高中《庖丁解牛》文言文翻譯及(ji)賞(shang)析
在學習中，大家一定都接觸(chu)過文(wen)(wen)言(yan)文(wen)(wen)吧(ba)？文(wen)(wen)言(yan)文(wen)(wen)是(shi)中國(guo)古代的一種漢語(yu)書面語(yu)言(yan)組成的文(wen)(wen)章，“五四”運動以(yi)前漢民族(zu)所使(shi)用的語(yu)言(yan)。是(shi)不(bu)是(shi)有很多人在為文(wen)(wen)言(yan)文(wen)(wen)的理解(jie)(jie)而發愁？以(yi)下是(shi)小編整理的高中《庖丁解(jie)(jie)牛》文(wen)(wen)言(yan)文(wen)(wen)翻譯及賞析，供(gong)大家參考(kao)借(jie)鑒，希(xi)望(wang)可以(yi)幫助到有需(xu)要的朋友。
《庖丁解牛》文言文：
庖丁(ding)為文惠君(jun)解牛，手(shou)之(zhi)所觸，肩(jian)之(zhi)所倚，足之(zhi)所履，膝之(zhi)所踦，砉然(ran)向然(ran)，奏刀騞然(ran)，莫不中(zhong)音(yin)。合于《桑林》之(zhi)舞，乃(nai)中(zhong)《經首》之(zhi)會。
文惠君曰：“嘻，善哉(zai)！技(ji)蓋至此乎？”
庖丁釋刀(dao)(dao)對曰：“臣(chen)之(zhi)所好者(zhe)，道也(ye)(ye)，進乎(hu)(hu)技(ji)矣(yi)。始(shi)臣(chen)之(zhi)解(jie)(jie)牛(niu)之(zhi)時，所見(jian)無非牛(niu)者(zhe)。三年(nian)之(zhi)后，未嘗見(jian)全牛(niu)也(ye)(ye)。方今之(zhi)時，臣(chen)以神(shen)遇而(er)(er)(er)不以目視，官知止而(er)(er)(er)神(shen)欲行。依乎(hu)(hu)天理，批大(da)(da)郤(xi)，導大(da)(da)窾，因其(qi)固然(ran)，技(ji)經肯(ken)綮之(zhi)未嘗，而(er)(er)(er)況大(da)(da)軱乎(hu)(hu)！良庖歲更(geng)刀(dao)(dao)，割也(ye)(ye)；族庖月更(geng)刀(dao)(dao)，折(zhe)也(ye)(ye)。今臣(chen)之(zhi)刀(dao)(dao)十(shi)(shi)九年(nian)矣(yi)，所解(jie)(jie)數千牛(niu)矣(yi)，而(er)(er)(er)刀(dao)(dao)刃若新(xin)發(fa)(fa)于(yu)硎(xing)。彼節者(zhe)有(you)間，而(er)(er)(er)刀(dao)(dao)刃者(zhe)無厚(hou)；以無厚(hou)入有(you)間，恢恢乎(hu)(hu)其(qi)于(yu)游刃必有(you)余地矣(yi)，是以十(shi)(shi)九年(nian)而(er)(er)(er)刀(dao)(dao)刃若新(xin)發(fa)(fa)于(yu)硎(xing)。雖(sui)然(ran)，每(mei)至于(yu)族，吾見(jian)其(qi)難為(wei)，怵然(ran)為(wei)戒，視為(wei)止，行為(wei)遲。動(dong)刀(dao)(dao)甚微，謋(huo)然(ran)已(yi)解(jie)(jie)，如(ru)土(tu)委地。提刀(dao)(dao)而(er)(er)(er)立(li)，為(wei)之(zhi)四顧，為(wei)之(zhi)躊躇滿志，善(shan)刀(dao)(dao)而(er)(er)(er)藏之(zhi)。”
文惠君曰(yue)：“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”
《庖丁解牛》文言文翻譯：
庖丁給梁(liang)惠王宰牛。手接觸的(de)地(di)方，肩膀倚靠(kao)的(de)地(di)方，腳踩的(de)地(di)方，膝蓋頂的(de)地(di)方，嘩嘩作響，進刀時(shi)豁豁地(di)，沒有不合(he)音律的(de)：合(he)乎（湯時(shi)）《桑林》舞(wu)樂的(de)節(jie)拍(pai)，又合(he)乎（堯時(shi)）《經首》樂曲的(de)節(jie)奏。
梁惠(hui)王說：“嘻，好啊(a)！（你解(jie)牛的）技術怎么竟(jing)會高(gao)超到這種程度啊(a)？”
庖丁(ding)放下(xia)刀(dao)(dao)回答說：“我(wo)(wo)追求的(de)(de)(de)(de)，是(shi)道，已經超(chao)過一(yi)般的(de)(de)(de)(de)技術(shu)了。起初我(wo)(wo)宰牛的(de)(de)(de)(de)時候，眼里看(kan)到(dao)的(de)(de)(de)(de)是(shi)一(yi)只完(wan)整的(de)(de)(de)(de)牛；三年(nian)以后(hou)，再未(wei)見(jian)過完(wan)整的(de)(de)(de)(de)牛了。現在，我(wo)(wo)憑精神(shen)和(he)牛接觸，而(er)不(bu)用(yong)眼睛去看(kan)，感官停止了而(er)精神(shen)在活動(dong)。依照牛的(de)(de)(de)(de)生理上的(de)(de)(de)(de)天然結(jie)構，砍(kan)入(ru)牛體(ti)筋骨(gu)(gu)相接的(de)(de)(de)(de)縫隙，順(shun)著骨(gu)(gu)節間的(de)(de)(de)(de)空處進刀(dao)(dao)，依照牛體(ti)本來的(de)(de)(de)(de)構造，筋脈經絡相連(lian)的(de)(de)(de)(de)地(di)方和(he)筋骨(gu)(gu)結(jie)合的(de)(de)(de)(de)地(di)方，尚且不(bu)曾拿(na)刀(dao)(dao)碰到(dao)過，更(geng)何(he)況大骨(gu)(gu)呢！技術(shu)好的(de)(de)(de)(de)廚師每年(nian)更(geng)換一(yi)把刀(dao)(dao)，是(shi)用(yong)刀(dao)(dao)割(ge)斷筋肉割(ge)壞的(de)(de)(de)(de)（就(jiu)像我(wo)(wo)們用(yong)刀(dao)(dao)割(ge)繩(sheng)子一(yi)樣(yang)）；技術(shu)一(yi)般的(de)(de)(de)(de)廚師每月就(jiu)得(de)更(geng)換一(yi)把刀(dao)(dao)，是(shi)砍(kan)斷骨(gu)(gu)頭而(er)將刀(dao)(dao)砍(kan)壞的(de)(de)(de)(de)。如今，我(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)用(yong)了十(shi)九年(nian)，所宰的(de)(de)(de)(de)牛有(you)(you)幾千頭了，但刀(dao)(dao)刃鋒利得(de)就(jiu)像剛在磨(mo)刀(dao)(dao)石上磨(mo)好的(de)(de)(de)(de)一(yi)樣(yang)。那牛的(de)(de)(de)(de)骨(gu)(gu)節有(you)(you)間隙，而(er)刀(dao)(dao)刃很(hen)(hen)薄(bo)(bo)；用(yong)很(hen)(hen)薄(bo)(bo)的(de)(de)(de)(de)刀(dao)(dao)刃插入(ru)有(you)(you)空隙的(de)(de)(de)(de)骨(gu)(gu)節，寬(kuan)寬(kuan)綽(chuo)(chuo)綽(chuo)(chuo)地(di)，那么刀(dao)(dao)刃的(de)(de)(de)(de)運轉必然是(shi)有(you)(you)余地(di)的(de)(de)(de)(de)啊！因此，十(shi)九年(nian)來，刀(dao)(dao)刃還像剛從(cong)磨(mo)刀(dao)(dao)石上磨(mo)出(chu)來的(de)(de)(de)(de)一(yi)樣(yang)。即使是(shi)這樣(yang)，每當碰到(dao)筋骨(gu)(gu)交錯(cuo)聚結(jie)的(de)(de)(de)(de)地(di)方，我(wo)(wo)看(kan)到(dao)那里很(hen)(hen)難下(xia)刀(dao)(dao)，就(jiu)小心(xin)(xin)翼(yi)翼(yi)地(di)提高(gao)警惕，視力集(ji)中(zhong)到(dao)一(yi)點，動(dong)作緩慢下(xia)來，動(dong)起刀(dao)(dao)來非常輕，豁啦(la)一(yi)聲，牛的(de)(de)(de)(de)骨(gu)(gu)和(he)肉一(yi)下(xia)子就(jiu)解(jie)開(kai)了，就(jiu)像泥土(tu)散落(luo)在地(di)上一(yi)樣(yang)。我(wo)(wo)提著刀(dao)(dao)站立起來，為此舉目四望，為此悠然自得(de)，心(xin)(xin)滿(man)意足，然后(hou)把刀(dao)(dao)擦抹干凈，收(shou)藏起來。”
梁惠王說：“好啊！我(wo)聽了(le)庖丁的這番話，懂(dong)得了(le)養生的道(dao)理了(le)。”
注釋
庖(pao)（páo）丁(ding)：名(ming)丁(ding)的廚(chu)工。先秦古書往(wang)往(wang)以職業放在人名(ming)前。
文(wen)惠君：即梁(liang)惠王(wang)，也(ye)稱魏惠王(wang)。
解牛(niu)：宰(zai)牛(niu)，這里指把整個牛(niu)體開(kai)剝分(fen)剖。
踦（yǐ）：支撐，接(jie)觸。這(zhe)里指用一條腿(tui)的(de)膝蓋頂牛。
砉(hua)（xū）然：象(xiang)聲詞。砉(hua)然，皮骨相離的聲音(yin)。向，通”響“。
騞（xū）然：象聲詞，形容比砉(hua)然更(geng)大(da)的(de)進(jin)刀(dao)解牛聲。
桑林(lin)：傳說中商湯時的樂(le)曲名(ming)。
經首：傳(chuan)說中堯(yao)樂曲《咸池》中的一章。會(hui)：指節奏。以上兩句互文(wen)，即“乃合于桑林、經首之舞之會(hui)”之意。
嘻：贊嘆聲。
蓋：通“盍（hé）”，何，怎樣。
進：超過。
官知(zhi)：這(zhe)里指(zhi)視覺(jue)。神(shen)欲：指(zhi)精神(shen)活動。
天(tian)理：指牛的生理上的天(tian)然結構。
批大郤：擊(ji)入大的(de)縫隙(xi)。批：擊(ji)。郤：空隙(xi)。
導大窾（kuǎn）：順(shun)著（骨節間的）空處進刀。
因：依。固然：指牛(niu)體本來的結構(gou)。
技(ji)經(jing)：猶言經(jing)絡。技(ji)，據清俞樾考證，當是(shi)“枝”字之誤，指支脈。經(jing)，經(jing)脈。肯(ken)：緊附(fu)在骨上的(de)肉。綮（qìng）：筋肉聚結(jie)處。技(ji)經(jing)肯(ken)綮之未嘗，即“未嘗技(ji)經(jing)肯(ken)綮”的(de)賓語前置。
軱（gū）：股部的大骨。
割(ge)：這里(li)指(zhi)生割(ge)硬砍。
族(zu)：眾，指(zhi)一般的。
折：用刀折骨。
發：出。硎（xíng）：磨(mo)刀(dao)石。
節(jie)：骨節(jie)。間：間隙。
恢恢乎：寬綽的樣子。
族：指筋骨交錯聚結處。
怵（chù）然(ran)：警懼的樣子。
謋（huò）：象聲(sheng)詞。骨肉離開的聲(sheng)音。
委地(di)：散落在地(di)上(shang)。
善：通”繕“，修治。這里是拭擦的意思。
養(yang)生(sheng)(sheng)：指養(yang)生(sheng)(sheng)之道。
《庖丁解牛》文言文賞析：
作者原意是(shi)用(yong)(yong)它(ta)來說明養生之道(dao)的(de)，借此揭(jie)示了做人做事都(dou)要順(shun)應自然規律的(de)道(dao)理。全文(wen)(wen)可分四段。第(di)一段寫庖(pao)(pao)丁解(jie)牛的(de)熟(shu)練動作和(he)美(mei)妙音響；第(di)二段緊接著寫文(wen)(wen)惠(hui)君的(de)夸贊(zan)，從側面(mian)烘托(tuo)庖(pao)(pao)丁技藝的(de)精湛(zhan)；第(di)三(san)段是(shi)庖(pao)(pao)丁對(dui)文(wen)(wen)惠(hui)君的(de)解(jie)答，庖(pao)(pao)丁主要講(jiang)述了自己達(da)于(yu)“道(dao)”境的(de)三(san)個(ge)階段；第(di)四段寫文(wen)(wen)惠(hui)君聽后領悟了養生的(de)道(dao)理。此文(wen)(wen)在寫作上采用(yong)(yong)多(duo)種手法，結構嚴密，語言(yan)生動簡練，體(ti)現了莊子(zi)文(wen)(wen)章汪洋恣肆(si)的(de)特點。
第(di)一(yi)段惟妙惟肖(xiao)的“解牛”描(miao)寫。作者以濃重(zhong)的筆墨，文(wen)采斐(fei)然地表現出庖丁解牛時神情之悠(you)閑，動作之和(he)諧。全(quan)身手、肩、足(zu)、膝并用，觸、倚、踩、抵相互配合(he)，一(yi)切(qie)都顯得(de)那么協調瀟灑。“砉(hua)然響然，奏刀騞然”，聲(sheng)形逼真(zhen)。牛的骨肉(rou)分離的聲(sheng)音，砍牛骨的聲(sheng)音，輕重(zhong)有(you)致(zhi)，起伏(fu)相間，聲(sheng)聲(sheng)入耳。
第二(er)段緊接著又用(yong)文惠君之嘆：“善哉！技蓋至此(ci)乎！”進一步點(dian)出庖(pao)丁解牛(niu)之“神”，這(zhe)就為下文由敘轉入論(lun)做好鋪墊。
第(di)三段妙在庖丁(ding)的(de)(de)回答并(bing)不(bu)囿于(yu)“技(ji)(ji)”，而(er)(er)是(shi)(shi)(shi)將“技(ji)(ji)至此”的(de)(de)原因歸之(zhi)(zhi)于(yu)“道”。“臣(chen)之(zhi)(zhi)所(suo)好(hao)(hao)者(zhe)，道也，進乎技(ji)(ji)矣。”并(bing)由(you)此講述了一(yi)(yi)(yi)番求于(yu)“道”而(er)(er)精于(yu)“技(ji)(ji)”的(de)(de)道理。此段論說，為(wei)(wei)全文精華所(suo)在。為(wei)(wei)了說明(ming)“道”如何高于(yu)“技(ji)(ji)”，文章(zhang)先后(hou)(hou)用了兩種反差鮮明(ming)的(de)(de)對比(bi)(bi)：一(yi)(yi)(yi)為(wei)(wei)庖丁(ding)解牛之(zhi)(zhi)初與三年(nian)之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)的(de)(de)對比(bi)(bi)，一(yi)(yi)(yi)為(wei)(wei)庖丁(ding)與普通廚(chu)工(gong)的(de)(de)對比(bi)(bi)。庖丁(ding)解牛之(zhi)(zhi)初，所(suo)看見(jian)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)渾(hun)然(ran)一(yi)(yi)(yi)牛；三年(nian)之(zhi)(zhi)后(hou)(hou)，就未嘗見(jian)全牛了，而(er)(er)是(shi)(shi)(shi)對牛生理上的(de)(de)天(tian)然(ran)結構、筋(jin)骨(gu)相(xiang)連的(de)(de)間隙、骨(gu)節之(zhi)(zhi)間的(de)(de)竅穴皆了如指掌。普通廚(chu)工(gong)不(bu)了解牛的(de)(de)內在組織，盲目用刀(dao)砍骨(gu)頭；好(hao)(hao)的(de)(de)廚(chu)工(gong)雖可(ke)避開(kai)骨(gu)頭，卻免不(bu)了用刀(dao)去割筋(jin)肉，而(er)(er)庖丁(ding)則不(bu)然(ran)，他不(bu)是(shi)(shi)(shi)靠感(gan)官去感(gan)覺(jue)牛，而(er)(er)是(shi)(shi)(shi)“以神(shen)遇而(er)(er)不(bu)以目視，官知止(zhi)而(er)(er)神(shen)欲行(xing)”，憑內在精神(shen)去體驗牛體，順(shun)應自然(ran)，擇隙而(er)(er)進，劈開(kai)筋(jin)肉間隙，導向骨(gu)節空處，按(an)照牛的(de)(de)自然(ran)結構進行(xing)。
順應自然(ran)，物我合一，本是(shi)道家的追(zhui)求(qiu)，庖丁以(yi)此為(wei)解(jie)牛之(zhi)方，才(cai)使他由“技”進(jin)于“道”，達到爐火純青(qing)、技藝(yi)超群的地(di)步。“動刀甚微，謋然(ran)已解(jie)，如(ru)土(tu)委地(di)”，這十(shi)二字是(shi)對庖丁解(jie)牛效(xiao)果(guo)的描繪，方法對頭(tou)，不僅牛解(jie)得(de)快，刀子也不受損害(hai)。十(shi)九(jiu)年來，解(jie)牛數千(qian)頭(tou)，竟未換(huan)過一把刀，刀刃還是(shi)鋒(feng)利如(ru)初。這當然(ran)是(shi)每月換(huan)一把刀的低級廚(chu)工所不可思議(yi)的。區別就(jiu)在于他們求(qiu)于“技”，而庖丁志于“道”。
在(zai)“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”與(yu)“道(dao)(dao)”的(de)(de)關(guan)系上。莊子學(xue)派認為(wei)(wei)“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”與(yu)“道(dao)(dao)”通。“道(dao)(dao)”高(gao)于(yu)“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”，“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”從(cong)屬于(yu)“道(dao)(dao)”；只有(you)(you)“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”合(he)(he)乎“道(dao)(dao)”，技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)藝才可以(yi)純精(jing)。“道(dao)(dao)”的(de)(de)`本質在(zai)于(yu)自然(ran)無為(wei)(wei)，“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”的(de)(de)至善亦(yi)在(zai)于(yu)自然(ran)無為(wei)(wei)。只有(you)(you)“以(yi)天(tian)合(he)(he)天(tian)”（《莊子·達生(sheng)(sheng)(sheng)》），以(yi)人的(de)(de)內在(zai)自然(ran)去合(he)(he)外在(zai)自然(ran)，才可達到(dao)“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”的(de)(de)最(zui)高(gao)境界。庖(pao)(pao)丁深(shen)味個中三昧，所(suo)以(yi)才能成為(wei)(wei)解牛中的(de)(de)佼佼者。反過來，“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”中又有(you)(you)“道(dao)(dao)”，從(cong)“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”中可以(yi)觀“道(dao)(dao)”。“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)兼(jian)(jian)于(yu)事(shi)，事(shi)兼(jian)(jian)于(yu)義，義兼(jian)(jian)于(yu)德，德兼(jian)(jian)于(yu)道(dao)(dao)，道(dao)(dao)兼(jian)(jian)于(yu)天(tian)”（《莊子·天(tian)地》）。文惠君(jun)正(zheng)是通過庖(pao)(pao)丁之(zhi)(zhi)“技(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)”，悟得養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)之(zhi)(zhi)“道(dao)(dao)”。養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)，其根本方法(fa)乃(nai)是順應自然(ran)。顯(xian)然(ran)，庖(pao)(pao)丁解牛，乃(nai)是莊子對養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)之(zhi)(zhi)法(fa)的(de)(de)形象喻示。
不過莊子所說(shuo)的“依乎天理(li)”、“因其固然(ran)(ran)”，客觀上又揭示了人在(zai)(zai)實踐中(zhong)如(ru)(ru)何達于(yu)(yu)自(zi)(zi)由(you)(you)的問(wen)題(ti)。文中(zhong)所說(shuo)的“天理(li)”、“固然(ran)(ran)”，若引申開來(lai)看，亦可理(li)解(jie)為人們面(mian)臨(lin)的外界客觀事物。它(ta)(ta)雖然(ran)(ran)會(hui)給企望達于(yu)(yu)自(zi)(zi)由(you)(you)的人們帶來(lai)這(zhe)種(zhong)那種(zhong)限制或妨礙，但(dan)睿智的人們又不是(shi)在(zai)(zai)它(ta)(ta)面(mian)前顯得束手無(wu)策，只要認識它(ta)(ta)，順應它(ta)(ta)，就(jiu)能夠如(ru)(ru)庖丁那樣自(zi)(zi)由(you)(you)灑(sa)脫。對此(ci)，莊子曾作過一(yi)番極為精(jing)妙(miao)的分析(xi)：“彼節(jie)(jie)者有(you)間，而刀刃(ren)者無(wu)厚(hou)；以無(wu)厚(hou)入(ru)有(you)間，恢(hui)(hui)恢(hui)(hui)乎其于(yu)(yu)游刃(ren)必有(you)余(yu)地(di)(di)矣(yi)。”“節(jie)(jie)”固然(ran)(ran)不可逾越(yue)，但(dan)畢竟有(you)間隙，這(zhe)就(jiu)為人們“游刃(ren)”提供了天地(di)(di)，只要善于(yu)(yu)在(zai)(zai)這(zhe)一(yi)天地(di)(di)里施展本領，是(shi)同(tong)樣可以自(zi)(zi)由(you)(you)自(zi)(zi)在(zai)(zai)的。“游刃(ren)”二字，活現出(chu)解(jie)牛者合于(yu)(yu)自(zi)(zi)然(ran)(ran)而又超于(yu)(yu)自(zi)(zi)然(ran)(ran)的神化境界。當然(ran)(ran)，對于(yu)(yu)“固然(ran)(ran)”的認識并非一(yi)勞永逸，即使(shi)庖丁那樣技藝高超者，每(mei)逢筋骨盤結處(chu)，總是(shi)謹慎從事，“怵然(ran)(ran)為戒(jie)，視為止，行為遲”，來(lai)不得半點(dian)麻痹大(da)意，只有(you)孜(zi)孜(zi)不倦地(di)(di)追求(qiu)，毫不懈怠才是(shi)。
此則寓言(yan)立(li)意在于(yu)闡(chan)明“養生(sheng)”，實則還闡(chan)述了一個深刻的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美學命題(ti)，即藝術(shu)(shu)創造是一種自(zi)由的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)創造。莊子認為(wei)(wei)“技”中有(you)“藝”。庖丁(ding)解牛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)動作(zuo)，就頗具藝術(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀(guan)(guan)賞(shang)性(xing)。他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)表演，猶如(ru)一場優美絕倫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)音樂舞蹈，其舞步(bu)合于(yu)《桑(sang)林(lin)》舞曲，其韻律合于(yu)輝煌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)《咸池》樂章(zhang)。作(zuo)為(wei)(wei)一種具有(you)美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)意味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)創造活動，是令觀(guan)(guan)賞(shang)者心醉神(shen)迷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。而庖丁(ding)解牛后“提刀(dao)而立(li)，為(wei)(wei)之四顧，為(wei)(wei)之躊躇滿志”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)情，又使(shi)人們看到創造者在作(zuo)品完(wan)成后內(nei)心滿足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜悅(yue)。
莊(zhuang)子(zi)正是通過(guo)庖(pao)丁其言其藝，揭(jie)示美(mei)是一(yi)種(zhong)(zhong)自(zi)(zi)由(you)的(de)(de)(de)創(chuang)造。這種(zhong)(zhong)美(mei)的(de)(de)(de)創(chuang)造必須實現合規律(lv)（“因其固然”）與合目的(de)(de)(de)（“切中肯綮”）的(de)(de)(de)統一(yi)，以(yi)達(da)到自(zi)(zi)由(you)自(zi)(zi)在（“游刃有(you)余”）的(de)(de)(de)境(jing)界(jie)。“以(yi)神遇(yu)而不以(yi)目視(shi)，官知止而神欲(yu)行”，則是創(chuang)作必備的(de)(de)(de)心(xin)境(jing)，強調要排(pai)除一(yi)切感官紛(fen)擾，全(quan)神貫(guan)注，這與《莊(zhuang)子(zi)·達(da)生》篇中梓慶削鐻時所說的(de)(de)(de)“齋以(yi)靜心(xin)”，“忘吾有(you)四枝形體”，是一(yi)致的(de)(de)(de)。此種(zhong)(zhong)“心(xin)齋”、“坐(zuo)忘”境(jing)界(jie)，與近現代西方(fang)美(mei)學注重的(de)(de)(de)“靜觀(guan)”、“觀(guan)照”殊途(tu)而同歸，不過(guo)卻早于叔本(ben)華、尼(ni)采兩千一(yi)百多年(nian)。
莊子散文善于運(yun)用形象化說(shuo)理的手段。這則寓言采(cai)用夸(kua)張、對比、映襯、描摹等多(duo)種(zhong)手法，表現庖丁解牛技(ji)巧的純(chun)熟，神態的悠然，動作(zuo)的優美，節奏的和(he)諧，身心的瀟灑(sa)。具體說(shuo)來，此(ci)文在寫作(zuo)方面(mian)的主(zhu)要(yao)特點是：
一(yi)(yi)(yi)(yi)、結構嚴(yan)密。全文(wen)(wen)分(fen)(fen)兩大部分(fen)(fen)，先講述(shu)(shu)故事（第一(yi)(yi)(yi)(yi)、二段(duan)），再(zai)點明(ming)寓意（第三(san)段(duan)）。就故事說，又分(fen)(fen)兩層(ceng)，即由(you)寫“技(ji)(ji)”到說“道(dao)(dao)(dao)”。先描述(shu)(shu)庖丁(ding)解牛(niu)的(de)(de)(de)高超技(ji)(ji)藝，再(zai)由(you)庖丁(ding)闡(chan)述(shu)(shu)他的(de)(de)(de)解牛(niu)之(zhi)道(dao)(dao)(dao)。寫庖丁(ding)的(de)(de)(de)技(ji)(ji)，先是(shi)直接描寫，再(zai)通過(guo)文(wen)(wen)惠(hui)君(jun)的(de)(de)(de)贊嘆(tan)加(jia)以小結，并轉入庖丁(ding)的(de)(de)(de)談(tan)道(dao)(dao)(dao)。對道(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)闡(chan)述(shu)(shu)又分(fen)(fen)為三(san)個(ge)方(fang)面：首先，從縱的(de)(de)(de)方(fang)面介紹掌(zhang)握道(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)三(san)個(ge)階段(duan)，突出掌(zhang)握道(dao)(dao)(dao)以后(hou)的(de)(de)(de)特點；其次，從橫(heng)的(de)(de)(de)方(fang)面將庖丁(ding)與良庖、族庖進行比較，以說明(ming)得道(dao)(dao)(dao)與否的(de)(de)(de)異同(tong)；第三(san)，說明(ming)成功地(di)解決了難以處理的(de)(de)(de)“族”的(de)(de)(de)問題。這是(shi)從一(yi)(yi)(yi)(yi)般寫到特殊。這三(san)個(ge)方(fang)面都緊(jin)緊(jin)扣住“依乎天理”“因其固然(ran)”之(zhi)“道(dao)(dao)(dao)”進行闡(chan)述(shu)(shu)。庖丁(ding)答文(wen)(wen)惠(hui)君(jun)的(de)(de)(de)第一(yi)(yi)(yi)(yi)句話，將寫技(ji)(ji)與談(tan)道(dao)(dao)(dao)兩方(fang)面自然(ran)地(di)聯系(xi)起(qi)來。文(wen)(wen)惠(hui)君(jun)所說由(you)庖丁(ding)之(zhi)言獲(huo)得養生之(zhi)道(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)話，又起(qi)到統(tong)攝全文(wen)(wen)、揭示主題的(de)(de)(de)作用。全文(wen)(wen)圍(wei)繞解牛(niu)的(de)(de)(de)事件，闡(chan)述(shu)(shu)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)“道(dao)(dao)(dao)”字，由(you)具體到抽(chou)象，條分(fen)(fen)縷析(xi)，環環相扣，將道(dao)(dao)(dao)理說得曉暢透徹(che)。
二、語(yu)言生(sheng)動簡(jian)練。如寫(xie)(xie)庖(pao)丁解(jie)牛時(shi)手、肩、足、膝的(de)(de)動作，只用觸、倚、履(lv)、躊四字(zi)，便反映出各自的(de)(de)特(te)(te)色。用“嘻！善(shan)哉！技(ji)蓋至此乎？”這么八個字(zi)（實詞、虛詞各半(ban)）三句話(hua)，就將(jiang)文惠君看到庖(pao)丁高超(chao)的(de)(de)解(jie)牛技(ji)術而(er)(er)產生(sheng)的(de)(de)驚異、贊(zan)嘆與疑(yi)惑不解(jie)的(de)(de)思想感情真(zhen)實地反映出來(lai)。“怵然為(wei)(wei)戒，視為(wei)(wei)止(zhi)，行為(wei)(wei)遲，動刀甚微”幾(ji)句，將(jiang)庖(pao)丁解(jie)決特(te)(te)殊困難時(shi)那(nei)種專(zhuan)心致志、小心謹慎而(er)(er)又(you)充滿信心的(de)(de)內(nei)心活動、目光(guang)和動作特(te)(te)點，刻(ke)畫得淋漓盡致，又(you)與后(hou)面(mian)寫(xie)(xie)庖(pao)丁因困難獲得解(jie)決而(er)(er)悠然自得的(de)(de)動作、神態形成鮮明對(dui)照。
莊周
莊(zhuang)(zhuang)子，姓莊(zhuang)(zhuang)，名周，戰國時(shi)期宋國蒙人(ren)。戰國中期道家(jia)學(xue)(xue)(xue)派代(dai)表人(ren)物(wu)，思想(xiang)家(jia)、哲(zhe)學(xue)(xue)(xue)家(jia)、文學(xue)(xue)(xue)家(jia)，莊(zhuang)(zhuang)學(xue)(xue)(xue)的(de)(de)創(chuang)立者，與(yu)(yu)老子并稱“老莊(zhuang)(zhuang)”。最早提(ti)出(chu)的(de)(de)“內圣(sheng)外王”思想(xiang)對(dui)儒家(jia)影響深(shen)遠(yuan)。洞(dong)悉易(yi)理(li)，指出(chu)“《易(yi)》以道陰陽”，其(qi)(qi)“三(san)籟”思想(xiang)與(yu)(yu)《易(yi)經(jing)(jing)》三(san)才之道相合(he)。其(qi)(qi)文想(xiang)象(xiang)力極(ji)為豐富，語言(yan)運(yun)用自如(ru)，靈(ling)活(huo)多變(bian)，能把微妙難言(yan)的(de)(de)哲(zhe)理(li)說得引人(ren)入勝。代(dai)表作品(pin)為《莊(zhuang)(zhuang)子》，其(qi)(qi)中名篇(pian)有(you)《逍遙(yao)游》《齊物(wu)論》《養(yang)生(sheng)主》等。其(qi)(qi)作品(pin)被稱為“文學(xue)(xue)(xue)的(de)(de)哲(zhe)學(xue)(xue)(xue)，哲(zhe)學(xue)(xue)(xue)的(de)(de)文學(xue)(xue)(xue)”。據(ju)傳(chuan)莊(zhuang)(zhuang)子嘗隱居南華山，卒葬南華山，故唐玄宗天(tian)寶初(chu)，被詔封為南華真人(ren)，其(qi)(qi)書(shu)《莊(zhuang)(zhuang)子》被奉為《南華真經(jing)(jing)》。
《庖丁解牛》創作背景
莊(zhuang)子生(sheng)活在戰國(guo)(guo)中期，這是非常激烈的(de)社(she)會轉型時期，中國(guo)(guo)社(she)會經歷了一(yi)次“高(gao)岸為(wei)谷，深谷為(wei)陵(ling)”的(de)滄桑(sang)巨變，社(she)會動亂，民不聊生(sheng)，身處亂世的(de)人們對人生(sheng)、對前途充滿了迷茫。莊(zhuang)子針對人在殘酷(ku)現(xian)實不能任其本性(xing)無(wu)拘無(wu)束生(sheng)活、面臨無(wu)情摧殘難以盡(jin)享天年的(de)現(xian)實，被迫隨(sui)時隨(sui)地(di)悚然(ran)驚心地(di)謹慎藏(zang)鋒，適(shi)時順應(ying)，無(wu)求(qiu)遠害(hai)，想在復雜的(de)斗爭的(de)骨節(jie)縫中尋找一(yi)個空(kong)隙，把它作為(wei)保(bao)全生(sheng)命的(de)安樂窩，以便在這亂世中游刃有余地(di)活下去(qu)。這篇寓言體現(xian)的(de)就是這種心境。
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