《我們吃什么(me)》優秀教案課件教學(xue)設計

　　〖教學目標〗

　　1、科學知識

　　知道食物(wu)含(han)有的六種主要營養成分。

　　知道人(ren)需要(yao)的營養成分主(zhu)要(yao)來自食(shi)物。

　　2、情感態度與價值觀：

　　增強不偏食、不挑食和注(zhu)意食物多樣性(xing)的意識。

　　培養關注自己(ji)飲食(shi)健(jian)康(kang)的責(ze)任感。

　　〖教學重難點〗

　　1、重點：認(ren)識食物的主(zhu)要營養(yang)成分及其作用。

　　2、難點：運用(yong)所學知識按(an)指定標準給食(shi)物分類。

　　〖教學準備〗

　　食物卡片(pian)分組(zu)——食物卡片(pian)，統計表，食品包裝袋(dai)。

　　〖課時安排〗 1課時

　　〖教學過程〗

　　一、導入新課

　　1、提問：你平時都吃些(xie)什么食物啊(a)？（適當(dang)板書）

　　2、討論：人為(wei)什么要吃這些食物？（給足(zu)時間讓學(xue)生充分發(fa)表(biao)觀點，以小組為(wei)單位(wei)）

　　二、自主學習

　　1、給食物分類

　　（1）講(jiang)述：我(wo)們每(mei)天吃食(shi)物有很多很多，老師這有些(xie)食(shi)物卡片(pian)，你(ni)能(neng)把(ba)它們分分類嗎(ma)？你(ni)想按照什么(me)方法來(lai)給(gei)這些(xie)食(shi)物分類？

　　（2）在P77上寫下你的分類方式

　　（3）統計(ji)全班每一(yi)個(ge)人最愛吃的食物

　　提問：這(zhe)么多食(shi)物中有沒有你喜歡吃的(de)食(shi)物？可(ke)以放到哪類食(shi)物中呢？

　　把你愛吃的三種食物名稱填入表格一(yi)(見(jian)附(fu)錄)

　　小組長(chang)把組員的信(xin)息(xi)收集起來，看看組員最愛吃的三(san)種食物是哪些

　　小組(zu)長匯報“組(zu)員最(zui)愛吃(chi)的三種食(shi)物”名稱，添入全班(ban)每一(yi)個人最(zui)愛的三種食(shi)物“表格(ge)

　　2、了解各類食物的主要營養成分

　　（1）一(yi)看這(zhe)個(ge)統計圖表我就知道◎◎是大家最喜(xi)(xi)歡吃的(de)食物了，有(you)多少人(ren)喜(xi)(xi)歡的(de)？

　　（2）談(tan)話：我(wo)(wo)也喜(xi)歡(huan)吃(chi)，那(nei)我(wo)(wo)們回(hui)家后天天讓媽媽燒這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)給(gei)我(wo)(wo)們吃(chi)，喜(xi)歡(huan)吃(chi)嘛，每(mei)天只吃(chi)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)，好(hao)不(bu)好(hao)？為什么不(bu)好(hao)？我(wo)(wo)喜(xi)歡(huan)吃(chi)啊(a)，天天就(jiu)吃(chi)這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)不(bu)行嗎？會有什么問題？

　　（3）講(jiang)述(shu)：中午我在學(xue)校值班，就發現有些同學(xue)不吃(chi)肉、只吃(chi)蔬菜，有的(de)是(shi)只吃(chi)肉、不吃(chi)蔬菜，長時(shi)間這樣有什么結果呢？缺少維生素(su)，為什么會營養(yang)不良？

　　（4）人體到底需(xu)要什(shen)么(me)(me)營養呢？一起來看書上(shang)P43，看看書上(shang)告(gao)訴我們(men)什(shen)么(me)(me)。

　　（5）提(ti)問：人的生長(chang)發育(yu)需要哪些營養成分？這(zhe)些營養對(dui)身體(ti)有(you)什么好處？（老(lao)師出示對(dui)應填空，幫助(zhu)學生記憶）

　　（6）學會看食物營養(yang)標簽

　　談話：你(ni)們(men)(men)吃食物的時候有(you)沒有(you)注意，包裝袋(dai)上有(you)食物的`營養標簽，有(you)什(shen)么作用？你(ni)們(men)(men)會看(kan)嗎？

　　（集(ji)體(ti)看餅干、燕麥片(pian)的標簽）

　　分組(zu)看自己帶來的包裝袋，并全班匯報

　　3、按營養成分給食物分類

　　（1）談話：這次你(ni)們能按食(shi)物所含營養成(cheng)分給(gei)食(shi)物分類嗎(ma)？（很多(duo)食(shi)物含多(duo)種營養，告訴學生(sheng)分類時按主要成(cheng)分）

　　（2）說(shuo)一說(shuo)大家分類的結果

　　（3）討論：剛才(cai)統計了大(da)家愛吃的食(shi)物(wu)，分(fen)析一下營養成分(fen)，有什么想法？

　　（4）強(qiang)調挑食的害處

　　（5）小結(jie)：沒有(you)一種食物含(han)有(you)人體(ti)所需(xu)要(yao)的全部(bu)營養。為了健康成長，食物要(yao)多(duo)樣化(hua)，不偏食很重(zhong)要(yao)。

　　三、課外拓展

　　1、提要求：努力做一(yi)個不(bu)挑食、偏食的孩子

　　2、制(zhi)作宣(xuan)傳(chuan)標語(yu)，號(hao)召全校學(xue)生不挑食、不偏食，不浪(lang)費午(wu)餐(can)糧(liang)食

　　〖板書設計〗

　　1、我們吃什么

　　食物 營養成分

　　糧食類 碳水化合物

　　魚、肉(rou)、蛋、奶、豆(dou)類 蛋白質

　　油脂類 脂肪蔬菜

　　水果 維生素、礦物(wu)質不(bu)偏食(shi)，不(bu)挑(tiao)食(shi)

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