象、融會世間萬(wan)物、順乎自然(ran)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)學(xue)(xue)、哲學(xue)(xue)、綜(zong)合科學(xue)(xue)，是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)審美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)意識形態。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)客觀存在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，關(guan)鍵在(zai)(zai)于(yu)(yu)如(ru)(ru)何發掘，如(ru)(ru)何尋(xun)求，如(ru)(ru)何品(pin)悟(wu)。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)人(ren)(ren)(ren)(ren)能品(pin)悟(wu)多(duo)(duo)深(shen)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)便有多(duo)(duo)深(shen)，這(zhe)也是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)博大精深(shen)之(zhi)(zhi)(zhi)處及它(ta)(ta)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)無(wu)法比(bi)擬之(zhi)(zhi)(zhi)處。這(zhe)些都足(zu)以(yi)令華(hua)夏子孫為之(zhi)(zhi)(zhi)振奮，為之(zhi)(zhi)(zhi)驕傲，為之(zhi)(zhi)(zhi)盡(jin)綿薄。
清(qing)代(dai)鄭板橋(qiao)詩(shi)云：
不風不雨正(zheng)清和(he)，翠(cui)竹亭(ting)(ting)亭(ting)(ting)好節柯。
最愛(ai)晚涼佳客(ke)至，一壺(hu)新茗(ming)泡松蘿(luo)。
寫的正是(shi)心之靜(jing)。在茶(cha)道(dao)中，靜(jing)與美常相(xiang)得益(yi)彰。古往今來，無論是(shi)羽士(shi)還是(shi)高僧或儒生(sheng)，都(dou)殊途同(tong)歸地把“靜(jing)”作為茶(cha)道(dao)修習的必經大道(dao)。因為靜(jing)則明(ming)，靜(jing)則虛，靜(jing)可(ke)虛懷(huai)若谷，靜(jing)
課內斂含(han)藏，靜可洞(dong)察明(ming)激，體道入微。可以說(shuo)(shuo)：“欲達茶道通玄境(jing)(jing)，除(chu)(chu)卻靜字無妙法”。喝茶能夠(gou)靜心、靜神，有(you)助于陶冶(ye)(ye)情操(cao)、去(qu)除(chu)(chu)雜念(nian)。對于很(hen)多(duo)喜歡喝茶的(de)(de)(de)人來說(shuo)(shuo)，泡茶或許是一(yi)種烹茶飲(yin)茶的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)(huo)藝(yi)術，一(yi)種以茶為媒的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)(huo)禮儀，一(yi)種以茶修身(shen)的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)(huo)方式(shi)。閑暇時，泡一(yi)壺茶，靜心、養性。茶藝(yi)是包括茶葉(xie)品評技法和(he)藝(yi)術操(cao)作(zuo)手段的(de)(de)(de)鑒賞(shang)以及品茗(ming)美好環境(jing)(jing)的(de)(de)(de)領略(lve)等整個品茶過(guo)程(cheng)的(de)(de)(de)美好意(yi)境(jing)(jing)，其過(guo)程(cheng)體現形(xing)式(shi)和(he)精神的(de)(de)(de)相互(hu)統(tong)一(yi)，是飲(yin)茶活(huo)(huo)動過(guo)程(cheng)中形(xing)成的(de)(de)(de)文(wen)(wen)化現象。它起源久遠，歷史悠久，文(wen)(wen)化底(di)蘊深厚，有(you)助于陶冶(ye)(ye)情操(cao)、去(qu)除(chu)(chu)雜念(nian)，這與提倡“清靜、恬澹”的(de)(de)(de)東方哲學思想很(hen)合拍(pai)。
喝茶(cha)(cha)(cha)品茶(cha)(cha)(cha)是(shi)一(yi)個好東(dong)西，而中國茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)是(shi)雅(ya)俗共賞之道(dao)(dao)，它體(ti)現(xian)于(yu)平常的(de)日(ri)常生活之中，它不(bu)(bu)(bu)講形(xing)式(shi)，不(bu)(bu)(bu)拘一(yi)格(ge)。突出體(ti)現(xian)了(le)道(dao)(dao)家“自(zi)恣以(yi)適己”的(de)隨意性。同(tong)時，不(bu)(bu)(bu)同(tong)地(di)位、不(bu)(bu)(bu)同(tong)信仰、不(bu)(bu)(bu)同(tong)文化層次的(de)人對茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)由不(bu)(bu)(bu)同(tong)的(de)追求。所以(yi)雖(sui)然作為普通人的(de)我們可(ke)能(neng)不(bu)(bu)(bu)會(hui)精心(xin)研究茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)，但是(shi)我們還是(shi)可(ke)以(yi)通過閑暇(xia)時喝喝茶(cha)(cha)(cha)來達到修心(xin)養性的(de)效果。
在現代(dai)生活(huo)中，以茶(cha)(cha)待(dai)(dai)客，以茶(cha)(cha)交(jiao)友，通過茶(cha)(cha)來表(biao)示深情厚意，不僅(jin)已深入到每家每戶，而且也用于機關、團體，甚至(zhi)成為國家禮儀。不論(lun)是(shi)宋代(dai)汴京(jing)鄰里的(de)“支茶(cha)(cha)”，還(huan)是(shi)現在的(de)人們以茶(cha)(cha)待(dai)(dai)客和(he)茶(cha)(cha)話會，茶(cha)(cha)都是(shi)禮讓(rang)、友誼(yi)的(de)象征，都是(shi)親和(he)、和(he)諧的(de)體現。
最后(hou)，真(zhen)的(de)(de)(de)很榮幸(xing)在(zai)大學生涯(ya)中(zhong)可以選修茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)這門課(ke)程，讓我(wo)從之(zhi)前(qian)的(de)(de)(de)只會喝茶(cha)(cha)如(ru)飲料的(de)(de)(de)人得(de)以明(ming)白茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)真(zhen)諦，了解茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)歷史，茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)種類，好處多多。雖然時(shi)下一(yi)些(xie)酒文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、咖啡文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)、可樂(le)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)等(deng)這些(xie)在(zai)充(chong)塞在(zai)各種媒體的(de)(de)(de)時(shi)尚(shang)版塊中(zhong)大放異彩，但是我(wo)仍然相信，通過對新時(shi)代青少年的(de)(de)(de)教育(yu)與熏陶(tao)，具有中(zhong)國傳(chuan)統文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)特色的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)定能在(zai)今(jin)后(hou)為世界人所崇尚(shang)。愿在(zai)茶(cha)(cha)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)學習中(zhong)，積(ji)淀更多安定優(you)雅的(de)(de)(de)氣質，平靜謙(qian)和的(de)(de)(de)面對今(jin)后(hou)生活。
茶道心得體會4
在選修(xiu)這(zhe)門(men)課之前(qian)，我(wo)(wo)對(dui)茶(cha)及(ji)茶(cha)文化(hua)的(de)(de)認識(shi)是(shi)淺薄的(de)(de)，是(shi)零碎的(de)(de)，而且(qie)我(wo)(wo)并也不認為這(zhe)門(men)課可(ke)以給我(wo)(wo)帶來什(shen)么改變，我(wo)(wo)只(zhi)是(shi)在修(xiu)學分。但它卻給了(le)我(wo)(wo)一(yi)份意(yi)外(wai)的(de)(de)驚喜，不僅讓(rang)我(wo)(wo)學到(dao)了(le)很多(duo)關(guan)于(yu)茶(cha)方面(mian)的(de)(de)知識(shi)，還滿(man)足并豐富(fu)了(le)我(wo)(wo)的(de)(de)精神世界，陶冶(ye)了(le)我(wo)(wo)的(de)(de)道德情(qing)操。下面(mian)是(shi)我(wo)(wo)在學習之后對(dui)茶(cha)文化(hua)的(de)(de)認識(shi)，及(ji)體會。
中國(guo)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)故鄉。“芳荼冠六(liu)清(qing)，溢味播九區。”“寒夜客來茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)當酒(jiu)，竹爐湯(tang)沸火初紅(hong)。”“若(ruo)能杯酒(jiu)比(bi)名淡，應信(xin)村(cun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)比(bi)酒(jiu)香(xiang)。”“寒泉自(zi)換菖蒲水(shui)，活火閑煎橄欖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。”當我(wo)們(men)吟誦這樣優(you)美(mei)的(de)(de)(de)詩句是(shi)，不(bu)禁(jin)也(ye)感(gan)嘆茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)在(zai)(zai)中國(guo)文化中的(de)(de)(de)悠久歷(li)史。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)在(zai)(zai)我(wo)們(men)中國(guo)按(an)(an)原料和采(cai)摘季節(jie)可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)春茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、夏茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、秋(qiu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)與冬(dong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha);按(an)(an)成(cheng)品(pin)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)聚合狀態可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)散(san)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、磚茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、末茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng);按(an)(an)成(cheng)品(pin)干(gan)(gan)(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具體形(xing)狀可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)扁形(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、針形(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、片(pian)形(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、圓形(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、雀舌形(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、眉茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng);按(an)(an)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)自(zi)然生態環境可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)高(gao)山茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、平(ping)地(di)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、有(you)機(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng);按(an)(an)產(chan)地(di)可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)西湖龍井、黃(huang)山毛峰、南京(jing)雨花(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、安化松(song)針、信(xin)陽毛尖、六(liu)安瓜片(pian)等(deng);按(an)(an)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)品(pin)種可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)如青(qing)(qing)(qing)(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中的(de)(de)(de)“仙”、“烏龍”、“肉桂”、“大紅(hong)袍”、“奇蘭”、“鐵觀音(yin)”;按(an)(an)銷路(lu)可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)內銷、邊銷、外(wai)銷茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、出口(kou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、僑銷茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha);按(an)(an)包裝形(xing)式(shi)可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)“袋泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”、“小包裝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”“罐裝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”;按(an)(an)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)程度可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)初加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、精加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、再加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)及深加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng);按(an)(an)初加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)時茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)是(shi)否經(jing)過(guo)酶性(xing)氧(yang)化以(yi)(yi)及酶性(xing)氧(yang)化的(de)(de)(de)程度可(ke)以(yi)(yi)分(fen)(fen)為(wei)(wei)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(青(qing)(qing)(qing)(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha))、紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。不(bu)同(tong)(tong)(tong)類型(xing)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)方式(shi)又不(bu)盡相(xiang)同(tong)(tong)(tong)。如我(wo)們(men)最(zui)熟悉的(de)(de)(de)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，是(shi)經(jing)過(guo)先讓鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)(xie)處理(攤放)，水(shui)分(fen)(fen)散(san)失，葉(xie)(xie)(xie)(xie)色由翠綠(lv)變暗綠(lv)色，葉(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)變軟，葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)體積變小等(deng)物(wu)理性(xing)狀。然后(hou)是(shi)殺(sha)青(qing)(qing)(qing)(qing)，殺(sha)青(qing)(qing)(qing)(qing)是(shi)利用在(zai)(zai)高(gao)溫條件下，破壞多酚(fen)氧(yang)化酶的(de)(de)(de)活性(xing)，制止多酚(fen)類化合物(wu)的(de)(de)(de)酶性(xing)氧(yang)化，保持綠(lv)葉(xie)(xie)(xie)(xie)清(qing)湯(tang)的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)特點(dian)。殺(sha)青(qing)(qing)(qing)(qing)要(yao)(yao)點(dian)是(shi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)溫迅(xun)速上升到80℃(多酚(fen)氧(yang)化酶喪失活性(xing))葉(xie)(xie)(xie)(xie)色暗綠(lv)，葉(xie)(xie)(xie)(xie)質(zhi)(zhi)(zhi)柔(rou)(rou)軟，折梗不(bu)斷，手(shou)捏成(cheng)團(tuan)，清(qing)香(xiang)顯露。目前殺(sha)青(qing)(qing)(qing)(qing)多采(cai)用鍋式(shi)、槽(cao)式(shi)、滾筒式(shi)殺(sha)青(qing)(qing)(qing)(qing)機(ji)(ji)三種。再經(jing)過(guo)揉(rou)(rou)(rou)捻，揉(rou)(rou)(rou)捻是(shi)利用機(ji)(ji)械作用力(li)使(shi)殺(sha)青(qing)(qing)(qing)(qing)葉(xie)(xie)(xie)(xie)受到推、壓、扭、拉和摩擦等(deng)多種外(wai)力(li)的(de)(de)(de)相(xiang)互作用形(xing)成(cheng)緊(jin)結(jie)的(de)(de)(de)條索。揉(rou)(rou)(rou)捻還(huan)使(shi)葉(xie)(xie)(xie)(xie)片(pian)細胞損傷和組織破碎，使(shi)少量茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)汁擠(ji)出，使(shi)干(gan)(gan)(gan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)外(wai)觀色澤(ze)柔(rou)(rou)潤(run)有(you)光澤(ze)。揉(rou)(rou)(rou)捻是(shi)炒青(qing)(qing)(qing)(qing)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、烘(hong)青(qing)(qing)(qing)(qing)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)成(cheng)條的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)工(gong)(gong)(gong)(gong)序。除(chu)了名優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)采(cai)用手(shou)揉(rou)(rou)(rou)外(wai)，大多采(cai)用揉(rou)(rou)(rou)捻機(ji)(ji)揉(rou)(rou)(rou)。最(zui)后(hou)是(shi)干(gan)(gan)(gan)燥，干(gan)(gan)(gan)燥是(shi)炒青(qing)(qing)(qing)(qing)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)與烘(hong)青(qing)(qing)(qing)(qing)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)最(zui)后(hou)工(gong)(gong)(gong)(gong)序，其主要(yao)(yao)目的(de)(de)(de)是(shi)蒸(zheng)發水(shui)分(fen)(fen)、達到足干(gan)(gan)(gan)、固定品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)、便于貯藏;同(tong)(tong)(tong)時也(ye)有(you)繼續做形(xing)和發展香(xiang)氣的(de)(de)(de)作用。而紅(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)卻(que)是(shi)在(zai)(zai)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)程序上，插(cha)入發酵工(gong)(gong)(gong)(gong)序。黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)(gong)(gong)程序也(ye)是(shi)同(tong)(tong)(tong)中有(you)異(yi)，異(yi)種有(you)同(tong)(tong)(tong)。
也(ye)(ye)(ye)許各(ge)民族(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)俗文(wen)化(hua)各(ge)異，對(dui)(dui)(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品質評(ping)定(ding)以(yi)及(ji)(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品飲藝術也(ye)(ye)(ye)稍有(you)(you)(you)差別(bie)，但對(dui)(dui)(dui)(dui)茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)道(dao)(dao)(dao)德(de)(de)境(jing)界和(he)(he)精神(shen)世(shi)界的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)追求應該是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)致的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)們中(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳統美(mei)德(de)(de)仁、義、禮、智、信，以(yi)及(ji)(ji)(ji)所謂高雅(ya)、淡潔、雅(ya)志、廉儉(jian)等等，都是(shi)(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)人(ren)(ren)(ren)將(jiang)中(zhong)(zhong)庸(yong)、和(he)(he)諧引入茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)提準(zhun)備。只(zhi)有(you)(you)(you)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)格才能(neng)(neng)(neng)實現(xian)中(zhong)(zhong)庸(yong)之道(dao)(dao)(dao)，高度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)個人(ren)(ren)(ren)修(xiu)養才能(neng)(neng)(neng)導(dao)致社會(hui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)完(wan)美(mei)和(he)(he)諧。中(zhong)(zhong)國人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)格就(jiu)要(yao)(yao)像茶(cha)(cha)(cha)，清醒(xing)、理智、平(ping)和(he)(he)。茶(cha)(cha)(cha)雖然(ran)能(neng)(neng)(neng)給(gei)人(ren)(ren)(ren)一(yi)(yi)(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)刺(ci)激，令人(ren)(ren)(ren)興奮，但它(ta)對(dui)(dui)(dui)(dui)人(ren)(ren)(ren)總體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果則是(shi)(shi)(shi)(shi)親而(er)不(bu)亂，嗜而(er)敬之。茗飲最終能(neng)(neng)(neng)使人(ren)(ren)(ren)心(xin)(xin)靜，自(zi)(zi)省(sheng)，使人(ren)(ren)(ren)能(neng)(neng)(neng)清醒(xing)看(kan)待自(zi)(zi)己(ji)，正(zheng)確對(dui)(dui)(dui)(dui)待他人(ren)(ren)(ren)，冷(leng)靜地(di)(di)面對(dui)(dui)(dui)(dui)現(xian)實，這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)與(yu)儒家倡導(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)庸(yong)之道(dao)(dao)(dao)相(xiang)(xiang)(xiang)吻合(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。因(yin)此通過(guo)飲茶(cha)(cha)(cha)，營造一(yi)(yi)(yi)個人(ren)(ren)(ren)與(yu)人(ren)(ren)(ren)之間和(he)(he)睦相(xiang)(xiang)(xiang)處(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)和(he)(he)諧空間，達到互敬、互愛(ai)(ai)、互助的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，從(cong)而(er)創(chuang)造出一(yi)(yi)(yi)種尊卑有(you)(you)(you)序、上下和(he)(he)諧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)理想(xiang)社會(hui)環境(jing)。而(er)且在(zai)(zai)茶(cha)(cha)(cha)事(shi)活動(dong)(dong)中(zhong)(zhong)，一(yi)(yi)(yi)切(qie)都要(yao)(yao)以(yi)自(zi)(zi)然(ran)為美(mei)，以(yi)樸素為美(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)準(zhun)，以(yi)及(ji)(ji)(ji)對(dui)(dui)(dui)(dui)“道(dao)(dao)(dao)法自(zi)(zi)然(ran)，返璞歸(gui)真(zhen)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精神(shen)追求。使自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)性(xing)得到完(wan)全(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)解放，心(xin)(xin)境(jing)清靜、怡(yi)然(ran)、寂寞(mo)、無(wu)(wu)為，仿佛與(yu)宇宙相(xiang)(xiang)(xiang)融合(he)，升(sheng)華到“天人(ren)(ren)(ren)合(he)一(yi)(yi)(yi)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)境(jing)界都是(shi)(shi)(shi)(shi)相(xiang)(xiang)(xiang)同(tong)對(dui)(dui)(dui)(dui)于(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)了(le)解只(zhi)能(neng)(neng)(neng)說是(shi)(shi)(shi)(shi)紙上談兵(bing)，并(bing)沒有(you)(you)(you)親身實踐。但對(dui)(dui)(dui)(dui)于(yu)(yu)茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)中(zhong)(zhong)所倡導(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精神(shen)，卻著實有(you)(you)(you)切(qie)身體(ti)驗。茶(cha)(cha)(cha)文(wen)化(hua)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“愛(ai)(ai)”與(yu)“定(ding)”，使我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)感(gan)觸良(liang)多(duo)。陽關撫摸著大地(di)(di)是(shi)(shi)(shi)(shi)愛(ai)(ai);“老(lao)吾老(lao)以(yi)及(ji)(ji)(ji)人(ren)(ren)(ren)之老(lao)，幼無(wu)(wu)幼以(yi)及(ji)(ji)(ji)人(ren)(ren)(ren)之幼”是(shi)(shi)(shi)(shi)愛(ai)(ai);在(zai)(zai)他人(ren)(ren)(ren)有(you)(you)(you)困難(nan)時(shi)，扶(fu)他一(yi)(yi)(yi)把是(shi)(shi)(shi)(shi)愛(ai)(ai);就(jiu)連給(gei)陌生人(ren)(ren)(ren)一(yi)(yi)(yi)個微笑都是(shi)(shi)(shi)(shi)愛(ai)(ai)。愛(ai)(ai)是(shi)(shi)(shi)(shi)無(wu)(wu)所不(bu)在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，只(zhi)是(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)(you)時(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)們會(hui)忽略它(ta)。老(lao)師說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de).對(dui)(dui)(dui)(dui)，我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)們心(xin)(xin)中(zhong)(zhong)不(bu)能(neng)(neng)(neng)有(you)(you)(you)太多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)怨(yuan)恨(hen)，這(zhe)(zhe)會(hui)摧毀一(yi)(yi)(yi)個人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精神(shen)世(shi)界。我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)們要(yao)(yao)有(you)(you)(you)愛(ai)(ai)，用愛(ai)(ai)去化(hua)解我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)怨(yuan)，就(jiu)像在(zai)(zai)冬季里，眼(yan)前(qian)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)片(pian)蕭條的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)景象，但只(zhi)要(yao)(yao)有(you)(you)(you)愛(ai)(ai)，我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)們會(hui)看(kan)到，大地(di)(di)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)動(dong)(dong)植(zhi)物(wu)只(zhi)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)(zai)沉(chen)睡，到了(le)明(ming)年(nian)春天，將(jiang)會(hui)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)片(pian)姹(cha)紫嫣紅。在(zai)(zai)學(xue)會(hui)要(yao)(yao)擁有(you)(you)(you)“愛(ai)(ai)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時(shi)，我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)也(ye)(ye)(ye)學(xue)會(hui)了(le)“定(ding)”。記得在(zai)(zai)上第一(yi)(yi)(yi)節課(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候，老(lao)師就(jiu)明(ming)確地(di)(di)告(gao)訴(su)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)們，要(yao)(yao)以(yi)“平(ping)和(he)(he)，安定(ding)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)態來(lai)上課(ke)，不(bu)要(yao)(yao)去想(xiang)那紛紛擾(rao)(rao)擾(rao)(rao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事(shi)。這(zhe)(zhe)就(jiu)讓我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)靈(ling)有(you)(you)(you)了(le)歸(gui)屬。這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)(yi)年(nian)是(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)第一(yi)(yi)(yi)次當班長，由(you)于(yu)(yu)缺乏經驗，而(er)且大大小小的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事(shi)都要(yao)(yao)自(zi)(zi)己(ji)處(chu)理，年(nian)輕(qing)氣盛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)，難(nan)免(mian)會(hui)變得急躁(zao)，不(bu)安。但上了(le)茶(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)這(zhe)(zhe)門選修(xiu)課(ke)后，我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)急躁(zao)與(yu)不(bu)安慢慢平(ping)復(fu)下來(lai)，趨(qu)向(xiang)平(ping)和(he)(he)。這(zhe)(zhe)不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)覺，是(shi)(shi)(shi)(shi)身邊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)朋(peng)友(you)對(dui)(dui)(dui)(dui)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)說的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，她(ta)們覺得我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)變得越來(lai)越沉(chen)著冷(leng)靜，遇到什么事(shi)都能(neng)(neng)(neng)平(ping)和(he)(he)對(dui)(dui)(dui)(dui)待。只(zhi)有(you)(you)(you)我(wo)(wo)(wo)(wo)(wo)自(zi)(zi)己(ji)知道(dao)(dao)(dao)，是(shi)(shi)(shi)(shi)因(yin)為上了(le)這(zhe)(zhe)門課(ke)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因(yin)。
茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)道(dao)(dao)(dao)(dao)這(zhe)門課程(cheng)不(bu)僅(jin)在思想(xiang)上(shang)(shang)改變(bian)了(le)(le)我(wo)，而(er)且(qie)還(huan)改變(bian)了(le)(le)我(wo)的(de)人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)(sheng)觀。令我(wo)印象(xiang)深(shen)刻(ke)的(de)是(shi)(shi)白(bai)(bai)族的(de)三(san)道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。第(di)(di)一(yi)(yi)道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，稱之(zhi)為(wei)“苦(ku)(ku)(ku)(ku)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。制作時，先將(jiang)(jiang)水(shui)燒(shao)開。再由(you)司茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)者將(jiang)(jiang)一(yi)(yi)只(zhi)小砂(sha)罐(guan)置于文火上(shang)(shang)烘(hong)烤。待(dai)罐(guan)烤熱(re)后(hou)，隨即取適量(liang)(liang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)罐(guan)內(nei)，并不(bu)停(ting)地轉(zhuan)動(dong)砂(sha)罐(guan)，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉受熱(re)均(jun)勻，待(dai)罐(guan)內(nei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉“啪啪”作響(xiang)，葉色轉(zhuan)黃，發出焦糖香(xiang)(xiang)時，立(li)即注入(ru)(ru)(ru)已經燒(shao)沸的(de)開水(shui)。主(zhu)人(ren)(ren)將(jiang)(jiang)沸騰的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)傾入(ru)(ru)(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盅(zhong)，再用雙(shuang)手舉盅(zhong)獻給客(ke)人(ren)(ren)。由(you)于這(zhe)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經烘(hong)烤、煮沸而(er)成(cheng)，因此，看上(shang)(shang)去色如琥珀(po)，聞起(qi)來(lai)(lai)焦香(xiang)(xiang)撲鼻，喝下去滋味(wei)(wei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)澀，故而(er)謂(wei)之(zhi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，通常只(zhi)有(you)(you)半杯，一(yi)(yi)飲(yin)而(er)盡。寓(yu)意(yi)是(shi)(shi)“做(zuo)(zuo)人(ren)(ren)要能吃(chi)(chi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)，或(huo)有(you)(you)吃(chi)(chi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)的(de)準(zhun)備，在人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)道(dao)(dao)(dao)(dao)路上(shang)(shang)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)是(shi)(shi)歷經各(ge)種(zhong)磨難，才能成(cheng)就大業。”第(di)(di)二道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，稱之(zhi)為(wei)“甜(tian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。當(dang)客(ke)人(ren)(ren)喝完第(di)(di)一(yi)(yi)道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)后(hou)，主(zhu)人(ren)(ren)重新用小砂(sha)罐(guan)置茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、烤茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、煮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，與(yu)此同時，還(huan)得(de)在茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盅(zhong)中(zhong)(zhong)(zhong)放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)少許紅糖、姜(jiang)片(pian)待(dai)煮好的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯傾入(ru)(ru)(ru)盅(zhong)內(nei)八分滿為(wei)止。這(zhe)樣(yang)沏(qi)成(cheng)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，甜(tian)中(zhong)(zhong)(zhong)帶香(xiang)(xiang)，甚(shen)是(shi)(shi)好喝，它寓(yu)意(yi)“人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)(sheng)在世，做(zuo)(zuo)什么事，只(zhi)有(you)(you)吃(chi)(chi)得(de)了(le)(le)苦(ku)(ku)(ku)(ku)，才會(hui)有(you)(you)甜(tian)香(xiang)(xiang)來(lai)(lai)”。第(di)(di)三(san)道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，稱之(zhi)為(wei)“回(hui)(hui)味(wei)(wei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”。其煮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)方法雖(sui)然相同，只(zhi)是(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盅(zhong)中(zhong)(zhong)(zhong)放(fang)(fang)的(de)原料(liao)(liao)已換成(cheng)適量(liang)(liang)蜂(feng)蜜、少許炒米花(hua)，若干粒(li)花(hua)椒，一(yi)(yi)撮核(he)桃仁(ren)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯容量(liang)(liang)通常為(wei)六、七分滿。飲(yin)第(di)(di)三(san)道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)時，一(yi)(yi)般是(shi)(shi)一(yi)(yi)邊晃動(dong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)盅(zhong)，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯和佐(zuo)料(liao)(liao)均(jun)勻混(hun)合;一(yi)(yi)邊口(kou)中(zhong)(zhong)(zhong)“呼(hu)呼(hu)”作響(xiang)，趁熱(re)飲(yin)下。這(zhe)杯茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，喝起(qi)來(lai)(lai)甜(tian)、酸、苦(ku)(ku)(ku)(ku)、辣(la)，各(ge)味(wei)(wei)俱(ju)全，回(hui)(hui)味(wei)(wei)無窮。它告(gao)誡人(ren)(ren)們(men)，凡事要多(duo)“回(hui)(hui)味(wei)(wei)”，切記“先苦(ku)(ku)(ku)(ku)后(hou)甜(tian)的(de)哲(zhe)理(li)”。這(zhe)“一(yi)(yi)苦(ku)(ku)(ku)(ku)、二甜(tian)、三(san)回(hui)(hui)味(wei)(wei)”的(de)三(san)道(dao)(dao)(dao)(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，是(shi)(shi)白(bai)(bai)族人(ren)(ren)民對生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)的(de)理(li)解(jie)，對生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)的(de)體驗，寓(yu)意(yi)著深(shen)刻(ke)的(de)人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)(sheng)哲(zhe)理(li)。是(shi)(shi)啊(a)!人(ren)(ren)生(sheng)(sheng)(sheng)莫過于如此!這(zhe)是(shi)(shi)我(wo)們(men)都懂的(de)道(dao)(dao)(dao)(dao)理(li)，但要真正去體會(hui)時，又有(you)(you)多(duo)少人(ren)(ren)明白(bai)(bai)個中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)哲(zhe)理(li)?
這(zhe)門課程真真切切地改變了(le)我(wo)，我(wo)很慶幸自己能遇到這(zhe)么(me)好(hao)的(de)老(lao)師(shi)，教(jiao)了(le)我(wo)們那么(me)多做人的(de)道理，我(wo)的(de)成長路上因為遇見了(le)你，而變得豁(huo)然開(kai)朗。謝(xie)謝(xie)您，我(wo)的(de)老(lao)師(shi)!
茶道心得體會5
大(da)一的(de)(de)第二學期，我(wo)們開始有(you)公選(xuan)(xuan)課(ke)，而我(wo)毫不猶豫(yu)的(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)了(le)(le)(le)茶道與身心健康。一直都很(hen)想(xiang)了(le)(le)(le)解(jie)一些關于茶道與養生方面的(de)(de)知(zhi)識，現在(zai)(zai)終(zhong)于有(you)了(le)(le)(le)機會，當然不能(neng)錯過。在(zai)(zai)上這門課(ke)之(zhi)前，我(wo)雖然對茶道有(you)著極大(da)的(de)(de)興趣(qu)，也上網了(le)(le)(le)解(jie)有(you)關這方面的(de)(de)知(zhi)識，但(dan)上了(le)(le)(le)老師的(de)(de)課(ke)之(zhi)后我(wo)才發現我(wo)對茶道了(le)(le)(le)解(jie)的(de)(de)太淺。
茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)與茶(cha)(cha)(cha)道(dao)，是(shi)(shi)(shi)中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)文化的(de)(de)核心。我們這(zhe)(zhe)里所說(shuo)(shuo)的(de)(de)“藝(yi)”，是(shi)(shi)(shi)指制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)，品(pin)茶(cha)(cha)(cha)，煮茶(cha)(cha)(cha)等藝(yi)茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)術；我們這(zhe)(zhe)里所說(shuo)(shuo)的(de)(de)“道(dao)”，是(shi)(shi)(shi)指藝(yi)茶(cha)(cha)(cha)過(guo)程中(zhong)所貫徹的(de)(de)精神(shen)(shen)(shen)。有(you)(you)道(dao)而(er)無(wu)藝(yi)，那(nei)是(shi)(shi)(shi)空洞的(de)(de)理論；有(you)(you)藝(yi)而(er)無(wu)道(dao)，節(jie)則無(wu)精，無(wu)神(shen)(shen)(shen)。茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)，有(you)(you)名(ming)，有(you)(you)形。是(shi)(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)文化的(de)(de)外(wai)在表現(xian)形式；茶(cha)(cha)(cha)道(dao)，就是(shi)(shi)(shi)精神(shen)(shen)(shen)，道(dao)理，規律，本源與本質。它(ta)經常是(shi)(shi)(shi)看不(bu)見(jian)，摸(mo)不(bu)著的(de)(de)。但(dan)你完全可以通(tong)過(guo)心靈(ling)去(qu)體會。茶(cha)(cha)(cha)藝(yi)與茶(cha)(cha)(cha)道(dao)結(jie)合，藝(yi)中(zhong)有(you)(you)道(dao)，道(dao)中(zhong)有(you)(you)藝(yi)，是(shi)(shi)(shi)物質與精神(shen)(shen)(shen)高度統一的(de)(de)結(jie)果。
在(zai)茶(cha)(cha)道課(ke)上(shang)，老(lao)師給我(wo)們泡茶(cha)(cha)，請我(wo)們喝茶(cha)(cha)，老(lao)師還請來(lai)了他(ta)的(de)(de)茶(cha)(cha)友。喝著老(lao)師泡的(de)(de)茶(cha)(cha)，聽著茶(cha)(cha)友們說著他(ta)們喝茶(cha)(cha)的(de)(de)經歷，無疑是一種(zhong)享(xiang)受。老(lao)師向我(wo)們介紹了很(hen)多(duo)種(zhong)茶(cha)(cha)，而我(wo)最喜歡(huan)的(de)(de)是黑茶(cha)(cha)。聽老(lao)師說他(ta)有(you)幸喝道了有(you)上(shang)千年的(de)(de)茶(cha)(cha)樹的(de)(de).茶(cha)(cha)，讓我(wo)無比的(de)(de)羨(xian)慕，如果有(you)機會，我(wo)也想喝一喝，品(pin)一品(pin)，雖(sui)然我(wo)知(zhi)道有(you)些不可(ke)能。
泡(pao)茶(cha)(cha)時，每(mei)一(yi)個(ge)動作，每(mei)一(yi)個(ge)心(xin)(xin)態(tai)，都(dou)(dou)與(yu)我(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)息息相(xiang)關。只要用(yong)心(xin)(xin)去(qu)體會(hui)，便會(hui)收獲很(hen)(hen)多。茶(cha)(cha)藝并不是簡單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)泡(pao)茶(cha)(cha)，品茶(cha)(cha)，在整(zheng)個(ge)過程(cheng)中，我(wo)(wo)們對(dui)茶(cha)(cha)具(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)尊敬，也反(fan)映了生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)為(wei)人之道：彼(bi)此之間(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)相(xiang)互(hu)尊重。我(wo)(wo)相(xiang)信每(mei)一(yi)個(ge)茶(cha)(cha)具(ju)都(dou)(dou)是有(you)生(sheng)(sheng)命(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，我(wo)(wo)們要學(xue)會(hui)尊重它，理(li)解它。上天(tian)賦予了世間(jian)(jian)萬物(wu)生(sheng)(sheng)命(ming)與(yu)靈性，若給與(yu)他(ta)(ta)們尊重與(yu)理(li)解，那(nei)么(me)他(ta)(ta)們也會(hui)給你一(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)回應。你愛(ai)戴生(sheng)(sheng)命(ming)，生(sheng)(sheng)命(ming)也會(hui)回饋你。經過茶(cha)(cha)道課的(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)習(xi)，我(wo)(wo)覺得自身(shen)獲益(yi)匪(fei)淺，學(xue)到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不僅是茶(cha)(cha)藝茶(cha)(cha)道知識，還提高了自身(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)心(xin)(xin)，畢竟無論泡(pao)茶(cha)(cha)還是品茶(cha)(cha)都(dou)(dou)需擁(yong)有(you)足夠(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)耐(nai)心(xin)(xin)。同(tong)時我(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)態(tai)也更加的(de)(de)(de)(de)(de)(de)平和，達(da)到(dao)了修身(shen)養(yang)性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)。這(zhe)與(yu)老(lao)師(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)導是分(fen)不開的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，總覺得老(lao)師(shi)是一(yi)個(ge)很(hen)(hen)溫和的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人，很(hen)(hen)容易(yi)相(xiang)處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)感覺，希望(wang)以后有(you)機會(hui)還可(ke)以和老(lao)師(shi)喝茶(cha)(cha)。當(dang)然(ran)，我(wo)(wo)希望(wang)自己(ji)(ji)在以后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)習(xi)，工作，生(sheng)(sheng)活(huo)(huo)(huo)中也能(neng)保持這(zhe)種良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)態(tai)，平心(xin)(xin)靜(jing)氣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)處理(li)一(yi)切，就如品茗一(yi)樣(yang)，真正(zheng)放(fang)松自己(ji)(ji)，放(fang)飛自己(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)心(xin)(xin)靈，放(fang)牧自己(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)天(tian)性，體會(hui)一(yi)份(fen)純真，收獲屬(shu)于(yu)自己(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)份(fen)勞動成(cheng)果(guo)(guo)，最后，在這(zhe)里感謝(xie)老(lao)師(shi)對(dui)我(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)教(jiao)(jiao)導，謝(xie)謝(xie)您(nin)！
茶道心得體會6
茶道課心得
首先，老師(shi)們十分(fen)的用心(xin)，把教室布置得非常雅(ya)致。進去后就(jiu)讓人(ren)感(gan)覺到非常的.清靜(jing)，身心(xin)都好像沉靜(jing)放(fang)松了下來。
在茶道的學習中，老師非常的耐心，一(yi)(yi)步(bu)一(yi)(yi)步(bu)地(di)示(shi)范(fan)并講解。而(er)且還會(hui)十分細致地(di)為同學們糾正不規范(fan)的動(dong)作(zuo)，很讓(rang)人感動(dong)。
在練(lian)(lian)習茶道的時(shi)候，我覺(jue)(jue)(jue)得雖(sui)然我們也是在專心致志地練(lian)(lian)習，但是感(gan)覺(jue)(jue)(jue)絕對不同(tong)于平時(shi)做作業、寫論文(wen)，覺(jue)(jue)(jue)得整(zheng)個身心都是在放松(song)的，好像有一股寧(ning)靜的力量。內心變(bian)得平靜，好像還(huan)感(gan)覺(jue)(jue)(jue)到(dao)一絲(si)敬畏，而(er)且覺(jue)(jue)(jue)得自(zi)己(ji)當時(shi)不再(zai)被一些(xie)瑣(suo)事所(suo)煩惱。
最(zui)后，非常感(gan)謝老師(shi)提供的(de)茶道課程以及老師(shi)們耐心細致的(de)教導!
茶道心得體會7
茶(cha)(cha)藝(yi)與(yu)茶(cha)(cha)道學(xue)(xue)習(xi)心得體(ti)會因為個人(ren)對茶(cha)(cha)的(de)(de)喜愛(ai)，我報名學(xue)(xue)習(xi)了茶(cha)(cha)藝(yi)，在7天的(de)(de)學(xue)(xue)習(xi)過程中(zhong)，我對茶(cha)(cha)有(you)了進一(yi)步的(de)(de)了解(jie)。無論(lun)是茶(cha)(cha)的(de)(de)歷史文化、茶(cha)(cha)的(de)(de)分類、喝茶(cha)(cha)的(de)(de)器具以及(ji)(ji)泡茶(cha)(cha)的(de)(de)方法，都(dou)是我之前所沒有(you)了解(jie)過的(de)(de)。7天的(de)(de)學(xue)(xue)習(xi)即將結束，雖然當前我只是淺(qian)淺(qian)地學(xue)(xue)習(xi)了一(yi)些入門知(zhi)識，但濃厚的(de)(de)茶(cha)(cha)興趣已被(bei)激發，我只迫不(bu)及(ji)(ji)待想(xiang)要(yao)繼更深(shen)入的(de)(de)學(xue)(xue)習(xi)茶(cha)(cha)，讓自己(ji)融入茶(cha)(cha)的(de)(de)美妙世界(jie)。
茶(cha)藝培訓(xun)學習開設這(zhe)樣關于茶(cha)的(de)`培訓(xun)課程，不僅(jin)僅(jin)為我(wo)們學員教授了(le)茶(cha)文化，也為我(wo)們提供了(le)一(yi)(yi)個良好(hao)的(de)交友(you)平臺。在當代社(she)會(hui)，能有機會(hui)以茶(cha)會(hui)友(you)，是很風雅(ya)的(de)一(yi)(yi)件事，大家有緣(yuan)坐在一(yi)(yi)起學茶(cha)、品茶(cha)、賞茶(cha)、鑒(jian)茶(cha)，就好(hao)似古代文人(ren)騷客一(yi)(yi)般，喝茶(cha)談笑，很令(ling)人(ren)享受(shou)，十分愜意(yi)。
源(yuan)于(yu)對(dui)“茶”的(de)(de)(de)喜愛，懷著對(dui)中(zhong)國傳(chuan)統文化(hua)的(de)(de)(de)敬仰，終于(yu)將(jiang)學習(xi)茶道(dao)的(de)(de)(de)小夢(meng)想付(fu)諸于(yu)行了(le)。如(ru)中(zhong)國傳(chuan)統文化(hua)中(zhong)任何一例皆淵源(yuan)流長、博大(da)精(jing)深，茶藝(yi)亦如(ru)此。初級班給了(le)一把打開“茶道(dao)”這只(zhi)潘朵拉神(shen)盒的(de)(de)(de)鑰匙，將(jiang)原來(lai)飲茶的(de)(de)(de)習(xi)慣(guan)及愛好的(de)(de)(de)淺浮和模糊，引(yin)向明了(le)，開啟更多愉悅之情。
短短幾日的(de)茶(cha)藝(yi)課(ke)程，接(jie)觸到淺略的(de)中國茶(cha)文化理論，學(xue)習(xi)(xi)到綠茶(cha)泡(pao)(pao)法(fa)、生活(huo)泡(pao)(pao)法(fa)、紅茶(cha)泡(pao)(pao)法(fa)、閔式沖(chong)泡(pao)(pao)四款茶(cha)藝(yi)表演。因為原本對茶(cha)的(de)喜愛(ai)，淺閱過茶(cha)藝(yi)相關的(de)書(shu)籍(ji)，學(xue)習(xi)(xi)中對茶(cha)藝(yi)的(de)閱讀便有(you)了更多的(de)渴求與熱情。在老師授課(ke)時(shi)(shi)，我們也渴望老師能傳(chuan)授更多的(de)知識，有(you)時(shi)(shi)因為課(ke)時(shi)(shi)的(de)原因，未能更為詳盡，我想學(xue)習(xi)(xi)是個循(xun)序漸進的(de)過程。
茶(cha)藝(yi)學習，對我來(lai)說，才是剛剛開始(shi)。
茶道心得體會8
茶，對中國人來說，沒(mei)有不會喝的(de)。
跟精一老師(shi)修習茶道，常聽她說，看(kan)上去(qu)我(wo)們是在品(pin)(pin)茶，其實我(wo)們是在通過(guo)品(pin)(pin)茶品(pin)(pin)自(zi)己、品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)活。茶道的(de)體(ti)驗，是藉(jie)由(you)老師(shi)的(de)引領，以茶為師(shi)，以己為師(shi)，通過(guo)體(ti)驗了解(jie)自(zi)己生(sheng)(sheng)命狀態的(de)一個過(guo)程。
茶道教室
這次的茶道(dao)體驗課主題是“童蒙(meng)養正(zheng)”，通過“養正(zheng)”延伸到對“禮”的表達。
茶(cha)道體驗中，要求同(tong)學們(men)的(de)(de)坐姿端正，內心寧(ning)靜，然后細細的(de)(de)品茶(cha)。一(yi)個“正”字、一(yi)個“靜”字都是(shi)我們(men)對(dui)茶(cha)、對(dui)自然、對(dui)一(yi)切因茶(cha)而(er)起的(de)(de)緣的(de)(de)恭敬與(yu)感恩，這也就是(shi)“禮(li)”啊!
什么(me)是正(zheng)?實際上至誠就是正(zheng)。《易經(jing)》講歸(gui)位為正(zheng)。通(tong)過茶道的(de)(de)'體驗來養正(zheng)最是方(fang)便的(de)(de)法門，在(zai)茶道的(de)(de)儀軌中、沖泡的(de)(de)技法中無一不是從(cong)“正(zheng)”字入手(shou)打基礎。
什么是(shi)靜?通過調勻(yun)呼吸讓內(nei)心進(jin)入寧靜的(de)狀態(tai)，這是(shi)回歸內(nei)在(zai)能量源頭的(de)路徑，是(shi)創造力綻(zhan)放的(de)起點。當我們的(de)內(nei)心歸靜后(hou)方(fang)能品出(chu)茶的(de)真滋味!
寧靜
至誠
我國古代非(fei)常講究用(yong)茶來養(yang)生，講究五(wu)臟(zang)(zang)(zang)對(dui)應五(wu)味(wei)(wei)：肝臟(zang)(zang)(zang)好(hao)(hao)酸味(wei)(wei)、肺(fei)臟(zang)(zang)(zang)好(hao)(hao)辛味(wei)(wei)、心(xin)臟(zang)(zang)(zang)好(hao)(hao)苦味(wei)(wei)、脾臟(zang)(zang)(zang)好(hao)(hao)甘味(wei)(wei)、腎臟(zang)(zang)(zang)好(hao)(hao)咸味(wei)(wei)。苦乃(nai)茶之本味(wei)(wei)，茶是(shi)五(wu)味(wei)(wei)之上首(shou)，是(shi)諸味(wei)(wei)之上味(wei)(wei)也(ye)，因心(xin)臟(zang)(zang)(zang)好(hao)(hao)苦味(wei)(wei)。心(xin)臟(zang)(zang)(zang)好(hao)(hao)，則諸臟(zang)(zang)(zang)安也(ye)。
日本在隋唐時期有(you)很多人(ren)來中國學道、學茶，他們認為中國人(ren)心臟(zang)無病，都是因(yin)為吃茶的關系。
今天的(de)(de)(de)體驗課用的(de)(de)(de)是(shi)六(liu)大茶(cha)(cha)類(中國的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)有綠(lv)茶(cha)(cha)、紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)、黃(huang)茶(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)六(liu)大類)中的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，夏季(ji)在(zai)五臟中對應的(de)(de)(de)也正是(shi)我們的(de)(de)(de)心臟，所(suo)以(yi)(yi)夏季(ji)是(shi)養心的(de)(de)(de)好季(ji)節，喝紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)還(huan)可以(yi)(yi)消暑(shu)解渴(ke)，除濕，帶出身體里(li)的(de)(de)(de)重金屬，還(huan)可以(yi)(yi)解鹽毒。
能做(zuo)到一個小時(shi)(shi)的(de)(de)(de)“正”和(he)一個小時(shi)(shi)的(de)(de)(de)“靜”，對好動的(de)(de)(de)同學(xue)們來說是有挑(tiao)戰的(de)(de)(de)，但是同學(xue)們都體驗的(de)(de)(de)很(hen)(hen)投(tou)入、很(hen)(hen)認真(zhen)、很(hen)(hen)有秩序(xu)。
5：20分同學(xue)們在帶班老師的引領下來到茶道體(ti)驗(yan)教室門(men)口安靜的等候。
然(ran)后由(you)玄義老師(shi)帶領大家(jia)向至圣先師(shi)行禮，整個教室都被虔誠的(de)行禮氛圍籠罩著，頓時(shi)大家(jia)的(de)心都不自覺的(de)莊重起來(lai)。
接下來，同學們(men)安靜的入座(zuo)，由(you)玄義老師給大家講(jiang)解(jie)茶(cha)(cha)、茶(cha)(cha)具(ju)以及(ji)茶(cha)(cha)葉的基礎(chu)知(zhi)識;中間(jian)精一老師協助(zhu)，為同學們(men)講(jiang)解(jie)了擺放在(zai)面前的土樣以及(ji)茶(cha)(cha)樣，通(tong)過對“正”字的了解(jie)為大家分(fen)享了茶(cha)(cha)席儀軌(gui)中一些禮儀細節……
20位同(tong)學(xue)分別(bie)(bie)由(you)坐(zuo)在茶(cha)(cha)(cha)桌兩(liang)頭的(de)(de)玄義老師和精一老師各負責10位，為了(le)讓同(tong)學(xue)們有更(geng)多的(de)(de)機會充分體(ti)驗，奉(feng)茶(cha)(cha)(cha)環節(jie)(jie)是從泡茶(cha)(cha)(cha)臺開始，由(you)同(tong)學(xue)們自己(ji)分別(bie)(bie)為旁(pang)邊座位的(de)(de)同(tong)學(xue)奉(feng)茶(cha)(cha)(cha)，這個互動環節(jie)(jie)讓同(tong)學(xue)們體(ti)驗到為他人服務的(de)(de)快樂，也從中了(le)解和掌握了(le)奉(feng)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)手(shou)位禮節(jie)(jie)。
時(shi)間(jian)過得真快，同學們意猶未盡(jin)，已經(jing)到下課時(shi)間(jian)了，
6:30在玄義(yi)老師的引領(ling)下，大家(jia)全體起立，由精(jing)一老師帶領(ling)大家(jia)讀感恩詞：
感謝天地造化之恩;
感謝父(fu)母養育(yu)之(zhi)恩(en);
感(gan)謝師(shi)長教誨之恩。
整個茶道體驗(yan)課緊湊、流暢，盡管是(shi)在炎熱的(de)(de)夏季，但(dan)是(shi)在老師們精心布(bu)置的(de)(de)清(qing)涼茶室(shi)中(zhong)，伴著茶香，我(wo)們安(an)(an)安(an)(an)靜靜的(de)(de)度過了美好的(de)(de)一個下午(wu)。
同學(xue)們相聚四海(hai)書院(yuan)夏令(ling)營，緣結當下，珍惜(xi)歡喜!
茶道心得體會9
花語芬(fen)芳，茶(cha)語彌香(xiang)。茶(cha)花與茶(cha)道課(ke)開(kai)啟了一扇感受中國傳統(tong)文化，體驗(yan)心靈寧靜的大門。
插花(hua)藝術起(qi)源于(yu)人們(men)對(dui)花(hua)卉的(de)熱(re)愛(ai)，起(qi)源于(yu)人們(men)對(dui)生(sheng)活的(de)熱(re)愛(ai)，起(qi)源于(yu)人們(men)對(dui)生(sheng)命的(de)詮釋。插花(hua)在我國已走過近(jin)20xx年(nian)的(de)歷史(shi)，興(xing)盛于(yu)唐，普及于(yu)宋，鼎盛于(yu)明，漸衰于(yu)清。近(jin)代(dai)由于(yu)戰亂等因素，基本消失，直到(dao)近(jin)幾年(nian)，隨著國民(min)經濟的(de)不斷繁榮，插花(hua)又回到(dao)廣大人民(min)的(de)生(sheng)活當(dang)中。
插花不是(shi)(shi)簡簡單(dan)單(dan)的(de)(de)花卉(hui)(hui)組(zu)合，而是(shi)(shi)要求以情(qing)動(dong)人，神形兼備，將插花者的(de)(de)對(dui)生(sheng)命(ming)的(de)(de)理解，對(dui)藝(yi)(yi)術(shu)的(de)(de)詮釋，融入花卉(hui)(hui)當(dang)中。成功(gong)的(de)(de)插花作品，不僅僅是(shi)(shi)給(gei)(gei)人以賞心(xin)悅(yue)目的(de)(de)第一感覺，更(geng)重要的(de)(de)是(shi)(shi)賦予(yu)花卉(hui)(hui)生(sheng)命(ming)感。講求意境(jing)的(de)(de)體現(xian)，緊湊(cou)之中略(lve)有空白，給(gei)(gei)人留(liu)下想象空間。插花是(shi)(shi)一項及藝(yi)(yi)術(shu)，知識，審美，情(qing)感于一身的(de)(de)藝(yi)(yi)術(shu)活動(dong)。
在(zai)插(cha)花實踐(jian)課上，老(lao)師給我(wo)們現(xian)場(chang)展(zhan)示了(le)三角形(xing)插(cha)花，細致的(de)(de)(de)講解，流暢(chang)的(de)(de)(de)動作(zuo)，給我(wo)留下(xia)了(le)深(shen)刻的(de)(de)(de)印象，尤其是(shi)(shi)老(lao)師的(de)(de)(de)那句(ju)話：“藝(yi)術(shu)是(shi)(shi)做出來的(de)(de)(de)不是(shi)(shi)說(shuo)出來的(de)(de)(de)!”將插(cha)花藝(yi)術(shu)只(zhi)可(ke)意會不可(ke)言傳(chuan)的(de)(de)(de)精髓一語道破(po)!在(zai)同學們的(de)(de)(de)贊嘆聲中(zhong)，外型簡潔，安(an)定，大(da)方的(de)(de)(de)插(cha)花作(zuo)品
呈現(xian)在我們眼(yan)前(qian)，非洲菊(ju)，百合，蒲葦，牽(qian)牛花(hua)，玫瑰花(hua)等(deng)幾種不(bu)同的花(hua)卉經過老師的完美(mei)組合變得是那么的富有生機與生命感!蒲葦葉的三角形插(cha)法在這充滿東方色(se)彩的作品中(zhong)增添了典型(xing)的西方歐式元素。簡(jian)潔，大方，給人以安定，寧(ning)靜的感覺。
在課上很多(duo)同(tong)學(xue)也開始在動(dong)手(shou)做著插花，雖然(ran)不(bu)是(shi)(shi)(shi)很熟練和完美。但是(shi)(shi)(shi)同(tong)學(xue)們臉上露出來的(de)開心(xin)快樂(le)的(de)笑是(shi)(shi)(shi)最動(dong)人(ren)(ren)的(de)笑。不(bu)是(shi)(shi)(shi)枯燥的(de)課本，不(bu)是(shi)(shi)(shi)死板的(de)知識，是(shi)(shi)(shi)親近大自然(ran)的(de)快樂(le)和幸福。老師用(yong)相機(ji)拍下著動(dong)人(ren)(ren)的(de)瞬(shun)(shun)間。記(ji)錄的(de)是(shi)(shi)(shi)同(tong)學(xue)們的(de)幸福瞬(shun)(shun)間，是(shi)(shi)(shi)我們的(de).快樂(le)瞬(shun)(shun)間!
沒(mei)有考試(shi)的(de)(de)壓(ya)力，沒(mei)有什么(me)擔心(xin)(xin)(xin)憂慮，插花可以(yi)說是(shi)為(wei)我們(men)(men)當代大(da)學(xue)生提供(gong)了(le)(le)一個舒緩心(xin)(xin)(xin)靈(ling)的(de)(de)機會和平臺。我們(men)(men)很多(duo)(duo)(duo)人(ren)的(de)(de)心(xin)(xin)(xin)靈(ling)都(dou)是(shi)煩躁的(de)(de)，在(zai)各種各樣的(de)(de)壓(ya)力之(zhi)下(xia)不(bu)(bu)(bu)得(de)不(bu)(bu)(bu)是(shi)這(zhe)樣，升學(xue)，考研，就業(ye)，生存(cun)，等(deng)等(deng)。我們(men)(men)很多(duo)(duo)(duo)人(ren)都(dou)在(zai)追求(qiu)著很多(duo)(duo)(duo)，但是(shi)不(bu)(bu)(bu)知不(bu)(bu)(bu)覺都(dou)是(shi)失去了(le)(le)很多(duo)(duo)(duo)。很多(duo)(duo)(duo)人(ren)看重(zhong)的(de)(de)往往都(dou)是(shi)這(zhe)門課我能得(de)多(duo)(duo)(duo)少(shao)(shao)分(fen)數，等(deng)得(de)多(duo)(duo)(duo)少(shao)(shao)學(xue)分(fen)。在(zai)大(da)學(xue)，我能得(de)到(dao)多(duo)(duo)(duo)少(shao)(shao)榮譽，等(deng)得(de)到(dao)多(duo)(duo)(duo)少(shao)(shao)贊賞，能為(wei)我的(de)(de)就業(ye)得(de)到(dao)多(duo)(duo)(duo)少(shao)(shao)證書和保證，我們(men)(men)忘記了(le)(le)關(guan)心(xin)(xin)(xin)我們(men)(men)的(de)(de)內心(xin)(xin)(xin)，忘記了(le)(le)停(ting)下(xia)腳步給(gei)自己的(de)(de)心(xin)(xin)(xin)靈(ling)做一次緩沖和洗滌。
雖然簡(jian)簡(jian)單單的(de)(de)(de)插花(hua)課在大學的(de)(de)(de)全(quan)部課程(cheng)中，在很(hen)多人(ren)看(kan)來不是很(hen)受重視，但是在我(wo)看(kan)來，這門(men)課很(hen)有意義，我(wo)們(men)應該更多的(de)(de)(de)關(guan)(guan)心關(guan)(guan)心我(wo)們(men)的(de)(de)(de)內(nei)心，關(guan)(guan)愛我(wo)們(men)的(de)(de)(de)心靈，在和(he)別人(ren)激烈的(de)(de)(de)競爭中，停下腳步(bu)看(kan)看(kan)自(zi)己，感受一下被我(wo)們(men)遺(yi)忘了很(hen)久的(de)(de)(de)自(zi)然，遺(yi)忘了很(hen)久的(de)(de)(de)花(hua)花(hua)草草，遺(yi)忘了很(hen)久的(de)(de)(de)與(yu)自(zi)然與(yu)萬物共生(sheng)的(de)(de)(de)關(guan)(guan)懷(huai)......
【茶(cha)道心得體(ti)會】相(xiang)關文(wen)章：
茶道的詩句09-22
《茶道》閱讀答案01-29
（實用）茶道的作文10-19
茶道與人道的作文08-29
茶道有哪些禮儀10-04
茶道的作文精選(4篇)11-29
中國宴請的茶道禮儀08-03
《中國茶道》閱讀答案09-11
形容茶道的人生的句子07-13
《中國的茶道精髓》閱讀答案10-29