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大年三十，東北年夜飯都吃些啥2020-09-28
距離2018年春節可是(shi)越(yue)來(lai)越(yue)近了，年味(wei)漸漸到來(lai)。大年三十除夕的(de)(de)年夜(ye)飯(fan)(fan)(fan)是(shi)每(mei)家(jia)每(mei)戶都(dou)少不(bu)了的(de)(de)一道(dao)菜。天南地(di)北(bei)各有各的(de)(de)不(bu)同(tong)，但都(dou)寄(ji)托著團圓(yuan)的(de)(de)情思(si)。下面(mian)小編為大家(jia)帶來(lai)大年三十東(dong)北(bei)的(de)(de)年夜(ye)飯(fan)(fan)(fan)，一起看(kan)(kan)看(kan)(kan)東(dong)北(bei)人(ren)的(de)(de)年夜(ye)飯(fan)(fan)(fan)都(dou)...
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三國時曹操為何偏愛四川生姜2020-08-11
從(cong)先秦至南北朝(chao)，蜀姜(jiang)以其優良(liang)的(de)品質(zhi)獨占(zhan)鰲頭，成為曹(cao)操、孫權(quan)等歷史名人競相追逐的(de)美味。好辛香的(de)四(si)川人對(dui)辛辣的(de)姜(jiang)，更是鐘(zhong)愛(ai)有加(jia)，蘇東坡(po)做東坡(po)魚、東坡(po)肉、芥菜羹(geng)，都要用(yong)姜(jiang)。姜(jiang)在川菜中(zhong)被廣(guang)泛(fan)使(shi)用(yong)，形成一種經典...
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發明餃子首先是用來治病的2020-08-10
餃子是(shi)我國人民(min)喜愛的傳統食品。它的制法是(shi)先用(yong)面粉做成薄(bo)而軟的餃子皮，再以鮮(xian)肉、白菜等切碎，拌(ban)以佐料為(wei)餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水(shui)面即可(ke)。其(qi)特(te)點是(shi)皮薄(bo)餡嫩，味道鮮(xian)美，形狀(zhuang)獨(du)特(te)，百食不厭。下面瑞文(wen)網小編為(wei)...
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最具代表性的六種清真菜2020-08-09
清真菜(cai)(cai)大多以(yi)牛羊肉為主，由于少數民族(zu)的飲食習慣的不(bu)同，清真菜(cai)(cai)可以(yi)說也是別有(you)一番(fan)風味(wei)。大家(jia)都知道，不(bu)管(guan)是哪(na)一個菜(cai)(cai)系，都會有(you)令人(ren)難以(yi)忘懷的經(jing)典菜(cai)(cai)式(shi)，讓我們(men)一起(qi)走進(jin)清真菜(cai)(cai)文化，看(kan)看(kan)清蒸菜(cai)(cai)中那些色香味(wei)俱全的菜(cai)(cai)...
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豆腐腦有什么來歷說法2020-08-09
豆(dou)(dou)腐(fu)腦(nao)又名豆(dou)(dou)腐(fu)花和豆(dou)(dou)凍。是黃豆(dou)(dou)漿經過(guo)加工之后凝固的食(shi)品(pin)。豆(dou)(dou)腐(fu)腦(nao)是不(bu)管大人(ren)小(xiao)孩都喜歡的食(shi)品(pin)，特(te)別是在(zai)街頭，豆(dou)(dou)腐(fu)腦(nao)是一種超(chao)人(ren)氣的小(xiao)吃。在(zai)中國飲食(shi)文化中，關于豆(dou)(dou)腐(fu)腦(nao)來歷的說法(fa)有什么呢?下面瑞文網小(xiao)編為(wei)大家分...
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古代的皇帝請客吃飯吃什么東西2020-08-08
一國之君的皇帝(di)，為了和下(xia)屬(shu)搞好關系，也常常請客。只(zhi)不過，皇帝(di)請客稱為“賜(si)食”。所謂“賜(si)食”，就是皇帝(di)籠(long)絡或獎(jiang)賞下(xia)屬(shu)，而賞賜(si)的一頓飯或吃的東西(xi)。不過，吃皇帝(di)請的飯并不是一件(jian)舒(shu)服的事情。下(xia)面瑞文(wen)網(wang)小(xiao)編為大...
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臘八節除了吃臘八粥還可以吃的食物2020-08-08
在臘(la)(la)八(ba)(ba)這(zhe)一(yi)天(tian)，大家除(chu)了(le)要(yao)(yao)喝(he)臘(la)(la)八(ba)(ba)粥外，還(huan)要(yao)(yao)吃臘(la)(la)八(ba)(ba)飯(fan)、臘(la)(la)八(ba)(ba)面(mian)，還(huan)要(yao)(yao)泡臘(la)(la)八(ba)(ba)蒜、煮(zhu)“五豆(dou)(dou)”。具(ju)體臘(la)(la)八(ba)(ba)除(chu)了(le)吃臘(la)(la)八(ba)(ba)粥還(huan)吃什(shen)么?下面(mian)瑞文網小編為大家提供(gong)了(le)臘(la)(la)八(ba)(ba)節除(chu)了(le)吃臘(la)(la)八(ba)(ba)粥還(huan)可以吃的食物，僅供(gong)參考。 1、臘(la)(la)八(ba)(ba)豆(dou)(dou)腐(fu) 臘(la)(la)八(ba)(ba)...
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常吃六種食物可提高免疫力2020-08-08
免(mian)疫(yi)力是(shi)人體自身的(de)防御(yu)機制(zhi)，是(shi)人體識別和消(xiao)滅外(wai)來侵(qin)入的(de)任(ren)何(he)異物（病毒、細(xi)菌等）；處(chu)(chu)理(li)衰老、損(sun)傷、死亡、變(bian)性的(de)自身細(xi)胞(bao)以及識別和處(chu)(chu)理(li)體內(nei)突變(bian)細(xi)胞(bao)和病毒感(gan)染細(xi)胞(bao)的(de)能力，介紹幾種增加免(mian)疫(yi)力的(de)食物。瑞文網小(xiao)編...
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這五種早餐搭配更有營養2020-08-08
早(zao)(zao)餐(can)(can)對于一天(tian)來說，非常的(de)重(zhong)要(yao)，如(ru)果不吃早(zao)(zao)餐(can)(can)，很容易引起頭(tou)暈(yun)、工(gong)作(zuo)無(wu)法集中等現象。早(zao)(zao)餐(can)(can)吃好了(le)，才有精神做(zuo)事(shi)情。所以說，早(zao)(zao)餐(can)(can)就顯(xian)得非常的(de)重(zhong)要(yao)了(le)。那早(zao)(zao)餐(can)(can)應該怎么營養搭配呢？下(xia)面瑞(rui)文網小編為大家整理了(le)這五種(zhong)早(zao)(zao)...
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怎么吃姜才有益健康2020-08-08
古語有云(yun)：早上吃姜(jiang)，勝過喝參湯(tang)！由此可(ke)見，吃姜(jiang)對身體的(de)好處。早上吃姜(jiang)可(ke)以促進腸(chang)道蠕(ru)動(dong)，具有提高脾胃功能的(de)作用(yong)。但是(shi)呢，怎(zen)么吃姜(jiang)才有益(yi)健康(kang)呢？下(xia)面瑞文網小(xiao)編為大家整(zheng)理(li)了(le)怎(zen)么吃姜(jiang)才有益(yi)健康(kang)，僅(jin)供參考。 早...
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關于蘇軾的美食趣事2020-08-08
一說到(dao)蘇軾的(de)美(mei)食，可能大多數(shu)人都會想到(dao)是(shi)東坡肉(rou)，對于東坡肉(rou)大家都有吃(chi)過嗎，下面瑞文網小(xiao)編(bian)為大家整理了關于蘇軾的(de)美(mei)食趣事，僅供大家參(can)考(kao)。 1、東坡肉(rou) 蘇軾被貶黃(huang)州的(de)時候，有著名的(de)《豬(zhu)肉(rou)頌(song)》打油詩：“黃(huang)州好...
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古人是怎樣藥食養生的2020-08-08
中醫認為，藥和食(shi)是(shi)同源的，自古以(yi)來，中藥除(chu)了治(zhi)病以(yi)外(wai)，還一直兼負著養(yang)生(sheng)的功效。下面(mian)瑞文(wen)網小編為大家整(zheng)理了古人是(shi)怎樣藥食(shi)養(yang)生(sheng)的，僅供大家參考。 古人藥食(shi)養(yang)生(sheng)趣談四(si)則： （1）乾隆與龜齡集 清乾隆帝活(huo)到(dao)89歲高...
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花椒竟得名于美女救人的傳說2020-08-08
大家(jia)在生活中都(dou)吃過花(hua)椒吧(ba)，但是(shi)大家(jia)知道嗎，關于(yu)花(hua)椒竟然得名(ming)于(yu)美(mei)(mei)女救人(ren)的傳說，下面瑞(rui)文(wen)網小編為(wei)大家(jia)整(zheng)理了這個(ge)花(hua)椒的傳說 ，僅供參考(kao)。 這是(shi)一(yi)個(ge)流傳在成都(dou)民間的傳說： 很久以(yi)前，一(yi)位美(mei)(mei)麗(li)孝順(shun)的女孩姓(xing)花(hua)名(ming)嬌，...
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關于老北京糕點的美食文化2020-08-08
北(bei)京的(de)(de)糕點(dian)業的(de)(de)特(te)點(dian)十分突出，它吸取漢、滿、蒙、回、藏等民族食(shi)品(pin)的(de)(de)精萃，融匯(hui)南、 北(bei)、葷、素(su)、甜(tian)、咸之特(te)點(dian)，形成了與其它地(di)區所(suo)不同的(de)(de)“京味糕點(dian)”。下(xia)面(mian)瑞(rui)文(wen)網小編為(wei)大家整理了關于老北(bei)京糕點(dian)的(de)(de)美(mei)食(shi)文(wen)化，僅供...
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古人一日三餐制的由來及典故2020-08-08
餐(can)(can)制(zhi)(zhi)是一個民族為(wei)維持生存和(he)發(fa)展需要而自然形成(cheng)的(de)每日飲(yin)(yin)(yin)食(shi)次(ci)數和(he)飲(yin)(yin)(yin)食(shi)時間,是飲(yin)(yin)(yin)食(shi)制(zhi)(zhi)度的(de)重(zhong)要組(zu)成(cheng)部分。在(zai)(zai)我(wo)國,餐(can)(can)制(zhi)(zhi)的(de)出現是在(zai)(zai)進人農(nong)耕社(she)會以(yi)后的(de)事(shi)。下面瑞文網小編為(wei)大(da)家整(zheng)理了古(gu)人一日三餐(can)(can)制(zhi)(zhi)的(de)由來及典故(gu)。 在(zai)(zai)那茹...
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美齡粥的來歷及名人典故2020-08-08
南(nan)京(jing)(jing)自古(gu)以來，由(you)于其地理位置決定了南(nan)京(jing)(jing)人(ren)的(de)飲食(shi)是南(nan)北雜匯，東西(xi)參糅。民國以來南(nan)京(jing)(jing)作為都(dou)城(cheng)，官宦(huan)達人(ren)，華蓋云集(ji)，商賈(jia)店家(jia)，物阜貨豐，各類(lei)“顯貴”，趨 之若鶩。南(nan)京(jing)(jing)城(cheng)里人(ren)口倍增。盡管連年(nian)戰爭不(bu)斷，但都(dou)市依...