《大棚蔬菜》教案課件教學設計

　　教學目標

　　1、認識冬季(ji)常(chang)見的大(da)棚蔬菜名稱，知道這(zhe)些蔬菜在自然狀態下(xia)正常(chang)生長(chang)的季(ji)節(jie)。

　　2、能(neng)根(gen)據已有的知識經驗來猜(cai)測(ce)大棚能(neng)生長(chang)反季節蔬菜的原因(yin)。

　　3、能制(zhi)定考(kao)察計劃，按照計劃考(kao)察大棚，對考(kao)察結果進(jin)行記錄(lu)。

　　4、能根據(ju)對(dui)大棚的考(kao)察記錄進行分析，認識到溫度和濕(shi)度會(hui)影響農作(zuo)物(wu)的生長。

　　5、意識到大棚(peng)蔬(shu)菜能方便和改善我(wo)們的生(sheng)活(huo)，但(dan)是(shi)大棚(peng)蔬(shu)菜也(ye)有(you)不足之處。

　　教學準備

　　教師準備：準備一些反(fan)季節蔬(shu)菜，提(ti)前建造一個(ge)模(mo)擬塑料大棚，溫度計、濕度計等(deng)。

　　學生準備(bei)：溫度計、濕度計。

　　教學過程

　　第一課時

　　第(di)一課時的(de)主要內容是：認(ren)識冬季常(chang)見(jian)的(de)大(da)棚(peng)(peng)蔬(shu)菜名稱，了解這(zhe)些蔬(shu)菜在自(zi)然狀態(tai)下正常(chang)生長(chang)的(de)季節(jie)。猜測大(da)棚(peng)(peng)能生長(chang)反季節(jie)蔬(shu)菜的(de)原因(yin)，制(zhi)定考察大(da)棚(peng)(peng)的(de)計(ji)劃。

　　一、認識幾種反季節蔬菜

　　出示幾(ji)種課(ke)前收集到(dao)的(de)幾(ji)種反季(ji)節(jie)蔬菜(cai)，組織學(xue)生觀察。可設計(ji)以下問題。

　　1、認識這些蔬菜嗎？

　　2、知道這些蔬菜正(zheng)常狀態下是什(shen)么時間上市(shi)的嗎？

　　農村(cun)的(de)孩(hai)子(zi)知道各種蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)，但(dan)可能很(hen)少見(jian)(jian)到這些(xie)(xie)反(fan)季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)；城里的(de)孩(hai)子(zi)經常見(jian)(jian)到反(fan)季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，但(dan)對(dui)這些(xie)(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)正(zheng)常生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)很(hen)陌(mo)生(sheng)(sheng)(sheng)。所(suo)以教(jiao)師要針(zhen)對(dui)學生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)實際，提前搜(sou)集一(yi)些(xie)(xie)學生(sheng)(sheng)(sheng)熟悉(xi)的(de)反(fan)季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)，比如西(xi)紅柿、豇豆(dou)、辣椒(jiao)等(deng)；提前讓學生(sheng)(sheng)(sheng)訪問家長(chang)，了解西(xi)紅柿、豇豆(dou)、辣椒(jiao)等(deng)常見(jian)(jian)的(de)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)季(ji)(ji)節(jie)(jie)(jie)，這樣才會在本(ben)節(jie)(jie)(jie)課(ke)中進(jin)一(yi)步對(dui)比這些(xie)(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)環境。

　　二、交流關于反季節蔬菜的知識

　　引導學生交(jiao)流自己所知道的反(fan)季(ji)節蔬菜(cai)，并(bing)做(zuo)記錄(lu)。

　　1、你還(huan)知道(dao)哪些蔬菜是大棚種(zhong)植的？

　　2、這些蔬菜(cai)正常生長時是什(shen)么時間上市？

　　3、把(ba)你認識的(de)反季節蔬菜的(de)名稱，以及(ji)它正常生長的(de)季節寫(xie)下來。

　　學生(sheng)可(ke)以就自(zi)己知道的(de)反季節(jie)蔬菜寫出3－5種，這個環節(jie)也可(ke)以在課前(qian)提(ti)前(qian)安排(pai)學生(sheng)收集(ji)。

　　三、猜測為什么大棚里能生長反季節蔬菜

　　1、交流：你知道(dao)哪(na)些反(fan)季(ji)節蔬(shu)菜？

　　在學生書寫的基(ji)礎上交流(liu)，讓學生了解更多的反季節蔬菜。

　　2、引導學生思考：為什么(me)(me)大棚里(li)能生長反(fan)季節蔬菜？這可能與大棚里(li)的什么(me)(me)條件有關？

　　學(xue)生(sheng)(sheng)可(ke)能會猜測：與(yu)(yu)(yu)氣溫有關(guan)(guan)(guan)，與(yu)(yu)(yu)濕度(du)有關(guan)(guan)(guan)，與(yu)(yu)(yu)太陽有關(guan)(guan)(guan)，還可(ke)能猜想(xiang)與(yu)(yu)(yu)大棚(peng)里(li)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)有關(guan)(guan)(guan)等(deng)等(deng)。這(zhe)些(xie)猜測與(yu)(yu)(yu)學(xue)生(sheng)(sheng)在(zai)此之(zhi)前進行(xing)的(de)(de)(de)農(nong)作(zuo)物(wu)(wu)與(yu)(yu)(yu)土(tu)(tu)壤的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)、農(nong)作(zuo)物(wu)(wu)與(yu)(yu)(yu)化肥的(de)(de)(de)對(dui)比實(shi)驗的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)(jiu)有關(guan)(guan)(guan)。教師(shi)可(ke)以引(yin)導學(xue)生(sheng)(sheng)思考，同樣(yang)是(shi)在(zai)一塊土(tu)(tu)壤上(shang)，在(zai)上(shang)面建造大棚(peng)后，農(nong)作(zuo)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)哪些(xie)生(sheng)(sheng)長條件發生(sheng)(sheng)了改變？

　　3、在交流的基礎上，把(ba)自(zi)己的猜測寫下(xia)來(lai)。

　　讓學(xue)生寫(xie)出自(zi)己(ji)的猜(cai)測(ce)，其目的在于，收(shou)集事實(shi)后能(neng)和(he)自(zi)己(ji)以前(qian)的猜(cai)測(ce)做比較。

　　四、制定考察計劃

　　在(zai)考察真正的(de)(de)大棚之前，應該制定一個簡單的(de)(de)考察計(ji)劃(hua)。比如(ru)要考察哪(na)些內(nei)容？考察時要帶(dai)什么儀器？記錄表如(ru)何(he)設(she)計(ji)？需要注意哪(na)些問(wen)題？教師可以設(she)計(ji)以下問(wen)題來(lai)指導學生制定考察計(ji)劃(hua)。

　　1、要到(dao)大棚里去考察，我們做(zuo)哪些準備？帶什(shen)么工具或(huo)儀器？

　　2、大(da)棚里面和(he)外面會有(you)哪些不同？我們要考察哪些內容？

　　3、怎樣設計記(ji)錄(lu)表？

　　4、我們如果(guo)要考察大棚(peng)，還要注意哪(na)些問題？

　　先讓學生(sheng)在小組內(nei)(nei)(nei)討論，然后(hou)向(xiang)全(quan)班匯報、交流(liu)他們的(de)看(kan)法(fa)。學生(sheng)可(ke)能(neng)會(hui)圍繞溫(wen)度和濕(shi)度等來制(zhi)定考(kao)察(cha)(cha)(cha)計(ji)劃。教師應(ying)(ying)注(zhu)意(yi)提醒學生(sheng)除(chu)(chu)了要考(kao)察(cha)(cha)(cha)大棚(peng)內(nei)(nei)(nei)的(de)環(huan)境(jing)外(wai)別忘(wang)考(kao)察(cha)(cha)(cha)大棚(peng)外(wai)的(de)環(huan)境(jing)，這(zhe)樣才能(neng)把大棚(peng)內(nei)(nei)(nei)外(wai)的(de)環(huan)境(jing)進行對比。大棚(peng)內(nei)(nei)(nei)外(wai)的(de)事實(shi)應(ying)(ying)該包括氣(qi)溫(wen)、濕(shi)度等內(nei)(nei)(nei)容，還(huan)可(ke)以(yi)鼓勵學生(sheng)記錄更多關于大棚(peng)里的(de)信息。除(chu)(chu)此(ci)之外(wai)，教師還(huan)要強調紀律和安全(quan)注(zhu)意(yi)事項(xiang)。

　　第二課時

　　第二課時的主要內容是：考察(cha)真正的大(da)棚(peng)，分(fen)析(xi)大(da)棚(peng)的環境為什么能種植反季(ji)節(jie)蔬(shu)菜(cai)，辨析(xi)大(da)棚(peng)蔬(shu)菜(cai)的好處(chu)與不(bu)足。

　　一、提出考察時應注意的事項

　　教師帶學(xue)生考察(cha)時應該再次強調注(zhu)(zhu)意安(an)全等事(shi)項。教師要考慮細(xi)致，要具體到坐什么(me)車，怎樣走，怎么(me)分組，帶哪些工具和儀器，提醒(xing)學(xue)生注(zhu)(zhu)意安(an)全，注(zhu)(zhu)意記錄等。

　　教師可以引導學生(sheng)回憶上(shang)節課的(de)考察(cha)計劃(hua)，再提(ti)出(chu)出(chu)去考察(cha)需要注意的(de)事項。

　　二、實地考察

　　教(jiao)師帶學生(sheng)一起到大棚(peng)實地考(kao)察，并做好記錄。

　　三、整理分析收集到的事實

　　考(kao)察大棚(peng)里的(de)(de)生長(chang)環境后，引導學(xue)生根據植物生長(chang)所必(bi)須的(de)(de)條件，分析(xi)大棚(peng)里為什么能生長(chang)反季節蔬菜。

　　1、考察大棚后你們有什么發現？

　　學(xue)生可能知道，大棚(peng)里的溫度比(bi)外界高，濕度比(bi)外界大。還(huan)有推(tui)測(ce)，比(bi)如(ru)大棚(peng)里二氧化碳濃度高等。當學(xue)生說出自己的推(tui)測(ce)后，教師要引導學(xue)生說出自己的理由，對(dui)學(xue)生能積(ji)極動腦(nao)進(jin)行(xing)(xing)推(tui)測(ce)的行(xing)(xing)為加以鼓勵，但(dan)對(dui)推(tui)測(ce)的結論則(ze)不予(yu)肯定，因為推(tui)測(ce)還(huan)需要科學(xue)的驗證。

　　2、植(zhi)物生(sheng)長需要哪些條件(jian)？植(zhi)物生(sheng)長需要合適的溫度、陽光(guang)、空氣和土壤(rang)。

　　3、大(da)棚(peng)里(li)哪些(xie)條件適宜植(zhi)物生長？大(da)棚(peng)里(li)的溫(wen)度較高(gao)(gao)，濕度較大(da)，適宜喜高(gao)(gao)溫(wen)的農作(zuo)物的生長。

　　4、大棚里(li)為什么能生長反(fan)季節蔬菜？教師引導學生就大棚里(li)為什么能生長反(fan)季節蔬菜分組展開研討，把學生研討的結果在全班交流。

　　四、思考與拓展

　　1、大(da)棚蔬(shu)菜(cai)豐富了(le)我(wo)們的生(sheng)活，吃(chi)過大(da)棚蔬(shu)菜(cai)嗎？它的味道和自(zi)然生(sheng)長的蔬(shu)菜(cai)有什么(me)不同？

　　2、大(da)棚蔬菜還有(you)哪些(xie)不足之處？

　　3、通過研究大棚蔬菜，你有哪些收獲？有什么感受(shou)？

　　大(da)(da)(da)棚(peng)蔬(shu)菜雖然四季都(dou)有(you)，特別(bie)是在冬季，能(neng)豐富我們的(de)(de)餐桌，但(dan)是由于大(da)(da)(da)棚(peng)里的(de)(de)農作(zuo)物受陽(yang)光(guang)照射不夠，導致口(kou)味較(jiao)淡，維生(sheng)(sheng)素含量偏(pian)低。大(da)(da)(da)棚(peng)蔬(shu)菜由于這些不足，還是沒有(you)正常生(sheng)(sheng)長的(de)(de)農作(zuo)物好吃，營養也不如自然狀態下(xia)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)農作(zuo)物。由此，希望(wang)學生(sheng)(sheng)能(neng)意(yi)識到(dao)，大(da)(da)(da)棚(peng)能(neng)改變我們的(de)(de)生(sheng)(sheng)活，但(dan)是大(da)(da)(da)棚(peng)也有(you)其不足。

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