古代(dai)的皇(huang)帝請(qing)客吃飯吃什么東西

　　一(yi)國之君的(de)皇(huang)(huang)帝(di)(di)(di)，為(wei)了和下(xia)(xia)屬(shu)(shu)搞好關(guan)系，也(ye)常常請客。只不過，皇(huang)(huang)帝(di)(di)(di)請客稱為(wei)“賜食(shi)”。所(suo)謂(wei)“賜食(shi)”，就是皇(huang)(huang)帝(di)(di)(di)籠絡或獎賞(shang)下(xia)(xia)屬(shu)(shu)，而(er)賞(shang)賜的(de)一(yi)頓飯或吃(chi)的(de)東西(xi)。不過，吃(chi)皇(huang)(huang)帝(di)(di)(di)請的(de)飯并不是一(yi)件舒服(fu)的(de)事(shi)情(qing)。下(xia)(xia)面瑞文網小編為(wei)大家提供了古代的(de)皇(huang)(huang)帝(di)(di)(di)請客吃(chi)飯吃(chi)什么東西(xi)。

　　《史記》記載(zai)說，西漢初(chu)年有(you)一(yi)個大(da)臣名叫石奮(fen)(fen)，他的姐姐是劉邦的小(xiao)老婆。石奮(fen)(fen)退休后，“上(shang)時(shi)賜(si)食于家，必(bi)稽(ji)首俯伏(fu)而(er)食之，如在(zai)上(shang)前。”皇帝請石奮(fen)(fen)吃飯，石奮(fen)(fen)要跪趴在(zai)地(di)上(shang)吃。“賜(si)食”是恩寵。受賜(si)者必(bi)須恭敬，跪趴著，肯定(ding)吃得不舒(shu)服(fu)。

　　三國(guo)才子曹(cao)植在《謝(xie)明帝賜食表》中說：“近得賜御(yu)食，拜表謝(xie)恩。尋(xun)奉手詔，愍臣瘦(shou)弱。奉詔之(zhi)日，涕(ti)泣橫流。雖(sui)文武二帝所以愍憐于臣，不復過于明詔。”

　　盡管魏(wei)明帝(di)曹叡是曹植的侄子(zi)，但侄子(zi)是皇帝(di)，就算(suan)是叔長侄少，君臣(chen)關系也(ye)必須分清。因此，得到(dao)“賜食”后，曹植要上表謝恩。

　　當然(ran)，皇(huang)帝賜(si)食下(xia)屬，也有真情流露的(de)時候(hou)。唐太(tai)宗的(de)宰相杜(du)如(ru)晦死后，唐太(tai)宗悲痛不已，“后太(tai)宗嘗新瓜(gua)美，愴然(ran)悼(dao)之，輟其半，使置(zhi)之靈座(zuo)。”這(zhe)半瓜(gua)之賜(si)，出(chu)于(yu)一(yi)個(ge)皇(huang)帝的(de)真情，非常難得。

　　唐玄宗(zong)召見李白并看了他的(de)文章后，“帝賜食，親為(wei)調(diao)羹，有詔供奉翰林。”唐玄宗(zong)因為(wei)愛才請李白的(de)客，也是出(chu)于真情。

　　北宋宋真宗(zong)有了兒子(zi)后，很高興，要請(qing)客(ke)，并且(qie)“宮中出(chu)包子(zi)賜(si)臣下，其中皆金珠(zhu)也。”皇帝(di)有了兒子(zi)，以金珠(zhu)賞賜(si)大(da)臣，與大(da)家同喜，也算出(chu)于(yu)真情(qing)。《萬(wan)歷野獲編》中記(ji)載了明朝皇帝(di)請(qing)客(ke)的情(qing)景(jing)：

　　“太祖時，百官(guan)朝退，必(bi)賜食于廷。蓋用(yong)法雖嚴，而馭臣有(you)禮。且其事每日(ri)賜對無間寒暑，即恤(xu)勞亦(yi)(yi)宜然(ran)。至末(mo)年賜亦(yi)(yi)漸疏，唯每月朔望日(ri)。各衙門大小堂上官(guan)俱有(you)支持(chi)酒(jiu)饌(zhuan)，歷(li)文昭章三朝皆然(ran)。

　　直(zhi)至(zhi)(zhi)正(zheng)統(tong)七(qi)年，光祿(lu)卿奈(nai)亨始奏(zou)(zou)罷(ba)之。惟元旦(dan)、冬(dong)至(zhi)(zhi)兩大節筵宴，禮部奏(zou)(zou)請(qing)舉行。其他如立春(chun)則吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)春(chun)餅(bing)，正(zheng)月(yue)元夕吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)元宵圓子，四月(yue)八吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)不落(luo)莢，五月(yue)端午(wu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)粽(zong)子，九月(yue)重陽吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)糕，臘月(yue)八日吃(chi)(chi)(chi)(chi)(chi)臘面，俱光祿(lu)先期上聞(wen)。

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　　至若萬壽(shou)圣節、郊祀慶成，則有大(da)燕。太(tai)后(hou)圣誕、皇后(hou)令誕、太(tai)子千(qian)秋，俱(ju)賜(si)壽(shou)面，又不再此例(li)。”

　　明太祖(zu)朱元璋(zhang)算(suan)是個勤(qin)奮的(de)皇帝(di)，他每天(tian)上班處理公(gong)務，下屬們跟著忙(mang)活，朱元璋(zhang)過(guo)意不去，他請(qing)客(ke)是經常的(de)事(shi)情(qing)，吃(chi)喝的(de)食物也(ye)很豐盛。

　　到了明朝萬歷年間，皇(huang)帝(di)長(chang)期不辦(ban)公，就不經常請下屬(shu)們的客(ke)了，下屬(shu)們只(zhi)能等著太后、太子(zi)過生(sheng)日(ri)時混幾口吃喝。此外，就是逢年過節弄(nong)點元(yuan)宵、春餅、粽子(zi)等。因此，做下屬(shu)的若(ruo)是一(yi)味指望著皇(huang)帝(di)請客(ke)來一(yi)飽(bao)口福，是很不靠譜的。

　　清(qing)朝的(de)名臣林(lin)則(ze)徐(xu)也曾受道(dao)光帝賜食，他的(de)日記(ji)記(ji)載(zai)：“幫(bang)貴差曹正(zheng)全回(hui)楚，奉到恩賞御書‘福(fu)’字(zi)、‘壽’字(zi)兩幅，鹿肉一總封，恭設(she)香案敬領(ling)。”當時，林(lin)則(ze)徐(xu)是(shi)湖(hu)廣總督(du)，以節儉名世的(de)道(dao)光帝能(neng)請他吃鹿肉，很不容易了。

　　根據史料記載，古(gu)(gu)代(dai)宴席主(zhu)要以肉食為(wei)主(zhu)；在室外準(zhun)備兩個大(da)的銅火爐(lu)，爐(lu)子上放兩口大(da)鐵鍋(guo)，然后一口鍋(guo)內準(zhun)備肉食；肉食又以羊肉為(wei)主(zhu)（古(gu)(gu)代(dai)吃牛是(shi)犯法(fa)的哈！）預備羊210只。為(wei)太和殿(dian)210桌王公大(da)臣提供。

　　其次(ci)、另一鍋(guo)內(nei)裝(zhuang)入酒水溫著，但那宴席用的酒并不(bu)是(shi)現在(zai)人們用的高(gao)度白(bai)酒，而是(shi)米酒。比如武松在(zai)景陽岡酒鋪(pu)喝的十八碗(wan)酒，也是(shi)米酒，曹操所說的“杜康”，那時也還是(shi)米酒。真(zhen)正的高(gao)濃度蒸餾白(bai)酒出現在(zai)金世宗大定年間。

　　但是(shi)這種屬(shu)于(yu)少有(you)的大宴只(zhi)有(you)皇(huang)帝登基、皇(huang)帝萬歲(sui)、皇(huang)帝大婚、太(tai)后圣誕、太(tai)子(zi)(zi)千(qian)秋(qiu)、皇(huang)子(zi)(zi)大婚、公主(zhu)下嫁等才會出(chu)現。

　　同時(shi)、每年(nian)元(yuan)(yuan)旦、上元(yuan)(yuan)、端陽、中秋、重(zhong)(zhong)陽、等(deng)節(jie)日(ri)，也會在乾清宮(gong)等(deng)處設(she)宴，宴請滿漢大(da)(da)臣、諸藩(fan)使節(jie)。立春(chun)之時(shi)吃春(chun)餅，到(dao)了(le)正月十(shi)五吃元(yuan)(yuan)宵，五月初(chu)五端午(wu)節(jie)吃粽子，以(yi)及九月重(zhong)(zhong)陽吃糕，臘月八日(ri)吃臘面等(deng)，大(da)(da)小節(jie)日(ri)都會設(she)宴犒勞(lao)群臣。

　　不光(guang)是宴(yan)席請客吃飯(fan)，在私下也會“犒勞(lao)”某位大臣

　　在古代(dai)，皇(huang)帝作為(wei)一國之君，為(wei)了籠絡人心，或者犒勞有功之臣，也是常(chang)常(chang)請客吃飯(fan)的(de)，不過那時候(hou)不能稱之為(wei)“請”，的(de)叫“賜(si)”。然而，對于被(bei)賞賜(si)的(de)人來說(shuo)，必須(xu)畢恭(gong)畢敬，所以這頓飯(fan)吃的(de)并不舒服。

　　《史記》里有一位西漢的大臣，姐姐是劉邦的妃子(zi)，名叫(jiao)石奮(fen)，皇帝請石奮(fen)吃飯時(shi)，石奮(fen)要跪趴在地上吃，才能表現出(chu)對皇帝的尊(zun)敬(jing)，以及(ji)被賞(shang)賜的榮幸。想來一直跪在也是很不(bu)舒服的。

　　當然，皇(huang)帝(di)賜食不一(yi)定是所謂(wei)的(de)帝(di)王之術，偶爾也(ye)有真(zhen)情流露的(de)時(shi)候，比如唐朝宰(zai)相杜如晦，作為(wei)太宗(zong)(zong)陛下的(de)左膀右臂，勞(lao)(lao)心(xin)勞(lao)(lao)力。在(zai)死(si)后(hou)，太宗(zong)(zong)很是悲痛，在(zai)太宗(zong)(zong)嘗到(dao)新鮮瓜果時(shi)都會想起杜如晦，于(yu)是命(ming)人將瓜果分出一(yi)半(ban)送到(dao)杜如晦的(de)墓前。在(zai)古代皇(huang)帝(di)中(zhong)，像這樣的(de)真(zhen)情，很是少見，也(ye)很難得。

　　太宗(zong)的(de)后(hou)代玄(xuan)宗(zong)同樣也有這(zhe)(zhe)樣的(de)記載；看了李白(bai)的(de)詩(shi)后(hou)，非常欣(xin)賞李白(bai)的(de)才華，于是召(zhao)見李白(bai)，還親自為他調羹，在古代皇帝賜食(shi)已經(jing)是莫大殊榮，更(geng)何(he)況(kuang)是親自為其(qi)調羹；估計當時這(zhe)(zhe)位詩(shi)仙心(xin)里既惶恐又驕傲，五味雜(za)全。

　　到清朝的時候，名臣林(lin)則徐也(ye)曾受道(dao)光帝(di)賜食，他的日記記載：“幫貴差曹(cao)正全回楚，奉(feng)到恩賞御書(shu)‘福’字(zi)、‘壽(shou)’字(zi)兩幅，鹿(lu)肉一總(zong)(zong)封，恭設香案敬領。”當時，林(lin)則徐是(shi)湖廣總(zong)(zong)督，以節儉名世的道(dao)光帝(di)能請他吃鹿(lu)肉，很不容(rong)易了。

　　古今中外，宴(yan)請客人是一(yi)種(zhong)普遍的(de)社(she)會現象，可以說(shuo)是一(yi)種(zhong)習俗。吃的(de)已經不是桌上(shang)的(de)食物之美，而是人與人之間(jian)感情的(de)遞增。

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